亚油酸60-33-3
化妆品茶油MSDS
材料能浮在水面上,应该被视为一个油脂火
灭火剂:CO2、抗溶性泡沫、干粉。
有害燃烧物
灭火方法及灭火剂 6、泄漏应急处理 应急处理
作为油性物质清理和处理
7、操作处置与贮存 处置注意事项 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。避免光照。ຫໍສະໝຸດ 名称茶 油
页
8、接触控制/个人保护 最高容许浓度
数
共 1 页
第 1 页
商 标
千岛源
Camellia Oil
68916-73-4
120、110 ■纯品
亚油酸 C 18:2
7-14
□混合物
60-33-3
工程控制 呼吸系统防护 眼睛防护 身体防护 手防护 其他防护
气相色谱法;羟 胺-氧化铁分光 光度法 生产过程密闭,全面通风。提供安全淋浴和洗眼设备。 空气中浓度超标时,佩戴过滤式防毒面具(半面罩)。 戴化学安全防护眼镜。 穿化学防护服。 戴橡胶手套。 工作现场严禁吸烟。工作完毕,淋浴更衣。
浙江久晟油茶科技股份有限公司
化学品安全技术说明书(MSDS)
1、化学品及企业标识 茶油 化学品中文名称 英文名称 化学品俗名或商品名 山茶油、茶籽油 CAS 号 企业应急电话 国家应急电话 2、成分/组成信息 茶油 化学品名称 油酸 C 18:1 饱和脂肪酸 成 分 7-11 74-87 含 量% CAS 号 112-80-1 3、危险性概述 危险性类别 无危害 侵入途径 健康危害 本品无毒 可能对水体有污染 环境危害 燃爆危险 本品可燃 4、急救措施 皮肤接触 眼睛接触 立即提起眼睑,用大量凉水冲洗,就医。 吸入 迅速脱离现场至空气新鲜处。 食入 无危害(产品是可食用的) 5、消防措施 危险特性
监测方法
立即脱去污染的衣着,用肥皂水冲洗后用清水冲洗
超高效合相色谱―质谱法快速检测工业油酸中5种常见的脂肪酸[权威资料]
超高效合相色谱―质谱法快速检测工业油酸中5种常见的脂肪酸本文档格式为WORD,感谢你的阅读。
摘要采用超高效合相色谱-质谱(UPC2-MS)技术,建立了工业油酸中5种常见的脂肪酸(软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸)的快速检测方法。
样品用正己烷溶解,采用超临界CO2-甲醇/乙腈(1∶1, V/V)梯度洗脱,经Acquity UPC2BEH 2-EP色谱柱(100 mm × 2.1 mm,1.7 μm)分离,通过质谱检测器在负离子电喷雾模式下对目标化合物进行分析,外标法定量。
通过对UPC2-MS条件的优化,5种脂肪酸在3 min内实现有效分离,目标物在0.5~100 mg/L 范围内具有良好的线性(相关系数大于0.9985); 在3个添加水平下,5种脂肪酸的回收率在89.3%~106.7%之间,相对标准偏差为0.8%~3.0%; 方法检出限(S/N≥3)为0.07~0.26 mg/L。
实际样品分析结果表明,本方法不但简单快速,分离效果好,而且无需对脂肪酸样品进行衍生化,同时为UPC2在油脂类相关领域的研究与开发提供一种快速有效的检测方法。
关键词超高效合相色谱-质谱法; 工业油酸; 未衍生化; 脂肪酸1 引言工业油酸是一种重要的化工中间体,可用于生产脂肪酸甲酯、生物柴油等,市场需求较大lt;supgt;[1]lt;/supgt;。
它是以植物油脂、皂脚为原料,通过水解、精馏而得到的一种混合脂肪酸,主要含有5种脂肪酸,其中以油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)为主,还含有少量的软脂酸(C16∶0)、硬脂酸(C18∶0)和亚麻酸(C18∶3)等lt;supgt;[2]lt;/supgt;。
原料和生产方法的差异会造成工业油酸中5种脂肪酸含量的不同lt;supgt;[2]lt;/supgt;,而脂肪酸的不同比例将造成工业油酸的品类不同,因此建立快速、准确地检测这5种脂肪酸含量的方法是区分工业油酸品类的必然选择。
百度文库-典型油脂精炼工艺流程
典型油脂精炼与加工工艺学油脂精炼工艺流程--豆油、花生油、芝麻油豆油、花生油、芝麻油是我国大宗油脂,其脂肪酸组成均以油酸、亚油酸为主,是人类主要食用油脂,如果油料品质好,制取工艺科学,则其毛油的品质是较好的。
一般游离脂肪酸含量低于1%,经过粗炼即能达到普通食用油的品质,其精制油的精炼工艺也较简单。
两种品级食用油的精炼工艺如下:1.一级食用油精炼工艺流程(间歇式)操作条件:过滤后的毛油含杂不大于0.2%,水化温度60-65℃,加水量为毛油胶质含量的3~3.5倍,水化搅拌时间30~40分钟,沉降分离时间不少于6小时,干燥温度不低于95℃,操作时极限真空6.6kPa(50mmHg).若有残留溶剂时,根据卓品科技工程师现场经验,脱溶温度160~170℃左右,极限真空为4.0kPa,脱溶时间需要3小时。
2.精制食用油精炼工艺流程(间歇式脱色脱臭)操作条件:过滤毛油含杂不大于0.2%,碱液浓度16~18Be’,超量碱添加量为理论碱量的10%~25%,有时还先添加油量0.05%~0.20%的磷酸(浓度为85%),脱皂温度70~82℃,洗涤温度95℃左右,软水添加量为油量的10~20%,吸附脱色温度95~98℃,极限真空为4.0~4.7kPa。
脱色温度下的操作时间为20分钟左右,活性白土添加量为油量的2.5~5%,分离白土时的过滤温度不大于70℃。
脱臭温度180℃左右,极限真空为0.67kPa(5mmHg),气提蒸汽通量30~50千克/吨油·小时,脱臭时间’6~7小时,柠檬酸添加量为油量的0.02%(配制成乙醇溶液)在90℃油温时加入,根据卓品科技工程师现场经验,安全过滤温度不高于70℃。
油脂精炼工艺流程--菜籽油菜籽油是世界性的大宗油脂之一,是含芥酸的半干性油类,除低芥酸菜籽油外,其余品种菜籽制得的菜籽油均含有较高的芥酸,含量约占脂肪酸组成的26.3%~57%,高芥酸菜油营养结构不及低芥酸菜油,但特别适合于制造船舶润滑油和轮胎等工业用油。
关于进一步加强进口食品植物油检验监管工作的通知(征求意见稿)
关于进一步加强进口食用植物油检验监管工作的通知(征求意见稿节选)二、落实进口企业主体责任各局应督促食用植物油进口商或进口企业积极落实产品质量的主体责任,对其进口的食用植物油安全质量负责。
要求进口商或进口企业应告知向其发货的境外出口商或代理商必须按照我国食品安全法有关要求进行备案,并按照我国食品安全法律法规和标准,在贸易合同中明确产品的质量安全要求。
各地检验检疫机构在受理进口食用植物油报检时,应要求企业提供其产品符合中国现行食品安全国家标准的证明文件。
对于不能提供相关证明文件的进口食用植物油,在产品检验合格前不得卸货。
三、保证运输工具安全无害各局应督促进口商或进口企业保证进口食用植物油的运输工具安全无害,不会对所装载货物造成污染。
各地检验检疫机构在受理食用植物油报检时,应要求企业提供运输工具前三航次的装载记录。
运输工具前三航次装载货物不符合要求的(附件),其装载的食用植物油不得入境。
四、加强进境口岸检验把关各局要根据食品安全法及其实施条例的规定,按照我国相关食品安全标准要求,对进口食用植物油实施检验。
要根据食用植物油的种类、产地等情况开展风险分析,确定和调整进口食用植物油检验项目。
对经检验合格的进口食用植物油,出具卫生证书;非直接供人类食用的食用植物油的卫生证书中应注明“未经加工精炼,不能供人类直接食用”。
对经检验不符合我国食品安全法规和食品安全国家标准的食用植物油,禁止入境。
本通知自公布之日起6个月后正式实施。
总局此前对进口食用植物油检验监管的相关要求与本通知规定不符的,以本通知为准。
附件-1:进境食用植物油装载工具要求一、进口后需经过加工后再供人食用的植物油,运输工具为不锈钢仓储材料的或环氧树脂涂布内表面储罐的,上航次罐中所装运的应是食品或者是在《允许装运前次货物列表》(附表)中的物质;二、进口后需经过加工后再供人食用的植物油,对于非第一条中材料储罐,前三个航次所装运的应该是食品或者在《允许装运前次货物列表》中的物质;三、进口后不再进行加工直接供人类食用的植物油,前三个— 2 —航次所装运的货物必须均是食品。
气相色谱归一化法测定高油酸花生中油酸、亚油酸含量
第1期总第301期2021年1月农业科技与装备Agricultural Science&Techno】ogy and EquipinentNo.l Total No.3()lJan.2021气相色谱归一化法测定高油酸花生中油酸、亚油酸含量金诚诚,杨振中,曹莹,于慧佳(沈阳农业大学农学院,沈阳110866)摘要:油酸和亚油酸是花生中主要不饱和脂肪酸,且油酸/亚油酸(0/1J是决定花生油货架期的取要指标,因此油酸与亚汕酸含最的测定对于花生品质评价具有重要意义。
采用气相色谱归-化法,以37种脂肪酸甲酯(FAME)标准物为基础,初步建立测定花生中油酸和亚油酸含量的方法•通过校正响应因子对面积百分比法进行比校与优化该方法可以补偿仪器的响应差异,提高检测结果的准确性。
关键词:花生;油酸;亚油酸;气相色谱;归一化法;响应因子中图分类号:S565.2;0657.71文献标识码:A文章编号:1674-1161(2021)01-0052-04油酸普遍存在于植物的油脂中,是人体有益脂肪酸,具有降低高血脂症患者血脂水平及预防心血管疾病的作用。
脂肪酸中的不饱和键越多,就越容易氧化变质。
油酸只有…个不饱和键,比有两个不饱和键的亚油酸稳定,所以高油酸低亚油酸的花生稳定性好、抗氧化性强、营养价值高。
普通花生中油酸含量为36%~67%,而高油酸花生品种中能达到75%以上。
利用气相色谱法(湿化学方法)分析花生中脂肪酸可以获得准确的参考值,主要方法包括面积百分比法、归一化法、内标法和外标法。
其中,面积百分比法操作最为简单,但其以检测器响应都相同为假定,多用于探索性研究及平行比较试验;以十七烷酸甲酯为内标物的内标法目前广泛用于测定花生中脂肪酸,其缺点是在未知样品中加入内标化合物,引入的内标量必须相同、准确。
为了探索花住中各脂肪酸甲酯最优化分离效果的色谱条件,更好地为未知样品中各脂肪酸甲酯定性,本课题以37种脂肪酸甲酯标准物为基础,通过校正响应因子来校正检测器对不同组分的不同响应,对面积百分比法进行比较与优化,同时引入脂肪酸甲酯与脂肪酸的换算系数,准确地得到归一化结果「1材料与方法1.1供试样品37种FAME标准物质:美国NU-CHEK公司。
【doc】多不饱和脂肪酸的功效及来源
多不饱和脂肪酸的功效及来源人参研究RENS~.NYAIU2001,V o1.13No.47多不饱和脂肪酸的功效及来源宿艳萍(通化市第二中学生物教研室?通化?134001)曹志强于锡刚(吉林人参研究所?通化?134001)仇仁春(通化盛和药业股份有限公司?通化?134000)摘要本文简要介绍了多不饱和脂防酸的概念,种类,功效及来源,便为人们日常生活提供指导.美健词多不饱和脂防酸种类功效来源1多不饱和脂肪酸的概念脂肪酸一般都是十个碳上双数碳原子的一类羧酸,广泛存在于动植物体内,它们能与甘油形成酯类化合物,即为动植物油脂或称为脂肪,是人类的重要营养源.在脂肪酸碳链上含有不饱和双键的为不饱和脂肪酸,在脂肪酸碳链上含有18个碳以上并含有多个不饱和双键的为多不饱和脂肪酸(Pu~as).2多不饱和脂肪酸的种类多不饱和脂肪酸已发现并常见的有以下几种:十八碳二烯酸——亚油酸十八碳三烯酸——亚麻酸,又分为一亚麻酸和卜亚麻酸二十碳二烯酸十碳三烯酸二{J碳四烯酸——花生四烯酸二十碳五烯酸(EPA)二十二碳六烯酸(DHA)在多不饱和脂肪酸中,不饱和键在羧基相反方向第三至第四个碳上的统称为—一3型(或rr--3系列)不饱和脂肪酸.3多不饱和脂肪酸的功效脂肪酸是人类的重要营养源,可为人的生命活动提供大量能量,是维持人生命活动的必需物质.而多不饱和脂肪酸对人类正常生命活动所发挥的作用更为重要, 它们不仅是维持正常生命活动所必需的, 而且对人类很多疾病具有明显的预防和治疗作用.31十八碳二烯酸——亚油酸亚油酸能与血液中的胆固醇结合,生成熔点很低的酯,易于乳化,输送和代谢, 不易在血管壁上积集沉淀物,具有预防动脉硬化,高胆固醇血征和高血脂征的作用,8人参研究RENSHENY AIU2001,V olL3)4 是维护细胞柔性,强性和活动的重要物质.近年来人们研究又发现,食用台有较多亚油酸的植物油并没有起到降低血压或降低血液中胆固醇的作用,并且可使过敏征,哮喘,脑溢血,高血压,老化,痴呆征等疾病加重的倾向.但亚油酸经人口摄入后,可在体内转化成人体必需的r亚麻酸,所以,亚油酸对人体的医疗保健作用不可轻视.32十八碳三烯酸32.1a一亚麻酸—一亚麻酸是人体内不能合成而又是必需的高不饱和脂肪酸,它不仅对人体有直接的保健作用,而且还可在体内台成对人保健功能更强的高不饱和脂肪酸——EPA和DH.一亚麻酸的主要保健功效体现于:①,维系大脑和神经功能所必需物质②,降血脂,降胆固醇.③,降压作用.④,抗血栓.⑤,预防癌变,抑制肿瘤细胞转移. ⑤,改善心脑血管系统疾病长期食用能延长生命期,:3227亚麻酸亚麻酸对人体新陈代谢具有良好的调节作用,特别是在体内可合成花生四烯酸一亚麻酸具有明显的降血脂和抗炎作用,辽有明显减弱过氧化损伤作用,在临床上主要用于治疗心脏病,心脑血管疾病,高血压,糖尿病,肥胖征,月经前期综合征等;还可以用于化妆品E,以改变皮肤干燥现象33二十碳四烯酸在二碳烯酸中.有二烯,三烯,四烯等不饱和脂肪酸,其中二十碳四烯酸(亦称花生四烯酸),对人体作用较大,它是儿童正常生长发育所必需的多不饱和脂肪酸. 但它可以在人体内通过亚油酸进行台成. 在此不多赘违34二十碳五烯酸(F}PA)和二十二碳六烯酸(DHA)EPA和DHA是近几年不饱和脂肪酸研究的热点,从结构上看二者均属f3型,碳链较长,不饱和度较高,其功能多样, 主要表现为以下几方面①,降低血脂,艄固醇,降低血压,预防心血管疾病.②,抑制血小板集聚,因而能防止血栓形成.预防中风和老年痴呆征.③,增强视网膜反射能力,防止视力退化④,增强学习记忆力,提高学习效果.⑤,抑制促癌物质形成,预防癌症发生⑥,预防炎症,哮喘.⑦,降低血糖值,治疗糖尿病⑧抗过敏.正因为EPA和DHA具有众多生物活I生,所以含有EPA和r]HA的保健品被商家誉为"脑黄金"4多不饱和脂肪酸的来源4l亚油酸主要存在于植物油脂中,一股的植物油脂水解后都含有30%以上的亚油酸,其中亚油酸含量较高有的葵花籽油(含油40%,其中亚油酸60%),红花籽油(29%~45.77%),接桃油(60%,75%~90%),沙蒿籽油(68%),水东瓜油(70%),烟草籽油(75%)月见草油(73%).42.一亚麻酸人参研究RENSHENY ANJIU2001.V o1.13No.49 亚麻仁油源于亚麻籽,含油4O%,旷_亚麻酸含油约为4O%--60%.'苏籽油源于紫苏种子,含油35%~51%,其中—一亚麻酸含量为63%~70%.大豆油,菜籽油,核桃油也含有近1O%一亚麻酸.437一亚麻酸月见草油中含r亚麻酸最高,达92%,微孔草油含量为8%.月见草分布广泛,种子产量高,是目前惟一得到开发利用的含r亚麻酸植物4.4EPA和DHA这两种高不饱和脂肪酸主要存在于海洋生物中,如鱼类,海藻等,大型海藻中含EPA多,占其脂类成分3O%上,而DHA含量极少或不含.EPA和DHA在海洋鱼类油脂中含量均较高,特别是在海洋鱼类头部的鱼眼窝油脂中,DtK*X_含量高达30--40%L6J.故在商品上含有EPA和DHA*通化市林业学校产品被称为"脑黄金"或"某某鱼油".5小结多不饱和脂肪酸种类很多,对人体的保健作用显着,在动植物界分布亦较广泛,但很不均衡,从结构上看,凡是一3型的不饱和脂肪酸碳链越长,不饱和度越高,其医疗保健功能越明显,其中最重要的便是EPA和DHA,在人正常生活中,应多食用植物油,尤其是特种植物油;同时还应多食用海洋食物,特别是海洋动物油脂,这对婴幼儿,糖尿病患者及老年人更为重要,因为这类人群不能将植物油中含量较高的—一亚麻酸在体内转化EPA和DHA,故需食用鱼油补充之此外,多不饱和脂肪酸性质不稳定,易氧化变质,此时不仅无保健作用,而且还会产生不良反应因此,在该类保健品的生产,加工,贮藏,食用过程中应多加注意参考文献王钦文特种植物油脂开发利用的探讨中国油脂,1997,22(3):33张文春,等华山松与东北红松仁的营养分析陕西林业科技,1994,(4):l4赵嚣联华山松籽油的制取与性质研究天然产物研究与开发,1996,8(2):74 陶福芹,等.一亚麻酸的保健功效及应用食品科学,2000,21(12):l4萧家捷T)HA和EPA的功能综述中国食物与营养,l996,(2):8胡立志,译.鱼油中合有的脂肪酸EPA和DHA.中国油脂,1993,18(6):59。
气相色谱-质谱法测定脂肪酸含量
气相色谱-质谱法测定脂肪酸含量魏永生;郑敏燕;梁云;耿薇【摘要】A method of GC MS for determination of 4 fatty acids, i. e. , palmitic acid, stcaric acid. oleic ucid and linoleic acid was proposed. The sample was derivatized with methanol in H2SO4 medium, and the derivalc was dissolved with ii-hexane. J&.W DB-WAX capillary colunm was used for GC separation and the full-scanning mode and selected ion monitoring mode were adopted in MS determination. I.inear relationships between wducs of peak area and mass concentration of 4 fatty acids were obtained in definite ranges, with limits of detection (3S/N) and lower limits of determination in ranges of 4. 42-- 22. 5 mg ·L^-1 and 14. 7 75. 0 mg ·L^-1. respectively. The proposed method was used in determination of fatty acids in intermediates and leftover in the process of preparation of mixed fatty acids.%提出了气相色谱-质谱法测定棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等4种脂肪酸含量的方法。
醇酸
醇酸樹脂基本介紹由多元醇、邻苯二甲酸酐和脂肪酸或油(甘油三脂肪酸酯)缩合聚合而成的油改性聚酯树脂。
按脂肪酸(或油)分子中双键的数目及结构,可分为干性、半干性和非干性三类。
干性醇酸树脂可在空气中固化;非干性醇酸树脂则要与氨基树脂混合,经加热才能固化。
另外也可按所用脂肪酸(或油)或邻苯二甲酸酐的含量,分为短、中、长和极长四种油度的醇酸树脂。
醇酸树脂固化成膜后,有光泽和韧性,附着力强,并具有良好的耐磨性、耐候性和绝缘性等。
醇酸树脂涂料具有漆膜附着力好、光亮、丰满等特点,且具有很好的施工性。
但其涂膜较软,耐水、耐碱性欠佳。
醇酸树脂可与其他树脂(如硝化棉、氯化橡胶、环氧树脂、丙烯酸树脂、聚氨脂树脂、氨基树脂)配成多种不同性能的自干或烘干漆,广泛用于桥梁等建筑物以及机械、车辆、船舶、飞机、仪表等涂装。
此外,醇酸树脂原料易得、工艺简单,符合可持续发展的社会要求。
目前,醇酸漆仍然是重要的涂料品种之一,其产量约占涂料工业总量的20%~25%。
醇酸树脂的分类一、按改性用脂肪酸或油的干性分(1)干性油醇酸树脂:由高不饱和脂肪酸或油脂制备的醇酸树脂,可以自干或低温烘干,溶剂用200号溶剂油。
该类醇酸树脂通过氧化交联干燥成膜,从某种意义上来说, 氧化干燥的醇酸树脂也可以说是一种改性的干性油。
干性油漆膜的干燥需要很长时间, 原因是它们的相对分子质量较低, 需要多步反应才能形成交联的大分子。
醇酸树脂相当于“ 大分子” 的油, 只需少许交联点, 即可使漆膜干燥, 漆膜性能当然也远超过干性油漆膜。
(2)不干性油醇酸树脂:不能单独在空气中成膜,属于非氧化干燥成膜, 主要是作增塑剂和多羟基聚合物(油)。
用作羟基组分时可与氨基树脂配制烘漆或与多异氰酸酯固化剂配制双组分自干漆。
(3)半干性油醇酸树脂:性能在干性油、不干性油醇酸树脂性能之间。
二、按醇酸树脂油度分包括长油度醇酸树脂、短油度醇酸树脂、中油度醇酸树脂。
油度表示醇酸树脂中含油量的高低。
11种食用植物油中脂肪酸组成的GC-MS分析
11种食用植物油中脂肪酸组成的GC-MS分析江燕;黎贵卿;张思敏【摘要】为了给人们的合理用油提供有益的指导,本文以花生油、玉米油、大豆油、茶油等11种常见食用植物油为研究对象,运用GC-MS对其脂肪酸组成进行分析,并对各脂肪酸含量进行了对比研究.结果显示:11种植物油除棕榈油外不饱和脂肪酸总含量为80.31%~90.15%,均超过80%;棕榈酸的含量最高为棕榈油(46.54%),但其他的普遍不高(5.12%~12.32%);亚油酸含量较高的有玉米油、大豆油、菜籽油、葵花油、葡萄籽油、核桃油,达到55.64%~60.33%.其中,葵花油和核桃油最高,分别为60.08%、60.33%;油酸含量差异较大,为20.88%~83.12%,其中茶油和橄榄油较为突出,分别为80.86%、83.12%;硬脂酸的含量普遍不高,位于1.65%~6.22%之间;亚麻酸含量较高的为菜籽油、葡萄籽油和核桃油,分别为5.72%、4.42%、3.56%,棕榈油和橄榄油未检出亚麻酸;花生酸含量较高的为花生油和菜籽油,分别为3.10%、3.56%,葡萄籽油、棕榈油、核桃油、茶油未检出花生酸.【期刊名称】《广西林业科学》【年(卷),期】2018(047)004【总页数】3页(P487-489)【关键词】食用植物油;脂肪酸;组成【作者】江燕;黎贵卿;张思敏【作者单位】广西壮族自治区分析测试研究中心,南宁 530022;广西壮族自治区林业科学研究院,南宁 530002;广西壮族自治区分析测试研究中心,南宁 530022【正文语种】中文【中图分类】TS222.1油脂作为人体三大营养成分之一,起到提供人体所需能量,溶解脂溶性维生素(VA,VD,VE,VK),促进其在体内的输送,消化和吸收,同时其作为人体必需脂肪酸的主要来源也发挥着重要的作用[1-2],是人们食物的重要组成部分,是维持生命活动和生长发育不可或缺的物质。
油脂又是食品、医药、化妆和保健等行业的重要原料。
食用植物油基础知识手册
食用植物油基础知识手册人们的一日三餐离不开油脂,它不仅使食物香美可口,促进食欲,更是人体正常生命活动所必需的重要营养物质。
食用油脂是人类三大主要食物来源之一,其提供的能量占膳食总能量的20%~35%,是生命活动所需能量的重要来源。
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,膳食的科学性及合理性愈来愈引起人们的重视。
食用油脂除提供热量外,真正引起人们关注的是它不断被研究发现的对人体的营养保健功能及其在预防疾病、增进健康方面的巨大作用。
了解食用油脂的营养价值、科学选用、合理搭配,是当今社会人们对健康饮食的普遍追求。
随着经济的发展,市场上食用油供应日益丰富,人均消费量也大大增加。
然而,过多地消费油脂又给人们的健康带来诸多问题。
从营养学角度来看,20世纪80年代末至90年代初,我国居民脂肪的摄入量是比较合理的。
但90年代以后,居民膳食脂肪的摄入量却在不断地增加,成为诱发肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、心脏病等多种慢性疾病的重要原因之一。
长期不均衡的食用油消费,也会导致动脉粥样硬化,诱发心肌梗塞。
如何正确选择和科学地消费食用油,已成为广大消费者当前关注的热点。
一、油料油脂基本知识1.各种植物油脂的介绍我国食用植物油的品种主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亚麻籽油、玉米油、红花籽油等,棕榈油主要从马来西亚和印度尼西亚进口,橄榄油则主要从西班牙等地中海国家进口。
(1)大豆油大豆油中主要脂肪酸组成:油酸17.7%~28.0%,亚油酸50%~59%,亚麻酸5%~11%,棕榈酸8.0%~13.5%,硬脂酸2.5%~5.4%,花生酸0.1%~1.0%。
大豆油含有丰富的亚油酸、维生素E及卵磷脂,是一种营养价值很高的食用植物油。
(2)花生油花生油主要脂肪酸组成:油酸35.0%~67.0%,亚油酸13.0%~43.0%,亚麻酸0.05%~0.3%,棕榈酸8.0%~14.0%,硬脂酸1.0%~4.5%,花生酸0.1%~1.0%,硬脂酸1.0%~4.5%,花生酸1.0%~3.7%。
沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比2
沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比 2 沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油,分别从沙棘的种子和果肉中提取的油液。
指标果汁果肉果皮渣籽3.25 3.14 3.02 1.34 总酸(以苹果酸汁%)2.593.04 200.00 9.25 可溶性总糖%0.57 8.65 16.20 21..80 蛋白质%2.50 8.05 10.60 10.35 脂肪%V-C% 128.00 78.2 44.80 1.62365.00 354.00 490.00 137.6 总黄酮%24.20 188.40 215.00 3.05 胡萝卜素%0.23 043 0.72 0.18 果胶%分析:沙棘果油:一、从表一可以看出,沙棘果油中总黄酮的含量明显高于籽油,沙棘黄酮从结构上看属于酚类化合物, 生物学又称之为活性酚类化合物。
它主要富集于果肉和果皮。
沙棘黄酮化合物主要是由槲皮素,异鼠李素,山奈酚和杨梅素的各种糖甙类化合物组成,其具有增强机体耐受性和肝机能的抗毒性,减少毛细血管壁的渗透性,预防体内Vc受到破坏,抑制动脉粥样硬化的发展,降低血液中胆固醇的水平,直接清除自由基,能显著增加心脏的收缩和舒张功能,有效缓解心绞痛,有明显的抗心肌缺血和心律失常作用,同时还具有消炎和抑制肿瘤的作用。
二、从表一可以看出,沙棘果油中胡萝卜素的含量丰富,果油中类胡萝卜素可达120,1521mg/ 100g ,其中有42 种同分异物体, 而籽油中并不含类胡萝卜素, 偶含也是少量。
β-胡萝卜素是维生素A的前体,能双向调节机体免疫功能,清除自由基。
防癌,抗衰老,补肾健脾,延年益寿。
三、从表一可以看出,沙棘果油中维生素C的含量丰富,是籽油的48倍多。
不可替代的维生素C又名抗坏血酸,是人类维持生命的基本物质,具有生理活性功效。
维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。
胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质;帮助人体内铁的吸收;常被推荐为预防婴儿猝死症(SIDS)物质;抽烟者和老人需要更多的维生素C。
亚油酸
计算化学数据
1、计疏水参数计算参考值(XlogP):6.8 2、氢键供体数量:1 3、氢键受体数量:2 4、可旋转化学键数量:14 5、互变异构体数量: 6、拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3 7、重原子数量:20 8、表面电荷:0 9、复杂度:267 10、同位素原子数量:0 11、确定原子立构中心数量:0
毒理学数据
1、皮肤或眼睛刺激性:兔子,皮肤接触,标准Draize test试验,75mg/3D 2、急性毒性:大鼠腹腔LD50:.50mg/kg;小鼠经口LC50:>50mg/kg;小鼠腹腔LC50:280mg/kg
与人体健康
亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现, 胆固醇必须与亚油酸结合后,才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪 酸结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。
理化性质
化学式:C18H32O2 分子量:280.44 CAS号:60-33-3 EINECS号:200-470-9 熔点:-5℃ 沸点:360.6℃ 闪点:273℃ 密度:0.902g/cm3 logP:7.18 折射率:1.478
分子结构数据
1、摩尔折射率:87.12 2、摩尔体积(cm3/mol):307.5 3、等张比容(90.2K):744.4 4、表面张力(dyne/cm):34.3 5、极化率(10-24cm3):34.53
感谢观看亚油酸有源自化合物目录01 简介
03 分子结构数据
02 理化性质 04 计算化学数据
目录
05 毒理学数据
07 贮存方法
06 与人体健康 08 主要用途
沙棘油功效成分及药理功能研究进展
沙棘油功效成分及药理功能研究进展臧茜茜;邓乾春;从仁怀;葛亚中;黄凤洪;魏晓珊;陈鹏;张逸【摘要】沙棘具有悠久的药用历史,沙棘油根据来源不同分为沙棘籽油和沙棘果油.沙棘果油和沙棘籽油均含有丰富的不饱和脂肪酸、生育酚、β-类胡萝卜.素和甾醇类物质.研究表明,沙棘油具有丰富的药理功能,对心脑血管和胃肠道的保护作用,滋润皮肤、促进皮肤组织再生和上皮组织愈合、改善皮肤衰老现象的作用,缓解干眼症和辅助保护化学性肝损伤的作用.除此以外,沙棘油还具有一定的抗炎、抗氧化、增强免疫力的功能.通过对沙棘果油和沙棘籽油的功效成分、药理功能及其开发利用现状等进行综述,以期为沙棘油功能产品开发提供一定的理论基础和依据.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2015(040)005【总页数】6页(P76-81)【关键词】沙棘果油;沙棘籽油;功效成分;药理功能【作者】臧茜茜;邓乾春;从仁怀;葛亚中;黄凤洪;魏晓珊;陈鹏;张逸【作者单位】中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室,广州510000;中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室,广州510000;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062【正文语种】中文【中图分类】TS225.1;R151.3沙棘(Hippophae rhamnoides L.)为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木,别名醋柳、黑刺、酸刺,在我国主要分布于西北、华北、东北及西南等10多个省区。
全球化妆品法规中祛斑美白类产品的相关规定
91中国食品药品检定研究院,北京 100050…………………………黄湘鹭 刘 敏 邢书霞# 孙 磊全球化妆品法规中祛斑美白类产品的相关规定梳理全球范围内主要的化妆品生产国家和地区关于祛斑美白化妆品的相关法规,对祛斑美白原料管理方面所面临的挑战进行了分析并提出相关建议。
以主要的化妆品生产国家和地区为研究对象,如欧盟、美国、日本、韩国和中国台湾地区,通过对不同国家及地区的化妆品分类界定、管理方式进行研究比对,并结合我国目前的祛斑美白原料管理现状和问题,提出适合我国国情的监管建议。
祛斑 美白 化妆品 监管Mandatory Regulations and Standards Regarding Skin Bleaching/Whitening Products in Major Countries and RegionsHUANG Xianglu LIU Min XING Shuxia # SUN Lei(National Institutes for Food and Drug Control, Beijing 100050, China)Abstract :The worldwide regulations on skin bleaching/whitening cosmetics in different countries and regions were collected, the challenges faced in the management of skin bleaching/whitening ingredients were analyzed, and related suggestions were put forward. Countries and regions which are the major producers and consumers were chosen as objects, including the European Union, America, Japan, Korea and Taiwan region of China. The classification and management of cosmetics in different countries and regions were compared. Through combing the current management status and problems of skin bleaching/whitening ingredients in China, some regulatory measures suitable for China were summarized. Keywords :skin bleaching skin whitening cosmetics supervision作者简介黄湘鹭 (1985—),女,研究生学历,硕士,助理研究员,主要从事食品、化妆品的质量控制与风险评估领域相关研究。
油酸资料介绍
有关油酸方面的研究探讨一、亚麻酸与亚油酸的概念1:亚麻酸:linolenic acid学名:9,12,15-十八碳三烯酸含有三个双键的不饱和脂肪酸,以甘油酯的形式存在于亚麻子油,紫苏子油和其他干性油中,无色液体,不溶于水,溶于多种溶剂。
氢化时,先变成油酸、亚油酸和其异构体,再变为硬脂酸。
加热即聚合,具有较快的干燥性能。
由亚麻油或紫苏子油经水解和分馏取得,用于医药和生物工程。
2:亚油酸:linoleic acid学名:顺式-9,12-十八碳二烯酸含有两个双键的不饱和脂肪酸,以甘油酯的形式存在于多种动植物油脂中,以亚麻子油中最多,无色及稻草色液体,不溶于水,溶于多种溶剂。
用硒在200度或氮的氧化物处理时转变为反亚油酸,氢化时先变为油酸和12-十八烯酸,再转变为硬脂酸,由亚麻子油等水解和分馏制得。
亚油酸分子结构式:工业上用于制肥皂、乳化剂、催化剂、医药上治疗血脂过高和动脉硬化等症。
也可用于油漆、聚酯、聚酰胺、不饱和脂肪醇、油墨。
二、油酸的概念1:油酸:英文名:oleic acid,学名:顺式-9-十八碳烯酸,又称:十八碳烯酸棕榈仁油是从油棕榈果核中提取的,为白色或淡黄色的油状液体,带有果仁芳香,它不溶于水、可溶于乙醚、氯仿和二硫化碳。
棕榈仁油性能近似椰子油,同属月桂酸类的油脂,但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高,其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高,它们在油脂配方中可互相替代,如精确一些,按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代,则100份的棕榈仁油相当于89.1份椰子油。
故棕榈仁油也是制皂的主要原料。
它可增加肥皂的泡沫及溶解度。
物理性质:1、油酸的纯品为无色透明液体,在空气中颜色逐渐变深。
工业品为黄色到红色油状液体2、有猪油气味。
熔点:α-型13.4℃;β-型16.3℃,沸点223℃(1.333kPa),286℃(13.3kPa),相对密度0.8905(20/4℃),折射率1.4582,闪点372℃。
常见食用植物油中亚油酸的检测方法研究
常见食用植物油中亚油酸的检测方法研究纪晓娜;崔振峰;张学伟;陈国军;张时嘉;李冬媛【摘要】建立了一种应用气相色谱—氢火焰离子化检测器(GC-FID)测定植物油中不饱和脂肪酸之—亚油酸的分析方法,以大豆油、花生油、玉米油和葵花仁油为研究对象.实验采用程序升温的方法,以聚乙二醇(FFAP)为固定相,氮气为载气,一次进样分析在27 min内完成.该方法线性相关系数为0.999 8,回收率在96%~110%之间,相对标准偏差(RSD)小于1%,最低检测限为0.001 pg.结果表明,该方法重现性好,操作方便,是检测食用植物油中亚油酸的有效方法.【期刊名称】《长春工程学院学报(自然科学版)》【年(卷),期】2015(016)004【总页数】4页(P116-119)【关键词】植物油;不饱和脂肪酸;亚油酸;气相色谱;氢火焰离子化检测器【作者】纪晓娜;崔振峰;张学伟;陈国军;张时嘉;李冬媛【作者单位】长春工程学院理学院;吉林省城市污水处理重点实验室,长春130012;长春工程学院理学院;长春工程学院理学院;长春工程学院理学院;北京同仁堂吉林参茸科技开发有限公司,吉林白山135200;北京同仁堂吉林参茸科技开发有限公司,吉林白山135200【正文语种】中文【中图分类】O657.70 前言亚油酸是人体不能合成,但又必需的ω-6系列不饱和脂肪酸,具有降低血液中的过量胆固醇、增强细胞膜的透性、阻止心肌组织和动脉硬化的功能[1]。
亚油酸要从膳食中补充,最好的途径就是食用植物油。
食用植物油相对于动物油脂具有更少饱和脂肪酸而更多不饱和脂肪酸的优点,更利于健康[2]。
食用油中不饱和脂肪酸的定量对于指导人们健康饮食具有重要意义[3]。
采用气相色谱法(GC)可以对不饱和脂肪酸中的亚油酸高效分离、准确定量[4],尽管质谱(MS)是目前先进的检测器[5],但氢火焰离子化检测器(FID)以其33%的市场占有率更具有推广价值,因此本文选择了GC-FID的检测方法。
亚油酸安全周知卡、职业危害告知卡、理化特性表
亚油酸安全周知卡危险性类别可燃刺激品名、英文名及分子式、CC码及CAS号亚油酸(十八碳二烯酸)linoleic acidC18H32O2CAS号:60-33-3危险性理化数据熔点(℃):-12 闪点:>110 沸点(℃):230(2.13kPa)相对密度(水=1):0.90(18℃)饱和蒸气压(kPa):2.13(230℃)危险特性本品为无色至淡黄色液体, 接触空气可变色。
遇明火、高热可燃。
接触后表现健康危害:对人皮肤有刺激作用,摄入可引起恶心和呕吐。
现场急救措施皮肤接触:脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗。
眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入:脱离现场至空气新鲜处。
如呼吸困难,给输氧。
就医。
食入:饮足量温水,催吐。
就医。
身体防护措施泄漏处理及防火防爆措施迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿防毒服。
尽可能切断泄漏源。
防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏:用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。
也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗,洗液稀释后放入废水系统。
大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。
用泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。
消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服,在上风向灭火。
尽可能将容器从火场移至空旷处。
喷水保持火场容器冷却,直至灭火结束。
处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产浓度MAC(mg/m3):未制定标准当地应急救援单位名称市消防队:119市人民医院:120当地应急救援单位电话消防队:119人民医院:120危险性标志亚油酸职业病危害告知卡作业场所存在亚油酸,对人体有损害,请注意防护亚油酸linoleic acid健康危害理化特性对人皮肤有刺激作用,摄入可引起恶心和呕吐。
本品可燃,具刺激性。
不溶于水,溶于多数有机溶剂。
遇明火、高热可燃。
应急处理皮肤接触:脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
12 生态学资料
12.1 毒性
无数据资料
12.2 持久存留性和降解性
无数据资料
12.3 生物积累的潜在可能性
无数据资料
https:// 3/4
化学品安全技术说明书
12.4 土壤中的迁移
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
化学品安全技术说明书
r) 粘度
无数据资料
10 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 化学稳定性
无数据资料
10.3 敏感性(危险反应的可能性)
无数据资料
10.4 避免接触的条件
无数据资料
10.5 不兼容的材料
碱,氧化剂,还原剂
10.6 危险的分解产物
无数据资料
11 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
14.2 联合国(UN)规定的名称
欧洲陆运危规:无数据资料 国际海运危规:无数据资料 国际空运危规:无数据资料
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规 : 无数据资料 国际海运危规 : 无数据资料 国际空运危规 : 无数据资料
14.4 包裹组
欧洲陆运危规 : 无数据资料 国际海运危规 : 无数据资料 国际空运危规 : 无数据资料
14.5 环境危害
国际海运危规 海运污染物 :无数据 欧洲陆运危规 :无数据资料 资料
14.6 对使用者的特别预防
无数据资料
国际空运危规 : 无数据资料
15 法规信息
15.1 专门对此物质或混合物的安全,健康和环境的规章 / 法规
法规信息 请注意废物处理也应该满足当地法规的要求。 若适用,该化学品满足《危险化学品安全管理条例》(2013年12月4号国务院通过)的要求。
5.3 救火人员的预防
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
https:// 1/4
化学品安全技术说明书
5.4 进一步的信息
无数据资料
6 泄露应急处理
6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序
防止吸入蒸汽、气雾或气体。
6.2 环境预防措施
不要让产物进入下水道。
6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性(一次接触)
无数据资料
特异性靶器官系统毒性(反复接触)
无数据资料
潜在的健康影响
吸入
吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
吞咽
如服入是有害的。
皮肤
如果通过皮肤吸收可能是有害的。 可能引起皮肤刺激。
眼睛
可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知,此化学,物理和毒性性质尚未经完整的研究。
化学品安全技术说明书
1 化学品及企业标识
1.1 产品标识符
化学品俗名或商品名: 亚油酸 CAS No.: 60-33-3 别名: 维生素F;十八碳-9,12,15-三烯酸;亞麻仁油酸;
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅供科研用途,不作为药物、家庭备用药或其它用途。
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 老鼠 - > 50,000 mg/kg
亚 急性毒性
无数据资料
刺激性(总述)
无数据资料
皮肤腐蚀/刺激
无数据资料
严重眼损伤 / 眼刺激
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞诱变
无数据资料
致癌性
此产品中没有大于或等于 0。 1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 相对蒸气密度
无数据资料
m) 相对密度
0.902
n) 溶解性 / 水溶性
无数据资料
o) 辛醇/水分配系数的对数值 无数据资料
p) 自燃温度(°C / °F) 无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
https:// 2/4
4.2 最重要的症状和影响,急性的和滞后的
据我们所知,此化学,物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料
5 消防措施
5.1 灭火介质
火灾特征 无数据资料 灭火方法及灭火剂 用水雾,耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
9 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状 : 液体
颜色 : 浅黄色
b) 气味
无数据资料
c) 气味临界值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
-5 ° C - lit.
f) 起始沸点和沸程
229 - 230 ° C
g) 闪点
> 113 ° C
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 可燃性(固体,气体) 无数据资料
无数据资料
12.6 其它不利的影响
无数据资料
13 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品 将剩余的和未回收的溶液交给处理公司。 污染了的包装物 作为未用过的产品弃置。 进一步的说明: 无数据资料
14 运输信息
14.1 UN编号
欧洲陆运危规 : 无数据资料 国际海运危规 : 无数据资料 国际空运危规 : 无数据资料
存放进适当的闭口容器中待处理。
7 安全操作与储存
7.1 安全操作的注意事项
无数据资料
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。容器保持紧闭,储存在干燥通风处。建议的贮存温度:-20°C充气保存
7.3 特定用途
无数据资料
8 接触控制/个体防护
8.1 暴露控制
适当的技术控制 常规的工业卫生操作。 人身保护设备 眼/面保护 请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)检测与批准的设备防护眼部。 皮肤保护 戴手套取手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何 皮肤部位接触此产品.使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处 理.请清洗并吹干双手所选择的保护手套必须符合EU的886/EEC规定和从它衍生出来的EN376标 准。 身体保护 防渗透的衣服,防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。 呼吸系统防护 不需要对呼吸系统保护.对少量挥发请采用美国OV/AG(US)标准类型的或欧洲ABEK(EUEN14387) 标准类型的呼吸器过滤器.呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH(US)或CEN(EU)的呼 吸器和零件。
https://
Powered by TCPDF ()
4/4
2 危险性概述
2.1 GHS分类
根据全球化学品统一分类和标签制度(GHS)的规定,不是危险物质或混合物。
2.2 GHS 标记要素,包括预防性的陈述
2.3 其它危害物
-无
3 成分/组成信息
3.1 物质
分子式 - C18H32O2 分子量 - 280.45
4 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议 无数据资料 如果吸入 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如果停止了呼吸,给于人工呼吸。 在皮肤接触的情况下 用肥皂和大量的水冲洗。 在眼睛接触的情况下 用水冲洗眼睛作为预防措施。 如果误服 切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。用水漱口。