油烟在线监测平台

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油烟现场监测原始记录表

XSJS-JS-152新疆锡水金山环境科技有限公司
油烟现场监测原始记录表
委托单编号：委托单位：地址：
采样目的：□一般委托□工程竣工验收□污染源监测□监督性监测□信访投诉监测□污染事故应急监测□在线仪器比对监测□自送样□其他
仪器型号：仪器编号：环境温湿度：温度℃湿度：％RH大气压：KPa
方法依据：GB18483-2001采样介质：不锈钢滤筒厂方代表：电话：采样日期：序号 Nhomakorabea样品编号
油烟烟囱名称
烟道直径：cm
采样时间：min
烟气动压pa
烟气静压KPa
烟气全压KPa
烟气温度℃
采样体积L
标况体积L
计前压力KPa
计前温度℃
烟气流速m/s
烟气含湿量％
烟气流量m³/h
标杆烟气流量m³/h
1
2
3
4
5
6
7
8
油烟处理装置名称（品牌、型号）
处理风量
m³/h
烟囱高度：m
食用油：□花生油□调和油□其他采样嘴直径：mm
燃料：□煤气□柴油□其它
炒炉
共台
实开
台
烤炉
共台
实开
台
炸炉
共台
实开
台
（）炉
共台
实开
台
采样人：校核人：审核人：

餐饮油烟在线监测仪及智慧监测平台技术规范

T/ZAEIEP团体标准技术文件T/ZAEIEP-001-2020餐饮油烟在线监测仪及智慧监测平台技术规范Online monitoring instrument and intelligent monitoring platform for cooking fume（征求意见稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施浙江省环保装备行业协会发布T/ZAEIEP-001-2020目次前言 (1)引言 (2)1适用范围 (3)2规范性引用文件 (3)3术语和定义 (3)4系统组成和功能要求 (4)5技术要求 (5)6性能要求 (5)7安装要求 (6)8验收要求 (7)9日常运行质量保证 (8)附录A智慧监测平台示意图 (9)T/ZAEIEP-001-20201前言本规范按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。

本规范由浙江省环保装备行业协会归口发布。

本规范主编单位：兰溪市京亿节能环保科技有限公司。

本规范参编单位：金华市综合行政执法局、南京大贞电子科技有限公司、杭州百倍云科技有限公司、浙江大学常州工业技术研究院、浙江致立环保技术有限公司、台州普洛赛斯检测科技有限公司。

本规范主要起草人：郑跃斌、诸葛军、姚金源、高炎、薛驰、胡方明、陈剑、李祥灿、周旭龙。

本规范为首次发布。

T/ZAEIEP-001-2020引言为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》和《饮食业油烟排放标准》《浙江省大气污染防治条例》，保护生态环境环境，保障人体健康，防治污染，加强对餐饮业油烟污染物排放控制的实时在线监测监控和规范管理，根据餐饮业与餐饮油烟在线监测设备实际情况，特制定本规范。

2T/ZAEIEP-001-20203餐饮油烟在线监测仪及智慧监测平台技术规范1适用范围本规范规定了餐饮油烟在线监测系统在监测油烟过程中主要技术、性能、安装、调试、验收、运维管理、质量保证的有关要求。

根据使用方式的不同，规定了餐饮油烟在线监测系统和便携式设备两类餐饮油烟污染物监测设备，餐饮油烟在线监测系统采用固定式的采样位置，对餐饮服务单位排放的油烟污染物浓度进行长期在线监测，以监控其油烟污染物对异常排放进行预警、数据溯源；便携式设备主要适用于对非特定时间段的餐饮服务单位排放的油烟污染物进行现场监测并对异常排放进行督导。

RS-LB-210 油烟在线监测仪用户手册说明书

RS-LB-210油烟在线监测仪用户手册文档版本：V2.0目录1.系统概述 (3)1.1功能特点 (3)1.2技术参数 (3)1.3产品选型 (4)2.应用方案介绍 (4)3.设备安装说明 (5)3.1设备外观说明 (5)3.2按键说明 (5)3.3设备菜单说明 (5)3.4设备安装尺寸说明 (6)4.接入监控平台 (8)4.1上传节点信息说明及设置 (8)4.2设置举例 (8)4.3云平台 (9)5.联系方式 (11)6.文档历史 (11)1.系统概述RS-LB-210是我公司响应国家对餐饮行业油烟进行监管，所设计的一款油烟在线监测主机。

主机能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行24小时不间断测量，并上传我公司免费的监控平台或政府监控平台。

为了防止商家净化器或风机不启动，主机还可通过电流互感器采集两路电流信号，监控净化器或风机是否真实启动。

全中文界面设置简单易懂。

主机带有1路GPRS(可选4G)通信接口，可插入普通手机卡或物联卡登录平台进行数据查看，有手机信号的地方就可以把数据上传出去。

的平台或政府平台。

3.设备安装说明3.1设备外观说明按键说明流状态界面，或按增减键切换当前显示界面。

右上角显示图标代表手机卡状态正常以及信号状态，左上角显示图标表示设备未连接到平台，显示图标时，表示以连接至平台。

连接到网络后，指示灯1s闪烁一次。

系统菜单如下：1.基础参数设置1.终端地址设置只可查看不可设置2.ModBus从地址预留3.数据记录间隔通过增加、减少、移位键设置数据记录间隔，默认10min4.清除存储数据通过增加、减少键调节是否清除存储数据5.液晶背光设置调节增加、减少、移位键调节背光时间6.基站定位设置开启或关闭基站定位，默认开启7.操作密码设置修改密码，修改后，所有密码统一修改，油烟传感器上的法兰盘的位置可调，用户可以根据自己的需求调节法兰盘控制油烟采样头进出长短。

餐饮油烟智慧监管云平台、解决油烟污染难题、打造智慧监管模式

餐饮油烟智慧监管云平台、解决油烟污染难题、打造智慧监管模式油烟监管云平台牛概述：餐饮油烟网格化监管治一体化管理云平台（以下简称云平台），通过现场设备对管道油烟污染情况数据进行实时监测，并将监测数据在软件系统进行质控、分析以及应用。

数据详情可进行多元化呈现，智能分析比对，生成分析报表；结合大数据分析模型，由点及面，网格化全面掩盖，实现污染溯源，趋势猜测，同时，具备数据监管大屏，直观呈现数据更改动态，充分满足监管单位的监测需求。

平台包含底层的设备连接、数据解析，和上层的数据计算和分析。

供应一站式全托管服务，用户无需开发一行代码即可获得连接存储、分析、呈现、提示、反馈等通用的物联网云服务。

餐饮油烟网格化监管治一体化管理云平台是一个开放平台，不限制任何品牌设备的接入，开放全部设备连接协议和API接口，同时供应实时数据的订阅服务。

与设备厂商和应用开发商保持长期合作，为直户供应优质的产品、软件以及服务，截止目前活跃设备连接量近万台。

智慧浓烟浓度监控云平台功能详情介绍：功能详解餐饮油烟网格化监管治一体化管理平台是一个用于实时监控和管理餐饮业油烟排放的智能化系统。

它可以帮忙执法部门及用户对油烟管道进行监测和管理，具有多模块的功能，形成一系列的智慧智能监测处理。

供应了应用程序管理、用户管理、数据管理、安全性管理、配置管理等多功能。

餐饮油烟网格化监管治一体化管理平台旨在为用户供应一个高效、安全和可靠的软件开发和部署平台。

平台配备有PC端、移动电话端（安卓APP，微信公众号、小程序），客户可通过我们平台开放的API接口自动取得数据，同时也支持对接第三方平台登陆界面输入账号和密码即可登陆。

实现油烟实时监测、设备运维、超标执法等功能，充分贯彻总量管理、总量掌控的原则，充分满足职能部门的建设要求。

可依据用户要求定制界面，支持修改LOGO、网站名称、公司名称、域名。

实时监控用户可直观查看设备的企业名称、在线情况、油烟浓度及整治设施（净化器和风机）的实时状态、电流、电压、用电量等，当企业数量较多时，可直接通过检索功能进行关键字查找。

油烟在线监控系统软件用户手册

油烟在线监控系统软件用户手册(1)简介油烟在线监控系统软件是一款应用于餐饮行业的在线监控工具，该软件可以实时监控餐厅内油烟排放，并且可以生成相应的数据报表用于分析和优化餐厅的运营。

此用户手册将为我们的用户提供使用该软件的基本操作指南。

安装在使用该软件之前，我们需要首先进行安装。

以下是安装步骤：1.打开『油烟在线监控系统软件』安装程序，并点击“下一步”按钮。

2.阅读软件使用协议，如果您同意，请点击“我同意”按钮。

如果您不同意，将无法继续使用该软件。

3.选择安装位置，您可以使用默认位置或自定义位置。

4.点击“安装”按钮，然后耐心等待软件安装完成。

5.安装完成后，点击“完成”按钮退出安装向导。

登录安装完成后，我们需要先进行登录才能使用软件。

以下是登录步骤：1.打开『油烟在线监控系统软件』，进入登录页面。

2.输入用户名和密码进行登录。

如果您尚未注册，请点击“注册”按钮进行账户注册。

3.登录成功后，您将会看到系统首页。

功能监控页面监控页面是软件的核心功能，它可以实时监控餐厅内油烟排放的情况，并可以生成图表用于分析。

实时监控实时监控页面显示油烟传感器实时采集的数据，您可以按照时间范围筛选需要查看的数据。

同时，您也可以选择查看传感器的位置和状态信息。

油烟趋势图油烟趋势图是一个以时间为横轴，以油烟浓度为纵轴的折线图。

您可以查看特定时间范围内，油烟排放的趋势情况。

该图表可以帮助您了解各时间段餐厅的油烟排放情况。

油烟分布图油烟分布图是一个以餐厅空间为基础的油烟等值图，它可以清晰的显示出餐厅内油烟的分布情况。

对于餐厅进行油烟排放状况分析非常有帮助。

油烟对比图油烟对比图是一个用于对比不同时间点油烟排放的图表，它可以帮助您比较餐厅油烟排放的情况，以及发现潜在的问题。

报表页面报表页面用于生成数据报表，以供您进行数据分析和优化餐厅运营。

日报表日报表可以帮助您了解每一天的油烟排放情况，以便进行针对性的优化。

月报表月报表可以帮助您了解每月油烟排放情况，以及进行月度分析比较。

厨房油烟监测方案

油烟在线监测系统深圳市圣凯安科技有限公司一、油烟在线监测系统背景介绍1项目背景1.1餐饮业污染监管的必要性餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。

随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广，餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。

对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。

虽然大部分企业都有一定的污染防治措施，但是部分企业为了节省成本，不按照要求进行处理。

由于企业数量多而且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段，建立油烟在线监控系统已经势在必行，从而最终可实现全面覆盖污染源监控的目的。

1.2目前餐饮业油烟监管面临的主要问题监管信息缺失：由于城市餐饮企业众多而且分散，餐饮企业的油烟净化设施是否使用、净化后是否达标，很难监控。

且不能及时统计排放浓度、净化器清洁度等关键信息，不能保证及时发现排放问题。

监测方法落后：根据国标法监测油烟排放浓度的方法是传统的取样法，该法检测周期长，费用贵，步骤繁琐，现场测试条件要求高，难以满足饮食业油烟监督检查和现场执法监测的需要，且不能实现多点监测和实时在线监测，也就无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况。

企业信息缺失：餐饮企业信息登记不全面，查找方式落后，工作繁琐。

监管时间有限：以前问题企业执法部门加强上门频次，但执法人员离开后，餐饮企业或依旧违规运营，难监管，缺乏历史数据的有效证据。

工作繁琐：仅靠人工巡查，加重了管理人员的负担，监管净化设施清洗情况采用需上传图片等手段，收集起来文件众多，分类难、查询难。

效率差：数据需回到办公室进行整理。

2圣凯安餐饮油烟在线监测系统简介油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。

可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。

油烟在线监控系统解决方案

餐饮油烟在线监控系统整体解决方案中讯邮电咨询设计院有限公司2019年07月1.方案概述1.1产品概述油烟在线监控系统是通过油烟监测探头的红外分光和电化学综合方式的传感器检测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃等数据信息，通过移动通信网络将数据上传到系统数据平台，在系统数据平台中进行存储、统计、处理，平台还拥有手机移动端微信小程序查看的功能，便于随时查看自己名下设备数据信息，可在在线监控系统平台上实时对设备进行远程控制。

1.2市场现状针对餐饮业油烟污染问题，国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。

目前，全国各地对餐饮油烟污染的环境监测，大多数人停留在手工监测阶段，时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、无人值守的要求，且费工费时，严重影响了环保和城管部门的办事效率和快速反映能力。

同时，由于监管不到位，而导致油烟净化装置形同虚设，甚至根本没有安装油烟净化装置的现象，已成为油烟污染问题的重要起因。

为做到对餐饮业油烟污染的长效管理，通信行业央企中讯邮电咨询设计院有限公司，特别推出物联网新应用油烟在线监控系统，实时监控城市餐饮业的油烟排放状况，如油烟净化装置的运行状态、净化装置的清洁度、风机的运行状态等，为监察执法提供有效的执法依据。

1.3政策指导2016年12月4日，《人民日报》发表题为《平时多加力，应急少争议》主题文章，明确指出：餐饮油烟已经成为城市大气的重要污染源！引起众多媒体广泛关注与转发。

2018年6月8日河南省环保厅和河南省质量技术监督局正式发布的《餐饮业油烟污染物排放标准》正式实施。

2019年1月1日起，北京市开始执行新版《餐饮业大气污染物排放标准》，也迎来了史上最严格的餐饮油烟排放标准2.需求分析2.1.环境监测停留在人工手动阶段完全靠人工走访进行监测，目前多数执法人员配备了手持监测仪器，但是无法进行系统化得监测管理。

智慧油烟在线监测系统解决方案

包括但不限于光学传感器、电化学传感器和生物传感器等，根据实际监测需求选择合适的传感器
类型。
传感器精度
传感器精度越高，监测结果越准确，但成本也相应增加，需根据实际需求进行权衡。
传感器校准
定期对传感器进行校准，确保监测数据的准确性。
数据采集模块
数据采集方式
采用定时采集或实时采集方式，根据实际需求进行选择。
提高能源利用效率
系统可以对能源使用进行智能管理，优化能源消耗，降低运行成本。
社会效益分析
1 2
保障公众健康
减少油烟排放有助于降低空气污染对公众健康的危害，提高居民的健康水平。
提升城市形象
有效的油烟治理有助于改善城市环境，提升城市的形象和声誉。
3
促进社会和谐
良好的环境质量有助于增强社会凝聚力，促进社会和谐发展。
传统油烟治理方式存在效率低下、监管困难等问题，难以满足当前环保要求。
目的和意义
实现对餐饮企业油烟排放的实时监测和监管，提高治理效率和环保监管水平。
通过智能化手段解决油烟排放污染问题，改善环境质量，保障居民健康。
解决方案概述
方案采用物联网、大数据、云计算等技术手段，实现对餐饮企业油烟排放的实时监测、数据分析和预警管理。
数据采集与传输
系统自动采集现场数据，并通过数据传输模块将数据传输至监控中心。
数据处理与分析
对采集到的数据进行处理、分析和挖掘，以提供决策支持。
系统故障诊断与排除
对系统运行过程中出现的故障进行诊断和排除，确保系统稳定运行。
系统升级与扩展
系统升级
根据技术发展和监测需求，对系统进行升级和改造，以提高系统的性能和功能。
系统安装与调试

油烟在线监测系统解决方案

油烟在线监测系统解决方案随着城市化的不断发展和人们生活水平的提高，餐饮行业蓬勃发展，其中厨房油烟治理成为亟待解决的问题。

为了保障人们健康的生活环境和满足相关法律法规的要求，油烟在线监测系统应运而生。

本文将介绍油烟在线监测系统的解决方案，以帮助餐饮业主和相关从业人员更好地了解和应用该系统。

一、油烟在线监测系统的概述油烟在线监测系统是一种能够实时监测并控制厨房油烟排放的系统。

它通过传感器采集厨房油烟排放的相关数据，并传输至监测平台。

监测平台可以实时监测油烟浓度、温度、湿度等数据，同时对油烟排放进行实时监测和分析。

当油烟排放超过限定值时，系统会自动报警，提醒从业人员进行治理和调整。

二、油烟在线监测系统的优势和特点1. 实时监测：油烟在线监测系统可以实时监测厨房油烟的排放情况，及时掌握油烟浓度和湿度等数据，保证从业人员能够第一时间采取相应的治理措施。

2. 方便管理：监测平台可以集中管理多个餐厅的油烟排放情况，实现对不同厨房的集中监控和管理，提高管理效率和减少人力成本。

3. 数据分析：系统可以对油烟排放数据进行存储和分析，生成相应的报表和图表，帮助相关从业人员更好地了解和掌握油烟排放情况，为油烟治理提供科学依据。

4. 报警提醒：当油烟排放超过限定值时，系统会自动报警，及时提醒从业人员进行治理和调整，避免对环境和人体健康造成危害。

5. 合规要求：油烟在线监测系统符合相关环保法律法规的要求，能够帮助企业更好地履行环保责任，避免相关违规行为带来的经济和声誉损失。

三、油烟在线监测系统的应用案例以某餐饮连锁集团为例，该集团下属多家分店，每家分店的厨房都安装了油烟在线监测系统。

1. 集中管理：通过监测平台，总部可以实时监测各个分店的油烟排放情况，分析油烟浓度的变化趋势，及时调整油烟治理措施，提高整体的管理水平。

2. 数据分析：监测平台生成的报表和图表能够直观展示各个分店的油烟排放情况，总部可以根据数据分析，对各个分店的治理效果进行评估和比较，推动治理工作的持续改进。

烟气(CEMS)在线监测系统

烟气（CEMS）在线监测系统一、背景介绍1、项目背景烟气排放连续监测系统（Continuous Emission Monitoring System）简称CEMS。

随着环保事业的发展，CEMS的技术日趋成熟和规范。

目前国内烟气CEMS大多采用“大件系统集成”，即主要分析部件采用进口设备，这样对测量的准确性提供了保证，但国内的大气污染物排放标准与设备厂商所在国或地区相差较大，多数排放企业没有对被测得污染物成分充分地净化处理，在高尘、高湿、流场不稳等客观恶劣监测环境下，使得没有改进的采样探头和分析仪器不太适合这样的监测场所。

烟气CEMS的实施需要对每个监测场所实行严格的现场勘查，熟悉被测试对象，单独的进行合理设计与配置、选材和施工，而不是用统一规格的产品让每一个现场去适应它。

另外烟气CEMS的运行是连续的，国内的市场环境造成销售价格偏低和维护的备品备件跟不上，售后服务自然纸上谈兵。

随着**“十二五”规划中节能减排的政策出台，以及行业内大气污染物排放标准的改版升级，特别是2007年后，湿法脱硫技术的广泛应用，导致许多颗粒物浓度低于150mg／m，因而颗粒物CEMS将主要以适合测量低浓度的散射法为主。

同时气态污染物CEMS将向全谱分析和线状光谱技术方向发展，测量范围则逐渐向低浓度发展，追求更高的准确度和精密度。

对于固定污染源废气自动连续监测系统而言，另外一个重要的组成部分是数据采集与传输系统。

该系统将重点发展数据加标技术，过程监控技术以及物联网技术。

天津智易时代科技发展有限公司根据**环保部对烟气排放连续监测系统的技术要求及有关标准，我们运用了先进的烟气成分分析技术、自动控制技术以及计算机数据处理和网络通讯技术，集成了一套烟气排放连续监测系统。

智易时代CEMS采用国际先进的红外分析仪与烟尘、温度、压力、流量、湿度及相关的辅助设备，结合多年的行业经验，设计了一套功能齐全完善的CEMS。

这套系统很集中的体现了我公司CEMS系统集成的优势，更加符合实际用户所需。

餐饮油烟浓度在线监测及监控方法

餐饮油烟浓度数据采集器/油烟浓度在线监测/油烟在线监控方法广州博控牌K29D油烟浓度数据采集仪餐饮、油烟、污染源在线监测监控系统【建议到白度搜索：广州博控】餐饮油烟基本知识：1、餐饮油烟中含有数十种有害成分，会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳、流泪、呼吸困难等，油烟中更含有多种致癌物质。

2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题，从未得到有效控制。

尤其是在一些居民小区，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对环境和居民健康造成了极大威胁。

3、在北上广等发达城市，灰霾天气都很严重，而灰霾产生的主要原因就是PM2.5。

相关机构的研究表明，在北京、上海、广州等城市，PM2.5成分中前三大来源都是工业废气、机动车尾气、餐饮油烟。

严重的地方，餐饮油烟在PM2.5中所占的比重超过30%。

4、油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染杀手”。

对于工业废气，国家通过加强脱硫脱硝等进行控制，对于机动车尾气，则通过限号、限行、提升油品质量等进行控制，而对于餐饮油烟，则需要安装净化器。

但由于没有强有力的手段进行监控和管理，目前油烟治理情况不容乐观。

餐饮油烟监控能达到的效果：1、可解决油烟排放系统设计不规范，运行不合理，维护不及时，监管不到位，导致净化效率低下，油烟超标排放的问题。

2、可有效解决油烟投诉问题。

3、促进油烟排放的规范和治理，降低整个城市的油烟排放水平，改善城市空气质量。

4、信息化技术的应用将大幅降低管理难度和环保工作人员的劳动强度。

5、量化油烟排放，实现全方位、全天候、真正的监管，为环保部门提供全面准确的数据。

6、有效的监管手段，是治理和改善的重要依托，也是检验治理效果的重要评判依据。

7、可为系统研究和分析餐饮业油烟与PM2.5的关系提供支持。

选择我们的理由：1、油烟浓度在线监控的首创者和市场领导者，品质保障，产品受到客户的广泛认可和喜爱。

2、国家环保主管部门已经明确了油烟监控的方向是浓度监控，广州博控是认证标准的制定者之一。

油烟在线监测仪有哪几种测量原理

油烟在线监测仪有哪几种测量原理
油烟在线监测仪是用于监测厨房油烟排放的一种设备，它可以检测和分析厨房油烟中的各种有害物质，包括二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等等。

那么，油烟在线监测仪具有哪几种测量原理呢？
光散射原理
油烟在线监测仪的一种常见测量原理是光散射原理。

实在来说，这种原理是利用一束光照射在厨房油烟中的微小颗粒上，然后测量散射光的强度和方向，最后计算出油烟中颗粒物质的浓度。

这种原理适用于检测较小的颗粒物，由于较小的颗粒物对光的散射更加敏感。

热扩散原理
油烟在线监测仪的另一种常见测量原理是热扩散原理。

这种测量原理通过让空气通过一个加热丝和一个测量点之间的热传导，从而测量出空气中的颗粒物浓度。

实在来说，当空气中存在颗粒物时，热传导会受到阻拦，导致测量点的温度变化。

通过察看测量点的温度变化，就可以计算出颗粒物浓度。

化学反应原理
油烟在线监测仪的第三种常见测量原理是化学反应原理。

这种原理是将空气中的油烟和一种具有特定反应性质的化学试剂混合，然后察看反应后的产物，计算出油烟中的有害物质浓度。

这种原理通常适用于检测一些化学成分，比如二氧化硫、一氧化碳等等。

电子式原理
油烟在线监测仪的第四种常见测量原理是电子式原理。

这种原理是利用一些电子传感器来检测和计量空气中的污染物质，比如二氧化硫、氮氧化物等等。

这种原理通常需要一些硬件设备支持，比如电极、掌控器等等。

综上所述，油烟在线监测仪的测量原理紧要包括光散射原理、热扩散原理、化学反应原理和电子式原理。

不同的测量原理适用于不同类型的油烟污染物质，需要依据实在情况进行选择。

餐饮业油烟在线监测解决方案

餐饮业油烟在线监测解决方案餐饮业油烟监测的背景餐饮业烹饪产生的油烟主要有大颗粒油滴、油烟细颗粒物（其中值粒径在0.1μm 左右，属于典型的PM2.5，形象的说就是我们肉眼看到的烟）、油烟VOCs(成分复杂，含有200种以上有机物，形象的说就是我们闻到的气味)三大部分组成。

餐饮业油烟监测的现状：一、致癌严重，危害健康餐饮油烟中含有300多种有害物质，与工业废气和机动车尾气并称三大“污染杀手”，不仅会对人体造成极大的危害，且产生大量PM2.5污染城市空气。

二、传统监管，力不从心目前餐饮服务业工商登记不需要环保前置审批，而且餐饮服务业具有环境污染点多、量大、面广等特点，环境监管事后管理的难度大，执法非常被动。

往往在产生污染纠纷时，大部分餐饮店已建成并营业，整改到位难度很大。

三、治理油烟，乱象丛生尽管多数商家已经在环保部门要求下安装净化装置、烟道等设施，但检测时仍发现排放超标，原来这些商户在装修时将工程包给装修公司，净化监管装置是否出自正规厂家店主一概不知，或包括一些商家为节省电费，平时根本不打开。

四、专注环保，还原生态凯陆电子餐饮业油烟在线监测系统，利用物联网技术，打破传统油烟监管僵局，对餐饮油烟处理进行监管，助力城市加快建设“生态文明”。

K-EP90餐饮业油烟监测系统餐饮业油烟在线监测系统是根据餐饮业油烟污染特性，并结合餐饮业油烟污染治理、运营维护管理经验，全新研制的一套餐饮业油烟污染监控管理系统。

餐饮业油烟在线监测系统包括油烟浓度在线监控设备和软件平台，餐饮业油烟在线监测系统安装于油烟污染排放口，24小时实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机运行状态，并将监测数据实时发送到监控中心服务器；系统软件平台（即环安物联）对监测数据进行统计分析处理后，用户可通过电脑、手机等客户端进行访问。

凯陆电子研制的餐饮业油烟在线监测系统依据SZDB/Z254-2017《饮食业油烟排放控制规范》规定的油烟现场和在线监测等有效测试方法——粒子集合光散射法，实现了对油烟颗粒物排放浓度的现场实时在线检测。

一种油烟数据在线采集监测装置[实用新型专利]

专利名称：一种油烟数据在线采集监测装置专利类型：实用新型专利
发明人：郑晔阳,刘明辉,满弢
申请号：CN201822188842.0
申请日：20181225
公开号：CN209559709U
公开日：
20191029
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型提供了一种油烟数据在线采集监测装置,包括：设备端、客户端和用于建立所述设备端与客户端之间的通讯连接的通讯端；设备端：其结构包括为一侧面能固定在烟道外壁的法兰盘、与所述法兰盘另一侧面连接的具有光源接收腔、与所述光源接收腔对向设置且对称的光源发生腔、连接并固定所述光源发生腔和光源接收腔位置的连杆。

本实用新型的技术方案应用后，可以对烟道内的油烟颗粒进行分析，激光发生器发出的光源在油烟颗粒干扰后，光源接收器分析干扰量，湿度检测单元同时在线实时检测通过检测区的油烟颗粒重的水分，并由计算模块修正水汽对光敏监测的干扰，湿度检测单元还控制着加热单元，水汽湿度过大时加热，使水汽蒸发，有效的提高数据准确性。

申请人：上海龙涤环保技术工程有限公司
地址：200000 上海市杨浦区延吉中路77号206-A3室
国籍：CN
代理机构：北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：牟炳彦
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油烟在线监测的安装说明

油烟在线监测的安装说明随着城市化进程的加速，人们的生活水平不断提高，而烤烟、炒菜、煮饭等烧烤行为也渐渐增多。

这些活动会产生大量的油烟，不仅破坏了环境卫生，而且还会对人们的健康造成威逼。

因此，油烟在线监测技术的显现，为解决这一问题供应了新的途径。

本文将介绍油烟在线监测的安装方法。

什么是油烟在线监测？油烟在线监测是一种利用传感器、通讯模块等技术对空气中的油烟进行实时监测的技术。

通过在线监测，可以便利地取得油烟的质量、浓度等信息，并将数据上传到服务器进行分析和处理，从而实现对油烟的有效掌控。

油烟在线监测的安装步骤步骤一：选择合适的油烟在线监测设备依据不同的监测需求，可以选择不同类型的监测设备。

一般来说，油烟在线监测设备大致可分为传感器、数据采集仪、集中掌控器和监测软件四个紧要部分。

在选择设备时，需要考虑监测场所的面积、监测对象的种类和监测频率等因素。

步骤二：确定监测点位在进行安装之前，需要先确定油烟在线监测的点位。

一般来说，可以依据监测对象的类型、数量和密度等因素确定点位。

为了提高监测的精度和牢靠性，监测点位应当尽可能多、尽可能密集，以便全面覆盖监测区域。

步骤三：安装传感器依据预先确定的监测点位，逐个安装油烟传感器。

传感器的安装位置应当尽可能接近监测对象的产生源头，以便更精准地监测油烟的浓度。

安装传感器的过程需要注意以下几点：•检查传感器是否完好；•认真查看传感器的使用说明，了解其安装方式；•检查传感器与采集仪之间的连接是否正常。

步骤四：安装数据采集仪数据采集仪是将油烟传感器所采集到的实时数据进行采集，并进行处理和存储。

采集仪的安装步骤如下：•将采集仪固定在合适的位置（室内或室外）；•依照数据采集仪使用说明，将传感器与采集仪相连；•确认采集仪的网络连接方式（如有线或WIFI等），并进行配置。

步骤五：安装集中掌控器集中掌控器是油烟在线监测系统的核心部分，负责将数据采集仪所采集到的数据进行整合，并向服务器发送实时数据。

油烟在线监测系统可以实时监测餐饮油烟排放浓度是否超标

油烟在线监测系统可以实时监测餐饮油烟排放浓度是否超标随着餐饮业的进展，油烟成为了污染环境的一大问题。

长时间的餐饮油烟排放会对环境和人体健康造成不良影响。

为了解决这个问题，油烟在线监测系统应运而生。

油烟在线监测系统是一种先进的科技，在餐饮业中广泛应用，可以实时监测餐饮油烟排放浓度是否超标。

该系统具有精度高、实时性强、易操作等特点，可以有效地监测餐饮油烟排放的情况。

油烟在线监测系统重要由传感器、采集装置、数据传输设备和软件掌控系统构成。

通过传感器对油烟排放浓度进行实时感知，然后将数据传输到中控站进行处理，经过计算后进行报警和呈现。

通过软件掌控系统，可以对监测结果进行分析和比对，为餐饮业供给牢靠的油烟掌控方案。

油烟在线监测系统可以实现实时监测和数据采集，并能够进行数据分析和处理，输出监测结果，供给科学的监测方法和数据处理，更加直观、精准地描绘出油烟排放的情况。

应用该系统可以有效地降低油烟排放对环境的污染，也可提高餐饮企业的管理水平和品牌形象。

油烟在线监测系统在使用过程中还能够快速地检测到油烟排放的异常情况，适时进行处理。

同时，它能够对餐饮油烟排放情况进行实时监测，对相关部门供给精准的数据，帮助其实现减排和全面整治餐饮油烟污染，为城市环境的改善贡献出力。

油烟在线监测系统的实施，为餐饮业管理供给了一种新的思路和方法，有利于餐饮企业提高环保水平，削减油烟排放，降低对环境的污染。

同时，也有利于各级环保部门在管理和监督方面更加有效地调配资源，适时解决环保难题。

总之，油烟在线监测系统是一款先进、应用的环保设备，它的推广与应用可以在很大程度上降低油烟排放对环境造成的影响，改善城市空气质量，为人们的健康和生活质量保驾护航。

烟气在线监测安装位置要求

中华人民共和国环境保护行业标准（HJ/T 75-2007）中对烟气在线检测设备安装位置要求：固定污染源CEMS应安装在能准确可靠地连续监测固定污染源烟气排放状况的有代表性的位置上1．一般要求1.1位于固定污染源排放控制设备的下游；1.2不受环境光线和电磁辐射的影响；1.3烟道振动幅度尽可能小；1.4安装位置应避免烟气中水滴和水雾的干扰；1.5安装位置不漏风；1.6安装烟气CEMS的工作区域必须提供永久性的电源，以保障烟气CEMS的正常运行；1.7采样或监测平台易于人员到达，有足够的空间，便于日常维护和比对监测。

当采样平台设置在离地面高度≥5米的位置时，应有通往平台的Z字梯/旋梯/升降梯；2 具体要求2.1应优先选择在垂直管段和烟道负压区域。

2.2 测定位置应避开烟道弯头和断面急剧变化的部位。

对于颗粒物CEMS，应设置在距弯头、阀门、变径管下游方向不小于4倍烟道直径，以及距上述部件上游方向不小于2倍烟道直径处；对于气态污染物CEMS，应设置在距弯头、阀门、变径管下游方向不小于2倍烟道直径，以及距上述部件上游方向不小于0.5倍烟道直径处。

对矩形烟道，其当量直径D=2AB/(A+B)，式中A、B为边长。

当安装位置不能满足上述要求时，应尽可能选择在气流稳定的断面，但安装位置前直管段的长度必须大于安装位置后直管段的长度。

在烟气CEMS监测断面下游应预留参比方法采样孔，采样孔数目及采样平台等按GB/T16157 « 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法»要求确定，以供参比方法测试使用。

在互不影响测量的前提下，应尽可能靠近。

2.3 为了便于颗粒物和流速参比方法的校验和比对监测，烟气CEMS不宜安装在烟道内烟气流速小于5m/s的位置。

2.4每台固定污染源排放设备应安装一套烟气CEMS。

2.5 若一个固定污染源排气先通过多个烟道后进入该固定污染源的总排气管时，应尽可能将烟气CEMS安装在该固定污染源的总排气管上，但要便于用参比方法校验颗粒物CEMS和烟气流速CMS。