油烟在线监测系统
餐饮油烟在线监测系统解决方案
餐饮油烟在线监测系统解决方案
《餐饮油烟在线监测系统解决方案》
随着人们对健康和环境保护意识的提高，餐饮行业对油烟排放的监测和控制也越来越重视。
油烟是餐饮行业不可避免的产物，但过量的油烟排放会对周围环境和人们的健康造成严重影响。
为了解决这一问题，一种全新的解决方案应运而生——餐饮油烟在线监测系统。
这一系统通过安装在餐饮场所的油烟排放管道上，实时监测油烟的排放情况。
一旦发现过量的油烟排放，系统会立即报警，提醒餐厅工作人员进行处理。
餐饮油烟在线监测系统的优势不言而喻。
首先，它可以帮助餐厅实时监测油烟排放情况，及时发现问题并进行处理，避免对周围环境和人们的健康造成影响。
其次，借助系统的数据分析功能，餐厅管理者可以了解油烟排放的情况，合理安排清洁和维护计划，减少油烟排放对环境的影响。
最后，监测系统的运用还能提高餐饮场所的形象和竞争力，赢得顾客的信任和支持。
餐饮油烟在线监测系统的推广应用，不仅意味着更加健康的用餐环境和更加安全的生活空间，也是餐饮行业对环境保护和健康关怀的体现。
希望越来越多的餐厅能够采用这一先进的解决方案，共同为打造更加美好的生活环境而努力。
RS-LB-210 油烟在线监测仪用户手册说明书
RS-LB-210油烟在线监测仪用户手册文档版本：V2.0目录1.系统概述 (3)1.1功能特点 (3)1.2技术参数 (3)1.3产品选型 (4)2.应用方案介绍 (4)3.设备安装说明 (5)3.1设备外观说明 (5)3.2按键说明 (5)3.3设备菜单说明 (5)3.4设备安装尺寸说明 (6)4.接入监控平台 (8)4.1上传节点信息说明及设置 (8)4.2设置举例 (8)4.3云平台 (9)5.联系方式 (11)6.文档历史 (11)1.系统概述RS-LB-210是我公司响应国家对餐饮行业油烟进行监管，所设计的一款油烟在线监测主机。
主机能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行24小时不间断测量，并上传我公司免费的监控平台或政府监控平台。
为了防止商家净化器或风机不启动，主机还可通过电流互感器采集两路电流信号，监控净化器或风机是否真实启动。
全中文界面设置简单易懂。
主机带有1路GPRS(可选4G)通信接口，可插入普通手机卡或物联卡登录平台进行数据查看，有手机信号的地方就可以把数据上传出去。
的平台或政府平台。
3.设备安装说明3.1设备外观说明按键说明流状态界面，或按增减键切换当前显示界面。
右上角显示图标代表手机卡状态正常以及信号状态，左上角显示图标表示设备未连接到平台，显示图标时，表示以连接至平台。
连接到网络后，指示灯1s闪烁一次。
系统菜单如下：1.基础参数设置1.终端地址设置只可查看不可设置2.ModBus从地址预留3.数据记录间隔通过增加、减少、移位键设置数据记录间隔，默认10min4.清除存储数据通过增加、减少键调节是否清除存储数据5.液晶背光设置调节增加、减少、移位键调节背光时间6.基站定位设置开启或关闭基站定位，默认开启7.操作密码设置修改密码，修改后，所有密码统一修改，油烟传感器上的法兰盘的位置可调，用户可以根据自己的需求调节法兰盘控制油烟采样头进出长短。
餐饮行业油烟在线监控系统解决方案
餐饮行业油烟在线监控系统解决方案第一篇：餐饮行业油烟在线监控系统解决方案一、概述随着社会经济的日益繁荣，环境保护意识的提升，油烟气体污染问题已经得到广泛的关注。
传统的油烟检测方法已经不能满足社会发展的需要，随着无线通信技术的发展，在油烟排放集中监控领域应用GPRS无线通信技术进行实时检测具有可行性。
二、系统组成：1、包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和无线数据传输设备。
油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的油烟浓度信息，通过RS485总线连接到油烟监控主机；工况传感器采集净化器和风机的运行状态，通过模拟量接口连接到无线数据传输设备；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。
传输网络：根据餐厅厨房的设备安装现场情况，采用CDMA/GPRS/3G无线通信方式。
监控中心：平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。
2、环保局下设执法部门，负责对监测异常或超标的企业进行现场检查、监督。
执法人员通过移动终端实时访问辖区内的餐饮企业排放情况及净化设备的使用情况，为执法提供线索，现场采用便携式自动红外油烟监测仪进行取样分析，现场测试记录处理检测数据，为现场移动执法提供依据。
3、餐饮企业根据平台的监测数据，整改净化设备并定期清洗、维护，实现减排目的。
三、数据传输设备才茂*无线数传终端支持双数据中心备份，以及多数据中心同步接收数据等功能；设备提供在线维持技术，保持数据终端永久在线，保存数据链路任何时候畅通，实现高速、稳定、可靠的TCP/UDP透明数据传输功能。
针对网络流量和产品功耗比较敏感的客户，本产品支持语音、短信、数据触发上线以及超时自动断线的功能，降低流量降低产品功耗，实现低功耗功能。
四、功能特点1、对餐饮企业的在线、信息化监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，并提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的全面及实时性。
烟气在线监测系统工作原理
烟气在线监测系统工作原理烟气在线监测系统是一种用于检测和监测烟气中的污染物的技术装置，它的工作原理是通过一系列的传感器和仪器设备来实时采集、监测和分析烟气中的污染物浓度和成分，从而评估和控制烟气的排放质量。
烟气在线监测系统需要安装在烟气排放源附近。
它通常由传感器、采样系统、数据处理模块和显示设备组成。
传感器是烟气在线监测系统的核心部件之一，它可以感知和测量烟气中的各种污染物，如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等。
这些传感器可以根据不同的污染物特性，采用不同的测量原理和技术来进行监测。
例如，二氧化硫可以通过紫外光吸收法进行测量，氮氧化物可以通过化学吸收法或电化学法进行测量，颗粒物可以通过光散射法或电子激发法进行测量。
采样系统是用于采集烟气样品的装置，它可以从烟气排放源中抽取一定量的烟气样品，并将其送入传感器进行分析。
采样系统通常由采样探头、气体管道和气体泵等组成。
采样探头可以根据需要选择合适的位置和方式进行安装，以确保采样的代表性和准确性。
数据处理模块是烟气在线监测系统的核心处理单元，它负责接收、处理和分析传感器采集到的烟气数据，并根据预设的监测指标和标准，评估烟气的排放质量。
数据处理模块通常由微处理器、存储器和算法等组成，它可以实时监测和显示烟气的污染物浓度、排放速率等信息，并进行数据记录和报警处理。
显示设备是用于显示监测结果和操作控制的装置，它通常由液晶显示屏、按键和指示灯等组成。
显示设备可以实时显示烟气的污染物浓度、报警信息和操作状态，用户可以通过按键进行设置和调整。
烟气在线监测系统的工作原理是通过传感器感知和测量烟气中的污染物，采样系统采集烟气样品，数据处理模块对采集的数据进行处理和分析，显示设备显示监测结果和操作控制。
通过这一系列的工作过程，烟气在线监测系统可以实时监测和评估烟气的排放质量，为环境保护和污染治理提供重要的依据和参考。
烟气在线监测系统是一种用于检测和监测烟气中污染物的技术装置，它通过传感器、采样系统、数据处理模块和显示设备等部件，实时采集、监测和分析烟气中的污染物浓度和成分，从而评估和控制烟气的排放质量。
油烟在线监测系统安全操作及保养规程
油烟在线监测系统安全操作及保养规程前言油烟在线监测系统是一种用于监测餐饮厨房油烟排放情况的设备，适用于各种规模的餐饮企业。
为保证设备的正常运行，延长使用寿命，本文将介绍油烟在线监测系统的安全操作及保养规程。
安全操作规程1. 安装油烟在线监测系统的安装需要由专业的技术人员进行，严禁个人随意拆装设备。
2. 电源设备电源必须通过接地线连接地线，严禁私拉乱接电源，以免发生安全事故。
3. 传感器油烟在线监测系统的传感器是设备的核心组成部分，需要根据实际情况进行调整和校准。
当传感器读数异常时，需及时联系维修人员进行维护。
4. 数据传输油烟在线监测系统通过网络进行数据传输，使用时应注意保护账号和密码，防止泄露造成损失。
5. 设备保护设备应安装在干燥通风处，防止雨雪侵入导致设备损坏。
同时设备也应放置在较为稳定的位置上以防因倾斜而引发不必要的故障。
保养规程1. 设备清洁定期对设备进行清洁，避免积尘和油渍堵塞传感器和通风口，影响设备的稳定运行。
2. 传感器校准为保证读数准确，应定期对传感器进行校准。
一般情况下对于传感器的校准一般需要每年进行一次校准，同时会针对传感器的测量计算方法以及误差进行检测和确认。
3. 数据备份设备中的数据不时需要进行备份，但注意数据的备份频率不应过于频繁，应该在操作中结合实际进行处理。
4. 维护保养当设备发生故障或异常时，应及时联系维修人员进行修理和维护。
同时对于设备的维护保养也应该及时，防止老化而损坏整个设备。
总结油烟在线监测系统的安全操作及保养规程是设备稳定运行的保证，只有加强对设备的管理和保护，才能最大化地发挥设备的作用。
本文所介绍的规程并不是涵盖所有的问题和注意事项，更多问题还需要通过实际操作进行总结和处理，同时也希望设备使用人员能够加强安全意识，做好设备的维护和管理工作。
CEMS烟气在线监测系统
CEMS烟气在线监测系统导语：“烟气排放连续监测系统”或“烟气在线监测系统”（CEMS）。
CEMS分别由气态污染物监测子系统、颗粒物监测子系统、烟气参数监测子系统和数据采集处理与通讯子系统组成。
“烟气排放连续监测系统”或“烟气在线监测系统”（CEMS）。
CEMS分别由气态污染物监测子系统、颗粒物监测子系统、烟气参数监测子系统和数据采集处理与通讯子系统组成。
固定污染源烟气CEMS由颗粒物监测子系统、气态污染物监测子系统、烟气排放参数测量子系统、数据采集、传输与处理子系统等组成。
通过采样和非采样方式，测定烟气中颗粒物浓度、气态污染物浓度，同时测量烟气温度、烟气压力烟气流速或流量、烟气含湿量（或输入烟气含湿量）、烟气氧量（或CO2含量）等参数；计算烟气中污染物浓度和排放量；实现和打印各种参数、图表并通过数据、图文传输系统传输至固定污染源监控系统。
力控科技开发的CEMS版软件能够满足中华人民共和国环境保护行业标准HJ/T75-2007之固定污染源连续监测技术规范（试行）中的有关规定的要求和环境保护行业标准HJ/T212-2005之污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准的通讯要求。
功能介绍CEMS环保行业显著的特点是数据及报表处理比较复杂，具备本行业自身的特殊性。
最典型的是采集颗粒物、二氧化硫SO2、氮氧化合物NOｘ、氧量、烟温、含湿量等各项数据,计算出小时平均值日报表,日平均值月报表,月平均值季报表和月平均值年报表。
在力控CEMS版本软件中，结合各厂家的环境监测仪器，通过周期采集上述数据点，获得驱动采集上来的数据，按专业开发的计算、统计工具生成以上各种报表。
力控CEMS行业版组态软件具备以下基本功能:分布式架构,自带实时历史数据库,适用于环保行业的SCADA应用；可通过以太网/电台/MODEM/宽带/ADSL/GPRS/CDMA/GSM/电话拨号向中心站提供实时数据和历史数据；生成符合国家环境保护行业标准的各种报表，并支持打印；完善的数据库互连功能,可与SQLServer、access、oracle轻松互连。
油烟在线监控系统解决方案
餐饮油烟在线监控系统整体解决方案中讯邮电咨询设计院有限公司2019年07月1.方案概述1.1产品概述油烟在线监控系统是通过油烟监测探头的红外分光和电化学综合方式的传感器检测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃等数据信息，通过移动通信网络将数据上传到系统数据平台，在系统数据平台中进行存储、统计、处理，平台还拥有手机移动端微信小程序查看的功能，便于随时查看自己名下设备数据信息，可在在线监控系统平台上实时对设备进行远程控制。
1.2市场现状针对餐饮业油烟污染问题，国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。
目前，全国各地对餐饮油烟污染的环境监测，大多数人停留在手工监测阶段，时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、无人值守的要求，且费工费时，严重影响了环保和城管部门的办事效率和快速反映能力。
同时，由于监管不到位，而导致油烟净化装置形同虚设，甚至根本没有安装油烟净化装置的现象，已成为油烟污染问题的重要起因。
为做到对餐饮业油烟污染的长效管理，通信行业央企中讯邮电咨询设计院有限公司，特别推出物联网新应用油烟在线监控系统，实时监控城市餐饮业的油烟排放状况，如油烟净化装置的运行状态、净化装置的清洁度、风机的运行状态等，为监察执法提供有效的执法依据。
1.3政策指导2016年12月4日，《人民日报》发表题为《平时多加力，应急少争议》主题文章，明确指出：餐饮油烟已经成为城市大气的重要污染源！引起众多媒体广泛关注与转发。
2018年6月8日河南省环保厅和河南省质量技术监督局正式发布的《餐饮业油烟污染物排放标准》正式实施。
2019年1月1日起，北京市开始执行新版《餐饮业大气污染物排放标准》，也迎来了史上最严格的餐饮油烟排放标准2.需求分析2.1.环境监测停留在人工手动阶段完全靠人工走访进行监测，目前多数执法人员配备了手持监测仪器，但是无法进行系统化得监测管理。
智慧油烟在线监测系统解决方案
类型。
传感器精度
传感器精度越高，监测结果越准确 ，但成本也相应增加，需根据实际 需求进行权衡。
传感器校准
定期对传感器进行校准，确保监测 数据的准确性。
数据采集模块
数据采集方式
采用定时采集或实时采集方式，根据实际需求进行选 择。
提高能源利用效率
系统可以对能源使用进行智能管理，优化能源消耗，降低运行成本 。
社会效益分析
1 2
保障公众健康
减少油烟排放有助于降低空气污染对公众健康的 危害，提高居民的健康水平。
提升城市形象
有效的油烟治理有助于改善城市环境，提升城市 的形象和声誉。
3
促进社会和谐
良好的环境质量有助于增强社会凝聚力，促进社 会和谐发展。
传统油烟治理方式存在效率低下、监 管困难等问题，难以满足当前环保要 求。
目的和意义
实现对餐饮企业油烟排放的实时监测和监管，提高治理效率 和环保监管水平。
通过智能化手段解决油烟排放污染问题，改善环境质量，保 障居民健康。
解决方案概述
方案采用物联网、大数据、云计算等 技术手段，实现对餐饮企业油烟排放 的实时监测、数据分析和预警管理。
数据采集与传输
系统自动采集现场数据，并通过数据传输模 块将数据传输至监控中心。
数据处理与分析
对采集到的数据进行处理、分析和挖掘，以 提供决策支持。
系统故障诊断与排除
对系统运行过程中出现的故障进行诊断和排 除，确保系统稳定运行。
系统升级与扩展
系统升级
根据技术发展和监测需求，对系 统进行升级和改造，以提高系统 的性能和功能。
系统安装与调试
油烟在线监测系统解决方案
油烟在线监测系统解决方案随着城市化的不断发展和人们生活水平的提高，餐饮行业蓬勃发展，其中厨房油烟治理成为亟待解决的问题。
为了保障人们健康的生活环境和满足相关法律法规的要求，油烟在线监测系统应运而生。
本文将介绍油烟在线监测系统的解决方案，以帮助餐饮业主和相关从业人员更好地了解和应用该系统。
一、油烟在线监测系统的概述油烟在线监测系统是一种能够实时监测并控制厨房油烟排放的系统。
它通过传感器采集厨房油烟排放的相关数据，并传输至监测平台。
监测平台可以实时监测油烟浓度、温度、湿度等数据，同时对油烟排放进行实时监测和分析。
当油烟排放超过限定值时，系统会自动报警，提醒从业人员进行治理和调整。
二、油烟在线监测系统的优势和特点1. 实时监测：油烟在线监测系统可以实时监测厨房油烟的排放情况，及时掌握油烟浓度和湿度等数据，保证从业人员能够第一时间采取相应的治理措施。
2. 方便管理：监测平台可以集中管理多个餐厅的油烟排放情况，实现对不同厨房的集中监控和管理，提高管理效率和减少人力成本。
3. 数据分析：系统可以对油烟排放数据进行存储和分析，生成相应的报表和图表，帮助相关从业人员更好地了解和掌握油烟排放情况，为油烟治理提供科学依据。
4. 报警提醒：当油烟排放超过限定值时，系统会自动报警，及时提醒从业人员进行治理和调整，避免对环境和人体健康造成危害。
5. 合规要求：油烟在线监测系统符合相关环保法律法规的要求，能够帮助企业更好地履行环保责任，避免相关违规行为带来的经济和声誉损失。
三、油烟在线监测系统的应用案例以某餐饮连锁集团为例，该集团下属多家分店，每家分店的厨房都安装了油烟在线监测系统。
1. 集中管理：通过监测平台，总部可以实时监测各个分店的油烟排放情况，分析油烟浓度的变化趋势，及时调整油烟治理措施，提高整体的管理水平。
2. 数据分析：监测平台生成的报表和图表能够直观展示各个分店的油烟排放情况，总部可以根据数据分析，对各个分店的治理效果进行评估和比较，推动治理工作的持续改进。
餐饮油烟在线监测报告制度
餐饮油烟在线监测报告制度1. 背景介绍在餐饮行业中，烹饪油和食物残渣所产生的油烟污染是比较严重的问题。
油烟污染不仅对环境造成危害，还会直接影响到人们的健康。
为了减少餐饮油烟污染对环境和人类身体的危害，各地政府和餐饮行业对餐饮油烟在线监测报告制度开始引起重视。
2. 监测报告制度的内容2.1 餐饮油烟在线监测餐饮油烟在线监测是指安装监测设备对餐饮油烟进行实时监测，并将监测结果自动上传到监测平台。
监测设备对油烟的参数进行测量，包括烟尘浓度、温度、湿度、气压等。
2.2 监测报告的生成与发布通过监测设备采集的数据，监测平台会生成相关的监测报告。
监测报告主要包含以下内容：1.监测点位：监测设备安装的位置；2.监测时间：监测设备采集数据的时间段；3.监测参数：烟尘浓度、温度、湿度等；4.报告周期：监测报告生成的时间周期；5.报告发布：监测报告在监测平台上的发布时间。
2.3 监测报告的管理监测报告的管理包括监测报告的归档、分类、查询、下载等功能。
餐饮企业和监管部门可以通过监测平台查询和下载相应时间段内的监测报告。
监管部门可以根据监测报告的情况，对餐饮企业的油烟排放进行监管。
3. 实施情况截至目前，国家和各地政府已经出台相关政策规定，要求餐饮企业必须安装餐饮油烟在线监测设备，并对监测报告进行管理。
同时，监管部门也加强了对餐饮油烟排放的监管工作，提高了对餐饮企业的油烟排放要求，倡导环保理念。
4. 未来展望随着监测技术的不断发展，餐饮油烟在线监测将会进一步普及，并且监测设备的精度和稳定性也将得到提升。
同时，监控系统的智能化、自动化和网络化程度也将逐渐提高，加强对餐饮油烟污染的治理和监管。
5. 结束语餐饮油烟在线监测报告制度未来的发展方向将是智能化、自动化和网络化程度的提高，同时加强对餐饮油烟污染的治理和监管。
我们相信，在各方共同努力下，餐饮油烟在线监测报告制度将为环境保护和人民健康做出更大的贡献。
餐饮油烟在线监测解决方案
餐饮油烟在线监测解决方案背景随着人们生活水平的提高，餐饮行业正在快速进展。
然而，随着餐饮行业的不断扩张，餐饮油烟污染问题成为了严重的环境污染问题之一、油烟不仅对人类健康造成威逼，还会对四周环境造成影响，因此对于餐饮油烟的监测和掌控显得特别紧要。
现状目前，餐饮油烟排放的监测紧要依靠人工检测。
人工检测一方面存在误差大的问题，另一方面也存在监测困难以及监测成本高等问题。
因此，在线监测成为了解决这一问题的紧要途径。
解决方案餐饮油烟在线监测解决方案紧要包括三个方面：1. 设备选择餐饮油烟在线监测设备应当具备高精度、高稳定性，同时应当具备远程监测功能。
整个系统需要包括油烟浓度检测器、数据采集器以及云端管理系统。
油烟浓度检测器是整个系统的核心部件。
该部件需要能够精准地检测出餐饮油烟的浓度，并能够实时将数据上传至数据采集器，以便后期进行分析处理。
在选择该部件时，需要考虑其稳定性、精准度、响应时间等因素。
数据采集器负责将油烟浓度检测器采集到的数据进行采集、传输。
该部件需要具备高速、稳定、无线的传输方式，以便远程掌控。
另外，在选择采集器时，还需要考虑其耐易腐蚀性能和距离光线烟雾不敏感等特点。
云端管理系统负责对整个系统的监控、数据处理和分析。
该部分紧要包括数据分析处理系统和报警系统。
数据分析处理系统需要能够对采集到的数据进行分析、处理，以便了解餐饮油烟污染的分布情况。
同时，报警系统还需要能够在系统检测到突发情况时，适时进行报警处理。
2. 安装使用在设备安装过程中，需要将油烟浓度检测器和数据采集器进行无线传输联通。
同时，在安装选择上需要考虑到各自的位置摆放，以便更好地对油烟浓度进行检测。
在设备的使用过程中，操作人员需要时刻关注系统的运行情形，同时，定期对设备进行维护和保养，以确保设备的稳定性和牢靠性。
3. 效果验证为了检验监测方案的有效性，需要对系统进行适当的效果验证。
效果验证过程中，需要对监测系统采集工作的稳定性、测量精度和报警功能等进行验证。
烟气在线监测系统技术要求
烟气在线监测系统技术要求1、总则1.1本技术协议适用于污染源烟气在线监测系统，提出了该系统的功能设计、结构、性能、安装、调试和售后服务等方面的技术要求。
1.2本技术协议提出的是烟气在线监测系统的技术要求，并对技术细节作出规定，乙方提供符合本技术协议的优质产品，该产品满足相关工业标准的要求。
2、工程概况2.1在污染源总排放口及脱硫塔入口的#1、#2炉烟道上安装烟气在线监测装置。
根据污染物排放总量控制的要求，烟气在线监测系统安装于企业污染源的烟气处理装置入口及总排放口，对主要污染因子实施现场监测，具有数据分析、统计、管理、监测项目超标报警等功能，并建立各自的污染物排放记录数据库，可长期保存监测数据。
监测项目为：烟尘、二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）、温度、压力、烟气流速（流量）和含氧量。
2.2在线监测装置所需配套的板房和空调设备。
2.3设备概况2.3.1设备名称：污染源烟气在线监测系统（简称CEMS）。
2.3.2测量方法：2.3.2.1 SO2、NOx监测：直接抽取红外法、非分散红外线吸收法光透过式。
2.3.2.2 烟尘监测：激光透射法。
2.3.2.3 含氧量：磁风法。
2.3.3 安装位置：烟囱24米高处、脱硫塔#1炉及#2炉入口烟道上。
2.3.4 监测污染物种类：烟尘、SO2、NOx、O2含量。
2.3.5 监测烟气排放参数组成：烟气温度、流速、压力。
2.3.6 输出单位：国际标准单位制单位。
3、技术要求3.1设计依据乙方遵循的主要现行标准及相关法规、文件：3.1.1《火电厂烟气排放连续监测技术方案》（HJ/T75-2001）3.1.2《固定污染源排放烟气连续监测系统技术要求及检测方法》（HJ/T76-2001）3.1.3国家环境保护总局《空气和废气监测分析方法》（第四版）；3.1.4《固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法》（GB/T16157-1996）3.1.5《烟气采样器技术条件》（HJ/T47-1999）3.1.6《烟尘采样器技术条件》（HJ/T48-1999）3.1.7所有电气设备应按国家有关标准进行设计、制造、安装、调试。
烟气(CEMS)在线监测系统
烟气（CEMS）在线监测系统一、背景介绍1、项目背景烟气排放连续监测系统（Continuous Emission Monitoring System）简称CEMS。
随着环保事业的发展，CEMS的技术日趋成熟和规范。
目前国内烟气CEMS大多采用“大件系统集成”，即主要分析部件采用进口设备，这样对测量的准确性提供了保证，但国内的大气污染物排放标准与设备厂商所在国或地区相差较大，多数排放企业没有对被测得污染物成分充分地净化处理，在高尘、高湿、流场不稳等客观恶劣监测环境下，使得没有改进的采样探头和分析仪器不太适合这样的监测场所。
烟气CEMS的实施需要对每个监测场所实行严格的现场勘查，熟悉被测试对象，单独的进行合理设计与配置、选材和施工，而不是用统一规格的产品让每一个现场去适应它。
另外烟气CEMS的运行是连续的，国内的市场环境造成销售价格偏低和维护的备品备件跟不上，售后服务自然纸上谈兵。
随着**“十二五”规划中节能减排的政策出台，以及行业内大气污染物排放标准的改版升级，特别是2007年后，湿法脱硫技术的广泛应用，导致许多颗粒物浓度低于150mg／m，因而颗粒物CEMS将主要以适合测量低浓度的散射法为主。
同时气态污染物CEMS将向全谱分析和线状光谱技术方向发展，测量范围则逐渐向低浓度发展，追求更高的准确度和精密度。
对于固定污染源废气自动连续监测系统而言，另外一个重要的组成部分是数据采集与传输系统。
该系统将重点发展数据加标技术，过程监控技术以及物联网技术。
天津智易时代科技发展有限公司根据**环保部对烟气排放连续监测系统的技术要求及有关标准，我们运用了先进的烟气成分分析技术、自动控制技术以及计算机数据处理和网络通讯技术，集成了一套烟气排放连续监测系统。
智易时代CEMS采用国际先进的红外分析仪与烟尘、温度、压力、流量、湿度及相关的辅助设备，结合多年的行业经验，设计了一套功能齐全完善的CEMS。
这套系统很集中的体现了我公司CEMS系统集成的优势，更加符合实际用户所需。
餐饮油烟在线监控设备技术规范-2023最新
餐饮油烟在线监控设备技术规范1 范围本文件规定了餐饮油烟在线监控设备的术语和定义、设备组成、功能、技术、性能、安装、验收、运行维护等有关要求。
餐饮油烟在线监控设备，对餐饮服务单位排放的油烟污染物浓度及净化设施工况等进行实时在线监控，同时对异常排放进行预警、数据溯源。
本文件适用于山东省内行政管辖区域餐饮服务单位经营期间的油烟污染物排放及净化设施工况实时在线监控管理，其他地方可参照执行。
不适用于居民家庭油烟排放。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4793.1 测量、控制和实验室用电气设备的安全要求第1部分：通用要求GB 7247.1 激光产品的安全第1部分：设备分类、要求GB 50057 建筑物防雷设计规范GB 50093 自动化仪表工程施工及质量验收规范GB 50168 电气装置安装工程电缆线路施工及验收标准GB/T 4208 外壳防护等级（IP代码）GB/T 15479 工业自动化仪表绝缘电阻、绝缘强度技术要求和试验方法GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法HJ 38 固定污染源废气总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定气相色谱法HJ 75 固定污染源烟气（SO2、NOX、颗粒物）排放连续监测技术规范HJ 76 固定污染源烟气（SO2、NOX、颗粒物）排放连续监测系统技术要求及检测方法HJ 212 污染物在线监控（监测）系统数据传输标准HJ 554 饮食业环境保护技术规范HJ 1013 固定污染源废气非甲烷总烃连续监测系统技术要求及检测方法HJ/T 62 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）HJ/T 397 固定源废气监测技术规范DB11/ 1488 餐饮业大气污染物排放标准DB37/ 597 山东省饮食油烟排放标准DB4403/T 207 餐饮业油烟污染物在线监测系统技术要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
油烟监测系统助力推进餐饮油烟污染防治
油烟监测系统助力推进餐饮油烟污染防治
近年来，我国餐饮业蓬勃发展，但其中伴随的弊端也不少，餐厅在为人民群众提供便利的同时，也对周边的环境造成了一定的污染，这其中尤其以油烟扰民问题最为突出，纷争不断，使得投诉量不仅居高不下，反而日益提升，已经成为城市发展中的一个顽疾。
实践表明，餐饮油烟问题，不仅影响生态文明，还关乎市民朋友的身体健康和邻里和谐。
如今，为加快油烟治理力度有效遏制油烟污染，各地相关部门，纷纷出台举措，紧盯餐饮油烟污染治理，加快油烟监测布局进程，努力做到不留盲区、不留死角，对存在油烟排放超标的餐饮企业严格执法，跟踪督查，确保整改到位，不断提升空气质量和城市品质。
同时为精准管控餐饮油烟，还针对城市餐饮企业大小、炉灶数量等进行逐一摸排并登记造册。
对重点区域内餐饮服务企业的油烟净化设备安装、使用、清洗情况等建立台账，并限定符合要求的餐饮企业安装油烟在线监测系统，实时监测油烟污染物浓度及油烟治理设施开关状态。
同时，除了日常检查，还注重分类治理，按照“只减不增”原则核发证照，对禁设区域开办的餐饮企业实施“一家一策”整治，整改合格的恢复营业，不合格的依法依规予以查处。
油烟监测系统助力大街小巷的餐饮门店推进餐饮油，协助相关部门持续开展餐饮油烟日常巡查工作，这将有效促进改善当地的油烟治理工作，从而为监管部门提供精准的油烟排放数据。
油烟在线监测系统由可实时监测采集油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度以及净化设施工况信息的硬件监测产品以及由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成软件平台，实现实时监管监测各餐饮企业的实时净化治理情况和污染物浓度，为相关部门提供真实有效的污染数据，真正达到油烟在线监控的目的。
油烟在线监测的安装说明
油烟在线监测的安装说明随着城市化进程的加速，人们的生活水平不断提高，而烤烟、炒菜、煮饭等烧烤行为也渐渐增多。
这些活动会产生大量的油烟，不仅破坏了环境卫生，而且还会对人们的健康造成威逼。
因此，油烟在线监测技术的显现，为解决这一问题供应了新的途径。
本文将介绍油烟在线监测的安装方法。
什么是油烟在线监测？油烟在线监测是一种利用传感器、通讯模块等技术对空气中的油烟进行实时监测的技术。
通过在线监测，可以便利地取得油烟的质量、浓度等信息，并将数据上传到服务器进行分析和处理，从而实现对油烟的有效掌控。
油烟在线监测的安装步骤步骤一：选择合适的油烟在线监测设备依据不同的监测需求，可以选择不同类型的监测设备。
一般来说，油烟在线监测设备大致可分为传感器、数据采集仪、集中掌控器和监测软件四个紧要部分。
在选择设备时，需要考虑监测场所的面积、监测对象的种类和监测频率等因素。
步骤二：确定监测点位在进行安装之前，需要先确定油烟在线监测的点位。
一般来说，可以依据监测对象的类型、数量和密度等因素确定点位。
为了提高监测的精度和牢靠性，监测点位应当尽可能多、尽可能密集，以便全面覆盖监测区域。
步骤三：安装传感器依据预先确定的监测点位，逐个安装油烟传感器。
传感器的安装位置应当尽可能接近监测对象的产生源头，以便更精准地监测油烟的浓度。
安装传感器的过程需要注意以下几点：•检查传感器是否完好；•认真查看传感器的使用说明，了解其安装方式；•检查传感器与采集仪之间的连接是否正常。
步骤四：安装数据采集仪数据采集仪是将油烟传感器所采集到的实时数据进行采集，并进行处理和存储。
采集仪的安装步骤如下：•将采集仪固定在合适的位置（室内或室外）；•依照数据采集仪使用说明，将传感器与采集仪相连；•确认采集仪的网络连接方式（如有线或WIFI等），并进行配置。
步骤五：安装集中掌控器集中掌控器是油烟在线监测系统的核心部分，负责将数据采集仪所采集到的数据进行整合，并向服务器发送实时数据。
餐饮油烟三参数光散射法在线监测系统解决方案
1项目背景1.1系统概述1.1.1项目开发背景近年来，伴随着城市的扩大和人们交往的日益频繁，促使餐饮业飞速发展，餐饮业油烟的直接排放也成了各大城市居民的投诉热点。
油烟颗粒粒径分布在0.1-10微米之间，具有粒径小、粘附性强等特点，形成的油烟污染量大、面广、低空扩散性强对人体危害较大。
科学研究早已证实，油烟中含有大量挥发性有机物，在空气中冷却会化合成为PM2.5，增加局地污染物浓度。
今年中科院对京津冀雾霾天气进行专项研究，在检测出的氮氧有机颗粒物中，局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占21%，汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%。
也就是说，餐饮产生的油烟对大气造成的污染甚至超过了汽车尾气。
但目前的油烟监测存在监管信息缺失、监测方法落后，工作繁琐，监测效率差、企业信息缺失、监管时间不能保证等缺点。
油烟污染的日渐加重，促使政府立法治理，但治理的前提是精确的掌握污染源头的具体情况，并用数据来作为立法执法的依据。
因此，为了对餐饮行业的油烟排放进行监管，国家出台了一系列政策法规和技术标准。
根据这些法规和标准，这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。
为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。
以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。
又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。
但是，简单的监控设备是否运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，不能直观、真实的表达出油烟的实际排放浓度，所以从技术上来讲，这些方法仅是监控相关设备的运行状态，而非监测油烟排放的实际情况。
智易时代基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，最终研制出了全新的油烟数据采集器——ZWIN-YY08油烟在线监测仪。
餐饮油烟在线监测解决方案
餐饮油烟在线监测解决方案餐饮业是城市经济的紧要构成部分，也是大气污染的紧要来源之一、餐饮业油烟排放不但影响城市环境和居民生活质量，也对人体健康造成危害。
依据油烟排放标准，餐饮业油烟排放的浓度限值为2mg/m3，净化效率要求为95%。
然而，由于餐饮业油烟排放的多而杂性、多样性和不规范性，目前我国餐饮业油烟排放的实际水平远远超出了国家标准，给城市环境整治带来了巨大的挑战。
为了有效掌控和减少餐饮业油烟排放，需要建立一套完善的油烟在线监测系统，实现对油烟排放的实时监测、预警、管理和评价。
本文旨在为此供应一个全面、智能、高效的解决方案。
依据国家和地方的相关标准和政策，以及餐饮业油烟排放的特点和需求，本方案提出了以下几个方面的内容：油烟在线监测设备：方案采用了电化学和激光散射原理的油烟在线监测仪，可以同时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度等参数，具有高精度、高稳定性、低维护等优点。
该设备已通过CCEP认证和CMA认证，符合国家技术要求。
该设备安装在餐饮企业的排烟管道上，通过抽取式采样方式，躲避了烟道内环境对数据的干扰。
该设备使用油烟专用激光传感器，可以检测出油烟浓度指标及颗粒物（PM2.5）浓度指标。
油烟在线监测平台：方案采用了云计算技术，建立了一个油烟在线监测平台，可以实现对油烟在线监测设备的远程管理和数据传输。
该平台可以对油烟排放数据进行实时显示、统计分析、历史查询等功能，同时可以对超标排放和异常情况进行预警提示，并生成相应的报告和图表。
油烟在线监测管理：方案建立了一个油烟在线监测管理体系，包含政府部门、餐饮企业、第三方服务机构等多方参加。
政府部门负责订立和执行相关的法规和标准，监督和引导餐饮企业安装和使用油烟在线监测设备，并通过油烟在线监测平台取得和分析油烟排放数据，对超标排放和异常情况进行执法处理。
餐饮企业负责按要求安装和使用油烟在线监测设备，并定期清洗和维护，保证油烟净化设备的正常运行，并通过油烟在线监测平台查看自身的油烟排放情况，及时整改不合格问题。
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油烟在线监测系统深圳市圣凯安科技有限公司一、油烟在线监测系统背景介绍1项目背景1.1餐饮业污染监管的必要性餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。
随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广，餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。
对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。
虽然大部分企业都有一定的污染防治措施，但是部分企业为了节省成本，不按照要求进行处理。
由于企业数量多而且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段，建立油烟在线监控系统已经势在必行，从而最终可实现全面覆盖污染源监控的目的。
1.2目前餐饮业油烟监管面临的主要问题监管信息缺失：由于城市餐饮企业众多而且分散，餐饮企业的油烟净化设施是否使用、净化后是否达标，很难监控。
且不能及时统计排放浓度、净化器清洁度等关键信息，不能保证及时发现排放问题。
监测方法落后：根据国标法监测油烟排放浓度的方法是传统的取样法，该法检测周期长，费用贵，步骤繁琐，现场测试条件要求高，难以满足饮食业油烟监督检查和现场执法监测的需要，且不能实现多点监测和实时在线监测，也就无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况。
企业信息缺失：餐饮企业信息登记不全面，查找方式落后，工作繁琐。
监管时间有限：以前问题企业执法部门加强上门频次，但执法人员离开后，餐饮企业或依旧违规运营，难监管，缺乏历史数据的有效证据。
工作繁琐：仅靠人工巡查，加重了管理人员的负担，监管净化设施清洗情况采用需上传图片等手段，收集起来文件众多，分类难、查询难。
效率差：数据需回到办公室进行整理。
2圣凯安餐饮油烟在线监测系统简介油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。
可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。
3建设依据GB18483－2001《饮食业油烟排放标准(试行)》HJ/T212-2005《污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准》HJ477-2009《污染源在线自动监控（监测）数据采集传输仪技术要求》CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》二、建设方案1油烟在线监测系统系统概况餐饮油烟在线监测系统的主要功能及业务流程如下：（1）、环保局委托油烟监测产品的生产企业部署在线监测系统，由监控设备、传输网络和监控中心三部分组成。
监控设备：包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟监控仪主机。
油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的油烟浓度信息，通过RS485总线连接到油烟监控主机；工况传感器采集净化器和风机的运行状态，通过模拟量接口连接到油烟监控仪主机；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。
传输网络：根据餐厅厨房的设备安装现场情况，采用CDMA/GPRS/3G无线通信方式监控中心：平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。
（2）、环保局下设执法部门，负责对监测异常或超标的企业进行现场检查、监督。
执法人员通过移动终端实时访问辖区内的餐饮企业排放情况及净化设备的使用情况，为执法提供线索，现场采用便携式自动红外油烟监测仪进行取样分析，现场测试记录处理检测数据，为现场移动执法提供依据。
（3）、餐饮企业根据平台的监测数据，整改净化设备并定期清洗、维护，实现减排目的。
2功能特点（1）对餐饮企业的在线、信息化监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，并提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的全面及实时性。
（2）移动执法科学化，提高执法效率：执法现场，基于便携式自动红外油烟监测仪进行快速油烟浓度检测，通过智能移动执法终端，在执法过程中产生的数据及处罚过程实时上传并录入到平台的信息管理系统中进行存储管理，有效提高执法效率和依据。
（3）通过对餐饮企业的监管手段的信息化建设，将有助于提高企业的环保责任主体意识，切实落实其环保责任。
（4）运维管理信息化，为运维考评工作提供评价数据基础：对运维管理工作进行电子化档案库管理，既有利于环保局对运维工作进行质量和工作量的考评，同时，也可为设备故障提供追溯原因。
（5）系统可靠性：油烟在线监测仪通过了环保认证，证书编号为CCAEPI-EP-2015-078。
环保认证中对产品的功能、性能、安全性、耐环境能力进行了全面的测试，确保了油烟在线监测仪在餐饮企业现场应用的可靠性及安全性，满足环保局对餐饮行业油烟排放监管的需求。
（6）支持“一主机多探头”模式，适用于餐饮企业集中区中一个餐饮企业有多个烟道的情况。
（7）支持断点续传功能：当网络中断时监测数据可缓存到本地，待网络恢复后立即将数据补传至油烟监控平台，配合油烟监控平台的数据补遗功能，可保证数据在线率达到99%。
（8）支持短信远程配置：支持通过手机短信的方式远程配置油烟在线监测仪的上报IP、端口号和上传时间间隔。
（9）油烟探头具有防拆卸保护功能：当油烟探头进行非法拆卸时，系统自动发出报警信息，有效防止油烟探头的异常拆除。
3餐饮油烟在线监控系统软件餐饮业油烟在线监控系统作为餐饮业油烟在线监系统的中心管理软件，主要实现的功能为依据餐饮业油烟在线监测业务的需求和业务管理模式，对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，并提供针对相关业务流程及现场执法工作的数据服务和办公支持。
3.1、Web端功能介绍餐饮业油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、统计分析、运维检修管理、执法管理、基础信息管理等七部分功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。
3.1.1实时监测油烟在线监测系统实时监测功能通过GIS地图和列表方式分别展示，满足用户对实时监测信息的多层面查看的实际操作需求。
实时一览：可以按行政区、街道等条件筛选，以列表形式展示被筛选辖区内各企业和排口的基本信息、实时浓度监测数据、近一周的净化设施运转率、洁净度及工作状态、风机的工作状态及供电状态等，各类状态信息以生动的图形标识，提高用户对监测信息的辨识度。
地图一览：结合开源各类电子地图，可以不同颜色的定位图标直观展示各餐饮企业的排污状态，可通过区域筛选框，智能搜索展示辖区内的餐饮企业排放口的实时监控信息。
3.1.2数据查询通过行政区、街道、企业、时间段等条件筛选查询历史监测数据、净化设施运转率情况及报警数据等。
历史数据查询：查看各企业各油烟排放口的浓度平均值、最大值及最小值，以列表及趋势曲线的方式展示运转率查询：查询各企业排放口在过去一个时间段内的风机累计运行时间、净化器累计运行时间，统计其净化设施的运转率，为监管部门检查餐饮企业是否正常开启净化器提供直接判断依据。
报警数据查询：按报警事件类型统计时间段内报警情况，如数据传输异常、设备异常、净化器开启招标异常、净化器未开超标异常、运转率异常等报警类型，以数据统计列表和饼状图展示，更加形象直观3.1.3数据分析按行政区、街道、餐厅等筛选条件，系统自动统计净化能力指标、洁净度指标，以及综合报表分析及比对分析等，展现形式丰富多样，并可excel表格形式将数据导出到本地，便于用户进行管理汇报。
净化能力统计：统计各企业排放口月度净化能力情况，以列表、条形图、饼状图直观展示超标、合格等净化能力的分布情况。
洁净度统计：将净化器的洁净程度划分清洁、较清洁、脏、较脏、极脏5类，用户可以按区域筛选条件自动统计各企业排放口的洁净度月、季度、年报表。
综合报表：对各排放口的净化能力合格率、净化设施运转率、洁净度等净化指标进行综合统计分析，形成月报表、季度报表及年报表，并以柱状图形式统计辖区内净化能力合格率的排放口分布数据，为评估各辖区的餐饮企业的净化设施工作状况，各排口的净化指标完成情况提供参考标准。
对比分析：对各行政区的净化能力合格率、运转率进行同比、环比分析，形成月度、季度、年度报告，为评估各行政区对餐饮企业的排污管理工作提供参考数据。
3.1.4运维管理监测点管理：按区域信息筛选至餐饮企业，以餐饮企业为单位，管理其名下各监测站点的运营状态，根据监测点设备配置信息、SIM卡信息等基础信息的完善情况，“激活”或“冻结”该监测点的运营状态，该管理办法既方便系统联调，同时将有效提高各监测点的联网上线率，确保设备正常运行。
运维记录：系统记录运维人员在各企业的运维活动信息，记录每次运维活动时间、运维人员、排放口点位、故障类型等信息，并支持上报现场运维图片等，为说明现场运维活动效果提供直观判断材料。
运维记录表单可通过excel表格形式导出到本地进行管理使用。
运维活动信息的记录及查询管理功能，有利于监管部门评价运维公司的服务情况。
3.1.5执法管理环保局执法人员利用移动终端查看辖区内餐饮企业排放情况，为现场执法提供线索。
同时，可将现场执法信息录入监控平台，将执法过程及执法依据进行电子档案化管理，提高监察执法的信息化管理水平，为执法经验积累、执法事件溯源提供数据依据。
移动执法：执法人员在现场移动执法过程中，将便携式油烟监测仪的测试数据手动填报移动执法单中，根据便携式油烟监测仪的检测数据结果，可产生无处罚、警告、罚单3类处罚类型。
移动执法单包括餐饮企业基本信息、执法单位、执法人员、现场检测数据、出处罚类型及内容、处罚时间、及备注信息等。
执法记录：可按区域筛选条件、处罚类型及时间段筛选查询执法记录信息，系统以列表形式展示企业名称、处罚类型、罚单内容、执法日期、执法人员及单位等。
3.1.6基础信息管理基础信息管理包括区域管理、街道管理、企业管理、采集设备管理、排放口管理、报警管理、用户角色管理等，平台可自动记录各用户对平台的操作日志，提高对平台操作的安全性管理。
3.2、APP端功能介绍APP支持ISO及安卓系统，其功能设计同WEB软件功能相同，具有实时数据监测、历史数据查询、统计分析、运维管理、执法管理等功能，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的监测状态。
APP界面设计风格清晰、操作方便，方便用户随时随地查看餐饮企业工作状态，为执法、运维提供便利的现场操作平台工具。
4油烟监控中心建设4.1基础硬件设施监控中心基础硬件主要包括服务器系统、客户端PC和笔记本电脑。
笔记本电脑和客户端PC主要作为监控中心管理和控制计算机，以及监控中心应用软件系统专用计算机。
监控中心的服务器从功能和应用上又主要分为：自动监控数据传输服务器：部署自动监控通讯服务系统，接收现场端发送油烟监测数据包、对数据包进行解析、上报数据。