员工餐菜谱

酸辣汤（豆腐、金针菇、鸡蛋、紫菜）
冬瓜烧肉
辣椒炒肉
胡萝卜
酸辣汤（豆腐、金针菇、鸡蛋、紫菜）
星期六
1全荤
1花荤
一蔬菜
一汤
红烧草鱼（红烧带鱼或酸菜鱼）
藕片炒肉
空心菜
莲藕排骨汤
西红柿炒蛋
辣子鸡丁（鸡脯肉）
西兰花
莲藕排骨汤
星期日
2花荤
一蔬菜
一汤
杏鲍菇炒肉
土豆片炒肉
油麦菜或紫包菜
西红柿猪肝汤
莴苣炒肉
芹菜炒猪肝
果力果力酒店员工餐菜谱
日期
规格
中餐
晚餐
备选
菜品
餐标
荤
素
汤
荤
素
汤
第一周
星期一
2花荤
一蔬菜
一汤
芹菜豆干炒肉豆角烧肉
酸辣（手撕）包菜
平菇肉片汤
黑木耳炒肉
土豆块烧肉
清炒莴苣
平菇肉片汤
前台：4人
客房：5人
餐厅：2人
总办：2人
股东：1人
8元/餐/人
110元每天3300每月
星期二
2花荤
一蔬菜
一汤
海带烧肉
西葫芦炒肉
黄芽白
青菜豆腐肉丝汤
辣椒炒肉
西红柿炒蛋
清炒苦瓜
青菜豆腐肉丝汤
星期三
2花荤
一蔬菜
一汤
香菇（平菇）炒肉
大蒜炒肉
苋菜
虾米紫菜蛋汤
雪里红烧肉
青椒炒鸭杂
红烧南瓜
虾米紫菜蛋汤
星期四
2花荤
一蔬菜
一汤
藕片烧肉
丝瓜炒蛋
空心菜
冬瓜肉片汤
胡萝卜烧肉
千张豆皮炒肉
红烧茄子
冬瓜肉片汤
星期五
2花荤
一蔬菜
一汤
腐竹烧肉
白萝卜炒肉
油麦菜
榨菜肉丝汤
韭菜香干炒肉丝
杏鲍菇炒肉
清炒丝瓜
榨菜肉丝汤
星期六
1全荤
1花荤
一蔬菜
一汤
红烧鸡翅
（红烧肉或红烧鸭块）
蒜苗炒肉
小白菜
萝卜排骨汤
豆泡烧肉
洋葱炒肉
酸辣土豆丝
萝卜排骨汤
星期日
2花荤
一蔬菜
一汤
家常豆腐烧肉
四季豆炒肉
生菜
西红柿蛋汤
花菜烧肉
黄瓜炒火腿肠
清炒山药
西红柿蛋汤
果力果力酒店员工餐菜谱
日期
规格
中餐
晚餐
备选
菜品
餐标
荤
素
汤
荤
素
汤
第二周
星期一
2花荤
一蔬菜
一汤
笋干（茭白）炒肉
黑木耳炒肉
豆芽
金针菇肉片汤
花菜烧肉
青椒炒油渣
红烧芋头
金针菇肉片汤
蔬菜：萝卜菜、菜心、甘蓝、红菜苔、
炒菜：
前台：4人
客房：5人
餐厅：2人
总办：2人
股东：1人
8元/餐/人
110元每天3300每月
星期二
2花荤
一蔬菜
一汤
西葫芦炒鸡脯肉
素Biblioteka Baidu炒肉
娃娃菜
海带排骨汤
大蒜炒肉
肉沫茄子
荷包辣椒
海带排骨汤
星期三
2花荤
一蔬菜
一汤
肉沫蒸蛋或荷包蛋
豆泡烧肉
菠菜
三鲜汤
四季豆（豆角）炒肉
韭菜炒蛋
清炒黄瓜
三鲜汤
星期四
2花荤
一蔬菜
一汤
梅干菜烧肉
苦瓜炒蛋
木耳菜
猪血豆腐汤
西芹（水芹）炒肉
四季豆炒肉
扁豆或毛豆
猪血豆腐汤
星期五
2花荤
一蔬菜
一汤
鹌鹑蛋烧五花肉
肉沫粉丝
苋菜或莴苣叶
西红柿猪肝汤