鸡蛋炸馒头片的做法

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20款最简单健身减脂早餐食谱

20款最简单健身减脂早餐食谱很多人早上起来不爱吃外面的早餐，其实在家里面也是可以好好的吃一顿的，主要是在家里面可以保证食品的健康，而且也不会发胖。

自己坚持做早饭吃对自己的身体也是很好的，而且很多的早餐也是很简单的，吃了对身体好。

下面就是小编给大家带来的20款最简单健身减脂早餐食谱，希望大家喜欢!健身减脂早餐食谱1、海苔土豆饼土豆饼一直都是我很喜欢的味道，土豆，洋葱，火腿一起用搅拌器搅打，所有食材混合后的口感很香，简单又快捷!2、农家萝卜丝饼这款小饼，没有过多的调味料，简简单单的味道，只有萝卜特有的香味，入口绵软清香，简单营养，用来作为早餐或者晚餐都是很不错的选择。

3、皮蛋瘦肉粥取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制。

4、八宝水波蛋取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

5、法式吐司平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

6、南瓜鸡蛋煎饼平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

7、香甜玉米饼将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

8、黄金糯米煎饼将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起，平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可。

9、芝麻酱千层饼将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些，再用刀将其切成5份，平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可。

营养配餐食谱

营养配餐食谱1、大枣莲子二米粥：大枣、莲子、大米、小米。

制法将大枣、莲子拣去杂质，洗净浸泡8小时后，与洗净的大米、江米一同下人锅中，加入适量水，旺火烧开后改用小火，?煮至米、豆开花即成。

2、红豆粥：红豆50克，大米100克。

制法将绿豆洗净，在清水中浸泡8小时，与淘洗干净的?大米同放人锅中，加入适量清水，用旺火煮开后改用小火，继续煮至米、豆开花粥浓稠时即成。

杂粮粥：空盆里加薏米仁一小把，荞麦仁一小把，大麦一小把，玉米大渣一小把，高粱米一小把，大米一小把，粘米一小把，放在一起，用水投洗干净，注意每样不要太多，太多粥就会太稠，没有粥的感觉了．把洗好的米放在锅里，然后盆里再加绿豆一小把，爬豆一小把，红豆一小把，豆子的量要达到米的三分之一甚至二分之一，把豆子洗干净后放到加好米的锅里．然后加水，3、桂圆粥：桂圆肉20克，，粳米100克。

同煮粥食用。

4、红枣小米粥：红枣、小米。

把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。

在水完全沸腾了之后再放入小米。

这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。

然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。

放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。

再小火用煮就可以了。

5、花生排骨汤：材料?花生二两、眉豆一两、排骨8两、姜三片?做法?眉豆及花生洗净?，与排骨一同出水，洗净。

?把水煲滚後，放入进全部材料，用大火煲至水滚，转用中火煲二小时，加入盐调味即成6、红烧鱼块：1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出乌鸡汤：乌鸡（宰杀干净）辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

馒头做菜的6种方法，简单、方便、又美味！

馒头做菜的6种方法，简单、方便、又美味！孜然时蔬炒馒头家人不爱吃面食，如包子、馒头之类的，儿子已经进化到连带馅的包子都不吃了，你还能指望他吃白花花的馒头吗？正好旁边有两个馒头，就用蔬菜搭配着炒，加入了孜然，还有着吃烤羊肉串的滋味哦～步骤：1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液2、馒头切丁3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量，我没全用完4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀5、锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平6、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用7、锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色8、加适量盐调味9、倒入西红柿丁，炒至略出水10、倒入馒头丁，翻炒至没有水份11、倒入黄瓜丁略炒12、加入适量孜然粉，装盘即可蒜香馒头片试过用蒜泥烤面包，用蒜泥烤馒头片还是头一次，感觉两者出来的味道都是差不多，香脆可口，充满了蒜香的味道，馒头片吸收了黄油的香味，加上了香葱的味道，烤的时候满屋子的香味，香气扑鼻，让人垂涎三尺。

步骤：1、准备做蒜泥酱的材料：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

3、隔水溶化搅拌均匀。

4、倒入干葱搅拌均匀备用。

5、准备馒头、蒜泥酱。

6、将馒头切成三片。

7、然后抹上蒜泥酱。

8、依次每片都抹好。

9、烤箱预热180度烤15分钟左右，表面微黄即可。

10、烤好的馒头片。

中餐西吃之蛋煎馒头剩馒头每次都是炒着吃。

其实，剩馒头也可以像这样煎一下，如同薯条般蘸着酸甜可口的番茄酱，一口口，一根根的吃，品尝不一样的剩馒头的西餐吃法~~~步骤：1、准备好剩馒头。

2、馒头切条状备用。

3、鸡蛋磕破于碗中。

4、打散，加盐拌匀。

5、馒头条沾满蛋液。

6、锅烧热，抹上一层油。

7、放入馒头条。

8、煎至两面酥黄。

9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。

西多士煎馒头片香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士，将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。

中间可以包裹芝士、火腿。

中式早餐里面有一个煎馒头，同样包裹蛋液，使原本酥脆的馒头片，变成了软嫩的口感，蛋液调味之后，馒头片更增添了些许的风味。

贵州菜,菜谱

贵州菜,菜谱篇一:贵州农家乐菜谱贵州农家乐菜谱凉卤拌菜烧椒夺鱼蒜香腌椒鸡凉拌鲜鸡血鸡丝荞粉古镇猪脚野薄荷拌耳舌酸笋牛肉酸菜毛肚糟香鲜笋黔珍黑木耳水豆豉拌鲜蕨菜凉拌蕨根粉魔芋折耳根山楂夹藕片泡鲜花生菜汁米豆腐雪菜拌毛豆冰梅雪莲葱花苞拌豆腐血橙拌梨花煎炒烤菜香麦小河虾手撕鱼双味麻花鱼焦麻田螺农家油焖鸡宫保鸡白果宫保鸡酸菜炒鸡皮烤鸡烤全羊干蕨菜炒牛干巴怪噜红烧肉干椒豆豉回锅肉金香回锅肉陈年老腊肉脚板皮小豆煸风肉腌肉炒莴笋皮油底肉炒阳藿森林芝秀农家小炒肉魔芋筋炒肉丝泡椒蹄皮尖椒板筋豌豆肚片火爆三宝油渣炒莲白脆臊炒豆渣椿芽烘蛋农家焴鸡蛋蘸水烤鲜菌泥鳅辣椒香辣豆包野葱青岩豆腐茼蒿菜炒豆腐煳辣豆腐锅巴青椒寡蛋酸菜炒汤圆薄荷洋芋片红焖小洋芋笋尖炒胡豆白菜烩小豆糟辣茄盒炝炒剪刀菜老火腿炒莲藕水豆豉风味南瓜泥回锅洋芋蒸煮炖菜金龙抱玉柱鱼包韭菜糟辣鱼头土家蒜炝鱼香茅草炖鱼夜郎一品盅荷叶捆鸡荷叶糯米鸡杂粮粉蒸鸡盗汗鸡盗汗滋补鸡创新筒笋鸡圣果尖椒天麻鸡香菇枸酱鸡酸豇豆炖老鸭水城野菜炖鸡盐菜肉腌菜蒸甜肉陈年道菜扣肉红豆馅夹沙肉包谷粉蒸肉黄豆粉蒸肉小米蚱豆芽粉蒸肉农夫蹄膀坨坨肉油底肉炖青菜头酸笋炖腊肉竹香血豆腐蒸腊肉豉椒蒸腊肉竹笼糯香骨胡萝卜炖仔排赛熊掌干洋芋片蒸火腿汆子汤菠菜猪肝汤盐酸菜蒸牛肉丸腊狗腿炖萝卜玫瑰瓜香玉瓤南瓜鸡汁萝卜丝鸡血盐菜洋芋汤酸菜小豆汤素酸汤菜浑浆豆花菜豆花金钩挂玉牌素瓜豆冬瓜炖绿豆干锅火锅河虾豆花火锅香辣河蟹干锅酸汤鱼清水鲫鱼火锅乡村外婆鸡阳郎鸡青椒童子鸡肉饼鸡雄鸡点黑豆花火锅子姜鸭红汤水饺鸭花溪清汤鹅三香三杂晾杆肥牛火锅水豆豉牛背筋吊罐牛筋干锅风味水饺牛肉豆豉毛肚火锅干锅生爆羊肉原汤羊肉火锅酸汤羊排火锅黄焖羊肉火锅羊瘪狗肉火锅腊狗肉干锅一锅香扎佐蹄膀干笋腊肉老腊肉豆米火锅老猪脚火锅芸豆蹄花火锅奶汤脑花火锅酸菜肚条火锅豆豉脆哨火锅肉圆子菜豆花特色蘸水鱼乡村老腊肉火锅家庭火锅水城烙锅主食小吃红油凉面肠旺面豆花面地米菜水饺沓臊馄饨丝娃娃南瓜饼洋芋四季豆焖饭怪噜饭鸡煮菜稀饭鸭肉糯米饭菠萝小米饭糯米包子花溪牛肉粉羊肉粉辣鸡米皮糟辣卷粉炒卷粉清明粑豆沙粑酸菜饵块粑包谷饭炸包谷粑洋芋粑炒人工荞饭烙荞饼酸菜荞疙瘩冰粉豌豆凉粉狗肉锅巴粉红苕凉粉豆花豆腐果油炸臭豆腐附录特殊原料介绍与应用特殊原辅料的制作与应用特殊酱汤料的制作与应用腌腊酱制品的制作辣椒制品与辣椒调味品的制作辣椒蘸水的制作常用烹调方法独特器具与文化特色地方称谓与术语建议套餐或菜单篇二:最全菜谱大全板栗烧鸡翅】1.鸡翅切两半焯水控干,姜切片,蒜,板栗去皮掰两半,鸡翅煎至两面微黄.2.油倒出,放入花椒和八角炒香,放一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,拌均.3.放板栗和水,大火烧开小火焖_分钟后放盐.4.大火收汁,放入蒜炒熟最后放点鸡精即可.@999道私房菜【胡萝卜鸡蛋饼】1.小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,两个鸡蛋打在面粉里,加小葱.2.胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐.一勺生抽.一勺料酒.3.盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌.4.饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上,煎至饼凝固.【鱼香肉丝】1 将猪肉切成丝.冬笋.木耳均切成丝,肉丝盛入碗内. 2 白糖.醋.酱油.葱花.湿淀粉和肉汤放同一碗内,调成芡汁. 3 炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜.蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入冬笋.木耳炒几下,然后烹入芡汁,颠翻几下即成.【脆炸香蕉】1.鸡蛋放入盘中打散,淀粉.面包糠分别放入两个盘中,香蕉去皮,从中间切断.2.香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠.3.锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可.鱼香茄盒】1.蛋清,肉末,葱姜加盐胡椒粉拌均;茄子中间切一刀不断,塞上肉末;2.面粉,水,蛋黄搅拌成酸奶浓度,入油锅炸至金黄;3.锅里的油倒出,入鱼香汁(剁椒切碎.蒜末.姜末.盐.白糖.香醋.生抽.香葱末)炒下,兑半碗高汤煮开;4.入茄盒翻炒,焖三分钟,水淀粉勾芡即可.【香肠土豆焖饭】1.大米洗净.豆角洗净切粒.土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁.香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆.玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖_分钟;4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可.【酸辣鸡爪】1 鸡脚洗净,对半斩开.2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮_-_分钟,鸡脚煮熟透即可. 3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下. 4 把蒜剁碎,调入白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身【啤酒虾】1.基围虾挑去虾线,剪去虾须.虾脚,黄瓜切片,姜.葱切片;2.炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱.姜片爆香;3.放入基围虾,小火煸炒至虾变红色,倒入啤酒,小火煮;4.待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可【洋葱烩鸡翅】1.鸡翅洗干净,洋葱切碎;2.用姜片.生抽.白糖腌制鸡翅_分钟;3.加热小奶锅,放少量油,爆香洋葱;4.放进鸡翅,加入1汤匙的蚝油;5.加入3分1碗清水;6.大火煮开后,中火煮8分钟,小火焖2分钟;7.加入一汤匙的蜜糖,大火收汁;8.装碟,撒上芝麻.【拔丝红薯】1.红薯洗净刮皮,切成滚刀块.2.锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行,刷一层熟油.3.不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火熬糖,加入半小勺醋,至糖颜色变黄,将炸好的红薯放入,颠几下让红薯沾上糖浆4.趁热上桌,随带一小碗凉的饮用水.【蒜香鸭块】1.油热下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒5min,至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;2.入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加酱油.食醋.白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧;3.大约_-_min后,打开锅盖收汤汁,加盐和味精,撒上葱花即可_[【糖醋排骨】1.将排骨宰4厘米长的段,加少许盐和料酒拌匀,2.将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉,然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用,3.生姜切成细沫,锅里放油,烧至6成热时放入切好的姜沫,爆香后倒入醋,白糖,酱油.待到白糖融化后,放入炸好的排骨,翻炒收汁后就可以起锅装盘了【干锅土豆】1.土豆切片洗净沥干待用,魔芋切细条,青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用;2.油5成热时将土豆片放入,小火炸至微黄盛出;3.另取锅将魔芋入热水焯烫;4.洗净锅入油,放蒜片.蒜薹.胡萝卜.魔芋.培根炒香;5.加麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加生抽.糖,撒入青蒜段和红辣椒即可_【香辣虾】1.虾去虾线,洗净,加少许料酒腌制.姜切片,大蒜拍扁,干红辣椒剪段;2.锅烧油,小火炸虾至变色,捞出;3.锅内留油,花椒,干红辣椒小火爆香,下蒜,姜片,放一勺豆瓣酱,炒出红油放虾;4.加一点生抽,翻炒一下,最后撒点香菜做装饰_【苹果蛋饼DIY】原料:苹果2个.鸡蛋4个.鲜奶1_ml.糖25g.色拉油适量;做法:1.将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌; 2.将苹果去核,切成花片;3.烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;4.将苹果片铺蛋饼上,待底部熟后再翻转煎装盘即可_【香煎土豆饼】原料:土豆.猪肉.盐.味精.做法:1.土豆蒸熟剥皮,用机器打成酱状.2.将炒熟的碎猪肉.盐.味精拌入土豆泥,做成饼状.3.入锅,用小火煎,煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面.4.煎至两面焦黄,起锅,装盘_DIY意大利肉酱面_配料:洋葱.里脊肉糜.意面.橄榄油.番茄酱;做法:1.意面煮熟后用橄榄油拌匀;2.肉糜先用料酒和盐调味后煸炒,黄油翻炒番茄酱另加少许糖,洋葱爆香后加入炒制后的肉糜和番茄酱,最后把酱料淋在意面上即可【DIY蚝油烤翅,好吃简单做】1.鸡翅1斤半,洗净沥干后,入少许生姜片.盐.料酒.胡椒粉入一下主味,入半个洋葱切的丝;2.入一小勺红糖,少许老抽少许蚝油;3.抓匀后冷藏腌制2小时以上,随时吃随时烤;4.烤时_°先预热,烤_分钟;5.出炉刷点烤时渗出的汁水,大功告成【秋天患咳嗽,9个止咳小妙招】1.伤风咳嗽:红塘姜枣汤 2.风寒咳嗽:萝卜葱白.白萝卜蜂蜜 3.咳嗽肺痈:鲜梨贝母 4.肺虚久咳:冰糖燕窝粥5.久咳咽干:蒸白梨蜂蜜 6.止咳祛痰涎:萝卜胡椒;7.止咳化痰平喘:豆腐糖 8.补虚止咳:糖水冲鸡蛋 9.夜咳:芝麻冰糖水.【五指按摩法】1.拇指可缓解:心脏疾病.过敏性皮炎.脱发.喉咙痛;2.食指:便秘.食欲不振.胃痛.慢性胃炎;3.中指:肝脏疾患.疲劳.食欲旺盛.耳鸣.头晕;4.无名指:感冒.咽喉疼痛.头痛.尿频.汗多.宫寒;5.小指:肩痛.腰痛.月经不调.视疲劳.肥胖.失眠.【香煎馒头片】1.馒头切约一厘米厚的片;2.鸡蛋放少许盐和葱花,打散打匀,锅里放油加热;3.将馒头片刷上葱花蛋液,入油锅煎;4.当两面煎制金黄,即可出锅,吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦_【美味销魂的卤肉饭】材料:五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法:1.肉切大块,过水焯_分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁.锅里热油,加姜片与洋葱头炸至金黄.加肉丁与香菇翻炒.2.倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲,加水没过肉.放桂皮葱蒜煮2小时.3.煮饭,放上卤肉,烫熟的青菜即可【番茄炖牛肉】1.牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子;2.将高压锅放入适量水,置火上将水烧开;3.放大料.花椒.桂皮和香叶;4.将肉倒入高压锅里,放入葱段.姜片.酱油.盐.鸡精.料酒;5.随后放上一个西红柿,整个放到锅里;6.盖上锅盖,炖上半个小时即可篇三:家常菜菜谱大全家常菜菜谱大全一.老干妈蒸茄子切成小段,摆放在盘子上面.2.准备调料:老干妈2汤匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1小汤匙,白砂糖_g.3.大蒜切成蒜末.4.把蒜末洒在上面.5.大火蒸8分钟.6.开盖加入调料,再2分钟关火.7.香菜切末.（或香葱）直接撒在茄子上面.。

厨房美食菜谱：炸鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：炸鸡蛋的做法
今天学的一个新做法，比起自己之前的做法更简单一点。

食材
主料：
鸡蛋5个
面粉
韭菜适量
油适量
盐适量
步骤
1.准备面粉，在面粉中撒入盐。

2.准备鸡蛋
3.鸡蛋打散后，拌匀。

准备开水。

4.用烧开的水，倒入鸡蛋中
5.加入一点香油，和醋。

6.然后倒入面粉中，用筷子朝着一个方向搅动。

搅拌成无颗粒的糊为止。

7.准备韭菜，洗干净切碎，撒入面糊中。

再搅匀。

8.锅内油热后，用2根筷子缠一点面糊放入锅中。

炸至
其泛黄即可捞出。

小贴士：鸡蛋炸至表面金黄即可，不要过火就发焦了。

学生补脑食谱100样补脑提高记忆力的食物

学生补脑食谱100样补脑提高记忆力的食物原料：糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐。

做法：将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用;将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀;把两种米一起洗净，放入器皿内;再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水);加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来;改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。

(2)金针牛肉原料：嫩牛肉200克，金针菇150克，鸡蛋1个，姜末少许，食用油、盐、鸡精、料酒各适量。

做法：牛肉洗净切成薄片，加料酒、姜末稍腌溃，金针菇择洗干净，鸡蛋用清水煮熟，去壳后将蛋白、蛋黄分别切成粒;锅下油烧热，放入牛肉炒至断生，加少量水，小火焖煮至熟，放入金针菇，调入盐、鸡精炒匀，续焖5分钟;将炒好的牛肉金针装盘，撒上鸡蛋粒即可。

学生补脑食谱100样：提神补脑(1)核桃仁炒西芹原料：熟核桃仁、西芹各20克，葱姜汁、湿淀粉各10克，精盐3克，鸡精1克，汤50克，植物油25克。

做法：西芹下入沸水锅中焯透捞出。

西芹斜切成段。

葱姜汁、精盐、鸡精、湿淀粉、汤放入容器内对成芡汁。

锅内放油烧热，下入核桃仁、西芹段略炒，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。

(2)腰果爆茄丁原料：茄子、腰果、干辣椒、青红椒、香菇、青豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、白糖、香油、淀粉。

做法：将茄子切丁，用盐腌制5分钟后，加干淀粉拌匀备用，用盐、糖、酱油、淀粉、水、香油做成芡汁备用;坐锅，点火，倒油，将茄子炸至金黄后捞出控油，下干辣椒煸香，放入青豆、青红椒、腰果、茄子大火翻炒，倒入调好的汁炒匀，起锅后撒上炸过的腰果即可。

学生补脑食谱100样：补脑养生(1)核桃白木耳炒虾仁原料：核桃仁30克，莴苣100克，虾仁250克，白木耳30克，料酒10克，生姜5克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：将核桃仁炸香;莴苣切丝;白木耳发透，撕成片;虾仁洗净;生姜切片。

馒头配什么菜好吃

馒头配什么菜好吃文章目录*一、馒头配什么菜好吃*二、馒头的家常做法*三、哪些馒头不能吃馒头配什么菜好吃1、馒头配什么菜好吃1.1、馒头煎馒头片吃,好吃。

材料:馒头一个,鸡蛋一个,盐少许,油少许。

做法:鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀,馒头切薄片,放入鸡蛋液中泡十几秒钟,均匀的裹上一层蛋液,放入煎锅中煎至两面金黄即可。

1.2、在鲁菜里有一道有名的烤馒头,北京的同和居的就很有名。

同和居的馒头是用山东麦糟作引子发面、加糖醒透后蒸成馒头,再入烤箱烤制,其成品有果香味且筋道的香糟烤馒头、肉丁馒头。

可以就着同和居的名吃三不沾、醋椒鱼一起吃。

2、馒头的营养成分馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等,全麦馒头额外含有膳食纤维。

面团发酵过程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升;乳酸菌产生乳酸,使多种矿物质形成更可融的乳酸盐,提高其利用率;此外还产生B族维生素,增加氨基酸含量,提高馒头的营养价值。

3、吃馒头的好处3.1、缓解压力:多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。

钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

3.2、不容易长胖:馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。

所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。

3.3、下午不犯困:人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。

而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。

馒头的家常做法1、蒜香烤馒头片原料:剩馒头切的馒头片三片。

蒜泥酱料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱末少许。

做法:1.1、将黄油、蒜泥、炼奶和白糖倒入小锅里,隔水加热至融化后再搅拌均匀,最后加干葱末拌匀就是蒜泥酱啦。

1.2、做好的蒜泥酱依次抹在所有的馒头片上,两面都抹,抹好放入烤箱里。

做早餐日记100字优秀日记小学四年级

做早餐日记100字优秀日记小学四年级有没有这样的经历，自己已立下“壮志雄心”但毕竟是头一次做早餐，做不做得好连自己也没有把握，可还是做了，还有第一次做家务，第一次洗衣服，第一次........下面是由小编为你精心编辑的做早餐日记100字，欢迎阅读!做早餐日记100字【1】作为一名四年级的小学生，应该让自己来做早餐。

做早餐其实很简单。

下面我教你一招。

我先教大家怎样去做“蛋馒头”。

“蛋馒头”它既好做，又好吃。

先准备两个鸡蛋、一个馒头、一瓶植物油。

第一步：先将锅烧热，再将瓶中的植物油倒三分之一到锅中，再用小火烧。

第二步：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀后备用。

再把馒头切成片。

然后把馒头片放入鸡蛋碗中裹上鸡蛋。

第三步：等油烧到无泡时就把馒头片放入锅中炸，约有40秒时便翻面，另一面也炸40秒，然后看哪一面的鸡蛋没炸好，就又炸5—10秒左右。

第四步：炸好后关火，把馒头片取出就做好了。

千万注意，别放任何配料哦。

我再教你怎样冲奶粉。

先把奶粉盛一至二勺在大杯子中。

再将开水冲进杯子。

然后用勺子搅拌均匀就好了。

这样早餐就做完了。

这样的早餐呀，十分好吃，而且对我们生长发育十分有利。

怎么样，你们自己动动手做一做吧，一定很好做吧!做早餐日记100字【2】“叮零零，叮零零。

”闹钟叫了起来，“都7点半了，妈妈买菜怎么还没回来。

”我的肚子早就“咕咕”直响了。

咳，我看还是不要等了，就让我自己来做一次早餐。

再者让妈妈也开开眼界。

省得老说我不会自己干点家务。

虽说自己已立下“壮志雄心”但毕竟是头一次做早餐，做不做得好连我自己也没有把握。

正在我为难的时候忽然想起妈妈昨天给我做早餐的时候，给我炒了一碗蛋炒饭，还给了我一杯牛奶。

于是决定，仿照妈妈做的早餐。

说干就干，我从厨房里拿了两个鸡蛋，把昨天剩下的冷饭倒进铁锅里。

让冷饭先在铁锅里烧一会儿，我一边烧着冷饭一边放着调料，真是忙的不可开交。

咳!没办法谁叫妈妈买菜还没回来。

把冷饭炒好，我又把两个鸡蛋打破，把蛋黄和蛋白放进铁锅，跟炒好的饭一起炒，我用铲子在铁锅里左铲一下，右翻一下，看起来像个小厨师。

最全菜谱大全

板栗烧鸡翅】1、鸡翅切两半焯水控干，姜切片,蒜,板栗去皮掰两半，鸡翅煎至两面微黄.2、油倒出，放入花椒和八角炒香，放一汤匙生抽,半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，拌均。

3、放板栗和水，大火烧开小火焖20分钟后放盐。

4、大火收汁,放入蒜炒熟最后放点鸡精即可。

@999道私房菜【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。

2、胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒.3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。

4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。

【鱼香肉丝】1 将猪肉切成丝。

冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内.2 白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁。

3 炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散,加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。

【脆炸香蕉】1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中，香蕉去皮，从中间切断。

2、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。

3、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可.鱼香茄盒】1。

蛋清，肉末,葱姜加盐胡椒粉拌均;茄子中间切一刀不断,塞上肉末;2。

面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度,入油锅炸至金黄;3.锅里的油倒出,入鱼香汁(剁椒切碎、蒜末、姜末、盐、白糖、香醋、生抽、香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开；4。

入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可。

【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2。

上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

【酸辣鸡爪】1 鸡脚洗净，对半斩开.2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10—15分钟，鸡脚煮熟透即可。

煎馒头片不放鸡蛋做法

煎馒头片不放鸡蛋做法在北方鸡蛋煎馒头片是很受欢迎的存在，其实除了鸡蛋，馒头片的吃法还有很多。

第一种就是做成烧烤的味道，切成馒头片之后调蒜香汁均匀涂抹，然后放入到烤箱就可以吃到烧烤风味的馒头片了。

还有一种就是纯粹的煎馒头片，煎至金黄加盐或是加糖都可以，和考出来的甜点一般滋味。

除却这两种还有拔丝馒头等等吃法，自己可以去挖掘。

1、蒜香烤馒头片原料:剩馒头切的馒头片三片。

蒜泥酱料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱末少许。

做法:将黄油、蒜泥、炼奶和白糖倒入小锅里,隔水加热至融化后再搅拌均匀,最后加干葱末拌匀就是蒜泥酱啦。

做好的蒜泥酱依次抹在所有的馒头片上,两面都抹,抹好放入烤箱里。

用180度烤15分钟左右即可出炉,通常烤至表面微黄就可以了。

2、拔丝馒头材料馒头1个，白糖150g，色拉油500g。

做法1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。

3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。

4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。

5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。

等起大泡后再少许熬制(小火)6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。

千万别熬成焦糖，那样会影响成品的口感。

7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。

小诀窍泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好!吃时可配一碗凉开水，为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好。

3、馒头黄金片材料"馒头一个","盐巴或糖粉适量","橄榄油或奶油适量",做法馒头切片。

平底锅抹上橄榄油或是奶油。

中火将馒头煎到两面金黄，洒上盐巴或是糖粉即可上桌。

鸡蛋炸馒头的做法

鸡蛋炸馒头的做法关于《鸡蛋炸馒头的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

如今大家吃的东西类型是十分多的，吃不一样的食材对人体的协助也是不一样的，如今较为时兴的一道菜便是生鸡蛋炸馒头。

那麼这道菜怎么做呢?对于此事我们也咨询了中式点心主厨，假如您也想掌握它的作法得话，向下然后阅读文章，念完便会干了。

期待根据文中的详细介绍，大家都可以学好这道特色美食。

蔬菜水果、新鲜水果、肉全是很普遍的，蔬菜水果和新鲜水果全是能够多吃，他们发热量和人体脂肪较少，肉的热量和人体脂肪较多，吃的情况下要适当，不然会引起人体肥胖症，生鸡蛋炸馒头片是很多人钟爱挑选。

生鸡蛋炸馒头片的作法生鸡蛋炸馒头片：作法一原材料：馍馍2个、生鸡蛋3个、油适当、盐少量作法1、馍馍切成片，宽2CM为宜，预留。

2、打好生鸡蛋，再加少量盐，拌和出泡沫塑料，预留。

3、将切完的馒头片放进鸡蛋液中，正反两面侵泡几秒钟。

4、随后放入八完善的锅中里炸成橙黄色就可以。

小技巧1、馒头片在生鸡蛋里泡的時间越长，炸出去的味儿越绵软，可是泡长时间了便会变为炒蛋咯。

2、本人感觉假如馍馍不太好切得话。

能够放电冰箱冻上一晚，出去硬馍馍，一来好切，二来上边有很多出气孔，也便捷鸡蛋液的渗透到。

作法二原材料生鸡蛋，馍馍，盐，箩卜，糖，醋作法1、生鸡蛋粉碎放入盐，把馒头片沾到鸡蛋液。

2、锅中加点油，把沾好鸡蛋液的馍馍，放进锅中炸成橙黄色就可以。

3、萝卜清洗，切一片，用盐腌一下，晒七成干，放进盛满糖醋汁的器皿中，腌渍三天就可以服用。

作法三原材料：生鸡蛋(随意好多个都能够)，小麦面粉(一个鸡蛋5勺子)，馍馍(好多个都能够)作法1、把生鸡蛋砸碎，敲进碗里，绞碎。

2、在碗里放进小麦面粉和盐拌和，往一个方位搅，直至搅到黄黄的鸡蛋面才能够(一定要稀，不可以干)3、馍馍切成片。

4、把馒头片沾到水(那样炸出去的馒头片才会绵软，不容易干)。

5、用西餐刀(汤勺也行)将鸡蛋面涂在馒头片上。

6、锅烧热，倒上油，放进馒头片炸至金黄色就可以啦!在对生鸡蛋炸馒头片的作法了解后，制做生鸡蛋炸馒头片的情况下，全是能够依据以上制做流程开展，可是要留意对生鸡蛋炸馒头片制做总数上，全是不可以过多开展，那样食材制做过多得话，吃剩是非常容易损坏的，这一点也是要留意的。

3个鸡蛋,一碗面粉,不放一滴水,做孩子爱吃的小馒头,香软营养

准备的食材：面粉300克，鸡蛋5个，牛奶50克，酵母3克，白糖30克
来看看做法
1、面粉放入盆中，打入鸡蛋，然后放入酵母，白糖，混合均匀
2、然后倒入牛奶，上手揉成面团，放在盆中，盖上盖子醒发到2倍大
3、案板抹上面粉，把面团拿出来揉光滑，然后在用擀面杖擀成方形的面饼
4，用刀把面饼切成长条，然后在切成小方块，大小自己喜欢
5、小火热锅，把小面饼放入锅中，盖上盖子烙3分钟，然后摇晃下锅，翻个面，继续烙到金黄色就可以出锅了
鸡蛋奶香小馒头就做好了，孩子超级爱吃的，朋友们可以在家里给孩子做哦，都学会了吧，外脆里软，非常的香，大家喜欢的就在下方给敏姐留言哦，关注敏姐每天都有更新哦。

豆浆搭配早餐食谱

豆浆搭配早餐食谱关于《豆浆搭配早餐食谱》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

营养成分的早饭是一天的动能来源于，喝一杯温暖的豆桨配搭营养成分的早饭，一整天的动能全是浓浓的。

许多時间充足的人能够自制豆浆配搭菜谱，比如火腿鸡蛋馍馍豆桨套餐内容，自己做的早饭环境卫生、身心健康、而且性价比高、早上为自己及其亲人做一份精致的早饭，一天都填满着情意。

文中详细介绍了这一早餐的做法，一起来瞧瞧吧。

火腿鸡蛋馍馍豆桨套餐内容原材料生鸡蛋香肠馍馍盐油黑豆紅豆绿豆薏米仁作法1. 一个鸡蛋添加适量的油打撒预留;2. 馍馍切一片;3. 将馒头片两面匀称的裹上鸡蛋液;4. 烧热锅，放少量油，将裹有鸡蛋液的馒头片放进锅中煎;5. 两面煎至金黄色后拿出来预留;6. 火腿片切割成长细条，在中间割开，一头不断开;7.将香肠相反，再将下方用木签扎牢;8. 放进留出少量底油的煎蛋锅中;9. 将生鸡蛋打进香肠红心里;10. 文火渐渐地的煎，再在表层撒点盐，喜欢吃两面的就翻个面;11. 将黑豆、紅豆、绿豆和薏米仁提早泡上一个夜里;12. 做早点前先将他们放进豆桨机中，制做豆桨;13. 那样中西合并的健康早餐就完成了。

咸豆浆原材料豆桨，海菜，咸菜，虾米皮，炸油条，葱，调味品：鲜生抽，米醋，香油或辣椒油作法 1 将海菜撕破，咸菜切末，炸油条切段儿，葱切割成葱段;2 豆桨烧开，碗里放进一汤匙兑了米醋的鲜生抽，添加豆桨，马上见到豆桨起絮;3 洒上海菜碎、咸菜末、虾米皮、炸油条段、葱段，最终浇上少量芝麻油或辣椒油即成。

薏米仁豆桨原材料大豆100克是，薏米仁150克是，水2500㏄，老冰糖150克是作法1.大豆、薏米仁清洗，泡茶(分量外)约6钟头，预留。

2.将做法1的大豆、薏米仁放进榨汁机中，添加1000㏄的水搅弄成浆。

3.取一锅，添加1500㏄的水焯滚，渐渐地倒进做法2的薏米仁豆桨，煮滚后转文火续煮约15分鐘，至无豆腥味。

4.将做法3的薏米仁豆桨倒进茶包袋中，滤除薏米仁豆腐渣就可以。

小学生早餐食谱

小学生早餐食谱五彩蒸蛋羹制作：（1）海米温水泡10分钟，取出空水切成茉。

香菇或木耳冷水泡好，也洗净也切小碎丁。

火腿也切小丁备用。

（2）鸡蛋四五只打散，加入少量水、切好海米、肉松、少量盐再打散调均。

上屉蒸2-3分钟，加入火腿丁、香菇或木耳丁再蒸3-4分钟即成。

（3）出锅撒上香葱、香菜茉、香油即可。

粥类煮粥的方法：1）水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。

这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质。

淀粉至不断溶于水中，粥就会比较粘稠。

2）熬大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5，6滴色拉油。

【香菇鱼片粥】用料：菠菜50g盐1茶匙（5g）油1茶匙（5ml）香葱花10g白胡椒粉少许做法：1）菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。

牛肉糜加入1/2茶匙（2g）盐腌5分钟。

2）大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

备注：牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。

【腐竹鲜贝粥】用料：大米100g鲜贝80g腐竹30g姜丝3g盐1茶匙（5g）香葱花10g白胡椒粉少许做法：1）鲜贝洗净，横切成片，以少许生粉腌制备用。

腐竹用温水泡软，洗净，切碎。

2）大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3）改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝煮滚后，加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。

【什锦鸡丝粥】用料：大米100g鸡胸肉100g胡萝卜20g油条半根香菜碎10g盐1茶匙(5g)香油1茶匙（5ml）做法：1）胡萝卜切细丝。

冷油条切成细丝。

鸡胸肉洗净，切丝，以少许盐和生粉腌制备用。

2）大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

空气炸锅说明书

空气炸锅说明书篇一:欧仕力空气炸锅机使用方法及特点欧仕力空气炸锅机使用方法及特点欧仕力，致力于健康科技，潜心研究厨房电器，集成德国尖端制造工艺。

2013年欧仕力，正式发布新一代的欧仕力空气炸锅机，在食物口味不变的前提下降低80%的脂肪，产品畅销欧盟及美国，欧仕力空气炸锅机让“儿童肥胖”不在是问题。

欧仕力空气炸锅机采用微电脑控制从上至下的360度高速智能空气循环，辅以不同的温控装置及加热设备，以健康、快速且简便的方式烹饪各种低于传统油炸食品80%脂肪的健康美食～健康美味不油腻，产品环保耐用且节能，易清洗保养～欧仕力空气炸锅机拥有两大核心专利技术:1、内置9款不同风速程序，针对不同的烹饪菜肴，改变风的角度及速度，在迅速加热的同时，保证食物全方位加热，保证营养成份不因速度及热度而流失。

2、辅助5个加热及温控装置，针对不同的烹饪模式，可自适应的对空气及食物加热，从而为食物制定了完美的加热曲线，在保留烧烤的香味的同时，更加节能高效。

欧仕力空气炸锅机产品包括“智能风”，“快旋风”等系列，无论是喜欢自己动手的家庭主妇，还是朝九晚五的白领1阶层，只要拥有欧仕力，一顿丰盛健康的菜肴，仅在亲亲一点之间。

欧仕力空气炸锅机产品特点为:1.拥有电脑自动控制按钮，只需轻轻一点，美食自动加工。

2.高清液晶显示，让进度一目了然。

3.手动自调按钮，根据个人口味精细加工。

4.可拆卸式锅体:可拆卸式锅和食物篮具有医疗卫生级不粘涂层，方便清洗又卫生。

5.流线型把柄:外观设计时尚美观，推拉自如手感更舒适。

6.五管发热器:让食物烹饪更加迅速，更好的保留食物的原汁原味。

7.具有自动断电保护装置，更安全。

欧仕力空气炸锅机使用简单，清洗方便，具体方法如下:1、用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，用湿布擦拭产品的内部和外部。

2、将本产品放在稳固、水平且平坦的表面。

将炸篮正确地放在煎锅中。

将插头插入有接地的电源插座。

3、小心地从空气能炸锅中拉出煎锅。

我学会了煎馒头片作文

我学会了煎馒头片作文
最近不知道咋的，我突然对做饭产生了浓厚的兴趣，尤其是煎馒头片，那
金黄酥脆的样子，光是想想就馋得我流口水。

于是，我决定亲自下厨，挑战一
下这道看似简单，实则暗藏玄机的美食。

说干就干，我先从冰箱里拿出两个馒头。

这馒头硬邦邦的，就像两块石头。

我拿起刀，试图把它们切成片，可这馒头就像故意跟我作对似的，切得厚一片
薄一片，歪歪扭扭的，简直惨不忍睹。

不过没关系，咱追求的是味道，不是颜值！
接下来，就是准备蛋液了。

我把鸡蛋打到碗里，拿起筷子一顿猛搅，结果
蛋液溅得哪儿都是，灶台上、地上，甚至我的衣服上都挂了彩。

哎呀呀，这可
真是一片狼藉！
好不容易把蛋液准备好了，我开始把馒头片放进蛋液里“洗澡”。

有的馒
头片特别贪心，吸了好多蛋液，都快泡软了；有的则很矜持，只沾了一点点。

不管它们了，统统下锅！
我小心翼翼地往锅里倒了点油，等油热了，就把馒头片放进去。

只听“呲啦”一声，吓得我差点把锅铲扔了。

不一会儿，馒头片的底部就变得金黄了，
我赶紧翻面。

可这翻面也是个技术活，我手忙脚乱地用锅铲翻着，结果有几片
馒头片直接来了个“空中解体”，碎成了好几块。

经过一番折腾，我的馒头片总算是煎好了。

虽然有的糊了，有的还没熟透，但我还是充满成就感地把它们盛到盘子里。

我迫不及待地尝了一口，嗯，味道
还不错！虽然比不上妈妈做的，但这可是我自己的劳动成果啊！
通过这次煎馒头片，我明白了做饭可不是一件容易的事，我也不会轻易放
弃的，下次一定能做得更好！。

198 炸蛋的做法

炸蛋的做法
炸蛋的做法如下：
食材：鸡蛋、食用油、盐、五香粉、面粉、葱花等。

具体步骤：
1. 把两个鸡蛋打散，加入少许盐、五香粉搅拌均匀。

2. 将适量的面粉加入蛋液中，搅拌成面糊。

面糊的干稀程度要适中，太干炸出的鸡蛋发硬，太稀挂不住糊。

3. 锅中倒油，待油温六七成热时，将搅拌好的面糊倒入鸡蛋中，再次搅拌均匀。

用筷子挑起一勺，能轻松滴落即可。

4. 将搅拌好的面糊从锅边慢慢地顺势绕油圈倒下，待其慢慢地浮起，上面开始变色时，用筷子不断地翻动，使其受热均匀。

5. 当炸至两面都呈金黄色时，捞出装盘，撒上葱花即可享用。

制作时注意油温要适中，不宜太高温，以免炸糊。

另外，面粉和水的比例也很重要，可以根据实际情况适当调整。