29.《湖心亭看雪》-教案导学案

茶事、茶理、茶人，在张岱的文集中记述甚多。张岱以茶公友，其茶友中有“非大风雨，非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此“的会稽鲁云谷；有每与他嗓茶“辄道白门闵汶水”的周又新。他那嗜好“米颠石，子奠竹，桑茶，东坡肉”的季弟山民和与他茗战“并驱中原，未知鹿死谁手”的胞兄，也都是“茶痴”。
曾声名远播，一时名重虎跑、惠泉的绍兴名泉枣禊泉，一度掩没，已不为人知了，是张岱重又发现的。他在《禊泉》一文中记述其经过：
甲寅夏，过斑竹阉，取水啜之，磷磷有圭角。异之。走看其色，如秋月霜空，天为白，又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。余仓卒见井口有字画，用帚刷之，禊泉字出，书法大似右军。益异之。试茶，茶香发。新汲少有石腥，宿三日，气方尽。辨禊泉者无他法，取水入口，第挢舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。好事者信之，汲日至，或取以酿酒，或开禊泉茶馆，或瓮而卖，及馈送有司。董方伯守越，饮其水，甘之，恐不给，封锁禊泉，禊泉名日益重。
岱还好玩赏茶具。他弟弟山民获得一瓷壶，款式高古，他把玩一年，很一壶铭：“沐日浴月也其色泽，哥窑汉玉也其呼吸，青山白去也其饮食。”还有一只宣窑茶碗，张岱有铭曰：“秋月初，翠梧下。出素瓷，传静夜。”另有一把紫砂壶，未镌制作者印，张岱确认出于龚春之手，特作壶铭：“古来名画，多不落款。此壶望而各为龚春也，使大彬骨认，敢也不敢？”
学生活动
设计意图
一、设置情境，导入新课。
有人说西湖观景，晴景不如雨景，雨景不如雾景，雾景不如月景，月景不如雪景。在前人的笔下，西湖的阴晴风雨已经被描绘得变幻多端，摇曳生姿了。西湖的雪景又将有怎样一番动人的意韵呢？今天我们跟随张岱去湖心亭看雪，去领略西湖的优美雪景。
二、作者及背景简介（多媒体展示）
张岱：明末清初散文家，他是仕宦世家子弟，前半生过着封建大夫的风流浪漫生活，爱繁华，好山水，晓音乐，通戏曲，明之后不为朝廷效力，避居山中，著书以终。他生于读书礼仪之家，思想却自由散漫、淡泊功名。但他有着强烈的民族意识，清兵南下后，他深感国破家亡的沉痛和悲愤，“披发入山”表示对清统治者的不满与抗议。抚今追昔，颇有“五十年来，总成一梦”之感，于是他以追忆的方式记叙早年的见闻，写成《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》以及记录明代史事的《石匮书》，以寄故国之思。
明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候汤候，亦时有天合之者。”张岱对这家茶馆特别喜爱，并亲为其取馆名“露兄”，是承米芾“茶甘露有兄”之意。还为其作《斗茶檄》：“水淫茶癖，爰有古风，瑞草雪芽，素称越绝，特以烹煮非法，向来葛灶生尘，更兼赏鉴无人，致使羽经积蠹。迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪，瓜子炒豆，何须瑞草桥边，桔柚查梨，出自促山圃内，八功德水，无过甘滑香洁清凉。七家常事，不管柴米油盐酱醋，一日何可少此，子猷竹庶可齐名。七碗吃不得了，庐仝茶不算知味，一壶挥尘，用畅清谈，凌晨榻焚香，共期白醉。”
追问：可明明有舟子，作者为什么说是独往呢？
——他认为舟子不是知音，不懂他的心情，反映他文人雅士般的清高孤傲。
舟子不懂他，那么有人懂他吗？
——有，作者是怎么介绍这两个人的？找出相关的语句说一说。
其中有一句“问其姓氏，是金陵人客此”这句话答非所问，是不是作者太不高明？
——作者有意这样写为了强调二位是金陵人，在此客居，有一种同是天涯沦落人，相逢何必曾相识之感。金陵是明朝旧都，此时作者有了深深的故国之恋。
.年级
八年级
课题
《湖心亭看雪》张岱
课型Leabharlann 新授教学目
标
知识
能力
熟读课文，积累文言词语。
过程
方法
赏析雪后奇景，体味白描手法，探究作者精神世界。
情感
态度
体会作者对故国往事的怀恋之情，培养学生积极的生活态度。
教学重点
体味白描手法，解读作者的精神世界。
教学难点
解读作者的精神世界。
教学用具
多媒体
教学过程设计
教学内容及问题情境
三、初读课文，读通读顺。
1、听读。
老师范读课文，学生注意听清字音及节奏。
2、指名读，强调下列字音。
毳(cuì)雾凇(sōng)沆(hàng)砀(dàng)
毡(zhān)强(qiǎng)喃(nán)喃
3、齐读课文。
四、再读课文，理解文意（读懂）。
1、学生结合课下注释，翻译课文。
2、指名生讲解并积累下列文言词语。（多媒体展示）
2、写雪景的句子有什么特点？
——不渲染不雕饰，简结朴素，自然，这就是白描手法。
、作者写雪景不渲染不雕饰朴素自然，我们从这机关报雪景中隐隐约约能感受到他怎样的内心世界？
——漂泊无依，无奈孤独寂寞、淡淡的哀愁
4、文中的舟子是如何评价作者的？莫说相公痴，更有痴似相公者。一个字概括“痴”。
5、默读课文，找一找文中哪些地方让你看出相公“痴”？
湖中人鸟声俱绝：俱，全、都；绝，消失
雾凇：水气凝成的冰花。
沆砀：白气弥漫的样子。
焉得更有此人：哪能
听读课文，注意听清字音和节奏。
学生读课文，师生点评。
结合课下注释翻译课文。
大声朗读词语意思。
默记三分钟。
同桌间相互检测记忆情况。
培养学生良好的听读习惯。
熟悉课文内容，培养语感。
再次熟悉课文内容，疏通文意。
一词多义：
更： 是日更定：古代夜间的计时单位，一夜分五更，每更约2小时
湖中焉得更有此人：副词，还
是： 是日更定：代词，这
是金陵人：动词，表判断
一 ： 上下一白：副词，全
湖心亭一点：数词，表数目一
白： 上下一白：形容词，白色
余强饮三大白而别：名词，酒杯
词类活用：
客此——名词用如动词，客居
其它重点词语：
然此时作者还有一种天涯遇知音的惊喜愉悦之感，但是短暂的愉悦之后将是分别和难有的后会之期，不免又生哀伤，惆怅之间，总之那对故国的思恋和沧桑之感总是萦绕在他的心间。
课堂小结：总之本文通过对西湖雪景的描写，以及湖心亭奇遇的记叙，表达了作者遗世独立的高洁情怀和淡淡的哀愁，同时含蓄表达了对故国的思念之情。
用自己的话概括文章内容。
《湖心亭看雪》是张岱的代表作。出自回忆录《陶庵梦
听
感受西湖那“淡妆浓抹总相宜”的风姿。
学生自由朗读多媒体展示的相关内容。
教师作适当解说。
用精美的语言把学生带入特定的氛围，创设适宜的教学情境。
了解作者及创作背景，为解读作者精神世界作铺垫。
教学内容及问题情境
学生活动
设计意图
忆》，写于明朝灭亡之后。对故国往事的怀恋都以浅淡的笔触融入了山水小品，看似不着痕迹，但作者心态可从中窥知一二。
张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。”遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。
张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。”（《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。兰雪茶有此名声，功归张岱。
积累文言词语，完成教学目标1。
教学内容及问题情境
学生活动
设计意图
3、概括本文内容。
本文写作者在大雪下了三天后独往湖心亭年雪，在亭上遇到同样赏雪的两人。
五、赏雪景，品人情。
1、题目为《湖心亭看雪》，作者看到了怎样的雪景？找出文中描写雪景的句子，读一读。
明确：本文写景有两句，先从大处落笔，“雾凇……上下一白”，描写雪后西湖全景；接着，作者落笔眼前，写西湖近景：“湖上影子……而已”。
找
读
思考，回答。
合作探究。
对文章内容有整体的感知。
熟悉课文，便于背诵，为体会白描手法作铺垫。
体会白描手法。
体会作者情感，把握主旨。
作业设计
1、体会柳宗元的《江雪》和本文在描写手法和表达感情上的异同。
2、课外搜集描写西湖的诗文。
板书设计
白描——文字简练朴素，不加渲染
湖
心
亭超凡脱俗清高孤傲
看张
雪岱情感——
淡淡愁绪思恋故国
相
关
链
接
关
链
接
作者简介：
张岱不仅是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。
张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。明亡后披发入山，安贫著书。
张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”，称自己为“茶淫桔虐”。
明确：1、是日更定——时间早；2、“十二月”“大雪三日，湖中人鸟声俱绝”——说明这是冬季最冷的时候，而且大雪连下三日，天就更冷了，西湖上什么声音都消失了，一片寂静，也没什么好看的，按理说就躲在家里围着火炉取暖，他偏去赏雪，可见“痴”。3、独往湖心亭看雪——独自一人挑这么冷的天去赏雪，表现他不畏严寒的雅兴的超凡脱俗的情趣。