专题十四常见有机物及其应用(课堂教育)
常见有机物及其应用-PPT精选文档
13
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
新课程引出的新考点 1. 同分异构中的顺反异构 （天津 北京） 2. 通过核磁共振氢谱给出信息 （天津 海南 宁夏） 3. 新基团 “羰基”、“酯基”（安徽 北京）； “醚键”（江苏）、“酚羟基”（福建） 4. 键线式结构 （浙江）；（海南）；（宁夏） 5. 环烷烃和烯烃的同分异构 （上海 ） 6. 1，4加成 （上海）；（宁夏 ）
10
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
28.(17分) 镇痉药物C、化合物N以及高分子树脂（ 的合成路线训——高三总复习（化学）
已知：
（1）A的含氧官能团的名称是________。 （2）A在催化剂作用下可与H2 反应生成B。该反应的 反应类型是 _________。 （3）酯类化合物C的分子式是C15H14O3 ，其结构简式 是 _______。 （4）A发生银镜反应的化学方程式是_________。
17
二、知识体系（有机知识框架）
要求 Ⅱ
Ⅰ
Ⅱ
2
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
1．有机化合物的组成与结构 要求 （4）了解有机化合物的分类并能根据有 Ⅰ 机化合物命名规则命名简单的有机化合物
（5）知道有机化合物的某些物理性质与 其结构的关系 （6）判断和正确书写有机化合物的同分 异构体（不包括手性异构体）
Ⅰ
Ⅱ
9
（2）从官能团的角度掌握有机化合物的性质， 并能列举事实说明有机物分子中基团之间的相 互影响（请注意课本中以甲苯和苯酚为代表的 有机物分子中基团之间的相互影响） （5）认识烃及其衍生物在有机合成和有机化 工中的重要作用（要重视有机合成中重要的 “逆合成”思想） （1）掌握加聚反应和缩聚反应的特点（要重 视新增知识点“缩聚反应”）如：2019年28 题（6）。（6）F与M合成高分子树脂的化学 方程式是___________。（对甲基苯酚和甲醛 的缩聚）
常见有机物及其应用(共32张PPT)
。
¡¢
Cl Cl Cl
¡¢
Cl
金刚烷分子中有两种氢原子，其一氯代物有两种。 金刚烷分子中有两种氢原子，其一氯代物有两种。
专题十三 │ 要点热点探究
► 探究点三 有机物分子式和结构简式的确定
确定有机物分子式和结构简式常用的途径： 确定有机物分子式和结构简式常用的途径：
专题十三 │ 要点热点探究
专题十三 │ 要点热点探究
子式 的同分 虑立 分 子 式 为 C3H6Cl2 的 同分 异构 体 共有 ( 不考 虑 立 体 异 ) B．4种 ． 种 C．5种 ． 种 D．6种 ． 种
构)( A．3种 ． 种
B 【 解析 】 C3H6Cl2 是丙烷 解析】 是丙烷(CH3CH2CH3)的二氯代物， 若两 的二氯代物， 的二氯代物 原子取代同一个碳原子上的两个氢原子， 个Cl原子取代同一个碳原子上的两个氢原子，有CClClCH3CH3 原子取代同一个碳原子上的两个氢原子 两种；若两个Cl原子取代两个不同碳原子上 和CHClClCH2CH3两种；若两个 原子取代两个不同碳原子上 的氢原子， 两种， 的氢原子 ， 有 CH3—CH—CH2ClCl和 CH2—CH2—CH2ClCl两种 ， 和 两种 共计4种 共计 种。
本课件为基于精确校对的word书稿制作的“逐字编辑” 书稿制作的“逐字编辑” 本课件为基于精确校对的 书稿制作的 课件，使用时欲修改课件，请双击对应内容，进入可编辑状态。 课件，使用时欲修改课件，请双击对应内容，进入可编辑状态。 如果有的公式双击后无法进入可编辑状态，请单击选中此 如果有的公式双击后无法进入可编辑状态， 公式，点击右键、 切换域代码” 即可进入编辑状态。 公式，点击右键、“切换域代码”，即可进入编辑状态。修改 后再点击右键、 切换域代码” 即可退出编辑状态。 后再点击右键、“切换域代码”，即可退出编辑状态。 个别学科的部分图片不可编辑，特此说明。 个别学科的部分图片不可编辑，特此说明。
高中化学专题——常见有机物及其应用
常见有机物及其应用考点一有机物的组成、结构和性质真题感悟——悟真题、明方向1．(2018·课标Ⅰ，8改)下列说法错误的是(A)A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B．酶具有高选择催化性能C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖[解析]果糖是单糖不能再发生水解，A项错误；酶作为化学反应的催化剂，具有催化剂活性和高选择性，B项正确；植物油属于油脂，其只含有碳碳不饱和键，能与Br2/CCl4溶液发生加成反应，使之褪色，C项正确；淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖，D项正确。
2．(2018·课标Ⅲ，9)苯乙烯是重要的化工原料。
下列有关苯乙烯的说法错误的是(C) A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色C ．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯D ．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯[解析] 液溴与铁粉混合产生FeBr 3，进而催化Br 2与苯环发生取代反应，A 项正确；苯乙烯分子中含有碳碳双键，能被KMnO 4氧化，B 项正确；苯乙烯与HCl 发生加成反应，而不是取代反应，C 项错误；苯乙烯分子中含有碳碳双键，一定条件下可以发生加聚反应，D 项正确。
核心突破——补知能、学方法 ►知能补漏1．必记的八个重要方程式： (1)CH 4＋Cl 2――→光照CH 3Cl ＋HCl (2)CH 2===CH 2＋Br 2―→CH 2BrCH 2Br (3)CH 2===CH 2＋H 2O ――→高温高压催化剂CH 3CH 2OH(6)_2__CH 3CH 2OH ＋_2__Na ―→_2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑__ (7)_2__CH 3CH 2OH ＋O 2――→催化剂△_2CH 3CHO ＋2H 2O__ (8)CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH浓硫酸△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O2．有机反应中的几个定量关系(1)在卤代反应中1 mol 卤素单质取代1 mol H ，同时生成1 mol HX 。
常见的生活有机物及其应用
常见的生活有机物及其应用1. 葡萄糖（Glucose）葡萄糖是一种简单的糖类，是人体能量代谢的主要来源。
它在食品工业中广泛用作甜味剂和营养补充剂。
此外，葡萄糖还用于制药工业，制备注射剂和口服液。
2. 脂肪酸（Fatty Acids）脂肪酸是构成脂肪和油的基本单元，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
它们在人体内具有重要的生理功能，如提供能量、维持细胞膜结构和功能。
脂肪酸还用于制造肥皂、化妆品和润滑剂。
3. 蛋白质（Proteins）蛋白质是生物体的重要组成部分，具有多种生物学功能。
在食品工业中，蛋白质用作面包、糕点和肉类产品的添加剂。
此外，蛋白质还广泛应用于制药、化妆品和生物工程领域。
4. 淀粉（Starch）淀粉是一种多糖，是植物储存能量的主要形式。
在食品工业中，淀粉用作增稠剂、稳定剂和载体。
淀粉还用于制备纸张、纤维和生物塑料。
5. 纤维（Fiber）纤维是一类具有较长分子链的高分子化合物，分为可溶性和不可溶性纤维。
纤维在食品工业中用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。
此外，纤维还用于制备衣物、家具和建筑材料。
6. 维生素（Vitamins）维生素是人体必需的一类有机化合物，参与调节生理功能和维持健康。
维生素广泛应用于食品添加剂和营养补充剂。
此外，维生素还用于制药和化妆品行业。
7. 酶（Enzymes）酶是一类具有生物催化作用的蛋白质，加速化学反应速率。
在食品工业中，酶用作面包、糕点和肉类产品的改良剂。
酶还广泛应用于制药、化妆品和洗涤剂行业。
8. 激素（Hormones）激素是一类具有生物调节作用的化学物质，参与调控生长发育、代谢和繁殖等生理过程。
激素在医学领域用于治疗疾病，如糖尿病、甲状腺疾病等。
总之，生活有机物在我们的日常生活中发挥着重要作用。
了解它们的性质和应用，有助于我们更好地利用这些有机物，为人类社会带来更多福祉。
常见有机物及其应用共64页文档
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
常见有机物及其应用
11、获得的成功越大，就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因， 节制使 人枯萎 。 12、不问收获，只问耕耘。如同种树 ，先有 根茎， 再有枝 叶，尔 后花实 ，好好 劳动， 不要想 太多， 那样只 会使人 胆孝懒 惰，因 为不实 践，甚 至不接 触社会 ，难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕，不悔(虽然只有四个字，但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己， 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体， 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米，如 果他不 曾希望 它长成 种籽； 单身汉 不会娶 妻，如 果他不 曾希望 有小孩 ； 益。-- 马钉路 德。
常用有机物名称及用途
常用有机物名称及用途有机物是指化学结构中含碳的化合物，是生命的基础，广泛存在于自然界和人工合成品中。
有机物具有多样的名称和广泛的用途，下面将介绍常用的有机物名称及其主要用途。
一、甲醛（Formaldehyde）甲醛是一种无色气体，具有刺激性气味。
它是一种重要的有机合成原料，在某些化学工业生产中被广泛应用。
此外，甲醛还可用于杀菌消毒、染色和皮革制品的防腐处理等。
二、乙醇（Ethanol）乙醇是一种常见的有机溶剂，也是人类常用的饮用酒精。
乙醇具有消毒杀菌、溶解物质等多种用途。
在工业上，乙醇还可用作汽油的添加剂和塑料制品的生产。
三、苯酚（Phenol）苯酚是一种有机酸，无色结晶固体，具有刺激性气味。
苯酚常用于制造塑料、合成树脂和染料。
此外，苯酚还可用作杀菌剂和防腐剂，广泛应用于医药和化妆品工业。
四、丙烯酸（Acrylic Acid）丙烯酸是一种透明液体，常用于制造塑料、纤维和涂料等。
它具有良好的耐候性和抗化学性能，被广泛应用于建筑和汽车工业等领域。
五、苯（Benzene）苯是一种无色的液体，具有特殊的芳香味道。
苯是很多有机化合物的母体，广泛应用于制造橡胶、塑料、染料和医药品等。
然而，苯对人体有毒，长期接触会引起中毒，因此在工业生产中需要注意安全使用。
六、乙二醇（Ethylene glycol）乙二醇是一种无色的液体，具有良好的溶解性和湿润性。
乙二醇广泛用于制造涂料、溶剂、冷却液和聚酯纤维等。
此外，乙二醇还可用于医药工业和化妆品工业。
七、乙酸（Acetic Acid）乙酸是一种无色液体，常用于制作酸类调味品和食品添加剂。
乙酸也是一种重要的有机合成原料，在化学工业生产中被广泛使用。
八、氨水（Ammonia Solution）氨水是一种无色液体，是氨气溶于水的溶液。
氨水具有很强的碱性，常用于清洁剂、肥料和草坪养护等方面。
此外，氨水还可用于金属表面处理和废水处理等工业应用。
九、丙烯酰胺（Acrylamide）丙烯酰胺是一种无色结晶固体，常用于制造合成树脂、纤维和油墨等。
常见有机物及应用
常见有机物及其应用麻城三中喻伟桥考点分析及命题趋向考点分析：★有机分子的空间结构和同分异构体的书写与判断★重要的有机反应类型与规律★典型官能团的化学性质及各类有机物间转化关系★有机综合题型特点与解法（推断与合成）命题趋向：有机化学内容在高考中的考查一般在卷I和卷II中都有呈现，选择题考查的内容多为有机物的组成和结构、官能团的性质、有机反应基本类型等，综合题选材一般紧密联系生产生活实际、高科技、新材料，以多官能团（官能团的种类有多种或同种官能团的数目有多个）有机物的合成、转化、推断为主线，综合考查官能团的书写、性质、检验，反应方程式的书写，有机反应类型，同分异构现象等知识。
学生基本情况分析由于教材篇幅较短，学生认为比较简单，通常忽视对本专题内容的复习，对本专题的相关知识往往是一知半解，所以容易失分。
（2012年高考有2道选择题1道大题共27分）教学设计教学课时：3课时教学内容：（一）有机分子的空间结构和同分异构体的书写与判断1．有机分子的空间结构甲烷、乙烯、乙炔、苯、甲醛、乙醛、乙酸的分子空间结构特点；碳碳单键的可旋转性、碳碳双键、碳氧双键的平面结构、苯的平面环状独特键。
2．典型同分异构体的书写与判断（1）丙基（—C3H7）、丁基—C4H9、戊烷、己烷、C7H8、C8H10的同分异构体书写与判断。
（2）烷烃或苯的同系物取代产物种类的判断。
（3）C5H11Cl、C5H12O（能氧化成醛的醇）、C7H8O（含羟基的）、C5H10O（醛类）、C5H10O2和水杨酸（羧酸类、酯类、羟基醛类）等同分异构体的种类与书写。
例题1．某芳香族有机物分子式为C8H6O2，它的分子（除苯环外不含其他环）中不可能有A．两个羟基B．一个醛基C．两个醛基D．一个羧基例题2．2-氨基-5-硝基苯甲醚俗称红色基B ，主要用于棉纤维织物的染色，也用于制金黄、枣红、黑等有机颜料，其结构简式如右所示。
若分子式与红色基B 相同，且氨基（—NH 2）与硝基（—NO 2）直接连在苯环上并呈对位时的同分异构体数目（包括红色基B ）可能为A ．2种B ．4种C ．6种D ．10种例题3．维生素K 是有机物A 的衍生物，A 的结构简式如右图：A 的分子式是 。
常见有机物及其应用PPT共64页
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
2018年高考化学二轮专题复习课件：常见有机物及其应用 (共32张PPT)
②香味添加剂
判断下列描述的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 1．乙醇不能发生取代反应 ( × )
解析：因不理解取代反应的实质而造成判断错误；乙醇
与乙酸的酯化反应是取代反应。 2．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 (× ) 解析：不清楚实验现象的本质原因造成判断错误；乙烯
与Br2发生加成反应而使溴水褪色；而苯能萃取溴水中的
3．结构呈正四面体的为 ① ，为平面形的为 ③、⑤ 。 4．能与水互溶的是 ⑥、⑦ ，不能溶于水且密度比水小 的液体为 ⑤、⑧ 。
5．能与Cl2在光照条件下发生取代反应的是 ①、② ，
⑤ 能与液溴在Fe催化作用发生取代反应的是 ③、⑤ 成反应的是 萃取褪色 。 。 ，能与H2发生加
6．能使溴水褪色的是 ③、⑤ ，原因分别是 加成反应 和
常见有机物及其应用
1．了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同 分异构现象。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要 作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解上述有机化合物发生反应的类型。 6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 7．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 8．以上各部分知识的综合应用。
7．生活中厨房里的两种有机物发生反应的化学方程式为
浓H2SO4 H3CH2OH＋CH3COOH △
CH3COOCH2CH3＋H2O ，
反应类型为 酯化反应，常用 饱和Na2CO3 溶液收集产物。
常见有机物的结构、性质与用途 有机物 结构简式 甲烷 CH4 主要性质 取代反应 ①加成反应 重要用途 燃料 合成高分子 化合物
乙烯
生活中常见的有机物课件
有机工业生产流程
原料准备
根据生产需要，准备适量的 原料和催化剂，并进行预处 理。
反应过程
在特定的温度、压力和搅拌 条件下，使原料和催化剂发 生化学反应，生成目标有机 物。
产物分离与精制
通过蒸馏、萃取、结晶等方 法，将目标有机物从反应混 合物中分离出来，并进行精 制，得到高纯度的有机物。
废水与废渣处理
挥发性
许多有机物具有较高的挥发性，容易蒸发。
颜色
有机物的颜色多种多样，取决于分子中的共 轭体系和取代基。
有机物的化学性质
可燃性
大多数有机物具有可燃性，燃烧时放 出热量。
稳定性
一些有机物在特定条件下能稳定存在 ，不易发生化学反应。
反应性
有机物分子中的特定官能团可以参与 多种化学反应。
酸碱性质
某些有机物具有酸或碱的性质，能够 与酸或碱反应。
02 生活中常见的有机物
食品中的有机物
01
02
03
04
糖类
糖是人体主要的供能物质，常 见的有葡萄糖、蔗糖、果糖等
。
油脂
油脂是人体重要的能源物质， 主要存在于食用油和动物脂肪
中。
蛋白质
蛋白质是构成人体组织的主要 物质，存在于肉类、蛋类、奶
类等食品中。
维生素
维生素是维持人体正常生理功 能所必需的微量有机物质，主
生物活性物质
生物活性物质如激素、酶等， 都是有机物。
抗生素
抗生素是有机物，可以抑制或 杀死细菌。
维生素和矿物质
维生素和矿物质是有机物，对 维持人体正常生理功能具有重
要作用。
03 有机物的性质与用途
有机物的物理性质
溶解性
有机物通常能溶于有机溶剂，如酒精、乙醚 等，而不溶于水。
常用有机物名称及用途
常用有机物名称及用途常见有机物名称缩写PPTs:吡啶对甲苯磺酸盐(Pyridinium p-Toluenesulfonate)THP羟基上保护的催化剂，如当有些时候强酸不奏效时，高温下PPTS可用于脱除硅醚保护基或四氢吡喃保护基。
THP：2-四氢吡喃基DHP（2,3-二氢吡喃）与醇、酚在酸催化下加成，得到2-四氢吡喃醚。
脱保护基：无机酸作用下水解为原来的醇和5-羟基戊醛。
MOM：甲氧甲基醚MOMCl-DIEA羟基上保护，强酸脱保护。
EE：乙氧基乙基，性质类似于THP乙氧基乙烯+吡啶甲苯磺酸盐体系，-20℃，TTPs脱保护。
SEM：2-（三甲基硅）乙氧基甲基,SEM对THP及TBS的酸性脱保护条件是稳定的。
SEM-Cl+DIEA上保护，四丁基氟化胺脱保护。
TMSOTF:三氟甲磺酸三甲基硅酯用作路易斯酸催化剂，可用来催化位阻较大时羟基的酰基保护。
TBSOTf: 叔丁基二甲硅基三氟甲磺酸酯4-PPY: 4-吡咯烷基吡啶用于聚合反应及酰化的催化剂。
金属络合物中的配体。
TEMPO:四甲基哌啶氮氧化物DMDO:二甲基过氧化酮二甲基过氧化酮（DMDO）也称二甲基双环氧乙烷，是由丙酮衍生出的过氧化酮类化合物，分子中含有由过氧链组成的三元环系。
它是唯一常用的过氧化酮类化合物，在有机合成中主要用作氧化剂。
二甲基过氧化酮可由臭氧与丙酮在过一硫酸氢钾复合盐作活化剂下反应制备：DMDO几乎全由实验室制备，溶液可冷冻保存一至两周，且制备反应原料简单易得：丙酮、碳酸氢钠和过一硫酸氢钾复合盐（Oxone）。
然而，制备得到的是DMDO在丙酮中的稀溶液（~0.15 M），产率一般小于3%。
mCPBA:间氯过氧苯甲酸（英语：meta-Chloroperoxybenzoic acid）是一个有机过氧酸。
白色晶体，有臭味。
商品一般为56％到80％左右含量的湿固体。
mCPBA纯品不安定，容易爆炸。
有机合成常用试剂，主要有三个功能：环氧化：往烯烃上加一个氧生成环氧化合物，优先往高取代的双键上加。
常见有机物及其应用
由两种气态烃组成的混合气体20 由两种气态烃组成的混合气体 mL，跟过 ， 量氧气混合后进行完全燃烧。 量氧气混合后进行完全燃烧。当燃烧产物通 过浓后体积减少30 过浓后体积减少 mL，然后通过碱石灰体 ， 积又减少40mL（气体在相同条件下测得）。 （气体在相同条件下测得）。 积又减少 则这两种烃为： 则这两种烃为： A、CH4和C2H4 、 C、C2H2和C2H6 、 B、C2H2和C2H4 、 D、 CH4和C2H6 、
例 2、 进行一氯取代后 ， 只能生成三种沸点 、 进行一氯取代后， 不同产物的烷烃是（ 不同产物的烷烃是（ ） A、(CH3)2CHCH2CH2CH3 、 B、(CH3)3CCH2CH3 、 C、(CH3)2CHCH(CH3)2 、 D、(CH3)2CHCH3 、
混合， 例3、甲烷和氯气以物质的量 ∶1混合，在光 、甲烷和氯气以物质的量1∶ 混合 照条件下，得到的产物是: 照条件下，得到的产物是 ①CH3Cl ②CH2Cl2 A．只有① ．只有① B．①和②的混合物 ． C．只有② ．只有② D．①②③④的混合物 ．①②③④的混合物 ③CHCl3 ④≡C－CH3 分 下列描述 － － 子结构的叙述中，正确的是： 子结构的叙述中，正确的是： A. 6个碳原子有可能都在一条直线上 个碳原子有可能都在一条直线上 B. 6个碳原子不可能都在一条直线上 个碳原子不可能都在一条直线上 C. 6个碳原子有可能都在同一平面上 个碳原子有可能都在同一平面上 D. 6个碳原子不可能都在同一平面上 个碳原子不可能都在同一平面上
思考： 有机物的定义？ 思考：1. 有机物的定义？ 2. 有机物与无机物有哪些区别？ 有机物与无机物有哪些区别？ 3. 有机物的组成？ 有机物的组成？ 4. 有机物组成的表示方法？ 有机物组成的表示方法？ 5. 有机物种类繁多的原因？ 有机物种类繁多的原因？
常见有机物及其应用学习课件PPT
判断正误 (1)(2014· 广东高考 )煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化 的饱和酯类。( ) (2)(2014· 全国高考)制备乙酸乙酯时可用热的 NaOH 溶液 收集产物以除去其中的乙酸。( ) (3)(2014· 山东高考 )反应 CH3CH3＋Cl2 ――→ CH3CH2Cl＋ HCl 和 CH2===CH2＋HCl―→CH3CH2Cl 均为取代反应。 ( ) (4)(2014· 海南高考)蛋白质水解的最终产物是多肽。( )
考向一 常见有机物的组成、结构与性质
[例 1] (2014· 山东高考)苹果酸的结构简式为 ，下列说法正确的是( A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种 B．1 mol 苹果酸可与 3 mol NaOH 发生中和反应 C．1 mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成 1 mol H2 D． 与苹果酸互为同分异构体 )
考查角度：有机物的组成、官能团与性质 1．(2013· 山东高考)莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式 如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是( )
A．分子式为 C7H6O5 B．分子中含有 2 种官能团 C．可发生加成和取代反应 ＋ D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出 H
Байду номын сангаас
解析：本题考查有机物的结构与性质，意在考查考生运用有 机化学知识的能力。莽草酸的分子式为 C7H10O5，A 项错误；分 子中含有羧基、羟基和碳碳双键，B 项错误；在水溶液中，羟基 ＋ 不能电离出 H ，D 项错误。 答案：C
第 12 讲
常见有机物及其应用(必修 2 有机部分)
[考纲要求] 1.了解有机化合物中碳的成键特征；了解有机化合物的同 分异构现象。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重 要作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解上述有机化合物发生反应的类型。 6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应 用。 7．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 8．以上各部分知识的综合应用。
常见有机物及其用途化学
常见有机物及其用途化学常见的有机物及其用途非常广泛，以下是一些常见的有机物以及它们的用途。
1. 乙醇：乙醇广泛用作溶剂，可以用于清洁、溶解、稀释等多种工业和实验室用途。
此外，乙醇还是能源行业的重要原料，可以作为汽油添加剂或用于生物燃料的生产。
2. 乙二醇：乙二醇是一种非常重要的溶剂和起泡剂。
它常用于制造化妆品、洗涤剂、润滑油、冷却液等产品。
3. 甲醇：甲醇是一种广泛应用于工业的溶剂和原料。
它可以用于制造塑料、合成树脂、合成纤维、胶粘剂等。
此外，甲醇还可以用作燃料，特别是在一些地方作为汽车燃料的替代品。
4. 正丁醇：正丁醇是一种常见的有机溶剂，被广泛用于涂料、油墨、清洗剂等领域。
此外，正丁醇还可以在一些工业反应中作为原料。
5. 苯：苯是一种无色具有特殊芳香气味的液体。
苯是许多工业化学品的重要原料，例如塑料、合成纤维、染料、涂料等。
此外，苯还可以用于制造药物和农药。
6. 乙酸：乙酸是一种常见的有机酸，被广泛用于许多工业领域。
它在食品工业中用作食品添加剂，也用于生产塑料、纤维、涂料、染料等。
此外，乙酸还是许多药物的重要原料。
7. 丙酮：丙酮是一种无色液体，具有较低的沸点和闪点。
丙酮被广泛用作溶剂，在许多工业和实验室应用中起着重要的作用。
8. 戊醇：戊醇是一种重要的工业溶剂，广泛用于涂料、胶水、清洗剂等领域。
9. 丁酮：丁酮是一种有机溶剂，被广泛用于油漆、涂料、染料、塑料等行业。
10. 甲苯：甲苯是一种无色液体，具有强烈的芳香气味。
甲苯被广泛用于塑料、合成纤维、染料、涂料等产业中。
以上是一些常见的有机物及其用途，它们在工业和实验室中起着非常重要的作用。
有机化学的发展使这些有机物得以广泛应用，推动了工业的发展和现代社会的进步。
常见的有机物及其应用(简洁版)
五、烷烃的命名 1、习惯命名法 、
2、系统命名法 、 烷烃的命名原则： 烷烃的命名原则： 1、选长链，定主链，称某烷； 、选长链，定主链，称某烷； 2、编序号，定支位； 、编序号，定支位； 3、支名前，母名后； 、支名前，母名后； 4、支名同，要合并； 、支名同，要合并； 5、支名异，简在前； 、支名异，简在前； 6、清楚“—”与“，” 、清楚“ 与
一、石油 1、石油的成分 、
（1）所含元素： 主要是 、H，少量 、O、N ）所含元素： 主要是C、 ，少量S、 、 （2）所含物质： 烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物 ）所含物质： 烷烃、环烷烃、 （3）所含物质状态：大部分是液态烃，溶有少量气态烃和 ）所含物质状态：大部分是液态烃， 固态烃。 固态烃。
二、甲烷的性质
1、甲烷的分子结构： 、甲烷的分子结构： 分子式、空间结构特点、键角、电子式、结构式、 分子式、空间结构特点、键角、电子式、结构式、结构简式 2、甲烷的物理性质： 、甲烷的物理性质： 无色、无臭的气体， 无色、无臭的气体，极难溶于水 3、甲烷的化学性质： 、甲烷的化学性质： （1）取代反应： ）取代反应： 有机物分子里的某些原子或原子团被 其它原子或原子团所代替的反应 注意：反应条件、反应物状态、 注意：反应条件、反应物状态、甲烷的取代反应分步进行 （2）氧化反应 ） 甲烷分子结构稳定，通常不与强酸、强碱、强氧化剂反应， 甲烷分子结构稳定，通常不与强酸、强碱、强氧化剂反应， 但能燃烧。 但能燃烧。 （3）高温分解 ）
5、同系物 、 （1）同系物的概念 ） （2）同系物的性质 ） 6、烃基 、
四、同分异构现象和同分异构体
1、同分异构体的概念 、 2、同分异构体的特点 、 3、书写烷烃同分异构体的方法 、 主链由长到短； 主链由长到短； 支链由整到散； 支链由整到散； 位置由心到边； 位置由心到边； 排布邻、孪相间。 排布邻、孪相间。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2014高考化学二轮专题突破练：专题十四常见有机物及其应用
[考纲要求] 1.了解有机化合物中碳的成键特征；了解有机化合物的同分异构现象。
2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。
3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
5.了解上述有机化合物发生反应的类型。
6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
7.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。
8.以上各部分知识的综合应用。
考点一有机物的结构与同分异构现象
近几年高考中频频涉及有机物分子的结构，碳原子的成键特征及同分异构体数目的判断，题目难度一般较小。
复习时要注意以下几点：
1．教材中典型有机物的分子结构特征，识记典型有机物的球棍模型、比例模型，会“分拆”
比对结构模板，“合成”确定共线、共面原子数目。
(1)明确三类结构模板
结构正四面体形平面形直线形
模板
甲烷：碳原子形成的化学
键全部是单键，5个原子
构成正四面体
：6个原子共
面；：12个原子
共面
a—C≡C—b四个
原子共直线；苯环
上处于对角位置
的4个原子共直
线
需要结合相关的几何知识进行分析：如不共线的任意三点可确定一个平面，一条直线与某平面有两个交点时，则这条直线上的所有点都在该相应的平面内，同时要注意问题中的限定性词语(如最多、至少)。
2．学会等效氢法判断一元取代物的种类
有机物分子中，位置等同的氢原子叫等效氢，有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种。
等效氢的判断方法：
(1)同一个碳原子上的氢原子是等效的。
如分子中—CH3上的3个氢原子。
(2)同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子是等效的。
如分子中，在苯环所在的平面内有两条互相垂直的对称轴，故该分子有两类等效氢。
3．注意简单有机物的二元取代物
(1)CH3CH2CH3的二氯代物有、、、
四种。
(2) 的二氯代物有、、三种。
题组一有机物结构的判断
1．下列化合物的分子中，所有原子都处于同一平面的有( )
①乙烷②甲苯③氟苯④四氯乙烯
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
答案 D
解析—CH3为四面体结构，乙烷和甲苯分子中都含有—CH3，分子中所有原子不可能处于同一平面内。
苯和乙烯均为平面形结构，氟苯可看作苯分子中的一个H原子被F原子取代形成的，四氯乙烯可看作乙烯分子中的四个H原子被四个Cl原子取代形成的，则氟苯和四氯乙烯分子中所有原子均处于同一平面内。
2．下列说法正确的是( ) A．丙烷是直链烃，所以分子中3个碳原子也在一条直线上
B．丙烯所有原子均在同一平面上
C．所有碳原子一定在同一平面上
D．至少有16个原子共平面
答案 D
解析A项，直链烃是锯齿形的，错误；B项，CH3—CH===CH2中甲基上至少有一个氢不和它们共平面，错误；C项，因为环状结构不是平面结构，所以所有碳原子不可能在同一平
面上，错误；D项，该分子中在同一条直线上的原子有8个()，再加上其中一个苯环上的8个原子，所以至少有16个原子共平面。
方法技巧
1．选准主体
通常运用的基本结构类型包括：甲烷(最多只能有3个原子共平面)，乙烯(6个原子共平面)，乙炔(4个原子在一条直线上)，苯(12个原子共平面)。
凡是出现碳碳双键结构形式的原子共平面问题，通常都以乙烯的分子结构作为主体；凡是出现碳碳三键结构形式的原子共直线问题，通常都以乙炔的分子结构作为主体；若分子结构中既未出现碳碳双键，又未出现碳碳三键，而只出现苯环和烷基，当烷基中所含的碳原子数大于1时，以甲烷的分子结构作为主体；当苯环上只有甲基时，则以苯环的分子结构作为主体。
在审题时需注意题干说的是碳原子还是所有原子(包括氢原子等)。
2．注意审题
看准关键词：“可能”、“一定”、“最多”、“最少”、“共面”、“共线”等，以免出错。
题组二突破同分异构体
3．正误判断，正确的划“√”，错误的划“×”
(1)戊烷(C5H12)有两种同分异构体(×)
(2013·福建理综，7B)
(2)氰酸铵(NH4OCN)与尿素[CO(NH2)2]互为同分异构体(√)
(2013·上海，2C)
(3)C4H10有三种同分异构体(×)
(2012·福建理综，7B)
(4)若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致(×)
(2012·北京理综，11C)
(5)葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体(√)
(2012·山东理综，10C)
(6)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体(√)
(2011·福建理综，8B)
4． (2013·新课标全国卷Ⅰ，12)分子式为C 5H 10O 2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若
不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有
( )
A ．15种
B ．28种
C ．32种
D ．40种
答案 D
解析 从有机化学反应判断酸、醇种类，结合数学思维解决问题。
由分子式C 5H 10O 2分析酯类：HCOO —类酯，醇为4个C 原子的醇，同分异构体有4种；CH 3COO —类酯，醇为3个C 原子的醇，同分异构体有2种；CH 3CH 2COO —类酯，醇为乙醇；CH 3CH 2CH 2COO —类酯，其中丙基CH 3CH 2CH 2—(有正丙基和异丙基)2种，醇为甲醇；故羧酸有5种，醇有8种。
从5种羧酸中任取一种，8种醇中任取一种反应生成酯，共有5×8＝40种。
5． 分子式为C 5H 11Cl 的同分异构体共有(不考虑立体异构)
( )
A ．6种
B ．7种
C ．8种
D ．9种
答案 C
解析 分子式为C 5H 12的烷烃有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。
其中正戊烷的一氯代物有CH 3CH 2CH 2CH 2CH 2Cl 、CH 3CH 2CH 2CHClCH 3、CH 3CH 2CHClCH 2CH 3 共3种；异戊烷的一氯代物有(CH 3)2CHCH 2CH 2Cl 、(CH 3)2CHCHClCH 3、(CH 3)2CClCH 2CH 3、CH 2ClCH(CH 3)CH 2CH 3共4种；新戊烷的一氯代物只有一种，为(CH 3)3CCH 2Cl ，总共有8种，C 正确。
6． 某仅含C 、H 、O 三种元素的有机物A 7.4 g 与足量O 2点燃后，所得产物依次通过盛有浓
H 2SO 4和碱石灰的仪器，两仪器分别增重9 g 、17.6 g ；同温同压下，A 蒸汽的密度是H 2的37倍，则能够与钠反应放出H 2的A 的同分异构体的数目为(不考虑立体异构) ( ) A ．8
B ．6
C ．4
D ．2
答案 C
解析 n (H 2O)＝9 g
18 g·mol
－1＝0.5 mol
n (CO 2)＝17.6 g
44 g·mol
－1＝0.4 mol
n (A)＝7.4 g
74 g·mol
－1＝0.1 mol
n (O)＝
7.4 g －1 g －4.8 g
16 g·mol
－1
＝0.1 mol 该有机物的分子式为C 4H 10O ，能与Na 反应生成H 2的是醇，由于丁基有4种，所以丁醇也有4种。
方法技巧
由烃基突破卤代烃、醇、醛、羧酸的同分异构体
(1)—C 3H 7有2种，则相应的卤代烃、醇各有两种；醛、羧酸各有一种。