厨具使用有九大禁忌清洁家具的小窍门
厨房设备清洗的方法与技巧有哪些
厨房设备清洗的方法与技巧有哪些1.油烟机可谓是最难打理的地方，油烟比较顽固。
油烟机若自己清洗，把上面的一层网轻轻拆下来，取一个比网罩大的金属容器加水完全末过金属网罩，把水烧热，然后加一点碱，可以再泡一会，待油软化后，这个时候最好不要用刷子，容易留下划痕，可以用切菜剩的小黄瓜头擦拭，很容易就掉了，然后冲洗下，为了更加干净可以再用清洁布沾些洗洁精擦拭下。
这样会让网罩发亮光哦，不过要注意的事要带好手套，以免烫伤。
2.灶具煮饭或者炒菜的时候只要一不留意，油或汤汁就很容易流出弄脏灶具或者火架，灶面还好，火架就算用一般的清洁剂来处理，也不见得干净当然，也可以用水煮。
只是这样比较麻烦了，但是整个厨房都光洁了不要留一点死角哦!3.磁砖是不是每天都擦拭还是可以粘粘的感觉脏和不难受。
此时，可以将卫生纸全面覆盖在磁砖上，然后喷药清洁剂再置放一会儿，清洁剂不但不能几滴获得处都就是，且油垢可以全部浮上来。
只要将卫生纸扔掉，再以整洁的布粘清水多冲洗一、两次就可以了。
至于回去不渴的顽垢，则需用棉布替代卫生纸即可。
4.液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。
也可用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
5.瓦斯炉与快速炉例如存有轻油质，瓦斯炉加热后，以中性去污剂刮除。
火焰长度参差不齐，可以将炉嘴放下，用铁滴除铁锈或用细钉蕨科瓶焰孔。
每日应当拆除冲洗。
锈蚀部分需用15%的硝酸的除锈剂，将锈去后用水晒干。
6.烤箱打开烤箱门，用沾有洗洁剂的泡棉或抹布去除污渍，用湿抹布擦净，再用干抹布擦干。
洗烤箱内部豁的污垢时，宜用去污粉和钢刷刷除。
用干抹布擦拭烤箱内部2-3分钟，应将水分完全去除，避免生锈。
7.深油炸锅油锅以长柄刷擦拭，并用水和半杯醋跳净，煮熟6分钟，用水冲净并晒干，外部应拭擦拭或冲净。
1、瓷砖清洗当瓷砖咽下又薄又轻的油污时，可以将卫生纸或纸巾张贴全面覆盖在磁砖上，喷药清洁剂再置放一会儿，这样清洁剂不能几滴获得处都就是，而且油垢可以全部浮上来。
厨房家具注意事项有哪些
厨房家具注意事项有哪些1、保持厨具清洁，烹饪后应清洁台面，抹干厨具上的水渍等，保持表面清洁干燥，地面积水应及时清除，避免柜体被污染。
2、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。
3、购买的时候注意有鉴定认可的产品，注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理，保证产品防水、防霉变、防潮、防火，保证好的品质才能买的舒心，用的放心。
三、厨房怎么清洁1、瓷砖清洁当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。
只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。
至于去不掉的顽垢，也可以用棉布来擦拭。
2、水池清洁橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。
水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者肥皂水、牙刷用细盐、清洁剂擦拭，下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果3、灶台灶具清洁抽油烟机油污多清洁难度也比较大，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。
油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡。
而煤气灶一般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭，如果待煤气灶完全冷却后再擦拭，油污、煮粥溅出的米汤等就很难擦净。
4、炊具清洁长期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果没有很多污垢，可用茶叶渣洗擦。
擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。
如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约1分钟左右，然后到出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。
厨房清洁28个小窍门
厨房清洁28个小窍门厨房清洁是我们日常生活中必不可少的事情，保持厨房的清洁卫生不仅能够提高食品安全，还能增加烹饪的乐趣。
下面是28个小窍门，帮助你更有效地清洁厨房。
清洁台面：1. 使用温和的清洁剂和湿布清洁台面，不要使用过于刺激的化学品，以免对健康产生影响。
2. 把碗碟等用具放进水槽时，先清掉上面的残渣，避免在水槽过程中水污染。
3. 擦拭台面时，注意清理角落和缝隙，这些地方容易积聚油渍和污垢。
清洁水槽：4. 使用肥皂和温水清洗水槽，并用刷子清除顽固的污渍。
5. 定期使用柠檬或白醋擦拭水槽，可以去除异味和污垢。
6. 使用纱布或海绵清洁水槽的下水道，以保持通畅。
清洁炉灶：7. 先使用纸巾或抹布擦拭炉灶表面的食物残渣，再使用清洁剂彻底清洁。
8. 使用醋和水的混合物清洁炉灶面板和旋钮，可以去除油渍和污垢。
9. 定期清洁灶具的燃气孔，以保持燃烧的效果。
清洁油烟机：10. 清洁油烟机时，先用纸巾或抹布擦拭掉油脂，再使用清洁剂清洗。
11. 抽油烟机的滤网可以取下来清洗，用肥皂水浸泡后刷洗干净即可。
12. 定期更换油烟机内部的活性炭过滤器，以保持清洁和吸烟效果。
清洁冰箱：13. 清洁冰箱时，先将食物取出，然后用温水和肥皂擦洗内部和外部。
14. 清洁冰箱的储物格时，可以使用稀释的白醋来杀菌和去除异味。
15. 定期清理冰箱的排水口，以防止冰箱内部的水滞留和异味。
清洁微波炉：16. 使用湿布擦拭微波炉内部和外部的污渍，可以加一些柠檬汁去除异味。
17. 清洁微波炉的玻璃托盘时，可以用温水浸泡，再使用洗洁精彻底清洗。
清洁烤箱：18. 清洁烤箱之前，先将残渣和食物取出，然后使用温水和清洁剂清洗。
19. 使用刷子清洗烤箱内部的污渍，然后用湿布擦拭干净。
清洁灶具：20. 用纸巾或抹布擦拭灶具表面的污渍，然后使用清洁剂清洗。
21. 使用烤盘垫可以减少烤盘上的油渍，减轻清洗的工作量。
清洁餐具：22. 把餐具浸泡在温水中，可以使残渣更容易清洗。
厨房设备怎样正确使用
厨房设备怎样正确使用厨房是一个家庭至关重要一部分，干净整洁的厨房是大家所追求的。
近年来，人们也把更多目光投入到了厨房设备的选购上。
那么，这些厨房设备怎样正确使用呢?2、可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。
这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
使用时：1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
2、炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
3、不能用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很有可能发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的物质。
4、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
使用后：1、炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。
这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。
若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。
2、使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。
洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，可用肥皂、弱洗涤来洗。
锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。
切记常保持器具干燥。
3、若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈剂”进行保养即可除锈增光。
若出现锈点，可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。
厨房设备如何保养：厨房灶台的日常保养平日使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。
厨房用具清洁保养说明
厨房用具清洁保养说明厨房是我们烹饪美食的地方，而厨房用具的清洁保养不仅关乎卫生，还能延长它们的使用寿命。
下面就为您详细介绍常见厨房用具的清洁保养方法。
一、锅具1、铁锅清洁：每次使用完铁锅后，趁锅还温热，用热水冲洗，并用抹布擦干，避免生锈。
如果有食物残留，可先用水浸泡一段时间，再用刷子刷洗。
保养：为防止生锈，擦干后可在锅内涂抹一层食用油。
尽量避免用铁锅煮酸性食物。
2、不粘锅清洁：使用柔软的海绵或抹布，搭配温和的洗洁精清洗。
避免使用钢丝球等硬质物品，以免破坏不粘涂层。
保养：不要长时间空烧，以免损伤涂层。
使用时应使用木铲或硅胶铲。
3、不锈钢锅清洁：用温水加洗洁精清洗，如有顽固污渍，可用白醋或柠檬汁擦拭。
保养：避免与强酸强碱物质接触，存放时要保持干燥。
二、刀具1、菜刀清洁：使用后及时用清水冲洗，并用干净的抹布擦干。
如果切了黏性食物，可先用温水浸泡再清洗。
保养：定期用磨刀石磨刀，保持刀刃锋利。
存放时要避免碰撞，可使用刀架或刀鞘。
2、剪刀清洁：拆分剪刀，用湿布擦拭刀刃和手柄，清除污垢。
保养：不要用剪刀剪过硬的物品，以免损坏刀刃。
涂抹少量润滑油可以保持剪刀开合顺畅。
三、餐具1、陶瓷餐具清洁：用洗洁精和温水清洗，对于顽固污渍，可用牙膏擦拭。
保养：避免骤冷骤热，以防炸裂。
存放时要轻拿轻放，防止磕碰。
2、玻璃餐具清洁：用温水和洗洁精清洗，可用报纸擦拭去除水渍。
保养：避免碰撞和刮擦，防止破碎。
3、不锈钢餐具清洁：用温和的洗洁精和柔软的抹布清洗，避免使用强腐蚀性清洁剂。
保养：不要长时间存放盐、酱油等腐蚀性食物。
四、炊具1、电饭煲清洁：内胆清洗时要避免使用钢丝球，可先用清水浸泡，再用软布擦拭。
外表面用湿布擦拭，注意不要让水进入内部电路。
保养：使用后要拔掉电源，内胆底部要保持干燥，避免磕碰变形。
2、微波炉清洁：先拔掉电源，用湿布擦拭内部四壁，如有油污，可在一碗水中加入柠檬汁，加热几分钟后擦拭。
外部用干布擦拭。
保养：不要空转，定期检查炉门的密封性。
厨具清洁技巧
《厨具清洁技巧》厨房是家中重要的活动区域之一，而厨具的清洁与保养对于维护厨房的卫生和延长厨具使用寿命至关重要。
本文将向您介绍一些简单有效的厨具清洁技巧，让您的厨具焕然一新。
一、炊具清洁1. 铁锅清洁：清洁铁锅时，可在锅内倒入少量洗洁精，加入热水，用软海绵擦拭。
清洗完毕后，用干净的布擦干，涂上一层薄薄的食用油以防生锈。
2. 不粘锅清洁：使用不粘锅时，应避免使用尖锐的金属铲，以免刮伤涂层。
清洗时，用软海绵和温水轻轻擦拭即可。
如遇顽固污渍，可在温水中加入少量洗洁精清洗。
3. 陶瓷餐具清洁：陶瓷餐具清洗时，可用温水和洗洁精浸泡片刻，然后用软海绵擦拭。
如有茶渍或咖啡渍，可用柠檬汁或白醋蘸取软布擦拭，再用清水冲洗干净。
二、厨房电器清洁1. 电饭煲清洁：清洗电饭煲内胆时，先用软海绵擦拭干净，再用清水冲洗。
外壳可用湿布擦拭，注意不要让水渗入电器内部。
2. 微波炉清洁：微波炉内部如有食物残渣或油渍，可用湿布蘸取少量洗洁精擦拭。
清洗完毕后，放一杯水加热几分钟，利用蒸汽清洁微波炉内壁。
3. 榨汁机清洁：榨汁机使用后应立即清洗，以免果汁残留导致变色或产生异味。
将可拆卸部件拆下，用温水和洗洁精清洗干净，再用清水冲洗干净后晾干。
三、厨房用品清洁1. 菜刀清洁：菜刀清洁时应用刷子清洗刀身和刀柄，然后用干布擦干。
为了保持刀刃锋利，定期使用磨刀石进行磨刀。
2. 砧板清洁：砧板使用后应及时清洗并晾干，以免滋生细菌。
定期用盐或柠檬汁擦拭砧板表面，可去除异味并消毒。
3. 油烟机清洁：定期清洗油烟机滤网，去除油渍和灰尘。
将滤网拆下，用温水和洗洁精浸泡片刻，然后用软刷清洗干净。
外壳可用湿布擦拭干净。
4. 餐具储存容器清洁：定期清洗碗篮、筷笼等餐具储存容器，保持干燥卫生。
如有水渍或污渍，可用湿布蘸取少量洗洁精擦拭干净，然后用清水冲洗并晾干。
总结：厨具的清洁工作看似琐碎，但对于我们的健康和生活品质至关重要。
通过以上介绍的厨具清洁技巧，您可以轻松地让家中各种炊具、厨房电器和厨房用品保持清洁如新。
厨具使用不可违背九大禁忌
析 出有害 成分 。
２ ０ １ ２年 １ １月 ２日 《 生 命 时报》，有 ｉ
砂锅 ： 煲汤少放醋。 用砂锅煲汤最
合 适 不 过 了 ，但 不 能 用 它盛 装 酸性 食 物 ，否则 时 间 长 了就 会析 出有 害 物 质 。 也 千 万不 要 用砂 锅 存 放食 物 太 久 ， 因为 砂锅含有铅 、 铬等物质 ， 会 和 汤 里 的 化 学 元 素 发生 反 应 ， 对 人体 不 利 。在 选 购
品， 而且 汤菜里会 溶进较 多的铝 分子 。 这
二、 金属容 器忌盛 酸性 饮料
酸 性 饮 料 与 金属 容 器 （ 铁、 铝、 铜等） 接触 ， 会发 生化 学反应 ， 使 金 属 物 质 溶 于
除。 忌盛 开水 。 软塑料 食具有 不耐高 温的
缺点， 忌装 用开水 或沸水 泡烫 。
属 就会 被 溶 解 出来 ，随食 物 进 入 人体 ，
物 失效 ， 甚至 产生一 定毒性 。
化学物 质 ，对健 康有 害 ，且遇 热后有 味， 影 响食欲 。雕刻 的竹 筷看似 漂 亮 ， １ 却容 易 藏 污纳 垢 ， 滋生 细菌 ， 不 易 清 潢
忌 久盛 饭 菜 。 最好 也 不要 使 用 铝 锅 炒
菜或 烧 汤 。
品。 因为软 塑料食 具防油 能力较差 ， 易为 油脂污 染。 忌放鲜 鱼 。由于 软塑料 食具 吸 收气 味的特 性强 ，放鲜 鱼后 则鱼腥 味很 难去
很容易 氧化 生成氧 化铝 薄膜 。氧化铝 薄 膜不溶 于水 ，却 能溶解 于酸 性或碱 性溶 液 中。 盐 也能 破坏氧 化铝 。如果将 汤 、 菜 长期放 在铝 制容器 里 ，不仅 会毁坏 铝制
锅的那些克星 ｉ ：
清洁家具的小妙招
清洁家具的小妙招
清洁家具是日常维护家居干净整洁的重要部分，很多家具在使用过程中容易积垢，影
响家居生活品质。
其实，清洁家具的方法很多，比如，做好日常的护理，保证家具的清洁及新鲜；准备
合适的清洁剂和工具，可以有效地帮助清洁家具；还有一些清洁家具的小妙招，让清洁工
作变得更容易。
首先，把家具周围的灰尘打扫干净就是清洁家具的良好入门。
用干净湿布擦去灰尘，
或者用吸尘器吸除，使用空气吹风机清洁表面的灰尘，这样一来就可以保证家具的表面干
净清洁。
其次，根据家具的不同材质，准备相应的清洁剂，可以有效地减少污渍清洁的难度和
时间。
家具上的污垢一般分为固态和液态，如果是固态污垢，可以用中性清洁剂，如果是
油污可以用有机溶剂（如醋酸）或碱性清洁剂（如硫酸钠）；如果是有机污垢，可以用温水，加上洗洁精或洗衣粉，来轻松地去除；或者可以使用去污膏类的清洁剂，同时使用抹
布沾水，擦洗家具上的污渍。
此外，还可以使用抹布配合苏打粉、牙膏等常用物品，去除家具上任何类型的污渍，
抹布要沾去污膏类清洁剂，在家具上均匀抹涂，刮去污渍，然后用湿抹布擦拭，或者按摩，再用软布均匀擦拭即可。
同时，也可以使用棉花沾有醋液，肥皂水或炼乳等清洁剂，洗刷家具，然后用干净的
抹布擦拭，或者用布块蘸水擦拭，可以去除家具上的污渍，使家具表面变得亮丽清新。
最后，在使用清洁剂清洁家具的过程中，要注意先做一个少量的试验，以确保清洁剂
不会对家具造成损害。
在清洁完成后，也要使用乾布将家具表面干干净净，这样可以有效
地防止表面水渍或霉菌的形成，使家具长时间保持新鲜光洁。
如何科学处理餐桌用具
如何科学处理餐桌用具餐桌用具是我们日常生活中必不可少的道具，然而很多人可能并没有意识到，不恰当的处理餐桌用具或者餐具的清洗不干净，会导致细菌的滋生，甚至影响我们的健康。
今天，我们来探讨一下如何科学处理餐桌用具。
第一步：餐具的清洗在使用餐具之前，需要对其进行清洗。
首先，我们需要准备一盆温水，将餐具浸泡在水中，预处理掉表面的油污、残渣等等。
其次，在用洗涤液清洗餐具时，要注意使用专门的洗涤液，因为一些通用的洗洁精可能会对餐具产生腐蚀，甚至会导致一定程度的烧蚀。
最后，一定要使用清水进行最后的冲洗，以便把餐具上残留的洗涤剂彻底清除。
此外，还需要注意餐具不能用同一片布来擦拭，因为可能残留着比较细小的金属粒子，这些金属粒子会在餐具的表面形成划痕和磨损。
第二步：餐具的储存餐具的储存也是需要注意的问题。
首先，储存一个食物类型的餐具时，需要将其分开储存，以防止交叉感染。
例如，存储肉类餐具时，要分离存放，以防止细菌的滋生。
其次，为了方便使用干净的餐具和避免产生交叉感染，我们需要把已经使用过的餐具与未使用过的餐具进行分离。
第三步：餐具的消毒除了清洗之外，餐具还要进行消毒。
一般情况下，我们可以将餐具放入热水中进行消毒，消毒的温度一般在80℃以上。
另外，在我们日常生活中，值得注意的是，不要让餐具已经密闭或者未干燥就进行储存，这容易导致细菌的滋生。
第四步：如何处理餐具的变形有时候，餐具可能会在物理性、化学性、或者其他原因下发生变形，例如金属餐具从蛋形变成椭圆形；塑料餐具从正圆柱形变成斜圆柱形；或者、陶瓷餐具表面砸落，形成裂痕。
这种情况下，餐具的使用一般很难恢复到之前的状态。
如果餐具严重变形，最好的处理方式是替换新的餐具。
第五步：如何正确使用餐巾纸餐巾纸在我们的日常餐桌上也是必备之物，然而，如果使用不当，会导致细菌的传播。
使用餐巾纸时，我们应该把它摊开，以防止出现压缩，餐巾纸不宜用过多，过多的餐巾纸容易使餐桌不整洁。
使用过后应当及时清理餐巾纸，以防止餐巾纸上细菌的滋生。
厨房用品清洁保养的注意事项
厨房用品清洁保养的注意事项厨房用品在日常生活中扮演着十分重要的角色，保障我们的饮食安全和健康。
然而，许多人往往只注重使用，却忽视了清洁和保养，造成了很多使用上的问题。
对于这些问题，我们应该如何去预防和解决呢？本文将为大家介绍厨房用品清洁保养的注意事项，希望能够帮助大家更好地使用厨房用品。
一、铁锅的清洁保养铁锅是厨房用品中非常重要的物品，常被用于煎炒煮炖。
但是在使用时容易沾上油渍和污垢。
清洁时，一定要避免使用过硬的清洁剂和硬物，以免刮花锅底表面。
需要注意的是，不要将带有油污的铁锅放进水中浸泡，这样会使铁锅反而容易生锈。
建议用清水和纸巾擦洗铁锅表面上的污垢，再用少量油朝着铁锅外地方擦一遍，这样能够保护锅底和生锈的地方，还能同时达到清洁的效果。
二、刀具的保养刀具不仅在厨房中扮演着十分重要的角色，刀具的质量和使用寿命也直接影响我们的厨艺水准。
使用后应该立即进行清洗，尤其是在切完鱼或肉等腥味较重的食材后更要彻底清洗，不然会影响到下一次的使用。
刀具应尽量避免靠进酸性物质，刀子的锋利度和寿命也不会被影响到。
刀具的存放也是十分重要的，应该置放在干燥通风的地方，并且要隔离湿气，使刀口不易生锈。
三、烤盘的保养很多人常常不爱清洁烤盘，认为是比较难清洗的。
实际上，只要掌握了正确的清洁方法，就会变得十分简单。
首先，在使用烤盘前可以将烤盘的表面刷上一层少量油，以免后期食物粘附的太厉害。
等到食物烤熟以后，我们可以将食物残渣稍稍擦拭，然后用热水进行清洗，爱清洗的朋友也可以用小桶把烤盘浸泡一段时间，然后用东西轻轻擦拭即可。
但是需要注意的是，在清洗时应避免使用过于刺激性的清洁剂和具有磨蚀性的刷子，否则就会刮学烤盘，影响其使用寿命。
四、保鲜盒的保养保鲜盒是家庭中经常使用到的物品。
在使用后，我们应该及时清洗和消毒，避免滋生细菌和异味。
首先，用清水冲洗干净保鲜盒，然后在盒子中倒入一些漂白水，等待几分钟的时间，之后放置至少8个小时，这样能够使保鲜盒中的细菌消除。
如何正确保养家中的厨具
如何正确保养家中的厨具厨具是我们日常生活中必不可少的工具，正确地保养厨具不仅可以延长使用寿命，还能保证食品的卫生与质量。
下面将介绍一些保养厨具的方法和技巧，希望能帮助大家更好地保护家中的厨具。
1. 温和清洁使用厨具后，应尽快清洁，避免食物残渣附着在上面，影响下一次使用。
选择温和的清洁剂，避免使用含酸性或碱性成分的强力清洁剂，以免损坏厨具的表面。
对于易受损的不锈钢和铸铁厨具，可用湿布擦拭，不要使用钢丝球等硬物擦洗。
2. 防止生锈对于铁质厨具，要特别注意防止生锈。
使用前可以在铁锅内壁涂一层油脂，烧热后再倒掉，这有助于形成一层保护膜，防止锈蚀。
在存放时，应保持干燥，可以在厨具的存储位置放置一些干燥剂来吸湿。
3. 避免刮伤刀具是我们在厨房中经常使用的工具，正确使用和保养刀具能够延长其使用寿命。
在切割食材时，应避免直接与硬质物接触，如砧板、碗碟等。
同时，使用后应及时清洗并擦干，尽量避免刀具长时间湿润。
4. 定期保养定期保养是保持厨具良好状态的关键。
对于不锈钢和铸铁厨具，可以使用专用的保养剂进行擦拭，这不仅能够去除厨具表面的污垢，还可以增加保护膜的稳定性。
同时，定期对厨具进行全面的检查，如刀具是否需要磨刀等，及时修复和更换损坏的部件，确保使用安全。
5. 正确使用正确使用厨具也是保养的重要环节。
在使用厨具时，应按照其设计和用途进行操作，不要超负荷使用或使用不当。
例如，不锈钢锅具不宜使用高火长时间加热，以免变形或损坏。
遵循正确的使用方法，能够最大限度地保护厨具，延长使用寿命。
6. 妥善存放妥善存放厨具也是保养的重要一环。
在存放前，应先彻底清洁和晾干，避免潮湿导致细菌滋生。
对于易损坏的厨具，如刀具，可以使用专用的刀架或刀套进行存放，避免刀刃与其他物品摩擦，减少刀刃的磨损。
对于其他厨具，可以选择使用挂钩或餐具收纳盒进行分类整理，方便取用并减少碰撞。
总之，正确保养家中的厨具是保证食品安全和延长使用寿命的重要措施。
通过温和清洁、防止生锈、避免刮伤、定期保养、正确使用和妥善存放，我们可以更好地保护我们的厨具，使其始终保持良好的状态。
如何正确的擦洗厨具
如何正确的擦洗厨具厨具是家庭生活中必不可少的一部分，而擦洗厨具也是每天必须要面对的家务工作之一。
然而，许多人在清洗厨具时都存在一些不正确的做法，这不仅容易影响厨具的使用寿命，还会带来一定的卫生隐患。
那么，如何才能正确地擦洗厨具呢？本文将从厨具种类、擦洗工具、清洗方式等方面进行探讨。
一、厨具种类不同的厨具有不同的材质，因此也需要采用不同的擦洗方式。
比如说，对于不锈钢制的炊具，常见的清洗方法就是用洗洁精和海绵进行擦洗；而对于铸铁锅来说，则需要用刷子进行清洗，以避免铁锅生锈。
此外，还有一些具有特殊材质的厨具，比如说石锅、艾窝窝等，这些厨具需要特殊的清洗方法，以避免损坏材质。
二、擦洗工具在擦洗厨具时，选择合适的擦洗工具同样非常重要。
一般来说，我们可以选用海绵、刷子、洗碗巾等擦洗工具。
其中，海绵适合擦洗不锈钢、玻璃等材质制成的厨具，而对于石锅等特殊材质的厨具，则不适合使用海绵；刷子则适用于铸铁锅、煎锅等需要用力擦洗的厨具；而洗碗巾则适用于一些小型的厨具或清洗较为轻微的场合。
此外，我们应该保证擦洗工具的干净卫生，以免将细菌传染到厨具上。
三、清洗方式正确的清洗方式同样非常重要。
在清洗厨具之前，需要将食品残渣、油渍等彻底清除，这可以避免残留物对厨具造成腐蚀或产生异味。
针对不同的清洗对象，我们可以采用不同的清洗方式。
比如说，对于炊具来说，我们可以先将其浸泡在温水中，再用海绵或刷子进行擦洗；对于油烟机、烤箱等电器设备，则需要用专门的清洁剂进行清洗，以避免对设备本身造成损害。
综上所述，正确地擦洗厨具不仅能够延长其使用寿命，还可以避免因不规范的清洗过程而带来的卫生隐患。
在擦洗厨具之前，我们需要先了解其种类和材质，选择适合的擦洗工具和清洗方式。
这样一来，我们就能够更好地保护厨具，也更加健康地享受美味的美食。
如何正确清洁厨房用具？
标题：如何正确清洁厨房用具？厨房是家庭中最容易脏乱的地方之一，因此清洁厨房用具是非常重要的。
正确的清洁方法不仅可以保持用具的卫生，还可以延长其使用寿命。
下面将介绍如何正确清洁厨房用具。
1. 餐具餐具是我们每天都会使用的物品，因此清洁餐具尤为重要。
首先，用温水和洗洁精清洗餐具，确保将残留的食物和油脂清洗干净。
接着用清水冲洗干净，最后用干净的毛巾擦干即可。
2. 炊具炊具通常会有食物残留和油渍，因此清洁起来可能会比较困难。
建议使用专门的炊具清洁剂，按照说明书上的方法清洁。
如果是不锈钢炊具，可以使用小苏打粉和温水混合成糊状，涂抹在炊具上，放置片刻后用湿布擦拭即可。
3. 刀具刀具是厨房中使用频率最高的工具之一，因此要格外注意清洁。
刀具清洁时要注意避免直接用手触摸刀刃，以免划伤手指。
建议用温水和洗洁精清洗刀具，然后用干净的毛巾擦干。
4. 烤箱和微波炉烤箱和微波炉是厨房中比较难清洁的用具，因为它们通常会有食物残留和油渍。
清洁烤箱时可以先将烤箱内部的残留物清理干净，然后使用烤箱清洁剂进行清洁。
清洁微波炉时可以在微波炉内放置一碗水，加热几分钟后用湿布擦拭即可。
5. 垃圾桶垃圾桶是厨房中最容易脏乱的地方之一，因此要定期清洁。
清洁垃圾桶时可以先将垃圾倒掉，然后用温水和洗洁精清洗垃圾桶内部，最后用干净的毛巾擦干即可。
6. 厨房台面厨房台面是我们经常使用的地方，因此也需要定期清洁。
清洁厨房台面时可以先用湿布擦拭台面表面，然后用温水和洗洁精清洗，最后用干净的毛巾擦干即可。
结语正确清洁厨房用具不仅可以保持卫生，还可以延长使用寿命。
希望以上方法能帮助您更好地清洁厨房用具，让厨房保持整洁。
祝您生活愉快！。
厨房清洁小技巧资料
厨房清洁小技巧资料1.每天清洁厨房台面：厨房台面常常会堆积食材、烹饪工具等杂物，所以每天最好将台面整理干净。
清洁台面方法可以根据台面的材质选择相应的清洁剂，例如：木质台面可以用温和的肥皂水擦拭，不要使用含酸性或碱性成分的清洁剂。
大理石台面也需要特殊的清洁方式，可以使用专用的石材清洁剂。
2.清洁炉灶：炉灶是厨房中最容易沾污的地方，食物的油腻会在上面积累，所以每次烹饪后都要清洁炉灶。
可以先用湿布擦拭干净污渍，然后使用一些去污剂擦洗，最后用清水冲洗干净即可。
如果炉灶上的油污比较难清洁，可以用去污粉或煮沸的清洁剂来处理。
3.清洁炉具：炉具上常常会沾上油渍和煮熟的食物碎屑，所以清洁炉具也是必要的。
炉具的具体清洁方式根据材质的不同而有所区别，不锈钢炉具可以用温和的肥皂水擦洗，遇到顽固的油渍可以用柠檬汁或白醋来处理。
铸铁炉具可以用盐和植物油混合擦拭，然后用纸巾擦干净。
记住不要用金属刷子或尖锐的物体擦刮炉具，以免刮伤表面。
4.清洁冰箱：冰箱是厨房中最重要的设备之一，所以保持冰箱的清洁和卫生是非常重要的。
每个月至少清理一次冰箱，将过期食品和不再使用的食材清理出去。
然后用温和的肥皂水擦拭冰箱内外的表面。
冰箱的密封条也要经常检查和清洁，以确保密封效果。
5.清洁烤箱：烤箱中烹饪食物时常会溅出油渍和食材碎屑，所以清洁烤箱也是必要的。
可以先将烤箱内的食材残渣清理掉，然后用烤箱清洁剂擦洗内壁和底部。
清洁完毕后用清水冲洗干净，并使用布擦干内壁和底部。
6.清洗橱柜：橱柜是存放食物和烹饪工具的地方，所以也需要定期清洗。
可以用温和的肥皂水擦拭橱柜内外的表面，尤其是常常沾上油渍和食物残渣的厨房橱柜。
同时还需要注意橱柜的把手和抽屉的轨道，这些地方比较容易藏污纳垢，要定期清洁。
以上是一些常用的厨房清洁小技巧，希望能够帮助你保持厨房的清洁和卫生。
记住定期清洁和保持厨房的整洁是非常重要的，不仅可以提高烹饪的效率，还能够保障食物的安全。
如何清洁保养家居橱柜
缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此 应避免染料或染发剂直接置于台面上。4、化学物质的侵 蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈
钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将 酱油瓶等物品直接放在台面上。5、人造板材橱柜应避免 积水长时间滞留在台面上。二、橱柜台面清洁1
、人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝 球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带 水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。2、防
在家居生活当中，橱柜对于我们来说并不陌生，很多的 家庭选择橱柜来整理收纳厨房用具，那么，在日常生活 当中如何清洁保养家居橱柜呢？跟随小编来看看吧
，希望可以帮助到大家。一、橱柜台面保养1、应该避免 热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。2、 操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门
板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上 切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到 更好的清洁卫生。3、一般材质的台面，有气泡和
火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球 擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。3、天然石 台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否
则难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的 洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。4、 如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除
干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使 用湿抹布及油类清洁品。5、洗涤盆或煤气炉等台面处应 避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免
以避免此种情形产生。虽然台面轻易修护，但还是有些 操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直 接在台面上切食物。最后应预防各种损坏，好让厨
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厨具的清洁卫生
厨具的清洁卫生
用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
砧板使用过后先用刀刮，后用40℃～50℃纯碱水清洗，有条件的再用蒸气消毒，竖起晾干。
砧板做到“三面”光洁（砧板面、砧板底、砧板边保持光洁），用前进行彻底消毒。
洗碗布、抹布应保持清洁卫生，并要经常消毒、更换。
附：餐具的清洁卫生
餐饮用具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。
未经消毒的餐饮具不得使用。
禁止重复使用一次性使用的餐饮用具。
餐饮具必须有专用水池（盆），不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池（盆）混用。
洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
6个清洗保养小技巧，防止木铲、木筷、木砧板等木制餐厨具发霉、异味
6个清洗保养小技巧，防止木铲、木筷、木砧板等木制餐厨具发霉、异味现代人购买厨具、餐具，除了追求实用性之外，对于质感、外观更是相当重视；在数种材质当中，木制品可以说是最受欢迎的材质了。
从碗盘、汤勺、刀叉到砧板，还有日本妈妈最爱用的木制便当盒，这些带着漂亮木纹和木头清香的木制品，给人一种「温馨感」，用来盛装也能让料理视觉大大提升。
木制餐具、厨具天然的纹路让质感大大提升。
不过木头本身含有许多孔隙，会累积水气、细菌和脏污，相当容易发霉，想要延长这些漂亮器具的生命，千万不能用一般餐具的清洗方式，你也是「木制餐具控」吗？快学会后续的清洗、保养步骤吧。
木制餐厨具的清洁、保养重点是...1 不可以浸泡主妇们在料理过后，经常有把锅碗瓢盆浸泡在水里、帮助去油脂的习惯，但木制餐厨具可不能丢在洗碗槽中置之不理，使用过的必须马上清洗并擦干，防止水分渗入其中。
2 不可以放进洗碗机和烘干机木制餐厨具是不能放入洗碗机、烘干机的，洗碗机大量的湿气和烘干机的热风会让它更容易发霉、变形，缩短寿命。
如果你爱惜你的木制餐具，别偷懒了！徒手清洗吧。
3 请用软海绵温柔地「擦洗」木制品不适合用菜瓜布或钢刷刷洗，除了可能会破坏表面的上漆涂层，也容易刮伤木头、产生缝隙，让脏污渗入毛细孔中。
正确清洗方式：使用软式的海绵沾取洗碗精和清水后，以「擦洗」的方式去除油污，并置于流动清水下冲洗干净。
市售的木制餐具又分成「上漆」和「未上漆」两种，若购买的是「未上漆」的木制餐厨具，可以改用食用级小苏打粉这种天然清洁剂，不但能够快速去油污，也不必担心清洁剂残留、渗入木头内部的问题。
4 清洗后务必干燥洗净的餐厨具最好立刻用干净的厨房纸巾擦干，并放在室内通风处自然风干；并且注意不要让木制餐厨具堆叠在一起，必须置于餐具架上，让器具间彼此保持距离，防止水气凝聚。
而像木制砧板这种大面积的厨具，建议以吊起来或立起来的方式收纳，避免紧靠墙面或桌面，确保双面都保持干燥。
烘干法：若清洗后没有时间擦干，可以运用「烤箱」来协助烘干。
厨具套装清洁方法有哪些
厨具套装清洁方法有哪些介绍厨具套装是每个家庭必备的物品，但是随着使用时间的增长，厨具套装上的油污和污渍会越来越多，如果没有正确的清洁方法，不仅会影响厨具的外观和质量，还可能对健康造成风险。
因此，正确的清洁方法对于保护厨具套装的耐用性和质量至关重要。
本文将介绍一些常见的厨具套装清洁方法，帮助您保持厨具的干净和安全。
1. 不锈钢厨具不锈钢厨具是现代厨房中最常见的类型之一。
清洁不锈钢厨具时，您可以采用以下几种方法：- 使用温和的肥皂水和柔软的布擦拭不锈钢表面。
避免使用研磨性的清洁剂或刷子，因为它们可能会造成划痕。
- 如果厨具上有顽固的污渍，可以使用稀释的白醋或柠檬汁来擦拭。
这些酸性物质有助于去除污渍，并使不锈钢恢复光亮。
- 在清洁完不锈钢厨具后，用干净的柔软布擦干。
这有助于预防水渍和水垢的形成。
2. 铸铁厨具铸铁厨具具有出色的保温性和耐久性，但需要特殊的清洁方法来保护其外观和质量。
- 在使用铸铁厨具前，先将其预热，这有助于去除表面的残留物和油脂。
- 在使用过程中，避免使用肥皂或洗涤剂清洗铸铁厨具。
因为这可能会破坏其下的油层，导致铸铁生锈。
- 清洁铸铁厨具时，最好使用热水和柔软的刷子来擦拭表面。
避免使用金属刷子或研磨剂，以免损坏不粘涂层。
- 清洗完成后，用纸巾擦去多余的水分，并在干燥之前涂上一层食用油以保护表面。
3. 瓷器和陶瓷厨具瓷器和陶瓷厨具易于清洁，但仍需要妥善的保养。
- 使用温和的肥皂水和柔软的布擦拭瓷器和陶瓷表面。
避免使用研磨性的清洁剂或刷子，以免损坏其外观。
- 对于顽固的污渍，可以使用泡过肥皂水的海绵进行擦洗，再用清水冲洗干净。
- 避免将瓷器和陶瓷厨具直接暴露在高温下，以免破裂或变形。
- 清洗完成后，用干净的柔软布擦干，并确保在存放之前完全干燥。
4. 非粘厨具非粘厨具通常有一层特殊的涂层，以防止食物粘在上面。
正确的清洁方法可以延长其使用寿命。
- 清洁非粘厨具前，先用纸巾或软刷将食物残渣去除。
橱柜清洁小妙方
1、不论是哪种材质的橱柜台面，都怕化学物品和高温的侵蚀。
不锈钢台面沾
到盐分还可能生锈，所以平时应注意避免将热锅或酱油瓶等物品直接放在台面上。
清洁台面时如果使用清洁剂和钢刷磨洗，将会造成刮痕。
不锈钢灶具也不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦洗。
2、大理石台面不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。
宜用软百洁布
擦。
大理石台面上的水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。
3、陶瓷制品上的油污不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷等清洁
工具来擦洗，清洁剂也要用中性、弱碱性的比较好。
另外，如果陶瓷上面的铁锈沾上清洁剂后长时间未清洗，瓷釉会变色，应用洁瓷宝等及时清理。
4、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水
管。
每次清洗时除了要将滤盒洗净外，还要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈多，成为滋生蟑螂的藏污纳垢处。
5、厨房料理台的水管若一下倒太多油水时，容易让油垢堆积在管道内。
不妨
烧一锅开水，并先在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，用热水冲后，再以冷水久冲即可。
6、防火板门板上的一般污垢可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再
用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭；肥皂或油脂凝结于表面使用尼龙布擦拭，使用含甲醇酒精或煤油喷涂凝结处再用尼龙刷擦洗，再用干布擦；印
用甲醇酒精或丙酮，油漆使用丙醇或香蕉水、松香水可去，强力胶使用甲苯溶剂可去。
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厨具使用有九大禁忌/清洁家具的小窍门
作者：
来源：《养生保健指南》2013年第09期
厨具使用有九大禁忌
文/孙志新
厨房是生活中最重要的地方之一，但在厨房里，各类厨具的功能、作用不同，科学使用非常重要。
否则，不但无益反而会有害。
铝锅忌长期盛饭菜将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，汤菜里溶入的铝
分子也会和食物发生化学变化，生成铝的化合物。
长期食用会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，减弱消化功能。
金属容器忌盛酸性饮料酸性饮料与金属容器接触会发生化学反应。
一旦喝了这种饮料，
就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心、腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。
塑料食具忌盛油脂类物品软塑料食具防油能力较差，易为油脂污染；忌放鲜鱼，由于软
塑料食具吸收气味的特性强，放鲜鱼后则鱼腥味很难去除。
忌盛开水。
软塑料食具有不耐高温的缺点，忌装用开水或沸水泡烫。
忌用搪瓷制品煮盛食物各种搪瓷制品外表上的珐琅里含有对人体有害的珐琅铅等铅化
物。
搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品容易使有毒物质溶解到食品内引起人体慢性中毒。
忌用彩瓷餐具盛酸性食物无论是高温彩釉还是低温彩釉，其中都是由一些有毒的重金属
和其他化合物构成的颜料，用这种瓷釉器皿盛弱酸性食物时，彩瓷釉花中的有毒重金属就会被溶解出来，随食物进入人体，对身体造成损害，甚至能引起慢性中毒。
忌不锈钢或铁锅熬中药中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，在加热条件下，
会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性。
忌用有异味的木料做菜板有些木料如乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板，其味不
但污染了菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。
忌用涂有油漆或雕刻镌镂的竹筷涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲。
雕刻的竹筷看似漂亮，但却容易藏污纳垢，不易清洗，滋生细菌，甚至致病。