第十一章寄主植物和病原物互作
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第十一章寄主植物和病原物互作
玉米长蠕孢T毒素(HMT毒素)是玉米小斑病菌T小种 所产生的典型寄主选择性毒素。 玉米小斑病T小种对具有T(texas)型雄性不育细胞质 的玉米品系致病性很强，除产生大型叶部病斑，引起 严重的叶枯外，还危害叶鞘、苞叶和果穗，造成果穗 腐烂。 现已证明具有T型细胞质的玉米高度感病与其对T毒素 的敏感性密切相关。
纤维素酶、木质素降解酶和蛋白酶等。 果胶酶，根据它们的作用分为果胶水解酶和裂 解酶两大类。
（3）消化细胞内物质的酶类：蛋白酶、淀粉酶、
脂酶等，用以降解蛋白质、淀粉和类脂等重要 物质。
第十一章寄主植物和病原物互作
2、毒素和他们的致病作用
是植物病原真菌和细菌代谢过程中产生的，能在 非常低的浓度范围内干扰植物正常生理功能，对植物 有毒害的非酶类化合物。
第十一章寄主植物和病原物互作
毒素的种类
依据对毒素敏感的植物范围和毒素对 寄主种或品种有无选择作用可将植物病原 菌产生的毒素划分为:
（1）寄主选择性毒素(寄主专化性毒素) (host selective toxin)
(2)非寄主选择性毒素(非寄主专化性毒素) (host-non-selective toxin)
第十一章寄主植物和病原物互作
非寄主选择性毒素
非寄主选择性毒素亦称非寄主专化性毒素(host-nonspecific toxin)，这类毒素没有严格的寄主专化性和 选择性，不仅对寄主植物而且对一些非寄主植物都有 一定的生理活性，使之发生全部或部分症状。
非寄主选择性毒素的种类很多。在115种植物病原真 菌和细菌中已发现了120种非寄主选择性毒素。
第十一章寄主植物和病原物互作
（2）病原物激素的种类
植物生长素 吲哚乙酸(IAA) 出现徒长、增生、 畸形、落叶等病状。
多种病原真菌和细菌能合成吲哚乙酸，但不同种 类合成途径有所不同。
在被真菌、细菌、病毒、类菌原体和线虫侵染的 一些植物中，虽然病原物本身不产生吲哚乙酸，但由 于植物体内吲哚乙酸氧化酶受抑制，阻滞了吲哚乙酸 的降解，导致吲哚乙酸水平的提高。
第十一章寄主植物和病原物互作
寄主选择性毒素
寄主选择性毒素亦称寄主专化性毒素(host specific toxin)，是一类对寄主植物和感病品种有较高致病性的毒 素。这类毒素只对一定的寄主或品种与产生毒性。 病原菌各菌系(小种)的毒性强弱与其产生毒素能力的高低 相一致； 感病的寄主品种，对毒素也很敏感，中度抗病品种对毒素 有中等程度的敏感，抗病品种对毒素则有高度的耐性。 现已发现了10余种寄主选择性毒素。
毒素的作用机制
影响植物细胞膜透性。植物细胞膜损伤，透性改变和 电解质外渗几乎是各种敏感植物对毒素的普通反应。 毒素还钝化或抑制植物一些主要酶类，中断相应的酶 促反应，引起植物广泛的代谢变化，包括抑制或刺激 呼吸作用，抑制蛋白质合成，干扰光合作用、酚类物 质代谢和水分代谢等。 抗代谢：毒素是抗代谢物质，使寄主细胞的磷酸化作 用受抑制， 在生理上和生化上都发生了一系列重要 变化。
水稻恶苗病菌产生的赤霉酸是使水稻茎叶徒长的主 要原因。植物受到一些病毒、类菌原体或黑粉菌侵染 后，赤霉素含量下降，生长迟缓，矮化或腋芽受抑制， 若用外源赤霉素喷洒病株，可使症状缓解或消失。
第十一章寄主植物和病原物互作
细胞分裂素 是一类与植物细胞分裂和生长有关的 激素，其化学成分为嘌吟的衍生物
细胞分裂素是一类与植物细胞分裂和生长有关的 激素，其化学成分为嘌吟的衍生物。细胞分裂素可促 使植物细胞分裂和分化，抑制蛋白质和核酸降解，阻 滞植株的衰老过程。
病原菌侵染寄主植物后，往往引起寄主细胞分裂素 失调多种植物接种根癌土壤杆菌后，细胞分裂素水平 都有显著提高。病组织细胞分裂增强，生长畸形等都 可能是细胞分裂素的作用，或者是植物生长素与细胞 分裂素的协同作用。
第十一章寄主植物和病原物互作
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 乙烯
乙烯是研究得最早的—种生长调节物质。它在植 物中普遍存在，对种子萌发、根生长、果实成熟、 生长抑制、衰老与落叶都有促进作用。乙烯的生物 活性很高，用百万分之一浓度处理植物，就足以产 生显著的影响。植株受伤或受病菌感染后乙烯的含 量明显增加。
第十一章寄主植物和病原物互作
3 病原物激素
（1） 植物的生长调节物质的概念
生长调节物质亦称植物激素，各种生长调节物质 是植物体细胞分裂、生长、分化、休眠和衰老所必需 的。许多病原菌能合成与植物生长调节物质相同或类 似的物质，严重扰乱寄主植物正常的生理过程，诱导 产生徒长、矮化、畸形、赘生、落叶和根尖钝化等多 种形态病变。
毒素是病原菌的代谢产物，对植物有毒害，不 仅可以在植物体内产生，也可以在人工培养条件下 产生。
第十一章寄主植物和病原物互作
毒素的化学结构
毒素为多糖化合物，其化学结构特征有： 低浓度 低分子 长链化合物 毒素不会被植物代谢破坏
各类病原物产生毒素的情况： 细菌和真菌大多能产生毒素; 病毒不产生毒素。
第十一章寄主植物和病原物互作
第十一章 寄主植物与病原物的互作
第一节 植物病原物的致病性
1、致病性有关的酶及其致病性
酶的概念： 病原物产生的与致病性有关的酶很多 （1）角质分解酶：角质酶是一种脂酶，它能催化寄主表 皮的角质多聚物水解。现已证实至少有22种植物病原真 菌能够产生角质酶。
第十一章寄主植物和病原物互作
（2）细胞壁降解酶类：果胶酶、纤维素酶、半
植物被病原物侵染后病组织中吲哚乙酸迅速积累 并表现出明显的致病作用。出现徒长、增生、畸形、 落叶等病状。
第十一章寄主植物和病原物互作
赤霉素 赤霉酸GA3
赤霉素是在引起水稻恶苗病的藤仓赤霉的研究 中发现的，它在正常植物中的生理作用是使节间伸 长，促进开花和性别分化，以及诱导形成一些重要 酶类。
很多真菌、细菌和放线菌能产生赤霉素类物质，其 中最重要的就是赤霉酸GA3。
已知有些病原真菌和细菌产生乙烯。感染枯萎病 的香蕉提前成熟，这是因为病组织中乙烯的含量大 大增加的缘故。棉花被黄萎轮枝孢落叶型菌系侵染 后，叶片内乙烯含量增加，这可能是导致早期落叶 的重要因素。
第十一章寄主植物和病原物互作
脱落酸
玉米长蠕孢T毒素(HMT毒素)是玉米小斑病菌T小种 所产生的典型寄主选择性毒素。 玉米小斑病T小种对具有T(texas)型雄性不育细胞质 的玉米品系致病性很强，除产生大型叶部病斑，引起 严重的叶枯外，还危害叶鞘、苞叶和果穗，造成果穗 腐烂。 现已证明具有T型细胞质的玉米高度感病与其对T毒素 的敏感性密切相关。
纤维素酶、木质素降解酶和蛋白酶等。 果胶酶，根据它们的作用分为果胶水解酶和裂 解酶两大类。
（3）消化细胞内物质的酶类：蛋白酶、淀粉酶、
脂酶等，用以降解蛋白质、淀粉和类脂等重要 物质。
第十一章寄主植物和病原物互作
2、毒素和他们的致病作用
是植物病原真菌和细菌代谢过程中产生的，能在 非常低的浓度范围内干扰植物正常生理功能，对植物 有毒害的非酶类化合物。
第十一章寄主植物和病原物互作
毒素的种类
依据对毒素敏感的植物范围和毒素对 寄主种或品种有无选择作用可将植物病原 菌产生的毒素划分为:
（1）寄主选择性毒素(寄主专化性毒素) (host selective toxin)
(2)非寄主选择性毒素(非寄主专化性毒素) (host-non-selective toxin)
第十一章寄主植物和病原物互作
非寄主选择性毒素
非寄主选择性毒素亦称非寄主专化性毒素(host-nonspecific toxin)，这类毒素没有严格的寄主专化性和 选择性，不仅对寄主植物而且对一些非寄主植物都有 一定的生理活性，使之发生全部或部分症状。
非寄主选择性毒素的种类很多。在115种植物病原真 菌和细菌中已发现了120种非寄主选择性毒素。
第十一章寄主植物和病原物互作
（2）病原物激素的种类
植物生长素 吲哚乙酸(IAA) 出现徒长、增生、 畸形、落叶等病状。
多种病原真菌和细菌能合成吲哚乙酸，但不同种 类合成途径有所不同。
在被真菌、细菌、病毒、类菌原体和线虫侵染的 一些植物中，虽然病原物本身不产生吲哚乙酸，但由 于植物体内吲哚乙酸氧化酶受抑制，阻滞了吲哚乙酸 的降解，导致吲哚乙酸水平的提高。
第十一章寄主植物和病原物互作
寄主选择性毒素
寄主选择性毒素亦称寄主专化性毒素(host specific toxin)，是一类对寄主植物和感病品种有较高致病性的毒 素。这类毒素只对一定的寄主或品种与产生毒性。 病原菌各菌系(小种)的毒性强弱与其产生毒素能力的高低 相一致； 感病的寄主品种，对毒素也很敏感，中度抗病品种对毒素 有中等程度的敏感，抗病品种对毒素则有高度的耐性。 现已发现了10余种寄主选择性毒素。
毒素的作用机制
影响植物细胞膜透性。植物细胞膜损伤，透性改变和 电解质外渗几乎是各种敏感植物对毒素的普通反应。 毒素还钝化或抑制植物一些主要酶类，中断相应的酶 促反应，引起植物广泛的代谢变化，包括抑制或刺激 呼吸作用，抑制蛋白质合成，干扰光合作用、酚类物 质代谢和水分代谢等。 抗代谢：毒素是抗代谢物质，使寄主细胞的磷酸化作 用受抑制， 在生理上和生化上都发生了一系列重要 变化。
水稻恶苗病菌产生的赤霉酸是使水稻茎叶徒长的主 要原因。植物受到一些病毒、类菌原体或黑粉菌侵染 后，赤霉素含量下降，生长迟缓，矮化或腋芽受抑制， 若用外源赤霉素喷洒病株，可使症状缓解或消失。
第十一章寄主植物和病原物互作
细胞分裂素 是一类与植物细胞分裂和生长有关的 激素，其化学成分为嘌吟的衍生物
细胞分裂素是一类与植物细胞分裂和生长有关的 激素，其化学成分为嘌吟的衍生物。细胞分裂素可促 使植物细胞分裂和分化，抑制蛋白质和核酸降解，阻 滞植株的衰老过程。
病原菌侵染寄主植物后，往往引起寄主细胞分裂素 失调多种植物接种根癌土壤杆菌后，细胞分裂素水平 都有显著提高。病组织细胞分裂增强，生长畸形等都 可能是细胞分裂素的作用，或者是植物生长素与细胞 分裂素的协同作用。
第十一章寄主植物和病原物互作
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 乙烯
乙烯是研究得最早的—种生长调节物质。它在植 物中普遍存在，对种子萌发、根生长、果实成熟、 生长抑制、衰老与落叶都有促进作用。乙烯的生物 活性很高，用百万分之一浓度处理植物，就足以产 生显著的影响。植株受伤或受病菌感染后乙烯的含 量明显增加。
第十一章寄主植物和病原物互作
3 病原物激素
（1） 植物的生长调节物质的概念
生长调节物质亦称植物激素，各种生长调节物质 是植物体细胞分裂、生长、分化、休眠和衰老所必需 的。许多病原菌能合成与植物生长调节物质相同或类 似的物质，严重扰乱寄主植物正常的生理过程，诱导 产生徒长、矮化、畸形、赘生、落叶和根尖钝化等多 种形态病变。
毒素是病原菌的代谢产物，对植物有毒害，不 仅可以在植物体内产生，也可以在人工培养条件下 产生。
第十一章寄主植物和病原物互作
毒素的化学结构
毒素为多糖化合物，其化学结构特征有： 低浓度 低分子 长链化合物 毒素不会被植物代谢破坏
各类病原物产生毒素的情况： 细菌和真菌大多能产生毒素; 病毒不产生毒素。
第十一章寄主植物和病原物互作
第十一章 寄主植物与病原物的互作
第一节 植物病原物的致病性
1、致病性有关的酶及其致病性
酶的概念： 病原物产生的与致病性有关的酶很多 （1）角质分解酶：角质酶是一种脂酶，它能催化寄主表 皮的角质多聚物水解。现已证实至少有22种植物病原真 菌能够产生角质酶。
第十一章寄主植物和病原物互作
（2）细胞壁降解酶类：果胶酶、纤维素酶、半
植物被病原物侵染后病组织中吲哚乙酸迅速积累 并表现出明显的致病作用。出现徒长、增生、畸形、 落叶等病状。
第十一章寄主植物和病原物互作
赤霉素 赤霉酸GA3
赤霉素是在引起水稻恶苗病的藤仓赤霉的研究 中发现的，它在正常植物中的生理作用是使节间伸 长，促进开花和性别分化，以及诱导形成一些重要 酶类。
很多真菌、细菌和放线菌能产生赤霉素类物质，其 中最重要的就是赤霉酸GA3。
已知有些病原真菌和细菌产生乙烯。感染枯萎病 的香蕉提前成熟，这是因为病组织中乙烯的含量大 大增加的缘故。棉花被黄萎轮枝孢落叶型菌系侵染 后，叶片内乙烯含量增加，这可能是导致早期落叶 的重要因素。
第十一章寄主植物和病原物互作
脱落酸