超市营销关键指标分析
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4.利益分析
通过部门.分类.值入率.毛利率的掌握,来管理营业,达到利益分析的目的
5.损耗分析
盘点前毛利率.值入率间的差异即为损耗率. 一般损耗包括变 价促销.废弃损耗.不明的损耗等, 这些项目都须列明,才能找到真正的损耗原因.
6.生产力分析
一.每人的营业额;与竞争对手比较;本公司不同店比较 二.劳动生产率,即每人每年为公司所创造的利润; 三.劳动分配率,即公司人力费用占毛利润的比率
居民2000户 居民4000户 居民5000户
Fra Baidu bibliotek
核心商圈 次级商圈 辐射商圈
事例练习:
• 核心商圈:600元*2000户*35%=42万元 • 次级商圈:600元*4000户*10%=24万元 • 辐射商圈:600元*5000户*5%=15万元 • 该超市每个月的营业额预计:
42+24+15=81万元
郑何马工作室
2006年5月
超市营销关键指标分析
四. 超市盈亏分析
一. 投资收益分析
三. 促销预算及评估 .
二. 经营数据分析
一.投资收益分析
准确的投资收益分析可以使超市经营者作出准 确的经营预测,进而修正自己的经营战略和营销 策略,保证超市发展的资金动力：
1.超市经济规模分析 2.资金需求评估分析 3.投资明细报告及损益分析
分布
分布
分布
薪资
竞争 店数
营业额 预估
核心 商圈
次级 商圈
辐射 商圈
2.部门商品销售量 /销售占比分析
按部门对商品进行分析,销售量好,销售占比高的商品即为本部门的A类 商品,需重点关注;反之对于本部门的C类商品则需有计划的淘汰更新.
3.分类别分析
部门分析虽可看出销售量的差异,但找不出销售量降低的真正原因,因此 将部门进行细分到小分类,来详细掌握分类用途的营业变化;此外,使用 MIS系统进行单品管理,对超市的经营起到很好的判断作用.
随营业额多少而变动的项目累加之后占营业额的百分比,称为 变动费用率 4.专柜分租收入:指门店每月专柜出租部分的收入金额
固定费用 - 分租收入 5.损益平衡点销售额 =
销售毛利率 - 变动费用率
二.经营数据分析
1.市场占有率:客源分析 2.部门产品销售量分析 3.分类别分析 4.利益分析 5.损耗分析 6.生产力分析 7.卖场效率分析 8.商品效率分析 9.成本.费用分析 10.产品成本分析 11.存货分析 12.组织活动力分析
包括: 房租 办公设备 其它财务费用 营业外支出等
(四).损益平衡点销售额预测
损益平衡点销售额是店铺收益与支出相等时的营业额,
超过此营业额,店铺即产生盈余,低于此营业额即表示亏损. 计算方式如下: 1.固定费用:将每月固定支出项目累加起来即为固定费用. 2.销售毛利率:即销售毛利占营业收入之百分比 3.变动费用:包括直接营运成本,包装费,广告促销费,工资等.把会
目前,省内超市多数以现金采购为主,正常 毛利率13%~15%;十年内随着经营规模的 扩大,市场竞争的激烈,现金采购逐渐转为 帐期;年终帐期返点2~5%;相应的销售毛 利率也会增加到15~18%之间 • 另外,损耗也会因收货规范化,管理技术化 的提高而降低,因此全公司应有一个长期 毛利率目标,作为努力的方向.
• 假设当地超级市场每平方米每日营业额为50元
• 请计算该超市卖场面积为多少平米?
(每月按平均30天来计算)
事例练习:
• 81万元/ 30天 = 540平米 50元/平米.天
通常大卖场营业场所和仓库/办公室的比例是 8:2
• 如果这家超市按大卖场的配置比例, 总共就需要 540平米 / 0.8 = 675平米
通常管理费用占超市经费的30---50%, 因此对于用人的效率应特别重视!
7.卖场效率分析
每平方米卖场所销售的金额,是评估经营效率的重要指标.
1.超市经济规模分析
2.资金需求评估分析 3.投资明细报告及损益分析
3.投资明细报告及损益分析
(一).营业额预估 (不含加值营业税)
考虑因素: 1.物价上涨指数 2.人口数,户数的异动 3.市场的落没 4.竞争店的加入 5.道路交通体系的改变 6.消费者行为改变或产生业态发展新趋势
(二).销售毛利率预估
1.市场占有率: (客源分析)
根据每季度做出访问图,描绘商圈形态,并记录每个地区的客源; 做出客层需求分析,帮助超市做好品类管理,增加经营业绩. 提高市场占有率的方法通常有:1.提高海报投递率 2.价格策略 3.会员制
4.发免费公车 5.提供一站式购物的环境
商圈 分布
商圈 形态
户数
人口数 年龄层 教育层 职业层 平均
1.超市经济规模分析
2.资金需求评估分析 3.投资明细报告及损益分析
1.超市经济规模分析
• 调查超级市场所在地点是否 有利,可从商圈的调查得知,商
圈内的购买力是营业的背景 与后盾,从商圈内国民消费支 出的食品支出,可以决定商店 所在地点是否合适,以及营业 场地的面积,适当的规模.
事例练习:
每月每户的平均 支出额600元
(三).营运费用
基本分可控费用,不可控费用，人事福利，折旧摊销等
可控费用:指通过科学的管理可人为降低的费用.随 经营指标的变化而变化,一般用可控费用率来 考核.
包括: 基本设施营运费用 行销及促销费用 维修营运费用 营销营运费用等
不可控费用:指经营必须的费用指标,是不随着经营 指标的好坏而发生变化的.
计算出卖场的应有规模之后,还需考虑下列几点:
1.开店投入资金多少? 2.租期期限 3.未来发展潜力等店铺的设施与机能.
1.超市经济规模分析
2.资金需求评估分析
2.资金需求评估分析
3.投资明细报告及损益分析
一.卖场规模是否得当
卖场面积基本上是以消费者需要, 店铺操作,竞争环境做依据,再配合 商品组合计划来规划其营业规模
二.分租计划
超市实行分租有两个原因: A使所拥有的商业设施多样化 B降低损益平衡点
三.实施资金计划的模拟 四.长期资金收支计划
A 设备投资 B装潢,装饰,杂项备品 C新店开办人力,工程的投入 D预测销售管理费用项目的金额 E预测按年度经营的销售额,毛利率 F损益平衡,资金计划设定
假若收支计划产生问题而不能执行时,应控制 部分可紧缩的项目费用,再利用紧缩时的金额, 再模拟一次,其结果若仍未符合理想,应检讨是 否修正卖场规模和分租计划.
通过部门.分类.值入率.毛利率的掌握,来管理营业,达到利益分析的目的
5.损耗分析
盘点前毛利率.值入率间的差异即为损耗率. 一般损耗包括变 价促销.废弃损耗.不明的损耗等, 这些项目都须列明,才能找到真正的损耗原因.
6.生产力分析
一.每人的营业额;与竞争对手比较;本公司不同店比较 二.劳动生产率,即每人每年为公司所创造的利润; 三.劳动分配率,即公司人力费用占毛利润的比率
居民2000户 居民4000户 居民5000户
Fra Baidu bibliotek
核心商圈 次级商圈 辐射商圈
事例练习:
• 核心商圈:600元*2000户*35%=42万元 • 次级商圈:600元*4000户*10%=24万元 • 辐射商圈:600元*5000户*5%=15万元 • 该超市每个月的营业额预计:
42+24+15=81万元
郑何马工作室
2006年5月
超市营销关键指标分析
四. 超市盈亏分析
一. 投资收益分析
三. 促销预算及评估 .
二. 经营数据分析
一.投资收益分析
准确的投资收益分析可以使超市经营者作出准 确的经营预测,进而修正自己的经营战略和营销 策略,保证超市发展的资金动力：
1.超市经济规模分析 2.资金需求评估分析 3.投资明细报告及损益分析
分布
分布
分布
薪资
竞争 店数
营业额 预估
核心 商圈
次级 商圈
辐射 商圈
2.部门商品销售量 /销售占比分析
按部门对商品进行分析,销售量好,销售占比高的商品即为本部门的A类 商品,需重点关注;反之对于本部门的C类商品则需有计划的淘汰更新.
3.分类别分析
部门分析虽可看出销售量的差异,但找不出销售量降低的真正原因,因此 将部门进行细分到小分类,来详细掌握分类用途的营业变化;此外,使用 MIS系统进行单品管理,对超市的经营起到很好的判断作用.
随营业额多少而变动的项目累加之后占营业额的百分比,称为 变动费用率 4.专柜分租收入:指门店每月专柜出租部分的收入金额
固定费用 - 分租收入 5.损益平衡点销售额 =
销售毛利率 - 变动费用率
二.经营数据分析
1.市场占有率:客源分析 2.部门产品销售量分析 3.分类别分析 4.利益分析 5.损耗分析 6.生产力分析 7.卖场效率分析 8.商品效率分析 9.成本.费用分析 10.产品成本分析 11.存货分析 12.组织活动力分析
包括: 房租 办公设备 其它财务费用 营业外支出等
(四).损益平衡点销售额预测
损益平衡点销售额是店铺收益与支出相等时的营业额,
超过此营业额,店铺即产生盈余,低于此营业额即表示亏损. 计算方式如下: 1.固定费用:将每月固定支出项目累加起来即为固定费用. 2.销售毛利率:即销售毛利占营业收入之百分比 3.变动费用:包括直接营运成本,包装费,广告促销费,工资等.把会
目前,省内超市多数以现金采购为主,正常 毛利率13%~15%;十年内随着经营规模的 扩大,市场竞争的激烈,现金采购逐渐转为 帐期;年终帐期返点2~5%;相应的销售毛 利率也会增加到15~18%之间 • 另外,损耗也会因收货规范化,管理技术化 的提高而降低,因此全公司应有一个长期 毛利率目标,作为努力的方向.
• 假设当地超级市场每平方米每日营业额为50元
• 请计算该超市卖场面积为多少平米?
(每月按平均30天来计算)
事例练习:
• 81万元/ 30天 = 540平米 50元/平米.天
通常大卖场营业场所和仓库/办公室的比例是 8:2
• 如果这家超市按大卖场的配置比例, 总共就需要 540平米 / 0.8 = 675平米
通常管理费用占超市经费的30---50%, 因此对于用人的效率应特别重视!
7.卖场效率分析
每平方米卖场所销售的金额,是评估经营效率的重要指标.
1.超市经济规模分析
2.资金需求评估分析 3.投资明细报告及损益分析
3.投资明细报告及损益分析
(一).营业额预估 (不含加值营业税)
考虑因素: 1.物价上涨指数 2.人口数,户数的异动 3.市场的落没 4.竞争店的加入 5.道路交通体系的改变 6.消费者行为改变或产生业态发展新趋势
(二).销售毛利率预估
1.市场占有率: (客源分析)
根据每季度做出访问图,描绘商圈形态,并记录每个地区的客源; 做出客层需求分析,帮助超市做好品类管理,增加经营业绩. 提高市场占有率的方法通常有:1.提高海报投递率 2.价格策略 3.会员制
4.发免费公车 5.提供一站式购物的环境
商圈 分布
商圈 形态
户数
人口数 年龄层 教育层 职业层 平均
1.超市经济规模分析
2.资金需求评估分析 3.投资明细报告及损益分析
1.超市经济规模分析
• 调查超级市场所在地点是否 有利,可从商圈的调查得知,商
圈内的购买力是营业的背景 与后盾,从商圈内国民消费支 出的食品支出,可以决定商店 所在地点是否合适,以及营业 场地的面积,适当的规模.
事例练习:
每月每户的平均 支出额600元
(三).营运费用
基本分可控费用,不可控费用，人事福利，折旧摊销等
可控费用:指通过科学的管理可人为降低的费用.随 经营指标的变化而变化,一般用可控费用率来 考核.
包括: 基本设施营运费用 行销及促销费用 维修营运费用 营销营运费用等
不可控费用:指经营必须的费用指标,是不随着经营 指标的好坏而发生变化的.
计算出卖场的应有规模之后,还需考虑下列几点:
1.开店投入资金多少? 2.租期期限 3.未来发展潜力等店铺的设施与机能.
1.超市经济规模分析
2.资金需求评估分析
2.资金需求评估分析
3.投资明细报告及损益分析
一.卖场规模是否得当
卖场面积基本上是以消费者需要, 店铺操作,竞争环境做依据,再配合 商品组合计划来规划其营业规模
二.分租计划
超市实行分租有两个原因: A使所拥有的商业设施多样化 B降低损益平衡点
三.实施资金计划的模拟 四.长期资金收支计划
A 设备投资 B装潢,装饰,杂项备品 C新店开办人力,工程的投入 D预测销售管理费用项目的金额 E预测按年度经营的销售额,毛利率 F损益平衡,资金计划设定
假若收支计划产生问题而不能执行时,应控制 部分可紧缩的项目费用,再利用紧缩时的金额, 再模拟一次,其结果若仍未符合理想,应检讨是 否修正卖场规模和分租计划.