冬虫夏草的研究进展
冬虫夏草开发应用研究进展及发展前景
冬虫夏草开发应用研究进展摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真菌，由于其自身独特的药用价值而成为各国的研究热点。
本文主要介绍近年来对冬虫夏草的化学成分、药理作用、药用价值等方面的研究进展以及对其研究的发展趋势。
关键词：冬虫夏草化学成分药理作用发展趋势Advancement of the Development and Application of Cordyceps sinensis Abstract:Cordyceps sinensis is a rare medicinal fungus,due to its unique medicinal value and become a research focus of many countries.This paper mainly introduces the research progress on the chemical constituents of Cordyceps sinensis, pharmacology,medicinal value in recent years and the development trend of the research.Keywords: Cordyceps sinensis; Chemical composition; Pharmacological action; Trend of development冬虫夏草，又名虫草。
为麦角菌科真菌冬虫夏草菌[Cordyceps sinensis (Berk) Sace]的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙(Hepialus armoricanus Oberthur)的幼虫上所形成的子座与幼虫僵体的复合体干燥而得。
在世界上仅分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省，是中国特产的名贵药材。
该药始载于《本草从新》。
味甘、性温；归肾、肺经；有补肺益肾，止血化痰之效。
冬虫夏草提取物及其活性成分研究进展
冬虫夏草提取物及其活性成分研究进展发布时间：2023-06-15T08:43:12.551Z 来源：《科技潮》2023年10期作者：胡航[导读] 冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座与幼虫尸体的干燥复合体。
其气微腥、味微苦，性甘、平，归肺、肾经，具有益肺补肾和化痰止血的功效。
冬虫夏草既可作为其他治疗手段的辅助单方使用，也可制成复方制剂发挥作用。
杭州中美华东制药江东有限公司摘要：冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座与幼虫尸体的干燥复合体。
其气微腥、味微苦，性甘、平，归肺、肾经，具有益肺补肾和化痰止血的功效。
冬虫夏草既可作为其他治疗手段的辅助单方使用，也可制成复方制剂发挥作用。
由于来源有限，一些临床药品和保健食品中以组分和药理作用相似的发酵虫草菌粉作为原料，多年来，冬虫夏草中的活性成分受到科研工作者持续关注。
针对冬虫夏草各种提取物及活性成分的研究进行归纳，旨在为进一步研究冬虫夏草、挖掘其价值提供参考。
关键词：冬虫夏草；提取物；活性成分一、冬虫夏草提取物1.1提取物制备方法1.1.1冬虫夏草的选择传统的冬虫夏草药材，是以其干品入药，如《中国药典》对其描述为“晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥”。
而不同的干燥方式对冬虫夏草活性成分含量有影响。
对比了冷冻干燥、阴凉干燥、热风烘干3种不同干燥方式对冬虫夏草中代表性成分的影响，结果表明，通过冷冻干燥制备的冬虫夏草，维持了较高的超氧化物歧化酶（SOD）的活性，而热风烘干的产品中，麦角甾醇、胆固醇、豆甾醇等含量较高。
此外，一些研究在选择原料时采用了鲜冬虫夏草，在一定程度上避免了干燥方法及工艺对冬虫夏草提取物成分的影响。
1.1.2提取方法在制备冬虫夏草提取物时，最常用的方式是浸取。
为了提高浸取效率，可以采用一些辅助手段，如热回流、超声等。
比较了加热回流提取、超声波提取及热回流辅助超声波提取，通过对比常见重金属元素、指纹图谱、部分主要/差异性成分，发现含超声方式所制得的提取液稳定性和均一性均较好、提取到的生物活性化合物种类更多。
冬虫夏草中甘露醇和虫草素的研究进展
冬虫夏草中甘露醇和虫草素的研究进展摘要：冬虫夏草是一种名贵药材，早在唐朝就已有文献记载，具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静、催眠等功效。
由于冬虫夏草同时兼有显著的治病、保健和抗衰老作用，因此具有巨大的市场需求，然而常有些不法分子制造伪劣产品或者用仿制品，以次充好，冒充冬虫夏草坑骗消费者。
由于野生冬虫夏草资源有限，加之过度开采，致使宝贵、有限的天然资源遭到破坏并呈现日益枯竭的趋势。
因此，科学地培育出人工冬虫夏草，以作为天然资源的补充，是从事冬虫夏草研发的科技工作者所面临的一项紧迫任务。
显然，不论是严格的市场管理，还是科学地培育人工冬虫夏草，都需要准确检测以识别冬虫夏草中的关键有效成分，进而鉴定是否为冬虫夏草，这是一个尚未完全解决的分析技术问题。
关键词：冬虫夏草；甘露醇；虫草素一、冬虫夏草中的甘露醇和虫草素甘露醇（C6H14O6）是鉴别冬虫夏草的最重要的指标，由主要同位素构成的分子为2C61H1416O6，,其精确的质量数为182.0789 amu。
根据药理研究及相关报道，甘露醇具有利尿、提高血浆渗透压、抗自由基等药理作用，并对多种疾病有一定的治疗效果，是冬虫夏草的主要活性成分之一，被认为是冬虫夏草的重要分析测试指标。
虫草素是冬虫夏草起药理和保健作用的另一个重要成分。
其分子式和对应的质量数分别为C10H13N5O3和251.1017 amu，具有改善心脑血管循环，调节心率失常、抑制神经递质释放等功效过去几十年，在分析研究冬虫夏草中的虫草素含量及其药理活性时，一直存在诸多争论，不同的研究者甚至得出相互对立的结论。
通常人们采用液相色谱质谱联用(LC-MAS)、高效液相色谱质谱联用(HPLC-MAS)等技术，利用其质谱峰作为检出信号研究冬虫夏草时，一般都把对应251amu和252 amu的谱峰，认定是来自虫草素C10H13N5O3（251amu）的分子离子峰M+，[M+H]+的信号。
二、甘露醇和虫草素的HPLC 测定高效液相色谱法（HPLC ）测定冬虫夏草中甘露醇的方法多为用水超声提取，再利用高效液相色谱示差检测器测定甘露醇含量；测定虫草素的方法多为用甲醇超声提取，再利用高效液相紫外检测器测定其中虫草素含量。
冬虫夏草药理学作用的研究进展
冬虫夏草药理学作用的研究进展漆伟;雷伟;严亚波;张扬;刘帅;曹鹏冲;樊勇【摘要】冬虫夏草是中国的一种传统名贵中药,富含了虫草多糖、虫草素、虫草酸、虫草多肽、麦角甾醇等多种单体活性成分.现代医学发现其具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、对肾脏的保护作用等广泛的药理学功能.目前的研究已证实冬虫夏草及其单体活性成分可以有效的治疗多种疾病.本文在检索近几年来有关冬虫夏草及单体活性成分药理作用的相关研究资料的基础上,主要从冬虫夏草的单体活性成分的研究现状及冬虫夏草的药理学作用的研究进展两个方面对目前冬虫夏草及单体活性成分药理作用进行归纳和总结,为今后进一步开发和利用冬虫夏草提供帮助.【期刊名称】《环球中医药》【年(卷),期】2014(007)003【总页数】6页(P227-232)【关键词】冬虫夏草;单体活性成分;药理学作用【作者】漆伟;雷伟;严亚波;张扬;刘帅;曹鹏冲;樊勇【作者单位】710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;解放军第520医院外科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科;710032西安,第四军医大学西京骨科医院骨四科【正文语种】中文【中图分类】R285冬虫夏草Cordyceps sinensis是寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的一种麦角菌科真菌，后与幼虫尸体结合形成的复合体，“虫”是虫草蝙蝠蛾的幼虫，“菌”是虫草真菌。
早在1757年，清代的医学家吴仪洛在其所著的《本草从新》中就对冬虫夏草有过详细的描述，指出其具有保肺、益肾、止血、祛痰、止喘之功效。
后来，清代的另外一名学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中也对冬虫夏草进行过记载，称其“味甘性温，益气秘精，专补命门，功同人参”。
而国外学者对冬虫夏草的研究最早始于1947年，Mains教授首次分析并验证了冬虫夏草相关成分及药理学作用[1]。
冬虫夏草研究报告
冬虫夏草研究报告
冬虫夏草（Cordyceps sinensis），又称虫草或冬草，是一种珍
贵的中药材，被誉为“天然的营养康复剂”。
冬虫夏草主要生长在高原地区的草地上，是一种由虫蛹蛾科昆虫害虫寄生真菌所形成的菌体。
冬虫夏草被广泛应用于中医药领域，有着丰富的药用价值。
根据现代研究，冬虫夏草含有多种生物活性成分，如多糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，并且具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗炎等多种药理作用。
研究表明，冬虫夏草具有提高机体免疫力的作用。
其多糖成分可以增强人体免疫功能，促进免疫细胞的活性和增殖，提高机体对疾病的抵抗力。
此外，冬虫夏草还具有抗肿瘤活性，可以抑制癌细胞的生长和扩散，对多种肿瘤具有一定的抑制作用。
除了对免疫系统和肿瘤的影响外，冬虫夏草还具有抗氧化和抗炎作用。
它可以清除自由基，减轻氧化应激带来的伤害，并且通过调节炎症反应来减轻炎症症状。
此外，冬虫夏草还具有益气、滋阴补肾、强壮身体等作用。
它被广泛用于调补虚损、滋补肝肾、增强体力等方面的中医治疗。
综上所述，冬虫夏草是一种具有多种药理作用的中药材。
它可以提高机体免疫力、抑制肿瘤生长、抗氧化和抗炎，对人体有很好的保健作用。
然而，需要进一步的研究来深入了解其药理机制和临床应用价值。
冬虫夏草成分及其药理作用研究进展
冬虫夏草 ，是一种虫与真菌共生形成 的珍稀药
用菌 ，是 鳞翅 目蝙 蝠蛾 属幼 虫被 虫 草 属感 染 后 以其
近年来冬虫夏草化学成分及药理作用的研究进展进
行综 述 ，以期 为冬虫 夏 草 的进 一 步 研究 及 开 发利 用 提供 参考 依据 。
体内营养物质作为能量来源进行寄生生活 ，菌丝体 经长时间生长发育和分化后 ，最终形成子座由寄主 头壳处伸出，入药部位为菌核和子座的复合体。长
Ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ ｃ ｅ ｐ ｓ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ ｒｅ ａ ｒ ｅ ｖ ｉ ｅ ｗ ｅ ｄ ．Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｏ ｆ ｃ ｏ ｍｐ ｏ ｎ ｅ ｎ ｔ ｓ ａ ｎ ｄ ｐ ｈ ａ ｒ ｍａ ｃ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ｌ ａ ｅ ｆ ｅ ｃ ｔ ｓ ｏ ｆ Ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ ｃ ｅ ｐ ｓ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ ｗａ ｓ ｏ ｖ ｅ ｒ —
求 。尽管 政府 采取 了相 应 的保 护措 施 ，现 阶段 仍无
法改 变冬 虫 夏草稀 缺 的状 况 ，因此 资 源 的充 分 利 用
冬虫 夏草 含 虫 草 素 （ ３ ’一脱 氧腺 苷 ） 、腺 苷 、 尿苷 、尿 嘧 啶 、肌 苷 、鸟苷 及 腺 嘌 呤等 ４ ３种 碱 基 、
核苷及其类似物 ，含量最高的为尿苷 、最低 的为腺
嘌 呤 ；水溶性 核苷 成分 主要 聚集 在 子座 部 分 ，虫 草 素 可抑 制 癌 细 胞 的 增 殖 ，具 有 抗 菌 抗 病 毒 、抗 肿
显得 极其 重要 。不 少冬 虫夏 草 制剂 已应 用 于 临床 并
有较好的疗效 ，但对其化学成分 、作用机制的研究 尚少 ，为使冬虫夏草资源得到最大化利用 ，本文就
冬虫夏草提取物免疫调节作用的研究进展
冬虫夏草提取物免疫调节作用的研究进展林思默冬虫夏草是真菌寄生在昆虫尸体内之后形成的干燥复合体。
现代药理学研究显示冬虫夏草具有多种药理作用，其中对于免疫调节存在双向作用。
虫草各提取物对机体的免疫调节作用已被广泛研究。
本文现对于近年来冬虫夏草提取物免疫调节的实验研究进行综述,并对虫草及其人工制剂的发展进行展望。
冬虫夏草(Cordycepssinensis,C.sinensis)是一种野生植物性药材，来源于寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫体上的一类麦角菌系真菌与幼虫遗体组成的复合式植物体。
其"虫"是指虫草类蝙蝠蛾的幼虫尸体,“菌”是指麦角菌科虫草类真菌。
冬虫夏草最早记载于清朝吴氏医学专家撰写的《本草从新》，其中提及虫草具有“补肺益肾、止咳化痰、已劳嗽”的作用,并在长期的医疗实践中得到验证。
现代研究表明，冬虫夏草具有调节免疫系统功能、抗恶性肿瘤、促进机体细胞损伤修复、抗自由基、抗氧化，延缓衰老、保护心肌及血管细胞，改善心血管功能、护肝作用、调节呼吸系统功能、保护肾脏功能、调节血液系统功能和调节血脂的作用。
研究人员对冬虫夏草及其菌丝体的化学成分进行了广泛的研究，结果显示其化学成分大致可分为多糖类、蛋白质及氨基酸类、脂类、麦角甾醇类、微量元素等。
在众多活性成分中,目前研究最多并且药理学功效最为显著的有虫草多糖、虫草素、麦角甾醇。
现代药理研究表明，冬虫夏草对免疫功能具有双重调节作用，既能够持续增强免疫力，以提高机体抵抗疾病的能力；也可以发挥免疫抑制作用,在炎症、过敏疾病以及自身性免疫疾病的治疗中有重要意义。
1、粗提物研究人员使用多种体内药物诱导免疫抑制模型，对虫草粗提物对于免疫增进的药理作用进行研究。
我国研究人员对氢化可的松导致的免疫损伤动物模型使用了冬虫夏草提取物进行干预，结果显示冬虫夏草干预后免疫受损小鼠的特异性免疫功能和非特异性免疫功能均得到改善。
Zhu等对新鲜蛹虫草以及干燥子实体对于环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的免疫调节能力进行了比较，发现两者均对于免疫抑制小鼠的体内外脾、胸腺指数、脾淋巴细胞活性、巨噬细胞功能、IL-2、IFN-!水平有显著的增强作用，但新鲜优于干燥的作用。
冬虫夏草的研究进展
冬虫夏草的研究进展1冬虫夏草的生物学特征冬虫夏草,又名虫草、冬虫草,为麦角菌科真菌。
寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的菌座(子实钩与虫体的复合物)。
在徐昆的《柳崖外篇》上载有户冬虫夏草,一物也,冬则为虫,夏则为草,虫形似老蚕,色微黄,草形似韭叶,较细。
人夏,虫以头人地,尾自成草,杂钻于蔓草润露伺,不知其为虫也。
交冬,草渐萎黄,虫及出地,蠕蠕而动,其尾尤簌簌然,带草而出,益随气候转移,理而然者。
”确是对虫草的真实写照。
这给冬虫夏草蒙上了一层神奇的色彩,这究竟是怎么回事呢?是何原因促成冬虫夏草出现这些变化呢?生物学家经过研究,原来冬虫夏草是虫和菌的复合体。
菌是麦角菌科的冬虫夏草真菌。
虫草主产于青海,西藏、四川、云南、贵州等地,并以个体饱满、色泽光亮、菌座粗壮者为上品[1]。
冬虫夏草含有18 种氨基酸,不仅含量丰富,而且比例适当,其活性物质配合了核苷类、维生素、有机酸、微量元素和其它多种成份,促使冬虫夏草发挥绝佳的补益功效。
虫草多糖,可增加脾脏营养性血流量,促进脾脏实质组织增生,有助于核酸和蛋白质代谢,从而增强人体免疫功能、造血能力和抗辐射,是一种有奇妙功效的抗癌、防癌药材。
2虫草的药用价值及营养价值据分折,虫草的营养价值很高。
每百克虫草含有蛋白质25g,脂肪8.4g,碳水化合物28.9g,粗纤维185g,游离氨基酸12种,水解氨基酸18种,并含有无机元素、虫草酸、虫草素、维生素B12、六碳糖醇、生物碱等营养成分。
虫草(Cordyceps)还是我国名贵中药,是一类极具保健功能的大型药用真菌。
它隶属于真菌界、真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、肉座菌目、麦角菌科。
虫草属在全世界报道近400种,除已记载可作药用的冬虫夏草(Cordycepssinensis)、蝉花(Cordycepssobolifera)、蛹虫草(Cordycepsmilitaris)和大团囊草(Cordycepsophioglossoides)等少数种外,近代不少种虫草可产生多种生物活性物质[2]。
青海冬虫夏草的研究进展及发展趋势
高 、缺 氧 、生 活 极 为
衍 创 造 了优 越 的条 件 ，其 虫 草 资 源 非 常 丰 富 ，数 量 和 艰苦 ，致使许多单位和学者不具备亲临其境深入研究
质 量均 居全 国之冠 。据 调查 ，二 十世 纪 ８ ０年 代 青海 省 天 然 冬虫 夏 草野 外 生态 学 并进 行 人工 模 拟 的条 件 。
量 高 ，深 受 广 大 消 费 者 的喜 爱 。但 近年 来 冬 虫 夏 草 产 量 呈 大 幅度 下 降趋 势 ，而且个 体 变小 ，质量 下 降 。 国 内外 对 虫 草 属 真 菌 和 寄 主 昆 虫 分 类 学 的 研 究 报
道 甚 多 ， 目前 已 报道 的虫 草 属 真 菌 多 达 ４ ０多 种 ，中 夏 草 真菌 —— 蝙蝠 蛾 多 毛孢 （ ｉ ｕｅｌ ａ ｉｌ ｈ ｎｅ ０ Ｈ ｒ ｔ ａ ｐａ：ｃ ｅ ｔ ｓ ｌ ｈ 国有 ６ ０多 种 ；报 道 的寄 主 昆虫 更 是 多种 多样 ，涉及 到 Ｓ ｅ ， Ｐ ｎ ｖ ， 在 实 验 室 内完 成 了 由子囊 孢 子 一 菌丝 ｈｎ Ｓ ． ｏ）并 ９个 目的 幼 虫 、蛹 及 成 虫 ，其 中属 我 国 特 有 的 有 ３ 体 一 子 座一 子囊 孢 子 的培 养 全 过 程 。 １８ ７ ９ ６年 “ 虫草 菌 种 。在 国 内 ，除 了蛹 虫 草 （ 称 北 虫 草 ） 接 种 成 功 的 又 有 的分 离 与 培 养 ”课 题 通过 青 海 省 省 级 成 果 鉴定 ，获 省
ｍｏ ｉａ ｕ Ｏｂ ｒ ｌｒ ｒ ｎｓ ｃ ｅｔ ｉ ） ｈｉ
教 学 和科 研 单 位有 ４ ０余 家 之多 ，研 究 过冬 虫 夏 草形成
过 程 中 的某 一 个 具 体
环 节 的 学 者 更 不 乏 其 人 。但 全 过 程 、最 终
冬虫夏草活性成分及药理作用研究进展
冬虫夏草活性成分及药理作用研究进展作者：王林萍余意冯成强来源：《中国中医药信息》2014年第07期摘要：在自然疗法越来越受到重视的情况下,具有广泛药理作用的冬虫夏草越来越受到关注。
其药效成分主要有虫草素、腺苷、虫草多糖、虫草酸、麦角甾醇、脂肪酸、氨基酸等,具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、降血糖、抗细胞凋亡等多种药理作用。
本文归纳总结了冬虫夏草及人工发酵菌丝体的活性成分及其药理作用的研究进展,分析当前亟待解决的问题,并展望了冬虫夏草的研究趋势。
关键词：冬虫夏草；活性成分；药理作用；综述DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2014.07.043中图分类号：R288文献标识码：A文章编号：1005-5304(2014)07-0132-05冬虫夏草Cordyceps sinensis是肉座菌目麦角菌科真菌冬虫夏草真菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要分布在中国青藏高原西南部地区。
冬虫夏草具有“补肺益肾、止咳化痰、已劳嗽”(《本草从新》)之功。
现代研究发现,冬虫夏草及其活性成分可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗纤维化,对呼吸道、肾脏、肝脏、神经系统、心血管系统等有很好的保健作用。
基金项目：北京市教育委员会共建项目建设计划(SYSl00270430)通讯作者：冯成强,E-mail：fengchengqiang@然而,由于冬虫夏草特殊的生长环境要求和严格的宿主特异性,加之长期大量采挖,野生冬虫夏草资源已供不应求。
因此,对冬虫夏草主要药效成分及其药理作用的深入研究能使其有针对性地得到利用,为充分发挥药用价值和充分利用资源提供依据。
笔者在综述近年来冬虫夏草药效成分及其药理作用研究的基础上,提出相应的建议,为冬虫夏草的进一步研究提供参考。
1药效成分1.1虫草素20世纪50年代初,Cunningham等[1]首次从蛹虫草(Cordyceps militaris)中分离出一种抗菌性物质3’-脱氧腺苷,即虫草素,之后许多学者对其进行了验证研究。
虫草研究报告
虫草研究报告
虫草，又称冬虫夏草、夏虫冬草，是一种蛾类昆虫在某种特定环境下寄生在蝙蝠桑的幼虫身上形成的真菌。
虫草是一种非常珍贵且具有药用价值的中草药材。
虫草的研究报告主要包括以下内容：
1. 虫草的化学成分：通过化学分析和成分鉴定，报告详细介绍了虫草中的化学成分，包括多糖、蛋白质、氨基酸、生物碱、多酚等。
这些成分对于虫草的药用价值和功效起着重要作用。
2. 虫草的药理作用：报告详细描述了虫草的药理作用，包括免疫调节、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等。
研究结果表明，虫草可以促进人体免疫系统的功能，并具有抗疲劳、改善睡眠、提高记忆力等保健作用。
3. 虫草的临床应用：报告探讨了虫草的临床应用领域，包括治疗肿瘤、肝病、肺病、肾病、心脑血管病等。
研究结果表明，虫草具有抗肿瘤、保肝、抗氧化、降血脂、降血糖等药效，可以作为辅助治疗的药物。
4. 虫草的种植与提取技术：为了满足市场需求，报告介绍了虫草的种植与提取技术。
通过合理的种植管理和科学的提取方法，可以提高虫草的产量和质量，满足市场需求。
5. 虫草的市场前景与展望：最后，报告就虫草的市场前景进行了展望，认为虫草具有巨大的市场潜力和经济效益。
在人们对
健康意识的不断提高和大众对中草药的认可度上升的背景下，虫草作为高档滋补品将在市场上获得更广阔的应用前景。
总结起来，虫草研究报告主要介绍了虫草的化学成分、药理作用、临床应用、种植与提取技术以及市场前景与展望。
这些研究结果为虫草的开发利用提供了重要的科学依据，并促进了虫草产业的发展。
冬虫夏草活性成分及药理作用研究进展
冬虫夏草活性成分及药理作用研究进展在自然疗法越来越受到重视的情况下,具有广泛药理作用的冬虫夏草越来越受到关注。
其药效成分主要有虫草素、腺苷、虫草多糖、虫草酸、麦角甾醇、脂肪酸、氨基酸等,具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、降血糖、抗细胞凋亡等多种药理作用。
本文归纳总结了冬虫夏草及人工发酵菌丝体的活性成分及其药理作用的研究进展,分析当前亟待解决的问题,并展望了冬虫夏草的研究趋势。
标签：冬虫夏草；活性成分；药理作用；综述冬虫夏草Cordyceps sinensis是肉座菌目麦角菌科真菌冬虫夏草真菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要分布在中国青藏高原西南部地区。
冬虫夏草具有“补肺益肾、止咳化痰、已劳嗽”(《本草从新》)之功。
现代研究发现,冬虫夏草及其活性成分可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗纤维化,对呼吸道、肾脏、肝脏、神经系统、心血管系统等有很好的保健作用。
然而,由于冬虫夏草特殊的生长环境要求和严格的宿主特异性,加之长期大量采挖,野生冬虫夏草资源已供不应求。
因此,对冬虫夏草主要药效成分及其药理作用的深入研究能使其有针对性地得到利用,为充分发挥药用价值和充分利用资源提供依据。
笔者在综述近年来冬虫夏草药效成分及其药理作用研究的基础上,提出相应的建议,为冬虫夏草的进一步研究提供参考。
1药效成分1.1虫草素20世纪50年代初,Cunningham等[1]首次从蛹虫草(Cordyceps militaris)中分离出一种抗菌性物质3’-脱氧腺苷,即虫草素,之后许多学者对其进行了验证研究。
Hsu等[2]用高效液相色谱法(HPLC)测定了蛹虫草子实体和虫体中虫草素的含量分别为2.4 μg/g和5.4 μg/g。
虫草素具有广谱的抗菌活性及抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗凋亡、调节免疫和抑制mRNA翻译等作用,是冬虫夏草和蛹虫草的生物活性成分之一。
然而,虫草素在体内的快速代谢使其药用价值大打折扣[3]。
冬虫夏草生理活性成分的研究进展_张志红_杨璐敏_邰丽梅_吴素蕊
2
中国食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
Vol. 33
No. 4
基优化之前提高了 50% 。近年来，上述研究内容又取得了许 多新的进展，并且还出现了一些新的研究点 。 报道，在对冬虫夏草的研究过程中，分离 出了 1 种名叫 HS002 － Ⅱ 新型多糖蛋白，它包含 57. 1% 的多 糖和 42. 9% 的 N 型糖蛋白，其主干部分由葡萄糖构成，支链 是终端连有吡喃阿拉伯糖的吡喃甘露糖和吡喃半乳糖单元， 而且 HS002 － Ⅱ还对刺激 IkB － NF － kB 的信号通路具有免疫 调节活性。又据 Peng 等
［5 ］
。现代医学研究表明，冬虫夏草
［3 ］
具有免疫调节、 抗癌、 调节内分泌、 抗菌、 促进造血、 抗病 毒、护肝以及抗惊厥等生理活性作用 。 从上世纪初开始， 国内外专家、 学者就对冬虫夏草展开了广泛而深入的研究， 尤其是针对其生理活性成分方面的研究更是层出不穷 。因此， 本文对近期冬虫夏草生理活性成分的研究进展做如下综述 。
中国食用菌 2014 ，33 （ 4 ） ： 1 ～ 4 EDIBLE FUNGI OF CHINA
CN53－1054 / Q
ISSN 1003－8310
〈 综述〉
冬虫夏草生理活性成分的研究进展
1 2 2 2 张志红 ，杨璐敏 ，邰丽梅 ，吴素蕊 ＊＊
*
（ 1. 昆明理工大学云南省食品安全研究院，云南 昆明 650500 ； 2. 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所，云南 昆明 650221 ）
［8 ］
夏草发酵液中分离出了 2 种新的改性二肽和 1 种已知的二肽 － 金色酰胺醇酯，并将 2 种新的二肽分别命名为 Cordceamides A 和 B； 还通过 1D、2D 的核磁共振技术以及文献比对， 确定了它们的结构为 N － 苯甲酰 － L － 酪氨酰 － 苯丙胺醇乙酸 酯 （ N － benzoyl － L － tyrosinyl － L － phenylalaninol acetate ） 和 N － 苯甲酰 － L － 酪氨酰 － L － P － 水合苯丙胺醇乙酸酯 （ N － benzoyl － L － tyrosinyl － L － p － hydroxyphenylalaninol acetate） 。 1. 3 核苷类 核苷类物质是冬虫夏草中一类关键的生理活性物质，其 中腺苷和虫草素的含量高低还常被作为判断野生冬虫夏草质 量好坏的主要标准
冬虫夏草的化学成分及药理功能研究进展
冬虫夏草的化学成分及药理功能研究进展周建树 池景良 李 鑫(辽宁省微生物科学研究院・朝阳・122000)摘 要 冬虫夏草是一种十分重要的药用真菌,具有广泛的药理活性,可用于高血糖、高血脂、呼吸系统疾病和肾病的治疗。
近年来的研究表明冬虫夏草可用于自体免疫系统疾病和癌症的治疗。
关键词 冬虫夏草 药理作用 免疫活性 冬虫夏草,又名虫草,冬虫草,夏草冬虫。
全世界目前已有虫草属真菌Cordy2 cept寄生于昆虫和其他生物长出子座的虫草种类达400多种。
我国已记载68种。
在国内外一些人和学者的概念中,把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结合体通称为冬虫夏草。
然而,中国传统的中医药学和我国绝大多数学者认为,人们所指的冬虫夏草,是特指我国仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸的中华虫草菌Cordycept sinesis(Berk.)saccardo寄生于蝙蝠蛾属、虫草蝙蝠蛾(Hepialusar2 moricamusoberthur)或绿蝙蝠蛾(H.vari2 ansstaudinger)的幼虫感染后形成的虫、菌结合体。
而其它类仅称为虫草,不是正宗的冬虫夏草。
冬虫夏草是我国传统的药用真菌,传统中医认为冬虫夏草有补肾、镇静、平喘、祛痰、提神、强心壮血等功效。
现代科学的研究证实了冬虫夏草的确对人体有抗肿瘤、降血压、调节内分泌、增强免疫力、镇静中枢、抗心肌缺血及调节心率等功能。
1 冬虫夏草的化学成分1947年汤腾汉初次报道冬虫夏草含粗蛋白25.32%,脂肪8.4%,粗纤维18. 53%,碳水化合物28.9%,灰分4.1%,水分10.80%。
郑藻杰1952年报道得到一种淡黄色结晶粉末,熔点96℃似一有机酸,孙志琳报告含维生素B1。
1977日本宫琦等用乙醇分馏,经凝胶过滤,使虫草子囊果水溶液多糖纯化,得到一种高支多糖CS-1,并证明它是半乳甘露聚糖,是由含甘露糖原和含有分支的半乳糖低聚物组成。
吕瑞锦等报导,从冬虫夏草中分离出尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、蕈糖、甘露醇、麦角甾醇和硬脂酸等7种成分。
冬虫夏草研究现状及治疗进展
［关键 词］冬 虫夏 草；治疗进展 ：综述 ［中图分 类号］Ｒ２８２；Ｒ２８５ ［文献 标识 码 ］Ａ ［文章编号 ］１６７１—６２６４（２００８）０２－０１４０－０５
冬 虫夏 草简称 虫 草 ，为麦 角 菌 科 虫 草 属冬 虫 夏 草 真 菌 的子座 及其 寄主 蝙蝠 蛾科 昆虫 蝙蝠 蛾幼 虫尸 体 的 复 合体 … 。在 中国 ，因 为 其 随季 节 变 换 而呈 现不 同 的
３ 虫 草 的 药理 学作 用 研 究
３．１ 对 肾脏 的保护 作 用 ３．１．１ 对 ＩｇＡ 肾病 的 作 用 ＩｇＡ 肾病 发 病 机 制 与 致 肾炎的 ＩｇＡ免疫 复合 物在 肾脏 中沉 积刺 激静 止 的 系膜 细 胞释 放细 胞 因子及 生 长 因 子 有 关 ，后 者可 诱 导 系膜 细 胞增 殖并 且释 放胞 外 基 质 及 化学 介 质 ，从 而 导致 肾 小 球 的损伤 。Ｌｉｎ等 研 究 发 现 。虫 草 子 实 体 中分 离 出 的粗 甲醇提取 物 Ｆ２成分 可 以明显 抑 制 系 膜 细 胞 的 增 殖 。另一 方 面 。建立 ＩｇＡ 肾病 的动 物模 型 并 对 其 饲 以 １％ 的多糖 Ｆ２组 分 后 发 现可 以 明 显 减 少 大 鼠 的蛋 白尿 及血 尿 ，显 著 改 善 其 组 织 病 理 学 损 伤 。另 外 ，将 Ｆ２组 分 通过凝 胶 柱 层 析 法 及 高 效 液 相 层 析 进 一 步 分 离纯 化 而得 到 的 Ｈ卜Ａ组 分 。可 以显 著 抑 制 系 膜 细 胞 的激活 并且 改 善 ＩｇＡ 肾病 在 临 床 及 组 织 学 方 面 的改 变 。王 莜 霞 等 对 体 外 培 养 的 肾 小 球 系 膜 细 胞 ，利 用 Ｈ胸 腺 嘧啶掺 入 的方 法 研 究 虫草 对 ＬＤＬ引 起 的 系 膜 细胞 增殖 的影 响 ，结果 表 明虫 草 明显 抑 制 ＬＤＬ引 起
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不详 不详 3000~ 5000 不详 不详 不详 不详 不详 不详 不详 不详 不详
不详 4500 4500 2900~ 3100 2800~ 3100 不详 不详 不详 不详 4600~ 4780 4600 3680~ 3750 4350 4200~ 4500 3950 不详 不详 不详 不详 不详
美丽雪山 白马雪山 白马雪山 老君山畜牧场 老君山西北坡 甲午雪山 白马雪山 梅里雪山 玉龙雪山 人支雪山 金沙江西岸 老君山西北坡 白马雪山 白马雪山 人支雪山 德钦县叶日 云龙志奔山 丽江云杉坪 人支雪山中部
云南
碌曲蝠蛾 玛曲蝠蛾 白带蝠蛾
H . luquensis Yang et Yang H . maquensis Chu et Wangsp. nov.
1 冬虫夏草的生态及资源状况
冬虫夏草生长于海拔 3500~ 5000m 的高山灌丛和草甸, 其分布与海拔、气候、温度、湿度、光照、土 壤、植被等关系密切[4] , 温度和降雨量是影响冬虫夏草产量的主要因素[ 5] .
在 20 世纪 80 年代, 冬虫夏草的产量还很高. 据资料记载[ 6~ 7] , 在冬虫夏草的两大主产区西藏和青 海, 每年的均产量分别达到 121, 487 kg 和 30, 000 kg. 但近来由于生态环境的退化和人为的过度采挖, 虫 草的产量大幅下降, 而且个体变小, 质量也有所下降.
28 产区 西藏 青海 四川
云南 甘肃
中央民族大学学报( 自然科学版)
第 18 卷
表 1 蝠蛾属昆虫在冬虫夏草各产区的种类分布
T ab. 1 Type distribution of H epialus in various production areas of Cordyceps sinensis
H . gonggaensis Fu et Huang H . kangdingensis Chu et Wang H . kangdingroides Chu et Wang
H . davidi Poujade H . nubif er Lederer H . cama( Denis & Schif fermuller) H . f usconebulosa( De Geer) H . gallicus Lederer H . alticola Oberthur H . armoricanus Oberthur
4276 不详 3200
第2期
朱印酒等: 冬虫夏草的研究进展
29
212 蝠蛾属昆虫的生物学特性 虫草蝠蛾要经历卵、幼虫、蛹和成虫 4 个不同时期. 据资料记述[1, 9] , 幼虫都是栖息在土壤中, 幼虫期
6~ 8 年, 各地不一致. 一般来说, 每年 5 月下旬幼虫陆续开始化蛹, 大约到 8 月上旬均已羽化结束. 在保 湿孵化条件下, 各地昆虫卵历期有所不同, 30~ 70 天不等. 现将各地蝠蛾属昆虫的最适植被类型、土壤 类型、蛹等生物特性作一比较( 见表 2) .
3 冬虫夏草菌
有关冬虫夏草无性型的研究和争论一直是学术界的一个热点[ 11~ 12] . 从不同产地的冬虫夏草中分离 得到的菌株有 10 属 10 多种, 如头孢霉( Cephalosporium sp. ) 、中国拟青霉( Paecilomyces sinensis Chen, Xiao & Shi) 、蝙 蝠 蛾 柱 霉 ( Scytalidium hepiali Li ) 、中 国 弯 颈 霉 ( Tolypocladium sinense Li ) 、蝙 蝠 蛾 拟 青 霉 ( Paecilomyces hepiali Chen & Dai ) 、中 国被 毛 孢 ( Hirsutella sinensis Liu, Guo, Yu & Zeng ) 、中 国 金孢 霉 ( Chrysosporium sinense Liang) 、蝙蝠蛾被孢霉( Mortierella hepiali Chen & Lu) 、圆柱菌( Scytalidium sp. ) 等[ 13] . 根据赵锦等[ 14] 、李增智[15] 等和重庆中药研究所[ 16] 的实验研究, 确认了冬虫夏草的无性型为中国被毛 孢. 而且陈仕江等[ 17] 通过实验的方法, 初步证明了提高环境温度能促进冬虫夏草子实体生长发育, 缩短 有性阶段时间. 311 冬虫夏草菌的生物学特性
青海( 玉树, 杂多) 达里加山 青海 青海门源 青海玉树 青海
贵德拉鸡山 不详 青海
四川长寿楠木园 四川理塘 四川康定 四川康定 四川康定
四川丹巴、宝兴 四川 四川 四川 四川 四川
四川等地
美丽蝠蛾 双带蝠蛾 宽兜蝠蛾 剑川蝠蛾 异翅蝠蛾 德钦蝠蛾 白马蝠蛾 梅里蝠蛾 玉龙蝠蛾 白纹蝠蛾 金沙蝠蛾 云南蝠蛾 草地蝠蛾 锈色蝠蛾 人支蝠蛾 叶日蝠蛾 云龙蝠蛾 丽江蝠蛾 中支蝠蛾 永胜蝠蛾
5 月下旬~ 6 月下旬
不详 6 月下旬 7 月下旬
3314 6 月中旬 7 月中下旬
高山草甸
高山草甸土 1B0192
3~ 8 d, 3~ 7 d 8 月中下旬 481 6 6 8~ 18 71 8~ 1815 40~ 45
6 月中下旬
431 5 6 月上旬 7 月中下旬
高寒草甸
亚高山草甸土 11 12B1
最适土壤类型 雌雄性比
寿命( 雌, 雄) 孵化期
卵历期( d) 生长龄期( 龄) 入土深度( cm) 最适温度( e ) 最适湿度( % )
化蛹期
蛹历期( d) 羽化初期 羽化末期
高山草甸
高山草甸土 1B0186
3~ 5 d, 2~ 3 d 不详 70 6~ 8
20~ 35 5~ 15
30 6 月上旬~
H . zhangmoensis Chu et Wang H . zhayuensis Chu et Wang H . damxvngensi s Yang H . baqingensis Yang et Jiang
H . dinggyeensis Chu et Wangsp. nov. H . namensis Chu et Wangsp. nov. H . xigazeensis Chu et Wangsp. nov.
7 月中旬 40
7 月上旬 8 月上旬
高山草甸、 高寒灌丛
高山草甸、 亚高山草甸
高山草甸土
高山草甸土
不详
1B1
不详
46~ 118 h, 38~ 127 h
6 月下旬~ 9 月上旬
8 月下旬
31~ 37
40
6~ 8
8
10~ 20
10~ 25
3~ 10
5~ 715
40~ 60
40~ 50
5 月下旬~ 8 月初
H . callinivalis Liang H . bibelteus Shen et Zhou H . latitegumenus Shen et Zhou
H . jianchuanensis Y ang H . anomopterus Y ang H . deqinensis Liang H . baimaensis Liang H . meiliensis Liang H . yulongensis Liang
2 冬虫夏草寄主昆虫
据医书记载, 冬虫夏草的药材规格有藏草、川草、炉草、灌草和滇草之分[ 8] . 产于西藏北部的称为藏 草; 产于川西北和滇西高寒地带的称为川草, 其中产于四川巴塘、理塘一带的称为炉草, 产于四川松潘一 带的称为灌草, 产于滇西一带的称为滇草. 因此, 冬虫夏草的寄主昆虫也有很多种, 不过都是蝙蝠蛾科, 蝠蛾属 Hepialus 昆虫. 211 蝠蛾属昆虫的分布
四川蝠蛾 理塘蝠蛾 贡嘎蝠蛾 康定蝠蛾 康姬蝠蛾 德氏蝠蛾 白线蝠蛾 石纹蝠蛾 曲线蝠蛾 赭褐蝠蛾 德格蝠蛾 虫草蝠蛾
H . ganna( Hubner, 1808) H . xunhuaensi s Yang et Yang H . zadoiensis Chu et Wangsp. nov. H . menyuanicus Chu et Wang
H . albipictus Yang H . jinshaensis Yang H . yunnanensis Yang, Li et Shen H . pratensis Yang, Li et Shen H . f errugineus Li , Yang et Shen H . renzhi ensis Yang H . yeriensis Liang H . yunlongensis Chu et Wang H . lijiangensis Chu et Wang H . zhongzhiensis Liang H . yongshengensis Chu et Wangsp. nov.
中文名称
学名
地点
比如蝠蛾 芒康蝠蛾 暗色蝠蛾 甲郎蝠蛾 察里蝠蛾 樟木蝠蛾 察隅蝠蛾 当雄蝠蛾 巴青蝠蛾 定结蝠蛾 纳木蝠蛾 日喀则蝠蛾 南木林蝠蛾 亚东蝠蛾
H . biruensis Fu H . markamensis Yang, Li et Shen
H . nebulosus Alpheraky H . j ialangensis Y ang H . zaliensis Yang
表 2 冬虫夏草各产区蝠蛾属昆虫的生物学特性比较 Tab. 2 Biology characteristic comparison of Hepialus in various production areas of Cordyceps sinensis