理化检验技术,卫生资格考试,水质检验—金属

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卫生理化检验技术概述全解(完整版)

卫生理化检验是什么？为什么学？学些什么？
定义
意义
内容
是什么？——定义
卫生检验
卫生理化检验微生物学检验
定义：运用物理、化学的基础理论和方法，
分析与人类生活质量、健康因素密切相关的物质种类和数量的一门技术性学科。
为什么学？——意义
1 用来检验其监测对象是否符合相应的卫生标准。
2 可初步阐明环境中各种物理、化学因素对人体的影响程度。
•整体的某一特征：典型性
eg：检验车间空气，目的是了解某作业某有害物质的污染程度以及对劳动者健康的影响。
样品采集过程和注意事项
监督监测和鉴定监测，采样时，卫生监督或卫生监测人员都要亲临采样现场，进行周密调查，熟悉背景，制定样品采集方案。
样品采集一般采集检验所需数量的三倍，供复检和上级部门鉴定使用。
分三个步骤：炭化→灰化→溶解
适用于：Pb、Cu、Zn、Cr、Fe等金属元素不适用：As、Hg
干法三个阶段
①炭化
脱水
②灰化
除去碳、氢、氧
灰化完全标志：样品成为无黑色颗粒的灰
白色粉末状残渣。
③溶解
用稀盐酸溶解灰白色粉末状
灼残渣的无机盐或氧化物
后过滤待用。
1.优点：是有机物被破坏彻底，操作简单，使用试剂少，适用于大批量样品的
硝酸-硫酸法
原理：4HNO3
2H2O+4NO2 +2[O]
硝酸浸泡
开始消化
五
个补加氧化剂
阶
段
终止消化
脱硝
所加试剂
硝酸
现象
液体黄色
硫酸
液体黄色、棕红色气体
硝酸
液体无色或微黄色
无

卫生检验专业之水质理化检验试卷

卫生检验专业之水质理化检验试卷一、选择题（共10题，每题2分，共20分）1.水的硬度是由水中的哪种物质引起的？ A. 铁离子 B. 钠离子 C. 钙离子D. 氯离子2.浑浊度是反映水中悬浮物含量的指标，以下哪个参数用于测定浑浊度？A. 酸碱度B. 溶解氧C. pH值D. 浊度3.以下哪个指标用于评价水中是否存在细菌污染？ A. 溶解氧 B. 酸碱度C. pH值D. 总大肠菌群数4.以下哪个物质是水中主要的无机化合物？ A. 硫酸 B. 氯化钠 C. 硝酸 D. 磷酸5.以下哪种物质通常用来消毒水源？ A. 次氯酸钠 B. 硫酸铁 C. 氯化钠 D. 硝酸钠6.测试水中氯含量时，以下哪种试剂可用于进行氯的测定？ A. 纳溴化钾 B. 硫化物试剂 C. 亚硝酸钠 D. 碘化钾7.水的酸碱度可以通过以下哪种指标进行测定？ A. 溶解氧 B. pH值 C.铁含量 D. 氨氮含量8.测试水中总硬度时，以下哪种试剂通常被使用？ A. 纳溴化钾 B. EDTAC. 碘化钾D. 硝酸钠9.水的DO（溶解氧）指标可以反映水体的什么特性？ A. 味道 B. 颜色 C. 温度 D. 氧化还原能力10.总溶解固体（TDS）是指水中可溶解的总固体物质的含量，以下哪个方法可以测定TDS？ A. pH测定方法 B. 煮沸法 C. 稀释法 D. 氧化还原法二、填空题（共5题，每题2分，共10分）1.水的pH值的范围通常在______之间。

2.水中的COD是指化学需氧量，全称为______。

3.水中的氨氮可以通过添加______试剂后，用氢氧化钠进行蒸馏来测定。

4.水的硬度可以用______度量单位来表示。

5.水中的TDS是指______的总含量。

三、问答题（共5题，每题10分，共50分）1.请简要介绍水的五大理化性质，并说明其测定方法。

2.为什么水的pH值对于水质检验来说非常重要？请列举一些常见的水体pH值的范围。

3.简述水中浑浊度的产生原因，并说明测定浑浊度的方法。

卫生理化检验题样温医

卫生理化检验题样一．名词解释水体自净水污染COD 酸度相对湿度空气污染饱和差挥发性盐基氮格氏试剂最小采气量杂醇油普鲁士蓝试纸条二填空题1．测定硫化物时，样品的预处理常采用、和离子交换法等。

2．震惊世界的“水俣病”是由污染造成的，而“骨痛病”是由污染的。

3．水中余氯常以和形式存在，若水样余氯较高，可用_________脱氯。

水中余氯测定除用碘量法以外，还可用作显色剂进行比色测定。

4.滴定法测定氨氮时，在条件下蒸馏出氨，用吸收，以为指示剂，用酸标准溶液滴定。

5．氨氮的测定时，对清洁水样采用消除干扰；对污染严重的水或废水采用进行预处理。

滴定法测定氨氮时，在条件下蒸馏出氨，用吸收，以为指示剂，用酸标准溶液滴定。

6．砷、氰、汞、磷化锌几种毒物测定可用同时测定，其测定器装置中的吸收管装新制备的溴化汞试纸条，若变成鲜黄色，说明待测物含有；水合茚三酮棉花变红棕色，则含有；吸收管中装少量碘化亚铜，可监测待测物是否含有。

7．水质快速检测定有机磷常用，有机氯常用，常用测定pH常用，亚硝酸盐氮可用。

8．水体中“三氮”是指、、。

9．水中余氯常以和形式存在，若水样余氯较高，可用_________脱氯。

水中余氯测定除用碘量法以外，还可用作显色剂进行比色测定。

10.目前我国空气污染的三大问题是、、。

11．空气中污染物按存在状态分为、。

12．粉尘分散度的测定方法有法和法两种。

13.粉尘中二氧化硅的测定方法常用的两种为和。

14.空气中氮氧化合物的测定常采用分光光度法。

15.目前全球空气污染的三大问题是、、。

16．空气采样器由、、三部分组成。

17.城镇空气污染调查时采样点的选择十分重要，对于污染源监测采用布点法；综合性问题的调查采用布点法；全市性污染的监测采用布点法。

18.食品样品的采集应具有，样品在保存时应做到。

19.薄层色谱常用的吸附剂有，其吸附能力的大小依次为。

20.气相色谱常用的检测器有(例举2种) ，其中用于有机氯农药检测的检测器是。

水质理化检验技术-588-2019年华医网继续教育答案

2019年华医网继续教育答案-588-水质理化检验技术备注:红色选项或后方标记“[正确答案]”为正确选项
(一)水质理化检验绪论
1、聚乙烯塑料瓶用于测定（）的水样收集
A、金属离子[正确答案]
B、有机物
C、碱
D、酸
E、酚
2、水样保存的基本要求是（）
A、减少水样的生物化学作用
B、减缓氧化－还原作用
C、减少被测组分的挥发损失；避免沉淀吸附或结晶物析出引起的组分变化
D、以上都是[正确答案]
E、以上都不是
3、水污染的危害不包括（）
A、危害人体健康
B、影响大气污染[正确答案]
C、影响工业发展
D、影响农业发展
E、破坏生态平衡
4、水体污染分为（）
A、化学型污染
B、物理型污染
C、生物型污染
D、以上都是[正确答案]
E、以上都不是
5、化学分析是（）分析。

2023副高理化检验技术考试真题

选择题：在进行理化检验时，下列哪项操作是确保检验结果准确性的关键？A. 使用先进的检验设备B. 严格按照检验标准操作（正确答案）C. 检验人员的经验判断D. 检验环境的舒适度下列哪项不属于理化检验中常用的质量控制方法？A. 平行样分析B. 加标回收率测定C. 随意更改检验方法（正确答案）D. 使用标准物质进行校准在理化检验中，下列哪项是判断检验结果是否可靠的重要依据？A. 检验人员的职称B. 检验报告的格式C. 检验数据的精密度和准确度（正确答案）D. 检验设备的品牌下列哪项不是理化检验技术在环境保护领域的应用？A. 水质监测B. 大气污染监测C. 土壤污染监测D. 人口普查（正确答案）在进行理化检验时，下列哪项措施有助于减少检验误差？A. 使用过期的化学试剂B. 忽视检验设备的日常维护C. 对检验结果进行多次复核（正确答案）D. 随意更改检验标准下列哪项是理化检验中常用的数据处理方法之一？A. 主观臆断法B. 随意舍去异常值法C. 统计检验法（正确答案）D. 无关数据拼凑法在理化检验中，下列哪项操作可能会导致检验结果的不准确？A. 严格按照检验流程操作B. 使用经过校准的检验设备C. 忽视检验环境的温湿度控制（正确答案）D. 对检验数据进行科学分析下列哪项不是理化检验技术在食品安全领域的应用？A. 食品添加剂的检测B. 食品中微生物的检测（正确答案，通常属于微生物检验范畴）C. 食品中重金属的检测D. 食品中农药残留的检测在进行理化检验时，下列哪项是确保检验结果具有可比性和可追溯性的重要措施？A. 使用不同品牌的检验设备B. 随意更改检验方法C. 对检验过程进行详细记录（正确答案）D. 忽视检验数据的复核与审核。

职称考试-理化检验技术职称考试-正高级

职称考试-理化检验技术职称考试-正高级卫生专业技术资格考试参考资料（理化检验技术专业——正高级）一、专业知识1、本专业知识（1）全面掌握无机化学、有机化学、卫生化学、生物化学、分析化学的基本理论知识。

（2）掌握仪器分析中本专业常用仪器的原理、基本构造和操作及维护。

（3）全面掌握本专业所用的检验方法的原理、操作和质量控制。

（4）全面掌握实验室基本仪器设备的使用和日常维护技术。

（5）全面掌握本专业所用的卫生和检测指标的卫生学意义。

（6）能熟练运用数理统计学方法于本专业的数据处理和统计；2、相关专业知识（1）掌握预防医学等相关学科的基础理论知识；（2）具有计算机应用的基本知识和操作技能；（3）熟悉与本专业所用的法律、法规、标准及技术规范；（4）掌握计量认证及其它资质认证的知识；（5）熟悉实验室的安全措施。

二、专业实践能力1、具备独立完成和指导本专业理化检验工作的能力，并有改进和研究检测方法的能力；2、能对检测结果作出正确的评价，能为公共卫生管理提供判定依据的正确的建议和意见；3、掌握现场调查的方法，具有现场采样和样品检测的设计和运行能力；4、全面掌握样品采集、处理和测定方法等；5、熟练掌握实验室的各种仪器的操作方法、故障的发现和排除、以及维护保养等；6、熟练掌握理化检验中的质量保证措施；7、能发现和解决本专业理化检测中的疑难问题，并有一定的创新能力。

三、学科新进展1、应了解本专业和相关学科近年来的进展，掌握本专业国内外现状及发展趋势；2、不断吸取理化检测领域的新理论、新知识、新技术、新方法和新仪器设备，将相关学科的先进技术、方法和仪器等应用于本专业。

附：本专业主要内容1、空气（包括工作场所、公共场所、居室和环境等）质量检验2、水（水源水、饮用水）质量检验3、土壤（含固体废弃物）卫生质量检验4、食品卫生与营养成分检验5、人体生物材料中有害有毒物质及其代谢物和反应物的检验6、化学品卫生理化检验7、化妆品卫生质量检验8、健康相关产品卫生理化检验9、其他。

卫生检验技术初级(师)考试大纲

单元一、基础化学二、有机化学
卫生检验技术初级（师）考试大纲
基础知识
理化检验技术
细目 1.基本定律和元素周期律
2.溶液 3.化学反应速度和化学平衡 4.电解质溶液
5.缓冲溶液 6.胶体溶液 7.氧化还原反应 8.络合物和螯合物 9.碱金属和碱土金属 10.卤族元素 1.基本理论
要点 (1)摩尔 (2)阿伏伽德罗定律 (3)分配定律 (4)核外电子的运动状态 (5)原子核外电子的排布 (6)元素性质的周期性和原子结构的关系 (1)溶液的概念 (2)溶解度 (3)溶液浓度的配制 (4)溶液浓度的换算 (5)溶液的依数性 (1)化学反应速度 (2)影响化学反应速度的因素 (3)化学平衡 (1)电解质和电离 (2)电离度和强弱电解质 (3)弱电解质的电离平衡 (4)溶液的pH值 (5)酸碱指示剂 (6)盐类的水解 (1)基本概念 (2)缓冲溶液的作用和组成 (3)缓冲溶液的pH值 (4)缓冲容量 (5)缓冲溶液的配制 (1)基本概念 (2)溶胶的基本性质 (1)基本概念 (2)反应方程式配平 (3)氧化还原反应的应用 (1)络合物的基本概念 (2)络合物的结构 (3)络合物的性质 (4)螯合物的概念 (1)金属的通性 (2)碱金属和碱土金属的性质 (3)碱金属和碱土金属的化合物 (1)卤素的通性 (2)卤素单质及其化合物 (1)基本概念 (2)有机化合物的特性 (3)有机化合物的化学键 (4)有机化合物的分类
理化检验技术
单元
细目
要点
(1)计量法
1.计量法和法定计量单位
(2)计量法实施细则
一、计量法规和计量认证
(3)法定计量单位
(1)认证认可的依据
2. 计量认证/审查认可（验收）和实验室能力认可
(2)认证认可的主要内容

理化检验技术中级《相关专业知识》(题库)模拟试卷一

理化检验技术中级《相关专业知识》（题库）模拟试卷一[单选题]1.GBZ/T160—2004是职业（江南博哥）接触限值配套的标准检测方法，其工作场所空气中有害物质检测方法标准体系表的编排，金属及其化合物的排列是()。

A.元素周期表先后顺序B.按英文名称字头C.按照汉语笔画D.按照汉语拼音E.按化合物分类参考答案：B参考解析：按《工作场所空气中有害物质检测方法标准体系表》的编排：金属及其化合物按金属英文名称的字头排列，非金属及其化合物按元素周期表顺序排列，有机化合物按化合物分类排列。

[单选题]2.室内空气质量标准规定苯并[a]芘的浓度为()。

A.0.01μg/m3B.1ng/m3C.0.10μg/m3D.0.01mg/m3E.0.5ng/m3参考答案：B参考解析：没有试题分析[单选题]3.我国瓶装饮用纯净水卫生标准中规定pH值为下列何值范围？()。

A.＞5.0B.5.0～7.0C.5.0～8.5D.6.0～8.5E.6.5～8.5参考答案：B参考解析：没有试题分析[单选题]4.对保健食品阐述错误的是()。

A.含有明显保健功效的成分B.标签、广告上可适当宣传其疗效C.配方的组成和用量具有科学依据D.具有明确稳定的保健功能E.对人体不产生急性、亚急性和慢性危害参考答案：B参考解析：没有试题分析[单选题]5.测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用()。

A.棕色玻璃瓶B.烧杯C.玻璃瓶D.塑料瓶E.金属容器参考答案：D参考解析：没有试题分析[单选题]6.保健食品中的液体饮品铅和砷的含量（mg/kg）不得超过()。

A.1.2和0.8B.0.1和0.8C.0.5和0.3D.0.1和0.5E.0.3和0.6参考答案：C参考解析：保健食品通用卫生要求如下表所示。

注：①括号内是以藻类、茶类为原料的固体饮料和胶囊的卫生指标。

②供儿童和孕妇的保健食品不得检出激素类物质。

[单选题]7.我国制定了各个卫生领域的卫生标准，它们的最终目的是()。

高级卫生专业资格正高副高理化检验技术专业资格(正高副高)模拟10)_真题-无答案69

高级卫生专业资格（正高副高）理化检验技术专业资格(正高副高)模拟题2021年(10)(总分68.XX01,考试时间120分钟)A1/A2题型1. 欲分离一系列非极性化合物，色谱柱固定相要选择A. 非极性固定相B. 弱极性固定相C. 极性固定相D. 强极性固定相E. 氢键型固定相2. 用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与什么呈线性关系A. 溶液中氟离子浓度B. 溶液中氟离子浓度的对数C. 溶液中氟离子活度D. 溶液中氟离子活度的对数E. 溶液中氟离子活度的几何级数3. 化学定性分析对照试验的目的是A. 检查试剂和试验用水B. 检查试验用具C. 检查试剂和反应条件D. 检查样品预处理E. 检查操作过程4. 测砷的新银盐法中所用的吸收剂是聚乙烯醇-硝酸银-乙醇溶液，在配制过程的描述中，提出按1+1+2先混合聚乙烯醇溶液和硝酸-硝酸银溶液再加入乙醇，其原因是A. 防止聚乙烯醇与乙醇先混合，过高的乙醇浓度，导致聚乙烯醇析出B. 防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度与硝酸产生激烈反应C. 为了提高聚乙烯醇-硝酸银反应中聚乙烯醇的浓度D. 防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度，会使硝酸银析出E. 以上都不是5. 测定饮水中挥发酚类和阴离子合成洗涤剂时（《生活饮用水标准检验法》），采用下列哪种有机溶剂进行萃取A. 环己烷B. 己烷C. 石油醚D. 氯仿E. 四氯化碳6. 下列说法中正确的是A. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性B. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性C. 氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性D. 氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性E. 氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性7. 如果某种水合盐的蒸气压低于相同温度下空气中水蒸气压，这种盐可能发生的情况是A. 起泡B. 风化C. 潮解D. 溶解E. 自燃8. 下列检测器常用来测定聚氯乙烯成品中氯乙烯单体的是A. 电子捕获检测器B. 氮磷检测器C. 火焰光度检测器D. 氢火焰离子化检测器E. 热导检测法9. 在元素周期表中，每个长周期的元素个数是A. 2B. 8C. 18D. 36E. 1010. 在非水滴定中，用作标定碱标准溶液的基准物质是A. 邻苯二甲酸氢钾B. 苯甲酸C. 苯酚D. 甲醇钠E. 二甲基甲酰铵11. 用固体吸收剂管采样时，湿度可影响其最大采样体积。

卫生理化检验技术

1. 硝酸、高氯酸加热易挥发，温度过高，加热时间过长，易烧干，引起残余物燃烧或爆炸，故加入少量硫酸。
2. 三种酸加入顺序为硝酸、硫酸、高氯酸。 3. 消化过程中不单独补加高氯酸，而是硝酸-
高氯酸（1：1）混合酸。 4.对于含有较多酒精、甘油、油脂等样品，不
宜使用本方法。
硫酸高温催化法
原子吸收分光光度法
又称原子吸收光谱法；当特定波长光通过样品蒸气时，被待测元素
的基态原子吸收，根据透射光强度减弱的程度，求得样品中待测元素含量；具有灵敏度高，选择性好，干扰少，精密度好，应用范围广等特点
荧光分析法
是利用一定波长的紫外-可见光照射某些物质，这些物质就会发射出特定波长和不同强度的可见光，从而对物质进行定性、定量分析；
2.整个消化过程注意调节火力，以防产生爆沸或爆炸； 3.防止炭化现象，及时补加硝酸； 4. 必须脱硝。
硝酸-高氯酸法
先加硝酸进行消化，待大量有机物分解后，再加高氯酸消化。也可直接使用硝酸-高氯酸混合液将样品浸泡过夜，或先小火加热至大量泡沫消失后，再逐渐提高温度使消化完全。
注意事项
初步阐明环境中各种物理、化学因素对人体的影响程度，为制订各类卫生标准和采取卫生措施提供科学依据，还可用来检验其检测的对象是否符合相应的卫生标准，及评价已采取卫生措施的效果。
卫生理化检验的分类
根据研究领域分：
营养与食品卫生检验研究对象为食品、主要检验其中营养与卫生有关的化学物质，其目的是为人们食用富含营养、安全卫生的食品提供保证
空气中氧的作用下，使有机物彻底分解，生成CO2、水和其他气体挥发逸去，剩下的无机物用盐酸或硝酸溶解后供测试用。
干法操作：炭化、灰化、溶解

《卫生理化检验技术》课件

详细描述
水质检测是卫生理化检验技术的重要应用之一，通过对水体中的各种指标进行检测，如浊度、pH值、总大肠菌群等，可以评估水质的安全性和适宜性。例如，某地区的水源地水质检测发现总大肠菌群超标，可能提示存在污染问题，需进一步调查。
食品卫生检测案例分析
总结词
介绍食品卫生检测案例，包括检测项、方法、结果及分析。
实验操作技巧
掌握正确的实验操作技巧可以提高实验的准确性和可靠性，如准确称量、规范操作实验仪器等。
注意事项
在实验过程中，应注意观察实验现象，及时记录数据，避免因操作不当或疏忽导致实验结果出现偏差或误差。
实验数据的记录与处理
实验数据记录
在实验过程中，应详细记录实验数据，包括实验条件、实验步骤、实验结果等，以便后续的数据处理和分析。
详细描述
环境卫生检测涉及大气、土壤、噪声等多个方面，通过对环境中的各种指标进行检测，如PM2.5、土壤重金属含量、噪声等级等，可以评估环境的质量和安全性。例如，某工业区的大气检测发现PM2.5超标，可能对周边居民的健康造成影响，需采取措施进行治
理。
03
卫生理化检验的样品采集与处理
样品采集的原则与注意事项
原则
代表性、真实性、适时性和适量性。
注意事项
防止样品污染、确保样品容器密封、保持样品温度和湿度等。
样品的处理与保存方法
处理方法
离心、过滤、沉淀、消解等。
保存方法
低温、干燥、避光、密封等。
样品的前处理技术
萃取技术
液液萃取、固相萃取等。
详细描述
食品卫生检测是保障食品安全的重要手段，通过对食品中的各种有害物质进行检测，如农药残留、重金属、致病菌等，可以确保食品的安全性和可靠性。例如，某品牌的婴幼儿奶粉检测发现三聚氰胺超标，可能对婴儿的健康造成危害，需立即召回。

卫生检验专业之水质理化检验试卷

● 问答题：什么是水的酸碱度？答案：水的酸碱度是指水中氢离子浓度的负对数值，通常用pH表示。pH值为7时，水呈中性；pH值小于7时，水呈酸性；pH值大于7时，水呈碱性。水的酸度对工业、农业、医学和生态环境都有重要意义。例如在工业中，酸碱度会影响设备的腐蚀和结垢；在农业中，酸碱度会影响土壤的性质和农作物的生长；在医学中，酸碱度会影响人体的新陈代谢和生理功能；在生态环境中，酸碱度会影响水生生物的生存和水体的自净能力。因此需要对水的酸碱度进行定期检测和分析。
水质理化检验质量控制
实验室内质量控制
定义：在实验室内部采取一系列措施，确保检测结果的准确性和可靠性
目的：控制误差、提高检测质量
方法：空白试验、标准物质测定、加标回收率等
意义：保证检测结果准确可靠，提高实验室声誉和竞争力
实验室间质量控制
实验室间比对：通过比较不同实验室之间的检测结果，评估实验室的准确性和可靠性
• 答案：水的酸碱度是指水中氢离子浓度的负对数值，通常用pH表示。pH值为7时，水呈中性；pH值小于7时，水呈酸性；pH值大于7时，水呈碱性。水的酸碱度对工业、农业、医学和生态环境都有重要意义。例如在工业中，酸碱度会影响设备的腐蚀和结垢；在农业中，酸碱度会影响土壤的性质和农作物的生长；在医学中，酸碱度会影响人体的新陈代谢和生理功能；在生态环境中，酸碱度会影响水生生物的生存和水体的自净能力。因此需要对水的酸碱度进行定期检测和分析。
水质理化检验的指标和项目
水质理化检验的指标：包括pH 值、色度、浊度、悬浮物、总固体、电导率、化学需
氧量等。
水质理化检验的项目：包括水样的采集和保存、水样的预处理、指标的测定和数
据的处理等。
水质理化检验的原理：基于各种化学反应和物理化学原理，对水样中的成分进行

理化检验技术单选题5

理化检验技术单选题51[单选题]用盐酸萘乙二胺比色法是如何实现NO，NO的测定的A.用两支装有同样吸收液的吸收管，中间串联一个氧化管，第一支吸收管为NO含量，第二支吸收管为NO 转化成NO含量，两支管之和为NO含量B.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样，一支管前加氧化管为NO转化成NO的含量，另一支管直接采样为NO含量，两管之和为NO含量C.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样，一支管前加氧化管为NO转化成NO的含量，另一支管直接采样为NO含量，两管之差为NO含量D.用一支吸收管和一支氧化管串联采样，吸收管采样为NO含量，氧化管上为NOE.串联两支装有同样吸收液的吸收管，前管为NO含量，后管为NO含量，两者之和为2[单选题]用静态配气法配制苯标准气时，取毫克级苯液的方法是A.用称量瓶称取B.将苯液滴在滤纸上称取C.用减量法称取D.用微量注射器取适量苯液，通过密度计算E.用溶剂将苯配成溶液，再称量适当量溶液3[单选题]我国目前对分离和测定微量有机污染物应用最多的常用方法是A.色-质联机法B.高压液相法C.气相色谱法D.催化示波极谱法E.离子色谱法4[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了提高灰化温度，常在样品中加入A.有机溶剂B.表面活性剂C.基体改进剂D.显色剂E.稀释剂5[单选题]用活性炭管采集空气中苯系物后，最常用的解吸溶剂是?A.CSB.乙醇C.CHClD.甲醇E.CH Cl6[单选题]测定食品中铅的国标方法有多个，其中第一法作为A.仲裁方法B.推荐方法C.标准方法D.准确方法E.行业方法7[单选题]葡萄球菌的最适生长温度和pH为A.33℃，6.8B.28℃，7.4C.37℃，7.4D.28℃，7.8E.28℃，8.88[单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定A.Ag，Sn，NaB.As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，BiC.As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi，HgD.Au，Se，PbE.Be，Sb，Pb，Hg9[单选题]固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率A.越小B.不确定C.与最大采样体积无关D.越大E.不变10[单选题]用活性炭管采集工作场所空气中乙酸乙酯，用气相色谱法－氢焰离子化检测器检测，最常用的解吸溶剂为A.CSB.C H OHC.CHClD.CH OHE.CH Cl11[单选题]不属于肠杆菌科共同特征的是A.革兰阴性杆菌B.大多有菌毛C.多数有鞭毛D.少数有荚膜或包膜E.有芽胞12[单选题]固体吸附剂采样管采样后，样品保存要注意A.两端密封，低温保存，在规定的时间内完成分析B.两端密封，低温保存，在任何时间内完成分析C.两端敞口，低温保存，在规定时间内完成分析D.两端密封，常温保存，在任何时间内完成分析E.两端敞口，低温保存，在任何时间内完成分析13[单选题]测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是? A.还原作用B.提高挥发温度C.促进砷溶解D.提高挥发性E.防止砷挥发14[单选题]测定粉尘用的滤料是A.聚乙烯滤膜B.聚丙烯滤膜C.聚氯乙烯滤膜D.过氧化乙烯滤膜E.过氯乙烯滤膜15[单选题]EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是A.铬黑TB.酸性铬蓝KC.酚酞络合剂D.甲基百里酚酞E.刚果红16[单选题]钩端螺旋体病不属于A.自然疫源性疾病C.法定传染病D.新发现的传染病E.急性传染病17[单选题]呼吸性粉尘采样常用冲击式采样头，它对粉尘粒子的分离性能应符合? A.英国医学研究委员会提出的分离曲线要求B.英国医学研究委员会提出的呼吸曲线要求C.英国医学研究委员会提出的呼吸分离曲线要求D.英国医学研究委员会提出的粉尘分离曲线要求E.英国医学研究委员会提出的分散曲线要求18[单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是A.应用离子交换层析的原理进行测定B.食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C.食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D.氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E.氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸19[单选题]常用哪种粒径表示空气中颗粒物的大小A.空气动力学当量直径B.几何直径C.扩散直径D.颗粒纵向长度E.颗粒横向长度20[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是A.脱水B.作催化剂D.提高反应温度E.促进氧化21[单选题]测定食品中总砷的国标方法中，第一法为A.氢化物原子荧光光度法B.原子吸收光谱法C.薄层色谱法D.气相色谱法E.银盐法22[单选题]用吸收液采集空气中的金属汞，最常用的吸收液是A.酸性氯化亚锡B.酸性高锰酸钾C.碱性高锰酸钾D.碱性氯化亚锡E.硫酸溶液23[单选题]用10ml吸收液采集4L空气样品，取出2.0ml进行测定，该检测方法的检出限为3μg/ml，则它的最低检出浓度为A.3.7mg/mB.3.75mg/mC.7.5mg/mD.8mg/mE.15mg/m24[单选题]用盐酸萘乙二胺法测定空气中二氧化氮时，判断采样结束的根据是A.采样前预定的采样体积C.吸收液体积减少5%D.吸收液出现蓝色E.吸收液出现紫红色25[单选题]以下哪种因素对固体吸附剂采样管的最大采样体积无影响A.固体吸附剂的性质B.气温C.空气中污染物的浓度D.采样流速E.气体的密度26[单选题]用下列哪种方法检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯A.气相色谱法B.紫外线分光光度法C.以上都不对D.高效液相色谱法E.薄层色谱法27[单选题]冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是A.酸性二氯化锡，硫酸铜B.硼氢化钠，重铬酸钾C.碱性二氯化锡，硫酸铜D.碱性二氯化锡，半胱氨酸E.碱性二氯化锡，镉离子28[单选题]采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定：在一定pH条件下，与什么形成络和物，然后萃取测定A.二乙基二硫代氨基甲酸银B.二乙基二硫代氨基甲酸钠C.硝酸银D.硫脲E.碘化钾29[单选题]冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时，使用的流量是A.0.5L/minB.1.0L/minC.1.5L/minD.2.0L/minE.3.0L/min30[单选题]荧光法测定食品中的核黄素，所用的最佳波长是A.激发光波长320nm，发射光波长420nmB.激发光波长338nm，发射光波长420nmC.激发光波长365nm，发射光波长435nmD.激发光波长525nm，发射光波长440nmE.激发光波长440nm，发射光波长525nm31[单选题]油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用，生成游离碘，滴定碘的滴定液为? A.氢氧化钾B.硫代硫酸钠C.淀粉溶液D.高锰酸钾E.重铬酸钾32[单选题]减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品A.高温易氧化的食品B.水分挥发慢的食品C.含水分少挥发快的食品D.高温易分解的食品E.含水分多的食品33[单选题]正常健康人，每天由尿液排出的肌酐平均为A.0.5gB.1.0gC.1.8gD.2.5gE.3.0g34[单选题]用溶液吸收法采集硫化氢时，采样要在1h内完成，其原因是? A.方法灵敏度高不需要长时间采样B.硫化氢浓度高不需要长时间采样C.硫化氢易氧化，采样时间不能长D.在同样时间内可以多采几个样E.吸收液采样容量小，时间长会漏出35[单选题]食品感官检查应在什么条件下进行A.单色光线B.紫外光线C.钠光线D.自然光线E.荧光灯下36[单选题]干燥法测定的食品中水分为A.自由水B.结合水C.组织内水分E.离子水37[单选题]作为气相色谱分析的载气的气体是A.氧气B.氢气C.氦气D.氮气E.氩气38[单选题]感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查A.进行B.不进行，直接判为不合格产品C.可以进行，也可以不进行D.必须进行理化检查E.换样品后，重新检查39[单选题]用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是A.用手直接拿B.戴布手套拿C.带橡胶手套拿D.用尖头镊子拿E.用平头镊子拿40[单选题]空气中三氧化砷及五氧化二砷的测定原理是在酸性溶液中，先还原成砷化氢，再测定砷化氢，这时测的是几价砷A.负三价B.正三价C.正两价E.负两价41[单选题]高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是? A.在加热条件下进行B.在保温条件下进行C.在加热沸腾条件下进行D.在室温条件下进行E.在催化条件下进行42[单选题]GB/T5009收载内容为A.食品卫生检验方法(微生物部分)B.食品卫生检验方法(理化部分)C.卫生限量标准D.保健食品检验与技术规范E.食品安全性毒理学评价程序43[单选题]玻璃纤维滤纸在采样前要经500℃烘烤处理，其目的是A.清除粘合剂B.清除附在上面的有机物C.清除滤料表面的羟基D.清除玻璃纤维碎屑E.清除滤料表面的金属44[单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，准确测定其pH的方法是A.pH试纸法B.比色法C.玻璃电极法D.重量法45[单选题]检验人员在20℃和煮沸后闻水样的臭，尝水样的味，并用适当的词句描述其特性，臭和味的强度等级按下列何答案报告A.6个等级报告B.5个等级报告C.4个等级报告D.3个等级报告E.8个等级报告46[单选题]溶质分子通过气相色谱的速度取决于A.溶质分子的极性B.溶质分子的质量C.溶质分子与固定相物质的亲和力D.溶质分子与流动相物质的亲和力E.溶质分子的内部结构47[单选题]不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时，应采用的方法是A.室内空气经霍加拉特除一氧化碳后，便作为调零点用B.室内空气经加热使一氧化碳氧化成二氧化碳用碱液吸收后可作为调零点用C.室内空气经活性炭吸附去除一氧化碳后，可作为调零点用D.室内空气经硅胶出去水分后，可作为调零点用E.室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后，可作为调零点用48[单选题]钩端螺旋体病的主要感染途径是A.通过食物感染钩体B.通过饮水感染钩体C.通过空气感染钩体D.直接接触传染源排出的钩体49[单选题]在水中测定有机氯农药的方法中，灵敏度最高、应用广泛的方法是? A.比色法B.薄层法C.气相色谱-氢火焰离子化检测器法D.气相色谱-电子捕获检测器法E.气相色谱-萤光火焰光度检测器法50[单选题]细菌的菌落一般分为A.粗糙型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落B.光滑型菌落，粗糙型菌落和凸起型菌落C.光滑型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落D.光滑型菌落，粗糙型菌落和黏液型菌落E.凹陷型菌落，平坦型菌落和凸起型菌落51[单选题]职业卫生空气监测中，要求检测方法的精密度(相对标准差)一般应在? A.3%以下B.5%以下C.10%以下D.3%～5%E.5%～10%52[单选题]在临床细菌学检验中，血清凝集试验主要用于A.鉴别病原菌的科、种、型B.鉴别病原菌的属、型、亚型C.病原学确诊D.血清学诊断E.鉴别病原菌的属、种、型53[单选题]测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用A.塑料瓶B.玻璃瓶C.烧杯D.棕色玻璃瓶E.金属容器54[单选题]测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为A.氢氧化钾B.有机碱C.甲醛D.氢氧化钠E.硼酸55[单选题]在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项不属于本技术范围A.溶剂萃取B.离子交换C.静置D.共沉淀E.浮选分离56[单选题]靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定, 但要求操作条件严格,该法的主要误差来源是A.显色液的配制B.样品溶液的保存C.H2S的干扰D.蒸馏水和试剂本底值的增高E.采样流量57[单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法测定铅、锡、锑常用的还原剂是A.抗坏血酸B.氯化亚锡C.亚硫酸钠D.硼氢化钠E.焦磷酸钠58[单选题]在酸性溶液中，两价汞离子与双硫腙生成的双硫腙汞络合物的颜色是A.紫色B.淡紫色C.橙色D.蓝绿色E.绿色59[单选题]用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，加入混合显色液后放置30min，再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么A.排除空气中二氧化硫的干扰B.排除空气中氧化性气体的干扰C.排除空气中甲醛的干扰D.排除空气中氮氧化物的干扰E.排除三氯化铁的颜色干扰60[单选题]某待测物的最高容许浓度为1.5mg/m，用10ml吸收液以0.5L/min流速，采集空气样品，当检测方法的检出限为1.2μg/ml时，最小采气体积为A.5LB.6LC.7LD.8L61[单选题]测定食品中的硒，消化处理至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需要加入以下哪种物质后继续加热A.硫酸B.盐酸C.硝酸D.氰溴酸E.高氯酸62[单选题]为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性，下列措施错误的是A.提高载气纯度B.减少检测室内负性离子含量C.延长柱子老化时间D.降低柱温，提高检测室温度E.在有惰性气体存在下，对检测器加温63[单选题]用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理A.加10ml石油醚，用硝酸(10%)提取2次，合并硝酸液，定容B.加10ml石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容C.加10ml石油醚，用硫酸(10%)提取2次，合并硫酸液，定容D.加10ml石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容E.加10ml石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容64[单选题]检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠A.乙醚B.水C.硫酸酮溶液D.氢氧化钠65[单选题]用活性炭采样，二硫化碳解吸。