【卫生保健】幼儿进餐情况记录表
博洋幼儿园幼儿进餐查班记录表
班级
进餐
情况
分桌
管理
餐具
使用
地面
卫生
桌面
卫生
进餐
音乐
备注
大蒙一
大蒙二
大蒙三
大蒙四
中蒙一
中蒙二
中蒙三
中蒙四Biblioteka 小蒙一小蒙二小蒙三
小蒙四
注：查班情况较好：“√” 查班情况一般：“0”查班情况不好：“×”
查班时间：查班记录人员：
博洋幼儿园幼儿进餐查班记录
班级
进餐
情况
分桌
管理
餐具
使用
地面
卫生
桌面
卫生
进餐
音乐
备注
大蒙一
大蒙二
大蒙三
大蒙四
中蒙一
中蒙二
中蒙三
中蒙四
小蒙一
小蒙二
小蒙三
小蒙四
注：查班情况较好：“√” 查班情况一般：“0”查班情况不好：“×”
查班时间：查班记录人员：
幼儿园食品卫生执行情况记录表
20XX年月日至月日第周记录人：监督人：
日期
按规定整理肉菜：蔬菜去掉老叶、黄叶，肉类去
按规定清洗肉菜：拣挑洗净，蔬菜浸泡半小时后再清洗两遍
生、熟食分开加工，砧板、刀生熟分开
按要求烹制：食物熟透，不加色素，减少维生素流失
按规定进行餐具、盆、桶等容器的消毒
分餐前洗手分餐时戴口罩
按规定进行餐具、盆、桶等容器的消毒
分餐前洗手分餐时戴口罩
分发后按规定加盖和摆放
是
否
是
否
是
否
是
否
是否Leabharlann 是否是否
周一
周二
周三
周四
周五
备注：此表由食堂工作人员据实填写，保健医生审核、监督。
分发后按规定加盖和摆放
是
否
是
否
是
否
是
否
是
否
是
否
是
否
周一
周二
周三
周四
周五
幼儿园食品卫生执行情况记录表
20XX年月日至月日第周记录人：监督人：
日期
按规定整理肉菜：蔬菜去掉老叶、黄叶，肉类去
按规定清洗肉菜：拣挑洗净，蔬菜浸泡半小时后再清洗两遍
生、熟食分开加工，砧板、刀生熟分开
按要求烹制：食物熟透，不加色素，减少维生素流失
幼儿园进餐活动观察记录优选
幼儿园进餐活动观察记录优选观察日期：2024年3月1日观察时间：12:00-13:00观察地点：幼儿园餐厅观察目的：观察幼儿园进餐活动的情况，了解幼儿的饮食习惯和自理能力。
观察对象：1.幼儿园15名3-4岁的学生。
2.2名餐厅负责人。
3.幼儿园园长。
观察记录：12:00-幼儿园上课结束，15名幼儿整齐有序地走进餐厅，排队拿饭。
12:05-幼儿园餐厅负责人向幼儿发放盘子、筷子和餐巾纸，耐心地解答他们的问题，教导他们正确使用餐具。
12:10-幼儿开始选择饭菜，其中有一些幼儿纠结于选择什么菜，餐厅负责人耐心地给予建议，并鼓励他们尝试新的食物。
12:15-幼儿们开始就座，园长也加入到幼儿中间，与他们一起用餐，给予他们食物的鼓励和表扬。
12:20-幼儿们有的开始享用自己选择的食物，有的则较慢，餐厅负责人注意到这一情况，提醒他们要尽快吃完，以便做其他活动。
12:30-大部分幼儿已经吃完，有两名幼儿在餐桌上调皮捣蛋，园长立即介入，与他们进行了短暂的交流并安抚。
12:40-幼儿们开始主动自理，在园长和餐厅负责人的指导下，他们将餐具放回指定的位置，并将餐桌擦干净。
12:50-幼儿们离开餐厅，开始进行午休准备活动。
观察结果分析：从观察记录可以看出，大部分幼儿在进餐活动中表现出了良好的自理能力和饮食习惯。
他们能够主动排队拿饭，选择食物，正确使用餐具，并在就座后享用食物。
然而，也有少数幼儿在选择食物和用餐上表现出一些困难，需要餐厅负责人的耐心指导和鼓励。
观察中出现的两名幼儿调皮捣蛋的情况也需要引起关注。
这可能是因为他们对饭菜不满意，或者是因为在用餐过程中出现了其他不适应的情况。
园方应及时与家长沟通，了解具体原因，并针对问题进行解决和改进。
推测这些幼儿园进餐活动的观察结果，说明了餐厅负责人在活动中的积极参与和引导起到了积极的作用。
他们的耐心倾听和解答，有助于幼儿们建立正确的饮食观念和自理能力。
园长与幼儿一起用餐，进一步增强了幼儿的安全感和归属感。
幼儿园必知必用资料：幼儿园幼儿进餐情况记录表
幼儿园幼儿进餐情况记录表幼儿园人员配置（以12个班为例）一、园长一名：任职条件：从事幼教或教研工作八年以上；担任园长三年以上；有丰富的幼儿教育学科理论和实际管理工作经验；具有独立完成一些大型活动的组织能力；有较强的语言沟通能力；诚实守信，具有良好的教师形象；喜欢孩子，能容入孩子的生活学习中；有良好的领导能力，有较强的业务能力；熟悉国内学期教育领域发展特点，熟悉幼教行业运行情况及相关法律、法规；诚实敬业、责任心强，具有良好的组织、协调、指导及沟通能力；有较强的责任感和平和的心态，能承受较大工作压力；有幼师或师范院校的毕业证书，有园长资格证。
岗位描述：组织新建幼儿园硬件环境的设置；组织新建幼儿园招生工作；组织新建幼儿园的日常管理工作。
对幼儿园工作全面负责，包括幼儿园教育教学管理、后勤管理、安全管理，以及与上级主管部门、社区、其他单位等的沟通协调；负责幼儿园的整体规划和运营，提升品牌形象；负责教师队伍建设，实施科学先进的幼儿园管理方法，并组织教师招聘及学习培训、不断提高工作质量与教学质量；做好幼儿家长及社会工作，建立家长工作制度，指导幼儿家长工作，促成幼儿园、家长、社会教育的一致性；加强自身修养，努力学习政治和教育理论，密切联系群众、秉公办事，不谋私利，发扬民主，勇于创新，勤奋好学，团结进取。
二、保教主任一名：任职条件：1、学前教育、教育管理等相关专业大专以上学历，；2、2年以上保教或幼儿园管理工作经验或5年以上幼儿园教师工作经验；3、良好沟通和管理协调能力；能够以身作则领导团队；5、具有一定的计算机操作能力；6、热爱幼教事业，有较强的事业心和责任感。
岗位描述：领导协调幼儿园保教卫生、保健、安全保卫工作，加强保教研究，切实提高保教质量；负责建立并组织执行幼儿园各种规章制度，实行科学管理；加强教职工的思想工作，组织文化、业务学习，并为她们的政治和文化业务进修创造必要的条件。
抓好干部队伍的自身建设，组建一支具有良好素质的教职工队伍，创设安全、愉快、健康、向上的工作氛围，创设良好的园风。
中班幼儿进餐观察记录
中班幼儿进餐观察记录观察时间：上午10:00-10:30观察地点：幼儿园中班餐厅观察对象：20名中班幼儿观察内容：幼儿进餐的行为、食欲和食量等观察记录：进餐前：1.上午10:00，幼儿园钟声响起，中班幼儿按照老师的指示整齐地排队，进入餐厅就座。
2.进入餐厅后，幼儿们自觉地坐到自己的座位上，等待领取餐具和食物。
3.餐桌上已经摆放好餐具和盘子，幼儿们兴致勃勃地等待着开始进餐。
进餐时：1.一开始，幼儿们互相交流笑语和打闹，显得非常开心。
2.领食物的老师逐个给幼儿发放食物。
幼儿们很有秩序地接过盘子里的食物，开始进食。
3.幼儿们吃得非常认真，有的小朋友喜欢先吃青菜，有的则喜欢先吃主食。
4.食材丰富的食物让幼儿们食欲大增，他们争相尝试不同的食物，并用勺子刮得干净利索。
5.幼儿之间互相交流分享食物的味道和自己喜欢的食物。
进餐后：1.餐后，幼儿们用纸巾或湿巾擦拭嘴巴和手，然后老师指导他们自己清理餐桌上的食物残渣。
2.错过餐时的部分幼儿进入餐厅后，老师为他们准备了单独的餐盘，并陪伴他们一起进餐。
3.餐后，老师询问幼儿们的就餐情况，鼓励他们喜欢吃蔬菜、多喝水，并肯定孩子们良好的进餐习惯。
观察总结与分析：从观察中可以看出，中班幼儿在进餐方面表现得非常积极和独立。
他们能够按照规定的顺序进入餐厅、坐到指定的座位上，并且遵循教师的指导和要求。
幼儿们在进餐时能够互相交流分享食物的味道和个人的喜好，这有助于增进他们的社交能力。
观察还发现，幼儿们对食物表现出浓厚的兴趣，他们吃得认真、仔细，并尝试各种不同的食物。
在进餐后的举止上，幼儿们表现得相当自理。
他们能够使用纸巾或湿巾擦拭嘴巴和手，并主动清理餐桌上的食物残渣。
这些良好的习惯和自理能力是幼儿园生活的重要组成部分，并能够培养幼儿的卫生意识和责任感。
通过此次观察，可以得出结论：中班幼儿在进餐方面表现出较好的自理能力和协作意识。
这种情况得益于教师的引导和培养。
幼儿园通过制定进餐规则和提供适当的指导，帮助幼儿们养成良好的进餐习惯，促进他们的社交能力、自理能力和卫生意识的发展。
幼儿饮食记录表
幼儿饮食记录表该表旨在帮助记录幼儿的饮食情况，以促进他们的健康成长。
请保持记录的准确性和及时性。
幼儿信息- 姓名：- 年龄：- 日期：早餐- 时间：- 食物：- 量（例如：半碗、一片等）：- 备注（例如：自带、浇了酱油等）：上午加餐- 时间：- 食物：- 量（例如：半碗、一片等）：- 备注（例如：自带、浇了酱油等）：午餐- 时间：- 食物：- 量（例如：半碗、一片等）：- 备注（例如：自带、浇了酱油等）：下午加餐- 时间：- 食物：- 量（例如：半碗、一片等）：- 备注（例如：自带、浇了酱油等）：晚餐- 时间：- 食物：- 量（例如：半碗、一片等）：- 备注（例如：自带、浇了酱油等）：晚上加餐- 时间：- 食物：- 量（例如：半碗、一片等）：- 备注（例如：自带、浇了酱油等）：饮水- 时间：- 水量（例如：一杯、200毫升等）：- 备注（例如：自带水杯等）：其他- 时间：- 食物/饮品：- 量（例如：半碗、一杯等）：- 备注：请每日填写以上表格，并妥善保存。
如有需要，请随时更新幼儿的饮食记录。
谢谢合作！注意：本记录表仅供参考，具体的饮食要求和建议请咨询医生或专业营养师。
样例幼儿饮食记录表幼儿信息- 姓名：张三- 年龄：3岁- 日期：2022年1月1日早餐- 时间：8:00- 食物：牛奶、面包- 量：半杯、一片- 备注：自带牛奶上午加餐- 时间：10:00- 食物：苹果- 量：一个- 备注：午餐- 时间：12:00- 食物：米饭、鸡肉、蔬菜- 量：一碗、一块、适量- 备注：下午加餐- 时间：15:00- 食物：饼干- 量：三片- 备注：自带饼干晚餐- 时间：18:00- 食物：面条、鱼、水果- 量：一碗、一块、适量- 备注：晚上加餐- 时间：20:00- 食物：牛奶- 量：一杯- 备注：自带牛奶饮水- 时间：全天- 水量：根据需要- 备注：自带水杯其他- 时间：-- 食物/饮品：-- 量：-- 备注：请每日填写以上表格，并妥善保存。
幼儿进餐入厕睡眠观察记录表
4、饭后把餐具有规律的放到指定地点
5、饭后漱口，擦嘴，保持漱口桶（池）前地面整洁
6、成人帮助分添饭菜后要道谢
7、值日生认真做好餐桌卫生，整齐发放餐具
入厕
1、大小便解在池内，大便纸扔在篓内，保持地面整洁
2、不往便池内扔异物，不在厕所内打斗，便后迅速离开
便后洗手
睡眠
1、按顺序.穿脱衣服，衣服脱下后放在指定地方
2、遵守睡眠室纪律，轻声走路和上下床，不大声说笑影响他人睡眠
3、睡眠不蒙头，不玩东西
4、起床后迅速穿衣，整理床铺离开睡眠室
备注：A：优秀，B：良好, C：一般
清华城幼儿园
幼儿进餐、睡眠、入厕、盥洗情况记录表
中( )班幼儿姓名：
项目
观察内容
观察结果
备注
3、睡眠不蒙头，不玩东西
4、起床后迅速穿衣，整理床铺离开睡眠室
备注：A：优秀，B：良好, C：一般
清华城市幼儿园
幼儿进餐、睡眠、入厕、盥洗情况记录表
大班幼儿姓名：
项目
观察内容
观察结果
备注
盥洗
1、按顺序认真把手洗净，水甩在池内，使用自己的毛巾将手擦干
2、依次盥洗，保持衣物、地面整洁
3、遵守盥洗室规律，不在室内大闹或影响他人
盥洗
1、按顺序认真把手洗净，水甩在池内，使用自己的毛巾将手擦干
2、依次盥洗，保持衣物、地面整洁
3、遵守盥洗室规律，不在室内大闹或影响他人
4、不浪费水和肥皂
5、洗手擦嘴
进餐
1、正确使用餐具，会干稀饭菜搭配吃
2、吃东西时不随便讲话，细嚼慢咽，不咂嘴
3、不挑食，不剩饭，保持衣物、桌面、地面整洁
观察记录(进餐行为)
班级： 观察者：
观察对象
幼儿性别
女
幼儿年龄
3岁9个月
观察时间
2023.12.6
观察背景
生活活动——午餐时间
观察目的
幼儿的进餐习惯是否游有改变，如桌面卫生、安静进餐。
客观描述
XX小朋友吃饭的时候大部分时间能一手扶盘子，一手拿勺子，并把餐盘放置自己身前，桌，进餐时间拉长。与开学初期相比，饭量增加，喝汤次数也增加了。
教师介入
及策略
教师可以积极鼓励承认孩子的进步，给予他们赞扬和认可，激励他们继续保持良好的进餐习惯。例如，对于那些能够自主保持干净桌面和安静进餐的幼儿，可以给予小奖励或表扬。
反思与促进
措施:教师可以与幼儿一起制定午餐时间的规范和规则，例如不大声喧哗、不乱扔食物等，让幼儿明确应该如何在午餐时保持秩序和礼貌。
目标：目标是帮助幼儿在午餐时间保持专注，减少与同桌聊天和其他干扰因素，使他们能够静心进餐。
插入幼儿吃饭的照片
发展分析
从XX的进餐习惯发展来看，她在进餐自理能力、桌面卫生的保持以及社交互动方面有较好的发展。然而，与同桌聊天和进餐时间拉长可能会影响她的进餐效率。此外，食量增加和喝汤次数增加可能与生长发育和活动量增加相关。基于这些发展情况，教师可以针对性地帮助XX进一步提升进餐效率和饮食平衡。