超市里面常见的花茶介绍

金 莲 花
桂 梅 花 花
红 巧 梅
桂 花
金 红 银 玫 花 瑰
茉 莉 花
人 参 花
茉 莉 花
薰 洋 衣 甘 草 菊
兰 紫 玉 蕙 罗 蝴 兰 蝶
紫 兰 罗 蕙 兰
百 迷 迷 百 桔迭 迭 合 合 花香 香 花 花
桔 栀 花 子 花
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各种花草的功效
• 花草虽然具有保健功效，但每种成分都有 其独特的作用，只有做到心中有数，才能 更加合理地饮用，从而起到保健的作用
薰衣草
薰衣草
功效：具有舒缓压力、 安定神经、改善睡眠、 降血压的功效，是抗压 的好帮手。此外，薰衣 草放入衣橱还可为衣物 熏香防虫
使用方法：泡茶饮用或制成香包净 化空气 禁忌：薰衣草有催经作用，怀孕中 的女性避免使用。
瘦身：玫瑰花+洋甘菊+薄荷+玉蝴蝶 排除宿便：玫瑰+柠檬草(也称香茅草) 分解体内脂肪、养颜调经：乌龙茶+玫瑰花 润肠通便、改善内分泌失调：玫瑰花+茉莉+乌龙茶 美白：玫瑰十薄荷
安眠、治头痛：洋甘菊+熏衣草+玫瑰
调养气色、消除眼压：玫瑰+洋甘菊
头痛：洋甘菊+迷迭香+熏衣草+玫瑰
胃痛：洋甘菊+薄荷+茉莉
蔷 薇
芙 蓉 花
桃 牡 花 丹 花
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品
品
久居都市的人们崇尚健康生活方式， 渴望回归自然，于是芳香的花草逐渐风行 或是着迷于它芬芳宜人的香气 或是用它调理身体 或是在悠然的下午，冲泡一壶花草茶， 品浓香馥郁
花茶介绍
花草入佳肴
• 以花草入菜不但可以增加料理的香气，也可以让 料理的风味更佳，因为花草有食疗的功效，也能 为健康加分。 • 如薄荷、百里香、香茅等是烹调料理时经常用到 的天然花草。
花草芳香包
• 花草除可以增添室内芬芳外，有些花草也 有除臭、驱虫的效果，可当做天然除虫剂 使用，放在衣橱驱虫，或置于鞋柜内除臭 效果都很好放置在室内也能清新空气
金莲花
金莲花
• 功效：金莲花以前一直作为观赏花，最近 发现，用它来泡茶，可以起到清热解毒、 养肝明目、提神健胃的作用，对治疗口腔 炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。 • 使用方法：取3～5克金莲花用开水冲泡5分 钟即可饮用，也可加入金盏花2～3朵一起 冲泡。
迷迭香
迷迭香
• 作用功效：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、 减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用）， 迷迭香茶拥 有能令人头脑清醒的香味，能增强脑 部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量 记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹 胀、肥胖等亦很有功效。改善语言、视觉、听力方 面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功 能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的 四肢恢复活力。具有较强的收敛作用，调理油腻不 洁的肌肤，促进血液循环，刺激 毛发再生。
强肝消除疲劳：玫瑰+桂花+茉莉 减轻压力：玫瑰+菩提子+熏衣草+薄荷
增加肾功能：茉莉+玫瑰+薄荷+枸杞子
改善便秘症状、排毒、美白：洋甘菊+紫罗兰+决明子。
注意事项
• 即使想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也 不宜放入过多品种，一般三四种就可以了。 切忌放得太多、太乱，既影响品相又不利 于口感。
花茶（Scented tea）又称熏花茶、香花茶、香片。 为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气 的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜 花的芬芳香气而成。制成的花茶香味浓郁，茶汤色深， 深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是 用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作， 也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙 茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨 制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同， 分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。 花草是女人天生的朋友，十个女人十个爱花， 健康、天然、美丽多姿、又兼具浪漫气质的花草茶自 然是为女性而生。
花 茶 历 史
花草神奇的力量
• 花草很早就被用做疗方，《本草纲目》、《神农 本草经》等中医药专著中，都有对各种花草功效 的详细阐述。 • 西方芳香药草的历史可以追溯到5000年前。两河 流域的古文明时期，苏美尔人已懂得利用百里香 及茴香来治病，埃及人曾用芳香花草治病和美容。 • 花草含有天然的香气和丰富的维生素，更有许许 多多的应用方式，让我们感受花草到来的愉悦香 氛世界。
• 建议购买花草茶最好到药店、茶叶店及商场的专 柜购买。
• 辨别花草茶品质的方法：颜色鲜、颗粒完整表示 产品很新鲜、运送品质不差，喝起来没有酸臭味 为上品，因此不须加糖也很好入喉。
• 建议初饮者可加点冰糖，等喝适应了就不须加糖， 直接品花草茶丰富、多层次的味道，也是最健康、 自然的饮法。
花草的保存
花草入精油
• 花草可以提炼成香精油，香精油的使用有 熏香、泡澡、按摩等方式 • 精油独特的香气可以使人感到放松，消除 疲劳
花草入茶
花草茶是以植物的根、花、叶用开水冲泡 以后来喝的一种天然饮品，含有丰富的维 生素，而且不含咖啡因与人造色素
邀上三五好友，准备些精美的小点，泡上 一壶花草茶，看各色花瓣漂浮在透明的水 杯中，赏心悦目，既解决了口渴又满足了 眼福，是现代人们追求的生活方式。
百合花
百合花
• 功效：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以 及多种微量元素，具有极高的医疗价值和 食用价值，可以安心去火、清凉润肺。 • 使用方法：泡茶饮用。每次取百合花 2g~3g，用开冲泡10分钟左右即可，茶沏 好后色泽金黄，味甘微苦。
桂花
桂 花
• 功效：桂花性质温和，有滋补身体的功效， 可以止咳、化痰生津、健胃整肠，并能安 定神经、滋润皮肤。 • 使用方法：多以桂花做酱，烹制甜点时加 一些来增气味。近年则有把桂花和茶叶一 同煎制制成桂花乌龙茶。
• 一般花草茶可以保存一年，之后营养功效 和色素都会受到影响，因为草本植物容易 氧化，天然色素在水分高的情况下会发生 降解。 • 确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都 要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。 • 放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度 都容易让花草茶变质，因此，要放置在干 燥阴凉处。
•消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次 购买的量要很久才能用完，最好将它放到 冰箱中冷藏，可以延长保存期限。 •注意小虫的侵袭。有些花草茶放久了，会 出现小虫子，它们是附着在花草茶中的卵， 时间到了就自动孵化出来，这些虫子并无 碍饮茶，反而因为有虫子的产生，更证明 花草茶没有喷洒农药，喝起来更加安心
人参花
人参花
• 功效：人参花具有益气活血，调节内分泌， 促进新陈代谢的功效，能清热消炎、平肝 清火、解毒利咽、降血压，对失眠、耳鸣、 暗疮、青春痘也有一定的功效。 • 使用方法：沸水冲泡饮用，或者煲汤均可。 • 禁忌：人参花微苦，餐后热饮为宜。
洋甘菊
洋甘菊
• 功效：洋甘菊可消除头痛、偏头痛或发烧 感冒引起的肌肉痛．并能抗老化、滋润肌 肤，此外对于睡眠、稳定情绪也很有帮助。 • 使用方法：泡茶饮用或者加入蒸馏水煮沸 后放凉滤出汤汁再调入甘油混合均匀制成 化妆水，有收敛肌肤的作用。 • 禁忌：洋甘菊有通经效果，孕期前三个月 避免使用。
玉蝴蝶
玉蝴蝶
• 功效：清肺热，利咽喉。对急慢性支气管 炎，咽喉肿痛，声音嘶哑有很好的食疗效 果。 美白肌肤，长期饮用能促进新陈代谢， 有效消脂，以达到瘦身效果。 • 使用方法：玉蝴蝶5克，放入杯中，沸水冲 泡即可饮用，也可加入冰糖、甜叶菊或茶 叶同饮 • 禁忌：孕妇忌饮
温馨提示
• 性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫 瑰花、月季花、藏红花等； • 性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、 菊花、槐花等； • 性平的花茶主要有合欢花、玉米须、芙蓉 花、薰衣草
迷迭香
• 使用方法：热开水（约400cc）、蜂蜜或砂 糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入 热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便 可饮用。 • 禁忌：孕妇不宜饮用 • 最佳配搭：马鞭草、柠檬草。
桃花
桃花
• 性平，味苦。入手少阴、足厥阴经。 • 功能主治：具有美容养颜、防色斑沉积、 利水、活血、通便、凉血解毒、清心润肺 等功效。治水肿，脚气，痰饮，积滞，二 便不利，经闭。 • 用法用量 ：可取桃花5-8朵置于饮杯中。先 用少许开水冲泡润湿饮用最佳。桃花饮品， 亦有泻下之效，适当饮用。
金银花
金银花
• 功效：金银花有较强的抑菌力，对治疗流 行性感冒和炎症均有一定疗效。而金银花 及其茎叶所含的绿原酸能抗物质氧化，能 促进人体新陈代谢，调节人体各部功能的 平衡。 • 使用方法：冲泡饮用，或者煮水用来冲洗 痱子或者痘痘都有一定的功效。
源自文库
玫瑰花
玫瑰花
•功效：玫瑰花能够促进身体 的新陈代谢、调节内分泌、紧 致和美白肌肤，同时有很好的 排毒作用，对保持身材纤瘦非 常有益；并且有舒肝、活血、 化淤、养颜的功效用。 •禁忌：玫瑰有活血化瘀的功 效，孕妇不宜使用。
红巧梅
功效：具有养颜调经、清 肝散结、安神定喘、消炎止 带，清热散火，抗菌洁肤的 功效 使用方法：加入 适量冰糖用沸水冲 泡饮用，或者泡澡 时加入。
红 巧 梅
茉莉花
茉莉花
• 功效：茉莉散发的花香给人清新舒畅的感 觉。在中医的效用上，其花与叶用来缓和 外感发热、腹泻等症状。 • 使用方法：将茉莉花与茶叶一起；冲泡成 茉莉花茶可以提神、消除疲劳禁忌：由于 茉莉有通经作用，所以妊娠期间最好避免 使用。
注意事项
• 须注意的是，在能泡出茶汤风味的前提下， 冲泡的温度均不宜过高，因为茶中一些有 效的活性物质如多酚、类黄酮之类，会在 高温下分解；使功效受到损害。 • 一般而言，冲泡的温度愈高，茶中的苦涩 味愈重，可适当加一点橙汁、蜜糖等调和 苦味。当然，若是喜欢浓口味，也可以煮 一下。
花草的购买及辨别
谢 谢 欣 赏
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花 茶
花茶养生
组长：许定（091114128） 组员：方婷（091114106） 黄培（091114110） 李静文（091114112） 杨梅（091114129） 高芬（091114208）
赏 花
品 花
花茶介绍 花茶的神奇力量
各种花草的功效
赏花
百合、桂花、红巧梅、金 莲花、金银花、红玫瑰、 人参花、茉莉花、薰衣草、 洋甘菊、蔷薇、玉蝴蝶、 桔花、栀子、梅花、迷迭 香、牡丹花 、芙蓉花、桃 花、紫罗兰
注意
• 药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍 食用
花草茶配方
• 花草茶最重要的在于搭配，掌握花草特性 加上创意，不仅可以养生，还可以给人一 副好心情。
• 复方花草茶基本上是将不同效能的单品花 草作调配组合，并无特定比例，主要依照 个人对各类花草的爱好度调配，只要别把 功能相冲突的花草放在一块即可。