某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(415)

某大学生物工程学院《普通生物化学》

课程试卷（含答案）

__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试

考试时间：90 分钟年级专业_____________

学号_____________ 姓名_____________

1、判断题（140分，每题5分）

1. 膜脂沿膜平面的侧向扩散速度与从一侧到另一侧的旋转扩散速度

大体相等。（）

答案：错误

解析：

2. 生长激素具有弱的催乳素的功能。（）

答案：正确

解析：生长激素和催乳素在一级结构和高级结构上都有很高的同源性，因此在生物活性上存在部分交叉。

3. 酮体的生成使肝外组织的乙酰CoA可转移到肝内而彻底分解。

（）[中国科技大学2008研]

答案：错误

解析：

4. D氨基酸氧化酶在生物体内的分布很广，可以催化氨基酸的氧化脱氨。（）

答案：错误

解析：D氨基酸氧化酶存在于有些细菌、霉菌和动物肝、肾细胞中，可广谱性地催化D氨基酸脱氨。

5. 氨基酸的合成起始于三羧酸循环、糖酵解和磷酸戊糖途径的中间代谢物。（）

答案：正确

解析：

6. 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。（）[厦门大学2008研]

答案：错误

解析：糖原、淀粉和纤维素分子虽然都有一个还原端，但是由于他们的分子质量非常大，还原性末端在整个分子中所占的比例非常小，因此不具有还原性。

7. 真核生物中不存在反转录现象。（）

答案：错误

解析：反转录现象是一种普遍现象，不仅存在于反转录病毒的生活史之中，也存在于原核生物和真核生物中。真核生物中端粒酶催化的反应就是反转录反应。

8. 构成蛋白质的20种氨基酸都会含有不对称碳原子。（）

答案：错误

解析：常见的20种氨基酸中甘氨酸例外，没有不对称碳原子，其余的氨基酸均有不对称的碳原子，具有手性。

9. 磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（）

答案：错误

解析：磷酸吡哆醛可作为转氨酶，氨基酸脱羧酶和δ氨基γ酮戊酸合成酶（ALA合酶）的辅酶分别参与转氨基作用，脱羧基作用和血红素合成反应。

10. 严格的生酮氨基酸都是必需氨基酸。（）

答案：正确

解析：严格的生酮氨基酸是Lys和Leu，它们都是必需氨基酸。

11. fMettRNAfMet的合成是由对fMet专一的氨酰tRNA合成酶催化的。（）

答案：错误

解析：fMettRNAfmet的合成分两步，首先MettRNAfmet合成酶催化Met与tRNAfmet生成MettRNAfmet；再由酰基转移酶催化MettRNAfmet甲酰化为fMettRNAfmet。

12. 肽聚糖以含有N乙酰氨基葡萄糖为特点。（）

答案：错误

解析：肽聚糖即胞壁质，是一种构建细菌胞壁结构的杂多糖：由N乙酰葡糖胺和乙酰胞壁酸经由β（1→4）糖苷键交替连接形成多聚体，这种多聚体再作为重复构件通过短肽链交联连接。

13. 核酸内切酶能够水解核酸分子内磷酸二酯键，而核酸外切酶则不能。（）[中山大学2018研]

答案：正确

解析：核酸外切酶是指从核酸链的一端逐个水解下核苷酸的酶，不能水解核酸分子内的磷酸二酯键。

14. 转录偶联修复是一种特殊形式的双链断裂修复。（）

答案：错误

解析：

15. 天然葡萄糖只能以一种构型存在，因此也只能有一种旋光率。（）

答案：错误

解析：葡萄糖的构型与其旋光性是两个不同的概念。具有D构型的物

质可能具有右旋性，也可能具有左旋性；同样，具有L构型的物质也

可能具有左旋性或右旋性；而不能简单依据物质的左旋性还是右旋性

来判断其分子构型。

16. 缩短磷脂分子中脂酸的碳氢链可增加细胞膜的流动性。（）

答案：正确

解析：

17. 棉子糖是非还原性三糖。（）

答案：正确

解析：

18. 真核生物mRNA的两端都含有3′OH。（）[山东大学2016研]

答案：错误

解析：真核生物mRNA的两端并非都含有3′OH，3′端要经过多聚腺

苷酸化加工修饰。

19. 糖类分子都具有2:1的氢和氧原子数比。（）

答案：错误

解析：某些化合物如醋酸（CH3COOH）和乳酸（CH3CHOHCOOH）等虽然具有2:1的氢氧比，但其理化性质并不属于糖类；反之，有些

糖类分子如鼠李糖（C6H12O5）和脱氧核糖（C5H10O4）等却不具

有2:1的氢氧比。

20. 内含子的自我剪接说明某些RNA也具有酶活性。（）[中山

大学研]

答案：正确

解析：

21. 胆固醇为环状一元醇，不能皂化。（）

答案：正确

解析：

22. 所有多肽合成都是在内质网表面上的核糖体上起始的。（）答案：错误

解析：真核生物中，多肽合成都是在细胞质中的核糖体上起始的。

23. 细胞膜类似于球蛋白，有亲水的表面和疏水的内部。（）

答案：正确

解析：

24. ATP为GMP的合成提供能量，GTP为AMP的合成提供能量，缺乏ATP和GTP中的任何一种都会影响另一种的合成。（）

答案：正确

解析：

25. 酶的最适pH与酶的等电点是两个不同的概念，但两者之间有相关性，两个数值通常比较接近或相同。（）

答案：错误

解析：最适pH是个变值。酶的最适pH可以有多个，酶的等电点只有一个，两者之间没有相关性。

26. 用化学修饰法能使一个肽只在精氨酸和半胱氨酸残基处被胰蛋白酶水解。（）

答案：正确

解析：

27. 人类、灵长类的动物体内嘌呤代谢的最终产物是尿囊素。由于后者生成过多或排泄减少，在体内积累，可引起痛风症。（）[山东大学2017研]