脱霉剂市场
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脱霉剂市场:混战中的惨烈与迷茫
国内外产品如雨后春笋,疯狂争抢地盘,脱毒效果缺乏标准,玩概念盛行
南方农村报《养殖宝典》
伦德邦在肇庆高要养母猪已有两年,规模较小,但坚持使用脱霉剂。
他曾有过惨痛的教训。刚养猪那会,因饲料质量不过关,母猪大量难产,损失了一批仔猪。后来受人指点用了脱霉剂,再也没出过类似毛病。对此,他深感无奈:“中国的饲料问题太多,不用脱霉剂不行!”
现实中,与伦德邦得出相同结论的人比比皆是。不过,网上也有不少人宣称,脱霉剂产品忽悠多于实用,最好别买。
作为一种随处可见的产品,脱霉剂产业其实已颇具规模,迄今有数十家企业的产品在国内竞争。这个市场的现状到底如何?为何仍会引起广泛争议?养殖户当如何选择?10月底,南方农村报记者广泛采访业内人士,试图解开其中之谜。
脱霉剂产业未充分开发
业界俗称为脱霉剂,严格说来应叫做霉菌毒素脱毒剂。
据悉,早在上个世纪五十年代,国外已经重视霉菌毒素的研究,相应产品渐次开发。九十年代,已有脱霉剂产品从各种途经进入我国市场。
业内普遍认为,2003年,是国内脱霉剂市场幸福的腾飞起点。在此之前,脱霉剂寥寥可数,养殖户也往往冷眼相对;而在此之后,脱霉剂得到越来越多的认可,国内外的产品如雨后春笋般野蛮生长并展开激励厮杀。
转变基本源于一场灾难。2003、2004年,由于厄尔尼诺现象等原因,全球气候异常,霉菌毒素大爆发,饲料大宗原料玉米、麸皮等质量严重下降,导致养殖业疾病频频,养殖户亏得一塌糊涂。霉菌毒素的危害从此世人皆知。
据了解,目前危害谷物饲料的主要有六大毒素:黄曲霉毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮等。各大厂家的产品特点不同,但大多数针对它们中的一项或多项而开发。
按照成分不同,市场上的脱霉剂可分为矿物质吸附剂类、酵母细胞壁类、微生物类、酶制剂类、混合类等,其中以矿物质吸附剂类最多。
脱霉剂在我国养殖场基本获得成功。南方农村报记者采访广东的部分养殖大户发现,虽然对其效果评价各有不同,但他们确实大都使用了脱霉剂。奥格生物技术(上海)有限公司总经理孙安权认为,南方规模猪场基本都在用;百奥明饲料添加剂(上海)有限公司吴裕本博士分析,目前至少八成规模猪场认可了脱霉剂;上海牧冠企业发展有限公司南方片区主管龚厘强估计,大约九成规模猪场在添加脱霉剂。
成长中的脱霉剂产业显然属于朝阳产业。这个产业目前到底有多大,多位业内人士称不好估计。吴裕本介绍,据他初步统计,较知名的进口产品约20家,国产品牌近10家,市场上约有30家公司的产品在竞争。美国建明工业(珠海)有限公司黄广明博士分析,2009年我国基础母猪存栏数为4990万头,90%以上猪场都在用脱霉剂,北方有的猪场冬天不用,一年大约要3.5万吨需求量;肉猪存栏数48204万头,北方有的用有的不用,南方因气候潮湿肉猪用的也比较多,但也有只用在保育猪的,需求量也就在7.2万吨左右,所以母猪和肉猪加起来的脱霉剂市场差不多在10万吨左右。
按照黄广明分析的数据推算,国内的脱霉剂市场约几十亿元的空间。不过,有业内人士称,据其掌握的数据,目前全国脱霉剂的销售额仅几亿元左右,产业远未充分开发。
是否必须使用存争议
令人奇怪的是,虽然脱霉剂在养殖环节大获成功,但它迄今并未成功占领饲料厂这一重要领域。正常情况下,整个饲料行业都应是脱霉剂产品的目标市场。
北京奥特奇生物制品有限公司华南区总经理林伟忠透露,目前仅有部分生产高档饲料的饲料厂在用;孙安权表示,只有做高档乳猪料的饲料厂在用;龚厘强也介绍,目前广东的饲料厂用得很少,而台湾70%的饲料厂都会添加。
脱霉剂缘何未能赢得饲料厂老板的青睐?是饲料厂比养殖场不容易受忽悠?还是饲料厂的原料普遍控制得比较好,从而不需要添加脱霉剂?
孙安权将之归结为利益问题。他认为,尽管添加脱霉剂非常必要,但国内大部分饲料厂从降低成本出发,不愿意掏钱控制原料质量,即使饲料出了问题,国内的相关机制也让养殖户难以追究饲料厂的责任。
龚厘强则将之归结为观念问题,还未意识到脱霉剂的重要性,一两年后,脱霉剂将成为常规饲料添加剂。
记者发现,脱霉剂在饲料厂遇冷的同时,部分养殖户仍然对它抱有戒心。在专业论坛畜牧人网站,凡是追问脱霉剂效果的帖子,都引发激烈争辩。有网友很迷茫,称用了某种脱霉剂,却不知道效果如何;有网友断言,脱霉剂纯属多此一举,“50年前,500年前,没有脱霉剂,猪不照样养出来了?难道那时就没有霉菌毒素吗?”
在反对者中,网友huangchengde的看法颇具代表性,“选择好玉米,就没有必要花不必要的钱”。不过,许多网友虽然同意这种理想主义的提法,但都对能否实现深表怀疑:养殖户很难能买到很好的玉米。肉眼根本分辨不出原料的好坏,猪场和饲料厂不同,为了保障自己的利益,一定要使用脱霉剂,才能确保心安。
2009年2月,在畜牧人论坛,河南网友guangzi发起了一个名为“大家对猪场使用脱霉剂什么看法”的投票,313人参加了投票,其中,160人“认为非常必需”,102人认为可用可不用,51人反对使用脱霉剂。从投票来看,赞成者达到51%,刚好超过半数,态度骑墙者达3成,而反对者近两成。
试用是最好的甄别方法
其实,最主要的争议不在于是否需要使用脱霉剂,而在于选择哪种产品。业内人士坦言,目前的脱霉剂市场龙蛇混杂,相当混乱。而几十个厂家在这个市场上激烈竞争,各吹各的号,免不了概念盛行,让养殖户头晕眼花不知所从。
有论者甚至声称,由于市场太乱,任何一家公司的产品都未能占据1%的市场。
记者发现,进口品牌基本对国产品牌不屑一顾,认为它们大多都是仿制品。不过,进口品牌之间也不无龃龉。
市场乱象可以从一个知名品牌的命运反映出来——“霉可脱”。据悉,早在2001年,美国特殊营养品公司生产的霉可脱就已进入了中国,并在市场上赢得了一定声誉。作为一种硅铝酸盐成分的毒素吸附剂,它对霉菌毒素有较强的吸附作用。在2003年的养殖业灾难后,一时间卖得相当火。不料,2004年,霉可脱却因二恶英污染严重被农业部禁用(农业部第418号公告),业界一时哗然。2007年,霉可脱才被获准重新进入国内市场。
对霉可脱的命运,有业内人士声称,这是因为它卖得太好,遭遇同行仿冒和恶搞所致;也有业内人士认为,这充分体现了某类脱霉剂产品的一大缺陷:二恶英污染。
据业内人士介绍,不合格的脱霉剂存在几大弊病:第一,不但吸附毒素,也吸附营养和药物,令动物免疫功能下降;第二,部分脱霉剂存在严重的重金属超标;第三,部分脱霉剂二恶英污染严重;第四,吸附作用有限,对主要毒素缺乏针对性。
行业的混乱,几乎所有从业者都认同。但最困扰养殖户的麻烦在于,几乎所有产品的功效说明书都差不多,它们都宣称自己是吸附效果最好的,都宣称自己不吸附营养,都宣称自己