油烟在线监测系统

德航智能油烟在线监测系统

德航（天津）智能科技有限公司

PCIPPC Tianjin Intelligence Technology Co., Ltd.

目录

一、概述 (2)

二、软件系统 (2)

2.1 主菜单和采集量显示 (2)

2.2 显示符号说明 (3)

2.3 主菜单功能介绍 (3)

三、油烟在线监测平台 (7)

3.1 油烟监控平台介绍 (8)

四、战略合作 (9)

一、概述

为了对餐饮行业的油烟排放进行监管，国家已经出台了一些政策法规和技术标准，根据这些法规和标准，这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。

实际上，由于设备的运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，所以从技术上来讲，这些方法实际上都用的是设备监控的方法，即这些方法只能监控相关设备的运行状态，并不能得知油烟排放的实际情况。所以这样的系统准确来说应该只是油烟净化设备在线监控系统，而不是油烟在线监控系统，这样的系统也完全不能反映油烟的实际排放情况。

为了能够对餐饮业的油烟排放进行真正有效的监控，需要采用新的方法，对油烟进行实时采样分析，以得到油烟浓度的准确量化的数据，从而真正将餐饮业油烟排放纳入污染源在线监控系统。基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，我们研制出了全新的油烟数据采集器。

油烟数据采集器，采用全新的技术，直接监控油烟浓度，实时在线，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。

二、软件系统

2.1主菜单和采集量显示

接通电源后显示屏会自动显示设备的主菜单和采集量，采集量的显示就是实时数据显示，主菜单上三个紫色框内分别显示油烟浓度、温度、湿度监测结果，显示数据实时更新。

参数单位：根据国标规定，油烟浓度单位为mg/m3(毫克每立方米)、温度单位为℃（摄氏度）、湿度单位为%RH（相对湿度），如果采集量显示状态下连续6分钟内没有触屏操作，则屏幕自动关闭，进入休眠状态，系统仍正常运行，屏幕休眠时，触碰屏幕会自动唤醒显示。油烟监测仪会发出“嘀”的响声，表示设备运行正常。右下角为主菜单上四个功能触键。

2.2显示符号说明

屏幕左上角的一串数字表示设备的编号，屏幕的右上方显示当前系统日期和时间，格式为：年-月-日小时：分种：秒。

2.3主菜单功能介绍

主菜单屏幕右下角有四个紫色触键，分别表示不同功能。

第一个触键的功能是查询油烟监测仪测量浓度的历史数据，点击这个按钮将跳转到数据查询表格，如图所示：

表格显示的内容依次为时间、温度、湿度、烟气浓度。显示屏上操作功能是对开始时间和结束时间进行选择设定，根据查询要求的不同，可能需要选择完整的年、月、日、时、分、秒，或者只需要输入一部分，如年、月、日即可查询历史数据，表格以开始时间为第一个数据，每隔10秒显示一行数据，直至结束时间。

第二个触键是设置功能，点击触键会有“请输入授权密码”的窗口弹出，输入本公司的授权密码，点击“OK”跳转到设备编码和设备密码的设置页面，如图所示：

点击“修改”触键可以修改设备编号和设备密码，修改完成后点击“保存”即可，点击“退出”，返回主菜单。

第三个是重启系统的触键，如图所示

提醒消息显示：“确定要重启系统吗？”点击“确定”则系统将重新启动。如果系统出现死机或需要重新启动时，可点击此触键，不需要切断电源，以免频繁切断、开启电源对油烟监测设备造成不良影响。

第四个是退出系统的触键，点击它可以退出系统，如图所示：

点击“确定”后，将退出系统，回到桌面菜单，如图所示：

如果想返回系统，可双击桌面菜单上的“我的设备”即可返回到系统。三、油烟在线监测平台

油烟在线监控系统作为油烟在线监测的中心管理软件，主要实现的功能为对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，并提供针对相关业务流程及现场执法工作的数据服务和办公支持。

3.1油烟监控平台介绍

油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理等七部分功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。

3.1.1实时监测

实时监测功能通过GIS地图和列表方式分别展示，满足用户对实时监测信息的多维度查看的实际操作需求。

实时一览：可以按行政区、街道等条件筛选，以列表形式展示被筛选辖区内各企业和排口的基本信息、实时浓度监测数据、近一周的净化设施运转率、洁净度及工作状态、风机的工作状态及供电状态等，各类状态信息以生动的图形标识，提高用户对监测信息的辨识度。

地图一览：结合开源百度、Google或ArcGis等电子地图，可以不同颜色的定位图标直观展示各餐饮企业的排污状态，可通过区域筛选框，智能搜索展示辖区内的餐饮企业排放口的实时监控信息。

3.1.2数据查询

通过行政区、街道、企业、时间段等条件筛选查询历史监测数据、净化设施运转率情况及报警数据等。

数据分析查询：查看各企业各油烟排放口的浓度变化趋势以曲线图的方式展示。

报警数据查询：按报警事件类型统计时间段内报警情况，如数据传输异常、设备异常、净化器开启招标异常、净化器未开超标异常等报警类型，以数据统计列表展示，更加形象直观。

四、战略合作

随着移动互联网时代的来临，在环境保护领域当然也可以结合移动互联网技术，“互联网+环保”，本质上是环境产业实现转型升级的一种有效方式，而对于环境保护企业来说，这既是机遇也是挑战。