多环芳烃检测,多环芳烃检测报告
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多环芳烃检测,多环芳烃检测报告
1,多环芳烃: 是指具有两个或两个以上苯的一类有机化合物。多环芳烃是分
子中含有两个以上苯环的碳氢化合物,包括萘、蒽、菲、芘等150 余种化合物。
2,来源与接触机会:食品中含有一定朝气多环芳烃,其主要来源为,在食品的加工过程中,特别在烟熏、火烤或烘焦过程中滴在为上的油脂也能热聚产生
苯并[a]芘,有人认为这是烤制食品中苯并[a]芘的主要来源。贮存过程中窗口或包装纸,含有不纯的油脂浸出溶剂提取的油脂中含有一定量的多环芳烃;在沥表路上凉晒粮食被沥青污染。大气、水和土壤等环境中的多环芳烃可以使粮食、
水果和蔬菜受到污染。
3,自然环境中多环芳烃的含量极微.主要来源于森林火灾和火山爆发.在为人
类的生产和生活环境中,煤矿、木柴、烟叶以及汽油、柴油、重油等各种石油馏份燃烧,烹调幅烟,以及废弃物等均可造成环境中多环芳烃的污染。此外,煤
的汽化和液化过程、石油的裂解过程均可产生多环芳烃。四环以下分子量较的
多环芳烃多以蒸气态存在,而分子量较大的则被吸附在颗粒物表面,尤其是在
小于5μM 的颗粒上,可以进入肺的深部。空气中的颗粒可以在空气中悬浮几天到几周,从而形成远距离转移。已知城市的气溶胶和烟尘中还含有硝基和羟基
硝基多环芳烃,具有具直接的突变作用,不需要以过代谢活化,其,其致突变
性比无硝基的多环芳烃更强。
4,预防和防治措施: 燃料必须燃烧充分,可减少多环芳烃的生成量。室内加强通风换气,降低室内的多环芳烃含量。生产性无机粉法主要引起以肺组织纤维
化为主的全身性疾病,尘肺和粉尘沉着症等疾病。有机粉尘可以引起支气管哮喘、棉尘症、职业性过悔性肺炎、非特异性阻塞性肺病等。有些粉尘例如金属
尘(镍、铬、砷、)和石棉等可以引起肺部。粉尘作用于呼吸道黏膜,初为毛细
血管扩张和在量分泌黏液等机能亢进等表现,这是保护性反应,随后形成肥大
性改变,终可由于营养不足形成萎缩性改变。经常接触粉尘还可以引起皮肤、
耳和眼等器官疾病。铅、砷、锰的有毒尘可以经支气管和肺泡壁吸收,引起中毒表现。
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