马苏里拉奶酪制作方法是什么

马苏里拉奶酪制作方法是什么
马苏里拉奶酪制作方法一
食材食谱热量：3705.5(大卡)主料意大利面500克蘑菇适量方法/步骤
1材料大集合，意大利面一袋，西红柿3个，蘑菇适量，洋葱一个，还有黄油
2意大利面凉水下锅，水放的多一点，顺便加一小勺盐，少许油，防止意大利面煮的时候粘锅
3一个锅煮面，另外一边我们开始起油锅炒酱料，先把锅烧热，然后放入黄油融化
4洋葱切丝，放入锅里小火煸香
5西红柿去皮，切小片，洋葱煸软以后放入西红柿
6鸡胸肉解冻以后切成丁备用
7西红柿炒出红油以后放入鸡肉丁一起翻炒一下
8蘑菇洗净切厚片，然后铺在鸡丁上面，盖上锅盖焖5分钟
9西兰花掰成小朵洗净，等蘑菇软了以后放入西兰花，盐翻炒一下
10西兰花煮至7分熟关火
11意大利面水开之后煮6分钟关火泡5分钟左右捞出就软了12马苏里拉奶酪切丝，酱料舀在意大利面上，然后撒上奶酪丝
13烤箱预热190度，放烤箱中层，上下火10分钟，表面的奶酪融化即可。

马苏里拉奶酪制作方法二
1把用料里的前4样放入小碗，搅匀，用微波炉高火2分钟2搅匀的液体，黄油没化没关系
3加热好以后加入奶粉，盐，柠檬汁搅匀
4没吃完的放保鲜袋，擀平冷冻起来，下次拿出来切丝~
马苏里拉奶酪制作方法三
1从水中将凝乳取出。

取凝乳时，如果凝乳变得粘稠并黏到一起的时候，你应该扯一下凝乳。

如果它没有伸缩，就要检查水温。

也许是因为温度过低。

如果奶酪开始滴落，你就把它放回水中片刻直到再度升温。

重复几次将奶酪拉伸后又将它折叠。

2为马苏里拉奶酪塑型。

当奶酪形成一个有光泽的方块时，把它塑造成一个球形。

3做卤水。

2汤匙(10毫升)盐，2杯(465毫升)乳清和一些冰混合做成卤水。

你可以在卤水中冷却马苏里拉奶酪。

当它完全冷却后，就可以从其中取出。

4存储奶酪。

将它包在保鲜膜中或者放在密封的容器里。

最多冷藏一个星期或冷冻一个月。