必修一第五章第三节细胞呼吸1
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
ATP的主要来源
细胞呼吸
课时：二课时 授课教师：张真
探究酵母菌细胞呼吸的方式
1 探究酵母菌细胞呼吸的条件及产物
提出问题
酵母菌在什么条件下进行细胞呼吸产生酒精？不 同条件下呼吸产生的CO2一样多吗？
作出假设
有氧 产生 无氧 产生
CO2 CO2和酒精
设计实验步骤 预测实验结果
控制变量：自变量、因变量、无关变量 设置对照：
1.4
实验总结
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸
有氧呼吸消耗O2产生 CO2 ； C6H12O6+6H2O+6O 2→6CO2+12H2O+ 能量
有氧呼吸 无氧呼吸
无氧呼吸不消耗O2产 生CO2； C6H12O6→2C2H5O H+2CO2+能量
ATP的主要来源
细胞呼吸
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
➢ 根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌 培养液中CO2的产生情况。
➢ 各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中。向试管中分别加入适 量酸性重铬酸钾并轻轻振荡，观察试管中溶液的颜色是否由橙色变为灰绿色。
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
➢ 连通橡皮球(或气泵)，让空气间歇性地依次通过3个锥形瓶(约50 min)。再将实 验装置放到25-35℃的环境中培养8-10h。
➢ B瓶应封口放置一段时间，等瓶内O2消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
1.2
组装实验装置
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可在酸性环境下使溴 麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。橙色的重铬酸钾 溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
1.1 设计实验装置
供选的材料和试剂 利用提供的实验材料，设计实验装置
➢ 带活塞的锥形瓶若干 ➢ 连接导管若干 ➢ 酵母菌培养液 ➢ 澄清石灰水 ➢ 秀麝香草酚蓝水溶液 ➢ 酸性重铬酸钾
1.4
改进实验装置
接橡 皮泵
质量分数为10% 澄清的 的NAOH溶液 石灰水
酵母菌 培养液
有氧呼吸装ຫໍສະໝຸດ Baidu图
澄清的 石灰水
油层
酵母菌 培养液
澄清的 石灰水
无氧呼吸装置图
➢在有氧呼吸装置中添加装有澄清石灰水的锥形瓶，以检测进入酵母菌培养液中的气 体没有CO2 。 ➢在无氧呼吸装置的酵母菌培养液的表层滴加适量的植物油，可以完全隔绝O2以保证 绝对的无氧呼吸。
设计时应考虑以下问题：
➢ 怎样控制有氧和无氧的条件？ ➢ 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产
生？如何比较CO2产生的多少？ ➢ 怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？
1.2
组装实验装置
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
1.3
分析实验设计
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
➢ 自变量：是否有氧气； ➢ 因变量：产生CO2的多少以及酒精的有无； ➢ 无关变量：酵母菌的菌种，营养液，培养条件等。
1.3
分析实验设计
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
对比试验：指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与 实验对象的关系。在本实验中，设置了有氧和无氧两种条件来探究酵母菌在不同氧气条件 下细胞呼吸的方式，这两个实验组的结果都是事先未知的，通过对比可以看出：氧气条件 对细胞呼吸的影响。对比实验也是科学探究中常用的方法之一。
细胞呼吸
课时：二课时 授课教师：张真
探究酵母菌细胞呼吸的方式
1 探究酵母菌细胞呼吸的条件及产物
提出问题
酵母菌在什么条件下进行细胞呼吸产生酒精？不 同条件下呼吸产生的CO2一样多吗？
作出假设
有氧 产生 无氧 产生
CO2 CO2和酒精
设计实验步骤 预测实验结果
控制变量：自变量、因变量、无关变量 设置对照：
1.4
实验总结
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸
有氧呼吸消耗O2产生 CO2 ； C6H12O6+6H2O+6O 2→6CO2+12H2O+ 能量
有氧呼吸 无氧呼吸
无氧呼吸不消耗O2产 生CO2； C6H12O6→2C2H5O H+2CO2+能量
ATP的主要来源
细胞呼吸
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
➢ 根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌 培养液中CO2的产生情况。
➢ 各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中。向试管中分别加入适 量酸性重铬酸钾并轻轻振荡，观察试管中溶液的颜色是否由橙色变为灰绿色。
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
➢ 连通橡皮球(或气泵)，让空气间歇性地依次通过3个锥形瓶(约50 min)。再将实 验装置放到25-35℃的环境中培养8-10h。
➢ B瓶应封口放置一段时间，等瓶内O2消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
1.2
组装实验装置
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可在酸性环境下使溴 麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。橙色的重铬酸钾 溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
1.1 设计实验装置
供选的材料和试剂 利用提供的实验材料，设计实验装置
➢ 带活塞的锥形瓶若干 ➢ 连接导管若干 ➢ 酵母菌培养液 ➢ 澄清石灰水 ➢ 秀麝香草酚蓝水溶液 ➢ 酸性重铬酸钾
1.4
改进实验装置
接橡 皮泵
质量分数为10% 澄清的 的NAOH溶液 石灰水
酵母菌 培养液
有氧呼吸装ຫໍສະໝຸດ Baidu图
澄清的 石灰水
油层
酵母菌 培养液
澄清的 石灰水
无氧呼吸装置图
➢在有氧呼吸装置中添加装有澄清石灰水的锥形瓶，以检测进入酵母菌培养液中的气 体没有CO2 。 ➢在无氧呼吸装置的酵母菌培养液的表层滴加适量的植物油，可以完全隔绝O2以保证 绝对的无氧呼吸。
设计时应考虑以下问题：
➢ 怎样控制有氧和无氧的条件？ ➢ 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产
生？如何比较CO2产生的多少？ ➢ 怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？
1.2
组装实验装置
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
1.3
分析实验设计
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
➢ 自变量：是否有氧气； ➢ 因变量：产生CO2的多少以及酒精的有无； ➢ 无关变量：酵母菌的菌种，营养液，培养条件等。
1.3
分析实验设计
接橡皮泵
质量分数为10% 的NAOH溶液
A
酵母菌 培养液
有氧呼吸装置图
澄清的 石灰水
B
酵母菌
澄清的
培养液
石灰水
无氧呼吸装
置图无氧呼吸装置图
对比试验：指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与 实验对象的关系。在本实验中，设置了有氧和无氧两种条件来探究酵母菌在不同氧气条件 下细胞呼吸的方式，这两个实验组的结果都是事先未知的，通过对比可以看出：氧气条件 对细胞呼吸的影响。对比实验也是科学探究中常用的方法之一。