(特色店)店长工作日志
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柜、门窗上锁情况
收铺结束时间
味力餐饮管理公司（特色店）店长工作日志
店名年月日星期天气：
开店工作情
项目
检查情况
检查人
检查时间
员工出勤及状态
店外招牌门窗等
店内设施设备状况
店内存货状况
配送货物时效性
店铺周边社区变化
开店工作就绪时间
出品质量检查情况检查人检查时间烧烤类上架种；质量：外观：
水果类上架种；来货质量：
小吃类供应情况：
汁酱类供应情况：
其他：
员工状况
检查情况
记录人
记录时间
人员调动：
员工特别表现：
员工意见或建议：
安全状况
项目
检查情况
检查人
检查时间
电器设备及线路
煤气设备及管道
食品存储设备及方式
有否发生顾客财物被盗
顾客投诉
简要记录及处理结果：
记录人：时间：
当天小结
记录人：时间：
收铺工作
项目
检查情况
检查人
检查时间
物料报废情况
电、气设备安全隐患
收铺结束时间
味力餐饮管理公司（特色店）店长工作日志
店名年月日星期天气：
开店工作情
项目
检查情况
检查人
检查时间
员工出勤及状态
店外招牌门窗等
店内设施设备状况
店内存货状况
配送货物时效性
店铺周边社区变化
开店工作就绪时间
出品质量检查情况检查人检查时间烧烤类上架种；质量：外观：
水果类上架种；来货质量：
小吃类供应情况：
汁酱类供应情况：
其他：
员工状况
检查情况
记录人
记录时间
人员调动：
员工特别表现：
员工意见或建议：
安全状况
项目
检查情况
检查人
检查时间
电器设备及线路
煤气设备及管道
食品存储设备及方式
有否发生顾客财物被盗
顾客投诉
简要记录及处理结果：
记录人：时间：
当天小结
记录人：时间：
收铺工作
项目
检查情况
检查人
检查时间
物料报废情况
电、气设备安全隐患