酒店筹备期间行文规范
酒店筹备期间相关制度考勤管理规定
筹备期间考勤管理规定筹备期间为了加强考勤管理，真实反映员工相关人员出勤情况，维护员工合法权益，保证公司正常经营，特制定本规定，凡与公司有实际劳动关系的员工均属执行本规定的范围。
一、工作时间1、筹备期间根据筹备工作特殊要求实行不定时工作制，但原则上公司实行每周工作时间不超过48小时的工时制度（膳食时间除外）,每日工作时间为08：00-18：00。
2、根据筹备工作特点特点，原则上员工每月休息为4日，人员休息实行不固定休息日期（培训人员除外），但需休息时应视工作情况灵活调整及提前告知备案。
3、在筹备期间部门人员招聘培训期间，部门参加培训员工实行08：30-12：00 ，13：00-17：30时间，同时各部门可根据实际筹备情况调整工作培训时间但原则上不低于每日8小时工作制，同时需提前做好上报备案。
4、所有人员及员工必须按照排班表规定时间上班，如需调班休息应事先征得部门负责人或公司负责人的批准，擅自换班、休息、请假视为旷工。
二、休息休假1、公休日：员工的公休日根据不同工作制度按照国家及公司规定安排。
2、法定假日：元旦（公历一月一日）一天春节（农历初一、初二、初三）三天清明节(公历四月五日) 一天劳动节（公历五月一日）一天端午节(农历五月初五) 一天中秋节(农历八月十五) 一天国庆节（公历十月一日、二日、三日）三天3、工伤假按照国家相关规定执行。
4、病、事假：（1）人员以及员工患病需治疗和休养时，应按规定程序办理请假手续，必须到国家正规医院就诊，并将其病历、药费单据、病休证明（三件不可缺一）交人事部门审查确认病假并将请假单和病休证明交由人力行政部（筹备前期由指定人员负责）存档备查，特殊情况需提前说明、否则视为旷工。
在公休息休完需因急事需要请事假，必须事先填写请假单，部门负责人或公司负责人批准方能生效，并报人事部门备案（筹备前期由指定人员负责），否则视为旷工。
三、考勤1、员工的考勤记录是员工劳动时间的实际反映，是计算员工劳动报酬的依据，是员工晋升、评比和奖励的参考，应准确、真实记载员工的考勤，不得虚报、谎报。
酒店筹备筹建管理制度
第一章总则第一条为确保酒店筹备工作的顺利进行，提高筹备效率，保障酒店开业后正常运行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店筹备过程中的所有相关人员，包括但不限于筹备团队、施工团队、设计团队、供应商等。
第三条本制度遵循以下原则：1. 规范管理，确保筹备工作有序进行；2. 责任明确，落实各级人员职责；3. 严谨细致，确保筹备工作质量；4. 保密原则，保护酒店商业秘密。
第二章组织架构与职责第四条酒店筹备领导小组1. 领导小组负责筹备工作的全面领导，下设筹备办公室，负责筹备工作的日常协调和管理工作。
2. 领导小组成员包括总经理、副总经理、各部门负责人等。
第五条筹备办公室1. 负责筹备工作的组织、协调、监督和执行；2. 负责筹备工作计划的制定、实施和调整；3. 负责筹备工作的信息收集、整理和报告；4. 负责筹备工作的总结和评估。
第六条各部门职责1. 设计部门：负责酒店设计方案的设计、审核和修改；2. 施工部门：负责酒店工程的施工、监理和验收；3. 采购部门：负责酒店所需物资的采购、验收和管理工作；4. 财务部门：负责筹备工作的资金管理、核算和审计；5. 人力资源部门：负责筹备团队人员的招聘、培训和考核；6. 营销部门：负责酒店开业前的市场推广和营销活动。
第三章筹备工作流程第七条筹备工作流程如下：1. 立项与可行性研究：对酒店项目进行立项，进行可行性研究，确定项目实施方案；2. 方案设计与施工设计：完成酒店设计方案和施工设计，确保设计方案与施工设计的一致性；3. 工程建设：进行酒店基建、设备安装、内饰装修等工作；4. 运营筹备：组建运营团队，采购运营物资，开展前期营销工作，进行各项运营准备工作；5. 工程验收：完成酒店工程验收，确保工程质量；6. 开业准备：完成酒店开业前的各项准备工作，确保酒店顺利开业。
第四章质量管理第八条酒店筹备工作应严格执行国家有关质量标准，确保筹备工作质量。
第九条各部门应加强质量管理，确保以下工作质量：1. 设计质量：设计方案应符合国家相关标准，满足酒店运营需求；2. 施工质量：施工质量应符合国家相关标准，确保酒店设施安全、可靠；3. 采购质量：采购物资应符合国家相关标准，确保酒店运营所需；4. 营销质量：营销活动应符合国家相关标准，提高酒店知名度。
酒店筹备管理制度
第一章总则第一条为确保酒店筹备工作的顺利进行，提高酒店运营效率，保障酒店服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店筹备过程中的各项工作，包括但不限于人员配置、物资采购、设施设备安装、人员培训等。
第三条酒店筹备管理工作应遵循以下原则：1. 科学合理：筹备工作应科学规划，合理布局，确保酒店设施完善、功能齐全。
2. 严谨规范：筹备工作应严谨规范，严格按照相关法律法规和行业标准执行。
3. 协同配合：各部门应加强沟通协作，形成合力，确保筹备工作高效推进。
4. 节约高效：筹备工作应注重成本控制，提高工作效率，确保酒店顺利开业。
第二章人员配置第四条酒店筹备工作应由酒店总经理负责，下设筹备小组，负责具体实施。
第五条筹备小组应包括以下人员：1. 总经理：负责筹备工作的全面领导，协调各部门关系。
2. 副总经理：协助总经理工作，负责筹备工作的具体实施。
3. 各部门负责人：负责本部门筹备工作的具体实施。
4. 专业技术人员：负责设施设备安装、调试等技术工作。
5. 人力资源部：负责招聘、培训、考核等工作。
6. 财务部：负责资金预算、成本控制、财务审计等工作。
第三章物资采购第六条物资采购应遵循以下原则：1. 合规合法：采购物资应符合国家法律法规和行业标准。
2. 质量保证：采购物资应确保质量，满足酒店运营需求。
3. 价格合理：采购物资应综合考虑质量、性能、价格等因素，选择性价比高的供应商。
4. 透明公开：采购过程应公开透明，接受监督。
第七条物资采购流程：1. 需求分析：各部门根据实际需求提出采购申请。
2. 供应商选择：财务部根据需求分析，选择合适的供应商。
3. 招标投标：对采购金额较大的物资，应进行招标投标。
4. 合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方权利义务。
5. 物资验收：采购物资到货后，由相关部门进行验收。
6. 质量跟踪：对采购物资进行质量跟踪，确保满足酒店运营需求。
第四章设施设备安装第八条设施设备安装应遵循以下原则：1. 安全可靠：确保设施设备安装符合安全标准，运行稳定可靠。
酒店筹备筹建管理制度范本
一、总则1.1 为确保酒店筹备筹建工作顺利进行，提高工作效率，规范筹备筹建流程，特制定本制度。
1.2 本制度适用于酒店筹备筹建过程中的各项工作。
二、筹备筹建组织架构2.1 成立筹备领导小组，负责筹备筹建工作的总体规划和决策。
2.2 设立筹备办公室，负责筹备筹建工作的日常管理、协调和监督。
2.3 筹备办公室下设以下部门：（1）市场部：负责市场调研、品牌定位、营销策划等工作。
（2）设计部：负责酒店整体设计、室内外装饰、设备选型等工作。
（3）采购部：负责设备、材料、家具、用品的采购及验收工作。
（4）工程部：负责工程进度、质量、安全等方面的管理工作。
（5）人力资源部：负责招聘、培训、薪酬福利等工作。
三、筹备筹建流程3.1 市场调研与品牌定位（1）市场部负责收集目标市场的相关信息，分析竞争对手，确定酒店的市场定位。
（2）设计部根据市场定位，进行酒店整体设计方案的制定。
3.2 设备采购与验收（1）采购部根据设计部提供的设备清单，进行设备、材料的采购。
（2）工程部负责对采购的设备、材料进行验收，确保其符合设计要求。
3.3 工程建设与施工管理（1）工程部负责监督施工单位的施工进度、质量和安全。
（2）设计部对施工过程中的设计方案进行调整，确保工程进度和质量。
3.4 人力资源配置与培训（1）人力资源部负责招聘、选拔、培训酒店员工。
（2）设计部根据酒店运营需求，对员工进行岗位培训。
3.5 营销策划与宣传推广（1）市场部负责制定酒店营销策略，开展线上线下宣传活动。
（2）设计部根据营销策略，设计宣传物料。
四、筹备筹建管理制度4.1 筹备办公室负责制定筹备筹建工作的各项管理制度，确保各项工作有序开展。
4.2 各部门负责人应按照职责分工，对本部门工作进行全面负责。
4.3 筹备领导小组定期召开会议，对筹备筹建工作进行评估和调整。
4.4 筹备办公室对筹备筹建过程中的各项数据、资料进行整理和归档。
五、附则5.1 本制度自发布之日起实施，解释权归筹备办公室所有。
某星级酒店前期筹备阶段内部文字资料 原创
目录第一章：总则第二章：思想工作机制第三章：奖惩制度第四章：培养、提高机制第五章：工资、福利系统第六章：工会组织的建立结束语第一章：总则1、目的：《经济学》中学：“人”是生产力中最活跃的因素。
人力资源是最宝贵的资源，合理而有效地开发和利用人力资源是现代企业获得成功的“法宝”，是最重要的因素。
因此，从本xx的实际情况出发，结合当前的人力资源管理模式和国内外成功企业的经验，特制订本xx的激励系统体制。
2、动力：xx以心理学家马斯洛先生在1954年提出的“人类需求等级论”而作为此机制运行的动力基础。
3、运行时间：xx至开业时间起至一年期间为初步运行萌发阶段，不断地积累、完善后进入第二年度的成长阶段，吸收、借鉴发展后进入第三年度的成熟阶段，形成一套独特的、完整的、具有完全可操作的现代企业激励运行机制。
4、机制原则：（1）企业第一、企业的命运与我们每名员工紧密联系在一起。
我们每名员工都可以自豪地说：“我是xx人，xx为拥有我们而骄傲，我们为是xx一份子而自豪。
”（2）尊重权力：xx的任何员工都是平等的，只是在从事不同的工作，都在为企业目标的实现作出自己的贡献。
现代企业里，没有任何凌驾于企业之上的特权人。
（3）保持希望：员工应对企业与个人的发展充满信心，负起使命感，在自身内心始终保持动力，不断地激励自己，才是我们成功的希望。
（4）市场机制：人才本身就是社会化的，人力资源也发源也必须符合市场机制，按市场规律办事，这样才在更大的吸引力，所以要始终保持优秀的人员为本企业服力。
（5）画图第二章思想工作机制xx的每一位经营者、领导者都应把思想工作作为自己行政工作当中的一项重要责任，要充分地重视它、运用它。
原则：全力保持和提高员工的自尊。
口号：1、我们要照顾好照顾客人的人（二线部门）2、我们是为客人服务的人，不是佣人。
原则：以人为本的原则（多沟通是最好的办法，要加以大力提倡）我们同事之间要建立相互理解、信任的良好氛围。
酒店筹备期安全管理制度
一、总则为保障酒店筹备期间的安全，确保筹备工作顺利进行，特制定本制度。
本制度适用于酒店筹备期间的所有工作人员、施工人员及外来人员。
二、安全管理目标1. 保障酒店筹备期间人员、财产及设施安全；2. 预防和减少安全事故的发生；3. 建立健全安全管理制度，提高全员安全意识。
三、安全管理职责1. 酒店筹备项目负责人负责全面领导酒店筹备期间的安全管理工作；2. 安全管理部门负责制定、实施和监督安全管理制度；3. 各部门负责人对本部门的安全工作负总责；4. 所有工作人员、施工人员及外来人员应严格遵守本制度。
四、安全管理制度1. 安全教育培训（1）酒店筹备项目负责人组织对新员工进行安全教育培训，确保其掌握必要的安全知识和技能；（2）定期对全体员工进行安全知识、技能培训，提高安全意识。
2. 安全检查与隐患排查（1）安全管理部门定期对酒店筹备现场进行检查，发现安全隐患及时整改；（2）各部门负责人定期对本部门进行检查，确保安全措施落实到位；（3）施工人员进场前，安全管理部门对其进行安全教育培训，确保其遵守安全操作规程。
3. 防火安全管理（1）制定防火安全管理制度，明确各部门、岗位的防火责任；（2）加强消防设施的检查和维护，确保其完好有效；（3）定期开展消防演练，提高员工的应急处理能力。
4. 交通安全管理（1）制定交通安全管理制度，明确车辆、行人通行规则；（2）加强施工现场的交通安全管理，确保车辆、行人安全；（3）施工期间，设置明显的交通警示标志，提醒过往车辆、行人注意安全。
5. 人员安全管理（1）制定人员管理制度，明确员工、施工人员及外来人员的行为规范；（2）加强门卫管理，严格控制外来人员进出；（3）加强夜间巡逻，确保酒店筹备现场安全。
6. 应急预案（1）制定各类突发事件应急预案，明确应急响应流程；（2）定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。
五、奖惩措施1. 对严格遵守安全管理制度、表现突出的个人和部门给予表彰和奖励；2. 对违反安全管理制度、造成安全事故的个人和部门依法依规进行处罚。
酒店筹备期间管理制度
酒店筹备期间管理制度一、引言酒店是一个涉及多方面业务、涵盖多个岗位的特殊单位，酒店的筹备期间管理对于酒店的成功运营至关重要。
一套科学的管理制度可以有效地保障酒店的正常运营，确保酒店在准备阶段就能够有条不紊地进行工作。
本文将针对酒店筹备期间管理制度进行详细论述。
二、酒店筹备期间管理的重要性1. 提高工作效率在酒店筹备期间，如果没有一个合理的管理制度，工作往往会变得混乱无序，导致各个部门之间的协作不畅，效率低下。
而通过制定完善的管理制度，可以规范工作流程，明确职责分工，提高工作效率。
2. 保证工作质量酒店的筹备期间，需要多个部门之间紧密合作，随时应对各种突发情况。
良好的管理制度可以规范各个部门的工作流程，明确工作目标和标准，保证工作质量。
3. 提高员工积极性在酒店筹备期间，员工需要花费大量时间和精力进行各项准备工作。
若没有一个明确的管理制度，员工可能会感到迷茫和不安，影响工作积极性。
而通过制定管理制度，能够让员工清楚地知道自己该做什么，如何做，从而激发员工的工作热情和积极性。
4. 保障安全在酒店筹备期间，由于工作环境复杂、人员流动性大，容易发生各种安全事故。
通过制定科学的管理制度，可以规范各项作业流程，提高工作安全性，保障员工的生命和财产安全。
三、酒店筹备期间管理制度的内容1. 酒店筹备期间组织架构（1）酒店筹备期间组织架构应包括总经理办公室、市场营销部、财务部、人力资源部、采购部、工程部、前厅部、客房部、餐饮部等部门。
每个部门负责不同的工作内容，在整个筹备期间中各司其职，密切配合。
2. 酒店筹备期间管理流程（1）明确工作目标在酒店筹备期间，各个部门应根据整体发展规划，明确自己的工作目标和任务，确保所有工作具有明确的方向和目标。
（2）建立工作计划各个部门应根据工作目标和任务，制定详细的工作计划，包括工作内容、时间节点、负责人等信息，以确保工作有序进行。
（3）执行工作计划各个部门应按照工作计划的要求，执行各项工作内容，保证工作按时完成，确保整个筹备期间的工作质量和进度。
酒店筹备管理制度
酒店筹备管理制度第一部分：总则一、为规范酒店筹备管理工作，提高工作效率，制定本制度。
二、本制度适用于酒店筹备管理工作。
三、酒店筹备管理工作应遵循科学、合理、规范的原则，确保筹备工作的质量和效率。
第二部分：酒店筹备管理组织架构一、酒店筹备管理组织架构酒店筹备工作由筹备办公室负责组织和管理，筹备办公室设有办公室主任、部门经理、筹备专员等岗位。
二、酒店筹备办公室主任1、具有丰富的酒店筹备管理经验，负责筹备办公室的日常管理工作。
2、在筹备过程中，负责协调和沟通各相关部门，确保筹备工作的顺利进行。
三、部门经理1、负责管理和指导部门的具体工作，并向办公室主任汇报工作进展。
2、对部门的目标和任务进行具体落实，确保筹备工作的质量和进度。
四、筹备专员1、按照办公室主任或者部门经理的要求，负责具体的筹备工作。
2、协助部门领导完成筹备工作，并按时提交工作成果。
第三部分：酒店筹备管理工作流程一、筹备前期工作1、确定酒店筹备的具体目标和任务，明确筹备工作的时间节点和进度要求。
2、制定筹备工作计划，分解任务和责任，确保筹备工作的有序进行。
3、充分调研市场，了解目标客户和竞争对手，制定相应的筹备方案和营销策略。
4、确定酒店的品牌形象和定位，包括酒店名称、标识、装修风格等。
二、中期筹备工作1、完成酒店的选址和建设规划，确保场地选择的合理性和建设方案的科学性。
2、制定酒店的管理制度和人员招聘计划，确保酒店的内部管理和人员的配置符合要求。
3、开展市场营销活动，进行品牌宣传和市场推广，吸引目标客户和提高酒店的知名度。
4、确保相关手续和证件的齐全，进行相关的审批和报备，以确保酒店的合法经营。
三、后期筹备工作1、准备酒店的开业仪式和营业准备工作，确保酒店的开业工作顺利进行。
2、制定酒店的服务标准和客户接待流程，确保酒店的服务质量和客户满意度。
3、建立酒店的运营管理团队，确保酒店的正常运营和管理。
4、进行酒店的试运营和宣传推广，吸引客户和提高酒店的业绩。
酒店运营筹备管理制度
酒店运营筹备管理制度一、引言酒店运营筹备阶段是酒店开业前的重要准备阶段，它对酒店的成功运营起着至关重要的作用。
为了规范酒店运营筹备工作，确保酒店的顺利开业和运营，制定本管理制度。
二、目的本制度旨在确保酒店运营筹备工作的高效率、高质量完成，涵盖了酒店运营筹备的各个环节，包括市场调研、预算编制、人员招聘、物资采购等，以确保酒店开业时的顺利进行。
三、管理责任1.总经理负责领导和协调酒店运营筹备工作，确保工作按照预定计划顺利进行。
2.酒店运营筹备团队负责具体的工作执行，协助总经理完成各项任务。
四、具体流程1. 市场调研1.酒店运营筹备团队负责进行市场调研，包括对竞争对手的调查分析，目标客户群体的确定等。
2. 酒店定位1.根据市场调研结果，确定酒店的定位，包括服务定位、价格定位等。
3. 预算编制1.酒店运营筹备团队负责编制酒店的筹备预算，包括开支预算、人力资源预算、市场推广预算等。
4. 人员招聘1.根据酒店的需求，制定人员招聘计划，包括招聘职位、要求等。
2.进行招聘工作，包括发布招聘广告、面试、选拔等。
5. 物资采购1.制定酒店物资采购计划，确保酒店所需物资的及时供应。
2.负责与供应商进行谈判、签订物资采购合同等。
6. 设备安装1.根据酒店的需求，制定设备安装计划，确保酒店设备的正常运行。
2.监督设备安装过程，确保安装质量。
7. 营销推广1.制定酒店的营销推广计划，包括媒体宣传、网络推广等。
2.负责与广告代理公司、媒体合作等。
五、工作要点1.酒店运营筹备团队应高度重视市场调研工作，确保对市场的了解准确、全面。
2.各部门应紧密配合，确保工作按照预定计划有序进行。
3.酒店运营筹备团队应加强沟通，及时解决工作中的问题和困难，确保工作的顺利进行。
4.严格控制预算，确保开支的合理、高效。
六、工作结果评估1.酒店运营筹备团队应对工作结果进行评估，包括工作完成情况的评估、效果的评估等。
2.定期进行工作总结，总结经验，改进工作方法。
酒店筹备期各项管理制度
一、总则第一条为确保酒店筹备工作顺利进行，提高筹备效率，规范筹备行为，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店筹备期间所有员工、部门及外部合作单位。
第三条酒店筹备期间，各部门应严格按照本制度执行，确保筹备工作有序、高效地进行。
二、组织架构与管理第四条酒店筹备领导小组负责统筹协调筹备工作，下设以下部门：1. 项目部：负责项目立项、设计、施工等环节的协调与监督。
2. 财务部：负责筹备期间的财务预算、资金筹措、成本控制等工作。
3. 人力资源部：负责招聘、培训、绩效考核等人力资源管理工作。
4. 行政部：负责酒店筹备期间的行政事务、后勤保障等工作。
5. 市场部：负责市场调研、营销策划、广告宣传等工作。
6. 餐饮部：负责餐饮设施设备的采购、安装、调试及餐饮服务的筹备工作。
7. 房务部：负责客房设施设备的采购、安装、调试及客房服务的筹备工作。
三、采购管理制度第八条酒店筹备期间的采购工作由采购部负责，具体规定如下：1. 采购部应制定详细的采购计划，包括采购项目、数量、规格、质量要求、价格范围等。
2. 采购部应严格按照采购计划进行采购，确保采购物资的质量、数量、价格符合要求。
3. 采购部应充分了解市场行情，确保采购价格合理、优惠。
4. 采购部应建立供应商档案，对供应商进行评估、筛选，确保供应商资质良好。
5. 采购部应严格执行采购审批制度，所有采购活动需经部门经理审批。
四、安全管理制度第九条酒店筹备期间，各部门应高度重视安全管理，确保筹备工作顺利进行。
1. 工程施工期间，项目部应严格执行安全生产责任制，确保施工安全。
2. 采购部在采购过程中，应确保采购物资符合国家相关安全标准。
3. 餐饮部在筹备餐饮服务过程中，应确保食品安全，防止食物中毒事件发生。
4. 房务部在筹备客房服务过程中，应确保客房设施设备安全可靠。
五、培训管理制度第十条酒店筹备期间，各部门应加强员工培训，提高员工业务水平。
1. 人力资源部应制定详细的培训计划，包括培训内容、培训时间、培训方式等。
酒店筹建日常管理制度
酒店筹建日常管理制度第一章总则第一条为规范酒店筹建过程中的日常管理工作，保证工程的顺利完成，本制度制订。
第二条本制度适用于酒店筹建的所有相关人员，包括酒店业主、项目经理、施工单位及相关工程人员等。
第三条酒店筹建日常管理制度的宗旨是结合酒店的具体情况，规范管理行为，确保筹建工作的顺利进行，确保施工质量和安全。
第二章人员管理第四条项目经理是酒店筹建工程的核心管理人员，必须具有相关的从业经验和执业资格。
第五条项目经理要做好施工计划及进度的制定和监控工作，确保施工按计划开展。
第六条工程项目部人员要具备相关专业背景和技能，执行项目经理的指令，保证工程质量。
第七条施工单位要具备相关施工资质和技术实力，确保施工安全和质量。
第八条酒店业主要负责提供必要的资金、资源和支持，积极配合工程管理工作的开展。
第三章施工管理第九条施工单位要按照相关法规、标准和规范进行施工，做好施工质量和安全管理工作。
第十条施工单位要做好施工进度的控制和管理，及时报告施工进展情况。
第十一条工程项目部要加强对施工进度、质量和安全的监督和检查，发现问题及时处理。
第十二条酒店业主要定期进行工地巡查和检查，确保施工符合要求。
第四章资金管理第十三条酒店业主要按照合同约定及时支付款项，确保施工进展顺利。
第十四条项目经理要做好资金的预算及管理工作，确保资金使用合理。
第十五条施工单位要做好材料采购、施工款项的管理，确保施工的正常进行。
第五章安全管理第十六条施工单位要制定施工安全管理制度，确保施工现场的安全。
第十七条工程项目部要加强对施工现场的安全检查，发现隐患及时处理。
第十八条所有相关人员要严格遵守安全操作规程，确保施工过程的安全。
第六章质量管理第十九条施工单位要制定质量管理制度，确保施工质量满足要求。
第二十条工程项目部要加强对施工质量的监督和检查，保证施工质量。
第二十一条酒店业主要定期进行质量验收，确保工程质量符合要求。
第七章环保管理第二十二条施工单位要遵守环保法律法规，做好环境保护措施。
新建酒店筹备期工作手册
新建酒店筹备期工作手册目录第一章总裁致辞第二章新酒店筹备期主要工作第三章酒店筹备期各部门主要工作行政办公室人力资源部计划财务部市场营业部餐饮部管家部前厅部康乐部工程部保安部总裁致辞诸位同仁：在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际，我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意，因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水,为集团的辉煌而不懈努力。
在您进入工作岗位之前，我对您将要开展的工作提出几点建议,希望对您有所帮助。
目前，您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段,所有事务百废待兴。
在这种状况下，希望您提前做好充分的思想准备，在工作中发挥自己全部的经验与智慧，在短时间内夯实经营管理基础，为酒店今后的运营开创一个良好的局面。
作为天伦国际酒店管理集团的一员,作为您即将工作的酒店的管理者,您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利，还承担着相应的责任与义务。
因此请您时刻牢记:您代表着集团的形象和企业文化精神,您肩负着集团和酒店业主的重托。
您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。
因此,您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱，将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命，将营造天伦企业文化，发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。
在进入工作岗位后，请您坚决遵守集团的各项规章制度，严格执行集团的各项规定和要求,纯洁自律,勤奋敬业，紧密配合,团结一致,绝不做有悖天伦企业文化的事情。
请切记，一个漠视企业文化,以自我为中心;学习不主动，缺乏创新精神；缺乏团队协作意识;目光短浅，缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人,更不会是合格的天伦人。
颁发给您的这本手册，从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导，请认真学习本手册的各项内容,了解集团对您的全部要求,对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念，并能从中得到启发，从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作，为酒店开业打下坚实基础。
集团的成功离不开您的努力，集团的人、财、物力则将成为您成功的强大后盾。
新建酒店房务筹备制度范本
新建酒店房务筹备制度范本一、总则第一条为了确保新建酒店房务筹备工作的顺利进行，提高酒店服务质量，根据国家相关法律法规和酒店业管理规范，制定本制度。
第二条新建酒店房务筹备工作应遵循以人为本、规范管理、精细操作、持续改进的原则，充分发挥团队协作精神，确保酒店顺利开业并实现可持续发展。
第三条新建酒店房务筹备工作范围包括：酒店房间、公共区域、餐饮服务、客房服务、安全保障、设备设施等各项房务业务。
二、组织架构与职责第四条新建酒店应设立房务筹备组，负责酒店房务筹备工作的组织和实施。
房务筹备组由总经理、房务总监、各部门负责人及工作人员组成。
第五条房务筹备组职责：1. 制定房务筹备工作计划，明确工作目标和进度要求。
2. 组织房务筹备团队的培训，提高员工业务水平和综合素质。
3. 负责酒店房间及公共区域的装修、设备设施的安装调试。
4. 制定房务管理规章制度，确保酒店房务服务质量和安全。
5. 协调与各部门的工作关系，确保房务筹备工作的顺利推进。
三、筹备工作内容与流程第六条酒店房间筹备：1. 确定房间类型和数量，设计房间布局和功能区。
2. 选择高品质的装修材料，确保房间装修质量。
3. 配备必要的客房用品，如床上用品、洗浴用品等。
4. 安装客房设备，如空调、电视、电话等。
5. 验收房间装修和设备安装，确保房间符合开业标准。
第七条公共区域筹备：1. 规划公共区域布局，明确各功能区域的使用性质。
2. 设计公共区域的装修风格，体现酒店特色。
3. 配备公共区域所需的设施设备，如电梯、消防器材等。
4. 制定公共区域管理制度，确保酒店运营秩序。
第八条餐饮服务筹备：1. 确定餐饮服务项目，包括中餐、西餐、咖啡厅等。
2. 设计餐饮区域布局，满足顾客用餐需求。
3. 采购优质食材，确保餐饮质量。
4. 培训餐饮服务人员，提高服务质量。
第九条客房服务筹备：1. 制定客房服务流程，确保客房服务高效、便捷。
2. 培训客房服务人员，提高客房服务技能。
酒店筹备期管理制度
酒店筹办期管理制度为使酒店员工的考勤管理有章可循，依据国家有关法律法规及员工手册的有关规定特订立本管理制度。
一、所属表格1、如员工所申请的为病假、事假、婚假、丧假、产假、教育召集、公假、年假或其他与假期相关的调休、补休、提休等，所须表格为《假期申请表》并须员工本人按要求填写。
2、因工作需要或经部门负责人批准的加班加点，需要提前填写的是《加班申请单》，该表格可由员工本人填写或部门考勤负责人填写。
3、每月的部门考勤及更期表则须由部门考勤负责人制作，并依照规定提交行政人事部。
二、签到、签退1、经理级以下员工均需在正常上下班时间前10分钟和10分钟后到所在部门签到、签退，因故不能签到、签退者，要及时向部门考勤人员报告，并登记在案，以备检查。
2、凡非因工作原因（下同），超出规定上班时间10分钟签到后没有按规定到达指定工作岗位者，即视为迟到；提前10分钟以上签退下班，视为早退。
3、凡超出规定时间30分钟尚未到工作岗位，或一个月内累计迟到和早退超出三次（含三次）视为旷工一天。
4、员工不得代他人或委托他人代其签到、签退，一经发现视为严重犯规行为，双方将立刻解除劳动关系。
5、各部门考勤人员必需不迟于当月的25日提交次月的更期表（《月度更期表》），当月考勤记录（月度考勤表）不得迟于次月的3号提交给行政人事部。
6、本细则所提及的月度是指自然月，即每月的`1日至当月最终一日。
三、假期管理（一）请假手续1、更期表确认提交后，员工如需换/调班或请假必需填写《假期申请表》进行申请，内容务必真实，并应听从酒店的统筹布置。
2、员工遇事须于工作日亲自办理的，应当事先请假，如因特殊情况不能提前办理请假手续，应在休假当天尽快以电话或短信方式快速报告所属部门直属上司，经批准后，方可休假。
且应在事后三天内补办请假手续，否则按旷工处理。
3、员工级请假2天（含2天）内，由其部门经理审批，2天以上由部门经理审核，行政人事部审批。
部门主管及以上级别员工请假，由公司总经理审批，并报行政人事部备案。
酒店筹备期应急预案范文
一、前言为确保酒店筹备期各项工作顺利进行，预防和减少突发事件对酒店筹备工作的影响，保障酒店筹备期间员工、宾客及财产安全，特制定本预案。
二、组织机构1. 酒店筹备期应急指挥部组长：总经理副组长：执行总经理、副总经理、各部门负责人成员：各相关部门负责人及员工代表2. 各应急小组（1）安全保卫组（2）设施设备组（3）后勤保障组（4）宣传培训组（5）信息报送组三、突发事件分类及应对措施1. 自然灾害（1）地震：地震发生时，立即启动应急广播系统，通知员工和宾客迅速撤离至安全地带。
各部门负责人组织员工进行紧急疏散，确保无遗漏。
地震结束后，迅速开展救援工作，协助受伤人员就医。
（2）洪水：发现洪水迹象时，立即启动应急广播系统，通知员工和宾客撤离至高地或安全地带。
各部门负责人组织员工和宾客进行紧急疏散，确保无遗漏。
洪水过后，进行灾后重建工作。
2. 事故灾害（1）火灾：发现火灾时，立即启动应急广播系统，通知员工和宾客迅速撤离至安全地带。
各部门负责人组织员工和宾客进行紧急疏散，确保无遗漏。
同时，立即报警，并组织灭火救援。
（2）触电：发现触电事故时，立即切断电源，并迅速采取救援措施。
同时，立即报警，并组织医护人员进行救治。
3. 公共卫生事件（1）传染病：发现传染病疫情时，立即启动应急广播系统，通知员工和宾客做好防护措施。
同时，配合卫生部门进行疫情调查和防控。
（2）食物中毒：发现食物中毒事件时，立即启动应急广播系统，通知员工和宾客做好防护措施。
同时，配合卫生部门进行疫情调查和防控。
4. 人为破坏（1）盗窃：发现盗窃事件时，立即报警，并组织安保人员进行调查和防范。
（2）恐怖袭击：发现恐怖袭击迹象时，立即启动应急广播系统，通知员工和宾客迅速撤离至安全地带。
同时，立即报警，并组织安保人员进行处置。
四、应急响应流程1. 发现突发事件后，立即向应急指挥部报告。
2. 应急指挥部根据突发事件类型，启动相应应急小组。
3. 各应急小组按照预案要求，迅速开展应急处置工作。
酒店筹备期的规章制度
酒店筹备期的规章制度第一章总则第一条为了确保酒店筹备期的顺利进行，维护酒店利益，保障员工安全，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有参与酒店筹备工作的人员，包括管理人员、员工、合作伙伴等。
第三条酒店筹备期的目标是按时按质完成各项准备工作，确保酒店的运营顺利进行。
第四条所有参与酒店筹备期的人员必须遵守本规章制度，严格执行各项规定，不得擅自篡改或违反规定。
第五条酒店筹备期的执行机构为酒店管理团队，负责监督和指导各项筹备工作。
第六条管理层应当树立正确的酒店经营理念，激发员工的工作热情和创造力，共同为酒店的开业作出贡献。
第七条酒店筹备期的各项准备工作应当合理分工，明确责任，确保各项任务有序进行。
第二章人员管理第八条酒店筹备期的员工应当具备相关专业知识和技能，经过岗前培训，熟悉工作流程和规定。
第九条所有参与酒店筹备期的人员应当服从管理团队的指挥，遵守工作纪律，不得擅自调动工作人员或改变工作安排。
第十条酒店筹备期的员工应当保持工作状态良好，保持工作秩序，不得迟到早退，不得擅离职守。
第十一条酒店筹备期的员工应当遵守保密规定，不得泄露与酒店有关的商业机密和内部信息。
第十二条酒店筹备期的员工应当维护酒店形象，提升服务质量，保障顾客满意度。
第十三条酒店筹备期的管理人员应当严格审核员工工作情况，及时发现问题并加以处理，确保工作顺利进行。
第三章设备管理第十四条酒店筹备期的设备应当按照规定使用，不得私自改动或损坏设备。
第十五条酒店筹备期的设备应当定期维护保养，确保设备运行正常。
第十六条酒店筹备期的设备使用人员应当遵守设备操作规程，注意设备安全，做好设备记载。
第十七条酒店筹备期的管理人员应当建立设备档案，定期检查设备情况，及时发现问题并予以解决。
第十八条酒店筹备期的设备使用人员应当合理使用设备，并做好相关的节能环保工作。
第四章安全管理第十九条酒店筹备期的安全管理工作应当重视，确保员工和顾客的人身和财产安全。
第二十条酒店筹备期的员工应当遵守安全操作规程，做好自身安全防范工作。
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酒店筹备期间行文规范
呈:酒店领导星华综备字(2010)第06号致:各部门
由:综合部
时间:2010年11月22日
事由:关于规范酒店筹备期间行文规范的相关事宜
酒店文件是在经营管理过程中表达意志、传递指令、加强沟通的重要文字工具和手段。
为了规范酒店筹备期间行文标准，加强行政行文的统一性和严肃性，特作如下具体规范:
一、文件分类
1、对外行文:包括对华天集团、湖南华天国际酒店管理公司、各连锁店、以及与酒店有往来关系的所有单位的行文。
分为上行文、平行文。
2、对内行文:仅指酒店内部行文，分为上行文、平行文和下行文。
二、文件要求
1、对外行文和对内行文的上行文各部门须以呈批件的形式统一交综合部进行登记备案，由综合部秘书呈报给酒店领导，酒店领导审批后送至相关单位和各部门。
2、对内行文的平行文和下行文由各部门经理签字后由部门秘书做好登记，再进行传送。
3、各部门的文件不能存放在电脑桌面，必须分类进行存档，部门做好登记备案，酒店和部门的重要文件须设置密码，未经酒店领导和部门批准任何人不许下载和外传。
三、文件格式
1、备忘录:采用宋体字体，上行文按“呈、致、由、时间、事由”顺序列写，平行文、下行文则按“致、由、时间、事宜”顺序列写。
备忘发文字号为:星华*备字(201*)第*号，位于右上角，与“呈”
或“致”平齐。
正文左下角为酒店领导和办文部门经理的签名、签发时间，全文采用四号字。
2、会议纪要:采用宋体字体，文头标题为“星沙华天大酒店(**部)会议纪要”，小二号字。
纪要字号为“(201*)第*期、总第*期”，位于标题正下方，五号字。
按“日期、参会者、记录”顺序列写，正文使用四号字。
四、注意事项
1、行文格式的印刷、用纸要求:
1)汉字从左至右排列，少数民族文字按其书写习惯排印。
2)通常均采用国际标准A4型纸张出稿，除非需张贴的文件可使用A3型纸张。
3)各类文件的组成项目要齐全清楚、排列科学、符合标准。
2、发文字号的作用:
1)便于统计、掌握发文的数量。
2)便于查询和引用。
3)利于保管的系统性。
3、拟制文件标题的要求:
以准确、简要、清楚为原则，讲求生动气派、发人深思、醒目新颖。
4、文件成文日期的确定原则:
1)经总经理或部门经理签发的，以签发日期为准，成文日期必须写明年月日，且要用汉字，其中“零”应写成“o”，而不能写成“0”;
2)多部门联合行文的，以最后签发部门经理的签发时间为准;
3)会议纪要以开会日期为准。
5、行政印章的使用方法:
应骑年压月、上大下小，不得压正文，用印时要注意清晰端正、位置准确。
6、文件签发:
1)凡是行头纸文件、红头文件、酒店会议纪要和涉及需呈请汇报的备忘录必须经总经理审阅签发后才能发出或张贴;
2)部门会议纪要、一般性委托事宜的备忘录由部门经理签发。
妥否，请酒店领导批示～
综合部。