水中细菌检测详解
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
水中细菌检测详解(1)
第一节细菌的形态
一、细菌的大小和形态
细菌的形体极为微小,绝大多数细菌是单细胞的微生物,肉眼不能看见,必须在显微镜下进行观察。各种细菌在一定的环境条件下,都有其固定的形状、大小和排列方式,如果细菌的生活环境发生变化,它的形态特征往往也随之改变。一般所指的细菌外形是在适宜条件下生长旺盛的细菌的正常外形。
1.细菌的大小:通常以微米(μm)为单位,1μm等于1/1000mm,各种细菌的大小并不一样,即使同一种细菌中,其大小亦有出入,如伤寒杆菌的长度在1~3μm。多数的球菌直径在O.5~1.Oμm,杆菌一般长约1.O~5.oμm,宽约0.5μm,螺旋体相差较大,在2~500μm之
间。
2.细菌的基本形态和排列分类:可分为3种(如图)。
(1)球菌——单独存在时呈球形,按菌体分裂过程中各个菌体彼此间的排列,在形态上可分为以下几种:
1)单球菌:菌体单独存在。
2)双球菌:分裂后成双排列,两菌体接触面较平坦,排成两个半月形成肾脏形。
3)链球菌:一个平面分裂菌体排列成链条状。
4)四联球菌:两个平面分裂排列成田字形。
5)八叠球菌:三个平面分裂排列成立方体,类似捆扎的包裹。
6)葡萄球菌:多个平面分裂排列不规则,宛如一束葡萄。
(2)杆菌——菌体如杆状。有的挺直,有的稍弯。各杆菌的长短、粗细有很大差别。多数杆菌的两端为钝圆,亦有少数呈方形,菌体两侧或平行、或中央部分较粗如梭状,或有一处或数处突出。根据其排列组合情况,也可有单杆菌,双杆菌和链杆菌之分。不过杆菌的排列特征远不如球菌那样固定,同一种杆菌往往可以有3种形态同时存在。
(3)螺形菌——菌体弯曲呈逗点状者称弧菌(有一个弯曲),如霍乱弧菌;菌体有1~4个螺纹者称螺旋菌。
3.细菌的多形态性:许多细菌虽在正常的环境中、新鲜的培养物中,亦往往出现不规则的形态,粗细长短常不一致,这是一种生理现象,叫做多形性。多
形性的另一种表现是当细菌生长在不适宜的条件下(如营养,温度、酸碱度以及各种物理和生化因素的影响),因而形状、大小发生不同程度的改变。
因此检查细菌形态时须充分考虑某些细菌容易出现多形性,并应保持正规的实验条件,如此方可克服细菌鉴别上的混乱与错误。
二、细菌的构造
细菌细胞的基本构造
和植物的细胞一样,外为细
胞壁(膜),内为原生质。原
生质由细胞浆、胞浆膜和核
质组成,此外有些细菌还具
有如荚膜、鞭毛和芽胞等特
殊结构(见图17—2)。
1.细胞的基本构造
(1)细胞壁:包在原生质外面,比较坚韧并具有弹性,能保持细胞呈一定的外形,并使细胞能对抗内部很高的渗透压,具有保护作用,它亦有半透性能,与胞浆膜共同起着选择性渗透作用。
对普通染料的结合力很弱,除非作特殊染色,否则在显微镜下不能看到。
细胞壁的化学组成随细菌的种类而不同,一般是由醣和氨基酸和脂类组成,某些细菌的细胞壁还含有纤维素和半纤维素,它与细菌的染色性,抗原性、致病性和对抗菌素的敏感性等都直接有关。
(2)原生质:位于细胞壁内.由细胞浆、胞浆膜和核质组成。
1)胞浆膜:又称细胞膜,.在细胞壁内紧密地围绕在细胞浆外面,是一个独立的膜,其化学成分主要是蛋白质和脂类,此膜有呼吸酶系统,能进行生物氧化,又具有高度选择性渗透作用,能把需要的营养物质摄入胞内,将不需要的物质排出胞外,调节着菌体内外环境的平衡状态,维持细胞正常的代谢活动。
2)细胞浆:为无色透明的液态胶体,充满着整个细胞所