微生物学习题及解答(肇庆学院)

绪论

1、什么是微生物？它包括哪些类群？【P1】

答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。包括：

（1）非细胞类：病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）；

（2）原核细胞类：细菌（真细菌、古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体；

（3）真核细胞类：真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌）、原生动物、显微藻类。

2、微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？【P4～7】

答：微生物的五大共性：（1）体积小、面积大；（2）吸收多、转化快；（3）生长旺，繁殖快；

（4）适应强、易变异；（5）分布广，种类多。

其中最基本的特性是体积小，面积大。微生物是一个突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，故而产生了其余四个共性。巨大的营养物质吸收面和代谢废物的排泄面使微生物具有了吸收多，转化快，生长旺，繁殖快的特点。环境信息的交换面使微生物具有适应强，易变异的特点。而正是因为微生物具有适应强，易变异的特点，才能使其分布广，种类多。

3、简述巴斯德、科赫对微生物学的主要贡献。【P2】

答：巴斯德——微生物学奠基人。

贡献：（1）彻底否定了“自然发生”学说。（2）证实了发酵是由微生物引起的。

（3）将病原微生物减毒制成疫苗。（4）发明了巴氏消毒法。

科赫——细菌学奠基人。

贡献：（1）配制固体培养基，建立分离纯化微生物的技术。

（2）分离到许多病原菌。（3）提出了科赫法则。

第一章原核生物的形态、构造和功能

1、概念：细菌【P9】；原核生物【P9】；芽孢【P25】；伴孢晶体【P27】；荚膜【P22】。

细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。

原核生物：是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。

芽孢：是指某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。

半孢晶体：是指少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

荚膜：是指包被于细菌细胞壁外且与细胞壁紧密结合，厚度＞0.2μm，有固定层次的透明胶状物质。2

答：因

3

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第二章真核微生物的形态、构造和功能

1、概念：真核微生物【P39】；菌物界【P41】；假菌丝【P50】；真菌丝【P50】；蕈菌【60】。

真核微生物：凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。

菌物界：是指与动物界、植物界相并列的一大群无叶绿素、依靠细胞表面吸收有机养料、细胞壁一般含有几丁质的真核微生物。

假菌丝：是指酵母菌进行一连串芽殖后，长大的子细胞与母细胞不立即分离，

其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝。

真菌丝：是指酵母菌进行一连串芽殖后，相连细胞间的横隔面积与细胞直径一致，

3、真菌的特点。【P41】

答：（1）无叶绿素，不能进行光合作用；

（2）一般具有发达的菌丝体；

（3）细胞壁多数含几丁质；

（4）营养方式为异养吸收型；

（5）以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖；

（6）陆生性较强。

第三章病毒和亚病毒

1、概念：病毒【P63】；亚病毒【P76】；类病毒【P77】；噬菌体【P68】；裂解量【P71】；

温和噬菌体【P73】；烈性噬菌体【P69】；溶源性【P73】。

病毒：一类结构简单、个体微小、只含单一核酸、在活细胞内以复制方式增殖的非细胞型微生物。亚病毒：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体。

类病毒：是一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。

噬菌体：原核生物的病毒，包括噬细菌体、噬放线菌体、噬蓝细菌体等。

裂解量：每一个宿主细胞裂解后产生的子代噬菌体数。（T2-150个；T4-100个）

温和噬菌体：能引起溶源性的噬菌体。

烈性噬菌体：在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5个阶段而实现繁殖的噬菌体。溶源性：噬菌体侵入宿主细胞后，其基因整合到宿主细胞基因组上，并随宿主细胞的复制而进行同步复制，不引起宿主细胞裂解，此即称溶源性。

2、病毒的特点、病毒的结构及对称体制。【P63～64】

答：（1）特性：个体微小（能通过细菌滤器）、无细胞结构（分子生物）、

只含单一核酸、严格细胞内寄生（活的细胞）

（2）结构（典型病毒粒的构造）：

核心：核酸

衣壳：蛋白质（由衣壳粒组成）

包膜：类脂、蛋白质、糖蛋白（有些病毒有）

（3）对称体制：螺旋对称、二十面体、复合对称

3、E. coli 的T偶数噬菌体结构。【P66～67】

答：衣壳：212衣壳粒

头部－二十面体对称

核心：双链DNA

颈环

颈部－

颈须

尾鞘

尾管

尾部－螺旋对称基板

刺突（6个）

尾丝（6条）

4、噬菌体的繁殖过程。【P69～71】

答：（1）吸附：；

（2）侵入：尾丝收缩→基板构象发生变化→尾鞘收缩→尾管释放溶菌酶→

尾管插入宿主细胞→核酸注入细胞内

（3）增殖：核酸的复制、蛋白质的生物合成

（4）成熟（装配）将各种“部件”进行装配

（5）裂解（释放）：

脂肪酶－水解细胞膜

宿主细胞裂解释放子代

溶菌酶－水解细胞壁