干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册范本
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干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册
各岗位工作职责
◆洗涤工场经理职责
1)对总经理负责,全面抓好洗涤工场经营管理
2)制定工作计划,合理安排人力、物力、控制成本、减少费用及各项开支,提高经济效益
3)每天巡视洗衣房区域,督导领班完成本职工作,保证洗涤工场按操作流程和服务标准运行
4)负责指导设备使用、保养、维修等管理工作,发现故障及时通知工程部维修人员
5)接受和调查所有对洗衣房业务的投诉,负责处理布草洗烫、收发差错和损坏问题
6)做好业务统计和报告,对重大问题作好详细记录
7)搞好消防保卫工作,确保员工人身和国家财产安全
8)检查、督促各项工作,对本部门工作实施全面、系统和有效的管理,以身作则
◆洗涤场主管职责
1)对部门经理负责,全面抓好经营管理,合理安排员工班次;
2)每日检查员工的考勤情况;
3)协助经理处理对洗衣房业务的投诉、具体负责洗涤工场的日常工作;
4)作好各项统计,写好工作日记;
5)负责对员工的业务技能进行培训,提高员工素质;
6)对员工做好思想、政治纪律教育工作;
7)搞好消防保卫工作,确保员工人身和国家财产安全;
8)完善部门物品领用管理制度,严格控制生产成本,减少不必要的损耗;
9)巡视洗涤工场,确保场物品摆放整齐、环境卫生、道路畅通;
10)检查、督促各项工作,以身作则;
11)对洗涤工场所属设施的保养运行情况进行关注,发现异常,立即下单通知相关部门进行处理,确保业务的正常开展;
12) 实时统计各种消耗品的数量,将各项必需物品下单采购部;
13)完成上级交办的其他任务;
◆洗涤工场领班职责
1)协助部门主管做好布草、客衣的收送、验收、洗涤和保管工作;
2)严格按照布草洗烫质量标准,对布草洗涤、烘干、烫平、折叠程序和质量进行严格把关;
3)作好生产过程中质量事故的登记,及时向主管反映质量检查情况;
4)负责对各班组原材料的使用情况进行监督,保证各种洗涤用品按标准投放。同时降低成本,杜绝浪费;
5)检查设备和环境卫生。负责具体分配员工的卫生值勤和物品整理工作;
6)检查设备的运行情况,注意机器是否运行正常,如发现机器有异声等故障,应停机及时通过相关部门了解情况,如果确是设备损坏,要及时找人修理;
7)检查核对各项数据、报告的准确性;
8)检查部门物资的库存情况,提前对所需物品种类、数目作出统计,送交部门主管,由主管统一申请添置;
9)指导、训练属下新老员工以提高工作效率;
10)努力学习,关心部门建设,积极向领导提出合理化意见;
◆收发岗职责
1)做好三大酒店各部门布草及客衣的收、发工作,要求做到:主动、及时、准确、无误;
2)点数要认真细致,做到准确无误;登记要清楚,做到有帐可查;
3)布草进出洗涤工场,要认真核对,保证帐物相符,发现布草短缺时,要及时查找原因。并保证按部门,类别叠放装进专用布草袋。并确保进出数量无误;
◆洗涤岗职责
一、责任
负责按要求按质量完成布草的洗涤工作。
二、要求
1)熟悉水洗机的工作原理,使用技术;
2)熟悉布草洗涤流程;
3)身体健康,体能优良;
4)责任心强,好学上进;
三、工作规程
1)负责洗涤布草、工衣和客衣;
2)每天上班时,按水洗机的操作规程开启并实验设备。下班时,也按操作规程关闭设备;
3)各类布草,严格按类别、颜色和污垢程度分类,并决定洗涤的程序和洗涤用品的使用
4)服从指挥,明确水洗任务和注意事项;
5)合理使用洗涤剂,减少成本费用;
6)布草进洗衣机前,应称取重量,不能超负荷洗涤;
7)每一次布草的洗涤,要做好洗涤记录;
8)对于不宜机洗的衣物,要依照衣物上标明的洗涤方式进行洗涤;
9)严格按照洗涤程序和洗涤事项进行洗涤。洗涤好的布草经自己检查和领班检查质量后,交与烘干岗;
10)发现不良情况,及时报告领班;
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11)下班前负责切断水和电源等事项,并做好对水洗机和工作场地进行清洁保养工作;
12)执行主管、经理交代的其他工作;
◆烘干岗职责
一、责任
负责保质保量完成布草的烘干工作;
二、要求
1)熟悉烘干机的工作原理及使用技术;
2)熟悉布草织物的耐温性能;
3)了解布草含水量对烘干影响的关系;
4)熟悉各类布草烘干的要求;
5)掌握各类布草的烘干时间、温度;
6)体能充沛、责任心强。
三、工作规程,
1)每天上班时,按烘干机的操作规程开启设备;下班时,也按操作规程,关闭设备;
2)每次把布草放进烘干机前应称取重量,不能超负荷使用;
3)根据布草情况,调整烘干时间和冷却时间;
4)掌握布草烘干后含湿量,如台布、餐巾应烘干7成干,枕套应烘8成干等等;
5)注意布草烘干过程中的检查,以防设备失控引致不良后果;
6)严禁对含有易燃品的布草进行烘干;
7)做好每天的工作记录;
8)烘干机工作期间,注意是否有异常情况;
9)经常擦拭烘干机,保持环境卫生;
10)执行主管、经理的其他工作安排;
◆烫平工岗位职责
一、责任
操作熨烫设备,保质保量熨烫熨烫衣物。
二、要求
1)熟悉熨烫设备的工作原理和使用技术
2)熟悉各类纺织品的性能;
3)熟悉各类衣物的熨烫技术;
4)工作认真、负责、快捷;
三,工作规程
1)每天上班时,按熨烫机的操作规程开启设备。下班时,按规程关闭设备;` 2)平烫时,如果发现布草有明显污渍或破损时,应及时挑出洗涤或报损;