第八章皮类中药
皮类中药的鉴定
二、性状鉴别
呈板片状或浅槽状，长宽不一 外表面黄褐色至黄棕色，有的可见皮孔
痕及残存的灰褐色粗皮 内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱
纹 体轻，质硬，断面深黄色，纤维性，呈
片状分层 气微，味极苦，嚼之有黏性
三、显微鉴别
三、显微鉴别
四、理化鉴别
主要成分---
含小檗碱、黄柏碱、黄柏酮、黄柏内酯等。按高效液 相色谱法测定，本品含小檗碱以盐酸小檗碱计不得少 于3.0％；含黄柏碱以盐酸黄柏碱计，不得小于0.34％
五、真伪鉴别
掺伪品：近来发现有以山药碎片掺入牡丹皮 销售，两者颜色相似，容易混淆
白鲜皮的鉴定
山东中医药高等专科学校制作
一、来源鉴别
芸香科植物
白鲜Dictamnus dasycarpus Turcz.
的干燥根皮
二、性状鉴别
呈卷筒状 外表面灰白色或淡灰黄色，具细纵皱纹
及细根痕 内表面类白色，有细纵纹 质脆，折断时有粉尘飞扬，断面不平坦 有羊膻气，味微苦
呈槽状或卷筒状 外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色地
衣斑 内表面红棕色，略平滑，有细纵纹，划之显
油痕 质硬而脆，易折断，断面不平坦，颗粒性，
外层棕色而粗糙，内层红棕色而油润，中间 有一条黄棕色线纹 气香浓烈，味甜、辣
三、显微鉴别
四、理化鉴别
主要成分---
挥发油(肉桂油)，油中主成分为桂皮醛及少 量醋酸桂皮酯。按挥发油测定法(乙法)测定， 本品含挥发油不得少于1.2％(ml/g)；按高效 液相色谱法依法测定，本品含桂皮醛不得少 于1.5％
三、理化鉴别
主要成分---
梣酮 按高效液相色谱法测 定，含梣酮不得少于0.05％
《皮类中药》PPT课件
• 黄皮树主产四川、贵州、湖北、陕西，以四川、 贵州产量大，质量优，商品称川黄柏。
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植物形态
• 黄檗为落叶乔木。树 皮淡黄褐色或淡灰色， 木栓层厚而软，具不 规则的纵向深沟裂。 叶对生，单数羽状复 叶。圆锥花序顶生， 雌雄异株，花小，黄 绿色。核果球形，浆 果状，成熟时紫黑色， 有特殊香气。
性 状 鉴 别
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厚朴
木兰科：
厚朴Magnolia officinalis Rehd. et Wils.
凹叶厚朴M.officinalis Rehd. et Wils. var. biloba Rehd. et Wils.的干燥树皮、根皮及枝皮。
• 4-6月剥取树皮，置沸水中煮至树皮变软取出，堆置 土坑里，上盖青草使之“发汗”，待自内部水分渗 出，取出晒干或阴干，再蒸软卷成筒状，干燥。商 品有单卷、双卷、块片等形式。
• 春、秋季剥取枝皮或树皮，晒干。
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• 树皮：呈槽状或卷筒状，长10-60cm，卷筒直径约至3cm， 厚1.5-3mm。外表面灰褐色，有大的灰白色地衣斑块， 散有多数黄白色圆点状隆起的皮孔；内表面淡棕色或红 棕色，有细条纹。质坚韧，折断面呈裂片状，易成层剥 离。气微，味苦。
刮丹皮外表面红棕色或淡棕黄色，有多数黑色或棕色疤 痕。
性
状
鉴
别
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【性学PPT
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【来源】 为樟科（Lauraceae）
植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。
【产地】 主产于广东、
广西等省区，云 南、福建等省亦 产。多为栽培。
皮类药材_精品文档
韧皮部（筛管常颓废；韧皮薄壁细胞不木化，射 线宽度；形态等特征）
肉桂的来源及其加工
【来源】樟科植物肉桂的茎皮及枝皮
【采收加工】 • 官桂：剥取5~6年生的幼树的干皮和粗枝皮，加工成
圆筒状 。（又称为桂通） • 企边桂：剥取生长十余年的干皮，两端削成斜面并
切齐，突出桂心，夹在特制的凸凹板内呈槽 状，晒干，即得。 • 板桂：剥取老年树的靠近地面的干皮，加工板桂。 • 桂碎：加工肉桂时切下的边条。（多供香料用） • 桂心：加工肉桂时切下的边条，刮去栓皮后，即得.
肉桂的性状特征
1 呈槽状或卷筒状。 2 外表面灰棕色和灰白色（地衣斑）相间的斑纹(习
称 “彩皮”；皮孔呈椭圆形，横向突起。 3 内表面棕红色，平滑，用指甲刻划显油痕。 4 断面外侧面呈棕色，颗粒性；内侧面呈红棕色，油
◆ 纤维：众多，壁 极厚，胞腔线 形，木化。
◆ 木栓细胞：呈多 角形，壁薄微 弯曲。
秦皮 别名：蜡树皮
来源：木犀科苦历白蜡树，白蜡树，尖叶白 蜡树或宿柱白蜡树的干燥枝皮或干皮。 性状： 枝皮 １ 呈卷筒状或半卷筒状。 ２ 外表面灰绿色，黑灰，有细斜皱纹， 圆点状皮孔。 ３ 断面黄白色，纤维性。 ４ 味苦。
坦可见梭形皮孔横向 色，梭形皮孔较少纵
突起。
向突起。
内表面暗黄色或棕黄 内表面黄绿色或鲜黄
色，较平滑。
色，平滑。
折断面深黄色，纤维 折断面鲜黄色，呈纤 性稍强，层片状明显。维性，呈层片状。
粉末显微
□ 1、纤维：周围的细 胞含草酸钙方晶，形 成晶纤维。
□ 2、石细胞：众多， 鲜黄色，长圆形、有 的呈分枝状。
1.在描述形态时应注意使用常用的术语
第八章 皮类中药
合欢树
合欢皮药材
黄柏 Cortex Phellodendri
来源： 芸香科植物黄皮树和黄檗的干燥树皮。 前者习称 “川黄柏”，后者习称 “关黄柏”。 产地： 川黄柏主产四川、贵州、湖北、陕西， 以四川、贵州产量大，质量优。 关黄柏主产辽宁、吉林、河北 采制： 3～6月剥下树皮，趁鲜刮去粗皮，晒干。
枸杞
地骨皮药材
佳品特征：
以皮厚块大、去净粗皮、内表面 暗紫色、断面橡胶丝多者为佳。
功效：
性温，味甘。
补肝肾，强筋骨，安胎，降血压。
用于腰膝酸痛，遗精，胎动不安，腰痠
坠胀，高血压等。
合欢皮 Cortex Albiziae
来源：豆科植物合欢的干燥树皮。
主产：湖北、江苏、安徽、浙江 功效：性平，味甘。 安神，解郁，活血，止痛，续筋骨
来源：桑科植物桑的干燥根皮。 全国均产。 采收加工：秋末或次春采挖，刮去粗皮， 纵向剖开，剥取根皮，晒干。
功效：性寒，味甘。 泻肺平喘，利水消肿。
桑
桑白皮
桑白皮
桑枝（祛风湿，利关节）
桑叶
桑叶
（疏风清热，清肺润燥，清肝明目）
桑椹（补益肝肾，养血生津）
牡丹皮 Cortex Moutan
白鲜植物
白鲜皮
苦楝皮 Cortex Meliae
来源：楝科植物川楝或楝的干燥树皮或根皮。
主产：川楝——四川、云南 楝——山西、甘肃、山东 采收加工：春秋剥取，除去粗皮晒干。 功效：性寒，味苦，有毒。 清热燥湿，驱虫，疗癣。
中药炮制学-第八章-饮片切制.
〔二〕饮片类型的选择原则
1．切薄片：质地致密、坚实者宜。 如乌药、槟榔、当归、白芍、木通等。
2．切厚片：质地松泡、粉性大者宜。 如山药、天花粉、茯苓、甘草、黄芪、南沙参
3．直片、斜片：为了突出鉴别特征，或为了饮片 外形的美观，或为了便利切制操作。
如大黄、何首乌、山药、黄芪、桂枝、桑枝
▪ 4．段:凡药材形态瘦长，内含成分有易煎出的， 可切制肯定长度的。如木贼、荆芥、薄荷、麻黄、 益母草等。
▪ 2.利于炮炙
▪ 便于炮炙时掌握火候，使药物受热均匀。 利于各种辅料的均匀接触和吸取，提高炮炙 效果。
3．利于调配和制剂。 药材切成饮片后，体积适中，便利配方；在制备
液体剂型时，药材切制后能增加浸出效果。制备固 体剂型时，由于切制品便于粉碎，从而使处方中的 药物比例相对稳定。 4．便于鉴别
对外形相像的药材，切制成肯定规格的片型，显 露其组织构造的特征，利于区分，防治混淆。 5. 利于贮存
一般饮片均用晒干法。
个别药物承受阴干法：包括气味芳香，含挥发性成 分较多、色泽明媚和受日光照射易变色、走油等 类药物。
一般药物的饮片枯燥传统要求保持形、色、气、味 俱全，充分发挥其疗效。
▪ 1.粘性类 ▪ 如：天冬、玉竹等含有粘性糖质类药材。 ▪ 多承受烘焙法或晒干法。 ▪ 烘焙至九成干，以手摸之感觉烫不黏手为宜 ▪ 2.芳香类 ▪ 如：荆芥、薄荷、香薷等芳香类药材 ▪ 多承受阴干法，于阴凉通风枯燥处
含水量下降，削减霉变、虫蛀利于贮存
药材切制工序
净药材 软化 检查软化程度 切制 枯燥 包装 饮片 调剂
第一节 切制前的水处理
一、主要目的 ①软化药材，便于切制饮片； ②洁净药物，除去泥砂杂质； ③调整或缓和药性，降低毒性。
中药专业知识习题--第八章 常用中药的鉴别 第1节 其余植物类药材
第八章常用中药的鉴别第1节其余植物类药材一、A1、下列关于黄柏炭的说法，错误的是A、表面焦黑色B、体轻，质脆，易折断C、形如黄柏丝D、偶有焦斑E、内部深褐色或棕黑色2、下列药材中，来源于芸香科，药用干燥树皮的是A、杜仲B、黄柏C、秦皮D、厚朴E、肉桂3、外表面灰白色，密布多数灰白色圆点状皮孔，内表面黄白色，味苦的药材是A、杜仲B、秦皮C、厚朴D、牡丹皮E、肉桂4、原植物属于木兰科的药材是A、肉桂B、秦皮C、厚朴D、杜仲E、黄柏5、牡丹皮的主要产地是A、安徽B、广东C、河北D、东北E、广西6、秋季采挖牡丹的根部，刮去粗皮，除去木心，晒干，称为A、丹皮肉B、连丹皮C、刮丹皮D、桑白皮E、白鲜皮7、桑白皮的药材来源为A、桑科桑的干燥根皮B、桑科桑树的带叶枝梢C、桑寄生科桑的干燥根皮D、桑科桑寄生的带叶茎枝E、槲寄生科桑的干燥根皮8、合欢皮来源于A、芸香科B、豆科C、桑科D、五加科E、茄科9、皮类药材通常是指来源于裸子植物或被子植物茎、枝和根的A、落皮层部分B、皮层以外的部分C、形成层以外的部分D、木栓形成层以外的部分E、周皮部分10、来源于樟科植物的药材是A、桑白皮B、肉桂C、厚朴D、地骨皮E、香加皮11、企边桂是A、老树根皮或粗枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状B、5～6年生幼树的干皮不经压制，自然卷曲成筒状C、10年生以上的干皮将两端削成斜面，突出桂心，压制成浅槽状D、老年树最下部近地面的干皮，压制成扁平板状E、老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状12、罗布麻叶的原植物属于A、夹竹桃科B、十字花科C、五加科D、毛茛科E、唇形科13、《中国药典》规定大青叶来源于A、蔷薇科B、马鞭草科C、蓼科D、十字花科E、毛茛科14、下列植物来源于柏科的为A、石韦B、枇杷叶C、侧柏叶D、大青叶E、穿心莲15、艾叶来源于A、伞形科B、菊科C、廖科D、唇形科E、茜草科16、紫苏叶的来源为A、唇形科紫苏的叶B、豆科紫苏的叶C、蔷薇科紫苏的叶D、茄科紫苏的叶E、唇形科白苏的叶17、狭叶番泻叶主产于A、海南B、印度C、浙江D、埃及E、云南18、叶片全缘或微波状，基部狭窄下延至叶柄成翼状的是A、石韦B、大青叶C、枇杷叶D、蓼大青叶E、淫羊藿19、苞片外表面紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛，撕开后可见白色茸毛的药材是A、丁香B、红花C、槐花D、款冬花E、金银花20、来源于菊科，药用干燥头状花序的药材为A、金银花B、菊花C、辛夷D、款冬花E、丁香21、辛夷的入药部位是A、带花的果穗B、花蕾C、花粉D、管状花序E、花冠22、丁香的科属是A、菊科B、豆科C、茄科D、忍冬科E、桃金娘科23、花蕾呈研棒状，长1～2cm，表面棕褐色至褐黄色，有细粒状花药的药材是A、金银花B、洋金花C、款冬花D、丁香E、红花24、下列对花类药材的采收加工时间叙述不正确的是A、辛夷的采收时间冬末春初花未开时B、丁香通常当花蕾由绿色转红时采摘C、金银花采收时间为花开时采收D、红花在夏季花由黄变红时择晴天早晨露水未干时采摘E、西红花为开花期晴天的早晨采花，摘取柱头，盖一张薄吸水纸后晒干25、金银花为忍冬科植物A、忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
皮类中药
【成分】
川黄柏树皮含小檗碱约1.4％～5.8％、黄柏 碱、木兰碱、掌叶防己碱等生物碱。
关黄柏树皮含多种生物碱，主要为小檗碱 （berberine）约0.6％～2.5％，并含少量黄柏碱 （phellodendrine）、木兰碱 （magnof1orine）、掌叶防己碱等，另含苦味 质黄柏酮、黄柏内酯（即柠檬苦素）、白鲜内酯、 青荧光酸等。
川黄柏与关黄柏的比较
来源 性状
显微 鉴别
粉末 含量
川黄柏
黄皮树
皮厚1—7mm 外表面黄褐色至黄棕色 内表面暗黄色或淡棕色 断面深黄色，纤维状，呈片状分层
①木栓层由多列长方形细胞组成，内含棕 色物质。栓内层细胞含草酸钙方晶。
②皮层比较狭窄，散有纤维群及石细胞群 ③韧皮部占皮部的大部分，纤维束排列硬
韧部，有晶鞘纤维。 ④射线宽2～4列细胞，常弯曲而细长。
4．韧皮部 包括射线、韧皮部束两部分。 射线可分为髓射线、韧皮射线两种。射线的宽度 和形状在鉴别时较为重要。
韧皮部束。外方初韧，常为颓废的组织；内方为 次韧，占断面的大部分。注意观察韧皮部中纤维、 石细胞有无存在，注意其形状、壁的厚度、纹孔、 木化程度、存在形式和排列情况。注意有无分泌 组织、淀粉粒及草酸钙结晶等。
5. 气味 气味与皮的成分有密切关系。 如香加皮有特殊香气和桂皮有辛辣味。
三、显微鉴别
皮类中药的构造（由外向内）：周皮、 皮层、韧皮部等。
1．周皮 包括木栓层、木栓形成层与 栓内层三部分。
2．皮层 细胞大多是薄壁性的，略切向延长， 常可见细胞间隙，靠近周皮部分常分化成 厚角组织。
皮类中药
皮类中药
含义以裸子植物或被子植物（主要是双子叶植物）的茎干、枝和根的形成层以外【（周皮、皮层）木栓层、（初生、次生）韧皮部、形成层、木质部】的部分入药的药材总称。
药用部位拉丁名Cortex
性状鉴别
1、形状
树干：板片状、树枝：直卷、树根：弯卷还有须根
树干：平坦（块片状）较平整。
杜仲、黄柏
弯曲：向内表面弯，截面小于半圆
反曲：向外表面：石榴树皮
槽状：向内表面弯，截面成半圆：合欢皮
筒状：内弯，截面圆形：牡丹皮
单卷筒：内弯，截面圆形，边缘有重叠：肉桂
双卷筒：两侧均内弯或卷筒状：厚朴
复卷筒：两张或以上皮片成卷筒状：锡兰桂皮
2、外表面
3、内表面（颜色、油痕、皱纹）
4、折断面特征
5、气味特征
显微鉴别
各药
香加皮VS地骨皮、肉桂VS厚朴、关黄柏VS川黄柏
成分
丹皮酚原苷、丹皮酚，芍药苷
广州中医药大学中药学院17级中药学（药品经营与管理）陈思勉。
中药别名大全之皮类
中药别名大全之皮类大全, 别名, 中药中药别名大全之皮类丹皮：为毛茛科植物牡丹的根皮。
处方别名：丹皮、粉丹皮、牡丹皮、花王、洛阳花、花相、木芍药五加皮：为五加科植物细柱五加的根皮。
处方别名：五加、五加皮、木骨、五佳、五花、加皮、追风使、南五加混淆品：香加皮：为萝摩科植物杠柳的根皮。
杠柳、杠柳皮、香加皮、北五加皮地骨皮：为茄科植物枸杞的根皮。
处方别名：地骨皮、骨皮、地骨、地仙、苦杞、仙杖、仙人杖、杞根、枸杞根、却老、却暑、山杞子根青皮：为芸香科植物橘的幼果或未成熟果实。
处方别名：青皮、青柑皮、青橘皮陈皮：为芸香科植物橘的成熟果皮。
处方别名：桔皮、陈皮、广陈皮、陈橘皮、新会皮、广皮、会皮、红皮、柑皮、贵老、橘皮、黄桔皮桑白皮：为桑科植物桑的根皮。
处方别名：桑白皮、白桑皮、双皮、桑皮、桑根皮、炙桑皮椿白皮：为楝科植物香椿的树皮或根皮的韧皮部。
处方别名：椿皮、香椿皮、椿白皮、椿根皮、椿芽树皮白鲜皮：为芸香科植物白鲜的根皮。
处方别名：白鲜、白鲜皮、白先皮、白癣皮、北鲜皮、白羶、白膻、白羊鲜、地羊鲜海桐皮：为豆科植物刺桐、刺木通的茎皮。
处方别名：海桐皮、丁皮、钉桐皮、刺桐、刺楸、刺桐皮、鼓桐皮冬瓜皮：为葫芦科植物冬瓜的外果皮。
处方别名：冬瓜、冬瓜皮、白瓜皮、东瓜皮西瓜皮：为葫芦科植物西瓜的外果皮。
处方别名：西瓜皮、水瓜皮、夏瓜、西瓜翠衣、青登瓜、翠衣合欢皮：为豆科植物合欢的树皮。
处方别名：合欢、合昏、合欢皮、夜合皮、萌葛皮秦皮：为木犀科植物白蜡、苦枥白蜡等的树皮。
处方别名：秦皮、梣皮、北秦皮、苦枥皮、岑皮、蜡树皮、樊槻皮苦楝皮：为楝科植物苦楝的树皮或根皮。
处方别名：楝皮、苦楝皮、苦楝根皮紫荆皮：为木兰科植物盘柱南五味子的根皮。
处方别名：子荆皮、紫荆皮、紫今皮、紫金皮姜皮：为姜科植物姜的块茎皮。
处方别名：姜皮、姜衣、生姜皮石榴皮：为石榴科植物石榴的果皮。
处方别名：安石榴、酸石榴、石榴皮、丹若、若榴川槿皮：为锦葵科植物木槿的茎皮。
8皮类中药
及白色结晶（系针状、片状或柱状牡丹酚 结晶）。 质硬 ，折断面较平坦，粉性，粉白色至 粉红色。 有特殊香气，味苦而涩，有麻舌感。 一般以条粗长、皮厚、无木心、断面色白、 粉性足、结晶多、香气浓者为佳。
【显微鉴别】粉末特征
一、性状鉴别 皮类中药性状鉴别主要应注意观察其形状、内表
面、外表面、质地、断面、气味等；其中表面和 断面特征、气味等，对于鉴别药材较为重要。
二、显微鉴别
1.组织特征 皮类中药的横切面组织一般可 分为周皮、皮层、韧皮部3部分。首先观察 各部分组织的界限和比例，然后再进行详 细的观察和描述。
2.粉末特征 主要注意木栓细胞、筛管（或 筛胞）、韧皮纤维（常形成晶纤维和嵌晶 纤维）、石细胞、分泌组织、草酸钙晶体、 淀粉粒等特征。其中筛管（或筛胞）是皮 类中药粉末鉴别的主要标志之一。
【植物形态】
厚朴为落叶乔木，高7-15m； 冬芽由托叶包被，开放后托叶脱 落。
单叶互生，密集小枝顶端，叶片 椭圆状倒卵形，长20-45cm， 宽10-25cm，革质，先端钝圆 或具短尖，基部楔形或圆形，全 缘或微波状，背面幼时被灰白色 短绒毛，老时呈白粉状。
花与叶同时开放，单生枝顶，白 色，有香气，直径约15cm，花 梗粗壮被棕色毛，花被9-12片， 雄蕊多数，雌蕊心皮多数，排列 于延长的花托上。
①桂通（官桂）：为剥取栽培5-6年生幼树的干皮和粗枝皮、 老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状，长约30cm，直径 2-3cm。
②企边桂：为剥取十年生以上的干皮，将两端削成斜面，突 出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽 状。长约40cm，宽6-10cm。
【来源】 为樟科 （Lauraceae）植 物肉桂
中药学(皮类)
亦产。多为栽培。
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肉桂
(Cortex Cinnamomi)
根据采收加工方法不同，有如下加工品： (1) 企边桂 (2)桂通 为剥取 10 年生以上的干皮，将两端削成斜
面，突出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成浅槽状。
为剥取栽培5~6年生幼树的干皮和粗枝皮，自 然卷曲成筒状。
(3) 板桂
剥取老年树最下部近地面的干皮，夹在木制
及醋酸桂皮酯，少量苯甲醛，桂皮酸等。 桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。 【理化鉴别】 (1) 粉末少许加氯仿液 2 滴于载玻片上，待干，再滴加 10 ％盐酸苯肼液 1 滴，加盖玻片镜检，得桂皮醛苯腙 的杆状结晶。
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肉桂
(2)TLC检桂皮醛 供试品 对照品 吸附剂 展开剂 显色剂 乙醇冷浸液。 桂皮醛。 硅胶G板。
根皮呈短片状或短小筒状。
平坦：呈板片状，较平整。如杜仲、黄柏等。 管状或筒状：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡 丹皮。 单卷筒状：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂。 双卷筒状：皮片两侧各自向内卷成如厚朴。 筒状， 复卷筒状：几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。
槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。
味辛辣、微苦。
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＊干皮呈卷筒状 或双卷筒状， 习称“筒朴”
筒 朴 ＊近根部干皮一 端展开如喇叭口， 习称“靴筒朴”
靴筒朴
21
厚 朴 切 片
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外表灰褐色，粗糙，皮孔明显，具纵皱纹
别
粉末：棕黄色
①石细胞：众多，呈长圆形 或类方形者较小，不规则分 枝状者较大，有时可见层纹， 木化
26
厚朴（Cortex Magnoliae Officinalis）
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油桂筒：
呈卷筒状、双卷筒状或槽状。
板 桂：
呈板片状，皮厚，油多。
佳品特征：
以皮细肉厚、油性大、香气浓、 味甜辣、嚼之渣少者为佳。
功效：
性大热，味辛、甘。
温肾助阳，散寒止痛，活血通络。
用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒
吐泻、经闭、痛经等。
桂枝
（发汗解肌，温经通脉，助阳化气）
包括：皮孔的形态与分布，苔藓、地衣斑 等等。
3、内表面：
主要观察内表面的颜色和纹理。
4、折断面：与其组织构造密切相关。 平坦：组织中无纤维束和石细胞。 粉性：组织中富含淀粉 颗粒性：组织中富含石细胞。 纤维性：组织中富含纤维束。 层片状：纤维束与薄壁组织成层状排列 胶丝相连：组织中富含橡胶丝。
厚朴的切断面： 外侧颗粒性：其皮层富含石细胞群。 内侧纤维性、显油性：其韧皮部富含纤维束
和油细胞。
黄柏的折断面： 层片状：其软韧部（薄壁组织）与硬韧部
（纤维束）相间排列
5、气味： 多数皮类药材具有显著而特殊的气味。 例如： 肉桂、桂皮：香气浓烈，味甜、辣。
桑白皮 Cortex Mori
来源：
木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥树皮、
根皮及枝皮。
产地：主产于四川、湖北、浙江、福建。
一般认为以四川、湖北所产质量最佳，习称
“川朴” 或 “紫油厚朴”。
浙江产者称 “温朴”，质量亦好。
厚朴
凹叶厚朴
厚朴树
厚朴林
采制： 4～6月剥取树皮，置沸水中微煮后，堆
置阴湿处，使之“发汗”，至内表面呈紫 褐色或棕褐色，再蒸软，卷成筒状，干燥。
皮类中药鉴定
皮类药材概述
皮类药材包括树干的皮（干皮）、枝皮 和根皮。
药用部位多为木本双子叶植物的茎干 、 枝和根的形成层以外的部分。
性状鉴别
主要观察药材的形状、外表面、内表面、 断面、气味五个方面的内容。
1、形状：
多呈卷筒状、双卷筒状、板片状
2、外表面：
主要观察外表面的颜色和表面特征，
呕吐泻痢、痰饮喘咳。
厚朴花（理气，化湿）
厚朴花（理气，化湿）
肉桂 Cortex Cinnamomi
来源：樟科植物肉桂的干燥树皮。
产地：
主产于广西、广东、云南、福建，以 广西产量最大。
国外主产于越南，柬埔寨亦产。
肉桂树
商品规格：
1、官桂：
剥取栽培 5～6 年的树皮或老树粗大枝皮， 晒1～2天，卷成圆筒状，阴干。
来源：毛茛科植物牡丹的干燥根皮。
主产：安徽、四川、河南、山东 以安徽铜陵凤凰山所产的 “凤丹皮” 质量最
佳
商品规格：原丹皮、刮丹皮（粉丹皮）
功效：性微寒，味苦、辛。清热凉血，活血化瘀
牡丹
牡丹
牡丹皮（原丹皮、凤丹皮）
牡丹皮（刮丹皮）
牡丹皮（刮丹皮）
厚朴
Cortex Magnoliae Officinalis
本品不宜曝晒，以免影响品质。 国产桂以企边桂质量最优 进口桂以越南清化桂质量最优
官桂
企边桂
企边桂
企边桂
肉桂（板桂）
性状特征
企边桂： 树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。 外表面灰棕色，有皮孔及灰色地衣斑。 内表面红棕色，有细纵纹，刻划显油痕。
质坚实而脆
折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而 油润，两层之间有一条黄棕色线纹。
皮类药材的显微结构：
1、周皮：木栓层、木栓形成层、栓内层
2、皮层： 主要观察有无厚壁组织（如纤维、石细
胞）和分泌组织（如油细胞、粘液细胞）
3、中柱鞘部位：主要观察有无厚壁组织。
4、韧皮部：占大部分，为主要药用部位。
主要观察：韧皮射线、厚壁组织、
分泌组织、细胞内含物。
皮类药材的折断面具有重要的鉴别意义。例如：
“桂通”
又称 “油桂筒”或
2、企边桂：
剥取 10 余年生的树皮，将两端削成斜面， 夹在木制的凹凸板中，晒干，药材呈两侧 向内卷曲的浅槽状。
3、板桂： 剥取多年生老桂树的干皮，放木夹内
晒至九成干，取出，纵横堆叠，加压成板 片状，干燥。
4、桂心、桂碎： 桂皮加工过程中余下的边条碎块，习称
“桂碎” ；如削去外部栓皮，习称 “桂 心”。
来源：桑科植物桑的干燥根皮。
全国均产。
采收加工：秋末或次春采挖，刮去粗皮， 纵向剖开，剥取根皮，晒干。
功效：性寒，味甘。
泻肺平喘，利水消肿。
桑
桑白皮
桑白皮
桑枝（祛风湿，利关节）
桑叶
桑叶
（疏风清热，清肺润燥，清肝明目）
桑椹（补益肝肾，养血生津）
牡丹皮 Cortex Moutan
纤维性。
佳品特征：
以皮厚、肉细、油性足、内表面 色紫棕，有发亮结晶物，香气浓、味 辛辣者为佳。
显微鉴定
厚朴干皮横切面：
1、周 皮：木栓细胞多列
栓内层为2～4列石细胞
2、皮 层：有石细胞群和油细胞散在
3、韧皮部：占大部分Fra bibliotek射线宽1～3列细胞
有众多韧皮纤维束和油细胞
厚朴横切面
功效： 性温，味苦、辛。 燥湿消痰、下气除满。 用于湿滞伤中、消化不良、食积气滞、
杜仲 Cortex Eucommiae
来源：杜仲科植物杜仲的树皮。
产地：
主产于四川、贵州、湖北、云南、
陕西；
多为栽培品。
杜仲树
采制：
栽种10年后，于4～5月用刀剥取局部树皮， 趁鲜刮去粗皮晒干；
或将树皮内表面相对，层层叠放在稻草 垫底的平地上，待内皮变黑时取出晒干。
杜仲
性状特征
内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，有细密纵纹， 划之显油痕；
质坚硬，折断面外层颗粒性，
内层纤维性、富油性
内表面，特别是切断面常可见小亮星。
（厚朴酚及和厚朴酚结晶）
气香，味辛辣、微苦。
根皮（根朴）：
呈单筒状或不规则块片，有的弯曲似 鸡肠，习称“鸡肠朴”，断面纤维性。
枝皮（枝朴）：
皮较薄，单卷筒状，易折断，断面
树皮板片状，少数为卷片，厚1～7mm。
外表面灰褐色，有不规则纵槽及裂纹， 并有斜方形皮孔和地衣斑.
较厚者己刮去部分栓皮，显淡棕色而 较平滑；
药材商品规格有： 单卷筒、双卷筒、块片、切丝等形式
厚朴药材
厚朴药材
紫油厚朴 （双卷筒）
枝朴
根朴
性状特征
干皮：呈双卷筒、单卷筒或板块状，习称“筒朴” 近根部的一端展开如喇叭口，习称“靴筒朴”。
外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，栓皮呈鳞片状， 有椭圆形皮孔及纵皱纹，刮去栓皮者显黄棕色， 较平滑；