二7分离盐和水的方法李勇
分离食盐和水的方法(
《分离食盐和水的方法》教学设计一、教学目标：科学概念：食盐溶解于水，也能从水中分离出来，是一个可逆的过程。
过程与方法：1．初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。
2．掌握酒精灯的正确使用方法。
情感、态度、价值观1．体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
2．意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
二、教学重点：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中分离”的研究活动。
三、教学难点：提升出“食盐溶解于水，也能从水中分离出来，是一个可逆的过程”这个核心概念。
四、教学准备：师：饱和溶液一杯，木棒，酒精灯，打火机，滴管，大包食盐。
学生：桌面，蒸发皿、石棉网、三角架、酒精灯、打火机，抽屉里、；放大镜2个，一次性杯子（有水），木棒，一包食盐，钥匙，记录单五、教学过程：（一）设问引入今天老师给大家一杯特殊的盐水，想不想看看？仔细观察，你有发现什么特殊的地方吗？（杯底有盐）（二）探究食盐和水会一起蒸发吗？1．师：你有什么办法使杯底的盐继续溶解吗？（搅拌）（加热、加水）2．师：同学们真能干，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都用到了，那我们来试一试。
老师搅拌盐水。
3．再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。
用加水的方法试一试。
4．师：那我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？为了知道我们到底加了多少水，先给现在的水的液面做个记号。
5．引导小结：看来用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。
6．师：PPT：（师手拿盐水）如果我们把这杯盐水放在阳光下让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？看来我们的研究遇到一个问题并出现争议：食盐和水会一起蒸发吗？认为会的请举手，不会的也请举手，还有第3种意见吗？7．我们用什么办法来证明你的判断是正确的？怎么做？对，让水蒸发掉，（三）继续探究，分离食盐与水1．师：我们用什么方法使水分在最短的时间内蒸发呢？（加热）师：PPT，书上16页告诉了我们加热的办法。
分离食盐和水的方法教案
分离食盐和水的方法教案教案标题：分离食盐和水的方法教案目标：1. 了解分离食盐和水的不同方法；2. 掌握使用蒸发法和过滤法分离食盐和水的步骤；3. 培养学生的观察、实验设计和数据记录能力。
教案步骤：引入活动：1. 向学生提问：“你们知道如何将食盐和水分离吗？”2. 让学生自由讨论，并记录他们的想法。
知识讲解：1. 向学生介绍蒸发法和过滤法这两种常用的分离食盐和水的方法。
2. 解释蒸发法的原理：通过加热使水分子蒸发，而盐分子不会蒸发，从而实现分离。
3. 解释过滤法的原理：通过过滤纸或筛网，使水通过而将盐留在过滤纸或筛网上，从而实现分离。
实验演示：1. 进行蒸发法的实验演示：a. 准备一杯盛有盐水的容器，并用透明塑料薄膜盖住容器口。
b. 在薄膜上打一个小孔，用吸管将盖子下方的空气抽出，使薄膜紧贴容器口。
c. 将容器加热，观察薄膜上是否出现水滴，说明水分子已经蒸发，盐分子留在容器中。
2. 进行过滤法的实验演示：a. 准备一杯盛有盐水的容器，将过滤纸或筛网放在另一个杯子的口上。
b. 将盐水倒入过滤纸或筛网上，观察水通过过滤纸或筛网流入另一个杯子，而盐留在上方。
实验操作：1. 将学生分成小组，每个小组准备一杯盛有盐水的容器。
2. 让学生根据所学方法，选择使用蒸发法或过滤法分离盐水。
3. 学生进行实验操作，并记录实验过程和结果。
4. 学生互相交流实验结果，并讨论实验中遇到的问题和解决方法。
总结与评价：1. 向学生提问：“你们觉得哪种方法更适合分离大量的盐水？”2. 让学生回答并解释原因。
3. 对学生的实验操作和记录进行评价，并给予肯定和建议。
拓展活动：1. 鼓励学生设计其他分离食盐和水的方法，并进行实验验证。
2. 引导学生思考其他物质的分离方法，如分离沙子和水、糖和水等。
教案扩展：1. 可以引导学生思考分离食盐和水的方法在日常生活中的应用，如海水淡化、制备食盐等。
2. 可以引导学生进一步探究溶液与分离方法的关系，如溶液中溶质的浓度对分离效果的影响等。
分离食盐和水的方法
1、书上告诉我们实验室一般用什么来加热？（酒精灯）酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识）
2、出示幻灯片，教师对照酒精灯介绍其结构：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。
3、有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。指名。（师点燃酒精灯让学生观察火焰分层）酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。（出示幻灯片）但是通常我们用肉眼很难看出火焰的分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。（外焰）
4、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。
5、推测：
①假如使杯里水分减少会怎么样？（杯底会析出食盐）
②那我们有什么办法使杯里的水分减少呢？（指名）
③（师手拿盐水）比如，如果我们把这杯盐水放在窗台上、阳光下，杯里的水会慢慢减少。
6、那怎样很快让水分减少来证明我们的推测呢？（加热的方法）
三、继续探究，加热分离食盐与水
6、操作中要注意安全，以上的步骤你们都记住了吗？
出示酒精灯正确操作的幻灯片，抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。
（三）实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤）
这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？（可以使受热容器受热均匀）
二、探究浓盐水中的食盐数量变化
1、这多出来的盐，你们有什么办法让它继续溶解吗？看谁想的方法既简单有实用？（搅拌）（加热、加水）
2、同学们真能干，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都用到了，那我们就来试一试，好不好？下面请每个小组组长搅拌盐水，其他同学观察。（搅拌后的盐水，食盐没有溶解。）
分离食盐与水的方法教案
分离食盐与水的方法教案一、教学目标1. 了解食盐与水的物理性质和化学性质。
2. 掌握分离食盐与水的方法。
3. 提高学生的实验操作能力和科学思维能力。
二、教学准备1. 实验器材：食盐、水、玻璃棒、容器、过滤纸、漏斗、烧杯、酒精灯、火柴等。
2. 实验药品：无。
三、教学过程第一步：引入1. 引导学生思考：食盐与水可以通过何种方法分离？2. 简要介绍本课的教学内容和目标。
第二步：预习展示1. 向学生展示一小堆食盐，并鼓励他们观察其外观、手感等。
2. 引导学生思考：食盐是什么物质？具有哪些性质？第三步：示范实验1. 将适量的食盐溶解在一定量的水中，并搅拌均匀。
2. 向学生展示这个溶液，并询问：你们认为如何分离食盐与水？3. 根据学生的回答，设计一种分离食盐与水的实验方案。
第四步：小组合作实验1. 将学生分成小组，每个小组派发实验器材和食盐溶液。
2. 引导学生根据实验方案进行实验操作。
3. 学生可先通过过滤的方法将溶液中的固体食盐分离出来，然后通过加热溶液使其水分蒸发，得到食盐。
第五步：实验总结1. 让学生总结本次实验的步骤和结果。
2. 引导学生思考：为什么通过过滤和加热可以分离食盐与水？第六步：拓展延伸1. 引导学生思考：除了过滤和加热，还有何种方法可以分离食盐与水？2. 提醒学生注意安全，并积极参与讨论。
第七步：巩固练习1. 给学生提供几道简答题或实际问题，让他们巩固所学知识。
2. 对学生的答题进行评价和指导。
四、教学要点1. 食盐和水的物理性质和化学性质。
2. 分离食盐与水的方法：过滤和加热。
3. 实验操作的注意事项和安全措施。
五、教学反思通过本教案设计，学生通过实验操作，自主发现并掌握了分离食盐与水的方法。
通过在实验中思考、讨论和总结，学生对食盐和水的性质有了更深刻的认识，培养了他们的实验操作能力和科学思维能力。
同时，教师在教学中要关注学生的安全，并及时给予指导和评价。
二5溶解的快与慢李勇
大黄山荆山小学 李勇
物பைடு நூலகம்在水中溶解后有什么特征？ 物质在水中溶解后有什么特征？
1、物质均匀地稳定地分散在水中 2、不会自行沉降 3、不拿 用过滤的方法分离
你认为怎样才能加快溶解？ 你认为怎样才能加快溶解？
哪一个溶解得快
实验目的 改变条件 相同条件 实验结论
检验搅拌能否加快溶解 一杯搅拌一杯不搅拌 1.水量相同。2.水温相同。3.盐量相同。 水量相同。 水温相同 水温相同。 盐量相同 盐量相同。 水量相同 4.同时加盐。5.观察时间相同。 同时加盐。 观察时间相同 观察时间相同。 同时加盐 搅拌能加快溶解
有哪些方法可以加快溶解？ 有哪些方法可以加快溶解？ 怎样选择实验材料？ 怎样选择实验材料？ 用多少水进行实验？ 用多少水进行实验？ 怎样做水果糖溶解快与慢的对比？ 怎样做水果糖溶解快与慢的对比？ 怎样计时？怎样进行实验和记录？ 怎样计时？怎样进行实验和记录？ 怎样对实验结果做出解释？ 怎样对实验结果做出解释？
加快水果糖溶解的研究
组别 第 方法 糖的数量 水 搅 量 拌 组 第 组 第 组 第 组 第 组 第 组
不搅拌 提高温度 常 切 温 碎
不切碎 溶解时间 结 论
哪一个溶解得快
实验目的 改变条件 相同条件 实验结论
检验温度能否加快溶解 一杯热水一杯冷水 1.水量相同。2.盐量相同。3.同时加盐。 水量相同。 盐量相同 盐量相同。 同时加盐 同时加盐。 水量相同 4.观察时间相同。5.都（不）搅拌。 观察时间相同。 都 搅拌。 观察时间相同 热水能加快溶解
加快水果糖溶解的研究
27分离食盐和水的方法概述PPT课件
5、食盐颗粒和浓盐水蒸发后留下的结晶颗粒 外形是完全一样的。（Χ ）
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
蒸发皿上的白色物质一定是盐吗？
你们有什么好点子能确认它就是盐 呢？
蒸发皿中的白色颗粒
用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、 颜色、颗粒大小，并和食盐进行比较。
颜色 形状 大小 其他
食盐颗粒 蒸发皿中的白色颗粒
蒸发皿中的白色颗粒
用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、 颜色、颗粒大小，并和食盐进行比较。
进盐田，用太阳的 热量 使海水中的水
分 蒸发 ，最后析出盐的 结晶
。
二、选择。
1、酒精灯熄灭时，正确的方法是（C ）
A用嘴吹灭 B用灯帽盖灭 C用灯帽盖灭后， 然后再重盖一次
2、酒精灯熄灭时，正确的方法是（A ）
A用火柴从侧面点 B用打火机打火 C相互对点 3、我们可以用（ C）的方法把食盐从水中分离出来。 A过滤 B沉淀 C蒸发 D以上都可以 4、石棉网的主要作用是（ A ） A让蒸发皿均匀受热 B不让蒸发皿底部变黑 C加热得更快 5、一杯浓盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发。如果 杯中的水全部蒸发了，原先溶解在水里的盐（ B ）
酒精灯的火焰可分为三层：外焰的温度加热物 体。
检查灯芯是 否平整和瓶 里酒精的量， 灯里酒精的 体积应大于 酒精灯容积 的1／4，少 于2／3。
内焰
外焰 焰心
灯芯 酒精
酒精灯的使用1
点燃酒精 灯要用火 柴，不能 用酒精灯 直接去对 火。
《分离食盐与水的方法作业设计方案-2023-2024学年科学教科版2001》
《分离食盐与水的方法》作业设计方案第一课时一、试验目标：通过本试验，同砚将学会应用物理方法分离食盐和水的混合物，并了解不同分离方法的原理和应用。
二、试验原理：本试验接受的是物理方法，通过升华、蒸发和过滤等方式分离食盐和水。
食盐和水的混合物是一种匀称混合物，可以用物理方法进行分离。
三、试验材料：食盐、水、玻璃烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铝箔、火炬等。
四、试验步骤：1. 取适量食盐溶解在水中，制成食盐水溶液。
2. 将食盐水溶液加热至水分蒸发，得到食盐。
3. 将食盐残渣用火炬加热至食盐升华，待食盐升华后，用铝箔盖上收集。
4. 将残留在容器中的水进行过滤，通过滤纸将水分离出来。
5. 将滤纸上的食盐残渣用玻璃棒刮取下来，得到分离的食盐和水。
五、试验注意事项：1. 在加热过程中，要小心操作，防止烫伤。
2. 过滤时要将滤纸悬置于漏斗内，以免溶液溢出。
3. 在收集食盐升华时，要小心操作，防止食盐散落。
4. 试验后要妥当处理试验残留物品，保持试验台面清洁。
六、试验总结：通过本次试验，同砚将了解食盐和水混合物的物理性质，并精通不同分离方法的原理和操作技巧。
同时，培育同砚的试验操作能力和科学思维能力，提高他们的观察和分析能力。
七、延伸拓展：同砚可以尝试应用其他物理方法，如结晶、蒸馏等，分离其他混合物。
同时，可以谈论不同分离方法的适用范围和优缺点，拓展同砚的试验视野和知识面。
八、作业要求：1. 撰写试验报告，包括试验目标、原理、材料、步骤、注意事项、总结等内容。
2. 老师依据试验报告赐予评分，并准时反馈同砚的试验表现和沉思能力。
3. 同砚可以通过展示试验结果或口头报告的形式，让同砚们分享和沟通试验阅历。
通过本次试验，信任同砚们可以更深度地了解物理方法分离食盐和水混合物的原理和应用，提高他们的试验操作能力和科学素养。
期望本试验设计能够为同砚的进修和成长提供一定的援助和指导。
第二课时一、教学背景分析食盐是我们平时生活中常见的物质，而分离食盐与水是中级教育学校化学课程中的一个重要内容。
分离食盐与水的方法
《分离食盐与水的方法》课堂实录一、教材分析教材首先出现了一杯底部有少量食盐的浓盐水，给液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的盐恰好全部溶解，接着又让杯中的水蒸发，析出盐，最后，把浓盐水倒进烧杯中进行加热，直至析出晶体。
进一步调动起学生的学习兴趣，将他们引入到深入的探究活动中。
二、学情分析通过一年的学习，四年级的科学课进入课程实验的阶段，学生有了自己的科学思维方式，对科学探究过程也有所了解，并能运用这一方法解决问题。
在农村小孩来说蒸发这一过程是比较熟悉的，他们在平时的洗晒衣服、在家里的做饭煮菜等都接触到，只是加以引导便可。
了解清楚了什么可蒸发什么不可蒸发这一问题就解决了。
三、教学目标科学概念：理解食盐溶解于水是一个可逆的过程。
了解有关海水制盐的知识。
过程与方法：能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。
情感态度价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
四、教学难点如何确定分离出来的物质就是盐。
五、教学重点学生对实验方案的自主设计以及酒精灯的正确使用。
六、教学准备教师演示实验用：食盐、勺子、一杯清水小组实验材料：酒精灯、火柴、食盐溶液、三脚架、石棉网、蒸发皿七、教学过程1.加水使杯底的盐溶解了（1）教师出示一杯已饱和的盐水。
师导：这是一杯盐水，请同学们仔细观察，它有什么特别吗？为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？看谁想的方法既简单又实用？（2）学生小组讨论实验方案。
（3）师生交流采用加水的方法。
（4）学生上台演示。
2.盐水蒸发后留下了白色物质（1）师导：（出示已溶解的盐水）水是会蒸发的，如果杯子里的水全部蒸发完了，原来溶解在水里的盐会怎样呢？盐会和水一起蒸发吗？（2）师导：同学们的猜想很不错，但科学是要讲究证据的。
你有办法证明盐是不是会跟着水一起蒸发吗？（3）学生相互讨论交流。
（4）小组内活动，用筷子沾一点浓盐水涂在手指上，轻轻吹气，加快水的蒸发。
教科版科学四年级上册《分离食盐与水的方法》活动课件课件
►走进颐和园，眼前是繁华的苏州街，现在依稀可以想象到当年的热闹场 面，苏州街围着一片湖，沿着河岸有许多小绿盘子里装着美丽的荷花。这 里是仿照江南水乡--苏州而建的买卖街。当年有古玩店、绸缎店、点心铺 等，店铺中的店员都是太监、宫女妆扮的，皇帝游览的时候才营业。我正 享受着皇帝的待遇，店里的小贩都在卖力的吆喝着。 ►走近一看，我立刻被这美丽的荷花吸引住了，一片片绿油油的荷叶层层 叠叠地挤在水面上，是我不由得想起杨万里接天莲叶无穷碧这一句诗。荷 叶上滚动着几颗水珠，真像一粒粒珍珠，亮晶希望对您有帮助，谢谢 晶的。 它们有时聚成一颗大水珠，骨碌一下滑进水里，真像一个顽皮的孩子！
第五步：待水全部蒸发干后，将酒精灯移出，并用灯帽盖灭 酒精灯。
过了几分钟，已经开始析出食盐了。 两位小同学开始变的兴奋起来！
又过了几分钟，食盐析出的越来 越多，就快看到结果了，好期待啊！
实验终于完了。你看， 从水里析出了好多食盐！
►在有欢声笑语的校园里，满地都是雪，像一块大地毯。房檐上挂满了冰 凌，一根儿一根儿像水晶一样，真美啊！我们一个一个小脚印踩在大地毯 上，像画上了美丽的图画，踩一步，吱吱声就出来了，原来是雪在告我们 ：和你们一起玩儿我感到真开心，是你们把我们这一片寂静变得热闹起来 。对了，还有树。树上挂满了树挂，有的树枝被压弯了腰，真是忽如一夜 春风来，千树万树梨花开。真好看呀！ ►冬天，一层薄薄的白雪，像巨大的轻软的羊毛毯子，覆盖摘在这广漠的 荒原上，闪着寒冷的银光。
分离食盐与水的方法
科学设想在同学心中产生
一、实验目的 探究食盐从水中分离出来之后是否变少。
二、实验准备 铁架台、石棉网、酒精灯、烧杯、玻棒、镊子、量筒、水、 食盐、天平。
三、实验步骤 第一步：用量筒量取50毫升的水 第二步：用天平称量10克食盐
分离盐和水的方法PPT课件
拓展应用 ：
•晒盐
用今天学习的方法课下分离糖水溶 液中的糖和水，味精溶液中的味精和水。
七、板书设计：
分离食盐与水的方法
溶解 盐 + 水 ————> 食盐溶液
•（蒸 发） <———— 高温
当堂练习
一、填空
1、酒精灯的火焰 分（ ）、（
）、（
。（
）温度最高。
）三层
2、盐能够（
）在水中，也能从水中分离出来。用（
• 3、情感、态度、价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探 究溶解问题的兴趣。
•（意识到溶解在生活中的广泛应用和重要性。
三、教学重点、难点
• 1、重点是：运用实验装置进行分离食盐与水的实验过程。 • 2、难点是：理解减少浓盐水中水分可以分离食盐与水。 •四、说教法、学法 • 1、教法：为了完成教学目标，我采用了观察法，实验法，小组讨 论交流法和多媒体课件等教学方法。 • 2、学法：观察法，自主探究法，合作交流法，实验法。（以培养 学生的兴趣，有利于学生的科学素养的形成。） •五、说教学准备 • 1、教师准备：浓盐水，清水，蒸发皿，石棉网，三脚架，酒精灯 ，火柴，玻璃棒，量杯，放大镜各一，和多媒体课件等。 • 2、学生准备：每组准备实验器材一套。 •六、说教学过程
）的方法可以分离出溶解在水中的盐。如（
）晒盐。
二、请你当法官：
• 1、使用酒精灯时，应注意用火柴划过灯芯。（ ） • 2、点燃酒精灯后，可以移动酒精灯。（ ） • 3、食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程（ ）
•（二）讨论“食盐会随水一起蒸发吗？” •活动二：用加热的方法分离食盐和水 •（一）讨论浓盐水中水快速蒸发的实验装置 •1、 认识图中各器材的名称
分离食盐与水的方法
学以致用
教科版四年级上册第二单元第七课
分离食盐与水的方法
● 说课内容： 说教材、说教学方法、说教学过程
说教材
• 教学背景 • 教学目标 • 教学重难点
说教学方法
• 教法 • 学法
说教学过程
•创设情境、导入新课 •实验探究，解决问题 •继续探究，分离食盐 •联系生活，拓展外延
第一部分 说教材1来自教学背景本课为教科版科学四年 级上册《溶解》单元的 第七课《分离食盐与水 的方法》。
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小结：用蒸发减少水分，可以分离出盐。
第三部第分三说部教分学教过程学过程
第四环节：联系生活，拓展外延
为了让学生把课堂的知识真正的 运用到实践的当中，做到学以致用， 我设计了以下内容：学生自己通过各 种途径，查找资料，了解我们生活中 食盐是怎么来的，课外自制一杯糖溶 液，并能用蒸发的方法把它们分离开 来
第三环节：继续探究，分离食盐
在这一环节里，我将本节课的内容分为两大任务
任务一
• 学习酒精灯的使用
任务二
• 学会用蒸发的方法分离食盐和水
完成任务的过程，采用学生自主探索问题，出现问题 适时指导的方针。
温度最高
a、注意使用酒精灯的安全；b、在盐水还 未完全蒸发完之前熄灭酒精灯，以防盐烧焦 ；c、加热后的坩埚、三脚架、石棉网很烫 ，不要触摸。）
第一环节：创设情境、导入新课
提出问题：杯子底部为什么会有盐析 出？怎样使杯子里的盐重新全部溶解 ？如果杯子中的水分因蒸发减少，已 经溶解的食盐会怎样？
第三部第分三说部教分学教过程学过程
第1 二环节：实验探究，解决问题
学生讨论，提出方法
教师引导，得出实验方案 进行实验，得出结果
引导小结
分离盐与水的设计思路
《分离食盐与水的方法》教学设计思路科学概念：食盐溶解于水的变化过程，是一个可逆的过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。
主要内容：通过盐水的蒸发，分离出盐与水，探究盐与水分离的方法。
设计实验的思路：引导学生对“增加和减少盐的水溶液中的水分会有什么变化”这一问题进行思考，并通过实际的观察活动，让他们亲眼目睹食盐在水中的溶解和结晶的双向变化过程，从而使他们感知到食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程，并通过推测一实验一验证的过程培养学生细致观察的态度和习惯。
设计实验的原理：用加热的方法可以分离盐和水。
实验装置介绍：本次实验所用的材料有：装有浓盐水的烧杯﹑装有清水的烧杯、筷子（用于搅拌）火柴（用于点燃酒精灯）食盐（用于与结晶的食盐比较）石棉网（使蒸发皿均匀受热）酒精灯蒸发皿、三脚架、勺子实验过程：1．食盐和水会一起蒸发吗？出示一杯已饱和的盐水，杯子底部还有未溶解的食盐---引出研究的问题，先让学生讨论，怎样使杯里的食盐恰好全部溶解？学生根据前几节课的研究会到增加杯里的水，加水是注意一点一点加，并不停搅拌，使用使杯子里的水接近饱和溶液。
再让学生讨论，反过来如果杯中的水蒸发减少，已溶解的食盐会怎样？食盐会和水一起蒸发吗？2．加热蒸发减少溶液中的水分围绕“盐会和水一起蒸发吗”这个问题，让学生自行设计实验方案，在交流讨论的基础上得出：用加热的方法加快蒸发一把盐倒入蒸发皿中，用酒精灯加热。
然后观察盐水的变化。
在用酒精灯给蒸发皿中的盐水加热时，要特别提醒学生应在水分还未完全蒸干之前熄灭酒精灯。
否则，就有可能把蒸发皿中的食盐烧焦了，影响后续的观察活动。
在加热过程中盐粒会发生四溅的现象，因此，应在蒸发皿上方放置一种透明的安全罩，进一步提高实验的安全性。
本实验要用到酒精灯，由于这是学生第一次使用酒精灯，教师通过讲解演示让学生了解酒精灯的构造，点火与灭火的方法，掌握酒精灯的正确使用方法，特别强调相关的安全注意事项。
分离盐与水的过程，实际是溶解在水里的食盐重新结晶的过程，这一过程需要均匀受热为条件，所以这个实验中的石棉网不仅是实验规范的需要，更是为了取得满意的结晶。
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观察：上一节课留下来的浓盐水 思考：为什么杯底会有盐呢？ 有办法使杯底的盐继续溶解吗？
用纸条在杯壁给浓盐水的液面做 个记号，然后一点一点地加水， 使杯子里的食盐恰好全部溶解。
？
把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面 降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？
如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到 水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？ 食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里？
各组实验结果统计表
组别 食盐（克） 组别 食盐（克） 8 9 10 11 12 13 14 1 2 3 4 5 6 7
从这些数据中你能发现什么？
在一定温度下，一定量的水里能溶解 的食盐的量是一定的。 100毫发实验
也可用铁片或铁勺做蒸发实验
蒸发皿中的白色颗粒
用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、 颜色、颗粒大小，并和食盐进行比较。 食盐颗粒 蒸发皿中的白色颗粒
颜色
形状 大小
其他
我们的发现： 盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。
课外探究： 1、盐的这一特点在生活中有什么应用？ 2、糖、味精、高锰酸钾会不会这样？