茂名文化

茂名民俗风情

茂名市位于广东省西南部，是石油化工城市。陆地总面积11459平方公里，现辖高州市、信宜市、化州市、电白县和茂南区、水东经济开发试验区。总人口约618万。沿海有220公里海岸线，主要河流有鉴江、罗江、黄华河，港口有博贺渔港、茂名港。距今约4500年的新石器晚期，境内已有土著民族繁衍生息，创造人类文明。如今的茂名更有着浓厚的文化气息，有着自己的独特的民俗风情。

茂名春节风俗习惯

年例

过了春节，茂名各地的年例也就陆续开始了。所谓“年例”，可解释为年年有例，俗语也叫“饭期”。茂名人有“年例大过年”的说法，可以说“年例”是茂名农村的第一大节日。

茂名地方的“年例”，可以说来源于“元宵节”。元宵节作为我国的传统节日，是指农历正月十五这一天。这天晚上有观灯的风俗，“东风夜放花千树”描写的正是元宵节观灯的情景，因此元宵节也称灯节或上元节。也许是茂名人的创造，把节日时间错开，便成了以吃喝为主的“年例”。年例期早的从年初五便开始，直到二月底。茂南有句俗语“最早黄竹，最迟艾屋”，是说高山镇黄竹村正月初七日便做年例，而公馆镇的艾屋地是2月28日才做年例。各条村庄的年例日期错开，是便于亲戚朋友互相欢聚。

在改革开放前，农村人做年例没有现在这样热闹、隆重。那时，生产队干鱼塘，杀几头猪，社员们领回几斤鱼、几斤肉，再杀一个鸡做菜，就算是丰盛了。改革开放后，人们生活水平提高了，做年例也就越来越隆重、热闹。现在的年例，一般人家也摆上三、五桌；富裕人家则摆十几二十桌，吃的也不仅仅是鸡、鸭、鱼、肉，而是“天上飞的，海里游的”，山珍海味，应有尽有。做年例是谁家客人多，客人级别高，门口停放的小车多，主人的面子就大。因此，探年例不仅亲戚朋友来，连亲戚的亲戚，朋友的朋友，都可以来。亲戚朋友见见面，聚聚情谊，交流信息，辛苦一年的农民高兴热闹几天，也是一件有益的事。

年例一般有三天，头天叫“起年例”，第二天叫“正年例”，最后一天叫“年例尾”。从“起年例”到“年例尾”，贯穿始终的是大吃大喝和一连串的迷信活动。家家户户用鸡、猪肉、鱼做成一副“三牲”，摆在一起供“菩萨”享用，名之曰“摆忠”。之后是放鞭炮，鞭炮声伴着锣鼓声，不绝于耳，场面壮观。第二天是菩萨出游巡门，人们这天摆的是生果素菜，一个道士，扬着一把生锈的“利剑”，一路上口中念念有词，陪着菩萨共舞，场面滑稽热闹。此时有花灯观赏，有木偶演唱，有电影公映，有烟花燃放，甚至有勇士比武，醒狮献艺或粤剧上演。他们各占一方，各行其道，庞杂而相对有序，独立而相对统一。客人既可各择喜好，又无需四处奔走，转身变项，移步换景，浏览细赏相当方便。

“年例尾”那天早上，火烧纸船，菩萨回庙，一年的年例也随之结束。

茂名婚姻习俗

[这个贴子最后由雨鹤寒梅在 2007/04/28 09:15 第 1 次编辑]

茂名婚姻习俗

茂名旅游信息网

人生一大事习俗何其多

在我的家乡信宜农村，解放前的婚姻习俗，大体都经历相亲、订婚、结婚三个程序。

相亲。除一部分由父母包办外，一部分经媒人介绍，约定时间，男女到一个地方见面，俗叫相睇。男方要给女方一些相睇钱，并接待吃饭。

订婚。经媒人将双方意见告诉对方，男女双方同意后，男方筹备礼物订婚，叫“回成”、“酒担”、或叫“去定头”。一般男家要行帖，送去衣服、手镯、槟榔、糖果、饼等物品，女方回送一对新油罂，一对鸡，两条裤，或一丈二尺布。

结婚。结婚前，男方要向女方送帖，报送结婚日子单，定下某月某日迎鸾，俗叫“过礼”。帖中讲究礼仪，全讲套话。如“德禽”几翼（鸡）、“家雁”几掌（鹅）、“鲁酒”几埕（米酒）、“龙凤”团圆饼几对（父母饼），还有“桂子”饼、“龙头”饼等若干。男方除送礼物外，还封礼金、乳金（给新娘母亲钱）、冰人（媒人钱、女方封的称月老）。此外，还有“百福花红”（给新娘姐妹钱）、“祝神花红”（烧纸的钱）、“刀砧花红”（送厨师的钱）、“行脚花红”（指新娘的家具上车费），还有“贽仪”（新郎第一次到女家见女方的叔伯兄弟封的钱），女方的叔伯兄弟回礼给新郎叫“扇金”。

结婚那天，新娘尽情打扮。出门时，由子女多、生活好的人给新娘梳头。边梳边唱“梳头歌”，新娘唱“哭娘歌”。迎亲这天，男家要送礼物，一般送米、肉、酒、饼４担，最少也要送两担。礼物送双不送单。旧式礼节，迎亲用花轿，轿门要贴上对联，一般是男方贴上联，女方贴下联。有钱人家请“八音班”，或大小吹打一路奏乐。新娘到家后，男方鸣放鞭炮表示欢迎，由新郎或牵轿娘带入新房“拜灯”，然后“合灯”（把两支合成一支），再吃“和顺酒”，晚餐吃“圆房饭”。新娘接回后，次日早上拜堂，小两口先拜天下，后拜祖宗，再拜家公家婆和宗族长辈。拜时只两跪两拜，表示好事成双，受拜者要给红包。

婚后３天，新郎、新娘到女方家拜见岳父母，叫“会面”。

解放后，随着国家颁布了《婚姻法》，实行男女平等，婚姻自由，自主自愿。这些习俗，

已经成为历史。

茂名过年时候的习俗主要有:

1.正穷节吃艾（米乞）

农历正月最后一天为“正穷节”，即正月结束的意思。茂名地区“正穷节”还有另一层含义，因本地“正”与“蒸”同音，“正穷”即“蒸穷”，是将穷苦病患从人世间“蒸发掉”之意。这天，乡间户户饮艾茶、插艾花、吃艾（米乞） 。人们都到田野里采摘艾菜，拿回家中洗净、晒干，搓成茸状，放进锅中煮熟，搓干水，伴以米粉、红糖搓匀，做成艾（米乞）。因艾有去尘排积、镇灾驱邪的作用；故艾（米乞）也称“正穷，吃了“正穷 ”，可使身体健康，无病少痛，人们非常喜欢吃。

2.年廿六、七做（米乞）吃

每年到了农历十二月二十六或二十七，我市民间都有做 吃的习惯。相传，从前茂名本是一片荒芜之地，五谷不生，后来来了一群躲避战乱的人，见此处丘陵连绵，了无烽烟，便扎根开荒种作，繁衍生息。人们初时只能种些薯类等杂粮，聊以充饥。为充分利用粮食，人们便将杂粮用木槌捣成粉，加水搅成糊状蒸煮，令其体积增加几倍，成为木薯糊、玉米糊之类的食物。再后来，人们已成功地在这块土地上种上了稻谷，并连连获得好收成。为庆祝丰收，也为调换口味，人们便按先前之方法，将米捣成粉，并配以蔬菜之类简单的馅料，做成了有一定形状和一定味道的食物，这就是“（米乞）”了。初时，人们还只是用梗米（俗称“粘米”）粉做 ，后来发现糯米粉黏性更强、造型更易，口感更佳，便专门用糯米粉做（米乞），年复一年，渐成风俗。

茂名糯米（米乞）式样很多，有煮汤（米乞）、菜包（米乞）、寿桃（米乞）、水（米乞）、糖心糍、糖板（米乞）、槌挞（米乞）、灰水粽、艾（米乞）、糯米糍、发（米乞）等。各种（米乞）都有不同的做法，不同的形状、不同的吃法、不同的味道。每年在过年前几天，即腊月二十六、七的时候，我市民间便兴起做（米乞）的习俗，一来表示送旧迎新，二来可准备一些 以“摆年”（即将（米乞）放在家中跨越新旧两年），以祈求来年五谷丰登、生活美好。

3.年晚张贴春联守岁分压岁钱

农历十二月最后一天是除夕，茂名地区称年晚或年三十晚。这一天，农村的生产活动基本停止，家家户户开始贴春联、门神，门额上贴上利是，灶头、水缸、猪栏、牛栏、谷桶等也要开始贴上一张小红纸，以示吉利。还搞一些祭祀活动，备办鸡、猪肉、鱼等酒菜，烧纸烧香祭祠堂、庙宇、社稷、祖宗、灶君等。

除夕晚餐，一家人围坐在一起吃团圆饭。团圆饭基本上是一年之中最丰盛的一顿。外出的人一般都回家过年晚，与家人团聚吃年饭。吃时，若家里有人外出未归时，则要给外出的人留下1个座位和1副碗筷，以寄托思念之情，团圆饭也要剩些到第二天（即第二年）。团年饭的菜式多样，但一定要有鱼，表示年年有余的意思。