德国美食PPT_附图_中德双语
德国饮食之旅(德汉对照)
Schwarzwälder Kirschtorte
mit Kirschwasser(樱 桃烧酒) aromatisierte Schokoladen bis kuitböden, eine aromatisierte Kirschfüllung, Sahne, Kirschen sowie Schokoladenraspeln als Verzierung
Fisch und Meersfrüchte
Der beste Ort, in dem wir Fisch und Meersfrüchte essen, ist ein Ort mit dem See und Meer. Hamburg ist eine gute Wahl.
Gemischte Meersfrüchte
5. Exprotbier
ist für Export
6. Alkohofreies Bier
ohne Alkohol
Oktoberfest
Das Oktoberfest in München ist das größte Volksfet der Welt. Für das Oktoberfest brauen die Münchner Brauereien ein spezielles Bier (WiesnMärzen) mit mehr Stammwürze und damit auch mit höherem Alkoholgehalt (rund 6–7 %).
Kulinarische Reise nach Deutschland
— Essen und Trinken
So viele köstliche Essen, möchten Sie probieren?
德国饮食介绍ppt
德国饮食介绍ppt德国饮食介绍ppt德国饮食介绍 1一、德国从十八世纪开始的基础食? 马薯和面包十世纪时西班牙人从美洲将马薯引入欧洲，十八世纪传到德国。
腓特大帝大为推崇马薯，并将马薯引介给德国人民，却遭拒绝。
后德国农业收成佳，因此德国民众开始接受马薯作为主食。
十八世纪时德国开始面包作为主食。
2 二、近代和现代的德国饮食文化十九世纪德国饮食文化受到法国和德国各地地方饮食艺术很大的影响。
当时贵族和商人之间吃法国菜，以香植物调味。
从前在德国午餐为主要的进餐时间，所有家庭成员必须一起用餐。
现代家庭各成员於同时段返家，因此在一起进餐。
喜欢购买冻速食，以微波加热后食用。
现在在德国，除轻人之外，汉堡并太受欢迎。
一般德国人比较爱吃香肠和烤鸡。
一般而言，现代烹调技术已被简化。
但在过去十间德国人开始重视精致的饮食品味。
德国人习惯在餐后吃甜点，过有些上纪的德国人会吃下午。
德国的乳就像中国的臭豆腐一样，爱的人越臭越爱吃。
3三、地方饮食的偏好方主食?马薯和海鲜(较少肉) 南方主食?麦食品【如面、面包、「丸子」(Knodel)】和肉。
德国沙的品味南同。
方人喜爱用制造沙酱;南方人则喜欢用盐。
4四、德国共同的基础食在德国早餐和晚餐的主食为面包。
德国面包的种有三百以上之多(如黑面包、酸面包、全麦面包、八字形面包和小面包等等) 德国香肠(水煮的、涂的、片的)的种非常多，居世界第一。
?代中从法国引入炸薯条 5五、最具代表性的德国菜: 红烧牛肉、猪肉、小牛肉(大块炖煮，片后上肉汁)Braten 红烧牛肉Sauerbraten(以葡萄酒、醋、酸奶、洋葱等腌渍) 生碎牛肉团Tartar 牛排和烤鸡 Steak gegrillte Hahnchen 「大锅菜」(Eintopf) 熏猪排加酸菜 Kassler Rippenstuck mit Sauerkraut 维也纳猪排、乳猪排、人猪排、奶油猪排 Schnitzel 烤鸭和烤鹅Gebratene Ente oder Gans 野味(、野猪、兔、雉)Wildgerichte - Reh Hirsch Wildschwein Hase Fasan 6 烤乳猪Spanferkel 蕈菇特餐Pilzgerichte Pfifferling Steinpilz Morchel etc. 蔬菜(白笋、根蔬菜、色蔬菜、高菜、豌豆、四季豆等等)Gemuse : Spargel Wurzelgemuse Blattgemuse Kraut Erbsen Bohnen etc. 生菜沙Salate 甜点(布丁、冰淇、蛋糕、饼乾、糕饼、优乳) Desserts 速食(汉堡、薯条、小面包夹香肠、热狗、烤鸡等等) Fertiggerichte 7、饮咖啡、(红、水果、花) 果汁(苹果汁、橙汁、葡萄汁) 葡萄酒(红、白葡萄酒;白葡萄酒较有名) 啤酒(黑啤酒、白啤酒等等) 酒矿泉水 8七、各进餐时间及其典型饮食早餐(七至十点)?麦片、面包、奶油、果酱、鸡蛋、香肠、乳、果汁等等上午点(约九到十点)?面包、香肠、乳、水果等等午餐(十二点)?热食(肉、鱼、蔬菜、马薯、面或饭、甜点) 下午(约三点)?蛋糕、冰淇、咖啡、晚餐(五至七点)?面包、香肠、乳、酸黄瓜、番茄、、啤酒、酒等等9八、餐馆及其上菜顺序传统德国餐馆在城市并多。
Einheit 5 Essen und Trinken 德语课件(共57张PPT)
2) 可分动词： Er geht um 7 Uhr los.
3) 从句连词+从句谓语动词： Ich glaube, dass er die Klausur schaffen kann.
dem Mann?
Ihre Eltern? das Kind?
sein Vater
ihre Mutter unsere Geschwister
Ihren Eltern?
dem Kind?
seinem Vater?
ihrer Mutter?
unseren Geschwistern?
第十九页，共57页。
Wohin möchten Sie jetzt?
第十四页，共57页。
情态动词作助动词时句中的位置： 情态动词 + 动词原形〔句末〕 Ich kann Deutsch sprechen. → 框形结构〔Satzklammer) Ich kann Deutsch gut sprechen. Ich kann Deutsch nicht gut sprechen. Ich kann Deutsch zu Hause sprechen.
第一页，共57页。
德国人的饮食习惯
德国和中国大局部地区一样,一日三餐。早餐一般在七点,午餐一点, 晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。德国人 最讲究、最丰富的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构 的餐厅,早餐大都是自助形式,有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果 等,不仅品种丰富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不管其家境穷 富,其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料,包括咖啡、茶、 各种果汁(guǒzhī)、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的 奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。 德国的甜面包种类繁多，300 多种面包,德国的面包店是开架式经 营，可以自拿了后去柜台算帐，而是所有的面包都摆在玻璃柜里， 由面包小姐拿纸袋包好才给顾客；所以最好事先知道面包的名称。
德国美食分解课件
04
德国美食的烹饪技巧与食材
烹饪技巧
01
02
03
04
炖煮
德国菜擅长使用炖煮的方式， 使食材充分吸收汤汁，口感醇
厚。
烤制
德国烤肉世界闻名，烤制过程 中通常会使用到各种香料和调
味料。
腌制
德国菜中很多食材都会经过腌 制处理，以增加风味和保存期
限。
混合搭配
德国菜善于将不同种类的食材 混合搭配，创造出独特的口味
素食主义菜肴
总结词
德国素食主义菜肴注重健康、自然和环保， 为素食者和非素食者提供了美味的选择。
详描述
德国素食主义菜肴以新鲜蔬菜、水果、豆类 和谷物等食材为主，注重烹饪技巧和食材的 原味。这些素食菜肴既美味又健康，吸引了 广泛的食客群体，包括素食者和非素食者。 德国素食主义菜肴还强调环保和可持续性， 提倡使用当地和季节性食材，为食客提供更 加健康和环保的美食选择。
口味浓郁
传统与创新并存
德国菜肴通常口味浓郁，特别是使用各种 香料和调味料，如香草、香料和啤酒等， 为菜肴增添了丰富的味道。
德国美食既有传统的经典菜肴，也鼓励创 新和融合，将不同国家和地区的烹饪技巧 和食材融入菜肴中。
德国美食的历史背景
01
02
03
中世纪时期
在中世纪时期，德国美食 受到贵族和教会的影响， 形成了许多经典的菜肴和 烹饪方法。
蔬菜类
总结词
尽管德国人以食肉为主，但蔬菜在德国菜中也占有一定的地位。
详细描述
德国人烹饪蔬菜的方法包括煮、炖、烤等。其中最有名的要数煮胡萝卜和烤蘑菇。煮胡萝卜通常以胡萝卜为主要 原料，经过煮制后口感软糯；而烤蘑菇则以多种蘑菇为原料，经过烤制后口感香脆多汁。
德国美食PPT,附图,中德双语PPT文档19页
Sauberbraten醋切牛肉
北威州的莱茵平地上的醋烩牛 肉(Sauerbraten)配上水果制成， 酸甜可口。
Schwelnehaxen
脆皮猪肘
巴伐利亚 州的脆皮 猪肘 (Schwein shaxe) 金 黄香脆， 啤酒是最 佳伴侣饮
Maultaschen
肉菠菜大馄饨 （斯图加特美 食） 巴登-符 腾堡州有斯瓦 本人的方形饺 子 (Maultaschen) 汤鲜味美，三 个就能吃饱。
Danke schoen! 2019 by Elenna
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
德国美食PPT,附图,中德双 语
人的差异在于业余时间
Was essen die Deutschen ?
德国的面包有800多年的历史
Baumkuchen年inebraten
烤猪肉 /萨尔 州的洋葱肉 排 (Schwenkbra ten),现烤现 卖，是葱香 浓郁的烧烤 代表菜。
Linsensuppe 扁豆汤
汉堡的什锦海鲜(Meersfrüchte)
骑士餐(NECKAR, KASSEL, ERFURT)
首先在中庭有骑着 白马的骑士出来迎 接客人，请客人品 尝以锡杯盛装的葡 萄酒。在这个仪式 之后，燃着蜡烛的 餐厅大堂中，由身 穿中古服饰的服务 人员端送食品，食 物以猪肉为主，也 有其他一些鸟兽野 味，全部以炭烧方 式烹调。顾客也要 遵循中古遗风，只
德国香肠课件ppt
contents
目录
• 德国香肠简介 • 德国香肠的制作工艺 • 德国香肠的文化意义 • 德国香肠的食用方法 • 德国香肠的产业发展
01
德国香肠简介
起源与历史
德国香肠的起源可以追溯到中世纪，当时作为肉类保存的一 种方式而出现。随着时间的推移，德国人不断对其进行改良 ，形成了现在多样化的德国香肠。
销售渠道
德国香肠的销售渠道多样 ，包括零售商、餐饮业和 出口市场等。
销售量
德国香肠的年销售量逐年 增长，市场需求旺盛。
出口与国际市场
出口量
德国香肠的出口量占据较大市场 份额，出口到世界各地。
国际市场
德国香肠在国际市场上享有较高的 声誉，尤其在欧洲和北美地区。 Nhomakorabea出口标准
德国香肠的出口标准严格，需符合 欧盟和进口国家的食品安全标准。
德国香肠与葡萄酒
葡萄酒的酸度和果香能够平衡德国香肠的油腻感，提升香肠的口感层次。在品尝德国香肠时，选择一 款口感清爽的葡萄酒，能够使香肠的味道更加突出，为食客带来更加丰富的味觉体验。
作为早餐或午餐的选择
德国香肠作为早餐
德国香肠可以作为早餐的选择，搭配烤面包 和新鲜蔬菜，为食客提供营养均衡的早餐。 在早餐时享用德国香肠，能够为整个上午提 供能量，使人精神焕发。
营养价值与健康
德国香肠作为一种肉类食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与矿 物质，具有较高的营养价值。
然而，由于其含有较高的脂肪和盐分，过量食用可能对健康产生不利影响。因此 ，建议适量食用，并选择低脂肪和低盐的品种。此外，在食用时可以搭配蔬菜、 面包等食物，以保持营养均衡。
02
德国香肠的制作工艺
原料选择
德国美食.ppt课件
令人眼花缭乱的奶制品
在德国，面包认为是营养丰富、最 利于健康的天然型食品，但德国人 从不单独食用面包，而是要抹上一 层厚厚的奶油，配上干酪和果酱， 加上香肠或火腿一起食用。 德国人喜食奶酪，其品种多达 600多种，奶酪是德国人早餐桌上 必备之品。鱼、糖果、糕点等也是 德国人喜好的食品。无论是罐头鱼、 冻鱼、鲜鱼、熏鱼，还是鱼色拉、 虾、鲜贝等都很受德国人的欢迎， 德国人年人均食鱼达15公斤。糖果、 巧克力、糕点等的销售量也十分可 观。
如此酿就的冰葡萄酒当然十分珍贵，即使在德国本土，有幸能够品尝到冰 葡萄酒也是难得的享受，欧美人常常把它喻为同爱情一般高贵。由于每一 瓶冰葡萄酒中所含的劳动价值、工艺成本、风险投入与其品味所具有的特 质是完全相等的，所以大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。
鱼类和海鲜也是一道风景
吃鱼应该在产鱼的地方吃， 如靠近德国的海岸以及未受 过污染的河流和湖泊。漫步 于汉堡 (Hamburg）传统的 海鲜市场，精明的商人一定 会使您想要尝试一下当地的 风味产品，例如波罗的海的 烟熏基尔鲱鱼炒蛋和北海赫 尔果兰岛的龙虾汤，梅克伦 堡州的鲱鱼汤和霍尔施泰的 贝壳汤等。 甚至在德国的的内陆腹 地，游客也可以品尝到欧碟 咸肉和虾。在辽阔的阿尔卑 斯山上，您同样可以享受到 酒汁鲱鱼加洋葱和奶油沙司。
面包是“国粹”
此外,吃香肠必有面包与之相配，在 面包的生产方面德国也可称得上是 质量和数量的世界冠军。在德国， 面包有用精粉做的，也有用黑麦、 燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的 混合面做的。
德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角 形小面包、"8"字形烘饼和长面包就有 1200多种，此外，还有300多种其他不 同种类的面包。面包是德国人一日三餐 不可缺少的最重要的主食。据统计， 1994年德国人每人平均吃面包81.5公斤， 居欧洲联盟成员国之首。 德国的有些面包是极具地方特色的，如汉堡的黑色的、 尔斯泰因的黑麦面包、巴伐利亚的浸油撒盐粒烘饼等。
德国美食附图中德双语课件
德国面包的种类繁多，从传统的黑面包到各种甜面包、杂粮面包等，每一种都有 其独特的风味。德国面包通常作为主食搭配其他菜品一起食用，也可以用来制作 三明治等简便食品。
03
德国现代美食
德国汉堡
总结词
德国汉堡是德国最著名的美食之一，以其独特的面包和多汁 的牛肉饼而闻名。
详细描述
德国汉堡是一种夹着牛肉饼、蔬菜和酱料的面包，起源于德 国汉堡市。它采用新鲜的牛肉、特制的面包和各种蔬菜制作 而成，口感鲜美、营养丰富，是德国人日常生活中常见的快 餐食品。
德国烤肉
总结词
德国烤肉以其独特的烤制技巧和丰富的口味而受到欢迎。
详细描述
德国烤肉采用猪肉、牛肉、鸡肉等各种肉类，经过精心腌制和炭火烤制，口感鲜嫩、香气四溢。在德 国，烤肉通常搭配各种蔬菜、面包和啤酒一起食用，是家庭聚会和节日庆典中不可或缺的美食。
德国蛋糕甜点
总结词
德国蛋糕甜点以其丰富的口感和精美的装饰而闻名。
德国食材
德国食材同样丰富，以肉类、啤酒、 香肠等最为著名。德国烹饪注重食材 的原味和品质，喜欢用各种香草和调 味料来搭配，口感浓郁。
中德烹饪方式对比
中国烹饪
中国烹饪方式多样，包括炒、炖、煮、 蒸等。中国烹饪强调火候和调味的掌握 ，善于运用各种烹饪技巧来保留食材的 原汁原味，同时创造出丰富的口感和风 味。
详细描述
德国蛋糕甜点种类繁多，包括巧克力蛋糕、奶油蛋糕、苹果蛋糕等。这些甜点通常采用高质量的原材料制作，口 感细腻、甜而不腻。在德国，人们喜欢在下午茶时间享用这些甜点，或者作为节日庆祝的礼物赠送给亲朋好友。
04
中德美食文化对比
中德食材对比
中国食材
中国食材丰富多样，包括各种谷物、 蔬菜、肉类、海鲜等。中国烹饪注重 食材的新鲜和季节性，善于运用各种 香料和调味料来增加食物的口感和风 味。
德国美食介绍课件
在公共场合用餐时，应注意自己的形象，保持良好的仪态和礼仪， 不要影响他人。
尊重他人
在公共场合用餐时，应尊重他人的权益和感受，如不要使用过于刺 激的调味品或发出过大的声音等。
2023
REPORTING
THANKS
感谢观看
REPORTING
香肠
01
种类繁多
德国香肠种类繁多，包括牛肉香肠、猪肉香肠、鸡肉香肠等，每种香肠
都有其独特的制作方法和风味。
02 03
制作工艺
德国香肠的制作工艺精细，通常采用新鲜肉类、盐、胡椒等调料，有些 还会加入香料或蔬菜。制作过程中需严格控制温度和时间，以确保香肠 的口感和品质。
食用方式多样
德国香肠的食用方式多样，可以煎、烤、煮或搭配其他食材一起烹饪。 在德国，人们通常将香肠夹在面包中作为早餐或午餐食用，也可以将其 作为配菜搭配其他食材一起烹饪。
德国周围有广阔的海洋和河流，因此鱼类 菜肴也是德国菜肴的重要组成部分，最有 名的可能是炸鱼和鱼汤。
蔬菜菜肴
面包和糕点
德国蔬菜菜肴也很有特色，如煮菠菜、蘑 菇煎蛋卷等，这些菜肴通常搭配肉类或鱼 类食用。
德国面包和糕点种类繁多，最有名的可能 是黑森林蛋糕和德国香肠面包。
2023
PART 02
德国传统美食
在德国，人们通常将德国猪脚搭配啤酒一起食用。这种搭配不仅使猪脚的味道更加鲜美， 还能帮助消化和增进食欲。
德国面包与啤酒
01 02 03
传统搭配
德国面包与啤酒是德国的传统搭配之一。德国面包种类繁 多，包括黑面包、白面包和各种杂粮面包等，口感独特且 营养丰富。啤酒则是德国人最喜欢的饮料之一，口感清爽、 微苦带甜。
街小巷。
香肠和面包
Essen in Deutschland 德国学校食堂菜单
第一章德国超市中国人常食用的蔬菜水果类第二章德国学校食堂Mensa常提供的食物第三章语言顺序为先德语，后英语解释，最后汉语解释德语名词首字母一律大写蔬菜类gemuseChinakohl chinese cabbage 大白菜0.99欧1 KGZwiebel Lauch葱Der Paprika rot paprika 大辣椒像苹果那么大的那种（鄙人汉语很烂）Broccoli broccoli 花椰菜绿色菜花Kartoffeln tomato 土豆Gurken cucumber黄瓜0.35欧每根夏天，0.89欧每个冬天Champignon type of mushroom蘑菇Ei egg 鸡蛋1.29欧10个Kopfsalat lettuce 卷心莴苣Ingwer ginger 生姜6.5欧1kgKarotte order Möhre carrot 胡萝卜1.29欧1KGStaudensellerie 芹菜1.29欧Kaki柿子0.45一个Salatdressing 沙拉酱汁0.99欧一瓶Sonnenblumenol 菜花油1.19欧一瓶Knoblauch 大蒜6.45欧肉类Hackfleisch gemishcht牛肉和猪肉混合肉馅 2.29欧500gHähnchen 肉鸡一个2.89欧1200gRorellen 鳟鱼5.99欧1035gSchnitzel 猪肉排4.44欧1kgRind fleish 牛肉5.9欧1kg水果类obstClementine orange 橘子Bananen banane 香蕉1.50欧1KG早餐类Big sandwich toast 面包片0.85欧500gFrischmilch milk 鲜牛奶0.65欧每升Kiwi 猕猴桃0.45欧一个Birne 梨pear零食类Chip hot 薯条1.29欧一桶饮料类Fanta orange 0.89欧1 升Leergut空瓶子0.25欧1个Coca-cola zero零度可口可乐0.89欧1.25升瓶子另外加收0.25欧，生活用品类der Handschuh glove 手套waschgel洗面奶1.69欧kosmetiktucher 抽纸0.59欧90抽filterkartusche 水壶过滤器6.99欧一个，德国许多地方的水喝了会掉大量头发，大家都买过滤器，虽然政府承诺自来水可以直接饮用，但德国人自己是直接喝自来水的Mittwoch 23.10.2013Essen 1Gebratene Putenleber auf Apfel-Zwiebelsauce mit Kräutern, dazu KartoffelpüreeEat 1 fried turkey土耳其肝liver with apple and onion洋葱sauce with herbs, served with mashed捣碎的；捣烂的potatoesEssen 2Kesselgulasch aus Schwein- und Rindfleisch mit Paprika und Chili gewürzt, dazu 此外ein BrötchenEating 2goulash菜炖牛肉with pork猪肉and beef seasoned加作料的with paprika辣椒粉and chili红辣椒, plus a bread roll面包卷Essen 3Breite Bandnudeln mit Lauch大葱-Mischpilzen in Sojarahm und geriebenem Parmesan (wahlweise)Eat 3Pappardelle宽面条with mixed mushrooms in Sojarahm leek韭菜and grated搓碎的Parmesan意大利帕尔马城的cheese (option al)Essen 4Wildschweinbraten mit Johannisbeergelee und Wacholder, dazu Ananasrotkohl (S), Broccoli, Wachsbrechbohnen sowie 以及Petersilienkartoffeln, Schupfnudeln oder KartoffelklößeFood 4roast烤野猪boar 野猪with redcurrant jelly红醋栗果冻and juniper 杜松；桧或刺柏属植物to pineapple cabbage菠萝卷心菜(S),broccoli花椰菜, wax beans 扁豆and parsley香菜potatoes, noodles or potato dumplings饺子Aktion:Gegrillte Putenhaxe XXL mit Dip, Pommes frites und Garnierung Action: Grilled 烤的Putenhaxe XXL with dip, chips and garnish为增加色香味而添加的配菜；装饰品而添加的配菜；装饰品Anise（茴芹）Caraway（页蒿，藏茴香）Celery（芹菜）Cilantro（香菜，芫荽）Cumin（孜然）Dill（莳萝）Fennel（茴香，小茴香）Parsley（洋芫荽，欧芹）Montag 28.10.2013SuppeTagessuppeEssen 1Milchreis mit Zucker, Zimt und zerlassener Butter, dazu 以及Apfelmus oder Rote GrützeEat one rice pudding with sugar, cinnamon肉桂and melted butter, apple sauce or red jelly果冻；胶状物Essen 2Bratwurst "Berliner Art" auf Bratenjus, Spreewälder Sauerkohl und Petersilienkartoffeln, SenfEating 2Sausage香肠"Berlin style" on Gravy,肉汁Spreewald pickled cabbage 卷心菜and parsley [植]荷兰芹，欧芹potatoes, mustard 芥末；芥菜Essen 3Vegetarische Hackbällchen auf Kapern-Kefirsauce, Mischgemüse und PetersilienkartoffelnEat 3vegetarian 素食主义者meat balls on caper刺山柑花蕾Kefir sauce, mixed vegetables and parsley potatoesEssen 4Gebratenes Lengfilet鳕鱼肉片(mehliert und gekräutert) auf Zucchini-Rahmsauce, ein Zitronenachtel, dazu Blattspinat (S), Leipziger Allerlei, Prinzessbohnen sowie Petersilienkartoffeln, Eierspätzle鸡蛋面疙瘩oder Pasta4 EatingFried Lengfilet (mehliert and skinned with Herbalism) to zucchini 西葫芦sauce, a lemon eighths, plus spinach (S), Leipzig style, green beans and parsley potatoes, egg noodles or pasta意大利面Aktion:Action: Argentinean rump steak牛排with pepper胡椒；辣椒；胡椒粉-cognac sauce, parmesan snow peas豌豆and country potatoes 2013.第六周食堂菜单Montag 11.11.2013SuppeTagessuppeEssen 1Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Rauchfleisch süss-sauer abgeschmeckt, dazu eine Scheibe MischbrotEating 1 lentil stew with root vegetables and smoked meat tasted sweet and sour, and a slice of brown breadEssen 2Seelachsfilet im Knusperpanade auf Kresse-Sahnesauce, Paprikagemüse und Limetten-Reis, ein ZitronenachtelEat 2 salmon fillet in crunchy breading on cress cream sauce, peppers and lime rice, a lemon-eighthEssen 3Wellnesspfanne "asiatische Art" mit Bohnenkeimen und chinesischen Pilzen, dazu Jasmin-ReisEat 3 spa pan "Asian Art" with Chinese mushrooms and bean seeds, with jasmine riceEssen 4Hähnchenschnitzel "Cordon bleu" auf Geflügeljus, dazu Schmorbohnen, glacierte Karotten, Rahmporree sowiePeters ilienkartoffeln, Pommes frites oder Böhmische KnödelEat 4 chicken cutlets "cordon bleu" on Geflügeljus, to Schmorbohnen, glazed carrots, andAktion:Schweinefilet mit Kräuterbutter auf Champignon-Rahmsauce, Prinzessbohnen und WedgesAction: pork with herb butter mushroom sauce, green beans and wedgesMonday, 11/11/2013Soup Soup of the DayEating 1 lentil stew with root vegetables and smoked meat tasted sweet and sour, and a slice of brown breadEat 2 salmon fillet in crunchy breading on cress cream sauce, peppers and lime rice, a lemon-eighthEat 3 spa pan "Asian Art" with Chinese mushrooms and bean seeds, with jasmine riceEat 4 chicken cutlets "cordon bleu" on Geflügeljus, to Schmorbohnen, glazed carrots, and parsley Rahmporree potatoes, French fries or Bohemian dumplingsAction: pork with herb butter mushroom sauce, green beans and wedgesDienstag 12.11.2013SuppeTagessuppeEssen 1Sahne-Grießbrei mit heißen Sauerkirschen, dazu ObstEating 1 cream cereal with hot sour cherries to fruitEssen 2Schweinebraten mit Cidre, Bayrisch Kraut und Petersilienkartoffeln Eat 2 pork with cider苹果汁, Bavarian cabbage卷心菜and parsley potatoesEssen 3Gemüserösti auf Broccoli-Käsesauce, Dill-Möhren und SchupfnudelnEat 3 vegetable rosti on broccoli-cheese sauce, dill carrots and noodlesEssen 4Schollenfilet比目鱼in Wiener Panade auf Fischsauce "Helgoland", ein Zitronenachtel, dazu Schwarzwurzel mit Semmelbutter, Blattspinat (S), Leipziger Allerlei, sowie Polenta, Kartoffelkroketten oder KnöpfliEating 4s plaice in Vienna breading on fish sauce "Heligoland", a lemon-eighth, to salsify with bread butter, spinach (S), Leipzig style, and polenta, potato croquettes or KnöpfliBio-EssenCurry-Hähnchen mit Jasmin-ReisTuesday, 11/12/2013Soup Soup of the DayEating 1 cream cereal with hot sour cherries to fruitEat 2 pork with cider, Bavarian cabbage and parsley potatoesEat 3 vegetable rosti on broccoli-cheese sauce, dill carrots and noodlesEating 4s plaice in Vienna breading on fish sauce "Heligoland", a lemon-eighth, to salsify with bread butter, spinach (S), Leipzig style, and polenta, potato croquettes or KnöpfliEco-food curry chicken with jasmine riceMittwoch 13.11.2013SuppeTagessuppeGeflügeleintopf mit Wurzelgemüse, roten Linsen, Paprika, Ingwer 生姜und Zitrone, dazu ein BrötchenEat 1 chicken stew with root vegetables, red lentils, red pepper, ginger and lemon, plus a bread rollEssen 2Grützwurst mit Spreewälder Sauerkohl und Petersilienkartoffeln, SenfEating 2 black pudding with Spreewald pickled cabbage and parsley potatoes, mustardEssen 3Tofusteak auf scharfem Letscho, Pfannengemüse und Jumbo frites Essen 4Rindergulasch红烧牛肉mit Sahne und Paprika, dazu Apfelrotkohl (S), Broccoli, Wachsbohnen sowie Tagliatelle, Petersilienkartoffeln oder SpätzleEating 4s beef stew with cream and peppers, red cabbage with apple (S), broccoli, wax beans and tagliatelle, parsley potatoes or noodlesGegrillte Schweinehaxe mit Spreewälder Sauerkohl und Petersilienkartoffeln, SenfWednesday, 11/13/2013Soup Soup of the DayEat 1 chicken stew with root vegetables, red lentils, red pepper, ginger and lemon, plus a bread rollEating 2 black pudding with Spreewald pickled cabbage and parsley potatoes, mustardEat 3 tofu steak fries on sharp letcho, and jumbo fried vegetables Eating 4s beef stew with cream and peppers, red cabbage with apple (S), broccoli, wax beans and tagliatelle, parsley potatoes or noodlesAction: Grilled pork with Spreewald pickled cabbage and parsley potatoes, mustardDonnerstag 14.11.2013SuppeTagessuppeBurgenländer ErdäpfelgulaschEating 1 cream cereal with hot sour cherries to fruitEssen 2Gebratenes Seelachsfilet auf Letschosauce, Brechbohnen und Curcuma-Reis, ein ZitronenachtelEssen 3Pasta-Gemüseauflauf mit frischen Kräutern, saurer Sahne und Gouda überbacken auf BärlauchsauceEssen 4Waliser Schweinefilet im Gemüsefond mit Rosinen, dazu Zucchinigemüse, Kaisergemüse, Blumenkohl sowieServiettenknödel, Kartoffelpüree oder Parmesan-ReisBio-EssenSalami-Gemüse-Pfanne mit Kartoffeln und saure Sahne Dip Thursday, 14/11/2013Soup Soup of the DayEating 1 Burgenländer potato stewEating 2 Roasted salmon fillet on Letschosauce, beans and turmeric rice, a lemon-eighthEat 3 vegetable pasta bake with fresh herbs, sour cream andGouda baked on garlic sauceEating 4s Welsh pork in vegetable stock with raisins, to zucchini, mixed vegetables, cauliflower and dumplings, mashed potatoes or rice ParmesanOrganic Food salami and Vegetable Stir Fry with potatoes and sour cream dipFreitag 15.11.2013SuppeTagessuppeEssen 1Kohlrabieintopf mit gepökeltem Schweinefleisch und Kartoffeln, dazu eine Scheibe Mischbrot und ObstEssen 3Gebackene Champignons an feuriger Tatarensauce und KartoffelpürreeEssen 4Paniertes Merlanfilet auf Kapern-Sahnesauce, ein Zitronenachtel, dazu Mais, Mischgemüse, Brec hspargel sowie Wedges, Polenta oder KartoffelpüreeLübbenauer Gurkenschnitzel (vom Schwein) mit Bratkartoffeln, Quark Dip und GarnierungFriday, 11/15/2013Soup Soup of the DayEating 1 kohlrabi stew with salt pork and potatoes, and a slice of brown bread and fruitEat 3 fried mushrooms to fiery tartar sauce and mashed potatoes Eating 4s Breaded Merlanfilet to caper cream sauce, a lemon-eighth, to corn, mixed vegetables, asparagus and refractive wedges, polenta or mashed potatoesAction: Lübbenauer cucumber cutlet (pork) with fried potatoes, cheese dip and garnishMontag 18.11.2013SuppeTagessuppeBrühreis mit Rindfleisch, Kaisergemüse und frisch gehackter Petersilie, dazu ein Brötchen und ObstEssen 2Eier-Pilzpfanne mit Frühlingszwiebeln, Kartoffelpüree und buntem SalatEssen 31/2 Blumenkohl mit Sauce hollandaise und Pommes fritesEssen 4Gebratenes Hokifilet auf Sekt-Muschelsauce, dazu Pfannengemüse, Blattspinat, Maisgemüse sowie Kartoffelrösti, Pilaw-Reis oder Penne RigateAktion:Brandenburger Wildgulasch mit Steinpilzen, Rotwein und Rosmarin , dazu Apfel-Rotkohl und KartoffelklößeMonday, 18/11/2013Soup Soup of the dayEating 1 Brühreis with beef, mixed vegetables and chopped fresh parsley, plus a bread roll and fruitEating two eggs and mushroom pan with spring onions, mashed potatoes and mixed saladEating 3 1/2 cauliflower with hollandaise sauce and friesFood 4 Fried Hokifilet on champagne shell sauce, served withstir-fried vegetables, spinach, corn, vegetables, roast potatoes, rice pilaf or Penne RigateAction: Brandenburg venison goulash with mushrooms, red wine and rosemary, with apple-red cabbage and potato dumplingsDienstag 19.11.2013SuppeTagessuppeEssen 1Gekochte Eier auf Senfsauce, Mischgemüse und PetersilienkartoffelnEssen 2Kesselgulasch aus Schweine- und Rindfleisch mit Paprika und Chili, dazu ein BrötchenEssen 3Blumenkohl-Broccoli-Auflauf auf Curry-Ananassauce, Farfalle und ObstEssen 4Geschnetzeltes aus der Pute mit Pernod und Sahne, dazuBayrischkraut (S), Wachsbohnen, Pariser Karotten sowie Kartoffelkroketten, Böhmische Knödel oder KnöpfliBio-EssenBeefsteak mit Reibekuchen und Kräuter-QuarkTuesday, 11/19/2013Soup Soup of the dayEating 1 Boiled eggs on mustard sauce, mixed vegetables and parsley potatoesEating 2 Kesselgulasch from pork and beef with peppers and chilli, plus a bread roll3 Food Cauliflower and broccoli casserole with curry and pineapple sauce, farfalle and fruitFood 4 Strips of turkey with Pernod and cream, this Bavarian cabbage (S), wax beans, carrots and potato croquettes Paris, Bohemian dumplings or spaetzleOrganic food beef steak with potato cakes and herb quark Mittwoch 20.11.2013SuppeTagessuppeEssen 1Grüne Bohneneintopf mit Kasslerfleisch leicht gebunden, dazu eine Scheibe Mischbrot und ObstEssen 2Hessische Hähnchenkeule (mitÄpfeln geschmort),Karottengemüse und PetersilienkartoffelnEssen 3Mais-Lauch-Rösti auf Paprika-Sahnesauce, Schmorbohnen und EierknöpfliEssen 4Sauerbraten "Spreewälder Art" (mit Sahne-Meerrettich), dazu Ananasrotkohl (S), Broccoli, buntes Gemüse sowie Petersilienkartoffeln, Eierspätzle oder PastaAktion:Gekräutertes, gebratenes Papageienfischfilet auf Dill-Kefirsauce, Broccoli und Mandelbällchen, ein ZitronenachtelWednesday, 11/20/2013Soup Soup of the dayEating 1 Green bean stew with smoked pork meat lightly bonded, and a slice of brown bread and fruitEating 2 Hessian chicken thigh (with stewed apples), carrots and parsley potatoesEating 3 corn and leek hash browns on pepper cream sauce, Schmorbohnen and EierknöpfliFood 4 Sauerbraten "Spree Forest style" (with cream horseradish), plus pineapple cabbage (S), broccoli, mixed vegetables and parsley potatoes, egg noodles or pastaAction: Herbed, roast parrot fish fillet on Dill Kefirsauce, broccoli and almond balls, a lemon-eighthDonnerstag 21.11.2013SuppeTagessuppeEssen 1Korsischer Reistopf mit Schweinefleisch und Marktgemüse, dazu ein Brötchen und ObstEssen 2Seefischfilet im Kartoffelteig gebacken auf Paprika-Rahmsauce, Mischgemüse und Ingwer-Reis, ein Zitronenachtel,Essen 3Zucchinipuffer mit Radieschen-QuarkEssen 4Thüringer Roastbrätl auf Bratenjus mit Majoran-Zwiebeln, dazu Pfannengemüse, buntes Gemüse, Ratatouille sowie Pommes frites, Gnocchi oder Chili-ReisBio-EssenGemüse-Knöpflipfanne mit Kräuter DipThursday, 11/21/2013Soup Soup of the dayEating 1 Corsican rice pot with pork and vegetables, plus a bread roll and fruitEat two fish fillet in potato baked on pepper cream sauce, mixed vegetables and ginger rice, a lemon-eighth,Eating 3 Courgette cakes with radish quarkFood 4 Thuringian Roastbrätl on gravy with marjoram onions,stir-fried vegetables, colorful vegetables, Ratatouille and French fries, gnocchi or chili riceOrganic Food Vegetable Knöpflipfanne with herb dipFreitag 22.11.2013SuppeTagessuppeEssen 1Curry-Gemüse-Eintopf mit Joghurt-Chili Dip, dazu ein Brötchen Essen 3Germknödel mit Fruchtfüllung auf heißer Vanillesauce, dazu eine bunte ObstgarniturEssen 4Mit Weißwein und Kräutern der Provence mariniertes Merlanfilet, gebraten auf Spargelsau ce, dazu Babykarotten, Chinagemüse, Fenchel sowie Risi Bisi, Kartoffelkroketten oder BulgurAktion:Friesenschnitzel mit Rührei und Krabben, dazu Bratkartoffeln und GarnierungFriday, 11/22/2013Soup Soup of the dayEat 1 curry vegetable stew with yoghurt and chilli dip, to a bun Eating 3 Germknödel with fruit filling on a hot vanilla sauce, served with a colorful fruit garnishFood 4 with white wine and herbs of Provence marinated Merlanfilet, roasted asparagus sauce, served with baby carrots, China vegetables, fennel and Risi Bisi, potato or bulgurAction: Fries cutlet with scrambled eggs and shrimp, served with fried potatoes and garnish最后献上食堂的真实照片，价格从1欧到4欧，男生三欧吃饱，但食堂只提供午餐，周末关门，大部分时间还是自己做饭的，学校宿舍提供厨房，来之前好好跟着妈妈学，要不然有你苦吃，反正就是啥都要独立，别指望别人帮你。
德国美食PPT,附图,中德双语共19页
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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40、人类法律，事物有规律，这是不 容忽视 的。— —爱献 生
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பைடு நூலகம்
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
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28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
德国美食PPT,附图,中德双语
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵， 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法， 总体上 来说， 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日，便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持，法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例，它们 迅速累 聚，进 而变成 法律。 ——朱 尼厄斯
介绍德国美食
特別的地方，除 了食用前得先去 皮外，還得搭配 一種巴伐利亞傳 統的「甜味芥 末」，味道不僅 帶甜，而且一點 都不辛辣。醬料 裏未磨碎的胡椒 粒，融合多種香 料的迷人口感。
咖哩香腸
Currywurst咖哩香
腸，路邊美食的一 種。享用這道香噴 噴的咖哩香腸時， 當地人都習慣配塊 麵包或一盤薯條。 許多德國人更喜歡 將薯條及麵包塊， 也沾著咖哩香腸的 醬汁一塊享用。
德國酒類簡介
白葡萄酒
德國葡萄酒的產量大約是法
國的十分之一，約佔全世界 產量的 3%。 德國葡萄酒中 85%為白酒， 其餘 15%為紅酒及氣泡酒。 德國的白酒有芬芳的酒香及 清爽的甜味，酒精濃度較低。 德國的葡萄酒產區分佈在北 緯47～52度之間，是全世 界葡萄酒產區的最北限。 寒冷氣候、少許陽光，反賦 予德國白酒極其優雅、細緻 品質！ 全世界最貴的白酒有許多就 是出自於德國！
禮儀＆禁忌
在德國，依請宴場合與類別，無論身為主人或客人，都有不同的
準備方式及需要留心的地方。譬如正式的舞會及婚禮等大型正式 晚宴，在收到邀請函後，務必於回覆日期內，給予主人一個明確 的答覆。至於非正式的私人小請宴或聚會活動，若有特別的慶賀 原因，如生了小寶寶或一般的慶生聚餐，貼心的主人也會寄發邀 請函。 若您收到卡片時，仍不太清楚這次聚會是否為正式的晚餐，或是 需要大家幫忙準備餐點的派對，請直接與邀請人聯絡。一旦事先 清楚請宴的種類與方式，在參加請宴時，也就不用擔心會失禮了！ 另外，在德國的邀請禮節上也須稍微留意的，便是邀請對象的問 題。即使同事間的邀約，若Ａ同事邀請了你，並不代表他也一定 邀請了Ｂ同事或你的另一半。因此，最好別隨意將自己的男友、 女友、老公、老婆或知心好友通通帶過去。因德國人在請宴的席 位方面，習慣上總是安排得剛剛好。因此若想攜伴參與，請務必 事先告知邀請者。
德国著名美食-香肠(中德对照)
德国著名美食-香肠（中德对照）1.纽伦堡香肠纽伦堡当地最有名的小吃，属于煎烤类的香肠，台湾有许多德国餐厅也可以吃得到;其最明显的特色就是比其它的香肠要小一号，大约只有拇指大小，看起来短短的，因此小贩常常六根当一份来卖。
虽然体积不如人，但是纽伦堡香肠的味道却相当重，好似带有一些「臭味」，就像是起司和臭豆腐一样，这样的味道虽然可能会吓跑一些不习惯的人，但是有更多人吃到上瘾～当地人会将香肠佐以黄芥末酱一起食用，一般餐厅则会另外附上德国酸菜，这样的搭配有去腻的效果。
2.法兰克福香肠以火腿肉制成的脆皮香肠，通常会夹在圆柱形面包里吃，可以加上芥末酱或蕃茄酱;怎么好像很熟悉是吗,没错，就是美国和台湾四处可见的「热狗」～法兰克福香肠约在1900年传入了美国，由于食用便利，在棒球场大受欢迎，后来又因为一则漫画称之为「Hot Dog」而声名大噪，因此从美国辗转传播到了全世界。
虽然美国人替法兰克福香肠做了如此成功的宣传，但是以香肠自傲的德国人可不领情，1929年德国人订立了原产地保护的法规，就和法国人保护香槟一样，德国人规定只有法兰克福当地生产的火腿肠才可以称作法兰克福香肠。
3.慕尼黑白香肠慕尼黑人爱吃香肠是出了名的，尤其是在十月的慕尼黑啤酒节时，不来点巴伐利亚的名产白香肠好像总是少了点什么。
慕尼黑白香肠的外观白白胖胖的，最特别的地方就是吃之前要先去皮，然后再搭配传统的甜芥末酱一起吃。
虽然全德各地都有类似的水煮白香肠，但慕尼黑生产的白香肠最具知名度，口碑也最好;当地业者为了确保质量，还特别向德国联邦专利商标局申请登记地理标示，为当地制造的白香肠申请专利。
慕尼黑白香肠是在1857年发明的，当时防腐剂尚未盛行，所以为了怕香肠腐败，大家都赶在早上就把香肠吃掉;或许是出于习惯，这个传统一直保留到了现在，大部分的德国人依然遵守着正午之前食用白香肠的传统。
1. Nürnberger BratwürsteNürnberg, dem bekanntesten einheimischen Snacks wie Würstchen gegrillt werden, hat Taiwan viele deutsche Restaurants auch zu essen bekommen; das offensichtlichste Merkmal ist kleiner als andere Würste Eins, nur etwa Daumen Größe, so scheint es kurz, Wenn daher einHausierer oft sechs bis verkaufen. Während unterlegen Größe, sondern der Geschmack der Wurst Nürnberg ist ziemlich schwer, wie mit einigen "riechen" wie ein Käse und Tofu, als ob das v ielleicht verscheuchen den Geschmack von einigen der Menschen sind nicht zu verwenden, aber mehr Menschen essen süchtig! Lokale Würstchen mit Senf-Sauce serviert wird zusammen essen, das Restaurant ist in der Regel von anderen deutschen Sauerkraut begleite t, mit diesem Effekt zu müde.2. Frankfurt WurstMade mit knusprigem Schinken Wurst, in der Regel in derzylindrischen Brot gefangen zu essen, können Sie Senf oder Ketchup hinzufügen, wie zu sein scheint mit ihm vertraut? Ja, das ist sichtbar durch die Vereinigten Staaten undTaiwan, "Hot Dog!" Frankfurter über die Vereinigten Staaten im Jahr 1900 verabschiedet, durch den Verzehr von praktischen, beliebt in der Baseball-Feld, und später als Comic namens "Hot Dog" und der Ruhm, es war aus den Vereinigten Staaten verbreitet in der Welt entfernt. Obwohl die Amerikaner taten dies für die Frankfurter erfolgreiche Propaganda, sondern der Stolz der deutschen Wurst von Zeit zu schätzen, im Jahre 1929, trat in eine deutsche Herkunft Schutzgesetze, die Champagne und das Französisch, wie Frankfurt zu schützen, bietet Deutschland, dass nur die lokale Produktion Der Schinken kann nur ein Frankfurter aufgerufen werden.3. Münchner WeißwurstMünchen ist bekannt für Würstchen, besonders während des Oktoberfestes im Okto ber nicht auf die Klammer weiß Weißwürste Punkt scheinen immer etwas fehlen. München, das Auftreten von molligen weißen Wurst, und die ganz besonderen Platz wird zunächst vor dem Essen, und dann mit dem traditionellen süßen Senf-Sauce um gemeinsam zu essen geschält. Zwar gibt es ähnliche ganz Deutschland gekochten Weißwürste, aber Münchner Weißwurst Produktion der bekanntesten, Mundpropaganda ist die beste und die lokale Industrie, um die Qualität zu gewährleisten, sondern insbesondere auch der Deutschen Bundesbank Patent-und Markenamt für Eintragung geographischer Angaben für die lokale Fertigung anwenden Patent Weißwurst. Münchner Weißwurst im Jahre 1857, wenn das Konservierungsmittel noch nicht populär war erfunden, so aus Angst vor Wurst Korruption, wir alle Ansturm legte die Wurst in der Früh zu essen, vielleicht aus Gewohnheit, diese Tradition zu wurde nun behielt die Mehrheit der deutschen vor Mittag, dieMenschen immer noch in der Tradition des Essens Weißwurst.。
德国食品资料
德国食品在现代社会的影响
• 德国食品以其品质、口感和健康的特点，受到现代人的喜爱
• 德国食品在现代社会的影响，体现在餐饮业、食品产业和旅游业等方面
德国食品在全球化中的地位
德国食品在全球化中的地位
德国食品在全球化中的影响
• 德国食品以其品质、口感和健康的特点，受到全球消费
• 德国食品在全球化中，推动了食品产业、餐饮业和旅游
• 复活节是德国最重要的节日之一，
蛋糕和啤酒
果和杏仁，象征好运和甜蜜
人们会吃彩蛋、火腿和奶酪
• 圣诞节市场是购买德国特色美食的
• 新年狂欢活动中的射击和炸鱼也是
• 复活节市场会上出售各种甜味和咸
好去处
德国独特的传统
味点心
德国食品与传统工艺
德国面点与烘焙制品
• 德国面点如面条、面包和饼干等，口感丰富多样
德国香肠与火腿
德国香肠
• 香肠是德国的国粹，种类繁多，有弗兰肯香肠、图林根香肠、柏林香肠等
• 香肠的制作过程包括选料、腌制、烹饪和熏制
• 德国香肠通常与土豆泥、德国烤火腿和酸菜等搭配食用
德国火腿
• 德国火腿以其口感鲜美、肉质细腻而闻名
• 火腿的制作过程包括选料、腌制、晾晒和烹饪
• 德国火腿可以搭配奶酪、面包和葡萄等食用
• 德国面点和面包的制作过程包括发酵、揉面和烘焙
• 德国面点和面包可以搭配德国香肠、德国烤火腿和酸菜等食用
⌛️
德国美食在家制作指南
01
德国香肠在家制作
• 可以购买香肠模具，在家制作香肠
• 香肠的腌制和烹饪过程中，要注意温度和时间控制
02
德国啤酒在家制作
• 可以购买啤酒酿造套装，在家制作啤酒
德国美食PPT,附图,中德双语19页文档
END
13、遵守纪律的风气的培养，只有领 导者本 身在这 方面以 身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致，是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
德国美食PPT,附图,中德双语
11、战争满足了，或曾经满足过人的 好斗的 本能， 但它同 时还满 足了人 对掠夺 ，破坏 以及残 酷的纪 律和专 制力的 欲望。 ——查·埃利奥 特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段 。纪律 是教育 过程的 结果， 首先是 学生集 体表现 在一切 生活领 域—— 生产、 日常生 活、学 校、文 化等领 域中努 力的结 果。— —马卡 连柯(名 言网)
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Maultaschen
肉菠菜大馄饨 （斯图加特美食） 巴登-符腾堡州 有斯瓦本人的方 形饺子 (Maultaschen) 汤鲜味美，三个 就能吃饱。
Linsensuppe 扁豆汤
汉堡的什锦海鲜(Meersfrüchte)
骑士餐(NECKAR, KASቤተ መጻሕፍቲ ባይዱEL, ERFURT)
首先在中庭有骑着白马 的骑士出来迎接客人， 请客人品尝以锡杯盛装 的葡萄酒。在这个仪式 之后，燃着蜡烛的餐厅 大堂中，由身穿中古服 饰的服务人员端送食品， 食物以猪肉为主，也有 其他一些鸟兽野味，全 部以炭烧方式烹调。顾 客也要遵循中古遗风， 只能用一把刀子切食。
Schweinebraten
烤猪肉 /萨尔州 的洋葱肉排 (Schwenkbrate n),现烤现卖， 是葱香浓郁的 烧烤代表菜。
Sauberbraten醋切牛肉
北威州的莱茵平地上的醋烩牛 肉(Sauerbraten)配上水果制成， 酸甜可口。
Schwelnehaxen
脆皮猪肘
巴伐利亚州 的脆皮猪肘 (Schweinsh axe) 金黄香 脆，啤酒是 最佳伴侣饮 料!
Danke schoen! 2011 by Elenna
德国菜营养丰盛，烹饪技法却相对朴素
超过1500种美味的德国香肠
Frankfurter Würstchen
黑森州的法兰克 福热狗肠 (Frankfurter Würstchen)香鲜 柔嫩，是著名的 快餐
德国的面包有800多年的历史
Baumkuchen年轮蛋糕
Baumkuchen年轮蛋糕