酒店职业经理人应具备的十种意识

酒店职业经理人应具备的十种意识（转贴）

长期以来，中国饭店业一直在寻求集团化、品牌化、连锁化、国际化的道路。为了实现这个目标，培养和塑造中国自己具有国际眼光、熟悉东西文化，善经营，懂管理的职业经理人队伍至为关键。20多年来，已有不少中国人进入了外国饭店集团在中国饭店的高级管理层，东方人的勤奋智慧有目共睹。随着市场的进一步成熟和经验的积累，中国饭店职业经理人队伍的形成一定为期不远。笔得认为，一名合格的职业经理人，应具备以下意识：

市场意识

职业经理人只有树立高度的市场意识，才能敏锐地了解市场，熟悉市场，把握市场，并在管理岗位上捕捉市场中的良机、先机，做好客源开发，宣传促销，营销管理等工作。

职业经理人不但要关注本行业、本地区市场情况的变化，还应具备了解国内市场，甚至国际大市场，甚至国际大市场的眼光。不仅是一位管理者，还应是一位战略家。

竞争意识

职业经理人应有强烈的竞争意识和危机意识，必须清醒地认识到入职竞争、岗位竞争、管理竞争、客源竞争、效益竞争、生存竞争是无处不在的，竞争机制在国有、民营、外资酒店中是无处不有的。只有高度树立竞争意识，进取意识，树立竞争感，危机感，紧迫感，压力感，职业经理人才能不断提升，不断进步，才不会遭致激烈而残酷的市场竞争的淘汰。

效益意识

职业经理人必须使自己管理的部门、领导的企业，实现经济效益的最大化，社会声誉的优良化，品牌价值的提升化。只有牢固树立效益意识，利润意识，才能在激烈的饭店市场竞争中立于不败之地，这是职业经理人最需树立的一种意识。

敬业精神

职业经理人是把自己所从事的饭店工作，做为终生为之奋斗和努力的事业。勤奋敬业，坦诚公正，严明自律是职业经理人的人格魅力。在饭店纷繁复杂的工作之中，才华、专业、能力往往不是第一位的，忠诚、敬业才是第一位的。

国际意识

随着世界经济一体化的到来，人才的国际化流动势所难免，这就要求中国的职业经理人必须具有四海为家，了解世界，熟悉国际饭店业的趋势的综合能力，同时具有政治家的深谋远虑，有战略家的雄才大略，有企业家的策划、领导、管理才能，有打造中国自己具有国际水平的饭店集团的眼光和决心。

不断学习

职业经理人的知识结构，心理素质，艺术修养，公关能力，协调能力，专业技能，思想观念，领导才能等，必须适应社会的发展，竞争的需要，适应中国入关后形势的变化。学习意识的树立是职业经理人不断成长，成熟的重要标志，要提倡不断学习，终生教育。

只有这样，我们的酒店才能由经营形组织发展成为学习型组织，形成强有力的知识资本竞争力和企业文化凝聚力，使企业得到真正的提升。

法律意识

饭店企业经理人必须具有较强的法律意识，只有知法、懂法，才能在激烈的市场竞争中用法律武器保护企业的利益。必要的法律知识可以使饭店的经营管理、合同管理、财务管理、工程管理、员工管理和对外交流中不致出现法律漏洞，使企业受到不应有的损失。

饭店职业经理人不但要熟知中国的法律法规，而且要对国际饭店法、消费法、旅游法规也有相应的了解。用法律来维护企业良好的内外部经营环境，用法律来处理饭店发生的重大投诉，依法办事，依法管理，守法经营。

团队意识

现代饭店大量引入高新技术，协调，沟通，协作，团队意识显得越来越重要。二线为一线服务，一线为宾客服务，现代饭店就像一部庞大而复杂的机器，而职业经理人，又是身处不同重要岗位的传送带，发动机。

一个不能与他人很好合作的经理人，绝不会成为一名优秀而成功的职业经理人。

创新意识

创新是21世纪饭店企业求生存、求发展、延长经营生命周期的灵魂，职业经理人必须具有创新意识，创新能力。

因此，除了要不断学习，勇于超越传统的管理模式、思想观念外，还要在市场开发、营销策略、企业文化建设上，大胆创新、勇于开拓。

饭店职业经理人肩负的一大重任就是带领企业，带领经营班子，在激烈的市场竞争中、国际竞争中不断创新、不断超越自我。

职业道德

成为合格的职业经理人最关键的一点，就在于具有职业素质，职业管理素质和职业道德素质，有“才”无“德”是不能称其为职业经理人的。具体来说，应具备以下几点：

忠实于所服务的企业，忠实于领导和员工，忠实于顾客；

在工作中勤奋敬业，无私奉献，尽职尽责，大公无私；

严守公司商业秘密，不做有损饭店形象和利益的事；

严格履行与饭店签订的合同条款，严于律己，忠于职守，乐业奉献等。

忠实坦诚，有人格魅力，有领导能力，凝聚力是职业经理人职业道德中不可缺少的职业品格。中外优秀的职业经理人，都是职业技能高超，思想品德高尚，忠诚于事业，忠诚于企业，忠诚于社会，以职业与道德水准来严格要求和衡量自己言行与工作的人。

酒店职业经理人应具备担任酒店管理职位的职业能力并有相当的从业经历，能够以一定的价格在市场中自由流动，从而获取薪酬和实现自身职业生涯的目标。除了与酒店管理相关的专业知识、技能和从业经验以外，对职业酒店经理人而言更重要的是职业操守的树立和维护。一个不讲行规，没有职业道德的人哪怕有再大的能力，也是不会被市场所选择的。

做为一个酒店职业经理人应具备的条件：1、对市场的理解和驾驭能力。

2、管理能力。有些"职业经理人"将其拥有的管理能力视为"放之四海皆准"的准则，结果碰了墙壁。目前，许多经验多年管理的酒店人，越来越感觉自己被不断的掏空，是需要再补充的时候，上管理课程，读MBA，出国深造……，这是市场竞争的结果。但酒店经理人并不等同于总经理，并非每个人需要学习工商管理MBA课程，酒店职业经验人的能力最终还是个人实践中锻炼出来，利用自己对专业的深度了解，结合变化的市场需求来创造价值。

3、敬业精神。如何没有这一点，在酒店行业任何职业人均不成立。酒店业是365天24小时运转的行业，超长超时工作，随叫随到，是对酒店职业经理人的基本要求，否则，就把自己等同于一般员工。

4、人际关系处理能力。好的职业经理人，不仅在客人以上中有良好的信誉和口碑，也是员工争先效仿的楷模。

5、处理危机，灵活应变高人一筹。职业经理人一般阅历多、处理问题多、且多身居高位，视野广，拥有超常的处理危机能力，能很快树立自身的正面形象。酒店业属劳动密集型的服务业，实践性极强。单个酒店似乎不必重金礼聘MBA高手整合。职业经理人的职业能力源自经年的工作磨炼和悟性。但酒店职业经理人应该接受高层次的职业培训。并不断地学习、思考，在实际的工作过程中加以灵活运用?

中国酒店业的职业经理人孕育于国际连锁酒店管理公司在中国的发展。作为改革开放以后最早引进外资和国际管理的行业之一，中国酒店业经过20余年的发展，已经产生了一批真正意义上的职业经理人。"上海金茂君悦大酒店副总经理成尔骏说，这一群体"主体成员为那些在外方管理酒店中任职的管理层，通过双向选择在同一城市各个国际连锁酒店中变换任职，实现报酬和管理职位的提升；此外，一批经过多年职业磨炼的酒店经理，凭借自身积累的丰富经验在各个地区受聘于独立的酒店，主要受薪酬驱动在市场中自由地流动任职。"