羧酸、羟基酸和酮酸

第十二章 羧酸、羟基酸和酮酸
一、名词解释
1、酯化反应：
2、脱羧反应：
二、填空
1、羧酸分子中去掉羧基上的羟基，剩下的部分叫做 。

醇分子中去
掉羟基上的氢，剩下的部分叫做 。

2、在医学上 、 和 三者合称为酮体。

3、水杨酸分子中含有 基，所以能与 溶液发生显色反应。

4、从甲酸的结构上看，它既含有羧基，有含有 基，所以甲酸除具有羧酸的
性质外，还具有 ，容易和 起反应。

三、选择题
1、既能发生银镜反应，又能发生酯化反应的物质是 （ ）
A 、甲酸
B 、乙醇
C 、乳酸
D 、甲醛
E 、乙醛
2、下列物质属于酮酸的是 （ ）
A 、
B 、
C 、
O
D 、
E 、
3、下列物质既有酸性又有还原性的是 （ ）
A 、丙烯
B 、丙醛
C 、甲酸
D 、乙酸
E 、乙醛
4、酯化反应中加入少量浓硫酸，其作用是 （ ）
A 、干燥剂
B 、脱水剂
C 、氧化剂
D 、还原剂
E 、催化剂
5、乙酸和乙醇在浓硫酸作用下的反应主产物是 （ ）
A 、
B 、
C 、
D 、
E 、
6、被蚂蚁和蜂类昆虫蛰咬后，皮肤红肿、疼痛主要是因为甲酸具有（ ）
A 、吸水性
B 、腐蚀性
C 、还原性
D 、氧化性
E 、溶解性
7、人在剧烈运动后，感到全身酸痛，是因为肌肉中 （ ）
A 、柠檬酸含量增高
B 、碳酸含量增高
C 、苹果酸含量增高
D 、乳酸含量增高
E 、酒石酸含量增高
CH 3—O —CH 2—CH 3
3
8、临床上常用补血剂的是 （ ）
A 、乳酸
B 、柠檬酸
C 、柠檬酸钠
D 、苹果酸
E 、柠檬酸铁铵
9、具有防止血液凝固作用的是 （ ）
A 、乳酸钠
B 、草酰乙酸
C 、水杨酸钠
D 、柠檬酸钠
E 、碳酸氢钠
10、可用来区别甲酸和乙酸的物质是 （ ）
A 、钠
B 、甲基橙指示剂
C 、土伦试剂
D 、固体碳酸钠
E 、浓氨水
11、检验患者尿中是否含有酮体，应使用 （ ）
A 、三氯化铁溶液
B 、氢氧化钠溶液
C 、浓氨水
D 、亚硝酰铁氰化钠溶液
E 、亚硝酰铁氰化钠溶液和氢氧化钠溶液
12、下列化合物中，酸性最强的是 （ ）
A 、苯酚
B 、乙酸
C 、碳酸
D 、乙醇
E 、乙二酸
13、不属于多元酸的是 （ ）
A 、苹果酸
B 、草酸
C 、乳酸
D 、柠檬酸
E 、酒石酸
14、不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 （ ）
A 、草酸
B 、苯甲醛
C 、甲酸
D 、乙酸
E 、甲苯
四、命名下列化合物
1、 2、 3、
5、
6、 7、
五、写出下列化合物的结构简式
1、乳酸（α—羟基丙酸）
2、乙二酸（草酸）
3、苯甲酸
4、丙酮酸
5、乙酰乙酸
6、 3.3-二甲基-2-乙基戊酸
4、
8、
六、问答题
（一）写出下列反应方程式（16分）
1、乙酸+ 乙醇
2、丙酸+ 氢氧化钠
3、碳酸钠+ 丙酸
4、碳酸氢钠+ 丙酸
5、草酸（固）——→
（二）鉴别
1、乙酸和苯酚
2、甲酸和乙酸。