初三化学第十二单元专项练习及答案

第十二单元专项习题

1.大米中富含的营养素是

A.糖类

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪

2.放学了，妈妈为你准备了如下的食谱。主食：馒头；配菜：红烧肉，豆腐汤。你认为食谱中还应添加下列的

A.醋溜白菜

B.炒鸡蛋

C.清蒸鲑鱼

D.酸牛奶

3.下列食品中，维生素C含量最丰富的是

A.牛奶

B.鸡蛋

C.青菜

D.面包

4.在煤矿矿难救援时，一般要先对事故点打两个孔，一个用于通风，另一个用于输送营养液。营养液中主要的供能物质是

A.维生素

B.食盐水

C.葡萄糖

D.微量元素

5.某同学到医院检查身体后，医生建议要多吃蔬菜和水果，请判断医生让她主要补充的营养物质是

A.糖类

B.蛋白质

C.油脂

D.维生素

6.5月31日是世界无烟日，中国控烟协会呼吁要了解

“二手烟”的危害，对“二手烟”说不。香烟烟

气中存在的物质如图所示，其中易与血红蛋白结

合的氧化物是

A.二氧化碳

B.焦油

C.一氧化碳

D.尼古丁

7.食品安全关系到健康，下列做法正确的是

A.用小苏打作焙制蛋糕的发酵粉

B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品

C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂

D.用亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

E.将地沟油回收作为食用油

F.用工业石蜡给水果上蜡“美容”

G.用生石灰做食品干燥剂

H.用纯碱代替小苏打作食品发酵剂

I.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛植物

J.为减少白色污染可将废弃塑料焚烧

K.骨质疏松主要是缺少铁元素造成的

L.胃酸过多的人应少喝汽水

M.过多摄入微量元素不利于健康

N.油脂会使人发胖，故禁食油脂

O.多吃水果蔬菜可补充维生素

P.大脖子病是人体缺乏铁元素引起的

Q.多食用富含维生素C的水果蔬菜可预防坏血病

R.为了节约粮食，发霉的大米清洗后可继续煮熟食用

8.均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明为了自己增加营养，制定了如下食谱：

营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学的知识，建议小明应该增加的食物是

A.烧豆腐

B.红烧排骨

C.凉拌黄瓜

D.炒鸡蛋

9.下列食物中，能提供丰富维生素的是

A.橄榄油

B.蔬菜

C.米饭

D.纯牛奶

10.我们吃的米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是

A.糖类

B.蛋白质

C.油脂

D.维生素

11.下列烹饪的菜肴中富含油脂的是

A.凉拌黄瓜

B.红烧肥肉

C.玉米窝头

D.清蒸螃蟹

12.（不定项）下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是

13.人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是

A.钙

B.铁

C.氟

D.碘

14.在我们生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”等商品。这

里的碘、铁、钙、氟应理解为

A.元素

B.单质

C.分子

D.氧化物

15.方框内是某精致碘盐包装袋上的部分文字，根据该文字判断，下列有关猜测正确的是

A.精致碘盐是一种纯净物

B.碘盐中的碘是指碘元素

C.碘盐由碘和盐组成

D.一袋碘盐中含氯化钠500g

16.科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是

①维生素和无机盐是人体必需的营养元素②豆制品是富含蛋白质的食品③锌、硒等元

素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂④骨头汤中含有钙元素，青少年应每天食用以防患佝偻病⑤为预防碘缺乏症，在食盐中添加适量的碘元素

A.①②③

B.①②⑤

C.①③④

D.②④⑤

17.科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是

①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点

A.①③⑥

B.②⑤

C.②③④⑤

D. ①②④⑥

18.运用化学知识可以解决许多实际问题，下表中完全正确的一种是

19.（不定项）下列有关说法正确的是

A.我们天天使用的铅笔笔芯是金属铅制成的

B.生铁炼成钢就是把生铁变成纯铁

C.钾、钙元素是人体所需的常量元素

D.在自行车支架上喷油漆是防止铁与氧气和水接触

20.2015年4月10日，南京工业大学科研团队，在有机合成材料中成功观察到“长余辉”现象，并研制出有机的“夜明珠”。下列物品所用的主要材料属于有机合成材料的是

A.不锈钢汤勺

B.塑料玩具

C.羊毛围巾

D.纯棉T恤

21.可回收垃圾主要有以下四种，其成分属于有机合成材料的是

A.塑料

B.纸类

C.金属

D.玻璃

22.下列体育用品中，肯定不含有机合成材料的是

A.排球

B.乒乓球

C.铅球

D.运动鞋

23.材料与人类生活紧密相关，下列物品与所用的材料对应关系错误的是

A.纯羊毛衫——天然纤维

B.汽车轮胎——塑料

C.钻石——金刚石

D.不锈钢餐具——铁合金

24.据悉，英国海军建造了一种反水雷的“塑料战舰”，舰身材料是一种强化塑料。则该塑

料

A.属于天然高分子材料

B.一定是导电塑料

C.具有热塑性

D.是一种具有特殊功能的合成材料

25.下列说法正确的是

A.塑料容器都适合长期储存食品

B.化纤和羊毛可以用燃烧的方法区别

C.电木插座破裂后可以热修补

D.橡胶都属于合成材料

26.日常生活里常见的下列饮品中，可能不含有机物的是

A.果汁

B.牛奶

C.矿泉水

D.啤酒

27.公路建设中使用的橡胶沥青是把废旧轮胎制成橡胶粉，再加入不同的化学试剂，与沥青混合而成。下列说法不正确的是

A.橡胶和沥青都属于有机合成材料

B.橡胶沥青使“废物”得到了充分利用

C.橡胶沥青路面弹性好，且可增大摩擦