物态变化中的放热过程
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沪科版新教材同步教学课件
第十一章 从水之旅谈起
第三节 物态变化中的放热过程
上节回顾
我们已学过哪三种物态变化？
一 冰与凝固
1、什么是凝固？ 物质由液态变为固态叫凝固。
凝固点：液态晶体凝固时的温度叫凝固点。 同一种物质（固态时是晶体）的凝固点 与其熔点相同。非晶体物质没有凝固点。
冰山的形成
2、列举一些凝固现象的事例？ 冬天河水结冰，炼钢厂生产钢锭
水凝固放热
1、我们常用冰块来给自己降温，（熔化吸热）
2、用冰块冷冻食物（熔化吸热） 3、经常用冷水洒在教室里降温（汽化吸热） 4、把食品放在水缸里，保鲜（汽化吸热） 5、用干冰来储存食品（升华吸热）
小结：
1、吸热的物态变化有：熔化、汽化、升华； 2、放热的物态变化有：凝固、液化、凝华。
想一想
3、下列现象中属于凝华现象的是： A.冬天,室外冰冻的衣服干了 C.洒在地上的水干了
D
)
B.早晨有浓雾 D.屋顶的瓦上结了一层霜
左图为某晶体 的熔化与凝固 过程，讨论AB、 BC、CD、DE、 EF、FG各段的 含义，以及该 晶体的熔点与 凝固点
生活中的应用
冬季在地窖里放几桶水，以防菜被冻 坏。
1、烧开水时，会看到壶嘴喷出很多的“白气”，请问这个 “白气”是气体吗？试加以说明。
当水沸腾时，水中发生剧烈的汽化现象， 形成大量的气泡，上升，变大，到水面破裂 开来，里面的水蒸气散发到空气中。水蒸汽 是无色无味透明的气体，空气中的水蒸气我 们是看不见的。至于我们看到的“白气”则 不是气体，而是水蒸气遇到低温空气放热液 化成的大量的小水滴，这些小水滴聚在一起 就形成了雾状，看起来就好像是白气。 所以，“白气”不是气体，它是空气中 的水蒸气遇冷液化形成的大量的小水滴。
பைடு நூலகம்
随堂练习
1、用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小 明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇 液化 放出 到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生______现象，_____很多 上 热量，使____层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼 水汽化吸热 的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用__________， 使手不会被烫伤。 2、“缥缈的雾，晶莹的露，凝重的霜，轻柔的雪，同样的水 分子，装扮着我们生活的时空。”在这首描述物理现象的抒 情诗中，有“雾、露、雪、霜”，其中雪和霜的形成过程属 放出 （填 于 凝华 现象；露和雾的形成过程要 “吸收”或“放出”）量。 3．用0℃的冰或0℃的水来冷却食物，效果较好的是 冰熔化成0℃的水要吸收大量的热量 __________，这是因为_______________________________。 0℃的冰
3、夏天打开冰箱冷冻室的门，看到门里冒出白气，这 是（
D
）
A、冰箱内的冰升华为水蒸气；
B、冰箱内的冰熔化成水后，迅速汽化成水蒸气；
C、冰箱内的水蒸发成的水蒸气； D、空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠
。
三 霜与凝华
凝华：物质从气态直接变 成固态的过程。 日常生活中的凝华现象： 霜的形成、雪的形成、窗 玻璃上的冰花、树枝上的雾凇。
2、液化的方法：降低温度压缩体积。
随堂练习
1. 夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍 冒“白气”，这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发 生 液化 现象而形成的。根据你的观察，冰棍冒出的 “白气”是向 下 的（填“上”或“下”）。
2、从冰箱中拿出玻璃瓶后，发现瓶子外面“出汗”这 是（ C ） A．水从瓶中渗出来的结果 C．液化现象 B．熔化现象 D．汽化现象
4、判断下列现象各是什么物态变化
1、雾的形成 （ 液化 ） （ 凝固 ） （ 凝华 ） （ 熔化 ） 2、把铁水浇铸成车轮 3、冬天草地上的霜
4、春天冰冻的河面开始解冻
5、放在衣柜里的樟脑丸慢慢变小了 （ 升华 ） 6、冬天室外冰冻的衣服变干了 （ 升华 ） 7、冬天用湿手摸室外的铁器时觉得粘手（ 凝固 ） 8、冬天从室外进来的人的皮衣上会“出汗”（液化 ）
3、观察海波的凝固
实 验
结论：物质凝固要放热。晶体凝固时放热，但温度不变。
小结
1、物质凝固要放热。 2、晶体凝固的特点：晶体凝固时放热，但温度不变。
注意： 晶体的熔点等于凝固点；
非晶体无熔点与凝固点。
3、晶体凝固的条件： ⑴、达到凝固点；⑵继续放热。
随堂练习
1：在下图所示的四个图像中，表示海波凝固的图像是（
D）
2、.把0℃的水和0℃的冰同时拿进0℃的房间将会 （
A.冰将会熔解 C.水和冰都保持原状态 B.水将会结冰 D.无法判断。
C）
二 雾与液化
1.液化：物质从气态变为 液态的过程，称为液化。
2.举出日常生活中的液化 现象。
从水壶口喷出的水蒸气遇 到冷空气后，变成了白雾
沸腾与液化实验
1、液化的条件：物质液化要放热。
雾凇怎样形成的？
霜的形成，凝华现象 问：俗话说：“下雪不冷化雪冷”，说明凝华是 吸热还是放热？ 物质凝华要 放热 。
随堂练习
1、对烧瓶中的固态碘微微加热，发现固态碘的体积逐渐 变 小 ，而烧瓶中充满紫色的 碘蒸气 ，却没有看到液体的 碘，这种现象就是碘的 升华 ，过一会儿，又看到烧瓶的 内表面附着了一部分固态的碘，这是碘蒸气的 凝华 现象。 2、用久了的白炽灯泡内壁会变黑,这一变化中,组成灯丝的物 质钨发生的物态变化是 ( C ) A.汽化和凝华 C.升华和凝华 B.汽化和凝固 D.升华和凝固 (
5、下列物态变化，需要吸热的是（ A ） A．初春，皑皑的白雪开始消融 B．初夏，青青的小草挂上露珠 C．深秋，红红的苹果蒙上白霜 D．严冬，静静的池塘覆上薄冰 6、现代建筑出现一种新设计：在墙面装饰材料中均 匀混入颗粒状的小球，球内充入一种晶体材料，当 温发升高时．球内材料熔化吸热；当温度降低时球 内材料凝固放热，使建 筑物内温度基本保持不 变．下图中表示球内材料熔化图象的是 （ A ）
第十一章 从水之旅谈起
第三节 物态变化中的放热过程
上节回顾
我们已学过哪三种物态变化？
一 冰与凝固
1、什么是凝固？ 物质由液态变为固态叫凝固。
凝固点：液态晶体凝固时的温度叫凝固点。 同一种物质（固态时是晶体）的凝固点 与其熔点相同。非晶体物质没有凝固点。
冰山的形成
2、列举一些凝固现象的事例？ 冬天河水结冰，炼钢厂生产钢锭
水凝固放热
1、我们常用冰块来给自己降温，（熔化吸热）
2、用冰块冷冻食物（熔化吸热） 3、经常用冷水洒在教室里降温（汽化吸热） 4、把食品放在水缸里，保鲜（汽化吸热） 5、用干冰来储存食品（升华吸热）
小结：
1、吸热的物态变化有：熔化、汽化、升华； 2、放热的物态变化有：凝固、液化、凝华。
想一想
3、下列现象中属于凝华现象的是： A.冬天,室外冰冻的衣服干了 C.洒在地上的水干了
D
)
B.早晨有浓雾 D.屋顶的瓦上结了一层霜
左图为某晶体 的熔化与凝固 过程，讨论AB、 BC、CD、DE、 EF、FG各段的 含义，以及该 晶体的熔点与 凝固点
生活中的应用
冬季在地窖里放几桶水，以防菜被冻 坏。
1、烧开水时，会看到壶嘴喷出很多的“白气”，请问这个 “白气”是气体吗？试加以说明。
当水沸腾时，水中发生剧烈的汽化现象， 形成大量的气泡，上升，变大，到水面破裂 开来，里面的水蒸气散发到空气中。水蒸汽 是无色无味透明的气体，空气中的水蒸气我 们是看不见的。至于我们看到的“白气”则 不是气体，而是水蒸气遇到低温空气放热液 化成的大量的小水滴，这些小水滴聚在一起 就形成了雾状，看起来就好像是白气。 所以，“白气”不是气体，它是空气中 的水蒸气遇冷液化形成的大量的小水滴。
பைடு நூலகம்
随堂练习
1、用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小 明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇 液化 放出 到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生______现象，_____很多 上 热量，使____层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼 水汽化吸热 的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用__________， 使手不会被烫伤。 2、“缥缈的雾，晶莹的露，凝重的霜，轻柔的雪，同样的水 分子，装扮着我们生活的时空。”在这首描述物理现象的抒 情诗中，有“雾、露、雪、霜”，其中雪和霜的形成过程属 放出 （填 于 凝华 现象；露和雾的形成过程要 “吸收”或“放出”）量。 3．用0℃的冰或0℃的水来冷却食物，效果较好的是 冰熔化成0℃的水要吸收大量的热量 __________，这是因为_______________________________。 0℃的冰
3、夏天打开冰箱冷冻室的门，看到门里冒出白气，这 是（
D
）
A、冰箱内的冰升华为水蒸气；
B、冰箱内的冰熔化成水后，迅速汽化成水蒸气；
C、冰箱内的水蒸发成的水蒸气； D、空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠
。
三 霜与凝华
凝华：物质从气态直接变 成固态的过程。 日常生活中的凝华现象： 霜的形成、雪的形成、窗 玻璃上的冰花、树枝上的雾凇。
2、液化的方法：降低温度压缩体积。
随堂练习
1. 夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍 冒“白气”，这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发 生 液化 现象而形成的。根据你的观察，冰棍冒出的 “白气”是向 下 的（填“上”或“下”）。
2、从冰箱中拿出玻璃瓶后，发现瓶子外面“出汗”这 是（ C ） A．水从瓶中渗出来的结果 C．液化现象 B．熔化现象 D．汽化现象
4、判断下列现象各是什么物态变化
1、雾的形成 （ 液化 ） （ 凝固 ） （ 凝华 ） （ 熔化 ） 2、把铁水浇铸成车轮 3、冬天草地上的霜
4、春天冰冻的河面开始解冻
5、放在衣柜里的樟脑丸慢慢变小了 （ 升华 ） 6、冬天室外冰冻的衣服变干了 （ 升华 ） 7、冬天用湿手摸室外的铁器时觉得粘手（ 凝固 ） 8、冬天从室外进来的人的皮衣上会“出汗”（液化 ）
3、观察海波的凝固
实 验
结论：物质凝固要放热。晶体凝固时放热，但温度不变。
小结
1、物质凝固要放热。 2、晶体凝固的特点：晶体凝固时放热，但温度不变。
注意： 晶体的熔点等于凝固点；
非晶体无熔点与凝固点。
3、晶体凝固的条件： ⑴、达到凝固点；⑵继续放热。
随堂练习
1：在下图所示的四个图像中，表示海波凝固的图像是（
D）
2、.把0℃的水和0℃的冰同时拿进0℃的房间将会 （
A.冰将会熔解 C.水和冰都保持原状态 B.水将会结冰 D.无法判断。
C）
二 雾与液化
1.液化：物质从气态变为 液态的过程，称为液化。
2.举出日常生活中的液化 现象。
从水壶口喷出的水蒸气遇 到冷空气后，变成了白雾
沸腾与液化实验
1、液化的条件：物质液化要放热。
雾凇怎样形成的？
霜的形成，凝华现象 问：俗话说：“下雪不冷化雪冷”，说明凝华是 吸热还是放热？ 物质凝华要 放热 。
随堂练习
1、对烧瓶中的固态碘微微加热，发现固态碘的体积逐渐 变 小 ，而烧瓶中充满紫色的 碘蒸气 ，却没有看到液体的 碘，这种现象就是碘的 升华 ，过一会儿，又看到烧瓶的 内表面附着了一部分固态的碘，这是碘蒸气的 凝华 现象。 2、用久了的白炽灯泡内壁会变黑,这一变化中,组成灯丝的物 质钨发生的物态变化是 ( C ) A.汽化和凝华 C.升华和凝华 B.汽化和凝固 D.升华和凝固 (
5、下列物态变化，需要吸热的是（ A ） A．初春，皑皑的白雪开始消融 B．初夏，青青的小草挂上露珠 C．深秋，红红的苹果蒙上白霜 D．严冬，静静的池塘覆上薄冰 6、现代建筑出现一种新设计：在墙面装饰材料中均 匀混入颗粒状的小球，球内充入一种晶体材料，当 温发升高时．球内材料熔化吸热；当温度降低时球 内材料凝固放热，使建 筑物内温度基本保持不 变．下图中表示球内材料熔化图象的是 （ A ）