革命美食

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革命美食典故

革命美食典故
革命美食的典故有很多，以下是一些例子：
1.豆腐作为家常菜的常见食材，伴随着革命先辈们走过了艰苦的革
命岁月。

周恩来、朱德、邓小平在法国建立中共旅欧支部时，曾通过开豆腐店来筹集革命经费。

长征时期，豆腐伴随着红军从瑞金到延安，从客家土楼到陕北窑洞。

这道菜品传承了革命传统，寓意忆苦思甜，不忘初心。

2.茂名调查队综合法规人烹饪的“四渡赤水梅菜香”菜品，主要食
材是冬瓜和梅干菜。

这道菜传承了革命传统，寓含了“四渡赤水”
的历史事件。

长征美食-草根饼

这就是大家想要的草根饼
品尝时间
品尝过后大家更体会了长征的不易，先辈们的不易，建国的不易，我们要珍惜现在的生活，努力学习，为祖国的明天做出贡献！
谢谢大家！
傅冠中，黄敬凯，李原昊，徐若彬
是
党军数百个团，其间共经过14个省，翻越18座大山，逃
跨过24条大河，走过荒草地，翻过雪山，行程约二万
跑
五千里. 于1935年10月到达陕北，与陕北红军胜利会师。1936
年10月，红二、四方面军到达甘肃会宁地区，同红一
吗？
方面军会师。红军三大主力会ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ，标志着长征的胜利
结束。
说完了长征，再说说草根饼。
长征“美食”——草根饼
想谈草根饼，需先谈长征。
1934年10月，第五次反围剿失败后，中央主力红军为摆脱国民党军队的包围追击，被迫实行战略转移，退
这
出中央根据地，进行长征。
不
长征是人类历史上的伟大奇迹，中央红军共进行了
就
380余次战斗，攻占700多座县城，红军牺牲了营以上干部多达430余人，平均年龄不到30岁，共击溃国民
草根饼是长征路上的伟大产物之一，单看外表，皮薄草厚，在金黄的外表上露出星星绿意，体现出了草的顽强生命力，也说明了红军的生命力，是一支顽强的队伍，掰开饼皮，里面夹着鲜嫩翠绿的蕨菜，营养价值的丰富，富含有大量的钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等人类必备的微量元素，据有极高的食用价值。

军旅美食节建军节特别推荐品尝中国军人的特色美食与军中大餐

军旅美食节建军节特别推荐品尝中国军人的特色美食与军中大餐在中国的军旅生活中，军人们习惯享用各式各样的美食。

这些特色美食代表着中国军人的坚韧精神和丰富多样的文化。

为了向广大民众展示军人特色美食的魅力以及纪念建军节，军旅美食节应运而生。

与此同时，军人们也欢聚一堂，享用着真正的军中大餐。

本文将介绍一些中国军人特色美食和军中大餐，希望能让读者们在品尝美食的同时感受到军人们的辛勤努力和自豪精神。

【美食一：炮楼肉饼】炮楼肉饼是中国军营中常见的美食之一。

它的制作原料主要有猪肉糜、面粉、葱姜蒜和各种调味品。

制作过程中，将面粉和肉馅混合搅拌均匀，然后再加入调味品。

最后，将混合物制成小块，放入烤箱中烘烤至金黄色即可。

炮楼肉饼不仅外形精致，而且口感酥脆、肉香四溢。

每当建军节到来，军营中的宴席上都离不开炮楼肉饼的身影。

【美食二：红烧肉】红烧肉作为中国传统名菜之一，同样也是军人中的美食之一。

它的烹饪方法简单，效果却非常引人入胜。

用十几种香料和红糖调制成的红烧汁，使猪肉均匀上色并入味。

炖煮过程中，香气四溢，肉质酥烂。

红烧肉不仅具有浓郁的口感和独特的味道，还寓意着军人们的奋斗和牺牲。

【美食三：炒面】炒面是中国军中大餐中常见的主食之一。

它的制作方法简单且口感独特。

将面条煮熟后沥干水分，再加入植物油和各种调味料进行炒制。

炒面的特点在于色香味俱佳，并且可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等丰富搭配。

在军旅生活中，炒面常作为重要的补充能量来源之一，给予军人们足够的力量。

【美食四：红烧鸡腿】红烧鸡腿是中国军中经典美食之一，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而广受欢迎。

制作红烧鸡腿时，先将鸡腿腌制入味，然后慢慢炖煮至入味。

红烧鸡腿具有鲜美的口感和回味无穷的风味，是军人们喜欢品尝的佳肴之一。

除了以上提及的美食之外，中国军人还有许多其他特色的饮食习惯和美食。

不同地区的军人们会根据当地的气候和地域特点，创造出各具特色的军中大餐。

例如，在北方的军营中，烤全羊和炖汤常常成为军人们的佳肴。

国庆节的红色美食与特色餐饮

国庆节的红色美食与特色餐饮国庆节是中国人民最重要的节日之一，也是一个庆祝祖国繁荣富强的日子。

在这个特殊的日子里，人们除了欢庆国家的发展和进步，还会品尝一些红色美食和特色餐饮，以增添节日的喜庆氛围。

中国的红色美食是国庆节不可或缺的一部分。

红色象征着热情、勇气和繁荣，因此在国庆节期间，人们喜欢食用一些红色的食物来庆祝这个特殊的日子。

比如，红烧肉是一道备受喜爱的红色美食。

它的鲜红色泽和香气扑鼻的味道使人们无法抗拒。

另外，还有红豆糕、红糖糍粑等传统的红色甜品，它们不仅色彩鲜艳，而且口感独特，给人们带来了甜蜜的满足感。

除了红色美食，国庆节还有许多特色餐饮值得品尝。

中国的餐饮文化源远流长，各地都有独特的特色菜肴。

比如，四川的火锅、广东的粤菜、北京的烤鸭等都是享誉全国乃至世界的特色餐饮。

在国庆节期间，人们可以品尝各地的特色美食，体验不同地域的风味。

这不仅能够满足味蕾的享受，还能够增进对中国餐饮文化的了解和认识。

此外，国庆节期间还有一些特色的庆祝活动和节日活动，人们可以在这些活动中品尝到更多的特色餐饮。

比如，各地会举办美食节、农产品展销会等活动，展示当地的特色菜肴和农产品。

这些活动不仅能够满足人们的味蕾，还能够促进农产品的销售和交流，推动农村经济的发展。

国庆节的红色美食和特色餐饮不仅仅是满足口腹之欲的享受，更是一种文化传承和表达。

中国的饮食文化源远流长，代代相传，其中蕴含着丰富的历史和文化内涵。

通过品尝红色美食和特色餐饮，人们可以感受到中国传统文化的魅力，加深对祖国的热爱和认同。

最后，国庆节的红色美食和特色餐饮也是人们团聚、交流感情的重要方式。

在这个特殊的日子里，家人、亲友会聚在一起，共同品尝美食，分享快乐。

这不仅是一种物质享受，更是一种情感的交流和传递。

通过共同品尝美食，人们可以增进彼此之间的感情，加深亲密关系，营造温馨和谐的家庭氛围。

综上所述，国庆节的红色美食和特色餐饮是这个节日不可或缺的一部分。

它们不仅丰富了人们的口腹之欲，更是一种文化传承和表达，一种团聚和交流的方式。

红色文化红米饭南瓜汤教案

红色文化红米饭南瓜汤教案引言：红色文化是指以中国革命历史中代表中国共产党的领导地位和马克思列宁主义原理为基础的一种社会文化体系。

红米饭和南瓜汤作为中国传统的美食，融合了红色文化的元素，既能够满足人们对美味的追求，又能够传承红色文化的精神。

本教案将为您介绍如何制作红米饭和南瓜汤，并将红色文化元素融入其中。

一、红米饭的制作方法1. 准备材料：- 红米- 水- 盐2. 泡洗红米：- 将红米放入容器中，加入适量的清水，用手轻轻搅拌，将水中的杂质洗净。

- 把洗净的红米用清水浸泡30分钟，以软化米粒。

3. 煮红米饭：- 把浸泡好的红米放入电饭煲中，加入适量的清水，水与红米的比例为1:1.5。

- 按下煮饭键，等待电饭煲自动煮熟。

4. 蒸制红米饭（可选）：- 把煮熟的红米饭倒入蒸锅，用中小火蒸10分钟，让米饭更加饱满松软。

5. 盛装红米饭：- 将蒸制或煮熟的红米饭盛装到碗中，用筷子轻轻拨开，使每一粒红米分离开来。

- 加入适量的盐，根据个人口味调整，用筷子搅拌均匀。

二、南瓜汤的制作方法1. 准备材料：- 南瓜：适量- 奶油：适量- 高汤或清水：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量2. 制作南瓜汤：- 将南瓜去皮后切成小块，去除籽。

- 锅中加入高汤或清水，将南瓜放入锅中，加入适量的盐。

- 用中小火煮熟南瓜，直到南瓜变软。

- 将煮熟的南瓜捞出，放入搅拌机中，搅拌成南瓜泥状。

- 锅中加热适量的奶油，待奶油溶化后倒入南瓜泥中，搅拌均匀。

- 加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整，继续搅拌均匀。

三、融入红色文化元素1. 使用红色食材：- 在制作红米饭和南瓜汤时，我们可以选择红色的食材，如红米和红色南瓜，以使食物更具红色文化的象征意义。

2. 创造红色文化氛围：- 在享用红米饭和南瓜汤时，可以播放一些红色歌曲或放映一些红色革命历史的影视片段，为用餐过程中营造浓厚的红色文化氛围。

3. 探讨红色文化主题：- 在用餐结束后，可以与家人或朋友一起讨论红色文化的重要意义，并分享对于红色文化的理解和体会，以促进对红色文化的传承与弘扬。

东台红色历史故事题材美食小吃

东台红色历史故事题材美食小吃虾池
它在当地已有百年历史，精制的虾池临下油锅炸之前粘上两条小虾或一条大河虾，犹如活虾入池，故此而得名。

成品的虾池酥松可口、香脆有味、鲜咸适宜。

虾池最好趁热食用，味道尤佳。

不宜保存时间太久，不然会变软走油，吃起来就乏味了。

烫背饺
此饺为夏令精点，形状略同于当地的“锅贴”小吃。

由于饺馅用料新颖别致，味道尤佳，深受食客喜爱。

但为何要叫它“烫背饺”呢？这里面还有个来由。

过去，一家小吃铺的老板，贪财心切，见自家的生意赶不上左右同行，硬是逼着“堂里”、“二灶”（旧时的称呼，即厨师们）和“三先生”（指管帐的小伙计）别出心裁的试做此饺，招徕食客。

起初老板自己品尝时，刚咬一口，饺馅油汁就随嘴边流了出来，老板受不住这般烫，顺手以甩，可巧偏偏落在背上，烫得他直叫唤。

周围的人急得团团转，没想到，这烫背饺的名声却打了出去。

抗日战争中的战地美食

抗日战争中的战地美食抗日战争是中国历史上一段充满艰辛和血泪的岁月，不仅是中国人民顽强抵抗日本侵略的历史见证，也是中华民族不屈不挠精神的凝结。

在这个时期，饥饿和物资匮乏成为人们常常面临的现实。

然而，在战火纷飞之间，人们仍然找到了一线希望——战地美食。

这些美食不仅仅是填饱肚子的工具，更是对抗战艰辛生活的象征。

一、创意应对：抗日战争中的战地厨师抗日战争期间，缺少粮食和物资成为人们生活的常态。

然而，不屈不挠的中国人民找到了应对之道，通过自行创造美食来缓解饥饿。

在前线，军人们充当了战地厨师的角色，他们利用有限的食材和资源，创造出了一系列令人惊叹的战地美食。

这些美食不仅充满创意，还能为战士们提供能量和士气。

二、徒手采摘：野菜的美丽与滋味在战争年代，物资是稀缺的，尤其是食物。

为了填饱肚子，人们开始学会采集野菜。

野菜有时是唯一的食物来源，也是战地美食的重要组成部分。

无论是野生蒲公英、野韭菜还是野生蕨菜，人们用心收集，用创意做成各种美食。

这些野菜既满足了食物需求，也丰富了菜肴的味觉。

三、大杂烩：驰骋于战地的锅碗瓢盆在抗日战争期间，人们用有限的食材创造出了大杂烩这一战地美食的代表。

大杂烩是一道将各种食材混合烹饪的菜肴，它的特点在于丰富多样，可以根据当时的食材情况进行调整。

无论是盐菜、地瓜还是野菜、野味，人们将它们放入一个大锅中，用火慢慢炖煮，让味道慢慢融合。

这种战地美食不仅填饱肚子，还代表了人们的创造力和坚韧不拔的精神。

四、补充能量：军事口粮的独特美味在长时间的作战中，士兵们需要补充大量的能量和营养。

为了满足这一需求，军方研制了军事口粮，它是一种紧急食品，方便携带且具有丰富的营养成分。

军事口粮有各种各样的口味，如干粮、罐头等。

尽管它们的外观并不起眼，但在战争时期，军事口粮成为了战士们生存的重要补给，也是一种特殊的战地美食。

五、坚持尊重食材：对生命的敬意在抗日战争中，人们对待食材充满尊重和感激之情。

尽管食物稀缺，但人们从不浪费食材。

山西武乡一口行军锅的故事

山西武乡一口行军锅的故事
山西武乡一口行军锅是一道有着悠久历史的传统美食，与中国红军的长征有着紧密的联系。

在1936年，中国共产党领导的红军长征途中，来到了山西省武乡县的一个村庄。

当时红军部队粮食紧缺，但村民们却热情地为红军提供了食物和帮助。

为了感谢村民的帮助，红军部队决定在当地停留一段时间，并为村民们表演了军事演习。

在表演过程中，红军士兵们使用简易的铁锅，在火上煮起了大锅饭。

这种大锅饭由米饭、肉类和蔬菜组成，一锅煮好后，士兵们用勺子舀出来，分发给村民们品尝。

村民们尝到这道美味的大锅饭后，无比感动和满足。

为了纪念这段历史，山西武乡的村民们开始传承和发扬这道大锅饭，将其命名为“一口行军锅”。

这道行军锅保留了当时红军士兵们的原始做法和风味，使用当地的优质大米、新鲜的肉类和蔬菜，在大锅中煮制而成。

它以其丰富的口感、浓郁的香味和独特的历史故事而闻名。

如今，山西武乡的一口行军锅已经成为当地的特色美食，吸引了许多游客前来品尝和了解其背后的历史故事。

这道美食不仅仅是一种食物，更是对那段历史和红军士兵们的敬意和纪念。

井冈山竹笋的故事

井冈山的竹笋，是一种独特的食材，也与一段重要的历史紧密相连。

在井冈山斗争时期，红军在山上广泛种植和利用竹子，不仅用于制造武器和日常生活用品，也用于制作竹笋菜肴。

竹笋成为红军战士的重要食物来源，提供了丰富的营养和能量，帮助他们在艰苦的环境中生存和战斗。

在黄洋界保卫战中，红军利用毛竹削成的尖尖的竹钉，埋在山间路旁，使敌人陷入竹钉陷阱。

这不仅是一种创新的战术，也展示了井冈山竹子的独特用途。

此外，竹笋也被用来制作井冈山的特色菜肴，如竹笋炒肉、竹笋汤等。

这些菜肴口感鲜美，营养丰富，深受当地居民和红军战士的喜爱。

在井冈山革命博物馆中，有一道特殊的菜肴叫做“红军菜”。

它是由井冈山的竹笋、红米和南瓜等食材一起烹饪而成。

这道菜肴不仅具有丰富的营养价值，还蕴含着深刻的历史意义和文化内涵。

总的来说，井冈山的竹笋不仅仅是一种食材，它更是井冈山精神的象征，是中国革命历史的见证。

孙中山美食五则

孙中山美食五则作者：胡献国来源：《烹调知识》 2018年第5期孙中山（1866～1925），幼名帝象，学名文，字德明，号日新，后改号逸仙，旅居日本时曾化名中山樵，“中山”因而得名。

广东香山（中山）人，革命家，中国国民党缔造者之一。

1892年毕业于香港西医书院。

赴檀香山成立兴中会，誓推翻清朝。

1905年在日本联合华兴会、光复会等革命团体成立中国同盟会，被推为总理。

1911年辛亥革命后被十七省代表推举为中华民国临时大总统。

1.孙中山与柿饼1923年，孙中山在广州组织东、西两路革命军讨伐陈炯明叛逆部队，平叛获得胜利后重返广州，广州一些知名人士闻知孙中山先生出生于清朝同治五年十月初六（公元1866年11月12日）。

进入1923年初冬时节，就纷纷准备寿礼，拟在广州城为孙中山举办盛大的生日祝寿活动。

生日这天，他在虎门要塞司令部里举办了一个简朴的生日宴会，邀请司令部军方要人，卫兵及家属共进晚餐。

当时的虎门要塞副司令何惠人负责操办生日宴会活动，他深知孙中山崇尚简朴，也不敢铺张浪费。

宴席之后要上些果品，他就别出心裁。

事先令人备好从恭城莲花家乡购回的一批上等月柿，饭后就让侍从端上一碟三个蒸熟凉后的黄澄澄的恭城月柿，请孙中山品尝。

孙中山一尝，赞不绝口，居然在饭饱后又一口气吃下两个半柿饼。

……那情景，让当年只有10来岁的何惠人之子何汉文感叹不已，当时他一进宴会厅赴宴，就先给孙中山行了三鞠躬大礼，孙中山很高兴地将他拉到身边，亲手送他一个三块光洋封包，并勉励他好好学习，将来做个对国家有作为、有贡献的人。

1994年85岁高龄方去世的退休的恭城县莲花镇老教师何汉文先生，生前每当回忆起这段往事，都记忆犹新，感动万分。

柿饼，为柿科植物，柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。

中医认为，本品性味甘、涩，寒。

入肺、大肠经，有润肺涩肠，止血止痢之功，适用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾等。

《名医别录》言其“疗金疮，火疮，生肉止痛”。

看一眼，抗日战争胜利70周年国宴菜谱

看一眼，抗日战争胜利70周年国宴菜谱2015年9月3日是中国人民抗日战争暨世界人民反法西斯胜利70周年纪念日。

作为一个中国人深深地感到了祖国的强大。

今天在这里，不去再重复仪式如何的雄伟；也不说场面如何的壮观，吃货们去看看纪念活动的国宴，嘉宾们都在吃些什么？Les't go！人民大会堂宴会厅招待宴宴会菜单一、松茸山珍汤松茸山珍汤松茸松茸是唯一无法被人工栽培的菌类。

据说二战中广岛受到原子弹袭击后，唯一存活的植物就是松茸。

松茸在全世界都被视为珍贵的菌类，在我国的云南，松茸也盛产优质的松茸，新鲜松茸仅产于七、八两月。

越新鲜，菇味越香浓。

具体关于松茸的介绍请看《汉子说食材（八十六期）》二、香草牛肉香草牛肉的制作手法有很多，有云南傣家的香草牛肉干、牛肉棒；有香草烤牛肉；有香草红汁牛肉等，今天的国宴具体是那种香草牛肉？根据小编的判断，香草烤牛肉的比例要大一些。

因为，以烧烤的形式能充分释放香草独特的味道和牛肉的质感。

香草烤牛肉香草牛肉条，对牛肉的干湿程度要求很高云南傣家香草牛肉棒。

与瑞丽江优质黄牛肉一起腌制，用木炭火猛火炮制而，肉香中飘着淡淡的香茅草味，是佐酒品茗的绝佳食品。

三、奶香虾球这道菜亦中亦西，口感舒缓、爽滑，味道丝甜中带有奶香，是一道令人愉悦的菜品。

奶香虾球四、上汤双菜上汤是调味用品。

可以理解为古代的味精。

根据香港已故食家陈梦因先生在50年代美食专栏记载。

上汤的制作是用30斤肉类熬成30斤汤。

主要原料为瘦肉、老光鸡、火腿。

上汤菜因为制作成本高昂，多存在于大饭店中。

国宴中此次的上汤双菜，具体是哪两种菜，不重要。

重要的是向世界各国政要传递出中国饮食文化的精髓所在。

一般用于上汤的原材料有：娃娃菜、豆苗、苋菜、西兰花等。

上汤娃娃菜，不过小编保证，我们之前吃得很多都是赝品上汤豆苗五、酱烤鳕鱼这道菜的关键是鳕鱼的鲜嫩，与酱香味恰到好处的融合。

在酱料的选择上很关键，其决定了鳕鱼味道的咸甜口的比例。

酱烤鳕鱼，通常会放一块橙子，食用时将新鲜的橙汁记在鳕鱼上，会有一种鲜爽的味道。

主题党日买什么吃的

主题党日买什么吃的
在主题党日上，可以选择一些与主题相关的食物来增加气氛和吸引眼球。

以下是一些建议：
1. 红色食物：象征着热情与活力，可以准备各种红色小食，例如红薯、西瓜、草莓、马铃薯制成的红色菜肴等等。

2. 党旗色食物：将红、黄、蓝三个颜色作为主题，可以准备蔬菜沙拉、水果拼盘或者小吃拼盘，将不同颜色的食物摆放在一起，看起来非常炫目。

3. 传统中华美食：可以选择一些中国传统的美食，例如汤圆、糯米饭、春卷等等，展示中华文化的风采。

4. 主题饼干和蛋糕：可以根据主题定制一些特殊形状的饼干和蛋糕，例如党徽、党旗等形状，增加趣味性。

5. 红枣、核桃、蜂蜜等滋补食材：在主题党日上提供一些具有滋补作用的食材，可以增加党员们的体能和体力。

最重要的是，在选择食物时要注意食材的安全和新鲜度，确保大家的健康和食品安全。

红军粉的故事

红军粉的故事摘要：一、红军粉的起源与发展二、红军粉的制作工艺与特点三、红军粉的历史与文化内涵四、红军粉在现代社会的传承与创新五、红军粉的营养价值与健康益处六、如何品尝和选购红军粉七、总结正文：红军粉，源于中国革命时期红军长征途中的一种食物，它伴随着红军战士走过了艰苦的岁月，成为了一段充满传奇色彩的历史记忆。

时至今日，红军粉已发展成为具有独特风味的地方美食，不仅承载着深厚的红色文化，还彰显了中华民族的坚韧与拼搏精神。

一、红军粉的起源与发展红军粉起源于上世纪30年代，那时的红军战士们在漫漫长征路上，为了抵御严寒、饥饿和疾病，便用糙米、红薯、青菜等食材磨成粉，制作成便于携带和食用的食物。

这种食物便是红军粉。

它既可充饥，又能为身体提供能量，成为了红军战士们战胜困难的法宝。

二、红军粉的制作工艺与特点红军粉的制作工艺相对简单，将各种食材洗净、晾干、磨粉，再加入适量的水调成糊状，最后蒸熟即可。

红军粉的特点是颜色深、口感韧、味道鲜美，富含多种营养成分。

三、红军粉的历史与文化内涵红军粉见证了中国革命的历史进程，它蕴含着红军战士们英勇顽强、百折不挠的精神。

如今，红军粉已成为一种红色文化符号，承载着中华民族的优秀传统，激励着一代又一代人继续前进。

四、红军粉在现代社会的传承与创新在现代社会，红军粉的制作工艺得到了传承与发展。

许多地方开设了红军粉专卖店，用现代化的设备和技术，将红军粉制作得更加美味可口，满足人们的口腹之欲和怀旧情怀。

五、红军粉的营养价值与健康益处红军粉富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，有助于增强体力、提高免疫力、促进消化等。

经常食用红军粉，有益于身体健康。

六、如何品尝和选购红军粉品尝红军粉时，要注意选择正规渠道购买，确保食品安全。

食用时可根据个人口味，搭配蔬菜、肉类、豆腐等食材，既美味可口，又营养丰富。

七、总结红军粉，这一承载着悠久历史和丰富文化内涵的美食，如今已发展成为独具特色的美食品牌。

红军菜背后的革命故事梗概

红军菜背后的革命故事梗概
红军菜就是盐缸豆。

这是一个故事，相传在革命战争时期，大别山革命老区的战士们处于举步维艰的境地。

对外抗击日寇，对内被国民党围追堵截，在大城市没有立足之地，就将根据地建立在交通不便的山区，这样敌人的坦克等重武器装备因地理位置的影响无法运输，从而降低了对我军的威胁。

那时候食盐控制很严，当地一个老人就想出了一个办法，把缸豆用大缸腌起来，在缺少食盐的战争年代，盐缸豆给了大别山老区军民生活提供了有力的保障。

后来这老人被敌人杀害了。

红军战士为了纪念这个老人，就把盐缸豆叫红军菜。

就是这个典故。

安砂解放后，老百姓把这两道菜叫“红军菜”。

久而久之形成了安砂两道名菜。

后经过改良，精细制作，被搬上了酒席。

现在，安砂老百姓婚丧嫁娶，不论大小宴席，这两道菜必不可少。

红军长征中的食谱

麦面疙瘩汤小馒头羊肉烩苤蓝野韭菜野蒜野芹菜臭蒿子牛耳大黄豌豆苗胡豆苗蜜糖鸡蛋汤白糖粥豌豆苗汤酸梅小麦面蘑菇汤洋姜蛋蛋炒米中坝腊肉青稞牛皮带枪皮带旧牛皮鞋茶膏豆角牦牛肉茴茴草松菌马铃薯清水煮树皮草根羊肉洋芋黄豆酥油糌粑蒲公英叶子苞谷绿豆宣威火腿青稞面馒头红烧猪肉野菠菜鸡蛋挂面糯米腊鸡皮蛋小米南瓜油鸭子炒麦子苞谷糊油泡香肠油煎糖饼子玉蜀黍桐油炒狗肉蕨根青稞藏语称为乃也称裸大麦米大麦
长征刚进藏区时，部队主要吃的是酥油糌粑，这是一种把青稞麦炒熟后磨成粉，用酥油拌和，盛在木碗里用手抓着吃的食物。一开始，来自江西、湖南等地的红军战士都吃不惯那股腥味，不愿吃，各部队政治机关只好专门发材料，解释说这种食物其实对身体健壮很有好处，鼓励大家吃下去。
除了沿途打土豪接济部队外，红军还从打败的敌人那里获取食物。有则关于食物的笑话在路上流传：红三军团渡金沙江前缴获了一些铁桶饼干和罐头，时任11团政治部主任的王平不知罐头是何物，随手扔掉了，懂得一些外文的政委张爱萍拣到，认出是果子酱，打开来吃，而王平怕上当，还是不敢吃。
长征后记通过这次对长征饮食与医疗的研究，让我们从思想上经历了长征，我们的心灵经受了长征的洗礼。长征是播种机，播开了我们对生活的炙热情感，播开了我们对未来生活的美好憧憬；长征是宣言书，是我们努力学习的宣言书，是我们珍惜生活、征做未来有用之人的宣言书，我们将踏着长征的足迹，从点滴做起，为祖国的发展与壮大献出我们的力量。
长征中食物匮乏，为了生存，红军将士能吃的几乎都吃过。曾参加长征的老红军方子翼回忆，到了草地里，头三天还有吃的，后来几天就没吃的了。为了找吃的，他和另一名战士到地里去找。看到地里种的辣椒，就扒辣椒叶来吃。后来往南走，住在寺庙，把寺庙的鼓皮割成条煮着吃，走时留下5块钱，作为鼓的费用。还有一次，在藏族的房子内，他上楼梯时看到马厩，有一堆马粪，就拿粪来洗，一洗果然洗出了青稞，就把麦子煮了吃。

红军和粉的故事

红军和粉的故事红军是我国历史上最具传奇色彩的一支队伍，它的起源可以追溯到1927年。

红军粉是一种特殊的食品，它与红军有着深厚的渊源。

那么，红军粉究竟是什么？它有哪些作用和意义呢？如何在日常生活中食用红军粉呢？本文将为您解答这些问题。

一、红军的起源和特点红军，全称为中国工农红军，是中国共产党领导下的一支革命武装。

自1927年成立以来，红军历经磨难，不断发展壮大，为我国的革命事业立下了赫赫战功。

红军的特点是纪律严明、英勇善战、艰苦奋斗、为人民服务。

二、红军与粉色之间的联系红军粉的起源与红军长征时期密切相关。

在艰苦的长征途中，红军战士们经常吃不上饱饭，为了充饥，他们就用糙米、红薯、豆类等食材磨成粉，煮成糊状食品。

由于糙米粉呈粉红色，战士们称之为“红军粉”。

三、红军粉的作用和意义红军粉在当时起到了充饥、增强体力、抵抗疾病的作用。

它不仅滋养了红军战士的身心，还见证了红军战士坚定的革命信念和英勇无畏的精神。

如今，红军粉已成为一种具有深厚历史底蕴的美食，代表着人们对红军战士的敬仰和怀念。

四、红军粉的食用方法与注意事项红军粉的制作方法简单，可以将糙米、红薯、豆类等食材磨成粉，加入适量的水搅拌均匀，煮成糊状即可。

食用时可根据个人口味添加糖、盐等调料，口感滑爽，营养丰富。

但是，食用红军粉时要注意以下几点：1.食材选择：尽量选择糙米、红薯等营养价值高的食材。

2.适量食用：红军粉虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免消化不良。

3.搭配食物：食用红军粉时，可搭配蔬菜、肉类等食物，保证营养均衡。

五、总结红军粉是一种充满历史底蕴、富有传奇色彩的美食。

它见证了红军战士的英勇事迹，传承了红军艰苦奋斗、为人民服务的优良传统。

在今天，我们食用红军粉，不仅可以品味美食，还能感悟革命精神，汲取前进力量。