北京华联超市市场调查与分析

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市场调查观察法调查作业
北京华联超市调查情况与分析
目录
一 观察目的 二 观察任务与观察结果 三 改进方案
wk.baidu.com、观察目的
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观察超市布局和货 架陈列，分析其对 消费者购物的影响
观察超市的服务质 量，分析其优缺点， 并提出改进方案
观察该超市主要消 费群体与其偏好， 分析超市以后的主 营方向
二、观察任务与观察结果
缺点：大部分员工纪 律性较差，文化素养 较低；卫生间数量太 少，且较脏乱；没有 休息区。
3 消费者情况 （1）客流高峰期：夏季明显集中在晚上七点半到九点之间，冬季则不明显
（2）主要消费群体及其偏好：消费者以家庭主妇为主，喜欢在超市中 购买食品与日用品，较注重商品的价格，品质。
三、改进方案
1、超市布局： （1）拓宽收银台等候区域的空间，提供舒适的购物环境，提高消费者 的满意度。 （2）缩减家电等商品区域面积，增设洗手间和休息区。 2、服务： （1）提高员工总体文化素养，加强员工纪律管理，减少懒惰怠工等现 象。 3、根据消费者喜好： （1）针对我国物价上涨，食品安全问题增多等问题，超市应该与供应 商制定稳定的价格策略，加大广告宣传，使顾客安心购物。 （2）掌握消费者心理，多做一些促销活动，吸引更多顾客。 （3）确定主要零售方向为食品和日用品，加强这两类的管理与监督。
超市布局
（1）外部位置：
优点：位于商业区松江路 十字路口交接处的闽台商 贸城，门口设有停车位， 客流量较大。
缺点：超市设在二楼，且 没有直达公交，不便于购 物。
（2）内部布局
优点：出口与收银台相连，便 于出入和超市的有序管理；各 品类布局清楚，便于客户寻找 。
缺点：收银台较狭小;家电等商 品区客流量小，占地面积过大 ；洗手间只有一处，且在一楼 ，给消费者带来不便。
（3）货架陈列
优点：货架与货架之间的 距离合理，便于顾客购物 ；促销商品放于入口处， 利于销售；货架上与视线 平行的位置多放置利润高 或快过期的产品，利于超 市营利。
缺点：部分商品区紧密的 柜台和密密麻麻的墙面， 极易让人视觉疲劳
2 服务
优点：洗护等区域设 有导购，服务较热情 ；环境卫生状况良好 。