果实的结构和类型课件
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从植物的六大器官——根茎叶花果实种子认识植物ppt课件
123
1. 雌性动物的卵和雄性动物的精子结合形成 受精卵，新生命才能开始。
2. 动物的繁殖活动很多，如求偶、交配、筑巢、 产卵、孵卵、育雏等
3. 动物的繁殖方式多样，大多是卵生，称这样 的动物为卵生动物；还有胎生，直接生小动物 称这样的动物为胎生动物。
124
125
植物的生命周期与动物的生命周期有哪些相似的地方，这说明什么？
芽 芽是未发育的茎、叶和花
顶芽： 长在主茎或侧枝顶端的芽
侧芽： 长在主茎或侧枝节上的芽
顶芽的生长—— 使植物的茎增长
侧芽的生长—— 在植物体上形成侧枝
芽除了发育成茎，还可 以发育成花并结成果实
你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？
顶芽和侧芽有什么生长关系？ 顶芽发育较快，往往会抑制侧芽的发育； 日常生活中，为了多长侧枝常常要摘除顶芽，摘除顶芽，就可促使侧芽发育，多长侧枝。
根 茎 叶
花 果实 种子
14
叶
15
营养器官 繁殖器官
根 茎 叶
花 果实 种子
16
花
➢
“花中之魁” 梅花
“王者之香” 兰花 白花兜兰
17
“花中皇后” 月季
“花中之王” 国花 牡丹
18
营养器官 繁殖器官
根 茎 叶
花 果实 种子
19
果实
20
营养器官 繁殖器官
根 茎 叶
花 果实 种子
21
种子
87
蒲公英妈妈准备了降落伞， 把它送给自己的娃娃。 只要微风轻轻吹过， 孩子们就乘着风纷纷出发。
88
风力传播 ➢ 随风飞行 ➢ 种子大多轻而小 ➢ 通常带有羽毛火薄翅
➢ 长着翅膀的孩子
槭树的果具双翅，像长了翅膀的鸟，将其中的种子带向远方。
1. 雌性动物的卵和雄性动物的精子结合形成 受精卵，新生命才能开始。
2. 动物的繁殖活动很多，如求偶、交配、筑巢、 产卵、孵卵、育雏等
3. 动物的繁殖方式多样，大多是卵生，称这样 的动物为卵生动物；还有胎生，直接生小动物 称这样的动物为胎生动物。
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植物的生命周期与动物的生命周期有哪些相似的地方，这说明什么？
芽 芽是未发育的茎、叶和花
顶芽： 长在主茎或侧枝顶端的芽
侧芽： 长在主茎或侧枝节上的芽
顶芽的生长—— 使植物的茎增长
侧芽的生长—— 在植物体上形成侧枝
芽除了发育成茎，还可 以发育成花并结成果实
你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？
顶芽和侧芽有什么生长关系？ 顶芽发育较快，往往会抑制侧芽的发育； 日常生活中，为了多长侧枝常常要摘除顶芽，摘除顶芽，就可促使侧芽发育，多长侧枝。
根 茎 叶
花 果实 种子
14
叶
15
营养器官 繁殖器官
根 茎 叶
花 果实 种子
16
花
➢
“花中之魁” 梅花
“王者之香” 兰花 白花兜兰
17
“花中皇后” 月季
“花中之王” 国花 牡丹
18
营养器官 繁殖器官
根 茎 叶
花 果实 种子
19
果实
20
营养器官 繁殖器官
根 茎 叶
花 果实 种子
21
种子
87
蒲公英妈妈准备了降落伞， 把它送给自己的娃娃。 只要微风轻轻吹过， 孩子们就乘着风纷纷出发。
88
风力传播 ➢ 随风飞行 ➢ 种子大多轻而小 ➢ 通常带有羽毛火薄翅
➢ 长着翅膀的孩子
槭树的果具双翅，像长了翅膀的鸟，将其中的种子带向远方。
《水果知识的培训》课件
水果的储藏和处理方法
1
储存条件和时间
讲解不同水果的最适合储存的条件和时间，以延长水果的保鲜期。
2
处理过熟或损坏的水果
提供处理过熟或损坏水果的方法，如制作果酱、果汁和干果等。
水果加工和应用
1
加工方式
探讨水果的不同加工方式，如鲜食、加热、腌制和制糖等，以及各种水果加工的 技巧。
2
应用领域
介绍水果在食品和美容领域的应用，如果汁、面膜和护肤品等。
营养成分和特点
解释水果中的营养成分，如维生素、矿物质和 纤维等，以及各种水果的独特特点。
常见水果的特点和选购方法来自苹果介绍苹果的口感、味道和营养价值，并提供选购方 法。
香蕉
描述香蕉的特点，包括外观、口感和储存方法。
橙子
梨
解释橙子的特点，如果皮厚度、汁液含量和酸甜度， 并提供选购技巧。
介绍梨的口感、味道和成熟度判断方法，以及如何 选购最佳梨果。
小结
回顾本次培训内容，强调水果知识的重要性和应用价值，鼓励学员继续学习和应用水果知识，以提高生活质量 和健康水平。
《水果知识的培训》PPT 课件
本课程旨在培训学员有关水果的知识，从水果的分类和特点，到选购、储存、 加工和应用等方面进行全面介绍。
确定培训目标和内容
通过本次培训，学员将了解水果的重要性以及水果知识的实际应用场景，掌 握相关知识和技能，提升自身的水果知识水平。
水果的分类和特点
分类方法
介绍不同的水果分类方法，如果实组织结构、 种子类型和植物类属等。
八年级生物上册第一章第三节《果实和种子的形成》课件(新版)济南版
溢水杯
（4）你选择(xuǎnzé)的植物果实是什么？为什么选择(xuǎnzé)这 种果实辣？椒、茄子等，易于测量
（5）你选择的测量时间(shíji每ān天)同是一时间 为测量中还有哪些注意事项？
。你认
溢水杯要水平放置；读数要准确；果实要编号等。
第五页，共40页。
【探究(tànjiū) 卡】
（1）你提出(tí chū)的问题是：
2.完成受精后，花的其他结构逐渐(zhújiàn)萎蔫，只剩下雌蕊的子房 继续发育成果实。而果实在生长过程中体积逐渐(zhújiàn)膨大，那么果 实每天膨大的体积是否相同呢？我们通过一个探究活动来了解一下。
探究活动(huó dòng)：探究果实发育过程中体积的变化 阅读课文P13-14，思考：
[自主解惑]
长成一颗大树，就是因为种子里含有发育成一株完整植物的胚。
第二十三页，共40页。
⑤认识(rèn shi)双子叶植物
双子叶植物(zhíwù)：像大豆种子这样，凡是种子的胚中具有两片子叶的植 物(zhíwù)。
花生 (huā shēnɡ)
棉花
向日葵
第二十四页，共40页。
槐树
拓激展趣延伸导 入
观察 (guānchá)豆芽
海椰的种子(zhǒng zi)
通过以上学习，我们发现不同植 物的种子、大小、形态各异，如海椰 的种子，大到重达1500g左右，而斑 叶兰的种子，小到1亿粒的重量才有 50g。那么，不同植物的种子其结构 是否(shì fǒu)也不同呢？让我们通过 自己的动手操作来探究它们的奥秘吧！
斑叶兰的种子
第十九页，共40页。
第二十七页，共40页。
（3）观察(guānchá)内 部结构
①纵向切开玉米种子，将碘液滴 在玉米种子的切面上，发生了什么 现象？玉米的哪一部分变蓝了？说 明(shuōmíng)了什么问题？
（4）你选择(xuǎnzé)的植物果实是什么？为什么选择(xuǎnzé)这 种果实辣？椒、茄子等，易于测量
（5）你选择的测量时间(shíji每ān天)同是一时间 为测量中还有哪些注意事项？
。你认
溢水杯要水平放置；读数要准确；果实要编号等。
第五页，共40页。
【探究(tànjiū) 卡】
（1）你提出(tí chū)的问题是：
2.完成受精后，花的其他结构逐渐(zhújiàn)萎蔫，只剩下雌蕊的子房 继续发育成果实。而果实在生长过程中体积逐渐(zhújiàn)膨大，那么果 实每天膨大的体积是否相同呢？我们通过一个探究活动来了解一下。
探究活动(huó dòng)：探究果实发育过程中体积的变化 阅读课文P13-14，思考：
[自主解惑]
长成一颗大树，就是因为种子里含有发育成一株完整植物的胚。
第二十三页，共40页。
⑤认识(rèn shi)双子叶植物
双子叶植物(zhíwù)：像大豆种子这样，凡是种子的胚中具有两片子叶的植 物(zhíwù)。
花生 (huā shēnɡ)
棉花
向日葵
第二十四页，共40页。
槐树
拓激展趣延伸导 入
观察 (guānchá)豆芽
海椰的种子(zhǒng zi)
通过以上学习，我们发现不同植 物的种子、大小、形态各异，如海椰 的种子，大到重达1500g左右，而斑 叶兰的种子，小到1亿粒的重量才有 50g。那么，不同植物的种子其结构 是否(shì fǒu)也不同呢？让我们通过 自己的动手操作来探究它们的奥秘吧！
斑叶兰的种子
第十九页，共40页。
第二十七页，共40页。
（3）观察(guānchá)内 部结构
①纵向切开玉米种子，将碘液滴 在玉米种子的切面上，发生了什么 现象？玉米的哪一部分变蓝了？说 明(shuōmíng)了什么问题？
水果知识介绍ppt课件
ABCD
2024/1/26
栽培技术创新
推广节水灌溉、设施栽培、智能农业等先进技术 ，提高水果产量和品质。
采后处理与加工技术
研发新型保鲜剂、贮藏设施及加工技术，延长水 果保鲜期和加工品附加值。
26
未来发展趋势预测
2024/1/26
水果消费市场升级
随着消费者健康意识的提高，对优质、安全、绿色、有机等高品质水 果的需求将不断增加。
定义
水果是指多汁且主要味觉为甜味 和酸味的植物果实。
特点
富含水分、糖分、有机酸、维生 素、矿物质等营养成分，具有独 特的口感和风味。
4
水果分类方法
01
02
03
按果实的构造分类
可分为浆果类、瓜果类、 柑橘类、核果类、仁果类 等。
2024/1/26
按产地分类
可分为热带水果、亚热带 水果、温带水果等。
按成熟季节分类
28
水果沙拉
将各种新鲜水果切成小块，淋上酸奶或沙拉 酱，口感清新，营养丰富。
水果披萨
在披萨饼皮上加入各种水果丁和奶酪，烘烤 后口感香脆，果味浓郁。
水果冰淇淋
将新鲜水果与冰淇淋混合搅拌，口感细腻滑 润，清甜可口。
2024/1/26
水果鸡尾酒
以水果为主要原料调制的鸡尾酒，色彩缤纷 ，口感独特。
22
DIY家庭自制水果美食分享
水果产业融合发展
水果产业将与旅游、文化、教育等相关产业深度融合，形成多元化的 发展模式。
水果品牌化建设
加强品牌建设和管理，提高国产水果品牌知名度和美誉度，增强市场 竞争力。
水果国际贸易合作
加强与国际水果产业的交流与合作，拓展国际市场，推动中国水果走 向世界。
植物的花和果实ppt课件.ppt
小结
花是由花柄、花托、萼片、花 瓣、雌蕊、雄蕊等组成，其中 雌蕊和雄蕊是花的主要结构。
想一想：这些结构与 果实和种子的形成有 什么关系？
二 传粉和受精
1 传粉
传粉的含义：花粉从花药 落在雌蕊柱头上的过程叫 做传粉。 传粉的方式 ： 自花传粉：指同一朵花之 间的传粉。如水稻 异花传粉：指两朵花之间 的传粉，如桃花 。 人工辅助授粉：就是用人 工的方法进行的传粉。
雄蕊是长在花朵中间, 它是由花药及花丝所組成，
主要功能是生产花粉。
雌蕊
雌蕊的柱头用来接受花粉。
子房
纵切放大
难点：子房的结构
胚珠
极核
卵细胞
胚珠
是胚珠将来果实的种子
讨论：
1.花作为生殖器官，将来哪一部 分会发育成果实？
2.对于植物繁衍后代来说，花的 哪些结构是最重要的？
探究：
如果一朵花的雌蕊被害虫 吃掉了，这朵花能发育成 果实吗？
2 花的种类和特点.
• 依据花粉传播方式不同可分为 风媒花和虫媒花； 风媒花 ； 风媒花靠风力传粉 的 花. 风媒花的特点：没有艳丽的花 冠，浓郁的花香，甜蜜的花粉 和花蜜，但它们的花粉多而轻 ，易被风刮走，柱头常有粘液 和分叉，易接收花粉。 虫媒花：靠昆虫传粉的花。
虫媒花的特点：依靠昆虫来传 粉，大都是靠有艳丽的花冠， 浓郁的花香，甜蜜的花粉和花 蜜来吸引昆虫。
水稻花 油菜花
3 受精过程：
花粉在柱状上的黏液的刺激下萌发， 长出花粉管. → 花粉管穿花柱， 进入子房，到达胚珠 → 花粉管 中的精子释放出来 . → 一个精子 与卵细胞融合形成受精卵.
三 、果实和种子的形成
一
子房壁 果皮
珠被 种皮 果 受精极核 种 实
植物果实ppt课件
•
•
不同植物果皮的三层结构变化比较大，尤其是中、内果皮。
3
肉果
4
（2）假果
• （2）假果的结构 以苹果为例 • 花筒:发育成主要食用部分 • 外、中果皮肉质不易区分， • 内果皮为革质。
5
(二）单性结实和无籽果实
• 1、单性结实：不经受精，子房就发育为果实 • 2、无籽果实 ①常由单性结实引起。
第8 节 果实
1
一、果实的形成和发育
• （一）果实的形成和结构 1、形成：受精后由子房发育为果实真 果：纯由子房发育而成（桃，棉）假 果：子房+其他结构（南瓜，苹果）
2
2、果实的结构
•
（1）真果 以桃为例
•
外果皮：一层表皮，数层厚角组织。
• 三层果皮 中果皮：肉质，由大型薄壁细胞和维管束构成
•
内果皮：坚硬，由木质化的石细胞构成
作业
• 1、P245、第24题；第25题；第26题；
56
34
图
35
（二）聚合果
• 由一朵花中的离生雌蕊形成的许多小果，相聚 在同一花托之上（如莲，草莓，悬钩子）
• （3）聚花果：由整个花序发育而来，花序也 参与果实的组成（如桑，凤梨，无花果）
36
（三）聚花果
• 由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成 （如桑，凤梨，无花果）
37
38
39
果实的类型
24
25
（1） 裂果：
果皮成熟时开裂
• 又分为荚果、蓇葖果、角果和蒴果
26
• A、荚果：单心皮发育而 成，两个缝线开裂
• B、蓇葖果：单心皮或离 生心皮，一个缝线开裂 （复缝线或背缝线）
27
睢县第三中学七年级生物上册第三单元第五章第五节植物的开花和结果第2课时果实的形成和结构课件新版苏教版
6．制作洋葱表皮的临时装片的操作顺序是① 把洋葱表皮置于载玻片中央的清水中②在载玻 片中央滴一滴清水③用碘液染色④盖上盖玻片 〔 C〕 A．①②③④ B．④①②③ C．②①④③ D．①③②④
7．以下关于〞制作并观察植物细胞临时装 片”实验的描述中 , 准确的选项是D哪一项： 〔〕
A．制作临时装片时 , 观察用的实验材料越大 越容易看清楚细胞结构 B．为在视野中看到较多的细胞 , 可转动转换 器用较大倍数的物镜 C．在视野中呈圆形或椭圆形、边缘较黑 , 内 部空白的物像就是细胞 D．用碘液対临时装片染色 , 目的是更清楚的 看到细胞的各部分结构
第2课时 果实的形成和结构
知识点二 种子和果实与人类的关系
我们食用的许多农产品或是__果__实__或是_种__子___。小麦和玉米的 子粒是__果__实____，西瓜子、蚕豆和绿豆是__种__子____。
第2课时 果实的形成和结构
牛刀小试
[2017·齐齐哈尔]西瓜甘甜可口，西瓜果实中含有 多粒种子，发育成种子的是( B )
第2课时 果实的形成和结构
课内小结
雄蕊
凋落
花
蕊
柱头和花柱 凋落
雌蕊
子房
子房壁 发育成 果皮 胚珠 发育成 种子
第2课时 果实的形成和结构
课外链接
在植物王国中像无花果一样未见开花就结了果实的还有橡 皮树、榕树、菩提树、薛荔等，它们都是有用的植物。无花 果的雄花、雌花都躲藏在囊状肥大的总花托里。
休息时间到啦
肠 腺 : 分泌肠液 , 进入小肠 ; 肠液含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的消化酶
胆汁的乳化作用
探究主题三 : 食物的消化和营养物质的吸收
食物的消化
初始部位 最终消化部位 消化最终产物
7．以下关于〞制作并观察植物细胞临时装 片”实验的描述中 , 准确的选项是D哪一项： 〔〕
A．制作临时装片时 , 观察用的实验材料越大 越容易看清楚细胞结构 B．为在视野中看到较多的细胞 , 可转动转换 器用较大倍数的物镜 C．在视野中呈圆形或椭圆形、边缘较黑 , 内 部空白的物像就是细胞 D．用碘液対临时装片染色 , 目的是更清楚的 看到细胞的各部分结构
第2课时 果实的形成和结构
知识点二 种子和果实与人类的关系
我们食用的许多农产品或是__果__实__或是_种__子___。小麦和玉米的 子粒是__果__实____，西瓜子、蚕豆和绿豆是__种__子____。
第2课时 果实的形成和结构
牛刀小试
[2017·齐齐哈尔]西瓜甘甜可口，西瓜果实中含有 多粒种子，发育成种子的是( B )
第2课时 果实的形成和结构
课内小结
雄蕊
凋落
花
蕊
柱头和花柱 凋落
雌蕊
子房
子房壁 发育成 果皮 胚珠 发育成 种子
第2课时 果实的形成和结构
课外链接
在植物王国中像无花果一样未见开花就结了果实的还有橡 皮树、榕树、菩提树、薛荔等，它们都是有用的植物。无花 果的雄花、雌花都躲藏在囊状肥大的总花托里。
休息时间到啦
肠 腺 : 分泌肠液 , 进入小肠 ; 肠液含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的消化酶
胆汁的乳化作用
探究主题三 : 食物的消化和营养物质的吸收
食物的消化
初始部位 最终消化部位 消化最终产物
《梨子栽培技术》课件
肥的施用量。
梨子的采摘与贮藏
采摘时间
根据品种特性和市场需求，选择适宜的采摘时间 。一般在果实成熟度达到8-9成时采摘，避免过熟 。
贮藏方式
根据实际情况选择适宜的贮藏方式，如冷藏、气 调贮藏等。贮藏期间要保持适宜的温度和湿度， 定期检查果实品质，及时处理腐烂变质的果实。
采摘方法
采摘时应轻摘轻放，避免机械损伤。采摘后的果 实应放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。
良好的砂质壤土为佳。
光照
梨树喜光，需要充足的光照才 能保证果实品质和产量。
梨子的栽培历史与现状
栽培历史
梨树的栽培历史悠久，早在公元前一千年的商代时期就有关 于梨树的记载。随着时间的推移，梨树的栽培技术也不断发 展和完善。
栽培现状
目前，全球梨树的栽培面积和产量都相当可观。在中国、日 本、韩国等亚洲国家，以及欧洲、北美等地区都有大规模的 梨树栽培。随着人们对健康饮食的重视，对高品质梨果的需 求也在不断增加。
02
梨子栽培技术要点
梨树的繁殖技术
梨树的繁殖主要采用嫁接法，选择品质优良、生长健壮的母树作为砧木，采集品种 纯正、生长健壮的梨树枝条作为接穗。
嫁接的最佳时间是春季，此时树液流动旺盛，嫁接成活率高。嫁接后要及时除草、 施肥、浇水，促进接穗生长。
嫁接苗的管理十分重要，要定期检查成活情况，及时补接、除萌、修剪，保证树形 美观、生长健壮。
梨树的病虫害防治
病虫害防治是梨树栽培中的重要环节 之一，病虫害的发生会影响树体生长 和果实品质。
防治病虫害要遵循“预防为主，综合 防治”的原则，尽可能减少化学农药 的使用量，保护果园生态环境。
防治病虫害要采取综合措施，包括加 强果园管理、定期检查、生物防治等 。一旦发现病虫害，要及时采取措施 进行防治，如喷洒农药等。
梨子的采摘与贮藏
采摘时间
根据品种特性和市场需求，选择适宜的采摘时间 。一般在果实成熟度达到8-9成时采摘，避免过熟 。
贮藏方式
根据实际情况选择适宜的贮藏方式，如冷藏、气 调贮藏等。贮藏期间要保持适宜的温度和湿度， 定期检查果实品质，及时处理腐烂变质的果实。
采摘方法
采摘时应轻摘轻放，避免机械损伤。采摘后的果 实应放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。
良好的砂质壤土为佳。
光照
梨树喜光，需要充足的光照才 能保证果实品质和产量。
梨子的栽培历史与现状
栽培历史
梨树的栽培历史悠久，早在公元前一千年的商代时期就有关 于梨树的记载。随着时间的推移，梨树的栽培技术也不断发 展和完善。
栽培现状
目前，全球梨树的栽培面积和产量都相当可观。在中国、日 本、韩国等亚洲国家，以及欧洲、北美等地区都有大规模的 梨树栽培。随着人们对健康饮食的重视，对高品质梨果的需 求也在不断增加。
02
梨子栽培技术要点
梨树的繁殖技术
梨树的繁殖主要采用嫁接法，选择品质优良、生长健壮的母树作为砧木，采集品种 纯正、生长健壮的梨树枝条作为接穗。
嫁接的最佳时间是春季，此时树液流动旺盛，嫁接成活率高。嫁接后要及时除草、 施肥、浇水，促进接穗生长。
嫁接苗的管理十分重要，要定期检查成活情况，及时补接、除萌、修剪，保证树形 美观、生长健壮。
梨树的病虫害防治
病虫害防治是梨树栽培中的重要环节 之一，病虫害的发生会影响树体生长 和果实品质。
防治病虫害要遵循“预防为主，综合 防治”的原则，尽可能减少化学农药 的使用量，保护果园生态环境。
防治病虫害要采取综合措施，包括加 强果园管理、定期检查、生物防治等 。一旦发现病虫害，要及时采取措施 进行防治，如喷洒农药等。
果实的结构
欣赏果实生长在哪儿的图片
类
培养学生分类能力
培养学生汇报能力
了解这节课的主要内容
使学生开阔眼界，对果实有更深入的了解。
丰台实验学校小学部备课纸
教师活动
学生活动
教学意图
复备课
这样的无籽果实（播放这三种无籽果实的图片），希望你们长大以后能够像科学家那样培育出无籽苹果、无籽梨等更多的无籽果实，给我们的生活带来更多的方便。
2-3个组汇报
学生回答：果皮和种子
学生观察后汇报
观察
聆听
培养学生认真细致的观察和记录能力
培养学生汇报能力
培养学生归纳概括能力
培养学生观察、分辨能力
知道果实按果皮成熟后果皮的特点，可以分成两
丰台实验学校小学部备课纸
教师活动
学生活动
教学意图
复备课
后果皮的特点，可以分成两类：果皮肥厚、含有水分多的果实叫做肉果；果皮干瘪、含有水分少的果实叫做干果。
教师活动
学生活动
教学意图
复备课
一、观察果实的外部特征，引出探究的主题
1、，谁能说说都有什么？现在请同学们给这些材料按照是不是果实分成两类。（板书：果实）
2、谈话：现在我要告诉你们：苹果、柿子椒、黄瓜、茄子、花生、开心果、大料都果实。它们肯定有相同的地方，可是我们从外观上很难找到，
5、谈话：下面我们开始解剖，谁把解剖方法及注意事项读一下？（出示PPT）
学生回答：从它们的里面来观察。
学生回答：把果实切开
观察纵切和横切果实的方法
学生辨认：巩固横切和纵切。
学生回答：按照从外到里的顺序观察
1-2个组回答
解剖方法及注意事项：（1）注意安全，一只手按住果实，另一只手握住刀把，慢慢向下用
类
培养学生分类能力
培养学生汇报能力
了解这节课的主要内容
使学生开阔眼界，对果实有更深入的了解。
丰台实验学校小学部备课纸
教师活动
学生活动
教学意图
复备课
这样的无籽果实（播放这三种无籽果实的图片），希望你们长大以后能够像科学家那样培育出无籽苹果、无籽梨等更多的无籽果实，给我们的生活带来更多的方便。
2-3个组汇报
学生回答：果皮和种子
学生观察后汇报
观察
聆听
培养学生认真细致的观察和记录能力
培养学生汇报能力
培养学生归纳概括能力
培养学生观察、分辨能力
知道果实按果皮成熟后果皮的特点，可以分成两
丰台实验学校小学部备课纸
教师活动
学生活动
教学意图
复备课
后果皮的特点，可以分成两类：果皮肥厚、含有水分多的果实叫做肉果；果皮干瘪、含有水分少的果实叫做干果。
教师活动
学生活动
教学意图
复备课
一、观察果实的外部特征，引出探究的主题
1、，谁能说说都有什么？现在请同学们给这些材料按照是不是果实分成两类。（板书：果实）
2、谈话：现在我要告诉你们：苹果、柿子椒、黄瓜、茄子、花生、开心果、大料都果实。它们肯定有相同的地方，可是我们从外观上很难找到，
5、谈话：下面我们开始解剖，谁把解剖方法及注意事项读一下？（出示PPT）
学生回答：从它们的里面来观察。
学生回答：把果实切开
观察纵切和横切果实的方法
学生辨认：巩固横切和纵切。
学生回答：按照从外到里的顺序观察
1-2个组回答
解剖方法及注意事项：（1）注意安全，一只手按住果实，另一只手握住刀把，慢慢向下用
第四讲-果实成熟ppt课件
• 呼吸后期上升型: 在果实成熟后期有一个小的 呼吸高峰,包括草莓、柠檬、柑橘、凤梨等.
成熟过程中非跃变型果实的呼吸速率
2 呼吸跃变与乙烯跃变的关系
对于跃变型果实而言,呼吸跃 变常常伴随着乙烯跃变,.
呼吸跃变是由于果实中产生乙烯的结果
• 乙烯高峰的出现可以在呼吸 高峰之前,之中或之后
精选课件ppt
• 在这个交织结构中，微纤丝是经(warp)，平 行于壁的平面排列；而伸展素“纬”(weft)， 垂直于壁的平面排列.
精选课件ppt
36
２, 细胞壁合成，生长与功能 （１） 合成与生长
• 合成细胞壁的场所在内质网和高尔基体 • 所合成的壁成分运输:由高尔基体分泌小泡
运输，小泡运至质膜并与膜融合，小泡中 成壁物质被释放至壁中。
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53
ACC氧化酶（ACC Oxidase）
❖ ACC氧化酶又叫乙烯形成酶（简称 EFE），也是乙烯生物合成途径中的关键
非跃变型果实: 外源乙烯在整个成熟期间都 能促进呼吸作用增强，且与处理乙烯的浓 度密切相关，其反应是可逆的。同时，外 源乙烯不能促进内源乙烯增加。
3 呼吸跃变产生的原因 ※
※果实发育过程中大量物质积累→糖酵解加快→呼 吸底物↑→水解酶,呼吸酶活性↑→果皮透性↑→内 部氧化速度加快→呼吸作用↑物质分解↑→成熟↑
❖果胶能溶于水，存在于中层和初生 壁中，在细胞质或液泡中也有存在。
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33
原果胶(protopectin)
❖分子量比果胶酸和果胶大，主要存 在于初生壁中，
❖不溶于水，在稀酸和原果胶酶的作 用下可转变为可溶性的果胶。
细胞壁结构蛋白
❖ 富烃脯氨酸蛋白（hydroxy-proline-rich glycoprotein,HRGP）
成熟过程中非跃变型果实的呼吸速率
2 呼吸跃变与乙烯跃变的关系
对于跃变型果实而言,呼吸跃 变常常伴随着乙烯跃变,.
呼吸跃变是由于果实中产生乙烯的结果
• 乙烯高峰的出现可以在呼吸 高峰之前,之中或之后
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• 在这个交织结构中，微纤丝是经(warp)，平 行于壁的平面排列；而伸展素“纬”(weft)， 垂直于壁的平面排列.
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２, 细胞壁合成，生长与功能 （１） 合成与生长
• 合成细胞壁的场所在内质网和高尔基体 • 所合成的壁成分运输:由高尔基体分泌小泡
运输，小泡运至质膜并与膜融合，小泡中 成壁物质被释放至壁中。
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53
ACC氧化酶（ACC Oxidase）
❖ ACC氧化酶又叫乙烯形成酶（简称 EFE），也是乙烯生物合成途径中的关键
非跃变型果实: 外源乙烯在整个成熟期间都 能促进呼吸作用增强，且与处理乙烯的浓 度密切相关，其反应是可逆的。同时，外 源乙烯不能促进内源乙烯增加。
3 呼吸跃变产生的原因 ※
※果实发育过程中大量物质积累→糖酵解加快→呼 吸底物↑→水解酶,呼吸酶活性↑→果皮透性↑→内 部氧化速度加快→呼吸作用↑物质分解↑→成熟↑
❖果胶能溶于水，存在于中层和初生 壁中，在细胞质或液泡中也有存在。
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33
原果胶(protopectin)
❖分子量比果胶酸和果胶大，主要存 在于初生壁中，
❖不溶于水，在稀酸和原果胶酶的作 用下可转变为可溶性的果胶。
细胞壁结构蛋白
❖ 富烃脯氨酸蛋白（hydroxy-proline-rich glycoprotein,HRGP）
果实的结构和类型ppt课件
你能分析一下 这些果实的结
构吗？
二、果实的类型
根据果实成熟时果皮的性质分为
果实类型
肉果
裂果 干果
闭果
蓇葖果 裂
蒴果
荚果
果 角果
八角 花椒
木芙蓉 棉 罂粟 曼陀罗
大豆 花生 黄槐 洋紫荆
萝卜 菜心 荠菜 芥蓝
瘦果 向日葵、苍耳
闭
颖果
玉米、 小麦 水稻 、高梁Βιβλιοθήκη 坚果板栗、 莲、 菱角
翅果 果
一、果实的形成与结构
花药里的花粉成熟后散发出来落到柱 头上，受精后整个子房发育成果实，胚珠发 育成种子。
形成
桃的果实单纯由 子房发育成，称为真 果。
苹果的主要食用部 分是由花托和花被发育 形成的，只有果实中心 的一小部分是由子房发 育而成，这类果实称为 假果。
结构
外果皮
果皮 中果皮
果实
内果皮
种子
石榴：
花萼发育成果实的外皮，外种皮 肉质半透明，多汁，内种皮革质。
草莓：
果实夏季成熟，花托增大变 为肉质（食用部分为花托）
桃：
外果皮薄而柔软， 中果皮多汁，即 食用部分，内果 皮呈凹凸不平的 硬木质，即俗语 称的核。
榆、臭椿
双悬果 胡萝卜
三、果实和种子
1、依靠风力传播的果实和种子
2、依靠水力传播的果实和种子
3、依靠动物和人类传播的果实和种子
4、依靠自身力量传播的果实和种子
果实和种子散布各地，扩 大后代植株的生长范围，对繁 荣种族是有利的，也为丰富植 物的适应性提供条件。
苹果：
果实由子房和花托 两部分发育而成， 子房形成果心，花 托形成果肉。
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圆形 内有液体 很甜
推测其 实际传播方式 传播方 式
动物 动物 帮忙
精品
3、依靠动物和人类传播的果实和种子
精品
植物果实或种子
外形及其特征
长条形 易裂开
推测其 实际传播方式 传播方 式
弹射
自身 弹射 力
精品
植物果实或种子
外形及其特征
椭圆形 易裂开
推测其 实际传播方式 传播方 式
弹射
自身 弹射 力
精品
一、果实的形成与结构
花药里的花粉成熟后散发出来落到柱 头上，受精后整个子房发育成果实，胚珠发 育成种子。
精品
形成
桃的果实单纯由 子房发育成，称为真 果。
苹果的主要食用部 分是由花托和花被发育 形成的，只有果实中心 的一小部分是由子房发 育而成，这类果实称为 假果。
精品
结构
外果皮
果皮 中果皮
精品
草莓： 果实夏季成熟，花托增大变 为肉质（食用部分为花托）
精品
桃： 外果皮薄而柔软， 中果皮多汁，即食 用部分，内果皮呈 凹凸不平的硬木质， 即俗语称的核。
精品
水
随水 漂流
精品
植物果实或种子
外形及其特征
圆形 中空 内有液体 能漂浮
推测其 实际传播方式 传播方 式
水
随水 漂流
精品
精品
2、依靠水力传播的果实和种子
精品
苍耳
精品
植物果实或种子
外形及其特征
推测其 实际传播方式 传播方 式
椭圆形
动物
有较多尖刺
动物 帮忙
精品
蒺藜
精品
植物果实或种子
外形及其特征
精品Biblioteka 精品精品精品
4、依靠自身力量传播的果实和种子
精品
果实和种子散布各地，扩大后 代植株的生长范围，对繁荣种族 是有利的，也为丰富植物的适应 性提供条件。
精品
苹果： 果实由子房和花托两 部分发育而成，子房 形成果心，花托形成 果肉。
精品
石榴： 花萼发育成果实的外皮，外种皮肉 质半透明，多汁，内种皮革质。
果实
内果皮
种子
精品
你能分析一下 这些果实的结
构吗？
精品
二、果实的类型
根据果实成熟时果皮的性质分为
果实类型
肉果
裂果 干果
闭果
精品
精品
精品
三、果实和种子对传播的适应
精品
1、依靠风力传播的果实和种子 ：
杨、柳树、松、槭、榆、蒲公英等
精品
植物果实或种子
外形及其特征
锥形 中空 能漂浮
推测其 实际传播方式 传播方 式