乌龙减肥茶的研究及展望

乌龙减肥茶的研究及展望

乌龙茶系茶叶的一个加工品种,是茶科茶属植物茶(Thea sinensisL)的芽叶,又名青茶,是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后，是世界名茶。其采制特点是采摘一定成熟度的鲜味，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成，形成其品质的关键工序是做青。据《本草拾遗》记载,“久食令人瘦,使不睡”。近代研究表明,乌龙茶中含有茶叶皂甙和咖啡因等,有兴奋、利尿、抑菌等作用[1]；还具有抗氧化、预防肥胖、预防心血管疾病防癌抗癌、防龋齿、抗过敏、节烟毒、保护神经、美容护肤、延缓衰老等功效。[2] 肥胖是危害人体健康的一种现代社会的生活习惯病,其成因是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的一种脂肪异常蓄积的结果。肥胖症患者心血管疾病、糖尿病、肿瘤、脂肪肝等等疾病的发病率是正常人的2倍以上。（肥胖现状。。。）

肥胖成因和乌龙茶减肥作用机制

被称作体内热量仓库的脂肪是以血液中葡萄糖和脂蛋白(lipoprotein)为原料在脂肪细胞内合

成的。另一方面,蓄积在体内的脂肪又在激素感受性脂肪酶(hormone-sensitive lipase)的作用下

分解;并以能源形式提供给人体用以各种生命活动。人体内的脂肪是处在一种不断合成与分解的动态平衡之中,而肥胖则是因为脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的一种脂肪异常蓄积的结果。基于这种原因,无论是通过减少血液中的葡萄糖浓度或是降低脂蛋白水平来控制脂肪合成的原料量,或是通过促进体内脂肪分解代谢都将达到一定的减肥效果。

不言而喻,饮用乌龙茶不仅具有赋活中枢神经系统活性,而且也能刺激内分泌激素类产生和促进体内热量代谢。

乌龙茶可以显著提高体内脂蛋白酶(lipoprotein lipase)活性,继而促进脂肪分解代谢和发挥乌龙茶的减肥作用。

乌龙茶促进脂肪分解代谢的作用,其部分原因是乌龙茶含有咖啡因可以提高激素感受性脂肪酶生物活性。

乌龙茶中含有多酚类化合物对葡萄糖苷酶(2-glucosidase)和蔗糖酶(sucrase)具有显著的抑制效果。因而确认了饮用乌龙茶可以减少或延缓葡萄糖的肠吸收,发挥其减肥作用。

临床减肥效果

福建省中医药研究院陈玲教授等参照(World Health Organization Technical Report Series 797; Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases)选择出体重系数BMI>25的102名男女单纯性肥胖成年为实验对象,进行了乌龙茶减肥实验。

受试者在日常生活和饮食条件下,每天饮用8g乌龙茶,通过连续6周的实验观察证明饮用乌龙茶可以使受试者体重减轻有效率为52%,显效率为15%,总有效率达到67%。虽然在这次临床实验中每天饮茶量偏大些,但盛传已久的乌龙茶减肥作用被临床所证实。此外,他们在使用超声波方法测定受试者腹部皮下脂肪时发现,连续6周饮用乌龙茶能使皮下脂肪厚度减少

13%,而且肥胖者的腹围也得到明显的改善。

31肥胖、高脂血症多因饮食不节,姿食膏梁厚味,导致脾虚湿阻。因而有“肥人多痰”、“肥人多湿”之说,乌龙减肥茶方取升发清阳的荷叶,轻身降脂的茶叶,疏肝理脾的玫瑰花,清热利湿的泽泻,润肠消脂的决明子等组成的,具有升清降浊、降脂减肥、醒脾祛湿、润肠通便之功效。

3.2乌龙减肥茶经药效学研究表明,有明显的减肥(降体重和体脂)降脂(降TG、TC)和降血糖作用图。临床观察研究结果,对单纯性肥胖,高甘油三醋血症,高胆固醇血症总有效率分别为8

4.56%,57.75%和52.74%;显效率分别为31.25%,46.48%和34.33%。治疗一个月后体重、腹围、甘油三醋、总胆固醇等均有明显下降。其疗效除降总胆固醇方面试验组与对照组相仿外,其它的均优于对照组。此外,还观察到本品有一定的降血压和降血糖的趋势。

3鸟龙减肥茶对不同中医辨证分型和不同肥胖度的疗效无显著差异,说明本品适应范围广。

3.4乌龙减肥茶的减肥,降脂的作用不是通过抑制食欲、减少进食量,而是通过抑制脂肪的吸收和促进脂肪的分解所取得[s]。经长期动物试验和临床观察,无不良反应。可以认为,乌龙减肥茶是一种不影响食欲、不降低体力,不引起腹泻,使用安全的减肥降脂保健药。[5]

毒性

乌龙茶毒性小。。。。

一、急性毒性

乌龙减肥茶灌胃4个剂量组、腹腔注射6个剂组的小鼠中毒时活动减少、闭目、竖发、呼吸急促目深。死亡都发生在2d内。实验数据用计算LD。。简化机率单位通式处理得灌胃LD50为32.59/kg,腹腔注射LD50为3.54g/kg。

二、长期毒性

(一)一般状况给药组和空白对照组大鼠生长活动均属正常,毛色有光泽且紧贴身体,体重的动态观察表明了透组间无明显差异。

〔二)血液及生化指标观察给药组和空白对照组大鼠血像(RBC、wBC、BPC、Hb)、肝功能(sGPT、TTT、TFT、zoTT)和肾功能(BUN)及wBC分类均在正常范围,无明显差异。

(三)病理检查乌龙减肥茶灌胃的大鼠长期毒性试验标本共四组,病检情况分别为:

第一组(159/kg高剂量组)肉眼观察皮下脂肪及各内脏周围脂肪明显减少。镜下见部分肝组织有散在灶性轻度脂肪变性。

第二组(59/kg中剂量组)肉眼见各内脏周围脂肪组织稍有减少。镜下见部分动物肝组织有轻微脂肪变性。

第三组(0,69/kg低剂量组)肉眼观察无明显改变。镜下见肝脏有轻微脂肪变性。

第四组(对照组)肉眼观察无明显改变。镜下观察肝微脂肪变性。

以上4组其余各脏器均未见异常病理改变。28d后病检高剂量组余下的10只动物,各脏器无异常发现。

不良反应本组272例中,服药后出现大便塘薄、次数增1一2次有59例(21.69%),3

一4次有9例(3.31写),少数病人出现胃部不适,泛吐清水等,但无需特殊处理,不影响治疗。血尿常规、ALT检查未见异常改变,心电图检查治疗前已有异常的54例未见加重。原大便秘结的62例得到解除,原乏力的6例得到改善,原纳呆的15例食欲有增力目。

展望