脱霉剂市场

脱霉剂市场：混战中的惨烈与迷茫

国内外产品如雨后春笋，疯狂争抢地盘，脱毒效果缺乏标准，玩概念盛行

南方农村报《养殖宝典》

伦德邦在肇庆高要养母猪已有两年，规模较小，但坚持使用脱霉剂。

他曾有过惨痛的教训。刚养猪那会，因饲料质量不过关，母猪大量难产，损失了一批仔猪。后来受人指点用了脱霉剂，再也没出过类似毛病。对此，他深感无奈：“中国的饲料问题太多，不用脱霉剂不行！”

现实中，与伦德邦得出相同结论的人比比皆是。不过，网上也有不少人宣称，脱霉剂产品忽悠多于实用，最好别买。

作为一种随处可见的产品，脱霉剂产业其实已颇具规模，迄今有数十家企业的产品在国内竞争。这个市场的现状到底如何？为何仍会引起广泛争议？养殖户当如何选择？10月底，南方农村报记者广泛采访业内人士，试图解开其中之谜。

脱霉剂产业未充分开发

业界俗称为脱霉剂，严格说来应叫做霉菌毒素脱毒剂。

据悉，早在上个世纪五十年代，国外已经重视霉菌毒素的研究，相应产品渐次开发。九十年代，已有脱霉剂产品从各种途经进入我国市场。

业内普遍认为，2003年，是国内脱霉剂市场幸福的腾飞起点。在此之前，脱霉剂寥寥可数，养殖户也往往冷眼相对；而在此之后，脱霉剂得到越来越多的认可，国内外的产品如雨后春笋般野蛮生长并展开激励厮杀。

转变基本源于一场灾难。2003、2004年，由于厄尔尼诺现象等原因，全球气候异常，霉菌毒素大爆发，饲料大宗原料玉米、麸皮等质量严重下降，导致养殖业疾病频频，养殖户亏得一塌糊涂。霉菌毒素的危害从此世人皆知。

据了解，目前危害谷物饲料的主要有六大毒素：黄曲霉毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮等。各大厂家的产品特点不同，但大多数针对它们中的一项或多项而开发。

按照成分不同，市场上的脱霉剂可分为矿物质吸附剂类、酵母细胞壁类、微生物类、酶制剂类、混合类等，其中以矿物质吸附剂类最多。

脱霉剂在我国养殖场基本获得成功。南方农村报记者采访广东的部分养殖大户发现，虽然对其效果评价各有不同，但他们确实大都使用了脱霉剂。奥格生物技术(上海)有限公司总经理孙安权认为，南方规模猪场基本都在用；百奥明饲料添加剂(上海)有限公司吴裕本博士分析，目前至少八成规模猪场认可了脱霉剂；上海牧冠企业发展有限公司南方片区主管龚厘强估计，大约九成规模猪场在添加脱霉剂。

成长中的脱霉剂产业显然属于朝阳产业。这个产业目前到底有多大，多位业内人士称不好估计。吴裕本介绍，据他初步统计，较知名的进口产品约20家，国产品牌近10家，市场上约有30家公司的产品在竞争。美国建明工业(珠海)有限公司黄广明博士分析，2009年我国基础母猪存栏数为4990万头，90%以上猪场都在用脱霉剂，北方有的猪场冬天不用，一年大约要3.5万吨需求量；肉猪存栏数48204万头，北方有的用有的不用，南方因气候潮湿肉猪用的也比较多，但也有只用在保育猪的，需求量也就在7.2万吨左右，所以母猪和肉猪加起来的脱霉剂市场差不多在10万吨左右。

按照黄广明分析的数据推算，国内的脱霉剂市场约几十亿元的空间。不过，有业内人士称，据其掌握的数据，目前全国脱霉剂的销售额仅几亿元左右，产业远未充分开发。

是否必须使用存争议

令人奇怪的是，虽然脱霉剂在养殖环节大获成功，但它迄今并未成功占领饲料厂这一重要领域。正常情况下，整个饲料行业都应是脱霉剂产品的目标市场。

北京奥特奇生物制品有限公司华南区总经理林伟忠透露，目前仅有部分生产高档饲料的饲料厂在用；孙安权表示，只有做高档乳猪料的饲料厂在用；龚厘强也介绍，目前广东的饲料厂用得很少，而台湾70%的饲料厂都会添加。

脱霉剂缘何未能赢得饲料厂老板的青睐？是饲料厂比养殖场不容易受忽悠？还是饲料厂的原料普遍控制得比较好，从而不需要添加脱霉剂？

孙安权将之归结为利益问题。他认为，尽管添加脱霉剂非常必要，但国内大部分饲料厂从降低成本出发，不愿意掏钱控制原料质量，即使饲料出了问题，国内的相关机制也让养殖户难以追究饲料厂的责任。

龚厘强则将之归结为观念问题，还未意识到脱霉剂的重要性，一两年后，脱霉剂将成为常规饲料添加剂。

记者发现，脱霉剂在饲料厂遇冷的同时，部分养殖户仍然对它抱有戒心。在专业论坛畜牧人网站，凡是追问脱霉剂效果的帖子，都引发激烈争辩。有网友很迷茫，称用了某种脱霉剂，却不知道效果如何；有网友断言，脱霉剂纯属多此一举，“50年前，500年前，没有脱霉剂，猪不照样养出来了？难道那时就没有霉菌毒素吗？”

在反对者中，网友huangchengde的看法颇具代表性，“选择好玉米，就没有必要花不必要的钱”。不过，许多网友虽然同意这种理想主义的提法，但都对能否实现深表怀疑：养殖户很难能买到很好的玉米。肉眼根本分辨不出原料的好坏，猪场和饲料厂不同，为了保障自己的利益，一定要使用脱霉剂，才能确保心安。

2009年2月，在畜牧人论坛，河南网友guangzi发起了一个名为“大家对猪场使用脱霉剂什么看法”的投票，313人参加了投票，其中，160人“认为非常必需”，102人认为可用可不用，51人反对使用脱霉剂。从投票来看，赞成者达到51%，刚好超过半数，态度骑墙者达3成，而反对者近两成。

试用是最好的甄别方法

其实，最主要的争议不在于是否需要使用脱霉剂，而在于选择哪种产品。业内人士坦言，目前的脱霉剂市场龙蛇混杂，相当混乱。而几十个厂家在这个市场上激烈竞争，各吹各的号，免不了概念盛行，让养殖户头晕眼花不知所从。

有论者甚至声称，由于市场太乱，任何一家公司的产品都未能占据1%的市场。

记者发现，进口品牌基本对国产品牌不屑一顾，认为它们大多都是仿制品。不过，进口品牌之间也不无龃龉。

市场乱象可以从一个知名品牌的命运反映出来——“霉可脱”。据悉，早在2001年，美国特殊营养品公司生产的霉可脱就已进入了中国，并在市场上赢得了一定声誉。作为一种硅铝酸盐成分的毒素吸附剂，它对霉菌毒素有较强的吸附作用。在2003年的养殖业灾难后，一时间卖得相当火。不料，2004年，霉可脱却因二恶英污染严重被农业部禁用(农业部第418号公告)，业界一时哗然。2007年，霉可脱才被获准重新进入国内市场。

对霉可脱的命运，有业内人士声称，这是因为它卖得太好，遭遇同行仿冒和恶搞所致；也有业内人士认为，这充分体现了某类脱霉剂产品的一大缺陷：二恶英污染。

据业内人士介绍，不合格的脱霉剂存在几大弊病：第一，不但吸附毒素，也吸附营养和药物，令动物免疫功能下降；第二，部分脱霉剂存在严重的重金属超标；第三，部分脱霉剂二恶英污染严重；第四，吸附作用有限，对主要毒素缺乏针对性。

行业的混乱，几乎所有从业者都认同。但最困扰养殖户的麻烦在于，几乎所有产品的功效说明书都差不多，它们都宣称自己是吸附效果最好的，都宣称自己不吸附营养，都宣称自己