夏天应该多吃什么食物对身体好

夏天应该多吃什么食物对身体好？

一般来说，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。夏季饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。此外，要多开窗通风。

夏天昼长夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物钟打乱了。只有保证充足的睡眠，才能维持身体各项机能正常运转。夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律。早起、午睡，可以弥补睡眠不足。建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠。

夏日饮食不宜过饱，通常只吃七八分饱即可，但一定要注意全面、均衡地搭配营养。另外，夏季气温高，剩菜剩饭易被细菌污染，所以新鲜菜最好新鲜吃；生吃瓜果，应洗净削皮；用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。同时，要多饮水，增加微量元素和维生素的摄入。

很多人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏季仍需坚持适量的运动，但不应在阳光下运动，要及时补充水分。饭后1小时再运动，且运动不宜太剧烈，可选择散步、慢跑、游泳等运动。

夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。如何自制绿豆汤：注意选购当年绿豆，在煮前，先将杂质如石子、沙粒挑拣出，再浸泡于清水中，待豆粒涨大了，然后落锅用旺火煮约20分钟，再以小火煮。这样不光可避免溢锅，易煮熟适口，还可减少营养物质被热气蒸发。番茄鸡片主料：生鸡胸肉150克，番茄酱50克。辅料：荸荠50克，鸡蛋清1个，太白粉15克，精盐2.5克，白糖25克，熟猪油250克(约耗60克),醋10克。制法：①先将鸡胸肉切成薄片，加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。②荸荠去皮，洗净，切成薄片。③锅放炉火上，放入猪油烧至三分热时，放入鸡片，随后用筷子划散，见鸡片变白成形捞出。④原锅留油少许，放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋，烧开后将太白粉用水调匀勾芡，倒入鸡片，翻炒均匀即成。营养：内含蛋白质38.5克，脂肪67.3克，碳水化合物48.9克，钙45.5毫克，磷483.5毫克，铁2.5毫克，尼克酸8.8毫克，维生素A175国际单位，维生素B1:2.5毫克，维生素B2：2.5

毫克，尼克酸8.8毫克，维生素C32毫克，能产热914.9千卡。功能：健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰番茄牛肉主料：番茄150克，牛肉100克。辅料：卷心菜150克，料酒3克，精盐4克，味精1克。制法：①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净，番茄切成方块，卷心菜、牛肉切成薄片。②将牛肉放入锅内，加入清水至能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去放入料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入精盐、味精，略炖片刻，即可装盘食用。营养：内含碳水化合物11克，蛋白质23.1克，脂肪7.2克，钙81毫克，磷254毫克，铁1.5毫克，维生素A原0.13毫克，维生素B1：0.11毫克，维生素B2：0.21毫克，尼克酸6.45毫克，维生素C69毫克，能产热201千卡。功能：健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻番茄酿肉主料：番茄100克，猪肉50克。辅料：绿叶蔬菜50克，植物油5克，太白粉10克，精盐3克，姜汁3克，葱花5克。制法：①将番茄洗净，去除茄蒂，挖出籽和心(留下待用)。②将猪肉剁成肉末，再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀，装入番茄中，放在笼中蒸约10分钟拿出。③将绿色菜叶洗净切成节，锅内放油烧热，后炒菜，加入挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盘底铺平，再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。营养：内含锌9.6毫克，维生素A原0.81毫克，维生素B1：0.37毫克，维生素B2：0.68毫克，尼克酸2.1毫克，维生素C36毫克，蛋白质6.6毫克，脂肪35克，碳水化合物2.65毫克，能产热333千卡。功能：滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便，尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘山楂肉干[配方] 山楂100克猪瘦肉1000克菜油250克香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。[效用] 阴润燥，化食消积。适用于脾虚积滞，高血压、高血脂等症。[制作工艺] 1、将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用；山楂去杂质（山楂果则应拍破）；生姜切片；葱切段。2、将山楂50克放入锅内，加水约2000毫升，在火上烧沸后，再放入猪瘦肉，共同煮熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍晾后，切成约长2寸、宽5分的粗条。用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水份。3、将油放在铁锅内，文火炼熟，投入肉条炸干水份，至色微黄，即用漏勺捞起，沥去油；将锅内油倒出后，留点余油，再置火上，投入余下的山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，微火焙干，即可起锅置于盘中，淋入香油，撒上味精、白糖、拌匀即成

2020年中考生物考点突破卷五人体的营养附答案解析

专题五人体的营养一、单选题 1．下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点（） A．小肠长约5～6米B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛中有毛细血管D．小肠壁内有肠腺 2．肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（） A．唾液分泌过少B．胃液分泌过多C．胆汁分泌过少D．肠液分泌过少3．消化食物和吸收营养的主要场所是（） A．口腔B．胃C．小肠D．大肠 4．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（） A．抑制细菌繁殖B．不让营养流失 C．防止水分蒸发D．保持菜肴的形状和颜色 5．淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是 A．口腔、胃、小肠B．口腔、小肠、胃 C．胃、小肠、口腔D．胃、口腔、小肠 6．为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙多的食物外，还应补充（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 7．下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（） A．淀粉B．脂肪 C．蛋白质D．葡萄糖 8．下列关于人体消化的叙述，错误的是 A．淀粉在口腔内开始被消化B．蛋白质消化的最终产物是氨基酸C．胃是消化器官D．胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用9．合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是 A．B．

C．D． 10．小楠为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（） A．香菇炒西蓝花B．牛奶 C．排骨汤D．小米粥 11．如图表示人体消化吸收过程，①~⑤表示消化液（其中⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（） A．③④⑤中都含有多种消化酶 B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C．②中的消化酶能将蛋白质彻底消化 D．a、b、c能够被人体直接吸收 12．某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2mL），甲试管内又加入2mL唾液，两试管同时放入37℃的温水中保持10min 后取出，各加入0.5mL，碘液，振荡，发现只有乙试管内呈蓝色反应。此学生的实验程序上有一个错误，请你指出（） A．乙试管应低温或室温 B．乙试管应加胃液 C．乙试管应加与唾液等量的清水 D．应再加一个试管，内加些酸或碱 13．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收功能相适应的结构特点有（） ①小肠长约5～7米 ②小肠内有胰液，肠液等消化液 ③小肠内壁有许多皱襞，扩大内表面面积 ④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成 A．①②③B．①③④

人体三大营养物质的代谢与健康

人体三大营养物质的代谢与健康一、三大营养物质代谢与人体健康 1．糖类代谢与人体健康血糖是体内最直接的供能物质，它随血液循环运往全身各处，在细胞中氧化分解，最终生成二氧化碳和水，同时释放大量的能量，供生命活动利用。 ①正常情况下人体血液血糖浓度维持在80～120g/dL（0.1%）的水平，当大量的食物经过消化，其中的葡萄糖被陆续吸收进入血液后，血液含量会显著地增加，这时一部分葡萄糖会在肝脏和肌肉等处转化成糖元，即肝糖元、肌糖元。使血糖浓度维持在80～120g/dL的正常水平，当血糖由于消耗而浓度逐渐降低的时候，肝脏中的糖元又可以转变为葡萄糖陆续释放在血液中，使血糖浓度继续维持稳定状态。 ②人在长期饥饿状况或肝功能减退的情况下，血糖含量降低达到50～60mg/dL水平，而又得不到有效补充，就会出现头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等低血糖早期症状。如果出现低血糖早期症状，又得不到及时的缓解，任情况继续发展下去，就会出现惊厥和昏迷等症状，因为脑组织功能活动所需要的能量主要来自葡萄糖的氧化分解，而脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能，当血糖含量低于45mg/dL时，脑组织就会因为得不到足够的能量供给而发生功能障碍。 - 1 -

③如果一个人多食少动，使体内供能物质供过于求，脂肪便会在体内大量储存，从而导致肥胖。 2．脂类代谢与人体健康脂肪的来源太多时，肝脏就会将多余的脂肪合成脂蛋白，从肝脏中运输出去。如果肝脏功能不好，或合成脂蛋白的原料磷脂不足，会使脂蛋白的合成受阻，脂肪不能顺利的从肝脏中运输出去，积累在肝脏中的脂肪会导致脂肪肝的形成，长久下去还会使肝细胞坏死，造成肝硬化。 3．蛋白质代谢与人体健康蛋白质是细胞的主要成分，细胞在合成蛋白质时，必需有组成该种蛋白质的各种氨基酸作为原料，缺少一种合成就不能进行。动物性食物（如乳、蛋、肉）中氨基酸的种类较全，有些植物性食物中的蛋白质，缺少人体的某些必需氨基酸，如玉米中蛋白质缺少色氨酸、赖氨酸和光胱氨酸，大米等谷类蛋白质一般都缺少赖氨酸。而已有的氨基酸由于身体不能把它们像糖元和脂肪那样储存起来而被分解废弃。因此，植物性食物如果搭配不好，就容易出现氨基酸缺乏，导致蛋白质合成受阻，出现营养不良。如只吃玉米和大米，由于必需氨基酸种类不全，蛋白质合成不能进行，结果出现营养不良。豆类蛋白质中赖氨酸的含量比较丰富，可以 - 2 -

9种减肥“超级食物” 抗性淀粉提高代谢

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 9种减肥“超级食物”抗性淀粉提高代谢导语：当听到“超级食物”的时候，通常会联想到那些国外才有的食物或者很难获得的提取物等等，比如巴西莓浆果，海带宽面这些。实际上，超级食物没当听到“超级食物”的时候，通常会联想到那些国外才有的食物或者很难获得的提取物等等，比如巴西莓浆果，海带宽面这些。实际上，超级食物没有想象的那么难以企及。想一下“小身材大营养”的扁豆，还有含有奇迹般完美蛋白质的鸡蛋，除却它们的高营养价值特点，这些食物还有成为“超级食物”的其他理由：有助于控制体重。扁豆能够提高身体能量代谢速度，鸡蛋则能增强饱腹感。下面为你介绍10种含有跑者所需营养素的超级食物，并能促进新陈代谢、增强饱腹感。【大豆】除富含能够增强饱腹感的膳食纤维和蛋白质以外，大豆还含有另外一种有助于控制体重的重要成分：抗性淀粉。这种成分(抗性淀粉，一种在小肠中无法被酶解的淀粉，在体内消化缓慢)含量高的食物，通常需要动员身体额外的能量去分解消化。美国科罗拉多州大学的研究人员发现成年人摄取含有抗性淀粉的一餐后，表现出较高的餐后能量代谢率。此外，抗性淀粉还可能有助于控制食欲。获取益处：将豆沙与蒜汁和适量油调拌后，用来蘸食蔬菜。【红辣椒】辣椒素是辣椒最重要的成分。2010年，加州大学洛杉矶分校的研究者分别给予受试者们类辣椒素(名为二氢辣椒素酯，简写DCT)胶囊和安慰剂，结果他们发现，服用DCT的受试者组在餐后相比于安慰剂组消耗了更多的能量。“食用辛辣食物还可能会抑制持续吃东西的欲望，”美国纽约营养学家马约莉·诺兰·科恩(MarjorieNolanCohn)(著有《腹部脂肪生活常识分享

营养与健康前五章课后练习题及答案

《营养与健康》前五章课后练习题及答案第一章绪论一、单项选择题 1．新陈代谢包括：（） A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③⑤ ①物质代谢②能量代谢③合成代谢④糖代谢⑤脂代谢 2. 在影响健康的诸多因素中，（）最为关键。 A. 遗传 B. 生活环境 C. 医疗卫生 D. 营养环节 3．人能从食物中摄取的营养素不包括下列哪种物质：（） A. 蛋白质 B. 水 C. 膳食纤维 D. 核酸 4. 下列哪种东西按照传统既是食品又是药品的物品：（） A. 面包 B. 生姜 C. 巧克力 D. 豆油 5. 第一个被发现的维生素是：（） A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素D D. 维生素C 6. RDA是为了保障居民( )所提出的食物营养素供应标准。 A．不患营养缺乏病B．不患营养过剩性疾病 C．营养缺乏病的诊断Ｄ. 保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病CDDBAD 二、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。 1. 健康指的是人身体没有疾病或虚弱。（） 2. 营养不良就是营养缺乏。（） ××

第二章食物的消化吸收一、单项选择题 1.脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（）。 A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 2.在口腔内能进行初步化学性消化的营养素是( )。 A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 维生素 D. 脂肪 3. 在哪个消化器官，消化过程基本完成：（）C A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 4. 消化系统中主要的吸收部位是：（）C A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 BACC 三、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。 1. 消化的方式包括机械消化和化学消化。（） 2. 消化过程是吸收的重要前提。（） 3．胃是食物消化吸收的主要部位。（） √√×

18种食物让你越吃越瘦

18种食物让你越吃越瘦 1、紫菜紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 2、芝麻芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 3、香蕉香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。 4、苹果苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 5、红豆红豆所含的石硷酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 6、木瓜木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 7、西瓜西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。 8、鸡蛋鸡蛋内的维生素B2有助去除脂肪；此外，它蕴含的烟碱酸及维生素B1还有利去除下半身的肥肉。 9、西柚西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。 10、魔芋魔芋完全不含脂肪又美味可口，也是减肥必食之物。它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀出现橘皮组织。这种神奇般的食物，有体内“清道夫”的美称，吸纳和排除体内毒素颇强。

11、菠菜菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。 12、花生花生含有极丰富的维他命b2和菸硷酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。 13、奇异果奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。 14、番茄番茄吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。 15 菠萝菠萝中富含蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉类，适合吃过大餐后食用。 16 西芹西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚力” ，另一方面含

十五种可以提高免疫力的食物

十五种可以提高免疫力的食物发表时间：2010-10-31 发表者：张春来(访问人次：2517) 1.接骨木用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说（这）还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。 2.白蘑菇不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。 3.巴西紫莓虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。 4.牡蛎 ***还是提高免疫的食物？也许都是。由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。 5.西瓜熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。 6.卷心菜卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜（白的，紫的，中国的）加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。 7.杏仁一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有

多种食物应包括以下五大类

多种食物应包括以下五大类：第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用藻等，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶解性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血酯和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。但有些脏器如脑、肾等所含胆固醇相当高，对预防心血管系统疾病不利。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄入量。但部分大城市居民食用动物性食物过多，吃谷类和蔬菜不足，这对健康不利，煎、炸等烹饪方法对食品的营养破坏之一是使食盐中的碘挥发，使碘盐中含碘量和人体实际摄入的量不同。因为煎、炸时需要的油温很高，大约有180℃左右。而碘是一种化学性质活泼的元素，在高温下易挥发，因而，经过油炸高温处理的食盐中，碘的损失率可以达到40％－50％。因此，如果不改变烹饪习惯，即使大力推广碘盐，人们仍然不能达到足够的摄入量。垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。不同的垃圾食品有不同的危害，大多是热量长期提供的太多，会引起肥胖，从而引起心血管疾病，有些含有致癌物质，总之对身体有一定危害。而且并不是非吃不可的东西，为健康着想，还是少吃吧 1 |评论

促进代谢的食物

促进代谢的食物促进代谢的食物 1、促进代谢的蔬菜有哪些 1.1、黄瓜：清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。 1.2、茄子：含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。 1.3、香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。 2、促进代谢的水果有哪些 2.1、橄榄：橄榄由树叶到果实,橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶的精华可以帮助皮肤对抗污染,紫外线,其果实中含有一种很强的抗氧化成分,可以延缓衰老,并且将家里的食用油换成橄榄油,对减脂十分有帮助,适量的食用可以提高代谢,帮助燃脂。 2.2、木瓜：木瓜含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,其中的木瓜蛋白酶,而这种酶能改善消化功能,是促进新陈代谢与燃烧脂肪的重要物质。 2.3、苹果：苹果含有大量的钾,可以促进体内多余钾盐,进而维持血压的正常,还能防止消肿,另外,苹果还是加快新陈代谢减肥的好帮手,热量低而且容易有

饱足感。 3、促进代谢的食疗食谱 3.1、黄芪银耳山药汤。材料：山药200g,银耳(白木耳)1把,冰糖少许,黄芪3钱,白术1钱,茯苓2钱,红枣10颗。做法：山药削皮,切块,备用;银耳用冷水泡软,撕小块,备用;将上述药材放热入药袋,备用;将药袋放入锅中,加适量水,大火滚后转成小火,煮20分钟最后再加入山药,银耳,约煮5分钟左右,最后加入冰糖调味即成。 3.2、红参枸杞菠菜粥。材料：糙米饭2碗、高丽参(红参)15g、枸杞11g、红枣10颗、菠菜100g、盐少许、姜5片。做法：将药材洗净,放入锅中。锅内加水,放入姜片、白饭、菠菜,大火煮沸之后,转小火续煮大约30分钟,起锅前加入少许盐即可。如何加快新陈代谢 1、多喝一杯水：人体有三分之二是由水构成的,许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。很多时候,一杯普普通通的白水里似乎有一种神奇的能量,能在关键时候令头脑困顿的人觉得清醒过来。在一些特定的时间补水将会收获你意想不到的惊喜,比如在早上刚起床就喝一大杯水,除了能有助于保持身体水分以外,同时还能促进我们人体的新陈代谢,激发身体活力,同时促进排便,避免便秘的产生。如果嫌白开水多喝无味的话,不妨在里面放入一些蜂蜜、柠檬汁等进行调味,这样就是一杯极具作用的提神水了。 2、去户外晒一晒：刚刚过去的夏季,你是否都尽可能地待在空调房里?冬季冷,夏季又太晒,趁着现在阳光明媚却不至于热到不可忍受,赶紧走到太阳底下来

五种食物增强身体代谢(精)

五种食物增强身体代谢五种食物增强身体代谢 (图) 2014-04-20 19:02 【字號】大中小 (网络图片) 据日本Modelpress网站4月16日报道，成为高代谢体质无疑是大家所追求的目标，但是，除饮食外，进食时机同样重要，下面为您介绍可以提高代谢效果的食物及合理的进食时机。 1.增强代谢的五种食物 (1)咖啡。咖啡所含有的咖啡因能够活化使脂肪分解的酯酶，起到分解脂肪燃烧能量的。作用，但是砂糖和牛奶会破坏咖啡因的效果，因此应注意饮用纯咖啡。 (2)生姜。生姜中所含有的姜酮(生姜中辣的成分)能够促进去甲肾上腺素的分泌，起到燃烧脂肪的作用，但是这种姜酮成分只有生姜在被加热时产生，因此，为了提高代谢效果，请务必在加热后使用。

(3)红茶。红茶含有儿茶酸类“红茶多酚”。据朝日饮料股份有限公司的研究显示，红茶多酚能够起到控制饮食后人体中性脂肪的上升、抑制脂肪吸收因子活动的作用。(4)纳豆。纳含有大豆发酵后产生的“大豆缩氨酸”这种缩氨酸能够起到消耗能量，提高基础代谢的作用。 (5)葡萄柚。葡萄柚所含有的芳香成分可以刺激交感神经与神经中枢，从而起到控制食欲、分解、燃烧脂肪的作用。如果不食用，仅闻其香气也有一定的效果。 2.增强代谢的五个进食时机 (1)早起后—食用加热后的生姜。根据日本大学平柳准教授的实验，早餐食用10克的生姜会使早餐后3小时内的能量代谢提高6~8%。 (2)运动前—喝一杯纯咖啡。咖啡因被人体吸收并发挥效果需要30分钟的时间，因此运动前的30分钟摄入会更加有效。 (3)进餐前—食用或是闻一闻葡萄柚。葡萄柚含有大量的维生素与矿物质，有利于减肥。 (4)用餐时—喝一点红茶。人体内中性脂肪增多的话，血液容易变得粘稠，这将导致营养和氧气无法到达细胞，内脏无法好好工作，日积月累成为代谢慢的体质。 (5)减肥停滞期—食用纳豆。减肥进入平台期是基础代谢减慢的原因。根据不二制油股份有限公司的研究表明，摄取大豆缩氨酸能恢复基础代谢量。 “吃着吃着提高了代谢量”，请一定尝试一下以上介绍的方法，不要着急，这将会帮助您成为不易胖体质。

11种抗衰老食物清除体内自由基

11种抗衰老食物清除体内自由基自由基是身体在新陈代谢过程中产生的一种有害物质，具有很强的氧化性，会损害细胞功能，从而加速人体衰老。女人想要抗衰老，就要及时清除体内的自由基。下面，爱美网为你推荐11种超级抗氧化的食物，可以有效清除自由基。你知道吗，自由基是加速女人衰老的“凶手”，体内产生的自由基会对身体产生破坏作用，从而加速细胞衰老，让女人提前老化。因此，想要从根本上养颜抗衰老，你需要及时清除体内产生的自由基。阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力、饮食习惯、生活作息，都会使人体内形成更多的自由基，如何清除自由基抗衰老？自由基是女人衰老的元凶我们都知道，人体每天都需要能量的补充，吃的食物在体内经消化代谢，氧化产生能量。在这一过程中会产生自由基，它对酶蛋白活性有破坏作用，进而加速细胞的衰老。人体自身有抗氧化能力，这种能力来源于一种酶，这种酶可以对自由基进行分解，医学界把它称没为人体的“清道夫”。但是，随着年龄的增长，人体内的酶活性下降，最后体内的抗氧化能力就无力清除那些不断积蓄下来的自由基。自由基积聚惹来皮肤老化+黄褐斑在自由基的作用下，胶原蛋白会发生反应，使皮肤得不到足够的营养供应，造成皮肤组织活力下降，失去弹性，产生皱纹、全身皮肤老化、肤色暗沉等。同时，随着年龄的增大、自由基增多，自由基腐蚀体内蛋白细胞和脂肪细胞的程度也日益加深，脂褐素越积越多，从而导致色斑慢慢形成、显现。如何减少体内自由基？ 11种食物提高人体抗氧化能力降低体内自由基。清除自由基目前最好的方法就是提高人体抗氧化能力，通过提高人体抗氧化能力来降低体内自由基的积蓄。我们的身边，就有很多食物拥有强效抗氧化能力。

五种黑五类食品教程文件

五种黑五类食品

虽说大家向往皮肤越白越好，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。湖北省中医院肾病内科主任王小琴介绍，祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。王小琴解释，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”： 1、黑米：米中的珍品---黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；我国民间有“逢黑必补”之说。

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。 2、黑豆：豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固

100种健康食物排行榜

100种健康食物排行榜第一章20种排毒美白的健康食物排行榜第一节排毒美自的健康蔬菜 1.黄瓜——清热利水、解毒美白、调整肠胃 2.白萝卜——降低血脂、消炎解毒、养血活肤 3.冬瓜——清热生津、美白皮肤、避暑除烦 4.山药——排毒瘦身、美白皮肤、避免肥胖 5.芹菜——促进消化、利水消肿、自然排毒 6.苦瓜——清热去火、补气益精、止渴消暑第二节排毒美自的腱康水果 7.苹果——祛除色斑、美白皮肤、减轻体重 8.梨——润肺清心、退热解毒、消痰止咳 9.葡萄柚——帮助消化、消除疲劳、美化肌肤 10.香蕉——清热解毒、润肠通便、润肺止咳 11.山楂——开胃消食、化滞消积、杀菌排毒第三节排毒美白的健康杂粮 12.绿豆——清暑益气、止渴利尿、清热解毒 13.燕麦——控制食欲、排出毒素、美白肌肤 14.薏仁——消炎排浓、消除粉刺、美白肤色 15.小米——美白皮肤、祛除胃热、促进消化 16.糙米——消除烦躁、提高免疫、美白皮肤第四节排毒美白的其他健康食物

17.猪血——利肠通便、清除肠垢、排毒养颜 18.黑木耳——养血驻颜、清胃涤肠、帮助消化 19.海带——消痰软坚、泄热利水、祛脂降压 20.牛奶——美白皮肤、滋润皮肤、促进排泄TIPS：以内养外，排毒美白双管齐下第二章20种增强免疫力的健康食物排行榜第一节增强免疫力的健康蔬菜 21.胡萝卜——促进消化、减少感冒、增强抗体 22.牛蒡——提升抗癌、发达筋骨、增强体力 23.芦笋——防癌抗癌、帮助消化、增强免疫 24.洋葱——抵御病毒、发散风寒、降低血压 25.莲藕——补益气血、美容养颜、增强体力 26.香菇——提高机能、抵抗病毒、预防感冒第二节增强免疫力的健康水果 27.石榴——帮助消化、抑制病毒、增强体力 28.冬枣——净化血液、抵抗病菌、提高免疫 29.木瓜——清理肠胃、防癌抗癌、增强抗体 30.菠萝——增进食欲、滋养肌肤、消除感冒 31.芒果——预防癌症、美化肌肤、抑制病菌第三节增强免疫力的健康杂粮 32.荞麦——消炎止咳、健脾益气、降低血清 33.黑豆——帮助消化、健体延年、增强体力

15种减肥食物提高新陈代谢

15种减肥食物提高新陈代谢导语：讲到减肥，其实脱不了“饮食”跟“运动”这两个大方向，这次就让我们从饮食下手，除了一定不能吃的高热量食物外，还有哪些食物是减肥者在减肥期间可以多加摄取的呢？来看看今天小编推荐的边吃边减肥期间也能安心吃的食物吧！鸡蛋含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙及丰富的优质蛋白质，可以增加肌肉的新陈代谢，也帮助身体在减肥过程中保持肌肉量；但食用过多仍会有胆固醇及脂肪过高的问题，所以一般人一天的摄取量应该控制在一颗鸡蛋为宜。豆类是摄取蛋白质良好的来源之一，蛋白质能帮助血糖和血压保持平稳，而豌豆、蚕豆、扁豆、黄豆等豆类制品属于低GI食物，适量补充低GI食物也可以帮助稳定血糖。水份占了人体70%的重量，同时也是人体内养份交换的重要媒介，每天摄取足量的水份不仅能帮助新陈代谢，也是维持人体机能正常运作的重要关键！芹菜的营养丰富含有各种维生素和矿物质，其中钙、磷、铁的含量比其他叶菜都多，以及人体不可缺少的膳食纤维，摄取足量的膳食纤维有促进肠胃蠕动、预防便秘的作用。花生等坚果类食物，可以稳定血糖值、抑制食欲，而坚果中所含的必需脂肪酸也能有助于提高新陈代谢。无糖优酪乳优酪乳可增加肠道内的益生菌，帮助解决排便困扰，如果能在空腹时饮用，效果更好。黑巧克力适量食用高纯度的黑巧克力对控制血压、保护心血管及皮肤，在心情低落时，摄取黑巧克力也能提振精神，让心情变好。纯度70%以上的黑巧克力是保护心脏的抗氧化剂，可以帮助减少中风和心脏疾病的风险，除了生理上的功能外，更有许多人在心情低落时也会选择来一小片黑巧克力，让心情恢复愉悦。鲑鱼深海鱼类能提供丰富的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸、高蛋白质、氨基酸，尤其鲑鱼的营养价值居所有鱼类之冠，被证实可以有效预防心血管疾病，同时也是钙、铁、锌、镁和磷等矿物质的良好补充来源。葡萄柚葡萄柚具有高含量的纤维及丰富的维他命C，具有抗氧化剂作用、防止血液凝块作用及抗病毒作用，其中葡萄柚的果肉含有独特的果胶，可降低胆固醇。无糖绿茶绿茶中的儿茶素防止衰老，而茶多酚则是能增加肠胃蠕动，有改善便秘的效果，并减缓体内脂肪堆积。(记得不能加糖喔！) 绿茶可以对抗癌症和心脏疾病，并有助于防止老年痴呆症，糖尿病和中风，适量饮用，还能帮助燃烧热量。不论是吃任何食物，都一定要记住：适时、适量，不然再健康的食物，如果在不对的时间进食或超量进食，对身体都不会有所正面的帮助喔！

有哪些食物能促进新陈代谢

新陈代谢对于健康是很重要的。如果经常感到疲劳，体重增加，睡眠有问题，很可能是新陈代谢慢的原因。有很多方法可以促进新陈代谢，健康的饮食是一个关键。有一些食物含有很多维生素和重要的矿物质，可以促进新陈代谢，改善健康状态。有哪些食物能促进新陈代谢呢？ 1、鸡蛋鸡蛋是优质的蛋白质来源之一。鸡蛋含有身体必需的氨基酸，这对健康是非常重要的。充足的蛋白质摄入量有助于促进肌肉的生长和修复，肌肉比脂肪具有更高的代谢活性，相对于脂肪而言，肌肉越多，新陈代谢就越快。 2、水喝足够的水对维持身体功能很重要。喝水对促进新陈代谢，提高代谢率，燃烧卡路里特别有效。如果身体脱水的话，会影响代谢。此外，喝水可以抑制食欲，有助于减肥。 3、牡蛎牡蛎的锌含量极高。锌是一种必需的矿物质，对于人体许多激素的产生极为重要，锌的缺乏会影响新陈代谢，对健康是有害的。经常食用牡蛎还有其他的好处，比如促进肾脏健康等。 4、苹果苹果可能对新陈代谢有积极作用。苹果含有一种称为果胶的可溶性纤维，可吸收水分，有助于减缓血液对葡萄糖的吸收，这对于能量的产生很重要，对脂肪代谢也有积极影响。 5、豆类豆类脂肪含量低，蛋白质，膳食纤维，铁，镁，钾的含量高。铁和镁对于甲状腺激素的生产尤其重要，对于新陈代谢起着非常重要的作用。铁还有助于体内氧气的运输，可以为代谢活跃的细胞提供燃料。 6、咖啡咖啡不仅让人更有精神，还会提高新陈代谢的速度。喝咖啡有助于卡路里的消耗，提高代谢率，锻炼前喝一杯咖啡会使人恢复活力并帮助燃烧更多的卡路里。要注意的是，喝太多咖啡会让心跳加速，对消化也是不利的。 7、海带海藻是碘的极好来源，碘促进甲状腺激素的产生，对于健康的新陈代谢至关重要。除碘以外，海带营养丰富，并富含多种矿物质和维生素，包括硒，锌，镁，以及维生素A，维生素B和维生素C 等。对于很多需要减肥的人来说，新陈代谢是非常重要的。新陈代谢变慢的话，减肥会变得非常困难。新陈代谢的作用还不止于此，对整体健康都有巨大的影响。这些食物有助于促进新陈代谢，也可以让身体获得足够的能量。

提高基础代谢的20个小办法

提高基础代谢的20个小办法新陈代谢就像身体里的一台小机器每时每刻都在燃烧热量但是因为遗传因素的影响每个人燃烧脂肪的速度都不相同不过年龄、体重、饮食、锻炼**惯也会产生一定作用。随着年龄的增长，新陈代谢率会逐年下降。也就是说 30岁时比20岁时每天少燃烧将近100大卡的热量。这听来虽令人感到桑心，但绝对不要灰心有一些小方法可以挖掘身体燃脂的潜能以下20个小方法就是告诉你如何加速燃烧内的脂肪。

不要小看这些小改变哦，只要去做，瘦身减肥，一定会变得更容易 1.不要猛减热量人体有套自动保持正常体重的程序，如果你突然从饮食中减掉1000大卡的热量，你身体的基础新陈代谢率(身体维持基本的生理功能，如呼吸及心跳所需要的热量数值)将自动减缓，身体会认为现在你正处于饥饿状态。如果你准备开始减肥计划，建议热量减幅最好控制在300-500卡路里区间（个体差异）。 2.早餐绝对不能忽略早餐是三餐中与代谢及减肥关系最密切。人在睡眠时，新陈代谢率会很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。

所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能和往常一样燃烧脂肪。早餐是新陈代谢的启动器。 3. 蛋白质要多吃摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150～200大卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时费力。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主。不过，你应当保证每日摄入总热量的25%～35%来自蛋白质，这样的饮食结构才算平衡。 4. 增加进食次数每天吃4-5顿小餐要比3顿大餐更能保持较高的新陈代谢水平。两餐之间的时间要尽量保持在2～3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，它可是新陈代谢的增强剂。 5. 多吃「好」碳水化合物精制碳水化合物，如白面，能使胰岛素水平不稳定，也相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于「好」碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。

增强体力食物集锦

增强体力食物集锦增强体力食物集锦以下介绍一种能够提高内分泌、强壮身体的食品，好吃又能增强体力的食物，可供诸位参考使用，也希望读者们能试一试，保证十分有效。此道补品对消化系统颇有裨益，适合合家人食用的强壮食品。它的作料如下：莲子20克、枸杞20粒、大枣5个、茨实20克。这是一人的份量，以三杯水煮到只剩下一杯水时，呈现粒熟的糊状，即可熄火。如果想要当做点心来吃，则不防在汤中放些鸡肉丝，味美又可口，是一道十足好吃的饭后餐点。莲子本身的生命力极旺盛，古来便一直被世人视为长生不老的食品，人见人爱；且具有收敛作用、滋养、强壮等功效。又有恢复精神、消除疲劳、安定情绪等效能。枸杞子能够补血，如果患有贫血、神经衰弱、失眠的人，最应该服用，症状很快即可消除，永不受困扰，以上这些药材料都可以很容易在中药店买到，对身体也有很大的益处，多吃并不会妨碍身体机能。常吃这贴药方食物，自然能够使体力增加、补肾、使活力充沛，自然能达到强精的效果。而且它的药效温和，温暖身体，也可使体内的血液及水分的循环，保持良好的作用。

“事实胜于一切”，各位如果不信，不妨试试看，便可以知道所言不假，句句实话，尤其是夫妻，更应该一起尝尝看。增强体力的20种方便食物大多数人吃东西是为了减轻体重，获得健康和锻炼肌肉。也有部分人，他们为了提高他们的工作效率而正确地选择小吃。下面是20种食品的名单，可以改善你的视力，提高你的表现力，灵活你的大脑和保持你一天的行走。 1. 鳄梨.它们可以防止你吃了顿丰盛午餐后的饱胀感，它本身的味道很美味，还可以在上面加糖或者盐，或者色拉。 2. 杏仁.对脑力有很大的益处，在这可以阅读更多。 3. 葡萄干.希望有更多的能量？那么去夺取一包葡萄干。它们高能量，抗氧化，低脂肪和低热量。 4. 无花果.当你没食欲时，它们仍有助于维持高能量水平。你会发现，不管是新鲜的无花果还是一包干果，都能很享受它的自然甜味。 5. 橄榄.这些都是抗炎的，还可以减少关节炎、哮喘和更年期的症状。 6. 胡桃.它们富含-3脂肪酸，这种物质可以帮助你思考清晰和注意力集中。还是蛋白质的良好来源。但食用时一定要适当的咀嚼。

14个妙招提高基础代谢率

14个妙招提高基础代谢率 1 不要猛减热量采用热量非常低的饮食方式，并不是一种行之有效的减肥方法。因为人的体内有一套自动保持正常体重的程序，所以如果你突然从饮食中减掉1000千卡的热量，你身体的基础新陈代谢率(身体维持基本的生理功能，如呼吸及心跳所需要的热量数值)将自动减缓，因为身体现在认为你正处于饥饿状态。那么，人体每天应当消耗多少热量呢？这要根据你的活动量大小来确定。你将现有的体重(磅)乘以11所得出的结果，就是你每日应需要的热量。例如，你的体重是120磅，每日正常消耗的热量大约为1320千卡。除非你的身高不及5英尺(1.52米)，否则不要使你每日消耗的热量低于1200千卡。研究表明，凡消耗热量低于这一数值的女性，她们的基础新陈代谢率会降低45%之多。 2 一定要吃早饭早饭是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。多项研究表明，吃早饭者比不吃早饭者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300-400千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。澳大利亚大学的研究人员将高脂早餐与高纤维碳水化合物早餐的效果进行比较后发现，凡是食用高脂餐的人，饭后饥饿的时间更快。 3 多吃蛋白质研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主。不过，你应当保证每日摄入总热量的10%-35%来自蛋白质(如鱼、鸡肉、低脂干酪、酸奶、豆类)，这样的饮食结构才算平衡。 4 增加吃饭次数每日吃四五顿小餐要比3顿大餐更能保持旺盛的新陈代谢水平。两餐之间的时间要尽量保持在2-3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，因为它是新陈代谢的增强剂。比如，如果你早餐吃的是高纤维类谷物食品与水果，那么早餐与午餐之间的加餐就应当食用酸奶和水果。午餐时尽量吃100克鸡肉(或鱼)外带一份蔬菜色拉。下午加餐时可食用一支香蕉和一块低脂干酪。晚餐时要尽量少吃，可以来1份100-150克的火鸡肉、鱼或者是1份蛋白质食物，外加1份蔬菜。 5 多吃“好”碳水化合物精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于“好”碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。 6 戒掉酒瘾餐前想喝一杯鸡尾酒或其他烈性酒吗？那请你在拿酒杯时要三思。最近有多项研究表明，餐前饮酒会使人多摄入200千卡热量。另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。也就是说，其他饮食中的热

五种能量型食物让你精力双加倍(精)

五种能量型食物让你精力双加倍室外的低温让人缩手缩脚, 室内的中央空调让人头昏脑胀, 这个季节, 上班族尤其容易觉得精力不济。想要把瞌睡赶得远远? 1. 神奇白开水人体三分之二是由水构成的, 许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说“疲倦是最高的脱水信号”也就并不奇怪了。很多时候,一杯普普通通的白开水似乎有一种神奇的能量,能在关键时候令头脑困顿的人清醒过来。在一日之晨喝上一大杯水, 不仅有助于保持身体水分, 还可以促进新陈代谢。如果你觉得白开水比较难下口, 可以试着调制符合自己口味的加味水, 或者在白开水里添加一些橙汁、柠檬汁,做成提神水。 2. 含镁食物矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。如果你是一个饮食很均衡的人, 那么你可能并不会存在缺镁的情况。但如果爱美的你平时为了瘦身刻意控制饮食, 或者一贯有偏食的习惯, 或者因为爱好美食而忽略每天定量吃一些蔬菜水果, 那么, 每天工作时昏昏欲睡没有精神就有可能是缺镁造成的了。这也不是什么难题, 镁元素完全可以在很常见的食物中找到, 一些坚果或可食用的食物种子、甜菜和菠菜等绿叶蔬菜、豆腐都属于这类食物。一旦你有意识地增加一点富含镁食物的摄入,就可以达到你想要的健康又提神的效果。 3. 菊糖从能量棒到燕麦片, 很多食物的配料单上都有菊糖成分。这种纤维天然存在于小麦、大蒜、洋葱、洋姜中。菊糖不仅可以让你饱腹感更长久,还有助于保持肠道的常态,而且还可以促进身体对铁元素的吸收, 因此也有助于抗贫血。你可以试着把它加在汤里, 或就着姜茶一起食用。有专家认为它们还富含可以提高人体免疫力的益生菌。

7种营养素可以加快新陈代谢

7种营养素可以加快新陈代谢大多数人减肥都想着少吃东西少摄入热量，而忽略了与瘦身效果密切相关的营养素。这些营养素可以加快身体的新陈代谢，让瘦身更加高效。 1、水水是人体最不可或缺的营养素。每餐饭前半小时喝一杯水，不仅可以清洗肠胃，排除体内毒素，还可以增加饱腹感，让你只有在真正需要食物时才会进食。此外，每天喝足够的水，会使你在进餐量明显减少的同时，对食物的渴望也会改变，因为有足够的水，身体会比较喜欢蛋白质而不是令人发胖的碳水化合物。更重要的是，当饮水量增加时，就会启动体内对荷尔蒙敏感可燃烧脂肪的酵素活化，体重自然就会下降。研究显示，一杯水可以刺激交感神经系统长达1.5～2小时，接著所分泌的肾上腺素可以使贮存于体内的脂肪逐渐消耗，使多余的体重明显减少。与节食相较，这种方式所减轻的体重较为稳定而持久。 2、纤维素尽管我们一直在强调纤维素的重要性，但是仍有一些人对之

漠然。他们每日的摄取量只有15克，远远低于维护身体健康所需的25克的水平。如果身体摄入的纤维素数量过低，就会增加便秘和患心脏病的危险。此外，纤维素摄入太少，还会引发某些癌症与Ⅱ型糖尿病的发生。相反，补充足量的纤维素，能够使人产生饱腹感，从而使你远离糖果的诱惑。所以说，利用纤维素来瘦身减肥不失为明智之举。要想获得大量的纤维素，那就多吃水果、蔬菜，全麦谷物以及豆类等减肥食品。为了防止补充纤维素所产生的不适感，如脘腹胀气、身体肿胀等症，应当本着循序渐进的原则，并且还要多喝水。这样，就能够使你平平安安地补充纤维素了。 3、OMEGA-3脂肪酸如果你的饮食长期缺乏Omega-3脂肪酸，就会导致皮肤干燥，引发心脏病甚至发生抑郁症。为了追求减肥目标，大部分人惧怕“脂肪”这个字眼，然而食用富含Omega-3脂肪酸的食物会使人变得更加健康，容貌更加年轻，身心更加轻松自然。最重要的是，只要食用得当，还不会使你增加体重。因此，在减肥期间，应当增加含欧米茄-3脂肪酸丰富的食物，鲑鱼，沙丁鱼以及亚麻籽，这些都是欧米茄-3的良好来源。

多吃六种食物可以保护你的皮肤,最伤皮肤的五种食物!

多吃六种食物可以保护你的皮肤，最伤皮肤的五种食物！拥有健康红润、靓丽有光泽的肌肤，是每个女人的梦想。但你知道吗？好皮肤是“吃”出来的！经专家研究多吃六种食物可以保护你的皮肤，这六种食物是哪些呢？为了拥有健康红润的肌肤，一定要拒绝5种食物。下面就告诉大家哪五种食物是伤害皮肤的。 ★多吃六种食物可以保护你的皮肤 ★1、★苹果★：淡化面部雀斑及黄褐斑苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品。其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维生素C能抑制皮肤中黑色素的沉着。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。

★ ★ ★2、西兰花：增强皮肤抗损伤能力西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物之一。它几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。而且它还有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。 ★3、樱桃：抵抗黑色素的形成樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200～300克

可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维生素C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。 ★ ★ ★4、牛奶：增强皮肤张力牛奶自古就是美容圣品，牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。 ★5、天然香料：缓解皮肤干燥香料包括胡椒、生姜、姜黄等，它们在食物面前都扮演着配