糖尿病饮食养生指南

糖尿病饮食养生指南

糖尿病的适宜饮食

患者要低糖饮食。因此可多吃蔬菜水果，吃高纤维的食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生，因此，糖尿病患者可以适当吃些冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆制品类。

糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮，海带，排骨香菇，芝麻，大蒜，降低血糖，改善糖尿病症状。

糖尿病的禁忌饮食

糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，麦芽糖，蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。

糖尿病患者切记饮酒，长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服碳类降糖

药的病人，饮酒后易出现心慌，气短，面颊红燥等反应，因此糖尿病患者切忌饮酒。

糖尿病患者还应注意控制血脂，避免诱发并发症，因此糖尿病患者禁忌使用易使血脂升高的饮食，如牛油，羊油，猪油，黄油等

常见的降糖食物及吃法

荞麦----降糖降压降血脂

燕麦----降低人体对胰岛素的需求，预防并发症

玉米----降糖减肥

薏米----防治并发症

黑米----预防及缓解并发症

黄豆----降低血糖、尿糖

黑豆----调整血糖代谢

绿豆----辅助治疗糖尿病及肥胖症

豇豆----促进胰岛素分泌，加强糖代谢

可降糖的蔬菜

辣椒----明显降低血糖

南瓜----减慢糖类吸收速度

苦瓜----植物胰岛素

芦荟----持续降低血糖浓度

魔芋----有效控制餐后高血糖

冬瓜----抑制糖类转化成脂肪

洋葱----促进胰岛素分泌

芦笋----降低血糖防治高血压，心脑血管病

香菇----降压降脂，降低血糖

口菇----调节糖代谢，辅助控制血糖

金针菇----可减轻货延缓糖尿病并发症的发生

鸡腿菇----降低血糖

白萝卜----所含活性成分能降低血糖

茄子----可预防并发症

西葫芦----促进人体内胰岛素分泌，调节血糖

芥蓝----降低餐后血糖

菠菜----使血糖保持稳定

苋菜----减少并发症的概率

蕨菜----改善患者的病情

空心菜----含有植物胰岛素成分

裙带菜----降糖降脂

马齿苋----调整糖代谢，降低血糖

卷心菜----糖尿病患者的理想食物

花椰菜----改善耐糖量以及血脂

竹笋----使餐后血糖平稳

可降糖的肉食

泥鳅----降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松黄鳝----降糖作用非常显著

蛤肉----有效调节糖代谢，预防并发症

猪胰----与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴

鱿鱼----改善患者各种症状，预防并发症

乌鸡----有效预防糖尿病及孤独症

鲤鱼----调节患者的内分泌代谢

牛肉----提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症

蚕蛹----降低血糖

可降糖的水果

柚子----预防糖尿病微血管并发症

樱桃----增加人体内胰岛素的含量，降低血糖

草莓----辅助降糖

苹果----预防血糖骤升骤降

橄榄----预防糖尿病并发症

无花果----提高人体免疫力

西瓜----糖尿病患者安全营养的水果

哈密瓜----适用于糖尿病合并肾病者

桃子----使患者餐后的血糖水平下将

猕猴桃----调节糖代谢，防治心血管疾病

菠萝----降低血糖水平

可降糖的干果

腰果----防治糖尿病及并发症

核桃----降糖，预防心血管系统并发症

花生--------预防心血管系统并发症

西瓜子----预防患者发生周围神经功能障碍

南瓜子----减轻或延缓并发症的发生

可安全食用的食用油和饮品、调味品

橄榄油----防止和延缓病症的发生

芝麻油----控制人体血液中胆固醇的增加

葵花籽油----预防“三高”病症

生姜----防止糖尿病引起的白内障

绿茶----降低血糖，帮助患者恢复

红茶----保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松大蒜----明显降低血糖

食醋----降低餐后血糖

食两用的降糖食物及其它安全食品

黄芪----对糖尿病并发肾病有改善作用

菊芋----降低血脂，控制血糖

山楂----预防并发症的发生

莲子----对患者的多尿症状有效

玉竹----修复胰岛功能

葛根----预防心脑血管并发症

山药----可控制饭后血糖升高

黄精----预防糖尿病并发心血管疾病

地黄----改善患者的胰岛素抵抗力

桔梗----降糖作用显著

地骨皮----降低血糖，控制病情

人参----增强免疫力

蜂胶----双向调节血糖，促进胰岛素分泌

骆驼奶----降血糖

论坛

1.糖尿病人应少吃或不吃水果

病情不稳定，血糖未控制的患者，应禁食水果.

血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果，梨子，橘子，橙子，草莓等，但不宜多。

含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内；

含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%－16%，甘蔗含糖20－30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%~80%。

糖尿病人应尽量选食含糖低的瓜果，对于糖量中等的瓜果不可多吃，应予节制，而对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。果汁及水果罐头含糖量高，不吃为好。