汉庭酒店组织结构

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酒店组织机构图及经理室岗位设置图

酒店组织机构图及经理室岗位设置图一、酒店组织机构图及岗位设置图、岗位职责1．上级负责，接受上级公司和饭店业主下达的经营管理工作指令，定期向上级公司报告工作。

2．负责制定饭店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，报经上级公司批准后组织实施。

3．全面负责饭店人、财、物的管理，并重点负责市场营销、人力资源和计划财务管理工作。

4．根据市场变化和发展规律，制定市场营销工作的方针、政策和策略，并组织实施和有效控制。

5．建立健全饭店组织系统，合理调配与控制人力资源，决定部门正职以下管理人员的任免事宜，并定期组织考核。

6．负责饭店年度预算与决算的编制，严格控制饭店的经营成本和各类费用开支，抓好开源节流工作，确保饭店资产保持增值。

7．抓好饭店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高饭店员工的素质。

8．主持制定和完善饭店的各项规章制度，全面负责推行饭店管理模式，督导下属履行职责，坚持服务宗旨和质量管理，确保饭店的高服务水准。

9．全面负责饭店的安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作，确保宾客和饭店的人身、财产安全。

10．保持与社会各界广泛的练习，抓好重要客人的接待工作，塑造饭店良好的内、外部形象。

11．抓好饭店民主管理工作，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件12．完成上级，以及政府有关部门交办的其他工作。

（二）、副总经理（执行经理）1．协助总经理完成上级下达的经营指标、年度工作计划与预算管理计划，并保证总经理的工作指令与各项决议的贯彻落实。

2．重点负责饭店餐饮部、客房部、工程部和保安部的日常经营管理及内部协调工作，督促下属努力实现年度经营计划指标，提高饭店的经济效益和社会效益。

3．每日查阅饭店经营业务报表，发现问题几时采取积极有效措施予以解决，并报告总经理。

4．每天巡视客人活动区域，检查并指导各经营管理部门的工作，认真、妥善地指导下属部门处理客人投诉，不断改进和提高服务质量。

5．负责召开分管部门地工作例会，督促工作进度，组织、指挥下属部门完成各项工作计划，认真做好服务接待和经营保障工作。

汉庭酒店组织结构

会员档案；实时;
……
完整;
方便检索;
预订档案控制的要点
• 电话预订单、销售预订单、预订传真件； • 预订档案的建立； • 预订单归档的规范；——明年、以后的月份、当
月、隔日、当日、历史； • 预订单与未来房态；——少量房型的预订，高峰
的预订； • 预订单的审核；——、客帐和价格权限、当前的
销售政策、管理； • 预订更改和取消；
档案存放位置；档案与实物每班核对；严格的登记手续；交接班制度；
收入管理 ——销售和控制：前厅的核心任务 • 销售预测和随机政策调整;
• 折扣权限和审批； • 坏帐控制；－－住客催帐； • 坏帐控制；－－挂帐预订单； • 房态的控制和抽查； • 树立珍惜每一位客人的理念； • 控制预订； • 预订抵达的二次销售；
预订档案管理的常见病
• 预订单未及时处理——入和归档；
• 挂帐和特殊房价不开预订单或不审批；
• 预订取消和更改不修改或重新整理档案；
• 已抵达的历史预订不清晰；
• 档案填写不全；
• 传真件没有备份；
• 预订未经检查就归档；
制定操作流程，并让所有人掌握
客帐档案
• 住宿登记单； • 宾客变更通知单； • 代付帐承诺书； • 收据； • 发票； • 预订单； • 杂项收费单； • 帐单；
汉庭酒店组织结构
总经理１
总经理助理１
销售１人
值班经理４人
财务１出纳１
总台６人
安保４人
客房领班２
工程２人
餐厅领班１
厨师１
客房服务员
餐厅服务员
店长
提高技能、目标下达、督导操作、员工管理、提供信息

酒店组织架构及主要职责

酒店组织架构及主要职责1. 引言该文档旨在介绍酒店的组织架构及主要职责，以帮助员工更好地了解酒店内部的工作分工和职责分配。

2. 组织架构酒店的组织架构如下：2.1 董事会董事会是酒店的最高决策机构，负责制定战略目标、决策重要事项以及监督管理层的工作。

2.2 高级管理层高级管理层包括总经理、副总经理等，负责全面管理酒店的运营工作。

2.3 部门酒店根据工作职能划分为多个部门，每个部门负责不同的业务和职责。

2.3.1 前台部前台部负责接待客人、办理入住和退房手续，提供满意的客户服务。

2.3.2 客房部客房部负责房间的清洁和维护工作，确保客房的舒适和卫生条件。

2.3.3 餐饮部餐饮部负责酒店的餐饮服务，包括餐厅的运营、菜单的制定和食品的供应等。

2.3.4 销售部销售部负责推广酒店的产品和服务，开拓新客户资源，与合作伙伴进行业务洽谈。

2.3.5 人力资源部人力资源部负责员工的招聘、培训和绩效管理，以及员工福利和薪酬的管理。

2.3.6 财务部财务部负责酒店的财务管理和会计工作，包括预算编制、财务报表分析和成本控制等。

3. 主要职责各个部门的主要职责如下：3.1 前台部- 接待客人，提供热情周到的服务。

- 办理客人的入住和退房手续。

- 解答客人的问题和需求，并及时提供帮助和解决方案。

3.2 客房部- 清洁和维护客房，确保客房的卫生和整洁。

- 提供客房内的设施维修和换新。

- 根据客人的需求提供额外的服务，如加床、送餐等。

3.3 餐饮部- 负责酒店餐厅、咖啡厅等的运营。

- 制定菜单，确保菜品质量和口味的卓越。

- 保持餐厅的整洁和卫生。

3.4 销售部- 推广酒店的产品和服务，吸引新客户。

- 管理现有客户关系，维护客户的满意度。

- 与合作伙伴进行业务洽谈，开展市场合作活动。

3.5 人力资源部- 招聘合适的员工，满足酒店的人员需求。

- 提供员工培训，提升员工的专业素质。

- 进行绩效评估，激励员工的工作表现。

3.6 财务部- 编制酒店的财务预算和报表。

汉庭连锁酒店介绍打印课件

信息化技术应用与支持
酒店管理系统
01
引入先进的酒店管理系统，实现房源、价格、订单等的统一管
理，提高工作效率。
智能化技术应用
02
采用智能门锁、自助入住机等智能化设备，提升客户体验，降
低人力成本。
数据分析与优化
03
运用大数据技术对客户行为、市场需求等进行分析，为酒店运
营策略提供数据支持，实现精细化运营。
职业发展规划
为员工制定职业发展规划，提供晋升机会和激励机制，激发员工的工作积极性和归属感。
财务管理与投资回报
精细化预算管理
实施全面预算管理，降低运营成本，提高企业盈利能力。
投资收益分析
对酒店投资项目进行详细分析，确保投资回报满足预期。
财务风险管理
建立健全财务风险防范机制，确保企业财务状况稳定和健康发展。
商务设施
配备先进的视听设备、投影仪、白板等，确保会议的顺利进行。
商务中心
提供打印、复印、扫描、传真等文印服务，满足客人的商务需求。
休闲娱乐设施
健身房
配备专业的健身器材，提供全面的健身锻炼，保持身心健康。
游泳池
提供室内或室外游泳池，供客人畅游放松，享受水上乐趣。
足疗按摩
提供专业的足疗按摩服务，缓解疲来自劳，舒缓身心压力。客户满意度调查
定期进行客户满意度调查，了解客户需求，不断优化服务质量。
投诉处理与跟进
针对客户投诉，建立快速响应机制，确保问题得到及时妥善解决，并跟进客户反馈，防止问题反复出现。
员工培训与发展
岗前培训
对新员工进行系统的岗前培训，确保他们掌握必要的业务技能和服务意识。
在职培训
定期组织在职员工参加各类培训课程，提高员工的业务水平和服务质量。

酒店组织架构和岗位职责

酒店组织架构和岗位职责一、酒店组织结构图店长1/1 值班经理店长助理公司与酒店双重领导二、岗位职责1、酒店财务岗位职责职位编号职位名称财务会计所在部门酒店级别财务会计上级店长、公司财务经理下属出纳职责概述完成店内各项财务工作监督店内各项财务制度的实施审核出纳各项工作的完成情况完成总公司财务部下达的各项任务积极配合店长的工作。

主要职责完成各项对内和对外的财务报表负责各项对外报税及税务协调工作严格按照公司规定的财务制度和审批流程开展日常财务工作对出纳制作的各项报销和付款凭证进行审核定期检查店内物品的盘点情况定期进行现金盘点完成公司下达的其他财务工作并定期向公司汇报店内财务工作碰到的问题并提出自己的建议负责店内资金的调拨和当地银行的联系工作在完成好本职工作的同时积极配合店长完成店内其他工作任职资格大专以上学历三年以上财务工作经历了解财务操作流程熟悉酒店财务操作工作认真负责耐心细致有良好的沟通能力和团队合作意识。

2、酒店出纳兼文员岗位职责职位编号职位名称出纳所在部门酒店级别酒店出纳上级店长、财务会计下属职责概述完成店内日常的现金报销和银行付款业务完成店内各项物品的盘点和收、发、存工作填制各类报销和付款凭证以及其他酒店各项统计和归档工作。

主要职责每日核对店内的日审报表定期核对店内的小商品、家宾卡等定期完成店内物品的盘点和前台现金的抽盘每日负责去银行进行现金解款负责店内的报销和付款业务并填制各类报销和付款凭证负责酒店文档打印、统计汇总、整理归档等酒店文案工作在完成好本职工作的同时积极配合店长完成店内其他工作任职资格大专以上学历二年以上财务工作经历了解出纳操作流程从事过人事或行政工作优先工作认真负责耐心细致有良好的沟通能力和团队合作意识。

第二篇会计工作流程和标准一. 开业前准备工作1.设置科目首先要在用友软件中按如家的统一标准设置会计科目详细的科目明细见“科目一揽表”。

2.注册资本验资如果直营店是独立法人性质的会计人员必须在办理营业执照之前对注册资本进行验资会计人员应先选好有验资资质的会计师事务所验资的费用按照如家一般直营店的投资规模应控制在2000元以内验资的具体资料如下1 出资者的法人资格证明或者身份证明、出资者的企业法人营业执照、出资者的投资资格证明委托代理人委托书。

汉庭酒店组织结构课件

职责划分
明确各个部门的主要职责和工作内容，以及相互之间的协作关系。
部门设置和职责
01
02
03
04
前台部门
负责接待客人、办理入住和退房手续、解答客人咨询等。
客房部门
负责客房的清洁和维护，确保客房设施齐全、卫生干净。
餐饮部门
负责餐厅、咖啡厅等场所的餐饮服务，提供各种美食和饮品
。
营销部门
负责酒店的营销和推广，吸引客源并提高酒店知名度和美誉
客户至上、诚信经营、团队协作、追求卓越。
行为准则
遵守法律法规，尊重员工权利，保护消费者权益，履行企业社会责任。
企业形象和品牌建设
企业形象
以简约、时尚、舒适的设计风格，展现高品质、精致、温馨的住宿体验。
品牌建设
通过品牌宣传、营销推广等手段，提高品牌知名度和美誉度，增强消费者忠诚度。
06
汉庭酒店未来展望
汉庭酒店以简约、舒适、便捷为特点，致力于为旅客提供高品质的住宿体验。
酒店规模和位置
汉庭酒店遍布全国各大城市，拥有超过 2000家门店。
酒店规模适中，适合商务出差、旅游观光等各类旅客需求。
酒店位置优越，多位于市中心、商业区、交通枢纽等繁华地段。
酒店服务和设施
汉庭酒店提供舒适的客房，配备高品质的床品、洗漱用品等。
市场定位和发展战略
市场定位
汉庭酒店致力于成为中档酒店市场的领导者，以满足客户对舒适、便捷和优质服务的期望。
发展战略
通过持续优化酒店设施和服务，提升客户体验，扩大市场份额，并寻求在国内和国际市场的扩张机会。
技术创新和数字化转型
技术创新
汉庭酒店积极引入先进的技术和智能化解决方案，以提高运营效率、客户满意度和降低成本。

酒店管理资料汉庭酒店组织结构

• • • • • • • • 住宿登记单；宾客变更通知单；代付帐承诺书；收据；发票；预订单；杂项收费单；帐单；
一房一帐夹； CI入帐夹； CO收出帐夹，转班结帐封包；房态与帐夹核对；班结帐核对当班；夜审核对全部；
客史档案
• 住宿登记单； • 宾客变更通知单； • 团队排房表和团签；
总台销售----永恒的主题
• • • • • 上门散客的销售；－－留住每一位客人；预订受理；－－购买意向促成；预订客人二次销售；－－提升营业额；会员卡销售；－－培养忠实客户；住客回访和再次邀请；－－提高回头率；
• 如何对总台销售进行合理的管理？
• • • • • • • •
总台销售意识的培养；根据营业情况确定当日折扣；业务高峰时，排房、推荐技巧；业务高峰时，预订控制；总台销售心理学；预订销售；总台、值班经理的销售配合；满房时的销售；
服务气氛
• 服务人员的总体形象； • 10.5FL－－每一位客人都能在第一时间得到关注； • 大堂有一个灵魂人物； • 管理人员、PA和保安的意识；
服务气氛的营造
• 店容风纪； • 员工养成关注客人的习惯； • 服务略显夸张；－－安保跑得比车快；－－双手递送物品；－－停下手头工作招呼客人； • 值班经理走出总台，走近客人； • 所有员工的关注－－家的氛围；
前台现场管理，考核服务质量；做好现场督导，发现问题及时对员工进行一分钟培训，或现场培训。
夜班接班
监督检查前台的交接班工作。核对班结帐报表对当日营业额封包，在投款记录上签名。早班服务员签出和夜班服务员签到检查前台夜班仪表仪容填写“班前检查表”
夜班前半夜
跟踪预订抵达情况，控制NOSHOW

酒店组织结构

第四，有利于培养独立的、全面的主持饭店经营管理工作的高级经营管理人才。
缺点：
一是表现在各事业部之间容易形成部门狭隘观念，而忽略饭店整体利益；二是部门之间横向协调差，不利于人才的流动；三是机构重叠而导致管理费用增加、利益协调困难等。因此，应根据饭店实际情况灵活采用相应的组织形式。
总经理

行政制度
行政办公制度、行文制度、报告制度、发文制度、行政档案制度、与行政主管部门联系等

人事制度
聘用、录用、培训制度、人事管理制度、劳动工资制度、奖惩制度、考评制度、福利制度、晋升

安全保卫制度
与公安、安全、消防、防疫部门的配合；内部安全制度；消防安全制度；安全交通制度

财务制度
采购管理制度、交际费用制度管理、收据管理制度、会计管理制度，物资库房管理制度
2．饭店职能部门
3．其他机构餐饮部经理工程采购部经理
前厅部经理
客房部经理
餐厅部经理
酒吧主管
厨房部主管
水电部主管
采购部主管
维修部主管
直线制机构特点优点：结构简单，权力集中，权责分明，指挥与命令统一，人员少，效率高。缺点：缺乏合理的分工，不利于同级协调和联系，领导者工作负担过重，经常处于忙乱状态。
教学目的掌握酒店组织管理的内容和原则；掌握酒店组织结构的层次和形式；了解和熟悉酒店的组织制度教学内容 1.酒店组织管理概述 2.酒店组织结构与制度 3.酒店部门设置教学重点 1.酒店组织管理的内容和原则 2.酒店组织结构类型和酒店组织制度
酒店组织结构与部门设置酒店组织概述酒店组织结构与制度酒店部门设置

酒店组织架构

组织架构图
组织架构图
副总经理
总经理
前
客
厅
房
部
部
餐饮部
会议中心
销售部
财
工
人
采
安
务
程
事
购
全
部
部
部
部
部
前礼客台宾房P A Nhomakorabea中西宴餐餐会
旅行社销售
宴会销售
会
议 OTA
团运
队销
营
售
前厅部
一般位于酒店一层大堂，为客人办理订房、入住登记、咨询以及行李存取放送等一系列服务。在旅程中遇到的任何问题都可以向前台服务人员进行询问。此外，酒店前台还可以提供叫早、订车以及其它代办服务。
层级体制
1. 总经理（决策层）、副总经理垂直性领导 2. 部门经理（管理层）指挥——执行——督导——反馈 3.主管领班（督导层） 4.领班（基层管理） 5.服务员（操作层）
谢谢观看
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客房部
旅程的舒适度与客房部提供的服务密不可分。主要表现在入住房间的整洁卫生、用品齐全、设施完好等方面。此外，宾客对洗衣、熨衣等方面的要求也由这一部门来完成。
餐饮部
多数酒店都拥有两至三家以上的餐厅以及咖啡厅、酒吧等为宾客提供餐饮方面的服务。由于酒店讲究的是服务质量，所以它的价格也是比较昂贵的。

酒店组织机构及管理层配备情况

酒店组织机构及管理层配备情况
1. 组织机构概述
本酒店的组织机构分为以下几个层次：
- 总经理办公室
- 部门经理层
- 酒店员工层
2. 总经理办公室
总经理办公室是酒店的最高层级，负责整体的酒店管理和决策。

总经理办公室配备了以下职位：
- 总经理：负责酒店的整体运营和管理，制定战略计划和目标。

- 行政助理：协助总经理处理日常事务和文件管理。

3. 部门经理层
部门经理层是酒店的中层管理层，负责各个部门的运营和管理。

目前我们的部门经理包括以下职位：
- 销售经理：负责酒店的销售和市场推广工作。

- 财务经理：负责酒店的财务管理和预算控制。

- 人力资源经理：负责招聘、培训和员工福利等人力资源管理
工作。

- 前台经理：负责酒店的前台服务和客户关系管理。

- 餐饮经理：负责酒店的餐饮服务和食品卫生管理。

4. 酒店员工层
酒店员工层是酒店的基层员工，负责各个部门的运营和服务工作。

我们的员工情况如下：
- 客房部：拥有一支专业的客房服务团队，负责客房清洁和维
护工作。

- 餐饮部：拥有一支烹饪和服务团队，负责酒店的餐饮服务。

- 前台部：拥有一支热情周到的前台接待团队，负责酒店的客
户接待和入住登记。

以上是我们酒店的组织机构和管理层配备情况的简要介绍。

我们以合理的管理层层级和精干的员工团队为基础，为每位客人提供优质的服务和舒适的住宿体验。

汉庭酒店员工手册培训

汉庭酒店员工手册
点击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请言简意赅的阐述您的观点。
欢迎词
欢迎您加入汉庭酒店（连锁）! 汉庭酒店(连锁)是境外著名投资公司POWERHILL HOLDINGS LIMITED在中国的全资公司。我们的愿景：成为中国住宿业领先品牌集团（To be china’s leading lodging brand company）我们的使命：以最优成本，为客户提供好的服务；为员工提供良好的就业环境和发展机会；抓住中国住宿业的发展机会，创立自有品牌我们的价值观：企业价值观：People First以人为本；Outcome-driven结果导向；Wisdom睿智；Excellence卓越；Responsibility责任服务价值观：Hospitality好客；Integrity诚实、正直；Love友爱；Learning学习；Service服务我们的目标：将汉庭酒店建成中国住宿业著名品牌及中国最大的”中档商务酒店“连锁企业。成为商务客人所信赖和向往的“旅途中的家和办公室”。追求最佳的经济效益和社会效益。创建一流的公司文化，打造一支纪律严明、积极向上、奋发有为的员工队伍，使员工与企业同成长。因此，我衷心地希望：我们每位员工及公司成员要团结一致、艰苦创业、用勤劳和智慧来实现我们共同的理想。员工是企业的宝贵财富, 您在接受严格管理的同时也能感受到民主管理的氛围。公司不仅为每位员工提供公平竞争的机会、更为表现突出的员工提供广阔的发展空间。我相信，通过我们的精诚合作，公司的事业将得以发展，公司的每一位成员也将从中得到更多的温暖和回报。
离职手续：
聘用规定
聘用规定
个人信息：
公司将逐渐推行比较全面、公正的员工考核制度。考核数据将作为员工薪酬、晋降、奖金、辞退等的重要参考依据。

酒店各部门组织架构图(10P)

通过组织架构图，酒店管理者可以更好地了解酒店内部的运营状况，发现潜在的问题，并制定相应的解决方案。
酒店各部门组织架构图也是酒店进行人员招聘、培训和绩效考核的重要依据。
组织架构图的意义
明确职责划分
优化管理流程
组织架构图清晰地展示了酒店各部门和岗位的职责划分，有助于避免工作重叠和推诿现象，提高工作效率。
酒店各部门组织架构图
目录
• 引言 • 酒店整体组织架构 • 前台部门组织架构 • 客房部门组织架构 • 餐饮部门组织架构 • 其他部门组织架构 • 酒店各部门职责与协作 • 酒店组织架构优化建议
01
引言
主题简介
酒店各部门组织架构图是酒店运营管理中的重要组成部分，它清晰地展示了酒店各部门之间的层级关系、职责划分和工作流程。
其他部门
营销部门
负责酒店的营销和推广工作，制定营销计划和策略，拓展客源和市场份额。
VS
财务部门
负责酒店的财务管理和会计核算工作，制定财务预算和报告，确保酒店财务状况良好。
03
前台部门组织架构
前台经理
01 负责酒店前台部门的日常运营和管理，确保部门工作的高效运转。
02 制定前台部门的工作计划和目标，并监督实施。 03 协调与其他部门的沟通和合作，确保客户需求的
强化管理层在跨部门协作中的作用
管理层应积极推动跨部门协作，协调资源，解决存在的问题，促进酒店整体运营效率的提升。
感谢您的观看
THANKS
建立激励机制
通过奖励和表彰制度，激励员工积极参与团队协作，提高整体效率。
优化部门职责分配
明确部门职责边界
清晰界定各部门的职责范围，避免工作交叉和推诿现象。
优化部门内部结构

汉庭酒店日常管理制度规定

第一章总则第一条为加强汉庭酒店的管理，提高酒店服务质量，确保酒店安全、有序、高效地运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于汉庭酒店所有员工及在酒店内从事相关活动的个人和单位。

第三条本制度依据国家相关法律法规、行业标准和酒店实际情况制定。

第二章组织架构与职责第四条汉庭酒店设立以下组织架构：1. 酒店总经理：负责酒店全面工作，组织实施酒店发展战略，确保酒店各项经营目标的实现。

2. 部门经理：负责部门内部管理，组织实施部门工作计划，协调部门内部关系。

3. 部门主管：负责具体业务工作，组织实施岗位职责，指导员工完成工作任务。

4. 员工：按照岗位职责要求，完成工作任务，为酒店提供优质服务。

第五条各级管理人员及员工职责：1. 酒店总经理：（1）制定酒店发展战略和经营目标；（2）组织酒店各项管理工作；（3）协调内外关系，确保酒店正常运营；（4）对酒店经营状况进行监督和评估。

2. 部门经理：（1）组织实施部门工作计划；（2）协调部门内部关系；（3）负责部门人员管理和培训；（4）监督部门工作质量。

3. 部门主管：（1）组织实施岗位职责；（2）指导员工完成工作任务；（3）监督员工工作质量；（4）定期向上级汇报工作情况。

4. 员工：（1）按照岗位职责要求，完成工作任务；（2）提供优质服务，确保顾客满意度；（3）遵守酒店规章制度；（4）积极参与酒店各项活动。

第三章工作制度第六条工作时间与休息：1. 酒店实行标准工作时间，员工每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。

2. 员工享有国家规定的法定节假日、休息日及年休假。

3. 特殊情况下，经酒店同意，员工可实行弹性工作时间。

第七条请假制度：1. 员工因事、因病需要请假，应提前向部门主管提出申请，经批准后方可休假。

2. 请假手续应齐全，请假期间工资待遇按照国家及酒店相关规定执行。

3. 员工请事假累计超过3天，或请病假累计超过15天，应按照国家及酒店规定办理相关手续。

酒店组织结构与岗位职责

酒店组织结构与岗位职责酒店组织结构酒店的组织结构是构建企业管理体系的基础，有效的组织结构可以使企业运营顺畅、管理有序。

以下是酒店的组织结构和各岗位职责的定义：一、酒店管理层1. 总经理：负责酒店的整体规划、组织、领导和控制，协助酒店实现管理目标2. 副总经理：协助总经理拟定和实施酒店的各项经营计划，负责酒店的销售、客房、餐饮和运营管理3. 财务总监：负责制定和执行酒店的财务计划、预算和资金管理，保证酒店财务运作的安全、稳定和有效4. 人力资源总监：负责招聘、培训、酒店员工管理和绩效评估工作，确保酒店的人力资源优化5. 市场总监：全面负责酒店的市场推广、宣传和销售工作，提升酒店的品牌知名度和服务水平二、酒店部门岗位职责1. 前台部门负责酒店前台工作，包括接待顾客、房间安排、入住登记、离店结算等2. 客房部门负责酒店客房的清洁、整理和维护工作3. 餐饮部门负责酒店餐饮服务，包括包间预订、餐食菜单设计、食物供应和卫生保洁等4. 财务部门负责酒店的财务管理和账务核算工作5. 人力资源部门负责酒店员工的招聘、培训、绩效管理、薪酬管理等工作6. 管理部门负责酒店的安全管理、设施维护、环境卫生等工作三、酒店职责范围酒店的职责范围主要包括：1. 提供高质量的住宿和餐饮服务，满足客户的需求和期望2. 保证酒店的安全、卫生和环境卫生3. 确保酒店管理合法合规、公正公平，遵循行业标准四、合法合规酒店需要遵循行业法规和规范，保证酒店的经营合法合规，做到守法经营和规范经营。

同时，酒店还需要承担相应的保险责任，消除潜在风险。

五、公正公平酒店的经营需要遵循公正公平原则，对员工、客户和供应商都进行公正对待，不偏不倚，不歧视，塑造公正公平的企业形象。

六、切实可行酒店的经营需要切实可行，注重经济效益和社会效益的平衡。

企业需要在可控的风险内，实现稳健增长，争取更好的发展。

七、持续改进酒店的经营需要持续改进，通过持续学习和改进，提高酒店的服务质量和客户满意度，推进企业的可持续发展。

酒店各部门组织架构图

酒店各部门组织架构图1. 引言酒店作为提供住宿和服务的企业，需要一个完善的组织架构来保证各部门之间的协调运作和高效管理。

一个合理的酒店组织架构图可以清晰地展示各部门的职责和关系，为酒店的管理和运营提供指导和支持。

2. 酒店各部门组织架构图下面是一个示例的酒店各部门组织架构图：酒店各部门组织架构图酒店各部门组织架构图3. 各部门职责和关系3.1 高层管理部门高层管理部门是酒店的最高决策层，负责制定酒店的发展战略和整体管理。

高层管理部门通常包括董事会、总经理、副总经理等职位。

3.2 运营部门运营部门是酒店的核心部门，负责日常的酒店运营和管理。

运营部门通常包括酒店总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部等职能部门。

•酒店总经理办公室：负责协调各部门之间的工作，制定酒店的运营策略和政策。

•前厅部：负责接待酒店客户，提供客户入住前台登记、退房结算等服务。

•客房部：负责酒店客房的预订、清扫和维修等工作。

•餐饮部：负责酒店的餐饮服务，包括餐厅、咖啡厅、宴会厅等。

3.3 支持部门支持部门是为运营部门提供支持和服务的部门，主要负责酒店的后勤和支持工作。

支持部门通常包括人力资源部、财务部、市场营销部、行政部等。

•人力资源部：负责招聘、培训、薪酬和员工关系管理等工作。

•财务部：负责酒店的财务管理、预算控制和成本核算等工作。

•市场营销部：负责酒店的市场推广和销售活动。

•行政部：负责酒店的行政管理和办公室支持工作。

3.4 资源部门资源部门是酒店的生产和服务支撑部门，负责提供各种资源支持，确保酒店正常运营。

资源部门通常包括采购部、工程部、IT部等。

•采购部：负责酒店物品和设备的采购工作。

•工程部：负责酒店设备的维护和保养工作。

•IT部：负责酒店的信息技术管理，包括网络维护、软件开发等工作。

4. 总结酒店各部门组织架构图对于酒店的管理和运营至关重要。

通过一个合理的组织架构图，可以清晰地展示各部门的职责和关系，为酒店的管理提供指导和支持。

酒店的组织架构

酒店组织架构酒店组织架构一、前台接待前台接待是酒店的门面，负责接待客户的到来，提供咨询、预订、入住等服务。

前台接待需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地为客户提供帮助。

二、客房服务客房服务是酒店的重要组成部分，负责为客户提供清洁、舒适的住宿环境。

客房服务包括清洁客房、更换床单、毛巾等物品，同时还要提供送餐、洗衣等服务。

三、餐饮服务餐饮服务是酒店的重要收入来源之一，负责提供早餐、午餐、晚餐等餐饮服务。

餐饮服务需要提供多种菜肴、饮品，同时还要根据客户需求提供定制化的餐饮服务。

四、娱乐服务娱乐服务是酒店的重要附加服务之一，负责提供娱乐活动、健身设施等娱乐项目。

娱乐服务需要提供多种娱乐项目，满足客户的休闲娱乐需求。

五、财务部门财务部门是酒店的管理核心之一，负责酒店的财务管理和会计核算工作。

财务部门需要建立健全的财务制度，合理安排资金运用，确保酒店的财务稳健。

六、人事部门人事部门负责酒店的人力资源管理工作，包括招聘、培训、考核、福利等方面的工作。

人事部门需要制定合理的人力资源政策，建立完善的人力资源管理制度，提高员工的工作积极性和满意度。

七、采购部门采购部门负责酒店的物资采购工作，包括采购原材料、物品、设备等物资。

采购部门需要与供应商建立良好的合作关系，保证物资的质量和供应的稳定性。

八、销售部门销售部门负责酒店的营销推广工作，包括市场调研、客户开发、促销活动等。

销售部门需要了解市场需求和客户心理，制定合理的营销策略，提高酒店的知名度和客户满意度。

九、安保部门安保部门负责酒店的安全保卫工作，包括消防安全、治安管理等方面的工作。

安保部门需要建立健全的安全管理制度，提高员工的安全意识，确保酒店的安全稳定。

十、工程部门工程部门负责酒店的设施设备维护和管理工作，包括机电设备、空调设备、水电气等方面的维护和管理。

工程部门需要建立健全的设备管理制度，保证设备的正常运行和使用寿命。

十一、行政管理部门行政管理部门是酒店的行政事务管理部门，负责酒店的日常行政事务管理和协调工作。

酒店组织结构

1、决策层：这一层是由酒店高层管理人员组成。

如总经理、副总经理。

在这一层工作的员工主要职责是对酒店的主要经营管理活动进行决策和宏观控制，对酒店重要发展战略和产业经营目标进行研究并组织实施。

2、管理层：这一层由酒店中层管理人员担任。

如各部门经理、经理助理、行政总厨、厨师长等，他们的主要职责是按照决策层作出的经营管理政策，具体安排本部门的日常工作，管理层在酒店中起着承上启下的作用，他们是完成酒店经营目标的直接责任承担者。

3、执行层：这一层由酒店中担任基层管理岗位的员工组成。

如主管、领班、值班长等。

执行层人员的主要职责是执行部门下达的工作计划，指导操作层的员工完成具体的工作，他们直接参与酒店服务工作和日常工作的检查、监督，保证酒店经营管理活动的正常进行。

4、操作层：这一层包括酒店的一线服务人员。

如：迎宾员、厨师、服务员等，操作层员工职责是接受部门指令为顾客提供标准化、规范化服务。

二、酒店职能部门的划分和职责概述1、办公室一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。

主要职能：(1) 根据总理室的要求起草各类公文。

(2) 安排总经理召集的有关会议和活动。

(3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等，并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。

(4) 制定必要的管理制度，规范办公秩序和程序。

(5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。

(6) 接待访客，协调内外关系。

(7) 负责行政车辆的管理和使用。

2、财务部一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。

(1) 负责向客人提供结账收银服务。

(2) 审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。

(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。

(4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。

(5) 负责酒店财务核算，编制财务报表。

(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。

(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。

汉庭酒店组织结构

汉庭酒店组织结构1. 引言汉庭酒店是中国知名的连锁酒店品牌，成立于2005年，总部位于广州。

该酒店品牌以经济实惠、干净舒适而著称，目前在全国范围内拥有大量连锁酒店分店。

为了更好地管理和运营这些分店，汉庭酒店建立了一套完善的组织结构。

2. 组织结构概述汉庭酒店的组织结构分为总部和各个分店两个层级。

总部负责制定酒店品牌的战略和核心政策，并为分店提供支持和资源。

各个分店则负责具体的酒店运营工作，包括接待客人、房间管理、设施维护等。

3. 总部组织结构3.1 顶级管理层汉庭酒店总部的顶级管理层由董事长、总裁等高层人员组成。

他们负责制定酒店的发展战略和核心政策，并定期对酒店的运营情况进行审查和评估。

他们还与各级员工保持密切联系，了解各个分店的运营情况和需求。

3.2 酒店品牌部门酒店品牌部门是汉庭酒店总部的核心部门，负责制定酒店品牌的形象策划和推广活动。

该部门的工作包括品牌定位、市场调研、广告宣传等。

他们与各个分店的经理保持密切联系，协助他们开展品牌相关的活动。

3.3 运营管理部门运营管理部门是汉庭酒店总部的重要部门，负责协调各个分店的运营工作。

该部门的职责包括制定运营政策、培训经理和员工、监控酒店运营情况等。

他们与各个分店的经理保持密切联系，及时解决运营中出现的问题。

4. 分店组织结构4.1 酒店经理每个汉庭酒店分店都有一个酒店经理，他负责具体的酒店运营工作。

酒店经理的职责包括管理员工、招聘新员工、制定运营计划、与总部沟通等。

他必须具备良好的领导能力和管理技巧，能够有效地组织和协调酒店的各项工作。

4.2 前台部门前台部门是汉庭酒店分店的重要部门，负责接待客人并提供各种服务。

该部门的工作包括办理入住手续、安排客房、解答客人疑问等。

前台部门的员工必须具备良好的沟通和协调能力，能够以礼貌热情的态度为客人提供优质的服务。

4.3 客房部门客房部门是汉庭酒店分店的重要部门，负责房间的管理和维护。

该部门的工作包括清洁房间、更换床上用品、维修设施等。

汉庭酒店组织结构课件

汉庭酒店组织结构优化建议
扁平化管理
减少管理层级
扁平化管理意味着减少中间管理层级，使组织结构更加紧凑和高效。
加大管理幅度
通过加大管理幅度，使每个管理人员能够直接管理的下属数量增加，提高沟通效率和反应速度。
授权与分权
通过授权和分权，将决策权下放，使基层员工能够更加快速地做出决策，提高组织灵活性。
汉庭酒店各部门职责分工
前厅部
接待客人
负责接待客人，提供咨询、预订、入住等服务。
客房管理
负责客房的分配、清洁、整理等工作，确保客房卫生、安全、舒适。
餐饮服务
负责餐厅的运营管理，提供餐饮服务，确保食品质量、卫生和安全。
客户服务
负责处理客人的投诉和意见，及时解决客人问题，提高客户
满意度。
客房部
国际化合作
汉庭酒店与雅高酒店集团合作，学习国际化管理经验，提升品牌竞争力。
汉庭酒店的管理理念
以顾客为中心
汉庭酒店始终以顾客为中心，致力于提供优质的服务和舒适的住宿体验。
标准化管理
通过建立标准化管理体系，确保每一家门店都符合品牌形象和服务标准。
持续创新
为适应市场变化和消费者需求，汉庭酒店不断进行产品和服务创新，提升品牌吸引力。
知识管理
建立知识管理体系，鼓励员工分享经验和知识，促进组织知识的积累和传承。
鼓励创新
鼓励员工进行创新和尝试，为组织的发展提供源源不断的动力。
总结与展望
总结
汉庭酒店是中国连锁酒店行业的知名品牌，组织结构课件对于了解其内部管理架构和运营模式具有重要意义。
本课件详细介绍了汉庭酒店的内部组织结构、部门职责、岗位设置和运营流程等内容，为学习者提供了一整套完整的酒店组织结构图和说明。

酒店架构及岗位职责

酒店架构及岗位职责引言酒店作为人们休闲度假、商务出差的首选住宿场所，是服务行业中非常重要的一环。

酒店的成功运营离不开一个良好的组织架构和明确的岗位职责。

本文将介绍酒店常见的组织架构及各岗位的职责。

酒店组织架构酒店的组织架构可以分为总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部和财务部等主要部门。

下面将详细介绍各个部门的职责和岗位设置。

1. 总经理办公室总经理办公室是酒店的决策和管理中心，直接负责酒店的运营和发展。

这个部门的主要职责包括但不限于：- 制定酒店的发展战略，确定内部运营目标；- 管理各个部门的工作，确保酒店顺利运营；- 负责与政府、客户等外部机构进行沟通和协调；- 确保酒店的安全、卫生和环境符合要求。

2. 前厅部前厅部是酒店的门面和客户服务中心，主要负责接待、住宿和前台服务。

这个部门的主要岗位包括但不限于：- 接待员：负责接待客人，提供住宿、餐饮等信息；- 预订员：负责客房、会议室等的预订工作；- 值班经理：负责整个前厅部的日常运营管理；- 行李员：负责客人行李的搬运和保管；- 保安人员：负责酒店的安全和保护工作。

3. 客房部客房部是酒店的核心部门，负责客房的清洁、维护和服务等工作。

这个部门的主要岗位包括但不限于：- 客房服务员：负责客房的清洁、整理和布置等工作；- 服务台员：负责客人入住和退房的手续办理；- 物品管理员：负责客房用品的采购和管理；- 楼层经理：负责整个客房部的日常运营管理。

4. 餐饮部餐饮部是酒店提供餐饮服务的部门，包括餐厅、酒吧、宴会厅等。

这个部门的主要岗位包括但不限于：- 厨师：负责菜品的烹饪和调配工作；- 服务员：负责客人的点餐、上菜等服务工作；- 餐厅经理：负责整个餐饮部的日常运营管理。

5. 财务部财务部是酒店的财务管理中心，主要负责酒店的财务、人力资源和行政管理工作。

这个部门的主要岗位包括但不限于：- 会计：负责酒店的财务核算和报表编制；- 人力资源经理：负责酒店员工的招聘、培训和绩效管理等工作；- 行政主管：负责酒店的行政管理和文件归档等工作。