第8章第1节《人类的食物》(廖翔)(2021年)
第八章 人体的营养
第八章人体的营养第一节《人类的食物》教学设计鹤峰县中营乡中营民族学校姚福梅教学目标1.知识(1)、说出食物中所含有的人体需要的主要营养成分。
(2)、尝试分析食物中的营养成分。
(3)、举例说出各种营养成分对人体的重要作用。
2.能力(1)、尝试探究食物中的营养成分,使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成分,进一步培养学生的实验能力。
(2)、加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高作出假设、制定并实施探究计划和分析探究结果的能力。
(3)、初步具有收集和利用课内外信息、资源的能力,在合作、交流中培养学生分析、思考、表达的能力,突出合作能力和创新能力的培养。
3.情感态度与价值观(1)、关注食物中的营养成分,认同人类的食物主要来自生物圈中其他生物的观点。
(2)、通过对食物中的营养成分作用的学习,引导学生关注自身的生长与健康,养成科学饮食习惯,形成珍爱生命、爱护环境、关心他人的情感。
教学过程(一)导入俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。
我们自己或许也有这方面的体会:早上上学时来不及吃早饭,结果在10点左右就会感到头晕、心慌等,从而影响学习效率。
由此可见,人体进行生命活动时离不开食物中的营养物质。
那么,不同食物中分别含有哪些营养物质?它们各有什么作用?就让我们从食物中的营养开始,一起去探索这些奥秘吧。
(二)新授“今天我们一起来学习第八章第一节“人类的食物”。
你们知道人类的食物来自哪些生物吗?”来自植物:“蔬菜、水果、粮食……”。
来自动物:“鸡、鸭、鱼、猪肉……”。
问:我们为什么吃这些食物呢?(食物能为我们提供营养和能量)食物能为我们提供哪些营养呢?(学生例举生活实例进行热烈的讨论:鸡蛋中含有蛋白质,所以它很有营养;肥肉中有大量的脂肪,会使人变胖的;食物中还含有水分;土豆、地瓜含淀粉多;苹果、橘子等水果中可能含有维生素;牛奶中含钙较多。
)小结:一致认为食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素等六大营养成分。
2023-2024学年广东省深圳市罗湖区九年级下学期期中语文试题
2023-2024学年广东省深圳市罗湖区九年级下学期期中语文试题1. 阅读以下宣传文案,根据提示完成任务。
坐下来,写一页字吧!只需要一支坚定的笔、一张方正..的纸、一颗向美之心。
横为勒马之缰,______;竖是弓弩之挺,______;撇为梳齿掠过发梢,______;捺是耕牛之犁,______。
远古的气韵在等待虔敬之心的zào fǎng,千年的文脉在等待青春的臂腕zhào huàn,不朽的风骨在等待弘毅之士赓续。
坐下来,写一页字吧!只需要清明的眼眸、稳健的手指、赤子的胸怀。
(1)根据拼音写出词语。
zào fǎng( ) zhào huàn( )(2)将以下四句话填入宣传文案划线句空白处,最恰当的顺序是()①勇者必当仁不让②君子须有所不为③智者多顺势而为④强者笃信天道酬勤A.①②③④B.④②①③C.②①③④D.②③①④2. 关于“大美中华”经典诗文书法比赛活动宣传文案,以下说法不正确的一项是()A.“坐下来,写一页字吧!”以祈使的语气呼吁大家参与活动。
B.“一支坚定的笔”“稳健的手指”“虔敬之心”“写一页字”都是偏正短语。
C.划线句运用了比喻和排比的修辞手法,既生动形象,又富有气势。
D.“方正”一词不仅描绘纸张的形状,还隐含着对书写者正直品格的呼唤。
3. 请你在以下图案元素中选择两项加入“大美中华”经典诗文书法比赛活动海报,并阐述理由。
图案元素:①笔墨②飞鸟③孤舟④松竹⑤远山⑥长城4. 朱自清在《经典常谈·<说文解字>第一》中认为“大概正书不免于拘.,草书不免于放.,行书介乎两者之间,最为适用。
”请你以此为依据判断以下三幅作品哪一幅是行书,并结合你的观察来谈谈对“拘”和“放”的理解。
5. 同学们对书法作品进行了分类,请根据提示补充内容。
①自三峡七百里中,两岸连山,略无阙处。
重岩叠嶂,隐天蔽日,自非亭午夜分,不见曦月。
②至于夏水襄陵,沿溯阻绝。
《食物在体内的旅行》说课稿
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吉林省四平市第三中学校2023-2024学年八年级上学期期中语文试题【含答案】
【答案】6. 陶弘景 7. A
8. ①山水相映之美,②缤纷色彩之美,③晨昏变化之美。
9. 通过高低、远近、动静的变化,视觉和听觉的立体感受,来传达自己的生命感悟的。
10. “实是欲界之仙都”言简意蕴,自从谢灵运以来,没有人能够欣赏它的妙处。作者却能从中寻觅到无限
的乐趣,深感自豪,期与谢公比肩之意溢于言表。(意思相近即可)
7. 古时候为了表示对人的尊重,往往称呼对方名号,下列名号由来与题目中的“谢中书”相同的一项是:
()
A. 岑嘉州
B. 柳河东
C. 陆放翁
D. 范文正公
8. 本文乃是描写山水的佳作,作者是通过那几个层面来为我们描绘了这幅美景的呢?
9. “一切景语皆情语”,本文是如何以景传情的?
10. ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ者以感慨收束全文,那么这样的感慨表达了作者怎样的情怀?
中学生需谨记教诲,怀着壮志,做最好的自己。青春短暂,梦想不灭。青年一代有理想,有担当,国家就有
前途,民族就有希望。请创作一副对联,表明自己励志求学的决心。对联不少于五字。
上联:_______________________
下联:_______________________
【答案】 ①. 上联:自力更生幸福悠长 ①. 下联:奋发图强家业兴旺
_________________,_________________。
(2)照片中的字体属于( )
A. 篆书
B. 隶书
C. 楷书
D. 行书
【答案】(1) ①. 仰观宇宙之大 ①. 俯察品类之盛 (2)D
【解析】
【小问 1 详解】
本题考查汉字的书写。
用简化楷体,将其内容正确、工整、规范地抄写在横线上。注意“仰”“俯”“察”的书写。
《人类的食物》PPT优质课件教学课件
一、食物中含有人体需要的营养成分
食物中主 要营养成 分包括:
水 无机物 无机盐
有机物
糖类 脂肪 蛋白质 维生素
产能营养素
不同食物所含营养成分不完全相同
二、食物中营养成分对人体有重要的作用
营养物质 水
主要食物来源
淡水
主要作用
是细胞的主要组成成分。
无机盐
肉类、动物内脏、豆类、 补充人体内的矿物质。 奶类、蛋等
无机盐
无机盐
含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分
儿童缺钙:佝偻病
中老年缺钙:骨软化症
无机盐
缺碘:地方性甲状腺肿(俗称大脖子病)
几种无机盐的缺乏症状
无机盐
地方性甲状腺肿 缺铁性贫血
食物来源
肉蛋奶、豆类、菠菜等 海带、紫菜等 肉蛋奶、豆类等
• 种类: • 来源: • 作用:
A.变红
B.变黄
C.保持蓝色
D.褪色
2.下列没有甜味的糖是指( C )
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.淀粉 D.蔗糖
3.蛋白质的检测用的是什么试剂?( A )
A.双缩脲试剂 B.双氧水试剂 C.石灰水试剂 D.蒸馏水试剂
4.青少年正值发育时期, 需要大量的蛋白质。下面那种食物应多吃( B )
A.青菜
B.鱼 C.肥肉 D.红薯
作对照
2.为什么甲、乙两试管中溶液的颜色变化不 同?
实验结果:装蛋清稀释液的试管由 无色变成了紫色,装清水的试管几 乎没有变化。
说明:蛋清稀释液遇到双缩脲试剂 变成紫色是因为蛋清中含有蛋白质。 因此,双缩脲溶液可以用来检验蛋 白质。
(2)维生素C检测方法
第1课 从食物采集到食物生产 课件(共27张PPT).ppt
1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义 课标
。 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。
目录
CONTENTS
01 人类早期的生产与生活 02 不同地区的食物生产与社会生活 03 生产关系的变化
01 人类早期的生产与 生活
从采集到生产——人类早期的生产生活
史料探究——农业的出现的意义。
材 料 五 在农业生产的基础上 , 人们开始对日月星辰的活动、对水土的特 点、气候现象进行观察 , 积累经验 , 从而产生初步的天文地理和数学知识 ,把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。
——吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》(上卷) 材 料六 原始农业和畜牧业产生以后 , 各项具体劳动 , 如动物的繁殖、饲 养和农作物的播种、收割等 , 更是与气象变化息息相关 , 久而久之人们便 形成了“季”和“年”的概念 , 在此基础上出现了原始的历法 , 即以物候 定农时的自然历。
——《中外历史纲要》(下册) 材料二 希洛人是斯巴达国家没有任何权利的被剥削者,农 业奴隶。他们每7户被固定于一户斯巴达公民的份地上,每 年要向份地主人交纳收获物的一半和一定数量的油和酒。
——朱寰《世界上古中古史》(上册)
引进作物,因地制宜,发展手工业和工商业。 农业生产中普遍使用奴隶。
不同地区的食物生产与社会生活——美洲
耕;重农抑商;兴修水利;精耕细作……
产
古代希腊:因地制宜;城邦公民拥有土地
古代美洲:土地贵族私有和村社公有
生产关系的变化:随着农业的产生,私有制和阶级的出现,国家应运而生
谢谢观看
古代希腊
引进小麦 、大麦, 种植葡萄
、橄榄
/
谷物和蔬 菜轮作, 建立果园 ,发展手 工业和商 业。城邦 公民才能 拥有土地 ,使用奴 隶劳动普
七年级生物人类的食物2
神途手游 https:// 在《神途》手机版中,玩家通过焰火屠魔活动可以获得大量的经验和道具奖励。那么焰火屠魔的玩法是怎样的呢?一起来看看吧! 手机神途手游 1、我们创建角色以后要先升级,因为玩家角色等级达到37级后,系统将会开启焰火屠魔玩法。玩家通过各类活动礼包收获的焰火可以是焰火屠魔的进入凭证,玩家背包内须有同种类的焰火3个以上,方可进入对应的焰火屠魔战场。2、玩家在老兵秘籍-升级之路和活动日历-日 常活动中都可以打开焰火屠魔。焰火屠魔活动全天开放,每次挑战时间为30分钟3、焰火是焰火屠魔活动的进入凭证,有一心一意焰火、心心相映焰火、飞火流星焰火、浪漫星雨焰火和绮梦幻想焰火5种,焰火可以通过焰火礼包获得。点燃三个同种类焰火可进入对应的地图一 次。4、在屠魔战场中,有一心一意(10级)、心心相映(20级)、飞火流星(30级)、浪漫星雨(40级)和绮梦幻想(50级)5个地图,等级越高以后难度也就越大了,但是一样奖励也就越多5、在焰火屠魔战场中,每张地图都有五层,五层的怪物、属性都是一样的,分五 层是为了减少玩家密集度。在战斗过程中,玩家要保证自己的安全,选择自动挂机要设置好红蓝恢复,要知道,在焰火屠魔中死亡会直接退出副本6、如果我们的焰火不够了,我们也可以购买焰火礼包,在焰火屠魔副本中,40级和50级副本BOSS有几率掉落极品武器,不过鉴 于焰火屠魔战场是PK区域,玩家可在其中开红杀人,所以对BOSS的争夺可是会更加激烈7、焰火屠魔是玩家快速获得经验的日常手段,也是大家升级的重要途径。该活动建议个人完成,因为并没有时间限制,有其他角色的话,可能会分到经验。所以焰火屠魔同时也是升级 的好地方8、职业搭配上,顶级的1个法师,可以带2个任意职业作为一个三人组合。法师站在中间放技能清怪,另外两个人的任务就是引怪,把地图上所有的怪物引到中间,法师技能能够打到的范围内。如果法师的装备打怪物比较吃力,也可以选择2个法师三个其他职业的组 合。 神途手机版中,道士对于技能搭配需求很大,好的技能搭配,能极大的提高道士的实力,那么道士前期技能该怎么搭配呢,下面一起来看看吧。 手机 1、在神途中,玩家职业的出场,最多搭配三项技能。在游戏初期的使用环境主要是新手主线任务和深渊副本地图。所以技能搭配主要以初级技能为主,主要的战术目的在于消灭小怪。2、在挂机地图中,敌人比较单一,就是数量众多的小怪,这时候要最大限度的发挥道士的 远攻类技能和召唤类技能。以求最大杀伤和最低限度的保护自己。所以技能配置为远攻为主。3、BOSS和小怪是截然不同的两种类型怪。小怪多而防御低并且攻击技能单一,对玩家造成的伤害也低。建议用远程技能就可以。而BOSS怪则恰恰和小怪相反,建议用单攻技能, 道士配位强力单体攻击技能为适用。建议玩家技能搭配为:召唤骷髅+嗜血术+毒术。4、道士最为吸引人的地方就是强大的辅助力。在攻击方式上,道士兼顾法师和战士的双重特点,技能选择余地大,而且善于使用组合技能来发动攻击。5、有魔法技能的攻击特点也有物理类 技能的攻击特点。玩家们应多多体验每种技能的详细特征,才能创造出完美的组合攻击技能。 神途大量毒怎么做的教程如下 电脑 1、神途毒药分为两种:黄色药粉和灰色药粉2、在比奇药店里面的NPC还有白日门的药店里面的NPC都可以做毒药3、黄色药粉(降低目标防御力)的配方4、1个蛆卵:在僵尸洞可以从蛆的尸体上挖取获得 1个蝎子的尾巴:在骷髅洞里面打蝎子,尸体上挖取获得 4个食人树叶:比奇森林或者比奇省,打食人花,尸体上挖取获得5、灰色药粉(降低目标血量)的配方:6、4个食人树叶:获得方式如上 2个毒蜘蛛牙齿:比奇森林或者比奇省,打毒蜘蛛,尸体上挖取获得 1个食人树果实:获得方式如上 神途五元升级攻略,小编来教你 神途 1、上线等3分钟,给个火龙珠到8级2、5元在比奇书店买个新手礼包,开了得到的那个神秘箱子可到20级多点3、用新手包的灵符去魔王岭射猪,可轻松到31(一次3个弓箭手)4、当天就挂上金刚石,这关系到第三天摇奖能否摇到聚灵珠,要是第二天挂,会迟一天摇到,反正早 晚都得挂5、到31了,两种情况(1)除了挂金刚石的钱,不想再花钱了,就去比奇武馆教头跑声望任务,可以换勋章,最好换随机40号+的,自己用不到的可以换元宝6、武器和勋章最好提前收到,因为有绑定期的,不能随时买了随时带 神途被封号了不可以再玩游戏了,神途怎么解封,下面是神途解封的方法。 神途 1、玩家在玩神途时如果操作不当就有可能会被封号,可以看看下面一些被封的原因。2、玩家用了代练被检测出会封号,所以要注意不能找代练。3、玩家在第三方代充值被发现也会封号处理4、最要注意的是千万不要使用外挂,因被检测出后会被永久封号的。5、还有不 要私下交易账号和购买不法游戏物品,这是违反的规定的。6、账号被封后可以找游戏官方客服申请解封,一般情节不严重可以很快就能解封。
八年级语文食物从何处来1[人教版]
[单选]可以实现"门至门"运输的运输方式为()运输。A.铁路B.水路C.公路D.航空 [单选,A1型题]染色体畸变的结构基础是()。A.缺失B.裂隙C.断片D.断裂E.转换 [单选]下列()不是渠道常见病害。A、渗漏B、裂缝C、蚁害D、漫顶 [单选]血小板膜糖蛋白Ⅱb/Ⅲa(GPⅡb/Ⅲa)复合物与下列哪种血小板功能有关()A.黏附功能B.聚集功能C.分泌功能D.凝血功能E.血块收缩功能 [单选]()接口:承载PCF和PDSN之间的信令传输,用于维护BSS到PCF之间的A10连接。A8B.A9C.A10D.A11 [单选]下列不属于文字检核要求的是()。A.稿面字迹清晰可辨,修改勾画明晰不误,专用符号符合规范B.标题字体字号符合该书刊的具体要求C.图表位置、图注文字指示明确D.应该检核图稿的印刷适性和表观质量 [判断题]办理出入境快件,由具备报检资格的快件运营人向所在地检验检疫机构办理报检手续,凭检验检疫机构签发的出境通关单向海关办理报关。()A.正确B.错误 [单选]《中华人民共和国公司法》简称《公司法》,于()由我国立法机关制定。A.1993年12月B.1999年12月C.1997年12月D.2005年10月 [单选]在财产保险合同中,保险事故发生后造成被保险人死亡的,保险金请求权由()行使。A.被保险人指定受益人B.投保人指定受益人C.被保险人的债权人D.被保险人的继承人 [单选]企业在资产负债表日提供劳务交易结果不能可靠估计的,下面的账务处理不正确的是。A.已经发生的劳务成本预计能够得到补偿的,应当按照已经发生的劳务成本的金额确认提供的劳务收入,并按相同的金额结转劳务成本B.已经发生劳务成本预计只能部分得到补偿 [单选,A2型题,A1/A2型题]建设性冲突是指冲突双方()一致,由于手段或认识不同而产生的冲突,这种冲突对组织效率有积极作用A.方法B.途径C.目标D.感情E.认知 [单选]游走肾与异位肾的不同之处在于A.一侧肾区探查不到肾脏回声B.它具有类似肾的结构如中央的肾窦和周缘肾实质回声C.游走肾可以还纳到原位D.易被当成腹腔肿物,需与胃肠道肿瘤等相鉴别E.肾脏血流减少 [单选]所谓膜的去极化表现为A.静息电位存在时膜两侧所保持的内负外正状态B.静息电位的数值向膜内负值加大的方向变化C.静息电位的数值向膜内负值减小的方向变化D.经历C项变化后,再向正常安静时膜内所处的负值恢复E.经历B项变化后,再向正常安静时膜内所 [单选]牌号08F是:()。A.镇静钢B.半镇静钢C.沸腾钢 [判断题]程序,就是为解决某一问题而设计的一系列指令或语句,它们具有计算机可接受的形式。()A.正确B.错误 [填空题]在正反转控制电路中,为防止两个接触器同时通电造成短路而采取的措施是在控制电路上设置()。 [单选,A1型题]治疗寒积便秘。宜选用的药物是()A.甘遂B.大戟C.芫花D.巴豆E.商陆 [单选]以下哪一项不是牙髓退行性变()A.纤维性变B.脂肪性变C.牙内吸收D.牙髓钙化E.牙外吸收 [单选]按项目的产品(或服务)的属性,建设项目可分为()。A.政府投资项目和企业投资项目B.公共项目和非公共项目C.新建项目和改建项目D.经营性项目和非经营性项目 [单选,A型题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的()。A.2010年1月7日B.2012年1月7日C.2012年6月26日D.2012年8月27日E.2012年10月20日 [单选]教育培训培养人才具有()的特点,要求课程开发具有超前性A、前瞻性B、多元性C、实践性D、周期性 [单选]下列指数中属于数量指数的是()。A.产品成本指数B.股票价格指数C.商品销售量指数D.零售价格指数 [单选,A1型题]属于全球卫生政策目标的是()。A.健康是每个人的基本权利,是一项全球指标B.每千名活产婴儿死亡在30以下C.提供常见病、多发病的全部治疗药物D.对常见病和外伤的合理治疗E.至少有5%的国民生产总值用于卫生事业 [单选]照射量的国际单位是()A.库仑·(千克)-1(C·kg-1)B.焦耳·(千克)-1(J·kg-1)C.戈瑞(Gy)D.希沃特(Sv)E.贝可勒尔(Bq) [单选,A1型题]短暂脑缺血发作的临床表现是()。A.血压突然升高,短暂意识不清,抽搐B.眩晕、呕吐、耳鸣持续一至数日C.发作性神经系统功能障碍,24小时内完全恢复D.昏迷、清醒、再昏迷E.一侧轻偏瘫,历时数日渐恢复 [单选,A2型题,A1/A2型题]在诊断典型的再生障碍性贫血时,网织红细胞计数的绝对值应低于()A.1×109/LB.3×109/LC.5×109/LD.10×109/LE.15×109/L [问答题]学生的权利有哪些? [单选,A2型题,A1/A2型题]有关统计质量控制的不足之处是()。A.对分析过程的质量有较明确的执行方法B.对分析过程的质量有较明确的判断标准C.采用客观的统计学方法进行评价D.将质量管理的重点放在最后的产品上E.所设定的质控管理目标在一定程度上满足了患者需 [单选]黄体由两种细胞组成()A.颗粒黄体细胞和卵泡颗粒层B.颗粒黄体细胞和卵泡膜黄体细胞C.膜黄体细胞和门细胞D.颗粒黄体细胞和门细胞E.膜黄体细胞和卵泡膜细胞 [单选]是否做到(),是人员招聘成败的关键。A.公开招聘B.择优录用C.公平公正D.效率优先 [单选]药物透皮吸收的主要途径是()A.毛囊B.汗腺C.皮脂腺D.皮肤表面的毛细血管E.完整表皮的角质层细胞及其细胞间隙 [名词解释]食品败坏 [单选,共用题干题]患者女,17岁,8岁时因老师发问首次突然昏倒,17岁时因频繁晕厥、抽搐4年入院。查体:无明显阳性体征。ECG示窦性心律,Q-T间期460ms,T波电交替。诊断应首先考虑()A.血管迷走神经性晕厥B.儿茶酚胺敏感性室性心动过速C.先天性长Q-T综合征 [单选,A2型题,A1/A2型题]脑脊液标本抽出后,第2管通常用作何种检查()A.生化检查B.细胞计数C.细菌学检查D.物理检查E.以上均不对 [单选]清晰高度一般为()m。A.1B.1.50C.2D.2.50 [名词解释]糌粑 [填空题]200号溶剂汽油是烃类化合物的混合物,由于其中芳烃含量不同,它表现的()力也不同。 [单选]“第三者责任险”是()。A.因施工给对第三者造成的物资损失或人员伤亡承担赔偿责任B.承保施工过程中由于第三者的责任造成承包商人身伤亡、疾病或财产损失C.施工过程中施工人员发生的意外事故保险D.承保施工过程中因发生意外事故造成工地及邻近地区第三 [单选]在ห้องสมุดไป่ตู้童中发病率最高的恶性眼内肿瘤是()A.葡萄膜黑色素瘤B.视网膜母细胞瘤C.眼内转移性肿瘤D.视网膜血管瘤E.淋巴瘤 [单选,A2型题,A1/A2型题]在用紫外线治疗时,其照射范围包括病灶区和相应神经根区的上下肋间的疾病是()A.单纯疱疹B.湿疹C.带状疱疹D.变应性皮肤血管炎E.玫瑰糠疹
第1节人类的食物第一课时
5. 在人体内的约占60%--70%的是_______;仅 占体重的4%左右,但对维持人体正常的生理活 动有重要作用的物质是_______。其中,钙和 磷是骨骼和牙齿的重要成分,儿童缺钙易患 _______,成年人缺钙易患_______;而 _______是构成血红蛋白的一种成分,缺少时 人会患贫血。 6.人体的主要能源物质是_______。作为储备能 源的物质是_______。_______是构成人体细 胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修 复的重要原料。
人类的食物中都有哪些营养成分呢?
• 二、提出问题: 如何检测食物中的营养成分? • 1演示:回忆种子淀粉,脂肪和无机盐的检测 方法。 (1)蛋白质的检测方法:双缩脲试剂的紫色反应
(2)维生素C检测方法:吲哚酚(蓝色即淀粉和碘液) 的褪色反应
(1)蛋白质的检测
双缩脲试剂
甲
双缩脲试剂
乙
蛋清 稀释液 (无色)
蛋清 稀释液
(紫色)
清水 (无色)
清水 (无色)
(2)维生素C的检测
加碘的淀粉试剂(蓝紫色)
甲
加碘的淀粉试剂(蓝紫色)
乙
维生素C 溶液 (无色)
试剂蓝紫 色褪去
清水 (无色)
清水被试剂 染成蓝色
营养成分
水
检测方法
烘烤
预期实验现象
有水珠产生
无机盐 脂肪
淀粉
燃烧后 剩余物 白纸上挤压
碘液
灰白色物质 有油印迹留下
7. 病人不能正常进食,往往需要点滴葡萄糖, 因为糖类能_______. 8. 维生素可分为______维生素和______维 生素两类。当人体缺乏_______时,会患夜 盲症;当人体内缺乏_______时会患脚气病 ;缺少_______时会患坏血病;缺少 _______时会影响身体对钙磷的吸收和骨骼 的发育。
北师大版七年级生物下册 人类的食物 新课件新
的原因
(3) 用加碘的淀粉溶液可以检测哪种水溶性物质。
实验 一
分别向甲、乙两支试管加入3 mL蛋清 稀释液和清水,再依次向两试管中加入等 量双缩脲试剂A液、B液。观察比较甲、 乙两试管中溶液发生的颜色变化。 讨论: 1. 实验中设置乙试管的作用是什么?
用作对照实验。进一步说明试管 中颜色的改变不是由水引起的。 2. 为什么甲、乙两试管中溶液的颜色变化 不同?甲试管: 呈紫色反应(蓝色→紫色)
遇碘液变成蓝色是淀粉的特性
营养成分
水 无机盐
脂肪 淀粉 蛋白质 维生素C
检测方法
烘烤 燃烧
白纸上挤压 碘液
预期实验现象 实验现象
有水珠产生
试管壁有水珠
燃烧一定时间后 熄灭
可挤出脂肪
燃烧后剩下一些 灰分
有油印迹留下
1. 成功目标(学习要高效,目标不可少) (1) 说出人体需要的主要营养成分。 (2) 尝试分析食物中的营养成分。 (3) 举例说出各种营养成分对人体的重要作用。 重点:说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用 难点:蛋白质和维生素对人体的重要作用。 考点:食物中各种营养成分及其对人体的作用
预期实验现象 有水珠产生 灰白色物质 有油印迹留下 变蓝 加热后有砖红色沉淀生成 溶液出现紫色 使高锰酸钾溶液褪成无色
测定不同食物中的营养成分
成分 某些可溶性糖 食品
梨汁
蛋白质
白薯汁
牛奶
豆浆 鲜肝汁
淀粉 维生素C
【分析及结论】
成分 某些可溶性糖
食品
梨汁
+
白薯汁
+
牛奶
+
蛋白质
+
豆浆
-
+
第九章人的食物来自环境导学案 2021-2022学年苏教版生物七年级下册
沁县“长治好课堂”七年级生物问题导学案班级姓名课型新授课时 1 备课人姜立波审核人王艳花课题 9.1 人体需要的主要营养物质学习目标【基础性目标】1.我能说出人体需要的主要营养物质,2.我能知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
3.我能了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
【拓展性目标】我能加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
【挑战性目标】我能关注食物中的营养物质,明确不能偏食挑食。
导学过程环节问题导学学法指导知识链接1.科学探究的一般方法:提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。
2.植物必需的营养元素共有16种。
它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。
3、常见的蛋白质鉴定方法有:①对所要鉴定的物体进行灼烧②使用化学药剂(双缩脲试剂)进行化学反应来鉴定蛋白质。
学习内容问题组一:食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢?1、我们吃的食物一般含有哪些营养物质?2、食物中的糖类、脂肪、蛋白质有什么作用?3、水在人体中起什么作用?问题组二:完成探究实验,食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪,以及无机盐。
1、阅读24、26页的实验。
根据实验内容,你可以提出哪些问题?2、尝试从不同的角度提出问题。
提出的问题不同,作出的假设是不是一样呢?3、如何鉴定蛋白质、淀粉、脂肪,以及无机盐?4、讨论:这个实验只做一次,结果可靠吗?应当怎样做?阅读课本,回答问题。
阅读课本及知识链接、仔细思考后回答。
并进行交流、展问题组三:1.怎样判断缺乏哪种无机盐和维生素?无机盐种类缺乏时症状食物来源含钙无机盐含铁无机盐含碘无机盐含锌无机盐含磷无机盐维生素种类缺乏时的症状食物来源脚气病蔬菜、水果维生素A.佝偻病、骨质疏松症2.日常饮食中要注意什么?示。
阅读课本27页、28页,完成表格,并组内交流展示。
课堂小结梳理知识点,画出思维导图达标检测基础性训练1.组成人体细胞的基本物质,也是组织更新的主要材料,同时也能为人体提供能量的营养物质是( )A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素2.食品袋上标注的“碳水化合物”属于( )A.蛋白质B.糖类C.维生素D.脂肪拓展性训练将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
食物从何处来_0
食物从何处来各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢教学建议一、题目分析“”用的是问句形式。
中国有句老话,叫“民以食为天”,可见食物是人类赖以生存的根本。
吃的粮食、蔬菜从哪里来?吃的鸡鸭鱼肉从哪里来?大家或许会觉得这问题简单得很,粮食、蔬菜是地里种出来的,鸡鸭鱼猪主要靠人们饲养,这是从日常生活的角度归结出来的。
从生物学的角度该作出怎样的回答呢?这个题目的作用是清楚地告诉读者文章所要说明的内容;而且题目通过设问,把日常生活中人人接触而易引起误解的问题提了出来,可引起阅读兴趣。
本文是一篇较为复杂的说明文,它从介绍食物的本质特征出发,解说了食物的来源。
本文清楚地介绍有关知识,解说有关事理,恰当地运用了多种说明方法,把食物的来源问题说得一清二楚。
二、段落结构全文分两大部分。
第一部分(第1、2自然段)说明“一切生物都需要食物”。
这部分先说明一粒种子长大成树,一颗鱼卵变成大鱼,需要很多有机物质,一切生物活着需要能量。
然后指出构成生物躯体的有机物质和供应生物能量的物质都靠食物,得出“一切生物都需要食物”的结论。
同时,给“食物”下定义,举例说明,使人对“食物”有个明确而科学的认识。
为下文说明中心问题作铺垫。
第二部分(第3自然段至全文完)详细说明我们的。
这部分分三层。
第一层(第3自然段)用设问法提出一切活的生物如何获得食物,然后回答说有两种不同的途径和方法。
第二层(第4至第12自然段)分述一切生物获得食物的两种途径和方法:自养和异养,在自养方面,说明绿色植物怎样制成含有高能的食物的过程,特别着重说明光合作用。
在异养方面,说明人和其他动物归根到底都是靠植物来生活,特别说明人的食物从哪里来。
第三层(最后一段)总结全文,点明一切生物怎样获得食物:“靠绿色植物的光合作用来获得食物”。
回答了文章标题和文章第二大部分开头提出的问题。
三、中心和材料本文确立中心:各种生物维持生命的有机物的来源,即一切生物的“”的问题。
《人类的食物》教案:领略世界各地的美食文化
《人类的食物》教案:领略世界各地的美食文化一、教学目标1. 让学生了解世界各地的主要食物及其特点,拓展学生的知识视野。
2. 使学生认识到食物中的营养成分,增强营养观念。
3. 培养学生对世界各地美食文化的兴趣和热爱,提高学生的审美情趣。
二、教学内容1. 世界各地的主要食物:米、面、玉米、马铃薯、水稻等。
2. 食物的营养成分:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
3. 世界各地的美食文化:中国美食、日本料理、法国大菜、意大利面食等。
三、教学重点与难点1. 重点:世界各地的主要食物及其特点,食物的营养成分。
2. 难点:世界各地美食文化的领略。
四、教学方法1. 讲授法:讲解世界各地的主要食物及其特点,食物的营养成分。
2. 案例分析法:分析世界各地的美食文化,让学生感受美食的魅力。
3. 图片展示法:展示世界各地的美食图片,增强学生的直观感受。
五、教学步骤1. 导入新课:引导学生关注世界各地的美食文化,激发学生的学习兴趣。
2. 讲解世界各地的主要食物及其特点:介绍米、面、玉米、马铃薯、水稻等食物的生产、分布和食用方式,讲解食物的营养成分。
3. 分析世界各地的美食文化:通过案例分析,让学生了解中国美食、日本料理、法国大菜、意大利面食等美食的特点和魅力。
4. 展示世界各地的美食图片:让学生直观感受世界各地美食的多样性,提高学生的审美情趣。
5. 总结与拓展:总结本节课的主要内容,布置课后作业,鼓励学生课后了解更多的世界各地美食文化。
六、教学活动1. 组织学生进行小组讨论,分享自己了解到的世界各地美食文化。
2. 安排学生进行角色扮演,模拟向他人推荐自己喜欢的美食。
七、互动环节1. 提问环节:教师提问,学生回答,巩固所学知识。
2. 讨论环节:针对美食文化中的某个话题,展开小组讨论。
八、课堂小结1. 教师总结本节课的主要内容,强调重点知识点。
2. 提醒学生课后关注饮食健康,适量品尝美食。
九、课后作业1. 完成一份关于自己最喜欢的美食的调查报告,包括美食的名称、产地、特点等。
部编版选择性必修二第1课从食物采集到食物生产(30张)
探 加之很早就有食肉、饮食奶酪的习惯,故畜牧业在农本经济中的比重较大。单一种植业结构决定了中国
究 饮食文化的内涵与西方不大一样。
——摘编自叶茂等《传统农业与现代化——传统农业与小农经济研究述评(上)》
合 思考:根据材料,指出古代东西方在农业和畜牧业比重上的差异,及由此引发的饮食文化的不同。 作 提示:差异:古代西方农牧并重;古代中国以农业为主,畜牧业为辅。 探 不同:古代西方食物结构中肉、奶的比重较高;古代中国则以植物性饭菜为主 究
壹 人类早期的生产与生活
图 片 情 境
远古人类渔猎生活
古埃及人在田间耕作
请同学们观察上面两幅图片,左图是远古人类渔猎生活,右
问 图是古埃及人在田间耕作。大家思考一下,两者反映了早期人类 题 什么样的生产、生活方式?对!采集渔猎和农业生产。那么,早 情 期人类从食物采集到食物生产的过程如何?古代不同地区的食物 境 生产状况如何?对生产关系有何影响?这些正是我们这节课所要
女子在农业生产中逐渐退居从属地位。
自 2.私有财产出现:生产力的发展,使人类有了剩余产品,氏族部落首领利用权势将集体财物据为己有,变成
主 学
私有财产。氏族内部出现了贫富分化。
习 3.阶级国家产生:部落交战中的军事首领地位日益上升,个人权力不断加强。战俘变成奴隶,自由民和奴
隶的差别出现;随着剩余产品的增加和私有制的出现,阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突,国家应
天文历法、数学和其他相关学科逐渐发展起来。
图 片 情 境
食物采集者
食物生产者
图 片 情 境
西安半坡遗址
古埃及太阳历
贰 不同地区的食物生产与
社会生活
问 题 请同学们结合教材内容及所学知识,指出不同地 情 区的食物生产有何共同点?其原因和表现如何? 境
《人类的食物》word教案 (公开课获奖)北师大版 (5)
《人类的食物》《发酵技术》一、教学目标1、知识目标〔1〕、举例说明发酵技术在生活中的应用。
〔2〕、运用发酵技术制作一种传统食品。
〔3〕、体会生物学知识的应用价值,体验与生物学有关的知识。
2、能力目标〔1〕、通过品尝酸奶,引出身边的发酵技术。
〔2〕、通过自制酸奶〔或制酱,或酿米酒〕的实践活动,了解微生物发酵技术的一般原理。
〔3〕、通过制用沼气发酵装置,了解科学技术的关系。
〔4〕、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动,了解发酵技术产品在生活中的应用,体会生物知识的应用价值。
3、情感目标通过本节的教学,使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。
二、教学重点1、活动:品尝一杯自制的酸奶。
2、工业化的发酵产品。
三、教学难点1、活动:制作沼气发酵装置。
2、工业化的发酵产品。
3、活动:调查发酵技术产品在生活中的应用。
四、教学准备1、生物技术成果的图片或多媒体课件。
2、生活中常见的发酵产品:调味品、米酒等。
3、师生各自制一份酸奶。
4、学生在家长的指导下自制一份米酒。
5、收集工业化的发酵产品:味精、抗生素、加酶洗衣粉等。
课前学生调查家中厨房里的调味品。
五、教学过程1、教师出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品,请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品?从而引出本节课题——《发酵技术》。
可见,了酵技术与我们的生产生活密可不分,有极重要的意义。
2、教师指导学生观察图片或多媒体画面,让学生答复自己的感受,谈自己的生活体验。
3、在教师的指导下,学生已在课前自制好了酸奶。
4、教师带着学生共同回忆制作酸奶的过程:一是器具和原料的消毒,二是微生物接种,三是微生物的发酵。
〔学生一边回忆自制酸奶的操作,一边对照教材中的实验步骤。
〕5、教师提问和酸奶制作有关的问题,学生答复。
如问:为什么要将牛奶煮开?答:牛奶煮开可杀死牛奶中可能存在的其他的微生物,防止酸奶腐败。
问:煮开的牛奶为什么要冷却后,才可参加酸奶?答:煮开的牛奶冷却后才能参加酸奶的原因是高温能杀死乳酸菌或减弱乳酸菌的生活力。
《人类的食物》PPT课件 (优秀课获奖)2022年北师大版 (3)
甲试管中的蛋白质可与双缩脲试剂发生 作用 ,使蛋清变成紫色 ,
乙试管中的水不与双缩脲试剂发生反响 .
〔2〕维生素C的检测
吲哚酚试剂〔蓝紫色〕
甲
维生素C 溶液
〔无色〕
蓝紫色 褪去
吲哚酚试剂〔蓝紫色〕
乙
清水 (无色)
清水被试剂 染成蓝色
1、实验中 ,设置乙试管的作用是什么 ?
2、种子最||主要的局部是什么 ?由哪 几局部组成 ?将来各发育成什么 ?
3、种子植物包括哪几类 ?如何来区 分?
观察思考: 1. 蚕豆种子有哪些结构? 2. 哪些结构与种子的萌发有关? 3. 种子的重要局部是什么?
胚
胚芽 5
种皮 1
4 胚轴 3 胚根
2 子叶
胚
相同点
大豆种子
玉米种子
都有 种皮 和 胚 。
食品
米饭 √ 花生 √
√√ √
葡萄 √ 黄豆 √
√ √
肥肉
√
食品中营养成分的实验检测方法
营养成分 检测方法
预期实验现象
水
烘烤
有水珠产生
无机盐 脂肪 淀粉
燃烧后剩余物 白纸上挤压
碘液
灰白色物质 有油印迹留下
变蓝
蛋白质
双缩脲试剂 溶液出现紫色
维生素C 吲哚酚试剂 褪色反响
三、营养物质的种类
无机物
有机物
2、能人:制造和使用工具 ,脑容量为约700ML 距今200万年
3、直立人:会用火和使用更先进的工具 .
距今20 -180万年
170万年:元某直立人 100万年:和县、蓝田 直立人 70万年:北京直立人
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A、脂肪
B、维生素 A C、维生素 C
D、淀粉
3、周末,小宁妈妈准备了一份丰盛的午餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼和麻婆豆 腐。从饮食结构上看,你认为应该增加下列哪种食物?
A、炒油菜
B、牛奶
C、排骨汤
D、玉米粥
4、小明要参加校运会的长跑项目。为保证有足够的能量来源,你建议他应该提 前食用富含哪种营养成分的食物?
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、维生素
5、青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期,营养学专家建议这一时 期的青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是( )
A、有机物
B、容易消化的物质
C、主要供能物质
D、构成人体细胞的基本物质
6、地震发生后,有些人被困在废墟中几天后才获救,他们体内消耗最明显的营 养物质是 ( )
②调节体温(维持体温恒定) 获得途径:肉类、花生、芝麻、植物油等。 7、 维生素:含量少,维持人体正常的新陈代谢。
是小分子有机物,分为水溶性维生素和脂溶性维生 素 (注:水溶性维生素是指溶于水的维生素,主要包括维生素 E、维生素 C、维生素 B 族;脂溶性维生素是指不溶于水而溶于 脂肪和有机溶剂的维生素,主要包括维生素 A、维生素 D、维 生素 E 和维生素 K.) 四、阅读 P6“小资料”和“课外读”
202ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 年
课题:第 8 章第 1 节人类的食物
上课时间:
班级:
执笔:廖 翔
【学习目标】
1、 说出人体需要的主要营养成分。
2、 尝试分析食物中的营养成分。
3、 举例说出各种营养成分对人体的重要作用。
课型:新授 学生姓名:
学生笔记栏
【重点、难点】 1、 营养成分的鉴定。 2、 活动“探究食物中的营养成分”(提示:可以参考七上
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、维生素
7、如果病人不能正常进食,就需要输入葡萄糖溶液。原因是葡萄糖 ( )
A、能为人体迅速提供能量
B、是构成细胞的基本物质
C、是人体细胞的主要成分
D、能提高人体对疾病的抵抗力
8、下列叙述中,疾病与病因不相符的是 ( )
A、夜盲症—缺乏维生素 A
B、坏血病—缺乏维生素 C
C、脚气病—缺乏维生素 D
D、缺铁性贫血—缺铁
3
2021 年
9、食物中的营养成分主要包括 、 、 、 、 、 六大
类。其中, 和
属于无机物, 、 、
和
属于有
机物。 、
和
三类成分能为人体提供能量。只有
既不
参与构成细胞,又不为人体提供能量,但却是维持人体正常新陈代谢所必需的
物质。
10、用双缩脲试剂检测蛋白质时呈现
①“蛋白质的检测”中 A 液和 B 液一起才叫双缩脲试剂, 图中甲试管要加 AB 液,乙试管也要加入 AB 液。
②“维生素 C 的检测”中,讨论第 2 题出现了“水溶性物 质”,意思就是能溶于水的物质,这里就是指维生素 C。 二、仔细阅读 P4-5 1、完成第 4 页中的第二个表格。
2、人体所需的六大营养物质是
获得途径:主要从谷类和薯类中获得 5、 蛋白质:①是构成人体细胞的基本物质;
②是人体生长发育、组织更新和修复的重要原 料。
③可以提供能量(不是主要功能) 缺蛋白质:儿童发育不良,生长迟滞;成人贫血肌肉萎 缩。 获得途径:通过瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类补充 6、 脂肪:①是供给能量的重要物质。(储备能源)
P102“探究种子的营养成分”)
【自学流程】
■自主学习: 一、阅读教材 P2—3,理解以下问题,并将困惑之处用红笔标 记出来。 1、回忆探究种子萌发的内在条件时,“探究种子的营养成分” 用酒精灯火焰烘烤试管中的种子—试管壁有水珠—水 酒精灯火焰烘烧种子---剩下灰白色物质---无机盐(燃烧掉的 是有机物) 在烧杯里揉洗面团---向烧杯中滴碘液--变蓝--淀粉 将花生粒放在白纸上用力挤压--油渍--脂肪 3、 蛋白质的检测用什么方法?出现什么现象? 4、 维生素 C 的检测用什么方法?出现什么现象? 注:此处同学们自学时要注意
.
‘
。其中,属于无机物的
是
,属于有机物的是
。
因此,食物中的营养物质可分为两大类:
和
。
1
3、 在 六 类 营 养 物 质 中 , 能 提 供 能 量 的 是、 、 , 通常被称为“三大产热营养素”。 三、仔细阅读 P5“食物中营养成分对人体有重要作用” 1、水的作用:①是细胞的主要组成成分;②是体内养分的溶 剂 2、无机盐:含量少,作用大。 ①缺钙—患佝偻病—通过奶制品、深绿色蔬菜和豆类食物补充 ②缺铁—患缺铁性贫血—吃瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等补铁。 4、 糖类:是人体最主要的能源物质。(直接能源)
反应;维生素 C 使加碘的
淀粉溶液呈现
反应。
自我检测参考答案
1、C 2、C 3、A 4、C 5、D 6、B 7、A 8、C
9、水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素。水、无机盐,糖类、蛋白质、 脂肪、维生素。糖类、蛋白质、脂肪。维生素。 10、紫色;褪色
4
2
2021 年
主要理解记忆维生素 A、维生素 D、维生素 B1、维生素 C 的 主要生理作用和缺乏症。 五、完成 P7 的思考与练习。
2021 年
自我检测题(闭卷)
1、 检测蛋白质使用的试剂是( )
A、蛋清稀释液
B、清水 C、双缩脲试剂
D、加碘的淀粉溶
液
2、加碘的淀粉溶液可以检测下列哪种物质 ( )