贾氏贡醋:柿子醋原液上的醋衣怎么处理
柿子汁液弄到衣服上如何去除
柿子汁液弄到衣服上如何去除
1、新渍可用浓盐水揩拭污处,或立即把食盐撒在污处,用手轻搓,用水润湿后浸入洗涤剂溶液中洗净,也可用温水搓肥皂强力洗除。
2、重迹及陈迹清除后,可先用5%的氨水中和果汁中的有机酸,然后再用洗涤剂清洗。
对含羊毛的化纤混纺物可有酒石酸清洗。
3、如织物为白色的,可在3%的双氧水里加入几滴氨水,用棉球或布块蘸此溶液将沾污处润湿,再用干净布揩擦、阴干。
4、用3-5%的次氯酸钠溶液揩拭沾污处,再用清水漂净。
若是陈迹,可将其浸泡在该溶液中过1-2个小时后,再刷洗、漂净。
5、对含有高铁的水果,所以可用草酸溶液除之。
对柿子渍,立即用葡萄酒加浓盐水揉搓,再用温洗涤剂溶液清洗,清水漂净。
6、色素重的水果可先风干刮去干迹,用温洗涤剂清洗。
果酱可用水润湿后拿洗发香波刷洗,再用肥皂洗,清水冲净。
贾氏贡醋:窑洞柿子醋对柿子的选择要求
贾氏贡醋选择优质火晶柿子酿造我国是世界上产柿子最多的国家,而且柿子品种多样,已知的有三百多种,根据柿子在成熟前能不能在树上自然脱涩,可分为涩柿和甜柿两大类。
从柿子的形状上可分为方柿,圆柿,牛心柿,长柿,葫芦柿等,从柿子的颜色上可分为红柿,青柿,白柿,黄柿,乌柿等,从柿子的甜度又可分为火晶柿子,水晶柿子,尖顶柿子,金瓶柿子等。
豫西古窑洞贾氏贡醋酿造时,主要选择色泽红艳的扁圆形火晶柿子。
火晶柿子的外形特点:火晶柿子是豫西古城灵宝比较古老的一个柿子品种,栽种历史至少有上百年,大都是长在崖边上或田间地头,一排排的百年老树随处可见。
常年无修剪不打农药,贾氏贡醋选择的柿子就是这种纯天然无污染的火晶柿子。
选取优质的火晶柿子其外形呈扁圆状,色泽艳丽红润,皮薄且细润光滑,浆汁丰富,果肉深红细软,柿子大小要均匀。
火晶柿子的食用价值:火晶柿子的口味独特,不同于其他的柿子品种,味甜如蜜,蜜而不腻,含糖量极高,例如蔗糖,果糖,葡萄糖等,还富含丰富的单宁和人体所需的很多微量元素,例如碘,钾,磷,钙,胡萝卜素和维生素c,维生素的含量远远超过苹果、桃、梨、杏、李等,是人们生活中非常好的天然补品,用其酿醋不仅酿出来的味道鲜美,还有润肠通便,降血压等功效。
火晶柿子的药用价值:火晶柿子因其味甘,性寒的特性,所以它有生津止渴,润肠,通便,祛痰,清热止咳等,是非常好的中药材,对于治疗高血压,高血脂,痔疮出血,健脾胃,关节疼痛,清热润肺,止咳等都有明显的效果。
我国历代很多医学家都曾对柿子的功效做过详细著述。
南朝齐梁时期的陶弘景所著的《本草经集注》中提到:柿清热、润肺、化痰止咳。
明代李时珍在《本草纲目》中记载:柿乃脾、肺、血分之果也。
其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。
清代著名医学家王士雄所撰《随息居饮食谱》中说:“鲜柿甘寒。
养肺胃之阳,宜于火燥津枯之体。
乾柿甘平。
健脾补胃、润肺涩肠、止血充饥、杀疳、疗痔、治反胃。
”现代医学文献记载:柿可以补虚健脾胃、清热润肺、生津止渴、去痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流理,并且有抗菌、消炎、解热等作用。
柿子醋一使用方法一科普
柿子醋
柿子醋,采用优 质柿子,经过自然发 酵,不添加任何防腐 剂、香料、色素。料(新鲜柿子)—发酵(6-9个月 )—成品(柿子醋原液)将成熟的 新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗 净,放在无灰尘无污染的环境中阴 干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂 去掉。 经过6-9个月自然发酵后,缸里面 淋出的柿子水就是柿子醋原液,这 两个月之内不要动它,等能闻到有 醋的酸味时,把竹楼拿下,看看缸 内柿子水的上面有没有一层乳白色 的半透明的东西(醋衣),如果有 证明成功了,这是前期发酵。但不 会太酸,有甜味。颜色就像红葡萄 酒一样透明。
目录
柿子醋
柿子醋:指一种用柿子酿造出来的醋。
历史
文化
据可查史料记载,我们食醋最早产生 于西周。山西是我国著名的食醋生产地。 柿子醋的产生是是在粮食醋之后的北宋。 当时的河南省西部有个叫做陕州的地方, 当地盛产柿子,偶然机会开封的大臣在当 地巡查,发现当地人民有自己酿醋的习惯 ,尝之:酸味醇厚,略带果香,观之:清 澈,略带是柿红,闻之:酸甜,略带酒香 。遂尝试带到汴梁进宫给皇上,皇颜大悦 。遂被封为:贡醋。贡醋后人贾氏不断传 承,并且酿造历史也逐渐扩大到附近晋豫 陕等区域,到现在已经有一千多年。
柿子醋
• 柿子醋中存在18种以上的游离氨氨基酸,各种食醋因所用 原料及工艺的不同,所产生的不同的氨基酸,能产生不同 的味觉,这些氨基酸来源于原料和微生物菌体的蛋白质, 经蛋白酶降解而成。
柿子醋用法
1、除皱:每晚洗脸后,用1份醋兑3份水,以棉球蘸醋的混合液涂擦脸 部皱纹,并以指腹轻轻按摩数分钟,再洗去。 2、用柿子醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养,皮肤的光泽 3 、嫩肤:先用香皂洗净脸和双手,在用加入食醋的温水(以水不变色为 度)洗净脸和手,5分钟后换用清水洗净.长期使用,
最简单的自家做柿子醋方法
最简单的自家做柿子醋方法原浆柿子醋简介原浆柿子醋是一种非常独特的健康食醋,它是用柿子经过自然发酵而成的醋,没有任何添加剂的成分,对人体相当的有益,而且其香味醇厚,酸味中还带有淡淡的果味,这就是我们山西人的最爱——偶然间原浆柿子醋。
柿子醋的做法很其实很简单,八月十五,柿子成熟的时候,红红的柿子会占满整个树梢,很是热闹。
这个时候的柿子很涩,不能直接吃。
摘下柿子放进干净的沙缸里,封上口后放在一间避光的小屋里,就进入了自动发酵的过程了,这个过程一般都需要八个月左右的时间,也就到了第二年的初夏,经过了萧瑟的秋天、冷酷的严冬、萌动的暖春,在进入火热的夏季之初,醋香就会透出缸体来挑逗人的味蕾。
所需要的工具:主料:纯天然无污染的柿子配件:无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋。
工艺流程:1、清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液)2、将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。
3、棉纱消毒(开水烫或用高压锅),缸和竹楼消毒时用开水冲刷4、缸和竹楼消毒晾干后用棉纱在竹楼底衬上1~2 层,再用塑料布在竹楼内的周围衬上一层,就可以上料了,上完料后用棉纱盖在上面,最后用防尘罩把整个缸罩上。
要放在无污染无蚊虫的地方。
经过1~2个月自然发酵后,缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液,这两个月之内不要动它,等能闻到有醋的酸味时,把竹楼拿下,看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西(醋衣),如果有证明成功了,这是前期发酵。
但不会太酸,有甜味。
颜色就像红葡萄酒一样透明。
5、关键是下一步,后期发酵。
也就是制成陈年老醋。
用这种方法制成的陈年老醋能存放数年6、用木质的或塑料的勺子(注意:千万不要用金属)把柿子醋原液灌入瓶中(经过消毒的)包装密封,在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋。
这就是后期发酵,随用随挖,就这么简单。
贾氏贡醋:淋醋日记之九投三淋4
淋醋日记之九投三淋4
原浆活性柿子醋是古城陕州比较古老的一项民间酿醋技艺,很多家庭基本都会自己酿制柿子醋食用,酿醋的整个过程,尤其是淋醋环节最为严谨,绝对是要忌油盐等。
所以我们作为传统醋艺传承者,淋醋之时是特别在意清洁程度,每个人都怀有严谨的态度。
今天到了淋醋第四日,关注“贾氏贡醋”的小伙伴们是不是都迫不及待想知道接下来我们该做些什么呢?
不必惊慌,好东西都是拿来分享的。
依旧是我们的准备工作要做好,淋醋物品竹勺、竹篓、陶瓷大盆、木质小盆、木质大勺等,然后用清水洗手。
将前一日第三个盆里的柿子捞出放进第四个干净盆中加三盆水,封口静置24小时。
依次类推,将第二个盆中的柿子用竹勺捞出放进第三个盆中,第一个盆中的柿子捞出放入第二个盆中,最后在重新用木质大勺舀出一盆新的发酵过的柿子投放到第一个盆中,这些工作结束之后,将这些大盆封盖静置24小时,这就是所谓第四投。
下次将分享九投三淋的第五投,和前面几次将有很大不同,想知道第五投需要做哪些准备吗?欢迎大家可继续关注“贾氏贡醋”博客,这里我们会手把手教大家如何酿造柿子醋,让健康融入生活,吃出自然好味道!。
西红柿汁沾到衣服怎么洗才干净
西红柿汁沾到衣服怎么洗才干净西红柿汁沾到衣服怎么洗才干净的方法如下:
第一个方法如果是刚刚滴上去的就立马干涂上洗衣液,放个几分钟,然后轻轻搓。
可以看见西红柿的汁被洗衣液带出来,再然后就可以用水将洗衣液冲走。
最后再检查一下西红柿的汁液有没有被完全清洗干净。
第二个方法,利用食盐或者白醋。
抓一把食盐放到刚刚弄脏的地方,然后用手让食盐和衣物摩擦,目的是让食盐将西红柿汁液吸走,注意要干手干衣服,不然食盐遇水融化就没效果了。
食醋也是同样的方法,不过建议在使用前先稀释一下,大概食醋与水与洗衣液的比例为1:3:1。
食醋浓度过高会损伤衣物纤维。
第三个方法是适用于时间久一点的情况了,将干衣服弄脏的那一块儿涂上甘油,静置一会儿,再放入肥皂水中浸泡揉搓二十分钟,之后再正常洗涤干净就可以了。
同样,如果一直清洗不干净可以考虑使用稀释了的漂白剂或者是84消毒液,对残余颜色进行漂白。
要记得戴上手套,因为漂白剂对皮肤有一定腐蚀作用。
保持衣物的整洁是常态,对待西红柿汁这种色素污渍问题要及时处理,越快越好。
不然时间久了,清洗难度会加大,而清洗方式对衣物的伤害也越大。
贾氏贡醋——醋的历史
醋的历史古代醯人管醋公元前1058年周公所著《周礼》一书,就有“醯人掌五齐、七菹”的记载,醯人就是周王室掌管五齐、七菹的官员,所谓“五齐”是指中国古代酿酒过程五个阶段的发酵现象,醯人必须熟悉制酒技术才能酿造出醋来。
醯人的官制规模在当时仅次于酒和浆,这说明醋及醋的相关制品在帝王日常饮食生活中的重要地位。
由于山西人好吃醋,所以人们也称山西人为“老醯”。
古代酿醋坊春秋战国时期已出现专门的酿醋作坊,《论语》中就有醋的记载,至汉代醋已开始普遍生产。
东汉时期的著作《四民月会》中记载有醋的酿造时间:“四月四日可做酢,五月五日也可作酢”。
许慎在《说文解字》中将醯解释为酸,也称酢。
酿醋法南北朝时酿醋工艺更趋完美,使食醋生产有了很大的发展,当时醋被视为贵重的奢侈品,官员、名士之间宴请,把有无醋作调料视为筵席档次高低的一种标准。
北魏农学要著《齐民要术》对醋的酿制方法进行了详细记载,有专门的“作酢法”一篇。
开门七件事到了唐代,醋开始普遍使用,出现了以醋作为主要调味的名菜,如葱醋鸡、醋芹等。
宋陈鼓年《广韵》说:“酢浆也,醋也”,“醋”字被广泛使用,成为人们饮食生活中必备之物。
南宋开始,都城临安府(今浙江杭州市)以醋为主要调味的菜肴大为增多,今杭州名菜“西湖醋鱼”,相传也是宋代名菜。
宋吴自牧《梦梁录》中记载:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶”,醋已成为开门七件事之一。
本草纲目因为采用的原料不同,再加之酿造工艺的进步,至元明清诸代,醋的品种日益增多,风味各异。
明李时珍《本草纲目》有载,醋有“米醋、麦醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。
米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。
降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。
日本醋日本古籍中也称“醋”为“苦酒”、“酢”。
因此迄今为止日该国仍将“醋”称为“酢”,如:把”米醋”称之为“米酢”。
贾氏贡醋I 窑洞之归属感
贾氏贡醋I 窑洞之归属感一直在某个城市待久了,熟悉周围环境,我们便会错以为有一种归属感,尽管心里明白那是骗人的,真正的归属感是内心的向往和眷恋,对于从小生长在黄河边的我们来讲,思恋的仍是那片黄土地,那片黄土地上的窑洞,那排窑洞外的童年和窑洞内的柿子醋。
如果你没有去过黄土高原上的窑洞,或许在你的想象中,那一定是盘旋在凄美壮阔的山脉中,如果你没有尝过窑洞醋窖里酿出来的柿子醋,也许在你的遐想中,那一定与超市里琳琅满目的醋品并无两样。
但是当你真正走进窑洞,才会感受到别样的民族风情,然后在这酷热的夏季,再咂一口窑洞里酿的柿子醋,酸爽的感觉一如荷花“出淤泥而不染”之纯粹。
是的,就这仅仅一杯陈酿柿子醋,不管自己走到多远,似乎都能把你拉进柔软的故乡情愫;似乎都能感受到古老历史的气息;似乎都能让你记起关于窑洞的所有情怀;似乎耳边还能回响起手工酿醋人的每一声吆喝。
柿子醋和窑洞已经成为自己家乡的标签,被长期生活在这片土地上的手工者,生生不息的传承着。
不管贫穷富有都不愿意抛弃它们,它们如同生命里的根,总能让你寻觅到些许的踏实感和归属感。
豫西陕州这里的人们进行窑洞酿醋,至少有上百年的历史。
小时候家里也常常酿制柿子醋,在第一次秋霜过后,柿子已经到了成熟期,红彤彤的果实挂满树梢,等待着勤劳的人们采摘。
当然,如果你想象中的柿子树是在地里成片种植,那可就大错特错了。
这里的柿子树一般都是生长在地头埝边、半山腰上,或者悬崖边,摘取柿子的时候,家人会用手工制作的竹篮或竹筐背着,搭梯子采摘或者直接爬到树上,一定会小心些,因为稍不留神滑下去,可不只是摔疼那么简单,当心被火红柿子的热情蜂拥而上,砸的自己满身柿香味。
那时候大人上树摘柿子,小孩总喜欢围着柿子树一周,眨巴着眼睛羡慕的看着能爬树的人的威风,小孩子的眼睛里,他们都好厉害。
十月底摘完柿子就是清洗入瓮了,不过在豫西地区酿醋一般都是选在窑洞,除了冬暖夏凉,适合柿子发酵环境这一优势,小时候大人们总是哄着我们说,窑洞是大自然赋予我们的宝贝,不需要成本不需要回馈,可以供我们长久使用,所以我们都要将它奉为大地之神,感谢她供奉她,新摘回来的柿子要放入陶瓷缸中,等待窑洞大神的品尝后才能让我们尝。
柿子醋的制作方法
柿子醋的制作方法1、将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。
接下来是消毒。
缸和竹篓消毒时用开水冲刷。
缸和竹篓消毒晾干后,用棉纱在竹篓底衬上1~2层,再用塑料布在竹篓内的周围衬上一层,就可以上料了,上完料后用棉纱盖在上面,最后用防尘罩把整个缸罩上。
要放在无污染无蚊虫的地方。
经过1~2个月自然发酵后,缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液,这两个月之内不要动它,等能闻到有醋的酸味时,把竹篓拿下,看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西(醋衣),如果有证明成功了,这是前期发酵。
但不会太酸,有甜味。
颜色就像红葡萄酒一样透明。
用木质的或塑料的勺子把柿子醋原液灌入经过消毒的瓶中包装密封,在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋。
这就是后期发酵,随用随挖。
用这种方法制成的陈年老醋能存放数年。
2、柿子醋的做法很其实很简单,八月十五,柿子成熟的时候,红红的柿子会占满整个树梢,很是热闹。
这个时候的柿子很涩,不能直接吃。
摘下柿子放进干净的醋坛里,封上口后放在一间避光的小屋里,就进入了自动发酵的过程了,这个过程一般都需要八个月左右的时间,也就到了第二年的初夏,经过了萧瑟的秋天、冷酷的严冬、萌动的暖春,在进入火热的夏季之初,醋香就会透出缸体来挑逗人的味蕾。
打开醋缸,原来一颗一颗的柿子已变成火红色的柿子酱浸泡在醋液中。
这时候有一道工序是把醋液与柿子酱分离开来,这个工序叫“滤”,通常有一种缸,它的缸体底部有一个小母指粗细的孔,把洗净的麦秸杆从小孔里塞过去,缸外面露出一两根秸杆头儿,然后把柿子酱倒入,醋液就会顺着秸杆儿慢慢流出来。
当然,滤出醋液的方法在现在的条件下会有很多,但这是最原始、最的道的做法了,5、苦水浸泡脱涩法:用每升含2克氯化镁的苦水浸泡柿子7-10天即可脱涩,经此法脱涩的柿子果皮不易胀裂且味甜质脆,如仍保存在原容器里,在温度较低的条件下,贮藏时间可长达6个月之久。
贾氏贡醋:关于柿子醋,你了解多少
关于柿子醋,你了解多少
醋,自古以来就是我国人民喜爱的酸性调味品。
醋从酉,与酒、酱同族,属酿造而成。
古人将醋称作:“酢”、“醯”或“苦酒”。
陶弘景云:“酿酒为用,无所不入,愈久愈良,亦谓之‘醯’。
以有苦味,俗称‘苦酒’。
”
从古到今,上至达官贵人,下至庶民百姓,无不用醋。
醋按照酿制材料不同,可分为果醋与粮食醋,粮食醋如米醋、小麦醋、大麦醋、玉米醋等,果醋种类也很多,常见的有柿子醋、苹果醋、红枣醋、山楂醋等。
而果醋的鼻祖则是柿子醋,产生于北宋时的陕州,至今已有千年历史,今天我们就来说说柿子醋的知识,一起get吧。
一、为什么一些柿子醋酿制出来有涩味?
不成熟的柿子酿醋,柿子本身的涩味,也会使酿出来的醋比较酸涩。
柿子醋一般是由成熟的柿子酿制而成,成熟的柿子经过大自然的光照雨露润化,甜度已经饱满,更利于发酵,所酿柿子醋的色香味一般都会达到最佳。
另外,柿子发酵时的温度也会影响涩味,柿子的发酵离不开醋酸菌与酵母菌,适宜它们生长的温度恒定在27--35度,温度达不到,温度过低,不利于醋酸菌的发酵,发酵不彻底,涩味较重。
二、为什么酿制出的柿子醋颜色不一?
这个主要与柿子的选择与发酵温度、陈酿时间有关。
成熟红透的柿子酿制的柿子醋,色泽红艳如琥珀,而不成熟的柿子酿制出来的颜色普遍较淡;酿好的柿子醋存放时间越久,颜色越深,反之颜色则淡。
三、柿子醋真的有助于减肥吗?
柿子醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢,是机体所储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉,还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢,增强机体对脂肪的代谢作用,排泄过多的“膘”,从而起到良好的瘦身减肥作用。
柿子醋最地道的制作方法有哪些
柿子醋最地道的制作方法有哪些关于《柿子醋最地道的制作方法有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
柿子饼是较为普遍的一种特色美食,冬季才会出现柿子饼在树上完善,最终再用来制成冻柿子,新鮮的柿子饼,柿子的吃法有很多种多样,柿子饼在平常除开能够立即吃,当做新鲜水果之外,还能做柿子酒,用柿子饼制做柿子酒的方式简易,并且它是一种水果酒,不必担心会造成很多的乙醇,较为合适在平常用于健康保健。
食物无毒性塑料薄膜(用以食品包裝的),纯棉纱(稀布),农家院烧造的大缸一口,蛇皮袋。
流程/方式清理柿子饼—晾干—去柿蒂—上料(新鮮柿子饼)—发醇(1~2月)—制成品(柿子醋源液)将完善的新鮮柿子饼(无烂掉)取下用冷水清洗,放到无尘土零污染的自然环境中晾干,随后携带环境卫生胶手套轻轻地将柿蒂除掉。
简易家中柿子醋作法关键是下一步,中后期发醇。
也就是做成阵年老醋。
用这类方式做成的阵年老醋能储放多年纯棉纱消毒杀菌(热水烫或用压力锅),缸和吊脚楼消毒杀菌时要沸水冲洗缸和吊脚楼消毒杀菌晾晒后用纯棉纱在吊脚楼底布上1~2 层,再用塑料薄膜在吊脚楼内的周边衬上一层,就可以上料了,上完料后用纯棉纱盖在上面,最终用防尘套把全部缸罩上。
要放到零污染无蚊子的地区。
历经1~2月当然发醇后,缸里边淋出的柿子饼水便是柿子醋源液,这两月以内不要动它,等能嗅到有醋的怪味时,把吊脚楼拿到,看一下主缸柿子饼水的上边有没有一层奶白色的透明色的东西(醋衣),如果有证实成功了,它是早期发醇。
但不容易太酸,有清甜味。
色调如同红酒一样全透明。
用木制的或塑胶的汤勺(留意:千万别用金属材料)把柿子醋源液灌进瓶中(历经消毒杀菌的)包裝密封性,在阴凉的地方挖一个1米下列的坑埋藏。
这就是中后期发醇,随时使用随挖,就那么简易。
常见问题用彻底完善的柿子饼做出去的柿子醋的色调如同红酒一样全透明,没彻底完善的做出去的柿子醋是青绿色(经中后期发醇才可以像红酒一样全透明),储放的時间越长色调就越重。
西红柿汁滴在了衣服上应该如何清洗
西红柿汁滴在了衣服上应该如何清洗一般喝一杯西红柿汁可以使得人们精神振奋,更加的有毅力可以进行工作了但是你知道对于西红柿汁不小心滴在衣服上的话应该如何清洗呢?以下是本人为你整理的西红柿汁如何清洗,希望能帮到你。
西红柿汁如何清洗1、干衣预涂法:在衣服干的时候,对准有西红柿汁的部位轻压泵头,挤出适量洗衣液涂抹在西红柿汁处(涂抹要均匀,要完全覆盖,可以用手指由外向内打圈)。
静置3-5分钟后,进行常规手洗。
2、西红柿汁时间久了,步骤1可能无法完全去除,想去除干净,请继续以下步骤。
将衣服拧干,放入盆中,西红柿汁部位贴盆底,用彩色衣物色渍净(600规格)的瓶盖量取彩色衣物色渍净、衣领净各1/4瓶盖(各10g),倒在西红柿汁处,使西红柿汁部位湿透。
3、接下来就是静置2小时。
静置需要避光,可用衣物的其他部位遮西红柿汁部位或用其他东西盖住,同时防止污渍处风干。
若2小时后污渍仍未去除,那你先去睡一觉吧,过夜之后再来处理。
4、等到西红柿汁消失,常规清洗干净即可。
衣服上的芒果汁如何洗掉方法1:刚沾上的果汁,可以用食盐抹在污渍上(让果汁吸附在其上)——蘸水润湿——用肥皂清洗。
方法2:已经干了的果汁,用醋搓——放5分钟——再用水清洗。
方法3:小苏打用水化开——搓洗。
方法4:有色织物依次用浓食盐水揉洗→水洗→10%氨水揉洗→洗涤剂洗;白色织物可在漂白液(3%~5%的次氯酸钠溶液)中浸泡1~2小时后用清水漂洗。
其他方法:爆炸盐,用温水溶化以后直接喷在脏的地方,放置一段时间后单独浸泡。
但是不要太用力搓,反而会破坏掉衣服的表面。
衣服上的果汁如何去除NO.1:食盐准备材料:食盐1)将食盐倒在衣服上的果汁处,让后用水轻轻浸润搓洗2)接着把衣服用洗衣液清洗漂净注意事项:此条只适用刚沾上的果汁NO.2:食醋准备材料:食醋(最好是白醋哦~)1)首先我们拿些食醋涂在衣服的果汁渍上,然后用手揉搓一下。
2)放置浸泡5分钟后,放到清水里面去洗涤。
NO.3:牙膏准备材料:牙膏1)往水果汁污染的地方涂点白色的牙膏,进行搓洗后浸泡半个小时。
贾氏贡醋:淋醋日记之九投三淋2
淋醋日记之九投三淋2
关于淋醋,很多人都听说过俗语“九投三淋”,上回讲到淋醋第一天所需的工具和注意事项,今天为大家继续它的解说。
淋醋第二日,工具不必继续购买,只要第一天淋醋之前准备妥当即可,竹勺、竹篓、陶瓷大盆、木质小盆、木质大勺等。
淋醋之前,依旧需要将手清洗干净,千万记住不要用洗洁精,以免淋醋之时碰到正在发酵的醋液,使得醋液变质,那可真如“一只老鼠坏了一锅粥”。
手清洗干净之后,用竹勺将头一天淋醋之时,静置在第一个大陶瓷盆里的柿子捞出捏散开来,放置到第二个干净的陶瓷盆里,然后加水,水量的把控主要在于陶瓷盆的大小,以及里面放置柿子的多少,贾氏贡醋手工艺者选择盆的大小,不会太大,所以第一天加三盆水,淋醋第二天再第二个盆中加两盆半的泉水。
加好水之后,第二盆的水和柿子依旧如第一天一样,封盖沉淀静置24小时,然后用木质大勺重新舀出一木盆发酵的柿子,倒入第一个盆里封口静置24小时,这样这就是所谓的“九投三淋”第二投。
贾氏贡醋:柿子的好处与坏处
真正的贾氏贡醋仅能以贡醋方式酿造,原料选取考究,生产周期长。
在高速发展工业化的时代,无法工业化生产的贾氏贡醋渐渐被人遗忘。
而如今,旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
在这个食品安全信任危机的年代,坚守品质、不忘初心的贾氏贡醋得以重获新生。
贾氏贡醋改变您的生活1、日常饮用:柿子醋饮用,滋养身体,机体满活力。
2、洗脸洁肤:柿子醋洗脸,有效防皱,肌肤越白嫩。
3、凉拌小菜:柿子醋拌菜,滋味酸甜,营养更丰富。
4、自制醋泡:柿醋泡黑豆,减肥明目,延年又益寿。
贾氏贡醋五大优点:1、柿子单宁含量最高的水果,而单宁具有抗氧化、消除自由基的作用,饮用柿子醋对延缓机体衰老,保持皮肤弹性有显著功效。
2、贾氏贡醋富含核黄素,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,有效淡化黑色素、消除老化角质,缩小粗糙毛孔,预防色斑。
3、贾氏贡醋中的有机酸能与体内钙质合成醋酸钙,促进钙质的吸收,让身体更强壮。
早饭后喝杯柿子醋,抵御上班路上的寒冷,不得感冒。
4、对上班族来说,柿子醋是消除疲劳的佳品。
贾氏贡醋中的活性成分使人体内有氧代谢顺畅,清除人体内沉积的乳酸,能消除疲劳,睡前喝一杯也是很好的。
5、柿子醋中含有隐黄素,近期的研究表明隐黄素能有效阻止一些癌细胞形成,并有预防骨质疏松的作用。
“柿乃脾、肺、血分之果也。
其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。
”咳嗽的人能吃柿子吗?柿子营养丰富,含有多种糖分、维生素及微量元素。
柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人非常适合的保健水果之一。
近来天气骤凉,感冒咳嗽的病人多了起来,如果饭后能吃个柿子,对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。
为何一定要在饭后吃呢?这是由于人体空腹饥饿时胃酸增多,而且浓度较高,而现代研究发现,柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成结石,此时吃柿子容易得胃柿石症吃柿子有什么好处和不好的地方中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
贾氏贡醋——窑洞里的生命
窑洞里的生命每个人的生命里,或多或少都会有一两件难以释怀的事情,对于从小生活在黄河边上的我们来讲,心中充满感情的依旧是柿子醋和窑洞,大概因为儿时住过窑洞的缘故,家里也经常会酿造柿子醋,因此不管身在何处,对于它们总是有很深的感情,也没有什么比感情这东西更能让人陶醉。
很多农户家里都是有窑洞的,或是居住,或是存储东西。
但只要家里酿醋,一般都会选择窑洞酿制,那时候心里总是莫名其妙冒出无数个为什么,不清楚为什么在这个小县城里,这么多农户家里会酿制柿子醋,更不会知道为什么一定要选择在窑洞酿醋.。
直到长大很多年后,才从一些老人口中和古书中得知:我们的县城灵宝竟是柿子醋的起源地,而且在宋朝被皇帝御赐为贡醋,之后由贾氏族人传承很久后,因战乱使其家族醋艺流制普通百姓家,被后人一直传承至今,所以灵宝的很多百姓家里都会酿制柿子醋,而且知道在窑洞酿制出的柿子醋会有更佳的口感,在外工作多年也没有看到哪个地方会有窑洞醋窖,这更让我对家乡更佳思念,对柿子醋更佳热爱。
但是窑洞酿醋这种独特的技艺因其工序繁琐,对选择柿子和窑洞醋窖比较考究,所以传承者也越来越少,为了避免传承了千年的古法酿醋技艺,就这样随着时间消逝而失传,一群从小生活在这片土地上的志同道合的伙伴,正在用他们的善良淳厚之心默默坚守着这一古老技艺。
贾氏贡醋的传承者们在酿制柿子醋之前,对于柿子的选择是非常讲究的,一般会选择流传下来的古老柿子品种“火晶柿子”,因为它即将成熟的时候,色泽光泽都比较好,最主要的是它肉质比其他品种柿子口感好,果肉蜜甜,却甜而不腻,皮也薄,用它酿制出的柿子醋,味道也会更加酸味香醇可口。
正如史书记载“尝之:酸味醇厚,略带果香。
观之:清澈,略带柿红。
闻之:酸甜,略带酒香。
”除了柿子的选材,酿制柿子醋对于窑洞的选择也是非常重要。
相信很多不了解窑洞醋窖的人,一定会心生好奇,为什么酿制柿子醋一定要在窑洞里,而不是院落或者居住房屋,只是地点不同,难道还能做出不一样的柿子醋吗?现在就为大家详细解答一下这个谜团。
衣服沾了番茄汁该怎么办怎么去除怎么洗
衣服沾了番茄汁该怎么办怎么去除怎么洗
还没干的番茄汁容易清除
这种红色污渍很容易被误认为是血所形成的污渍,此时可以从气味辨认。
污渍还没千时,是很容易清除的。
注意不要使用任何肥皂,否则会使污渍定型。
妙招1:
1、用厨房纸巾或具吸水性的白布吸干衣物上的番茄汁。
2、立刻用大量冷水冲洗,从污渍背面轻轻搓揉,并持续让水流过污渍处。
3、做过衣物褪色测试后,将白醋涂抹在污渍背面,然后再用水清洗。
4、重复上述步骤几次,污渍清除干净后,再将衣物放进洗衣机里。
妙招2:
1、在污渍背面涂抹甘油。
2、将衣物浸泡在温肥皂水中1小时。
3、用水冲洗干净后,再放进洗衣机里洗涤。
妙招3:
1、用厨房纸巾或具吸水性的白布吸干衣物上的番茄汁,然后用水;中污渍背面。
2、在污渍两面都涂抹一些加酶洗衣液,再将衣物放进洗衣机里,用布料所能承受的最高水温洗涤。
用柿子做醋方法步骤
用柿子做醋方法步骤酿造方法:1、工具:无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋。
2、工艺流程:清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液)3、将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。
4、棉纱消毒(开水烫或用高压锅),缸和竹楼消毒时用开水冲刷5、缸和竹楼消毒晾干后用棉纱在竹楼底衬上1~2层,再用塑料布在竹楼内的周围衬上一层,就可以上料了,上完料后用棉纱盖在上面,最后用防尘罩把整个缸罩上。
要放在无污染无蚊虫的地方。
经过1~2个月自然发酵后,缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液,这两个月之内不要动它,等能闻到有醋的酸味时,把竹楼拿下,看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西(醋衣),如果有证明成功了,这是前期发酵。
但不会太酸,有甜味。
颜色就像红葡萄酒一样透明。
6、关键是下一步,后期发酵。
也就是制成陈年老醋。
用这种方法制成的陈年老醋能存放数年。
拓展:1、柿子醋是一种用成熟柿子酿造出来的醋。
传统柿子醋的酿造方法,是手工采摘自然成熟无损伤的野生柿子,经清洗自然风干,放入传统大陶缸里,闷缸密闭,经岁月自然发酵酿制而成。
由经验丰富的酿造师全程把控,严格遵守节气时令,工序繁琐复杂,酿造出来的柿子醋,风味独特,口感浑厚。
色、香、味俱佳,且在空气中久置易产生醋膜(醋酸菌及酵母菌的凝聚)。
具有传承非物质文化遗产的重大意义。
2、柿子醋能增强食欲,促进消化,降低血压,降低血脂,软化血管。
柿子醋味道呈酸性,在人体代谢呈碱性,调节人体ph值。
柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。
柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。
西红柿汁沾到衣物该怎么清洗
衣物上沾了口香糖胶渍,可先用生鸡蛋清去除衣物表面上的粘胶,然后再将松散残余的粒点逐一擦去,最后放入肥皂液中洗涤,最后用清水漂净。如果是不能水洗的衣料,可用四氯化碳涂抹,除去残留污液。
4、胶水渍的去除
衣物上沾染了胶水之类的污渍,可将衣物的污染处浸泡在温水中,当污渍被水溶解后,再用手揉搓,直到污渍全部搓掉为止,然后再用温洗涤液洗一遍,最后用清水冲净。
西红柿汁沾到衣物该怎么清洗
西红柿汁沾到衣物如何清洗
1、食盐+肥皂
如何去除衣物上的霉迹
1、服装上极难清洗的霉斑 应使用35-60摄氏度的热双氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭,再用水漂洗干净。
衣服上污渍的清洗1、万能源自渍的去除衣物上沾染了万能胶渍,可用丙酮或香蕉水滴在胶渍上,要用刷
子不断地反复刷洗,待胶渍变软从织物上脱下后,再用清水漂洗。一次不成,可反复刷洗数次,终可洗净。含醋酸纤维的织物切勿用此法,避免损伤衣物面料。
5、水彩渍的去除
绘画用的水彩为了增加着色的牢度,在颜料中加入了适量的水溶性胶质。当衣物沾染上了水彩渍,首先要用热水把污渍中的胶质溶解去除,再用洗涤剂或淡氨水脱色,最后用清水漂净。白色的衣物可用双氧水脱色。
2、白乳胶渍的去除
白乳胶是一种合成树脂,是聚醋酸乙烯乳浆。它的特点是除了尼龙绸之类以外,对绝大多数纤维素质材料均有粘接作用,故能牢固 地粘附在衣物上。它还有一个能够溶解于多种溶液中的特点。我们就利用它自身的特点找出去除的方法。可用60℃白酒或8:2的酒精(95%)与水的混合液,浸泡衣物上的白乳胶渍,大约浸泡半个小时后,就可以用水搓洗,直至洗净为止,最后再用清水漂洗。
如何清洗掉衣服上的柿子汁?
如何清洗掉衣服上的柿子汁?如何清洗衣服上的柿子汁,由于陈渍很难清除,所以沾上柿子斑后,应马上用葡萄酒加些浓盐水一起揉搓,然后用温水洗涤液洗除。
完成翻毛皮鞋清洗后要再晾半小时,等鞋面干后鞋内塞报纸爱护,离鞋15厘米处匀称喷上更新剂。
翻毛皮鞋滴上油了的话更需要使用更新剂。
喷更新剂的目的主要是补色。
黑鞋等穿久了易反白,最好用本色更新剂。
蜀绣有自已独特的运针方法和刺绣技艺,具有较强的表现力和艺术效果。
起源于川西民间的蜀绣,由于受地理环境、风俗习惯、文化艺术等各方面的影响。
羽绒服洗完后,不行拧干,可将衣服中的水轻轻挤出,再挂起晾干,不能曝晒,也不能熨烫,以免损伤衣物。
晾干后轻轻拍打,可使羽绒服恢复蓬松松软。
衣服洗完后粘有碎纸不用焦急也不用再洗一次只要在阳光下自然晒干,再用力的来回抖动几次衣服,干透了的纸巾碎片就会干洁净净地脱落下来,一点不留。
假如纸屑粘得比较牢靠,用小棒子打一打,则效果比较好。
清洗衣服上的酱油渍需要用到白糖。
首先把沾上污渍的地方用水浸湿,然后再撒上一勺白糖,用手揉搓。
我们可以看到一部分酱油迹已经沾到了白糖上,然后用水清洗,可除去渍。
最关键在于真皮的呼吸,因此要定期地清洁以保持真皮表面的毛孔不被灰尘堵塞,擦洗时可以用纯棉布或丝绸沾湿后轻轻擦拭,在擦净后还可以用碧丽珠或上光蜡等再喷一遍以保持光滑。
在夏天许多人都会穿凉鞋出行,便利又凉快,但假如天气太热的话,脚上简单出汗,这样会导致凉鞋打滑,长期如此,不洗凉鞋的话,凉鞋一旦泡水羽绒服在冬天是很受欢迎的服饰,许多人都会买羽绒服来进行保暖,不同地方可以购买不同厚度的羽绒服。
那么,羽绒服200克充绒量算厚还是薄?不同的洗涤剂,包括不同牌子和不同产品名称,其洗涤剂的主要成分表面活性剂的极性属性不同。
洗衣粉和洗衣液哪个好?洗衣粉和洗衣液能一起一般质量好的皮凉鞋都不会那么快就被晒烂的。
假如你买的鞋子都是那么快就烂或者臭的话,建议下次不要再买了。
最好去买一些名牌的鞋子,比如说去乐行仕淘宝商城买,在同款的鞋子上价钱更加廉价,而且质量好是最重要的。
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柿子醋原液上的醋衣怎么处理
如果在生活当中,看到所购的瓶装柿子醋有醋衣(一层乳白色的半透明的东西),这种情况我们不用去理会它的存在,因为醋衣有保护醋的质量之功效(有它的存在,才能证明该醋没变质)。
我们食醋最早产生于西周。
果醋的产生是是在粮食醋之后的北宋。
当时的河南省西部有个叫做陕州的地方,陕县当地盛产柿子,偶然机会开封的大臣在当地巡查,发现当地人民有自己酿醋的习惯,史书记载“尝之:酸味醇厚,略带果香,观之:清澈,略带是柿红,闻之:酸甜,略带酒香。
遂尝试带到汴梁进宫给皇上,皇颜大悦。
遂被封为:贡醋。
”贡醋后人贾氏不断传承,并且酿造历史也逐渐扩大到附近晋豫陕等区域。
柿子醋、苹果醋一直以来是陕县人民家常必备,曾经有家家户户都会做几缸醋来食用、饮用。
现在随着经济的发展,建立起来了一些比较大规模的现代化果醋厂,产品也远销海内外。
另外随着人民生活水平的提高,对传统食品的需求也越来越多,传统的酿造果醋产业也有重新崛起的趋势,
注:用完全成熟的柿子做出来的柿子醋的颜色就像红葡萄酒一样透明,没完全成熟的做出来的柿子醋是青色(经后期发酵才能像红葡萄酒一样透明),存放的时间越长颜色就越深。
但是都有沉淀物,这是正常的。
农家柿子醋做法看似简单,但是需要时间长,并且对环境要求相对比较高,因此总体来说比较麻烦,也是农家酿醋越来越少的主要原因。
市面上销售的大部分都是工厂勾兑或者催化加工的柿子醋,时间只要几
天或者一天就可以生产出来,对比农家自酿原料以及风味都是不能比拟的。