日本料理について
日文菜单日本人爱吃菜的日文说法
个人收集整理-ZQ
洋食（ようしょく）西菜
和食（わしょく）日本菜
日本料理（にほんりょうり）日本菜
刺身（さしみ）生鱼片
寿司（すし）寿司
握り寿司（にぎりずし）饭团
えびフライ炸虾
茶碗蒸（ちゃわんむし）
（加虾，鱼糕，香菇，白果等地）蒸鸡蛋羹すきやき
鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきいく）
烤牛肉ゆでえび
清蒸虾てんぷらどんぶり
炸虾客饭うなぎどんぶり
鳝鱼客饭親子どんぶり（おやこどんぶり）
鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）
用野菜做地菜焼き海苔（やきのり）
烤紫菜焼きするめ（やきするめ）
烤鱿鱼おでん
清炖菜，杂烩味噌汁（みそしる）酱汤納豆（なっとう）纳豆
お好み焼き（おこのみやき）
杂样煎菜饼ラーメン
汤面そば
荞麦面ざるそば
冷汁细荞麦面かけそば
热汤荞麦面きつねうどん
油炸豆腐面てんぷらうどん
炸虾面すり大根（すりだいこん）
萝卜泥おろし大根（おろしだいこん）
萝卜泥たくあん
腌咸萝卜漬物（つけもの）酱菜
梅干（うめぼし）梅干
かずの子鲭鱼子
目玉焼き（めだまやき）荷包蛋
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日本料理--常用菜单
日本料理--常用菜单日本料理に関する言葉メニュー菜单献立（こんだて）食谱定食（ていしょく）客饭，份饭バイキング自助快餐中華料理（ちゅうかりょうり）中国菜精進料理（しょうじんりょうり）素菜会席料理（かいせきりょうり）丰盛宴席（日本料理一种）懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日本式菜肴本膳料理（ほんぜんりょうり）正式日本宴席ふぐ料理（ふぐりょうり）河豚鱼料理北京ダック（ぺきんダック）北京烤鸭しゃぶしゃぶ涮羊肉鍋（なべ）火锅寄鍋（よせなべ）火锅ジンギスカン鍋烤羊肉ハム火腿盛り合わせ拼盆五目什锦サラダ色拉，凉拌菜マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため) 葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）酱爆鸡丁スッポンの甘煮红烧甲鱼酢豚（すぶた）古老肉小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ中式牛排マーボー豆腐（マーボーどうふ）麻婆豆腐茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）鱼香茄子ふかのひれ鱼翅燕の巣（つばめのす）燕窝おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁洋食（ようしょく）西菜和食（わしょく）日本菜日本料理（にほんりょうり）刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし）握り寿司（にぎりずし）寿司饭团えびフライ炸虾茶碗蒸（ちゃわんむし）蒸鸡蛋羹（加虾，鱼糕，香菇，白果等的）すきやき鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきにく）烤牛肉ゆでえび清蒸虾てんぷら炸虾どんぶり客饭うなぎどんぶり鳝鱼客饭親子（おやこ）どんぶり鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）用野菜做的菜焼き海苔（やきのり）烤紫菜焼きするめ（やきするめ）烤鱿鱼おでん清炖菜，杂烩味噌汁（みそしる）酱汤納豆（なっとう）纳豆お好み焼き（おこのみやき）杂样煎菜饼ラーメン汤面そば荞麦面ざるそば冷汁细荞麦面かけそば热汤荞麦面きつねうどん油炸豆腐面てんぷらうどん炸虾面すり大根（すりだいこん）萝卜泥おろし大根（おろしだいこん）萝卜泥たくあん「沢庵」腌咸萝卜漬物（つけもの）酱菜梅干（うめぼし）腌的梅子梅干かずの子鲭鱼子目玉焼き（めだまやき）荷包蛋。
人民教育出版社-中日交流标准日本语初级笔记整理(第21到第40回)
第二十一回基本文法：１.体言は体言が～です。
（1）①用言結句：表示人的情感、好恶、能力、巧拙、愿望等心理活动的谓语部分。
如：上手だ/下手だ（水平高低）好きだ/嫌いだ（喜好）できる（会，能）分かる（知道）②体Ｂ：后项谓语部分所涉及的对象。
（が：提示对象语。
）③体Ａ：表示具有后项谓语部分这种感情、能力、愿望等的人。
例：私は日本語が好きです。
田中さんは水泳が上手ではありません。
娘はパソコンができます。
王さんは先生の話が分かりません。
２．形容词，形容动词连体形①形容詞の連体形形容词可以直接放在体言之前作为修饰性的定语。
例：美しい花若い人近い所暑い天気面白い映画高い山いい天気新しい本②形容動詞の連体形形容动词也可放于体言之前，作为修饰体言的定语。
形容动词的连体形：形容動詞の原型→形容動詞詞幹＋な例：好きな料理親切な人嫌いな人便利な所にぎやかな町上手なスポーツ例：ここは静かな部屋です。
この町は便利な町です。
王さんは有名な人です。
３.形容词、形容动词连用形①形容詞の連用形形容词的连用形：形容詞の原型→形容詞の詞幹く形容词的连用形是为了后续各种用言，起到修饰的作用。
例：ご飯を早く食べます。
子供は大きくなりました。
②形容動詞の連用形形容动词的连用形：形容動詞の原型→形容動詞の詞幹＋に形容动词的连用形是为了后续各种用言，起到修饰的作用。
例：病院で静かに歩きます。
部屋をきれいに掃除します。
４．样态助动词そうです①接続：動詞の連用形（ます形）／形容詞の詞幹／形容動詞の詞幹＋そうです特殊：ない＋そうです―なさそうですいい／よい＋そうです―よさそうです②活用：类形容动词活用形，即终止形为｢そうだ｣，连用形为｢そうに｣，连体形为｢そうな｣，中顿形｢そうで｣可表示前后项的并列、中顿、因果等。
③意味：眼前事物给人的直觉感觉（直观）。
“看上去好像……的样子”否定：形容词词干＋くなさそうです／形容动词词干＋で（は）なさそうです。
“看上去好象不/没……的样子”例：この料理はおいしそうです。
日本概况
1、日本は、どんな地理的特色を持った国ですか.大陸と海洋との境に連なる島国、地形が複雑、不安定な大地、連なる（つらなる）山脈（さんみゃく）と火山（かざん）、短くて流れの急な河川（かせん）、散在する平野と盆地（ぼんち）、変化に富む（とむ）海岸線（かいがんせん）と気候、自然災害が多い。
2、日本の産業別人口は、明治時代以後どう変化してきたか？明治時代の初め頃は大部分の人が第一産業で働いていたが、しかし、その後は段々第一産業から第二産業、第三産業へと就業者が移ってきたからである。
今では、第二、三産業で働く人数は全就業者の９０％を超えている。
3、都道府県（とどうふけん）の中、面積順位と人口順位の１、２、３位はそれぞれどこでしょうか？面積：北海道、岩手県（いわてけん）、福島県（ふくしまけん）；人口：東京、大阪、神奈川（かながわ）。
4、日本の国土は北から南まで十の地方に分けられるが、その地方の名前を言いなさい。
北海道地方、東北地方、関東地方、甲信越（こうしんえつ）地方、北陸地方、東海地方、近畿（きんき）地方、中国地方、四国地方、九州地方。
5、北海道に次ぐ長い県境の都道府県はどこだろう？長崎県（ながさきけん）。
6、東北の四大祭りはそれぞれ何のこと。
仙台の七夕祭り、青森のねぶた祭り、秋田の7、最も多くの都道府県と県境接している県はどの県だか？長野県。
八つの県と県境接している。
8、太平洋側を流れている暖流（だんりゅう）は何か。
黒潮（くろしお）（日本海流）寒流は親潮（おやしお）。
日本海側寒流はリマン、暖流は対馬（つしま）海流。
9、太平洋側と日本海側では、気候にどんな違いがあるのだろうか。
太平洋側気候は、夏には弱い南東（なんとう）の季節風が吹いて蒸し暑く、梅雤や台風などによる雤が多い。
冬は北西の季節風が山地で遮られ、乾いた風が吹き晴れた日が続く。
日本海側気候は、冬には北西の季節風を受けて雪が多く、曇りがちの日が続く。
しかし、対馬海流の影響で気温はそれほど下がらない。
自考本科日语复习资料
自考日语题型及复习提纲外来語テント（帐篷）コップ（玻璃杯）ミックス（混合）プール（游泳池）スーパー（自选商场）リーダー（领导人）ワープロ（文字处理机）ノート（笔记本）デパート（百货商店）コンピューター（电脑，计算机）フランス（法国）アメリカ（美国）コーヒー（咖啡）テレビ（电视）ビール（啤酒）ジュース（果汁）プレゼント（礼物）インドネシア（印度尼西亚）シャツ（衬衫）バス（公共汽车）サービス（服务，接待）ベッド（床）トラック（卡车）ターミナル（终点，站）ガス（气体，煤气，瓦斯）サイン（签字）ハンバーグ（汉堡包）ラーメン（中国汤面）ギョーザ（饺子）サッカー（足球）テープ（磁带，录音带）ビデオ（录象，影象）ステレオ（立体声）パーテイー（舞会，晚会）電子レンジ（电烤箱）リンゴ（苹果）レポート（报告，报告书，报道）ステレオ（立体声）アンケート（征询意见）コピー・ライター（广告撰稿人）アイロン（熨斗）デザイナー（设计师）ハンカチ（手帕）カード（贺卡，卡片）ロビー（大厅，前厅）エレベーター（电梯，升降机）ホテル（旅馆，饭店）タクシー（出租车）コンビニ（方便商店，日夜服务商店）チョコレート（巧克力）ピンク（粉红色）サービスアンカー（服务部，接待部）助詞１．は①はが（形容詞、形容動詞）②はがほしい王さんは今何がほしいですか。
２．も①だれもいない。
どこへも行かない②もも③この辞書もその辞書も図書館のです。
④（体言、用言連用形）だけでなくもあの人は字がきれいなだけでなく、文章も上手だ。
⑤もばも寒い日もあれば暖かい日もある。
⑥もしも３．か（終助詞、並列助詞‘選択’）①そうですか。
②行くか行ないか電話してください。
教室か寝室で勉強する。
あなたは中学生ですか、大学生ですか。
４．の①わたしのはこれです。
②（形式体言）日本語を教えるのは難しい。
③のです彼が来なかったから、私は行ったのです。
大きいのは一クロ３元です。
５．ね（確認）これは王さんの本ですね。
料理相关日语词汇
日本料理に関する言葉メニュー菜单献立（こんだて）食谱定食（ていしょく）客饭，份饭バイキング自助快餐中華料理（ちゅうかりょうり）中国菜精進料理（しょうじんりょうり）素菜会席料理（かいせきりょうり）丰盛宴席（日本料理的一种）懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日本式菜肴本膳料理（ほんぜんりょうり）正式日本宴席ふぐ料理（ふぐりょうり）河豚鱼料理北京ダック（ぺきんダック）北京烤鸭しゃぶしゃぶ涮羊肉鍋（なべ）火锅寄鍋（よせなべ）火锅ジンギスカン鍋烤羊肉ハム火腿盛り合わせ拼盆五目什锦サラダ色拉，凉拌菜マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため) 葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）酱爆鸡丁スッポンの甘煮红烧甲鱼酢豚（すぶた）古老肉小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ中式牛排マーボー豆腐（マーボーどうふ）麻婆豆腐茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）鱼香茄子ふかのひれ鱼翅燕の巣（つばめのす）燕窝おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁洋食（ようしょく）西菜和食（わしょく）日本菜日本料理（にほんりょうり）刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし）握り寿司（にぎりずし）寿司饭团えびフライ炸虾茶碗蒸（ちゃわんむし）蒸鸡蛋羹（加虾，鱼糕，香菇，白果等的）すきやき鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきにく）烤牛肉ゆでえび清蒸虾てんぷら炸虾どんぶり客饭うなぎどんぶり鳝鱼客饭親子（おやこ）どんぶり鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）用野菜做的菜焼き海苔（やきのり）烤紫菜焼きするめ（やきするめ）烤鱿鱼おでん清炖菜，杂烩味噌汁（みそしる）酱汤納豆（なっとう）纳豆お好み焼き（おこのみやき）杂样煎菜饼ラーメン汤面そば荞麦面ざるそば冷汁细荞麦面かけそば热汤荞麦面きつねうどん油炸豆腐面てんぷらうどん炸虾面すり大根（すりだいこん）萝卜泥おろし大根（おろしだいこん）萝卜泥たくあん「沢庵」腌咸萝卜漬物（つけもの）酱菜梅干（うめぼし）梅干かずの子鲭鱼子目玉焼き（めだまやき）荷包蛋中華料理の言い方1, 扣腕----材料をボールの中に形よく入れそれを蒸してひっくり返して皿の上に山状に盛り付けた料理。
“意志动词”及“无意志动词”的概念
1，意志动词表示受主观意志制约的动作、作用的动词称为意志动词。
如：「話す」「聞く」「帰る」「行く」「会う」「考える」「走る」「見る」「食べる」等等都属于意志动词。
他动词都属于意志动词；自动词的一部分也属于意志动词。
意志动词有以下特点：（1）现在时可以表示意志。
如：①今晩映画を見に行きます。
（今晚我要去看电影。
）②私たちは必ず困難を克服する。
（我们一定要克服困难。
）（2）可以后续助动词「う／よう」「まい」表示意志，后续形式体言「つもり」「ため（に）」表示意图和目的。
如：①日本語の本を買おうと思っています。
（我想买日语书。
）②日本語を教えてあげよう。
（我来教你日语吧。
）③これから決して油断はしまい。
（今后我决不疏忽大意。
）④夏休みに国へ帰るつもりだ。
（暑假打算回老家。
）⑤一家を養うために無我夢中で働いた。
ㄎ??钜患胰硕?疵?苫盍恕＃?br>（3）可以后续助动词「たい」「たがる」表示欲望；后续「てほしい」「てもらいたい」表示愿望、希求等等。
如：①日本料理が食べたい。
（想吃日本料理。
）②この問題について考えて欲しい。
（希望你好好思考这个问题。
）③私の部屋まできてもらいたい。
（请你到我的房间来。
）（4）可以用各种命令形表示命令、请求等等。
如：①早く行け。
（快去。
）②もう少しゆっくり話してください。
（请你再慢点讲。
）③ここに座りなさい。
（请在这里坐下。
）（5）可以后续助动词「（よ）う」或「ほうがいい」等词组表示劝诱、劝告等。
如：①君もいっしょに行こうよ。
（你也和我一起去吧。
）②一緒に昼ご飯を食べませんか。
（我们在一起吃午饭怎样？）③バスより地下鉄で行ったほうがいい。
（乘地铁去比乘公共汽车好。
）（6）可以后续与意志有关的补助动词「やる」「くれる」「くださる」「もらう」「みる」「みせる」「おく」等等。
①息子にお土産を買ってやる。
（给儿子买礼物。
）②友だちが辞書を貸してくれる。
（朋友借给我词典。
）③先生が問題を説明してくださる。
意志性动词和非意志性动词的区别
意志性动词和非意志性动词的区别1，意志动词表示受主观意志制约的动作、作用的动词称为意志动词。
如：「话す」「闻く」「帰る」「行く」「会う」「考える」「走る」「见る」「食べる」等等都属于意志动词。
他动词都属于意志动词；自动词的一部分也属于意志动词。
意志动词有以下特点：（1）现在时可以表示意志。
如：①今晩映画を见に行きます。
（今晚我要去看电影。
）②私たちは必ず困难を克服する。
（我们一定要克服困难。
）（2）可以后续助动词「う／よう」「まい」表示意志，后续形式体言「つもり」「ため（に）」表示意图和目的。
如：①日本语の本を买おうと思っています。
（我想买日语书。
）②日本语を教えてあげよう。
（我来教你日语吧。
）③これから决して油断はしまい。
（今后我决不疏忽大意。
）④夏休みに国へ帰るつもりだ。
（暑假打算回老家。
）⑤一家を养うために无我梦中で働いた。
ㄎ??钜患胰硕?疵?苫盍恕＃?br>（3）可以后续助动词「たい」「たがる」表示欲望；后续「てほしい」「てもらいたい」表示愿望、希求等等。
如：①日本料理が食べたい。
（想吃日本料理。
）②この问题について考えて欲しい。
（希望你好好思考这个问题。
）③私の部屋まできてもらいたい。
（请你到我的房间来。
）（4）可以用各种命令形表示命令、请求等等。
如：①早く行け。
（快去。
）②もう少しゆっくり话してください。
（请你再慢点讲。
）③ここに座りなさい。
（请在这里坐下。
）（5）可以后续助动词「（よ）う」或「ほうがいい」等词组表示劝诱、劝告等。
如：①君もいっしょに行こうよ。
（你也和我一起去吧。
）②一绪に昼ご饭を食べませんか。
（我们在一起吃午饭怎样？）③バスより地下鉄で行ったほうがいい。
（乘地铁去比乘公共汽车好。
）（6）可以后续与意志有关的补助动词「やる」「くれる」「くださる」「もらう」「みる」「みせる」「おく」等等。
①息子にお土产を买ってやる。
（给儿子买礼物。
）②友だちが辞书を贷してくれる。
关于初级日语中助词用法简介
关于日语中助词用法简介一、格助词。
主要接在体言或相当于体言的词后面，表示该词与句子中其他词的语法关系的助词称格助词。
格助词的格是资格的意识，是指体言以什么资格参与句子构成，以什么资格与其他词发生关系。
が、の、を、に、へ、と、より、から、で注：打*号的了解就可以。
1、が:(1) 提示主语バスが来ました。
月が出ました。
あそこにいる人が私の子供です。
(2)提示对象（整体——部分）遠い山が見えます。
私は日本料理が好きです。
彼は日本語が上手です。
カメラが欲しいです。
2、の(1)表示所属关系性质状态以及构成的材料。
わたしの家は遠いです。
この学校の図書館は大きいです。
地球は太陽の回りを回っています。
百円の切手をください。
肉の料理ばかり食べていると、太ってきます。
(2)表示同格同位こちらは団長の田中さんです。
友達の山本さんから手紙が来ました。
3、を(1)表示动作作用所及的对象。
通常使用他动词之前，但也用少数自动词习惯上用を他: 木を切る煙草を吸うビルを建てる自: 道を誤った家を移る口を開く*(2)表示动作进行的期间。
夏休みを遊びました。
楽しい一日を過ごしました。
毎日長い時間をこつこつと働く*(3)表示动作进行时的状态和场面拍手の中を退場しました。
お忙しいところをお邪魔して、すみません。
(4)表示通过或离开的场所。
飛行機が空を飛んでいます。
食事の後で、一時間ぐらい公園を散歩しました。
バスを降りて電車に乗り換えます。
初めて故郷を離れました。
4、と(1)表示动作的伙伴或共同工作的对方友達と二人で泳ぎに行きます。
昨夜、恋人とデートしました。
(2)表示比较的对象昔とだいぶ違います。
私のはあなたのと同じです。
(3)表示引用思维和称为的内容みんなが通訳になりたいと言っています。
さようならと言って行きました。
貴方の言ったことは正しいと思います。
私は---と思います。
5、に(1)表示人和物存在的位置和场所机の上にカラーテレビがあります。
bl-zzija日语一级语法历年仿真试题1300题及答案(251—300)
、.~①我们‖打〈败〉了敌人。
②我们‖〔把敌人〕打〈败〉了。
日语一级语法历年仿真试题1300题（251—300）251 その湖の美しさ（）言葉では表現できないほどである。
1)を言い2)を言えない3)を言うより4)と言ったら正解:4252 留学生（）ビザは大切な問題だ。
1)にかけて2)について3)にして4)にとって正解:4253 人が外で待っているの（）電話ボックスでながばなしをする若者がいる。
1)だけに2)にしても3)につけ4)にもかまわず正解:4254 家族も親戚も反対した（）若い二人はいっしょに暮らしはじめた。
1)にせよ2)にもかかわらず3)のもも4)からには正解:2255 どんな事情があった（）すぐ結果を知らせるべきだ。
1)につけ2)にせよ3)にとって4)にかぎり正解:2256 手紙（）電話（）親には居場所くらい知らせるものだ。
1)やら、やら2)にしろ、にしろ、3)とか、とか4)につけ、につけ正解:2 257 煮る（）焼く（）日本料理にしょうゆは欠かせない。
1)につけ、につけ2)たり、たり3)やら、やら4)や、など正解:1258 A 大学を頂点（）大学のランク付けがされている。
1)として2)となって3)とかけて4)とかんして正解:1259 夜明け（）出発しましょう。
1)につれて2)の際に3)にかけて4)とともに正解:4260 姉は妹の結婚（）お見合いにすることになった。
1)をきっかけに2)を原因に3)を起点に4)をはじめ正解:1261 オリンピック開催（）経済的に発展していった。
1)を契機に2)を期間に3)を時期に4)を起点に正解:1262 私のかさとよく似ていた（）、まちがって友だちのを持ってきてしまった。
1)ものだけれど2)ものを3)もの4)ものだから正解:4263 大学生（）反政府活動がくりひろげられた。
1)を最中に2)を中に3)を中心に4)を軸に正解:3264 愛情（）作ったケーキ。
日语专业毕业设计(论文)题目汇总表
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金华 魏凤麟 金华 魏凤麟 金华 魏凤麟 金华 魏凤麟 金华 魏凤麟 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽 吉冈肇 马丽丽
社会 语言 语言 社会 语言 社会 文化 文化 社会 语言 文化 历史
余嘉欣 日语专业1班 ############ 办理休学手续
√ √ √ √ 李远喜 申冬梅 金华 欧小林 教授 曾心佩 日语专业1班 ############ 助教 副教授 张奕司 日语专业1班 ############ 助教 文化 文学
V-2-1-①本专业08级毕业设计（论文）选题一览表 本专业08级毕业设计（论文） 08级毕业设计
单位（盖章）：华南理工大学广州学院外语系 日语专业
序 号
类别
题目
设 论 软
工程 实际 自 计 文 件 项目 项目 拟
指导教师
职称
学生姓 名
专业 班级
学号
备注
1 『白夜行』からみる人間性 2 中日の少子高齢化に関する研究 3 日本における猫の文化について 4 中日茶道の比較 5
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
日本人の戦争観について 日本人の自殺心理に関する考察 祝日についての中日対照 中日の箸についての文化 日本のヴィジュアル系についての考察 映像作品に使われる日本語 擬態語についての考察 寿司から見る日本文化 吉本バナナの作品における「死」の態度 日本人の階層意識について 流行語と日本社会の変遷について
日本料理演讲ppt
1
正式开启美食之旅
FBI Warning
B
2
焼き芋 やきいも
B
3
磯辺焼 き
いそべやき
いか焼 き
いかやき
タコ焼 き
たこやき
B
4
磯辺焼き
5
い か 焼 き
6
B
7
B
8
料理の歴史
No.1 No.2
No.3
No.4
奈良時代 鎌倉時代
中国文化の影 響を強く受け ていた時代で ある
懐石料理が生 まれた
室町時代
江戸時代
食礼式が発達 した
料理の内容が 豊かであった
。例えば、天
ぷら、麦湯。 9
料理の歴史
No.1 No.2
No.3
No.4
奈良時代 鎌倉時代
中国文化の影 響を強く受け ていた時代で ある
懐石料理が生 まれた
Next
室町時代
江戸時代
食礼式が発達 した
料理の内容が 豊かであった
おすし
B
20
握寿司
箱寿司
B
21
刺身
B
22
面食
乌冬面 拉面 荞麦面 素面
B
23
今すぐ昼ご飯 をたべますか ら、一緒に日 本料理につい ての写真を見
ましょう。
けだもの
B
24
B
25
B
26
。例えば、天
ぷら、麦湯。 10
料理の歴史
No.1 No.2
No.3
No.4
奈良時代 鎌倉時代
中国文化の影 響を強く受け ていた時代で ある
懐石料理が生 まれた
标准日本语の授业の准备
26
殆(ほとん)どの学生は今度の試験に合格した。 大雨が降る 春の桜 秋の紅葉 お客様にお辞儀する 挨拶 スーパーマーケット カード時代に入りました。 加藤葉子 直ぐに もう直ぐ 光(ひか)り きらきら光る 固有名詞（こゆうめいし）いく カルチャーショック いける お年始（ねんし）回り いけない 主題(しゅだい) 説明(せつめい)
二、文法について 展覧会はいつまで続（つづ）きますか。
第６課
一、単語の部分
無能(むのう) 梯子(はしご)飲(の)み
昨夜(ゆうべ)
コンサートの夕べ/音乐会之夜/音乐 晚会 クリスマスツリー クリスマスイッブ
8課
一、単語の部分
クリスマス 友達にプレゼントを贈(おく) りま す（赠送礼物） にプレゼントを贈(おく) 花束(はなたば)を贈(おく)る ファックスを送ります チケット パンフレット
28
一、単語の部分 文章を書く 文(ぶん)の意味(いみ)/句意 暖かい雰囲気が溢(あふ)れる/洋溢着 発音がきれいだ/发音很漂亮 いんしょくてん④ 引(ひ)っ越(こ)す 引っ越しする 引っ越し蕎麦(そば)
14課
単語 フィルをコピーします 原稿用紙(げんこうようし) メモを取(と)ります 駅前を通ります 箸 歩道 車道(しゃどう) 十字路(じゅうじろ)
１２課
単語 スキー/旅行(りょこう)の季節 シーズン 噂(うわさ) 夏(なつ) 秋(あき) 春は旅行（りょこう）の季節です。 チョモランマ 3 エベレスト
１３課
１．単語 累赘 小包(こづつみ)葉書 絵葉書(えはがき)/美术明信片 引き出す たばこ パン （ポルトガル語）
日语意志性动词和非意志性动词的区别
1.意志性动词：往往是表达主语可以出于某种目的或者是某个原因去做某件事情的动词.如：食べる（你肚子感到饿的时候，你可以在家里找点吃的东西吃啊，或者是去附近的便利店去买些动词吃啊）；书く（你有事情要通知你的朋友啊，便可以写邮件或者是写信告诉他们，或者是你觉得今天一天过的很有意义啊，便可以把一天发生的事情写下来）；还有：“话す、歌う、行く、歩く、泳ぐ、买う、売る、さがす、なおす、頼む…”这些动词都是你可以人为有意志地去做的，所以我们把这些动词叫做意志性动词。
2.非意志性动词：顾名思义，往往就不是受你主观所控制，你想去做就可以去做的，而这一类动词往往不是表达主观有意识地去做某件事情，而是表达一种事物产生的状态和结果的动词.具体可以分为下面几个方面。
（1）非生物做主语的动词：止まる（这个动词的主语往往是“车”“机械”等等都是一些非生物，而人做主语的时候，往往就不可以用这个动词了），还有：“冷える、なおる、割れる、开く、闭まる、かかる、付く…”（2）表示自然现象的动词：（花が）咲く、（雨が）降る、（风が）吹く、昙る、（霜が）降りる…（3）表示人体现象的动词：疲れる、（おなかが）すく、（のどが）渇く、（风邪を）ひく…（4）表示人的心理现象的动词：あきる、呆れる、惯れる、惊く、喜ぶ…简单明了又全面地告诉你种上不了台面但实用的方法请举手请走好请告诉我这种有命令句形式的是意志性动词春天到了太阳出来了你说了不算对吧不能命令是吧，非意志性动词ね？一、意志动词，反映按人或“有情物”的意志去完成的动作行为。
主要分为以下两种情况。
1、自控动作（指大脑能够控制的动作），如：行く、买う、作る。
2、自控心理活动（指大脑能够控制的心理活动）。
如：思う、考える、信じる。
二、非意志动词，反映人的自发性动作、生理心理现象、能力、以及“非情物”的运动。
以下情况都属于非意志动词。
1、自发心理现象。
如：饱きる、慌てる、はにかむ（腼腆、羞涩）等。
中日料理日语
◆せいろ う／蒸 笼.
◆圧力な べ／高压 锅.
◆土なべ ／沙锅.
◆まな板 ／菜板.
◆中国式 まな板／ 菜墩子.
◆包丁／ 菜刀.
◆出刃包 丁／厚刃 菜刀.
◆お玉じ ゃくし／ 汤勺.
◆泡立て 器／打蛋 器.
◆菜ばし ／长筷 子.
◆フライ 返し／锅 铲.
◆めん棒 ／擀面 杖.
◆ボウル ／盆.
洗面台 せんめん だい 本 式脸盆 鏡 かが み 镜子 歯ブラシ はぶらし 牙刷 ドライヤ ー ドラ イヤー 吹风机 タオル たおる 毛巾 シャワー 淋浴 バスタブ バスタブ 浴缸 せっけん せっけん 肥找，香 皂 シャンプ ー シャ ンプー 洗发水 洗濯機 せんたく き 洗衣 机 乾燥機 かんそう き 烘干 机 体重計 たいじゅ うけい 体重计 便器 べ んき 马 桶
猪肉 豚肉（ぶ たにく） 鸡肉 とり肉 盐 塩（し お） 糖 砂糖（さ とう） 醋 酢（す） 酱油 醤油（し ょうゆ） 胡椒 こしょう 绿芥末 わさび 黄芥末 辛子（か らし） 辣椒 唐（と う）辛子 洋白菜 キャベツ 生菜 レタス 白菜 白菜（は くさい） 葱头 玉（た ま）ネギ 葱 ネギ 胡萝卜 にんじん 青椒 ピーマン 西红柿 トマト 茄子 ナス
屋根 や ね屋 顶，房顶
ポスト ぽすと 信箱 ガレージ ガレージ 车库，汽 车房 ドア ド ア门 窓 まど 窗户 カーテン カーテン 窗帘 エアコン エアコン 空调 ソファー ソファー 沙发 テーブル テーブル 桌子 じゅうた ん じゅ うたん 地毯 フローリ ング フ ローリン グ 木质 地板 電話 で んわ 电 话 リモコン リモコン 遥控器 ゴミ箱 ごみばこ 垃圾箱
△ アク セルを踏 む〔離す 〕／踩〔 松〕油门 △ ハン ドルを回 す／打方 向盘 △ クラ クション を鳴らす ／按喇叭 △ ウイ ンカーを 出す／打 转向灯 △ ブレ ーキをか ける／刹 车 △ エン ジンブレ ーキ／发 动机制动 △ 急ブ レーキ／ 紧急刹车 △ エン ジンを止 める／停 止发动 机；熄火 △ 直進 （ちょく しん）／ 直行 △ 曲 （ま）が る／转弯 △ 右折 （うせ つ）／右 转
日本料理相关日语词汇
日本料理相关日语词汇炒菜炒め物（いためもの）炖菜煮物（にもの）油炸揚げ物（あげもの）拌菜和え物（あえもの）色拉サラダ烧菜煮込み物（にこみもの）老妈风味おふくろの味（あじ）蒸菜蒸し物（むしもの）２、調味料豆油マメ油?9?9ダイズ油花生油落花生油香油ごま油（ごまあぶら）蚝油かき油辣酱とうがらしみそ辣油ラーユ酱油醤油（しょうゆ）醋酢（す）甜面酱甘みそ（あまみそ）番茄酱ケチャップ料酒料理用酒（りょうりようしゅ）花椒粒山椒の実（さんしょうのみ）大料八角（はっかく）红色的干辣椒たかのつめ胡椒胡椒（こしょう）生姜ショウが淀粉デンプン大蒜にんにく干虾仁干しエビ（ほしえび）３、食材芹菜セリ西芹セロリ薇菜ゼンマイ（这是什么菜没听过也没吃过好像呢）芦笋アスパラガス番茄トマト菜花カリフラワー油菜アブラナ韭菜ニラ韭黄黄ニラ（きにら）茼蒿春菊（しゅんぎく）南瓜カボチャ冬瓜トウガン刺嫩芽タラの芽（たらのめ）芥菜カラシナ豌豆グリーンピース蚕豆ソラマメ土豆ジャガイモ芸豆インゲンマメ茄子ナス白菜ハクサイ生菜レタス、タマヂシャ、サラダ菜蘑菇キノコ香菇シイタケ萝卜大根（だいこん）蒜台大蒜の芽（にんにくのめ）苦瓜ニガウリ黄瓜キュウリ蕨菜蕨（わらび）青椒ピーマン４、料理名玉米羹コンスープ鸡素烧すき焼き海带汤昆布だし（こんぶだし）清汤お吸い物（おすいもの）凉拌豆腐冷（ひや）やっこ肉末拌豆腐豆腐の豚ひき肉和え（とうふのぶたひきにくあえ）麻婆豆腐マーボー豆腐生菜包レタス包み（つつみ）青椒炒牛肉丝ピーマンと牛肉炒め（ぎゅうにくいため）栗子烧白菜栗（クリ）と白菜（はくさい）の炒め煮（いために）清炖茄子なすのあっさり煮込み（にこみ）鱼香茄子揚げ(あげ)なすびりからあんかけ蔬菜春卷野菜春巻き（やさいはるまき）牛肉炖萝卜牛肉（ぎゅうにく）と大根の煮込み（にこみ）咖喱马铃薯ジャガイモのカレー煮（に）咖喱饭カレーライス汆丸子肉団子（にくだんご）スープ鸡蛋汤たまごスープ皮蛋瘦肉粥ピータンと豚肉（ぶたにく）のお粥（かゆ）什锦炒饭五目（ごもく）チャーハン肉丝炒饭豚肉チャーハン炸酱面肉（にく）みそそば馅饼ミートパイ包子肉(にく)まん。
日语高考模拟单选及阅读
高考模拟选择题（一）1.お降りの際、バスが完全に停車してからお席＿＿＿お立ちください。
Ａ．へＢ．をＣ．でＤ．に2.「面白そうな本だ＿＿＿。
」「うん、読むなら、貸してあげるよ」。
A.よB.かC.ねD.ぞ3.李さんはいつ＿＿＿日本にいますか。
Ａ．でＢ．にＣ．がＤ．まで4.時間がなかったから、朝ご飯は、パンと牛乳_______しました。
（2006）A.にB.をC.で Dが5.この方の絵は中国国内ではもちろん、海外___人気があるようだ。
A.くらいB.ばかりC。
まで D.ほど6.ベトナム語を勉強＿＿＿、この辞書を使うことを勧めたい。
Ａ．すればＢ．するとＣ．するならＤ．したら7.きのう、自然災害＿＿＿苦しんでいる人を助けるボランティア活動に参加した。
（2008）Ａ．をＢ．がＣ．にＤ．と8.わたしは毎晩、１１時半＿＿＿必ず寝ようにしています。
Ａ．までＢ．まではＣ．までにはＤ．まででは9.明日の午後、先生のお宅へ＿＿＿よろしいでしょうか。
A.お行きしてもB.いらっしゃってもC.うかがってもD.こられても10.「では、私はお先に失礼＿＿＿いただきます。
」「あ、お疲れ様。
」A.してB.させてC.なさってD.いたして11.鈴木さんは私にご家族の写真を見せてました。
AくれBもらいCあげDやり12.これからはどんどん日が短くなってて寂しいですね。
AあっBいっCきDおい１３毎日よく日本語を勉強している。
なかなかうまく話せない。
AそのためにBそれでもCそこでDそして１４空を見ると、今にも雨が。
A降るそうだB降るようだC降るらしいD降りそうだ１５電車にとしたが、込んでいて乗れなかった。
A乗るB乗ってC乗ろうD乗らない１６この本は有名作家作られたものだ。
AについてBによってCによるとDにとって１７佐々木さんに教えてもらった日本料理を作ってみた。
AばかりにBままにCとおりにDどおりに１８眼鏡を掛ければ、黒板の字が見える。
AことができるBようになるCまでだDことにした１９複雑な計算をするコンピューターが必要だ。
日本の食生活
ここ人たちは何をしていると思いますか。 ここ人たちは何をしていると思いますか。 ここはどんな所ですか。 ここはどんな所ですか。
ここは駅 ここは駅の中にあるカレーやそばの立ち食いスタンドです。注文した にあるカレーやそばの立 いスタンドです。注文した 食べ物がすぐにできるので、時間のない人などがよく利用します。 がすぐにできるので、時間のない人などがよく利用します。 のない 利用します
（ご飯
ラーメン
寿司・刺身 てんぷら
味噌汁
すき焼き
ファンストフード
）
ありがとうございました
面
類
うどん
そば
スパゲティ
ラーメン
ラーメンは中華料理をもとにした食べ物で すが、今では多くの日本人が食べるたいへん 人気のあるメニューになりました。うどんは小 (こ)麦(むぎ)粉(こ)、そばはそば粉(こ)で作っ た面の料理です。そばには温かいものと冷た 面 いものがあります。写真は冷たい「ざるそば」 といわれるものです。スパゲティ（意大利面 意大利面） 意大利面 はイタリア料理ですが、日本人もよく食べます。
今、日本人はこれも食べています。
インスタント食品など インスタント食品など 食品
インスタントラーメン コップめん
冷凍食品 レトルトカレー
また、キ
お弁当
やってみましょう
日本人は朝（ ）を食べて、（ ）を飲んでい ます。日本の料理の中に（ ）と（ ）と （ ）の三つの伝統的な料理があります。日本 料理の中で（ ）は音を出して食べることができ ます。日本では今、ハンバーガーなどの（ ）も 盛んでいます。
寿司・刺身
てんぷら
すき焼き
朝ごはん
あ か
中日の酒文化についての探究
中文提要酒文化无论在哪个国家的风俗中都占有非常重要和特殊的地位。
中日两国是一衣带水的邻邦，同属东方民族。
两国从古代就开始了交流，日本从中国学习技术的同时也吸收了中国的文化，在各方面有相似的生活方式以及文化。
其中酒文化也出自同一渊源，中国的传统文化、农业文明和曲酒酿造技术传到日本，促进了日本文化及酒业的发展。
中日两国的酒文化历史、酒俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短。
中日两国人民相互交流，相互学习和借鉴，在差别中寻求融合，在融合中保存差别，共同创建适合于本国国情和世界酒文化发展方向的新型酒文化。
本文以中日两国的酒文化为研究对象，进行展开论述，本文首先从世界酒的起源，中日两国酒文化的起源，发展，特征等方面详细说明，接着从中日两国酒文化的多个方面，例如酒的种类，喝法的差异，饮酒礼仪等方面，对中日两国的酒文化进行详细的分析，最后通过对两国酒文化的比较，总结出两国酒文化的差异。
关键词：中日酒文化交流发展外文提要酒文化はどのような国の習慣においても重要な地位を占める。
両国の距離が近く,一衣带水の国である。
両国は古代からさまざまな交流がはじまり、日本は中国からの技術を勉強するとともに、中国の文化を吸収し、各方面に似ている生活方式と文化がある。
その中の酒文化が同じ根源であり、中国の伝統的な文化、農業文明および醸造技術は日本につたわり、日本文化と酒造の発展を促進した。
中日の酒文化史、飲酒の習俗、酒に対する態度と飲酒の礼儀作法は大同小異であり、それぞれの長所と短所がある。
中日の国民はお互いに交流し、勉強し、差異の中に共通処を見つけ出しながら、自分の特色を保つ。
共同で自国文化と世界酒文化の発展に適する新型酒文化を創ろうとしている。
本稿は中日酒文化を研究対象にして検討し、先ずは世界酒の起原と中日の酒文化の起原、発展、特徴などから説明する。
それで、中日酒文化の各方面から、たとえば、酒の種類とか飲む方法の異同とか礼儀などの方面から中日酒文化を詳しく分析する。
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日本料理について
日本語1302 王文傑3131703052 日本料理といえば、刺身、寿司、てんぷら、すき焼きなどが思い浮かべるかもしれません。
確かにこれらは伝統的な日本料理ですが、毎日のように日本人の食卓に上るものかというと、そうではありません。
日本人が昔から毎日食べてきたご飯とみそ汁、焼き魚、野菜、豆腐、海藻などを使ったおかずこそ、日本の伝統的な食事といえるかもしれません。
日本料理は、日本列島で生まれて発達した日本独特の料理が多く、ほとんどが米食と日本酒に調和するように作られています。
材料や調理法は季節感を重んじており、食器の色、形、材質が様々で、盛り付けに繊細な配慮が加えられます。
これは、日本料理が舌だけでなく目で楽しむことも大切しているからです。
昔から、日本料理を「五味五色五法の料理」と言って、その特徴を表現する。
「五味」とは、甘、酸、辛、苦、官のことを、「五色」とは、白、黄、赤、青、黒のことを、「五法」と生、煮る、焼く、揚げる、蒸すという料理法を指します。
つまり、日本料理とはこれくらいデリケートな料理だということです。
素材の持ち味を生かしながら、味、香り、色にも気を配ります。
さらに、料理の盛り付ける器も、料理によってあるいは季節によって、色、形、材質について配慮するのです。
そのほか、日本料理のもう一つの特徴は、栄養のバランスがよく、健康に良いという点です。
日本料理は食品に加える技術を最小限にとどめ、なるべく自然に近い状態で調理します。
つまり、料理をしないことこそが、日本料理の特徴なのです。
昔から、生魚や野菜を食事に多くに取り入れ、味付けもシンプルな日本料理は、素材の良さを生かすに重きに置き、野菜そのものの味にこだわってきました。
近年、日本人の平均寿命はますます伸びています。
それと深い関係があると思います。
しかし、日本料理は塩分がやや多く、カルシウムが少ないという欠点も指摘されます。
日本では、中国の影響で、フォーク、スプーンなど別の食器が用意されていない限り、すべての料理は箸で食べるのが基本です。
特に和食を食べるときには、基本的に茶碗と箸を使います。
箸は食べ物をつまみ、挟んで持ち上げる道具です。
料理を突き刺すんのではありません。
そして箸をメタ利するのは礼儀に反し、食事をしていないときは箸置きに置くのがマーナです。
ご茶碗やみそ汁のわんなどを手で持たずに食べたり、皿や茶碗に身に乗り出して口が料理を「迎えに行く」ことは無作法とされています。
多くの礼儀作法は中国と似ていると考えられます。
また、食事を始める前には「いただきます」、食事が終わったら「ごちそうさま」という挨拶をしますこれらは食事を用意してくれた人、食材の生産者、自然への感謝ンお気持ちが込められています.また、元来日本には出された料理を残さずに食べ、食べ物を粗末にしないという風習がありますが、そこにも食べ物に対する感謝の気持ちが込められています。
これらの作法は中国で全然ありませんが、日本特有な習慣です。
日本の料理文化は古来より大陸から伝わった文化に、日本の気候風土を取り入れた先人たちの知恵によって作られたものです。
日本料理は四季とも深い関係があります。
とりわけ、その季節にだけとれる食材を「旬」の食材として、調理する技術が発達し、季節ごと楽しむことができます。
さらに味でけではなく、見た目の美しさも大切にしています。
趣向を凝らした盛り付け、それを引き立てる食器など、それぞれの職人によって作られた技術の集大成ということができます。