却谷食气浅谈

（二）“服药辟谷”即用服食药物以代替谷食。药方甚多，有取高营养而消化慢的豆、枣、胡麻（芝麻）、栗、酥、及茯苓、黄精、天门冬、术、人参、蜂蜜等配伍，制成丸膏，于断谷后口服一二丸，以代谷食。有取高营养而难消化之物配方，一顿饱餐后即绝谷，可辟谷很长时间。又有作美食饱餐一顿，再服药以养所食之物，据说可辟谷三年。还有用草木药熬煮特定的石子，以石当饭者。具体药方见《太清经断谷法》及《云笈七签·方药部》。
辟谷：不吃五谷，方士道家当做修炼成仙的一种方法。 又称“却谷“、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等。道教从为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”①同时，人体中有三虫（三尸），专靠得此谷气而生存，有了它的存在，使人产生邪欲而无法成仙。因此为了清除肠中秽气积除掉三尸虫，必须辟谷。为此道士们模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的。
二，咽法 又名山根纳气法。取坐式（盘腿），主要是以两眉之间的山根穴，行纳日月之精华。
操作方法：于室内选一几榻，厚铺热褥，宽衣解带，正身端坐，胸部微含气舒，盘腿以坐足压右足，以左掌置于右手掌心上，放于小腹前。身正直。百会、膻中、会阴意对一线，舌轻抵上颚。唇齿相著，目须微开，待日月升时，凝神内守，体松如棉。两眉上抬，以开其灵窍山根，细吸日月之精华。默默观照，闭息凝神，津液满口，则徐徐咽下，以意送之，贮于丹田。如是为一咽。随即张口，徐徐吐出浊气，复调匀鼻息，复吸复咽。如此二七咽。静守片刻，然后起身，行浴面，叩齿。搅海漱津、鸣天鼓、摩腹等收功。
“行功时二气交感，痒生毫窍，心觉恍惚，直如大汗一场，滋百肢，灌百骸，其快无法可以练，但要有他说的这些反应才有效，否则没用，多为心理作用。
辟谷和服气之术，是早在秦汉方仙道中就流传的古老方术。盖古人心目中的神仙都是身轻如燕，体香肤洁，貌如处子，能腾云驾雾在名山大川自由遨游的人物。人要成仙，自然也须摈除污秽，服些珍奇轻香之物。人吃鱼肉和五谷、蔬菜，消化后不仅变成脂肪增加体重，而且还会排出粪便等污秽。因之道书中便有"欲得长生，肠中当清；欲得不死，肠中无滓"，"食草者善走而愚，食肉者多力而悍，食谷者智而不寿，食气者神明不死"的话，辟谷和服气也成了修仙的方术。《楚辞·远游》说："餐六气而饮沆瀣兮，漱正阳而含朝霞；保神明之清澄兮，精气入而粗秽除"，这是先秦神仙家辟谷、食气乃至采气的记载。在后汉黄老道及魏晋神仙道教中，辟谷食气有效的方士史不绝书。《史记·留侯世家》记载张良"乃学辟谷，导引轻身"，"愿弃人间事，欲从赤松子游耳!"《后汉书·方术传》记载："(郝)孟节能含枣核，不食可至五年十年。又能结气不息，身不动摇，状若死人，可至百日半年。"曹植《辩道论》亦记："余尝试郗俭，绝谷百日，躬与之寝处，行步起居自若也。"葛洪《抱朴子内篇·杂应》说："余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好，堪风寒暑湿，大都无肥者耳。"其中"有冯生者，但单吞气、断谷已三年，观其步陡登山，担一斛许重，终日不倦"。《南史·隐逸传》亦载陶弘景"善辟谷导引之法，自隐处四十余年，年逾八十而有壮容。"《北史》中亦载有王远知、宋玉泉、徐则、孙道茂等，皆行辟谷道，以松叶、白术、茯苓自给，获健身延年之效。唐代高道，更重视却谷食气之道，其中潘师正、孙智琼、徐灵府等居山食松果，行辟谷术，年近百龄。《旧唐书·隐逸传》载王希夷隐居兖州徂来山，"尝饵松柏叶及杂花散"，"及玄宗东巡，敕州县以礼征，召至驾前，年已九十六。"又载潘师正师事王远知，"清净寡欲，居于嵩山之逍遥谷，积二十余年，但服松叶饮水而已"，享年九十八岁。足见道教辟谷成功者代不乏人。
采咽之法，分两段即采法与咽法。
一，采法 又名太极纳气法。为初级功，多站式，主要是以两手劳宫穴的开合，采纳日月之精华。
操作方法：在室外选一清明幽静之地，凝神返于内，调息致匀，静守片刻。待日月升起，清气充盈，可行采纳之法。两足平行分开与肩等宽，膝微曲，膝盖对脚尖；臀部下坐，尾闾对脚跟；百会、会阴、涌泉三点意对一线，含胸拔背，下颌微收，舌抵上颚，两眼垂帘轻闭。尔后，两手从体之两侧轻上抬，至肩高时，翻掌掌心向上，手掌略高于头，两肘略内曲，沉肩坠肘，五指分开虎口圆。要求以中指的运动来调节劳宫穴的开合，中指向上绷紧劳宫穴开，吸气、闭气凝神，存想天地日月之精华从劳宫穴融融贯入体内，充实机体；精纯之气，自上而下，洗涤周身，所到之处，郁滞渐消。呼则中指放松劳宫合，两手慢慢从胸前下沉，至两侧复原如初；同时张口，徐徐吐浊。也可配合念“嘘”、“呵”两诀，以助洗涤内浊之气。如此为一采，满二七采，静守片刻，可收功行摩腹，浴面等法。如法行一两月，则身轻体健，清爽无累，寒暑不侵，待滞消灵明渐达，可行咽法。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”②是为辟谷术最早的理论根据。《淮南子·地形》也有类似的记载。而《人间》还载有实例，如记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色。”③是为史籍所载最早之辟谷实践者。1973年长沙马王堆汉墓出土的帛书中有《去（却）谷食气篇》，则是现存汉前辟谷服气术最早的著作。有云：“去（却）谷者食石韦。……首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。”意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们之出现是大体同时的。
采气就是从天地宇宙间，日月星辰及万物中，将各种不同能量流，信息采集体内。盗天地，夺造化，激发自身内在的潜能，补自身不足，培养充实自身元气，加速天人合一最高妙境的早日实现，宇宙之气不同于五谷之气，是人体生命活动的最大能源，学会广泛吸取万物之气，才能有取之不尽，用之不竭的能量，以补充人体能量的消耗。五谷吸天地万物之精气，三光三气以成五谷，人取五谷之精以养育人身，人还能吸风饮露达到天人合一。
道士在传习辟谷术过程中，曾写有辟谷术专著，论述与阐发辟谷诸法。《抱朴子内篇·遐览》著录《休粮经》三卷。
《通志·艺文略》著录《太清断谷法》《无上道绝粒诀》《休粮诸方》《太清经断谷诸要法》《断谷诸要法》《停厨圆（或作“丸”）方》各一卷。《正统道藏》收载尤多。但诸书所载，归纳起来，不外“服气辟谷”与“服药辟谷”两大类。
（一）“服气辟谷”即以服气与辟谷相配合，并以服气为基础，通过服气达到辟谷的目的。具体说法不一，有的主张服气之初，即行辟谷，饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤，或一两杯酒，渴时唯饮清水。有的主张服气之初渐减食物，每日减食一口，递减至十日而全断。有的主张不强行辟谷，待服气功深，至三年后，便会自然断谷。具体方法多见于诸家气法书中，据《抱朴子内篇·杂应》篇载，即有食十二时气法，食岁星气法，食六戊精气法，思神食气法等。
采咽之功，方法虽简，久行则效甚。理为使天地正气纳入与己之浑元真精凝结为丹，以此为超生延寿之本，初行功时其气多贮于上丹田（两眉之间的印堂穴）。二月后浑元气可贮于中丹田（膻中穴），三月后至任督两脉通，功深极时，凝神气穴后，则可以意送入下丹田（脐中）。行功时二气交感，痒生毫窍，心觉恍惚，直如大汗一场，滋百肢，灌百骸，其快无穷，非达者不能体验此境也。
道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。《汉武帝外传》载，东汉方士王真“断谷二百余年（当为“日”之误——引者注），肉色光美，徐行及马，力兼数人”。④《后汉书·方术传》载：“（郝）孟节能含枣核、不食，可至五年十年。”⑤曹植《辩道论》载郗俭善辟谷事，谓曾“躬与之寝处”以试之，“绝谷百日，……行步起居自若也”。⑥曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术。东晋道士葛洪反对单行辟谷可致仙的观点（主张择仙术之善者而兼习之，尤其必修金丹），认为单行辟谷可成仙是行气家“一家之偏说”，但并不怀疑辟谷术的健身延年效果。他在《抱朴子内篇·杂应》中说：“余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。”⑦并举出具体例子以证之：三国吴道士石春，在行气为人治病时，常一月或百日不食，吴景帝闻而疑之，“乃召取鏁闭，令人备守之。春但求三二升水，如此一年余，春颜色更鲜悦，气力如故。”⑧又“有冯生者，但单吞气，断谷已三年，观其步陟登山，担一斛许重，终日不倦。”⑨《魏书·释老志》载，北魏道士寇谦之托言太上老君授以导引辟谷口诀，弟子十余人皆得其术。又谓东莱道士王道翼隐居韩信山，断谷四十余年。《云笈七签》卷五载，孙游岳“茹术却粒，服谷仙丸六十七年，颜彩轻润，精爽秀洁。”AB《南史·隐逸传》载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵大洞经。”AC陶弘景“善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容”。AD《北史·隐逸传》称陈道士徐则“绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮”。AE《旧唐书·隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”。AF其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。AG《宋史·方技传》载，赵自然辟谷“不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已”。柴通玄“年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒。”AH史籍、道书所载，不胜枚举。可知从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。
史书记载辟谷之人如此之多，辟谷时间或几月、几年甚至几十年，其中难免有夸大不实之处，但恐非纯属子虚。1988年1月7日《人民日报》第三版以《麻城农家女十年粒米未进言行自如》为题，报道湖北省麻城市熊家铺区月形塘村二十五岁姑娘熊再定，十五岁时突染重病，生命垂危，脱险后即不复进食水，至今已十年粒米未进。令人惊异的是，她染病卧床八年后，竟能独立行走，谈笑自如，且能做些家务。这真是人间奇迹。如果当今科学能对之作出解释，将个中原因弄个明白，这对人体科学、现代养生学将有巨大的贡献。
采气的机理是通过练功者的意念作用，使全身关窍穴位自动打开，使自身封闭的场向外开放，这时人体吸收体外能量流及信息的能量增强，使体内的信息，能量流进行交换，纯化体内能量流，并获得高能能量流，激发人体潜在能力，从而产生个种特异功能。包括五眼六通