采访提纲

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1.基本资料:开店日期、老板简介、创业故事

①餐厅是什么时候开业的?为什么选择在这里?

②开业初衷是?(老板简介、创业故事)

2.饭店历史:初期故事、逆境故事、竞争故事

①遇到过什么困难,怎么解决的?

3.饭店特色:招牌菜肴、与对手的差异

①餐厅的特色菜是什么?销量如何?

②每天客流量,什么层次为主?

2、拍照必有画面:店铺外观(含地理位置、商圈信息、店铺门面招牌信息)、店铺内景(含各种场景图,如桌台、用餐环境、餐具、陈设等等)、照片多多益善

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