咖啡策划方案

上海品珍食品有限公司网络营销策划方案

前言

咖啡----世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，慢慢的走进了中国的百姓家庭。从我们国人的习惯喝茶来看这个现象，有着极为深远的历史背景和现实意义。咖啡的真正兴起，应该从20世纪90年代末开始的。但其发展速度之快，达到了前所未有的行业繁荣。目前咖啡全球年销量约10000万吨左右，全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋，在中国国内咖啡市场以每年15% --30的速度增长，而世界咖啡消费年增长率仅为５%。近年来，人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。

目录

公司介绍 (5)

一. 营销环境 (6)

1. 市场的宏观环境分析 (6)

. 经济环境 (6)

. 人口环境 (6)

. 社会文化环境 (6)

2. 市场的微观环境分析 (7)

3. 竞争分析 (7)

二. SWOT分析 (8)

１.S (8)

２.W (8)

３.O (8)

４.T (9)

三. 网络营销定位 (9)

1. 市场细分 (9)

2. 目标市场选择 (9)

３.目标客户定位 (10)

4. 核心产品定位 (11)

四. 网络建设 (11)

1. 网站类型 (11)

2. 网站规模 (11)

3. 技术应用 (12)

4. 建设方或人员等说明 (13)

五. 组合策略和推广方式 (13)

1.组合策略 (13)

产品 (13)

价格 (13)

渠道 (14)

促销 (14)

2. 推广方式 (14)

品组合方案 (14)

价格方案 (15)

渠道方案 (15)

推广手段 (15)

六 .营销预算与评估 (16)

1.预算 (16)

2.评估 (19)

公司介绍：

『上海品珍食品有限公司』为台湾知名咖啡企业"后政企业有限公司"授权，全权生产台湾咖啡着名品牌"后政品皇咖啡"系列产品之工厂。"后政品皇咖啡"有着二十多年咖啡生产及销售经验，品质及专

业深受餐饮业界及消费者肯定，欢迎选用“后政品皇咖啡”。

『上海品珍食品有限公司』成立于1999年，为一外国法人独资企业。公司主要从事焙炒咖啡，固体饮料（速溶咖啡、速溶奶茶等）生产等业务。其中自有品牌『后政品皇咖啡』系列产品由于品质优良、价位合理，深受广大客户的喜爱。『后政品皇咖啡』从全球收购而来的咖啡生豆,经过咖啡工厂全自动化的烘焙系统,加工制造包装成咖啡豆、速溶咖啡、奶茶,再批发给各地代理商、超市、杂货店和娱乐场所,同时也为品牌咖啡馆,代工制造包装咖啡豆及速溶咖啡,其中不乏知名的咖啡连锁体系。『品皇咖啡』多年来,不断致力于咖啡的推广、研发及技术的改良,为客户提供最专业完整的服务。本公司可代客加工制造、包装速溶咖啡及咖啡豆，为广大消费者服务。

经营模式：以电子商务的形式来销售所生产加工包装的咖啡.

一. 营销环境

1. 市场的宏观环境分析

市场营销环境的各个要素都是客观存在的，不同的企业所受各个要素的影响是不同的。各个要素之间存在着不同的差异，因此它们之间的相关性就不可回避。营销环境不是一成不变、静止的，影响它的因素是多方面的，复杂的，表现出企业不可控制，我们要在企业的发展中不断的调整和修正自己的营销策略。

. 经济环境

随着我国经济的高速发展，我国的国民生产总值一直以良好的态势发展，人均收入水平不断的提高，人均可支配收入的增加，促使家庭收入水平的增加，直接导致市场的需求增大、购买力增强、购买次数增加。

. 人口环境

上海人口基数大，经济发展已有，人均收入水平高，消费也逐渐提高。这些年来，上海的经济发展速度比较明显，人均收入水平增长，从而使市场吸引力提高！从上海作为出发点，逐渐向外发展，从而提高经济效益，扩大市场的占有率。

. 社会文化环境

咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，

更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。

2. 市场的微观环境分析

目标消费者

目标群体:上班族,加班,加点的年轻人,

主要人群——中青年人

数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。

进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。

分析：咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。

2.2消费者的消费动机

随着社会的发展，人们的生活水平有了很大的提高。闲暇时间也开始增多，于是享受发展方面的需求也就越来越强。同时现代社会的压力与城市的喧嚣，人们更需要一个心灵栖息的地方，和朋友聊天，和情人约会，消磨自己的闲暇时间，品味美味的咖啡等等。他们体验的是一种文化，是对咖啡文化的认同，也是对一种生活方式的认同。同时，由于咖啡馆的环境幽雅有品位等特点，很多商业人士也选择咖啡馆作为谈生意的地方。

3. 竞争分析

（1）麦斯威尔

简介：其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制，将麦斯威尔咖啡，奶末（植脂末）及糖完美搭配，让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡。麦斯威尔是韩国最受欢迎的咖啡，也是享誉世界的美味咖啡，它精选世界各地的咖啡豆，以特殊的制造工艺，烘制出咖啡的最佳风味。麦斯威尔——有着100多年的辉煌历史。八十年代中，咖啡对中国来讲是一种新饮品，