管理学原理 第十四章 控制方法与危机手段
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.
2.危机管理
• 1）危机管理的概念 • 危机管理是指通过一定的组织与措施，有计划地
预测危机、防范危机、处理危机、缩减危机，控 制危机造成的危害，消除危机造成的不利影响， 使企业在处理危机的过程中不断提升自己的生存 与发展能力的过程。
.
2）危机管理的心态
• （1）逃避型 • （2）应付型 • （3）抗拒型。 • （4）掩饰型 • （5）矛盾型 • （6）直面型
.
14.1.2财务控制模式
• 常用的比率分析主要有财务比率和经营比率。 • 1．财务比率 • 1）盈利比率 • （1）销售利润率 • （2）资金利润率 • 2）负债比率 • 3）流动比率
.
14.1.2财务控制模式
• 2．经营比率 • 1）存货周转率 • 2）固定资产周转率 • 3）销售收入与销售费用比率
.
3.危机管理的特点与原则
• 1）危机管理的特点 • （1）不确定性 • （2）应急性 • （3）预防性
.
2）危机管理的原则
• （1）事先预测原则 • （2）快速反应原则 • （3）尊重事实原则 • （4）承担责任原则 • （5）坦诚沟通原则 • （6）灵活变通原则
.
14.4.2危机管理的程序
• 14.2.1预算的性质与种类 • 14.2.2预算的编制程序与方法
.
14.2.1预算的性质与种类
• 1．预算的性质 • 预算是数字化了的计划，是用数字来表示预计的
结果
.
预算的性质说明内容
1.预算是有时间期限的 2.预算是一数字计划 3.预算通常有专门的组织负责编制 4.预算执行情况通常由财务部门负责收集
• 14.4.1危机与危机管理 • 14.4.2危机管理的程序
.
14.4.1危机与危机管理
• 1.危机
• 1）危机的概念 • 危机指危及组织利益、生存与发
展的突发性或灾难性的事故与事 件，处理不当会使企业受损，处 理得当则会得到使企业比危机前 更加强大的结果。
.
2）危机的特点
• （1）广泛性。 • （2）预兆性。 • （3）危害性。 • （4）紧迫性。 • （5）传播性。 • （6）不确定性 • （7）发散性 • （8）双面性
方法，其基本思想是多数组织在功能、活动、流 程等方面具有相似之处，因而可以寻找与确定某 方面或整体绩效突出、领先的组织，分析他们在 产品、服务、过程等方面的成功因素，并进行结 构化的衡量，以此来改进自身的绩效。
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• 标杆管理一般有以下几个步骤： • （1）确定实施标杆管理活动的领域或对象 • （2）分析与明确自身现状 • （3）选择标杆管理的标杆对象 • （4）衡量并找出绩效差距和潜在需要提高的领
14.3.1传统的非预算控制方法
• 报告中以下几个方面的内容特别关注： • （1）投入程度 • （2）进展情况 • （3）重点情况 • （4）全面情况
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• 3.程序控制 • 程序是对操作或事务处理流程的一种描述、计划
与规定。组织中的常见程序很多，如决策程序、 投资审批程序、费用审批程序、活动开展审批程 序、主要活动的计划与控制程序、操作程序、核 算程序、审计程序等。
第十四章、控制方法与危机手段
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第14章
• 控制方法与危机手段
• 14.1控制模式 • 14.2预算控制方法 • 14.3非预算控制方法 • 14.4危机管理
.
教学要求
• 了解预算控制、危机管理的概念和特点，熟悉视 察、报告、程序、标杆管理等非预算控制方法；
• 理解各种控制模式、危机管理的原则与程序。
性质、管理制度、业务操作程序以及领导关系等。 • 第二，确定需要取得的资料。 • 第三，查明各种业务记录，如单据、合同、函电、
规章程序、账册、会议记录、总结报告等， • 第四，向各级管理人员和职工调查，完成书面记
录。 • 第五，核实所得材料并进行分析，形成清楚的调
查记录。
.
讨论
• 这三类控制哪个更优？ • 这三类控制手段能否相互替代？ • 我们应该如何灵活运用这三类控制手段
• 3.危机善后 • （1）进行危机总结、评估 • （2）对问题进行整顿 • （3）寻找商机
.
案例讨论
麦当劳公司的控制系统Байду номын сангаас
.
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。1955年，克洛克在美 国创办了第一家麦当劳餐厅，其菜单上的品种不多，但食 品质量高，价格廉，供应迅速，环境优美。连锁店迅速发 展到每个州，至1983年，国内分店已超过6000家。1967年， 麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，以后国外业务发展 很快。到1985年，国外销售额约占它的销售总额的1/5。在 40多个国家里，每天都有1800多万人光顾麦当劳。
麦当劳公司主要通过授予特许权的方式来开辟连锁分店。 其考虑之一，就是使购买特许经营权的人在成为店经理人员 的同时也成为该分店的所有者，从而在直接分享利润的激励 机制中把分店经营得更出色。特许经营使麦当劳公司在独特 的激励机制中形成了对其扩展中的业务的强有力控制。
.
麦当劳公司在出售其特许经营权时非常慎重，总是通过各 方面调查了解后挑选那些具有卓越经营管理才能的人作为 店主，而且事后如发现其能力不符合要求则撤回这一授权。 麦当劳公司还通过详细的程序、规则和条例规定，使分布 在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一 种标准化、规范化的作业。麦当劳公司对制作汉堡、炸土 豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行详实的动作 研究，确定各项工作开展的最好方式，然后再编成书面的 规定，用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。公司 在芝加哥开办了专门的培训中心--汉堡包大学，要求所有 的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。 回去之后，他们还被要求对所有工作人员进行培训，确保 公司的规章条例得到准确的理解和贯彻执行。
工作，它通过获取第一手资料对管理活动进行直 接控制。
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• 2.报告 • 报告是下级向上级管理者全面、系统地说明计划
的进展情况、存在问题与困难，原因分析情况及 措施采取情况，对措施的效果、不能解决的问题 提出进一步地计划等的一种重要的上下级沟通方 式与管理控制手段。
.
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14.1 控制模式
• 14.1.1 员工行为控制模式 • 14.1.2财务控制模式 • 14.1.3综合控制模式
.
14.1.1 员工行为控制模式
• 1．鉴定式评价方法 • 2．实地审核方法 • 3．因素加权评分方法 • 4．强制比较法 • 5．偶然事件评价法
.
14.1.2财务控制模式
• 财务控制模式主要通过对于财务报表的分析，用 相关财务指标来进行管理控制。
域。
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• （5）确定并实施改进方案 • （6）检查执行结果，评价实施情况 • （7）总结经验，重新修订绩效考评标准，进行
更高水平的标杆管理活动。
.
14.3.2典型领域的非预算控制方 法
• 1.成本控制 • 1）全面成本控制 • 2）战略成本控制
.
14.3.2典型领域的非预算控制方 法
.
3）危机的种类
• （1）按照危机涉及范围与对象的不同，可以将 危机分为个人危机与组织危机。
• （2）按照来源不同，危机可以分为外部危机与 内部危机。
• （3）按照危机的严重性程度不同，危机可分为 重大危机、一般危机、轻微危机
.
4）危机的形成过程
• （1）危机酝酿期 • （2）危机爆发期 • （3）危机扩散期。 • （4）危机消失期
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• 管理人员在对程序进行计划与控制时，应该遵循 以下准则：
• （1）使程序精简到最低程度。 • （2）确保程序的计划性 • （3）把程序看作一个系统 • （4）程序要有权威性。
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• 4.标杆管理 • 标杆管理是上世纪80年代在美国兴起的一种管理
.
2.预算的种类
算经 营 预
指企业日常发生的各项基本活动的预算（如销售 预算，生产预算，直接材料采购预算，直接人工 预算，制造费用预算，单位生产成本预算，推销 及管理费用预算等）
是指对企业的固定资产的购置，扩建，改造， 更新等，在可行性研究的基础上编制的预算
算投 资 预
算财 务 预
指企业在计划期内反映有关预计现金收支，经营 成果和财务状况的预算。主要包括“现金预算”， “预计收益表”，“预计资产负债表”。财务预 算成为各项经营业务和投资的整体计划。故亦称 “总预算”
.
14.1.3综合控制模式
• 1.资料设计法 • 2.审计法
.
14.1.3综合控制模式
• 1）财务审计的主要方法 • （1）监督性盘存。 • （2）抽样 • （3）发函询证 • （4）反复对证 • （5）凭证检查
.
14.1.3综合控制模式
• 2）管理审计的方法 • 第一，熟悉被查单位或部门的组织、人事、业务
.
14.2.2预算的编制程序与方法
• 2．预算的编制方法 • 1）固定预算与弹性预算 • 2）增量预算与零基预算
.
零基预算
基本原理：
对任何一个预算期，任何一种项目费用的 开支，都不是从原有的基数出发，即根本不 考虑各项目基期的费用开支情况，而是一切 以零为基础，从零开始考虑各项费用的开支 的必要性及其预算的规模
来实施管理的控制职能？
.
14.2 预算控制方法
一、预算控制的概念
❖定义：
用数字编制未来某一个时期的计划，也就是用财 务数字（如在财务预算和投资预算中）或非财务数 字（如在生产预算中）来表示预期的结果
❖由预算的定义可知，预算的涵义包括：
预算是一种计划 预算是一种预测 预算是一种控制手段
.
14.2预算控制方法
• 1.危机预防 • （1）树立强烈的危机意识 • （2）建立预防危机的预警系统 • （3）建立危机管理机构 • （4）制定危机管理计划
.
14.4.2危机管理的程序
• 2.危机处理 • （1）危机调查与确认。 • （2）分析危机，确定对策 • （3）分工协作，实施处理方案
.
14.4.2危机管理的程序
• 全面成本控制的内容包括三个方面： • （1）全部成本控制。 • （2）全过程的成本控制。 • （3）全员的成本控制
.
14.3.2典型领域的非预算控制方 法
• 2.库存控制 • 1）库存品种的控制 • 2）库存量控制 • 3）库存控制模式 • 库存控制模式主要有两种：推动式与拉动式。
.
14.4危机管理
.
14.2.2预算的编制程序与方法
• 1．预算的编制程序 • 1）高层管理者将可能列入预算或影响预算的计划和决策提交预
算委员会，预算委员会根据客观条件与环境的变化估计与确定 未来某一段时间的产销量、及与之相关的价格和成本。 • （2）负责编制预算的管理者向其他部门提出预算的建议并提供 必要的资料，各部门根据企业计划与他们拥有的资料，编制本 部门的预算。 • （3）各部门根据过去的统计数据进行趋势外推，并在考虑工资、 物价适度增长的前提下，对本部门预算进行修正。 • （4）企业负责编制预算的管理者将各部门的预算汇总整理成总 预算，并将预算初步汇总方案报预算委员会和高层管理者审查 批准。
麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而 且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。它的 产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严 格控制。它撤消了在法国的第一批特许经营权，因为他们 尽管盈利可观，但未能达到快速服务和清洁方面的标准
.
麦当劳的各分店都由当地人所有和经营管理。鉴于在快 餐饮食业中维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键， 因此，麦当劳公司在采取特许连锁店经营这种战略开辟分店 和实现地域扩张的同时，就特别注意对各连锁店的管理控制。 如果管理控制不当，使顾客吃不到不对味的汉堡或受到不友 善的接待，其后果就不仅是这家分店将失去这批顾客及其周 围人光顾的问题，还会波及影响到其他分店的生意，乃至损 害整个公司的信誉。为此，麦当劳公司制定一套全面、周密 的控制办法。
.
14.1.2财务控制模式
• 它主要包括三个方面的内容： • 第一，利润率分析，指分析企业收益状况好坏； • 第二，流动性分析，指分析企业负债与支付能力
是否相适应，资金的周转状况和收支状况是否良 好等； • 第三，生产率分析，指分析企业在计划期间内生 产出多少新的价值，又是如何进行分配将其变为 人工成本、应付利息和净利润的。
.
3、预算的评价
优
点
工作成果数字化
控制方便
便于授权
.
预算控制的缺点
预算方式不合理
预算焦虑
预算过繁过细
错把手段当目标
预算缺乏灵活性
.
潜在的效能低下
14.3非预算控制方法
• 14.3.1传统的非预算控制方法 • 14.3.2典型领域的非预算控制方法
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• 1.视察 • 视察主要指上级管理人员到下级机构或岗位检查
2.危机管理
• 1）危机管理的概念 • 危机管理是指通过一定的组织与措施，有计划地
预测危机、防范危机、处理危机、缩减危机，控 制危机造成的危害，消除危机造成的不利影响， 使企业在处理危机的过程中不断提升自己的生存 与发展能力的过程。
.
2）危机管理的心态
• （1）逃避型 • （2）应付型 • （3）抗拒型。 • （4）掩饰型 • （5）矛盾型 • （6）直面型
.
14.1.2财务控制模式
• 常用的比率分析主要有财务比率和经营比率。 • 1．财务比率 • 1）盈利比率 • （1）销售利润率 • （2）资金利润率 • 2）负债比率 • 3）流动比率
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14.1.2财务控制模式
• 2．经营比率 • 1）存货周转率 • 2）固定资产周转率 • 3）销售收入与销售费用比率
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3.危机管理的特点与原则
• 1）危机管理的特点 • （1）不确定性 • （2）应急性 • （3）预防性
.
2）危机管理的原则
• （1）事先预测原则 • （2）快速反应原则 • （3）尊重事实原则 • （4）承担责任原则 • （5）坦诚沟通原则 • （6）灵活变通原则
.
14.4.2危机管理的程序
• 14.2.1预算的性质与种类 • 14.2.2预算的编制程序与方法
.
14.2.1预算的性质与种类
• 1．预算的性质 • 预算是数字化了的计划，是用数字来表示预计的
结果
.
预算的性质说明内容
1.预算是有时间期限的 2.预算是一数字计划 3.预算通常有专门的组织负责编制 4.预算执行情况通常由财务部门负责收集
• 14.4.1危机与危机管理 • 14.4.2危机管理的程序
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14.4.1危机与危机管理
• 1.危机
• 1）危机的概念 • 危机指危及组织利益、生存与发
展的突发性或灾难性的事故与事 件，处理不当会使企业受损，处 理得当则会得到使企业比危机前 更加强大的结果。
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2）危机的特点
• （1）广泛性。 • （2）预兆性。 • （3）危害性。 • （4）紧迫性。 • （5）传播性。 • （6）不确定性 • （7）发散性 • （8）双面性
方法，其基本思想是多数组织在功能、活动、流 程等方面具有相似之处，因而可以寻找与确定某 方面或整体绩效突出、领先的组织，分析他们在 产品、服务、过程等方面的成功因素，并进行结 构化的衡量，以此来改进自身的绩效。
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14.3.1传统的非预算控制方法
• 标杆管理一般有以下几个步骤： • （1）确定实施标杆管理活动的领域或对象 • （2）分析与明确自身现状 • （3）选择标杆管理的标杆对象 • （4）衡量并找出绩效差距和潜在需要提高的领
14.3.1传统的非预算控制方法
• 报告中以下几个方面的内容特别关注： • （1）投入程度 • （2）进展情况 • （3）重点情况 • （4）全面情况
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14.3.1传统的非预算控制方法
• 3.程序控制 • 程序是对操作或事务处理流程的一种描述、计划
与规定。组织中的常见程序很多，如决策程序、 投资审批程序、费用审批程序、活动开展审批程 序、主要活动的计划与控制程序、操作程序、核 算程序、审计程序等。
第十四章、控制方法与危机手段
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第14章
• 控制方法与危机手段
• 14.1控制模式 • 14.2预算控制方法 • 14.3非预算控制方法 • 14.4危机管理
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教学要求
• 了解预算控制、危机管理的概念和特点，熟悉视 察、报告、程序、标杆管理等非预算控制方法；
• 理解各种控制模式、危机管理的原则与程序。
性质、管理制度、业务操作程序以及领导关系等。 • 第二，确定需要取得的资料。 • 第三，查明各种业务记录，如单据、合同、函电、
规章程序、账册、会议记录、总结报告等， • 第四，向各级管理人员和职工调查，完成书面记
录。 • 第五，核实所得材料并进行分析，形成清楚的调
查记录。
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讨论
• 这三类控制哪个更优？ • 这三类控制手段能否相互替代？ • 我们应该如何灵活运用这三类控制手段
• 3.危机善后 • （1）进行危机总结、评估 • （2）对问题进行整顿 • （3）寻找商机
.
案例讨论
麦当劳公司的控制系统Байду номын сангаас
.
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。1955年，克洛克在美 国创办了第一家麦当劳餐厅，其菜单上的品种不多，但食 品质量高，价格廉，供应迅速，环境优美。连锁店迅速发 展到每个州，至1983年，国内分店已超过6000家。1967年， 麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，以后国外业务发展 很快。到1985年，国外销售额约占它的销售总额的1/5。在 40多个国家里，每天都有1800多万人光顾麦当劳。
麦当劳公司主要通过授予特许权的方式来开辟连锁分店。 其考虑之一，就是使购买特许经营权的人在成为店经理人员 的同时也成为该分店的所有者，从而在直接分享利润的激励 机制中把分店经营得更出色。特许经营使麦当劳公司在独特 的激励机制中形成了对其扩展中的业务的强有力控制。
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麦当劳公司在出售其特许经营权时非常慎重，总是通过各 方面调查了解后挑选那些具有卓越经营管理才能的人作为 店主，而且事后如发现其能力不符合要求则撤回这一授权。 麦当劳公司还通过详细的程序、规则和条例规定，使分布 在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一 种标准化、规范化的作业。麦当劳公司对制作汉堡、炸土 豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行详实的动作 研究，确定各项工作开展的最好方式，然后再编成书面的 规定，用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。公司 在芝加哥开办了专门的培训中心--汉堡包大学，要求所有 的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。 回去之后，他们还被要求对所有工作人员进行培训，确保 公司的规章条例得到准确的理解和贯彻执行。
工作，它通过获取第一手资料对管理活动进行直 接控制。
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14.3.1传统的非预算控制方法
• 2.报告 • 报告是下级向上级管理者全面、系统地说明计划
的进展情况、存在问题与困难，原因分析情况及 措施采取情况，对措施的效果、不能解决的问题 提出进一步地计划等的一种重要的上下级沟通方 式与管理控制手段。
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14.1 控制模式
• 14.1.1 员工行为控制模式 • 14.1.2财务控制模式 • 14.1.3综合控制模式
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14.1.1 员工行为控制模式
• 1．鉴定式评价方法 • 2．实地审核方法 • 3．因素加权评分方法 • 4．强制比较法 • 5．偶然事件评价法
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14.1.2财务控制模式
• 财务控制模式主要通过对于财务报表的分析，用 相关财务指标来进行管理控制。
域。
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14.3.1传统的非预算控制方法
• （5）确定并实施改进方案 • （6）检查执行结果，评价实施情况 • （7）总结经验，重新修订绩效考评标准，进行
更高水平的标杆管理活动。
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14.3.2典型领域的非预算控制方 法
• 1.成本控制 • 1）全面成本控制 • 2）战略成本控制
.
14.3.2典型领域的非预算控制方 法
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3）危机的种类
• （1）按照危机涉及范围与对象的不同，可以将 危机分为个人危机与组织危机。
• （2）按照来源不同，危机可以分为外部危机与 内部危机。
• （3）按照危机的严重性程度不同，危机可分为 重大危机、一般危机、轻微危机
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4）危机的形成过程
• （1）危机酝酿期 • （2）危机爆发期 • （3）危机扩散期。 • （4）危机消失期
.
14.3.1传统的非预算控制方法
• 管理人员在对程序进行计划与控制时，应该遵循 以下准则：
• （1）使程序精简到最低程度。 • （2）确保程序的计划性 • （3）把程序看作一个系统 • （4）程序要有权威性。
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14.3.1传统的非预算控制方法
• 4.标杆管理 • 标杆管理是上世纪80年代在美国兴起的一种管理
.
2.预算的种类
算经 营 预
指企业日常发生的各项基本活动的预算（如销售 预算，生产预算，直接材料采购预算，直接人工 预算，制造费用预算，单位生产成本预算，推销 及管理费用预算等）
是指对企业的固定资产的购置，扩建，改造， 更新等，在可行性研究的基础上编制的预算
算投 资 预
算财 务 预
指企业在计划期内反映有关预计现金收支，经营 成果和财务状况的预算。主要包括“现金预算”， “预计收益表”，“预计资产负债表”。财务预 算成为各项经营业务和投资的整体计划。故亦称 “总预算”
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14.1.3综合控制模式
• 1.资料设计法 • 2.审计法
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14.1.3综合控制模式
• 1）财务审计的主要方法 • （1）监督性盘存。 • （2）抽样 • （3）发函询证 • （4）反复对证 • （5）凭证检查
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14.1.3综合控制模式
• 2）管理审计的方法 • 第一，熟悉被查单位或部门的组织、人事、业务
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14.2.2预算的编制程序与方法
• 2．预算的编制方法 • 1）固定预算与弹性预算 • 2）增量预算与零基预算
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零基预算
基本原理：
对任何一个预算期，任何一种项目费用的 开支，都不是从原有的基数出发，即根本不 考虑各项目基期的费用开支情况，而是一切 以零为基础，从零开始考虑各项费用的开支 的必要性及其预算的规模
来实施管理的控制职能？
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14.2 预算控制方法
一、预算控制的概念
❖定义：
用数字编制未来某一个时期的计划，也就是用财 务数字（如在财务预算和投资预算中）或非财务数 字（如在生产预算中）来表示预期的结果
❖由预算的定义可知，预算的涵义包括：
预算是一种计划 预算是一种预测 预算是一种控制手段
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14.2预算控制方法
• 1.危机预防 • （1）树立强烈的危机意识 • （2）建立预防危机的预警系统 • （3）建立危机管理机构 • （4）制定危机管理计划
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14.4.2危机管理的程序
• 2.危机处理 • （1）危机调查与确认。 • （2）分析危机，确定对策 • （3）分工协作，实施处理方案
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14.4.2危机管理的程序
• 全面成本控制的内容包括三个方面： • （1）全部成本控制。 • （2）全过程的成本控制。 • （3）全员的成本控制
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14.3.2典型领域的非预算控制方 法
• 2.库存控制 • 1）库存品种的控制 • 2）库存量控制 • 3）库存控制模式 • 库存控制模式主要有两种：推动式与拉动式。
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14.4危机管理
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14.2.2预算的编制程序与方法
• 1．预算的编制程序 • 1）高层管理者将可能列入预算或影响预算的计划和决策提交预
算委员会，预算委员会根据客观条件与环境的变化估计与确定 未来某一段时间的产销量、及与之相关的价格和成本。 • （2）负责编制预算的管理者向其他部门提出预算的建议并提供 必要的资料，各部门根据企业计划与他们拥有的资料，编制本 部门的预算。 • （3）各部门根据过去的统计数据进行趋势外推，并在考虑工资、 物价适度增长的前提下，对本部门预算进行修正。 • （4）企业负责编制预算的管理者将各部门的预算汇总整理成总 预算，并将预算初步汇总方案报预算委员会和高层管理者审查 批准。
麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而 且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。它的 产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严 格控制。它撤消了在法国的第一批特许经营权，因为他们 尽管盈利可观，但未能达到快速服务和清洁方面的标准
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麦当劳的各分店都由当地人所有和经营管理。鉴于在快 餐饮食业中维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键， 因此，麦当劳公司在采取特许连锁店经营这种战略开辟分店 和实现地域扩张的同时，就特别注意对各连锁店的管理控制。 如果管理控制不当，使顾客吃不到不对味的汉堡或受到不友 善的接待，其后果就不仅是这家分店将失去这批顾客及其周 围人光顾的问题，还会波及影响到其他分店的生意，乃至损 害整个公司的信誉。为此，麦当劳公司制定一套全面、周密 的控制办法。
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14.1.2财务控制模式
• 它主要包括三个方面的内容： • 第一，利润率分析，指分析企业收益状况好坏； • 第二，流动性分析，指分析企业负债与支付能力
是否相适应，资金的周转状况和收支状况是否良 好等； • 第三，生产率分析，指分析企业在计划期间内生 产出多少新的价值，又是如何进行分配将其变为 人工成本、应付利息和净利润的。
.
3、预算的评价
优
点
工作成果数字化
控制方便
便于授权
.
预算控制的缺点
预算方式不合理
预算焦虑
预算过繁过细
错把手段当目标
预算缺乏灵活性
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潜在的效能低下
14.3非预算控制方法
• 14.3.1传统的非预算控制方法 • 14.3.2典型领域的非预算控制方法
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14.3.1传统的非预算控制方法
• 1.视察 • 视察主要指上级管理人员到下级机构或岗位检查