日常生活中的化学小常识(一)
和化学有关的生活常识
和化学有关的生活常识我们的生活离不开化学，化学也离不开生活，生活中的衣食住行都与化学息息相关，相辅相成，从日常生活中可以积累很多的化学知识。
也可以从化学中学到很多对生活有用的知识，可以更科学的指导我们的生活。
1、大家知道植物生长离不开氮肥，空气中的氮是不能直接被植物吸收的，如何把空气中的氮气转化为可被植物吸收的氮呢？这个化合物的过程，称为氮的固定。
氮的固定通常有两种：一种是闪电时空气中的氮和氧化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收变成稀硝酸，形成酸雨，另一种方式是植物的根瘤菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，能把空气中的氮转化为含氮的化合物，供植物利用。
种豆子不上肥，连种几年地更肥”就是讲的这个缘故。
2、皮蛋是我国传统食品。
它风味独特、口感好、保质期长，制作容易，将鲜蛋加工成松花皮蛋是一种比较复杂的化学过程。
灰料(含氢氧化钠、氢氧化钾等碱类物质)从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。
同时，渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应，生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。
而硫化氢气体则与蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物，于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化，蛋黄呈墨绿色，蛋清呈特殊的茶绿色。
盐可使皮蛋收缩离壳，增加口感和防腐等。
铅丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收缩离壳。
3、、煤气中毒是由一氧化碳引起的，防中毒的有效方法是通风，为防止泄漏，通常管道或者瓶装煤气中加入具有特殊气味的硫醇（C2H5SH）便于知道煤气发生是否泄漏，发现有煤气泄漏时要及时打开门窗，关闭煤气阀门，（禁止在区域内开灯，打电话，以及会产生火花的电器设备，防止爆炸）。
4、蜡烛一吹则灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下，给炉子扇风火越来越旺是因为加速空气流量就增加了氧气浓度，增加的燃烧材料与氧气接触的面积。
5、西气东输的气体和煤矿爆炸的气体主要成分都是是甲烷，使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃或火花发生爆炸，所以为防止爆炸要常常保持通风，严禁烟火。
生活中的化学小知识
生活中的化学小知识生活中的化学小知识化学，是探究物质的科学，生活中，无处不在的事物，都被化学所涉及。
化学知识，也被用于我们日常的生活当中。
以下是一些关于生活中的化学小知识。
1.肥皂的工作原理肥皂是人们日常生活中常见的卫生用品，我们洗手、洗衣、洗脸都离不开它。
肥皂的主要成分是脂肪酸钠和脂肪酸钾，这些成分在水中能够形成氢键，起到了分散和清洁的作用。
同时，脂肪酸还能分离皮肤上的物质、油脂，使它们在水中留下。
2.咖啡因的作用咖啡因是一种常见的食品添加剂，在许多饮料中都会使用到。
咖啡因刺激中枢神经系统，从而提高警觉性和注意力。
当身体感到疲劳时，摄入咖啡因可以使身体更为警觉，更加清醒。
但是，摄入过多的咖啡因会引起头晕、心悸、心跳过速等不适症状。
3.香蕉和苹果的成分香蕉和苹果都是我们日常中经常食用的水果。
这两种水果中富含钾离子，这种物质能够帮助维持神经和肌肉的正常功能，同时也对心脏功能有所帮助。
此外，香蕉和苹果中还含有多种维生素，这些物质对人体的生长和发育都有着极其重要的作用。
4.化妆品的组成化妆品是近年来越来越普及的美容用品，其中的化学组成也非常复杂。
面霜、化妆水等液体化妆品通常都含有水、酒精、脂肪酸、角质素、维生素等成分。
油质化妆品则常包含植物油、蜡、脂肪等成分。
化妆品的成分对照着使用具体需要选择，过多的化妆会对皮肤造成损害。
5.蜂蜜和糖的作用蜂蜜和糖都是人们常见的食物，它们的主要成分都是葡萄糖和果糖，能够为身体提供能量。
特别是蜂蜜中含有大量的抗氧化剂，这些物质能够在身体内清除自由基，有助于保护我们的细胞，同时提高身体抵抗力。
6.红酒的健康功效在限量饮用的情况下，红酒被认为对身体健康有利。
红酒中含有的多酚类和类黄酮等抗氧化物质，能够有助于降低胆固醇、抗衰老、增强免疫力等，达到保健、延迟老化的效果。
7.醋的作用醋是常见的调味品，也被用作卫生消毒。
醋的主要成分是乙酸，这种物质能够抑制有害菌的生长，有保护食品、消毒的作用。
生活化学科普知识生活化学小常识
生活化学科普知识生活化学小常识化学作为一门科学，贯穿于我们日常生活的方方面面。
无论是食物的烹饪、家居的清洁，还是药品的制造，化学都扮演着重要的角色。
本文将向您介绍一些生活化学的常见知识和小窍门，帮助您更好地理解和应用化学在日常生活中的重要性。
一、食物的化学变化1. 烹调过程中的化学反应在烹调过程中，我们常常使用酒精、油、盐等物质。
这些物质不仅为食物的味道提供了改善，还参与了化学反应。
例如，酒精在高温下可以蒸发，使菜肴更加香气四溢；盐可以改善食物的味道，并起到防腐作用。
2. 烹饪中的色彩变化食物的色彩变化常常是由化学反应引起的。
例如，红色蔬菜在烹饪过程中会因为酸性环境而变成绿色，这是由于酸性环境中类胡萝卜素的分子结构发生了改变所致。
3. 蛋白质的热变性蛋白质是我们日常饮食中重要的营养成分，但它们也可以通过加热发生变性。
当蛋白质受热后，分子结构会发生改变，使其形状发生变化。
这也是为什么煮蛋清会变成固态的原因。
二、清洁用品与家居化学1. 洗涤剂的原理洗涤剂在清洁过程中起到了关键的作用。
其中，表面活性剂是洗涤剂中的重要成分。
表面活性剂分子具有亲水性和疏水性部分，可以使污垢溶解在水中并冲走，从而达到清洁的效果。
2. 酸碱性物质的应用酸碱性物质在家居清洁中有着广泛的应用。
例如，柠檬汁具有酸性，可以去除铁锈；小苏打具有碱性，可以去除油脂。
正确地使用酸碱性物质可以帮助我们更高效地进行清洁。
3. 室内空气净化室内空气中存在着各种有害气体和颗粒物。
我们可以通过使用空气净化器来净化室内空气。
空气净化器利用化学原理中的吸附、氧化还原等过程来去除空气中的有害物质，提供一个更清洁健康的居住环境。
三、药品与化学疗法1. 药物的分类药物可分为化学药和中药两大类。
化学药是指以化学合成的方式制造的药品，中药是以中草药为原料制造的药物。
无论是化学药还是中药，都经历了大量的化学试验和研发过程，以确保其安全有效。
2. 药物的作用机制药物通过调节机体内的化学反应来发挥其治疗作用。
化学生活小知识简短
化学生活小知识简短前言化学是一门研究物质组成、性质、结构、变化以及它们之间相互作用的科学。
在日常生活中，我们所接触到的许多现象和产品都与化学有密切的关系。
本文将介绍一些化学生活小知识，帮助读者更好地理解和应用化学知识。
1. 酸碱中和反应酸碱中和是一种常见的化学反应，其原理是酸和碱反应生成盐和水。
在这个反应中，酸和碱的离子交换使溶液的pH值变化。
常见的酸碱中和反应包括胃酸与胃蛋白酶的中和反应，以及家庭中使用的清洁剂中含有的酸碱中和反应。
2. 酸雨的形成酸雨是指大气中含有过多酸性物质，如硫酸和硝酸，从而使雨水的酸度增加。
酸雨的形成与工业排放和车辆尾气排放有关。
酸雨对环境和生态系统造成了严重的污染和破坏，需要采取有效措施减少其产生。
3. 食物中的化学变化食物中的化学变化是指在食物加工和烹饪过程中，食物中的化学物质发生变化。
例如，烹饪蔬菜时会导致其中的维生素和营养物质流失，而食物的煮熟则使得淀粉变得更易于消化。
了解食物的化学变化有助于我们做出更好的食物选择和烹饪方式。
4. 药物的化学原理药物的作用机理和治疗效果与其化学性质有关。
例如，抗生素通过抑制细菌的生长和繁殖来治疗感染性疾病；止痛药通过减少身体对疼痛刺激的敏感度来缓解疼痛。
了解药物的化学原理有助于我们更好地理解和使用药物。
5. 化学废物的处理化学废物是指在化学生产和使用过程中产生的废弃物。
这些废物包括有毒物质、有害废料和污染物，对环境和人类健康造成潜在的威胁。
为了减少化学废物的对环境的影响，我们应该采取有效的处理和储存方式。
结语化学生活小知识是我们理解化学原理和应用化学知识的重要基础。
通过了解酸碱中和反应、酸雨的形成、食物中的化学变化、药物的化学原理以及化学废物的处理，我们可以更好地应用化学知识，并为环境保护和健康生活做出贡献。
希望本文能够为读者提供有价值的信息和启发。
生活中与化学知识相关的小常识
生活中与化学知识相关的小常识生活中有很多化学知识，其实离我们并不远。
咱们吃的、用的、喝的，处处都和化学沾边。
比如，早上喝的那杯咖啡，真的是一门艺术。
咖啡豆里面有一种叫做咖啡因的东西，哎，这玩意儿能提神，让你瞬间清醒。
你有没有发现，喝完咖啡之后，心情也会变得格外好，仿佛整个世界都亮了起来。
这就是咖啡因在作怪，刺激着你的中枢神经，让你感觉“哇，太棒了！”这就像小马达一样，咕噜咕噜地转动，真是让人欲罢不能。
再说说我们每天吃的水果，真的是五彩缤纷的世界。
尤其是那些酸酸甜甜的水果，比如柠檬和草莓。
你知道吗，柠檬里有一种叫做“维生素C”的东西，简直是增强免疫力的“神药”。
每次感冒前，你只要吃一根柠檬，感觉就像是给身体加了把保护伞，挡住那些可恶的病毒。
而草莓呢，里面不仅有维生素C，还有一种叫做“花青素”的成分，真是让人垂涎欲滴。
吃一口，立马觉得精神焕发，口感也好得不得了，仿佛夏天的阳光都融化在嘴里。
说到吃的，咱们得聊聊盐。
盐，这玩意儿可不仅仅是用来调味的。
它是由钠和氯两种元素组成的，听上去高大上，但在厨房里，咱们只需要随手一撒，味道立马就提升了不少。
可是，过量吃盐可不是闹着玩的。
吃多了对身体可不好，容易导致高血压，真的是害人不浅。
就像你觉得喝水就能随意，结果却忘了水也有“过量”的问题。
适量最重要，喝水要“量入为出”，这真是化学和生活的一个小小教训。
你见过那个“干冰”吗？那可是个神奇的东西，外表看起来就像白色的烟雾，十分酷炫。
干冰其实是固态的二氧化碳，听上去好像很复杂，其实它在我们生活中也有不少应用。
比如，搞派对的时候用干冰，可以制造出神秘又梦幻的效果，瞬间提升聚会气氛。
不过，干冰可不能随便玩哦，接触到皮肤会冻伤，真是要小心谨慎。
像是在派对上，要是你把干冰放进饮料里，立刻就能看到那些冒着烟的特效，朋友们肯定会对你刮目相看，瞬间成为聚会的焦点。
再来聊聊那个让人又爱又恨的“酸奶”。
你知道吗，酸奶其实是通过发酵的方式制成的。
化学小小知识简单易懂的化学常识
化学小小知识简单易懂的化学常识化学小小知识：简单易懂的化学常识化学是一门研究物质性质、组成、结构和变化的科学。
作为一门广泛应用于生活和工业领域的学科，化学常识对我们每个人来说都非常重要。
在这篇文章中，我们将介绍一些简单易懂的化学常识，以帮助您更好地理解和应用化学的基本原理。
第一部分：基本概念与元素周期表1. 原子：原子是物质的基本单位，由质子、中子和电子组成。
质子带正电荷，中子没有电荷，电子带负电荷。
原子的质量主要由质子和中子决定，电子的质量可以忽略不计。
2. 元素：元素是由具有相同原子序数（即质子数）的原子组成的纯物质。
元素可以通过化学符号表示，如氢（H）、氧（O）等。
3. 元素周期表：元素周期表是元素按照原子序数的升序排列的表格。
它根据元素的物理性质、化学性质和电子结构等进行了分类和归纳。
元素周期表的主要区域包括周期（水平行）和族（垂直列）。
第二部分：化学反应及其类型1. 化学反应：化学反应指的是物质发生变化，产生新的物质的过程。
化学反应的主要特征包括物质的性质发生变化，生成物质与反应物质的质量比不变。
2. 反应类型：常见的化学反应类型包括合成反应、分解反应、置换反应和氧化还原反应。
- 合成反应：合成反应是指两个或多个物质反应生成一个新物质的过程。
例如：2H2 + O2 → 2H2O，氢气与氧气反应生成水。
- 分解反应：分解反应是指一个物质分解为两个或多个不同物质的过程。
例如：2H2O → 2H2 + O2，水分解为氢气和氧气。
- 置换反应：置换反应是指一个物质中的某个元素被另一个元素替代的过程。
例如：Cu + 2AgNO3 → Cu(NO3)2 + 2Ag，铜和银硝酸反应生成铜(II)硝酸和银。
- 氧化还原反应：氧化还原反应是指物质中的电子转移过程。
氧化是指物质失去电子，还原是指物质得到电子。
例如：2Na + Cl2 →2NaCl，钠与氯气反应生成氯化钠。
第三部分：酸碱的基本知识1. 酸碱的定义：根据布朗酸碱理论，酸是指能够给出质子（H+），碱是指能够接受质子的物质。
日常生活中的化学常识
日常生活中的化学常识日常生活中的一些常识可以用化学知识来解释，其实就是化学在生活中的应用。
该列表如下:⒈ 女士使用的口红中有油、蜂蜡、二氧化钛和染料，染料由两种化学物质组成，一种是荧光素、一种是溴。
⒉ 指甲油长久不脱落法：涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。
⒊ 口香糖：它是从异戊间二烯衍生出来的胶浆制成的，此外，口香糖中还含有其他化学成分，有甜味剂、香味剂和软化剂。
口香糖能吹出泡泡是因为含有丁基橡胶的原因。
⒋ 防晒霜：有两种：一种可以反射阳光，另一种是在光线到达皮肤之前把它吸收；第一种被称为“物理防晒”，第二种是“化学防晒”，化学防晒霜中含有氨基苯酸，可以吸收电磁辐射，并将其转化为没有危害的其他能量形式。
⒌ 除去皱纹：面霜中含有“阿尔法氢氧酸”和“贝塔氢氧酸”的化合物，它可以从水果和牛奶中提取。
可以溶解人体的皮肤死细胞上附着的脂肪，这种脂肪被消灭，新的皮肤产生，皱纹就减少了。
⒍ 男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
⒎ 由重金属造成的环境污染称为重金属污染。
重金属污染有时会造成很大的危害，例如，日本发生的水俣病（汞污染）和骨痛病（镉污染）等公害病，都是由重金属污染引起的。
⒏ 有一种令人发笑的气体。
它是氮气的亲属之一。
叫一氧化二氮，绰号叫“笑气”。
“笑气”作为麻醉剂，很快进入医院，并被长期使用着。
麻醉剂的使用，使许多病人从死神手中解脱了出来。
⒐ 做饼干、蛋糕和面包等食品时，常用一种发酵粉。
这种发酵粉和酵母菌毫不相干，实际上是化学疏松剂。
它包含的两种化学药粉——碳酸氢钠和磷酸二氢钠，放到湿面里，就发生化学变化，冒出二氧化碳气来，使食品里产生许多小洞洞。
⒑ 做馒头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。
蒸馒头时，馒头发黄，可在锅中加入适量醋，再蒸一会后，馒头就会变白。
化学日常生活小常识
化学日常生活小常识化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化规律等的科学。
它在我们的日常生活中起着重要的作用。
本文将从不同角度介绍一些化学日常生活小常识。
一、食物烹饪中的化学1. 蔬菜烹饪时，加入少量的小苏打可以保持蔬菜的颜色鲜艳，这是因为小苏打可以中和蔬菜中的酸性物质，阻止其分解。
2. 烹饪肉类时，加入柠檬汁或醋可以使肉质更加嫩滑，这是因为柠檬汁和醋中的酸性物质可以促使肉质中的蛋白质变性，使其更易消化。
3. 炒菜时，加入少量的食盐可以提鲜，这是因为食盐中的钠离子可以增加味觉的感知度，使食物更加美味可口。
二、清洁用品中的化学1. 洗衣粉中的主要成分是表面活性剂，它可以降低水的表面张力，使污渍更容易被水分包围并分散到水中。
2. 洗洁精中的主要成分是脂肪酸钠，它具有良好的去污能力和乳化作用，能够使油脂分子在水中分散，从而起到清洁的作用。
3. 厕所清洁剂中的主要成分是漂白剂，它可以氧化分解细菌和污垢，从而起到杀菌和清洁的作用。
三、药品中的化学1. 阿司匹林是一种非处方药物，主要成分是乙酰水杨酸，它可以抑制体内的炎症反应和疼痛传导。
2. 感冒药中的主要成分是对乙酰氨基酚，它具有退热、镇痛和抗炎作用，可以缓解感冒引起的发热、头痛和咽喉痛等症状。
3. 抗生素是一类能够杀死或抑制细菌生长的药物，常见的抗生素有青霉素、头孢菌素等。
四、日常用品中的化学1. 香皂是一种洗涤用品，主要成分是脂肪酸钠或脂肪酸钾，它具有良好的去污能力和乳化作用，可以将油脂和污垢溶解并分散在水中。
2. 牙膏中的主要成分是氟化物，它可以抑制牙齿上的细菌生长，预防蛀牙的发生。
3. 香水中的主要成分是香料和溶剂，香料能够散发出芳香气味，而溶剂则起到稀释和溶解香料的作用。
五、日常生活中的化学反应1. 汽车发动机燃烧时产生的化学反应产生了废气，其中含有大量的一氧化碳和氮氧化物，对环境和人体健康都有害。
2. 火柴燃烧时，硫磺和氧化剂之间发生了化学反应，产生了火焰和热量。
生活中的化学小常识
生活中的化学小常识1.加点食盐的使用：人体中需要的碘是食盐中碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒和爆炒。
2.铝对人体健康的影响：铝会在人体内不断的累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，严重者可能痴呆。
防铝中毒，生活中应注意：尽量不用铝制品作炊具；少吃含铝盐添加剂较多的食物，如油条；3.炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
因此煮菜时一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
4.水垢的处理：烧水锅或者烧水壶用的时间久了，在底部会产生一层水垢，水垢的成分是碳酸钙，因此可以用食醋烧热后灌入热水壶内，浸泡几小时，再上下、左右摇晃，瓶内水垢就会脱落。
5.为什么不能用茶水服药？服药通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。
6.自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。
7.抗菌素类的药物宜在饭后服用：抗菌素药类大部分是胺类化合物，人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解，既降低药效，又对胃壁产生较大的刺激作用。
而饭后服用药物，由于胃酸被食物冲淡，药物就不会被胃酸分解，因此抗菌素药物一般在饭后服用。
8.男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
9.如何除去衣服上的血渍？衣服上沾有血渍，先用生姜擦洗，然后蘸冷水搓洗，可不留痕迹。
在血渍处滴上几滴双氧水，或是用白萝卜汁洗，可以很快将血渍除掉。
旧老血渍，均可用硫磺皂揉搓清洗。
血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此，去血渍不可用热水。
和化学有关生活小常识
和化学有关生活小常识如下是和化学有关的生活小常识：1. 在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大)、呆小病(克汀病)，医生建议多吃海带，进行食物疗法，上述病患的病因是人体缺少一种元素——碘。
2. 用来制取包装香烟、糖果的金属箔的金属——铝。
3. 黄金的熔点是1064.4°C，比它熔点高的金属很多，其中比黄金熔点高约2倍，通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是钨。
4. 有较强的腐蚀性，由浓盐酸和浓硝酸混合而成的能溶解金的液体——王水。
5. 黑白底片上的黑色物质——银。
6. 儿童常患的软骨病是由于缺少一种化学元素——钙。
7. 在石英管中充入某种气体制成的灯，通电时能发出比荧光灯强亿万倍的强光，因此有“人造小太阳”之称，这种灯中充入了气体——氙气。
8. 在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡，常产生一种无色、无味并与人体血红蛋白结合而引起中毒的气体——一氧化碳。
9. 地球大气层被破坏，则形成臭氧层空洞，致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏，引起皮肤癌等疾病的发生，并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因是冷冻机里氟利昂泄露。
10. 医用消毒酒精的浓度——75%。
11. 医院输液常用的生理盐水所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCL的质量分数为0.9%。
12. 发令枪中的“火药纸”打响后，产生的白烟是五氧化二磷。
13. 萘卫生球放在衣柜里变小，这是因为萘在室温下慢慢升华。
14. 人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿，简单的处理方法——擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。
15. 因为某气体在大气层中过量累积，使地毯红外辐射不能透过大气，从而造成大气温度升高，产生了“温室效应”，这种气体是二氧化碳。
16. 酸雨是指pH小于5.6的雨、雪或者其他形式的大气降水。
酸雨主要是由燃烧燃料释放出的二氧化硫、二氧化氮等造成的。
17. 在五金商店买到的铁丝，上面镀了一种“防腐”金属——锌。
18. 全钢手表是指他的表壳与表后盖全部是不锈钢制的。
日常生活中的化学常识
日常生活中的化学常识(一)1、水果为什么可以解酒饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒。
不少人知道,吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。
什么道理呢?这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解,但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰,效果并不十分理想。
因此,防醉酒的最佳方法是不贪杯。
2、镉与高血压高血压是美国和其他一些国家最常见的慢性病之一。
他在体内能够引起三种病变:心脏扩大,肾动脉发生病变及动脉硬化发展加快。
患有肾病的人常常会得高血压症。
人们从下列实验发现:镉与高血压发病有关。
给100个大鼠喂以下的金属化合物:钒、铬、镍、锗、砷、硒、锆、铌、钼、镉、锡、碲、锑和铅。
只有给镉的那些动物出现了与人类高血压完全一样的症状,如心脏扩大、血压升高等。
镉积聚在人和鼠的肾脏、动脉和肝脏内,在这些组织中镉干扰着某些需要吸收锌的酶系统、镉对肾组织比锌有更大的亲和力/因而能置换锌,这样就改变了依靠锌的那些反应。
经过大量研究。
得出了以下的结论,肾脏内镉含量对锌含量的对比关系的变化是引起高血压的一个原因,在锌镉比低的地区里,高血压的发病率就高,反之依然。
人体镉天然来源是食物,水和空气。
由于现代工业生产活动,工业烟尘。
煤和石油产品的燃烧。
空气是人体一个重要镉源,同时食物在加工,贮藏等过程中可能被镉污染,这样人体内肾脏中累积镉随年龄增长就越来越多从而也是随着年龄增大,患高血压病的人数也越来越多的原因。
3、炒菜时不宜把油烧得冒烟炒菜时,有的人喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜,特别是在使用植物油的时候,觉得又不烧“死”菜里就会有生油气。
与化学有关的生活小常识
与化学有关的生活小常识化学与我们的生活是息息相关的，那生活中的化学你知道多少?有趣的化学世界，下面给大家分享一些关于与化学有关的生活小常识，希望对大家有所帮助。
与化学有关的生活小常识为什么自来水不适宜直接放入金鱼池里养鱼?因为自来水一般是用氯气进行消毒杀菌的，自来水中的氯却是一种强氧化剂，在水中生成很不稳定的强氧化剂次氯酸。
该氧化剂对鱼具有很强的穿透杀伤力，它使鱼体分泌的粘液失去了对鱼的保护作用，导致其体内电解质代谢严重失调，并在缺氧的状态下窒息死亡。
所以在养鱼前，最好把自来水在阳光下晒一两天，这样可以减少自来水中的氯气，并在水中不断通入空气或氧气。
为什么有人会用草木灰来清洗一些厨房用具呢?草木灰中含有少量碳酸钾，碳酸钾是强碱弱酸盐，在水中发生水解反应，生成OH-离子，所以其水溶液呈碱性，具有一定的去污能力。
为什么现在提倡使用无铅汽油呢?以前在汽油中添加含铅物质是为了减少汽油燃烧时所产生的振动，但铅是重金属，有毒，含铅汽油排放出大量有毒气体，主要是CO、NOX和韩都碳氢化合物，污染空气，这些东西人体吸收后会影响健康。
为什么把一些贵重的药材泡成药酒饮用呢?酒能慢慢溶解药材中一些有用物质，人饮用了药酒，就可以吸收药材中的有用成分，发挥药的作用，但是要注意，有些人对酒精是会过敏的，所以喝酒要量力而为。
现代医学研究表明，用酒泡药，不仅使药中的成分充分溶解出来，便于人体吸收，酒还能“宣通血脉，善行引导药物直达病所，提高疗效。
”用酒泡药，不仅不易变质，而且便于保存，可以随时饮用。
为什么切洋葱会让你流泪?剥切洋葱时洋葱会释放出蒜苷酶，它可以将这些有机分子转化成次磺酸。
次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。
丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神经的活动，中枢神经系统将其解释为一种灼烧的感觉，而且此种化合物的浓度越高，灼烧感也越强烈。
这种神经活动通过反射的方式刺激自主神经纤维，自主神经纤维又将信号带回眼睛，命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走。
与化学有关的生活小常识
与化学有关的生活小常识1、加碘食盐的使用。
碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。
2、豆腐不可与菠菜一起煮。
草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。
菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。
上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。
从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因；从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。
3、铝对人体健康的危害。
铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。
但近几年的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒，生活中应注意（1）减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。
（2）、少食铝制品包装的食品。
（3）、有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
4、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
5、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
6、海水中为何出现“赤潮”。
近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。
生活中的化学小常识整理
生活中的化学小常识整理生活中的化学小常识整理11、加碘食盐的使用。
碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。
2.豆腐不要和菠菜一起煮。
草酸钙是人体无法吸收的沉淀物。
菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸和草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙。
上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。
从医学角度:菠菜、洋葱、竹笋等。
不宜与豆腐同时混合，会产生草酸钙沉淀，这是结石的成因；从营养学的角度来说，混吃会破坏它们的营养成分。
3、铝对人体健康的危害。
铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。
但近几年的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒，生活中应注意（1）减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。
（2）少食铝制品包装的食品。
（3）有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
4、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
5、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
6、海水中为何出现“赤潮”。
近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
日常生活中的化学小常识（一）
1、加碘食盐的使用
碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。
2、豆腐不可与菠菜一起煮
草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。
菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。
上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。
从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因 ;从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。
3、铝对人体健康的危害
铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。
但近几年的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒，生活中应注意(1)减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝
的药剂。
(2)、少食铝制品包装的食品。
(3)、有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
4、水果为什么可以解酒
因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
5、炒菜时不宜把油烧得冒烟
油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
6、海水中为何出现“赤潮”
近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。
赤潮不是潮汐现象，也不像“黑潮”那样是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。
为什么浮游生物能过度繁殖呢?原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素，属于植物生长必需的营养素。
因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海
穿上了“红装”。
为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮、磷等废物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡。
7、食物的酸碱性。