日本料理 中日文对照假名 纯原创
餐厅菜单常用日语
枝豆（えだまめ）毛豆鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
7 可以放点砂糖吗？砂糖を入れてもいいですか。
8 是否需要甜点？デザートはいかがでしょうか。
9 请问洗手间在哪？すみませんが、お手洗い（トイレ）はどちらでしょうか。
10 这里饭菜真好吃！ここの料理はおいしいです。
11 お待たせしました( o ma ta se xi ma xi ta)让您久等了上菜的时候，这句话是服务员必说的。
寿司中日语对照
すずきちり蒸し 辣蒸鲈鱼
わかめ酢 醋味裙带菜
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
刺身定食 生鱼片定食
刺身盛合わせ 什锦生鱼片
野菜天妇罗 蔬菜天妇罗
茶碗蒸し 鸡蛋羹
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
寿司定食 寿司定食
冷奴 冷豆腐
寿司盛合わせ 什锦寿司
醤油ラーメン 酱油拉面
野菜ラーメン 蔬菜拉面
かけうどんそば 裙带菜乌冬面/荞麦面
きつねうどんそば 豆皮乌冬面/荞麦面
ざるうどんそば 冷乌冬面/荞麦面
天妇罗うどんそば 炸虾乌冬面/荞麦面
やきうどんそば 日式炒乌冬面/拉面
牛肉うどんそば 牛肉乌冬面/荞麦面
锅焼きうどん 沙锅乌冬面
お造り 生鱼片
茶碗蒸し 鸡蛋羹
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
お得なセット 经济套餐
お造り 生鱼片
天妇罗盛合わせ 什锦天妇罗
わかめ酢 醋味裙带菜
さけ塩焼き 盐烤三文鱼
酢の物 醋物
肉じゃが 日式土豆炖肉
茶碗蒸し 鸡蛋羹
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
松花堂御膳 松花堂套餐
さばの塩焼き 烤青花鱼
焼きナス 日式烤茄子
いかの姿焼き 烤鱿鱼
さんま塩焼き 烤秋刀鱼
银鳕照い?塩焼き 烤银雪鱼
焼砂肝 烤鸡胗
サーモンかぶと焼き 烤三文鱼头 串焼き盛合わせ 串烧拼 来自焼きしいたけ 烤香菇
焼きねぎ 烤大葱
焼き五ねぎ 烤元葱
焼きにんにく 烤蒜
焼きおにぎり 日式烤饭团
太巻き 什锦寿司卷
カルフオニア巻き 加州卷
日语_菜名
み そ いため
春雨とひき肉の味噌炒め
とりにく
鶏肉の唐辛子炒め
なす
マーボ茄子 マーボ豆腐
DispatchContext context, String chartType, String[] title, String legendPosition, String[] legendValues,
boolean[] hasMaxMin, 第一个参数是否设置最大值，第二个数是否设置最小值
水煮鲶鱼 水煮鱼 馋嘴蛙 口水鸡 樟茶鸭 毛血旺 福寿螺 水煮牛肉 宫爆鸡丁 川江芋儿鱼 牛蛙 夫婦肺片 螞蟻上樹 辣子鶏丁 魚香茄子 麻婆豆腐
とうがらし に こ み
ナマズの唐辛子煮込み
にこみ
魚の唐辛子煮込み
かえる
蛙 の唐辛子煮込み
とりにく
あえ
鶏肉の唐辛子ゴマ和え
し せんふห้องสมุดไป่ตู้いぶ
アヒルの四川風燻し上げ
ぶた ち ぶた ち かた
豚血（豚の血を固めたもの）のスープ
し せんふう
四川風マキガイ料理
ぎゅうにく
牛 肉 の唐辛子煮込み
とりにく
いため
鶏肉のピーナッツの唐辛子炒め
さかなりょうり
四川風オリジナル 魚 料理 ウシガエル
うし にく ないぞう げきか ら い た め
牛の肉と内臓の激辛炒め
はるさめ ひ き に く
int[] columnValues, String[] rowValues, double[][] dataValues, int[][] colorValues, int[] widthHeight, boolean[] multifyVisible, String columnType
日餐的日语菜名
日餐的日语菜名.txt男人偷腥时的智商仅次于爱因斯坦。
美丽让男人停下，智慧让男人留下。
任何东西都不能以健康做交换。
伊势海老刺身生食龙虾大渔刺身盛合わせ活鱼船刺身盛合わせ（5-7）生食生鱼拼盘刺身盛合わせ（3-4）刺身盛合わせ（1-2）平目姿造り生食活牙片鱼鲷姿造り生食活加吉鱼平目薄造り生食薄切牙片鱼鲍刺身生食鲍鱼まぐろ刺身生食金枪鱼サーモ刺身生食三文鱼平目刺身生食牙片鱼赤贝刺身生食赤贝イカ刺身生食乌鱼たこ刺身生食章鱼たい刺身生食加吉鱼北寄贝刺身生食北极贝板云丹刺身生食板海胆とびっこ刺身生食蟹籽イクラ刺身生食三文鱼籽お寿司特上寿司盛合わせ超级寿司拼寿司盛合わせ（3-4）寿司拼（3-4）寿司盛合わせ（1-2）寿司拼（1-2）细巻き寿司盛合わせ细卷寿司拼花チラシ寿司花式寿司巻き寿司鉄火巻金枪鱼寿司卷ねぎ鉄火巻き香葱金枪鱼寿司卷胡瓜巻き黄瓜寿司卷新香巻き日式咸菜寿司卷干瓢巻き干瓢寿司卷纳豆巻き日式纳豆寿司卷サラダ巻き日式蔬菜沙拉卷太巻き什锦寿司卷カルフオニア巻き加州卷扬げ物海老天妇罗日式炸虾天妇罗盛合わせ炸虾拼海老フライ吉列炸虾かき扬げ炸蔬菜拼季节の鱼唐扬げ香炸时令鱼さんまくるくる扬げ炸秋刀鱼卷鸟の唐扬げ日式炸鸡肉扬げ出し豆腐日式炸豆腐和风コロッケ日式土豆饼トンカツ炸猪排チキンカツ炸鸡排野菜天妇罗日式炸蔬菜ナスの包み扬げ炸茄盒おこぜ唐扬げ炸先生鱼イカのゲソ扬げ炸鱿鱼须鮟鱇唐扬げ香炸安康鱼名古屋风手羽先唐扬げ名古屋风味鸡翅焼き物鳗の浦焼き烤鳗鱼车海老塩焼き烤大虾しゃも焼き烤多春鱼焼き鸟烤鸡肉串さばの塩焼き烤青花鱼焼きナス日式烤茄子いかの姿焼き烤鱿鱼さんま塩焼き烤秋刀鱼银鳕照い?塩焼き烤银雪鱼焼砂肝烤鸡胗サーモンかぶと焼き烤三文鱼头串焼き盛合わせ串烧拼焼きしいたけ烤香菇焼きねぎ烤大葱焼き五ねぎ烤元葱焼きにんにく烤蒜焼きおにぎり日式烤饭团牛タン塩焼き烤牛舌帆立贝グラタン素烩奶油扇贝煮物鳗の柳川锅柳川风味鳗鱼锅扬げなすと鳗とじ鳗鱼茄子煲豚の角煮日式红烧肉肉じゃが日式牛肉炖土豆鱼の煮付日式煮鱼サーモンかぶと煮煮三文鱼头おでん关东煮汤豆腐日式煮豆腐中华料理酢豚咕老肉もやし炒め炒银芽麻婆豆腐麻婆豆腐ニラ玉炒め韭菜炒鸡蛋えびチリソース炒め鱼香虾仁饺子饺子韩国风味豚キムチ炒め五花肉炒辣白菜キムチ冷奴韩式冷豆腐イカ炒め韩式炒鱿鱼豚バラ韩国风焼き韩式煎五花肉洋食スパゲティー意大利面明太子ナポリタンビーフステーキ煎牛排ビーフカレー咖喱饭クラブサンド总汇三明治サイユロステーキ煎牛肉ポテトフライ炸薯条重物鉄火重金枪鱼盖饭焼き肉重烤肉盖饭亲子重鸡肉盖饭牛丼牛肉盖饭カツ重炸猪排盖饭北海重韩式烤肉盖饭韩国风焼肉丼麺类味噌ラーメン味噌拉面醤油ラーメン酱油拉面野菜ラーメン蔬菜拉面かけうどんそば裙带菜乌冬面/荞麦面きつねうどんそば豆皮乌冬面/荞麦面ざるうどんそば冷乌冬面/荞麦面天妇罗うどんそば炸虾乌冬面/荞麦面やきうどんそば日式炒乌冬面/拉面牛肉うどんそば牛肉乌冬面/荞麦面锅焼きうどん沙锅乌冬面冷し中华中华冷面お菜渍け鲑お菜渍け三文鱼茶泡饭明太子お菜渍け明太鱼籽茶泡饭梅お菜渍け梅干茶泡饭のりお菜渍け海苔菜泡饭五目チャーハン虾仁炒饭キムチチャーハン辣白菜炒饭牛肉チャーハン牛肉超凡おにぎり（おかか、鲑、梅、明太子）日式饭团雑炊カニ雑炊蟹子粥野菜雑炊蔬菜粥吸い物土瓶蒸し海鲜茶壶汤给吸い物文蛤汤味噌汁日式酱汤锅物すき焼き日式牛肉火锅寄せ锅海鲜火锅しゃぶしゃぶ涮牛肉火锅金鸭锅鸭肉锅豚と鳕キムチ锅猪肉银鳕鱼辣白菜火锅豚ニラ锅猪肉韭菜火锅定食（フルーツ付き）定食（带水果）豚カツ定食：炸猪排定食野菜サラダ蔬菜沙拉肉じゃが日式土豆炖肉茶碗蒸し鸡蛋羹ご饭セット米饭、酱汤、咸菜豚の生姜焼き定食姜味烤猪肉定食野菜サラダ蔬菜沙拉すずきちり蒸し辣蒸鲈鱼ご饭セット米饭、酱汤、咸菜焼き鱼定食烤鱼定食野菜サラダ蔬菜沙拉酢の物醋物茶碗蒸し鸡蛋羹ご饭セット米饭、酱汤、咸菜煮鱼定食煮鱼定食焼肉サラダ烤肉沙拉茶碗蒸し鸡蛋羹酢の物醋物ご饭セット米饭、酱汤、咸菜カツカレー定食咖喱猪排定食ポテトサラダ土豆泥沙拉ご饭、渍物米饭、咸菜茶碗蒸し鸡蛋羹とりの唐扬げ定食炸鸡块定食野菜サラダ蔬菜沙拉すずきちり蒸し辣蒸鲈鱼わかめ酢醋味裙带菜ご饭セット米饭、酱汤、咸菜刺身定食生鱼片定食刺身盛合わせ什锦生鱼片野菜天妇罗蔬菜天妇罗茶碗蒸し鸡蛋羹ご饭セット米饭、酱汤、咸菜寿司定食寿司定食冷奴冷豆腐寿司盛合わせ什锦寿司茶碗蒸し鸡蛋羹うどん、渍物乌冬面、咸菜天妇罗定食天妇罗定食お造り生鱼片天妇罗盛合わせ什锦天妇罗茶碗蒸し鸡蛋羹ご饭セット米饭、酱汤、咸菜韩国风焼肉定食韩国风味烤肉定食白菜キムチ辣白菜レタス西生菜ご饭セット米饭、酱汤、咸菜ミニすき焼き定食迷你鸡素烧定食お造り生鱼片茶碗蒸し鸡蛋羹ご饭セット米饭、酱汤、咸菜お得なセット经济套餐お造り生鱼片天妇罗盛合わせ什锦天妇罗わかめ酢醋味裙带菜さけ塩焼き盐烤三文鱼酢の物醋物肉じゃが日式土豆炖肉茶碗蒸し鸡蛋羹ご饭セット米饭、酱汤、咸菜松花堂御膳松花堂套餐前菜三品前菜三品お造り生鱼片鳗の蒲焼烤鳗鱼海老塩焼き盐烤大虾酢の物醋物肉じゃが日式土豆炖肉茶碗蒸し鸡蛋羹ご饭セット米饭、酱汤、咸菜会席料理会席料理前菜三品前菜三品蛸甘煮甜煮章鱼蛤海水寄せ海水文蛤和牛タルタル风海胆和え和牛海胆吸い物清汤土瓶蒸し陶壶炖菜座付开胃菜さよりと胡瓜黄身酢かけ卵黄醋汁针鱼拌黄瓜。
日语分类词汇：中日对照烹调食品用语
日语分类词汇：中日对照烹调食品用语中日对照烹调食品用语北京料理北京烤鸭:北京ダック北京式鴨の丸焼き宫爆田鸡:かえると唐辛子の炒め涮羊肉:羊肉のしゃぶしゃぶ炸虾球:えび肉団子のフライ酱爆鸡丁:鶏肉の味噌炒め蛰皮鸡丝:クラゲと鶏肉のあえもの烧三白: 鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物牛尾汤:牛尾のスープ香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ上海料理酱烧青蟹:蟹の味付煮西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め糖醋排骨:骨付スブタ黄焖鸡块:鶏肉の唐揚げの煮物红烧甲鱼:スップンの甘煮四川料理鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め回锅香肉:豚肉の香り炒め麻婆豆腐:マーボーどうふ豆瓣鱼:魚の唐辛子味味噌成都子鸡:鶏肉の成都風炒め樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨广州料理腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの脆皮鸡:広東式揚げ鶏锦绣排翅:ふかのひれのうま煮鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物广州炒饭:中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン日语小常识：假名中最基础的就是五十个清音了，称为“五十音”，不少原来想自学日语的朋友就是被它挡在了门外。
你不要看它们很多，就被吓住了。
其实，它们是有规律的。
它们每五个一行，一共是十行。
下面就是“五十音图”了，你花几秒钟大概看一下，不需要记住任何东西，有个印象就行。
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日语(料理篇)
早道日语网校出品
土豆 椒 大葱 黄瓜 西瓜 葡萄 多 瘦 长 はし 餐巾 ンズ 毛巾
じゃがいも ピーマン ながねぎ きゅうり スイカ ぶとう おおい やせる ながい 短 少 橙子
ポテト
干瓢
かんぴょう
紫苏叶
おば
青
小嫩葱
ねぎ
洋葱
たまねぎ
番茄
トマト
オレンジ
哈密瓜
メロン
香蕉
バナナ
すこい
高
たかい
矮
ひくい
胖
ふとる
早道日语网校出品
料理店日语
日语（料理篇）
苏打水 ソーダ 洗手间 推车 煤气
雪碧
スプライト
可乐
コーラ
冰块 椅子
アイスしゃ がす 零钱 いちこ おつり 碗
テープル
おわん
茶杯
コップ
清酒壶
150ml 清酒杯 玻璃杯 おぼん 叉子 ゅう 啤酒 う
ちょっこ グラス
调羹 山椒粉
れんげん さんしょう
七味粉 胡椒粉
しちみ
とうからし 托盘
こしょう
フォーク
小勺子
スプーン
清酒
さけ
烧酒
しょうち
梅酒うめしゅ ビール 电话 果汁 ジュース 点单 ちゅもん 结账 かんじょ
でんわ にんじん 白萝卜 だいこん 黄萝卜 たくあん 卷心菜
胡萝卜 キャベツ
みじかい
大
おおきい
小
ちいさい
筷子お
香巾オシボリ ナプキン 醋 おす 吐司碟 とりざら 绿芥末 わさび 黄芥末 よ 烟缸 はいざら 牙签 つまようじ 柠檬醋 プ
オシボリ 盐しお
うからし 客人 母的 糖
日语美食。
中日对照烹调食品用语北京料理北京烤鸭:北京ダック北京式鴨の丸焼き宫爆田鸡:かえると唐辛子の炒め涮羊肉:羊肉のしゃぶしゃぶ炸虾球:えび肉団子のフライ酱爆鸡丁:鶏肉の味噌炒め蛰皮鸡丝:クラゲと鶏肉のあえもの烧三白: 鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物牛尾汤:牛尾のスープ香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ上海料理酱烧青蟹:蟹の味付煮西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め糖醋排骨:骨付スブタ黄焖鸡块:鶏肉の唐揚げの煮物红烧甲鱼:スップンの甘煮四川料理鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め回锅香肉:豚肉の香り炒め麻婆豆腐:マーボーどうふ豆瓣鱼:魚の唐辛子味味噌成都子鸡:鶏肉の成都風炒め樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨广州料理腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの脆皮鸡:広東式揚げ鶏锦绣排翅:ふかのひれのうま煮鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物广州炒饭:中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン料理に関する言葉菜肴用语メニュー菜单献立（こんだて）食谱バイキング自助快餐精進料理（しょうじんりょうり）素菜会席料理（かいせきりょうり）丰盛宴席（日本料理的一种）本膳料理（ほんぜんりょうり）正式日本宴席懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日式菜肴ふぐ料理河豚料理しゃぶしゃぶ、涮羊肉鍋（なべ）,よせなべ火锅ジンギスカン鍋烤羊肉マトンと葱の炒め（とねぎのいため）葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め酱爆鸡丁スッポンの甘煮（あまに）红烧甲鱼酢豚（すぶた）古老肉子豚の丸焼き（こぶたのまるやき）烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ中式牛排マーポー豆腐麻婆豆腐ナスの魚味炒め鱼香茄子ふかのひれ鱼翅燕の巣（つばめのす）燕窝おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁洋食(ようしょく) 西菜和食（わしょく）日本菜刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし）寿司握り寿司（にぎるすし）饭团エビフライ炸虾茶碗蒸し（ちゃわんむし）（加虾，鱼糕。
日本料理菜名中日对照
中文日文刺身刺身 01生鱼船（大号） 生魚船(大サイズ) 02生鱼船（中号） 生魚船(中サイズ) 03生鱼船（小号） 生魚船(小サイズ) 04金枪鱼刺身 05三文鱼刺身 01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鯛寿司、西凌魚卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鯡寿司、鱸寿司）02鱼籽手卷魚卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人紅粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖號寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春魚03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と納豆の和え07地瓜梗薩摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根09辣白菜10冷豆腐04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの頭煮え炸物揚げ物01大虾天妇罗蝦天麩羅02香炸鸡块鶏肉の香り揚げ03炸豆腐揚げ豆腐04炸奶油饼揚げクリーム餅05炸棒鱼06炸翅中07炸牡蛎05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏15盐烤大虾16盐烤多春鱼多春01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和風牛仔骨和風牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若烏賊味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身魚08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南極氷魚10铁板牛舌11香煎银雪鱼12新西兰羊小排02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬鍋焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き餃子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉蕎麦丼11牛肉乌冬面12石锅拌饭13汤圆09烤青鱼定食焼き鯡定食。
日本料理菜名中日对照
中文日文刺身刺身01生鱼船（大号）生鱼船(大サイズ) 02生鱼船（中号）生鱼船(中サイズ) 03生鱼船（小号）生鱼船(小サイズ) 04金枪鱼刺身マグロ刺身05三文鱼刺身サルモン刺身06北极贝刺身北极贝刺身07生蚝刺身生カキ刺身08白金枪刺身白マグロ刺身09醋青鱼刺身酢鲱刺身10加吉鱼刺身鲷刺身11鲈鱼刺身鲈刺身12西凌鱼籽刺身西凌鱼卵刺身13小八爪鱼刺身小イカ刺身14章鱼刺身蛸刺身寿司寿司01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鲷寿司、西凌鱼卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鲱寿司、鲈寿司）02鱼籽手卷鱼卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人红粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖号寿司九号寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪緑野仙迹07千丝万缕千糸万缕08三文鱼亲子卷サルモン亲子巻き09太卷太巻き10樱花卷桜巻き11三文鱼寿司サルモン寿司12加吉鱼寿司鲷寿司13章鱼寿司蛸寿司14蟹籽寿司蟹卵寿司15金枪鱼寿司マグロ寿司16醋青鱼寿司酢鲱寿司17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春鱼03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と纳豆の和え07地瓜梗萨摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根胡瓜木耳ワサビ付け09辣白菜キムチ10冷豆腐冷たい豆腐11毛豆枝豆12日式咸菜拼盘日本式渍物和え13蔬菜沙拉野菜サラダ14水果少拉果物サラダ15生拌牛肉生牛肉和え16醋味发菜酢味発菜煮物煮物01鸡蛋糕卵ケーキ02牛肉烩土豆牛肉と马铃薯煮え03日式卤肉日本式醤油煮肉04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの头煮え炸物扬げ物01大虾天妇罗虾天麸罗02香炸鸡块鶏肉の香り扬げ03炸豆腐扬げ豆腐04炸奶油饼扬げクリーム饼05炸棒鱼扬げ棒鱼06炸翅中扬げ羽根07炸牡蛎扬げカキ08炸牛肉土豆饼扬げ牛肉と马铃薯饼09炸薯条扬げジャガイモ细切り10炸鱿鱼圈扬げスルメイカ丸11炸鱿鱼足扬げスルメイカ足12炸猪排トンカツ烤物焼き物01酱味茄子味噌味茄子02烤大蒜焼き大蒜03烤鸡翅焼き鶏羽根04烤鸡肉串焼き鶏肉串05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏银杏の塩焼き15盐烤大虾虾の塩焼き16盐烤多春鱼多春鱼の塩焼き17盐烤秋刀鱼秋刀鱼の塩焼き18盐烤鲐鱼鲐の塩焼き19盐烤香鱼香鱼の塩焼き20章鱼小丸子蛸で作った小団子21骨肉相连骨肉连なる22烤墨鱼丸焼き乌贼作った団子23烤黄花鱼焼きイシモチ24烤鳗鱼焼きうなぎ25烤太刀鱼焼き太刀鱼铁板鉄板01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和风牛仔骨和风牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若乌贼味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身鱼08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南极氷鱼10铁板牛舌鉄板牛舌11香煎银雪鱼银雪鱼香り焼き12新西兰羊小排ニュージーランド若羊ステーキ中华料理中华料理01葱烧蹄筋アキレス腱の葱炒め02韮菜炒猪肝韮と豚レバー炒め03辣白菜炒五花肉キムチと赤みと脂身の混じた豚肉炒め04麻婆豆腐麻婆豆腐05清炒芥兰マスタード油炒め06糖醋里脊甘酢ヒレ主食主食01炒乌冬面焼きうどん02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬锅焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き饺子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉荞麦丼11牛肉乌冬面牛肉うどん12石锅拌饭石锅合え饭13汤圆もち米粉の団子14猪排盖饭トンカツ丼便当弁当01玖号便当九号弁当02秋刀鱼定食秋刀鱼定食03松花糖便当松花糖弁当04炸猪排定食トンカツ定食05烤青花鱼定食焼き鲭定食06炸虾定食虾天麸罗定食07炸鸡块定食扬げ鶏肉定食08日式卤肉定食日本式醤油煮肉定食09烤青鱼定食焼き鲱定食。
つまみ
つまみ（小菜）お刺身（刺身）冷奴（日式冷豆腐） 12元マグロ刺し（金枪鱼刺身） 40元枝豆（毛豆） 12元サーモン刺し（三文鱼刺身） 30元長芋の千切り（山药丝） 12元カツオ刺し（鰹鱼刺身） 38元明太子（明太鱼子） 20元カツオたたき（烤鰹鱼刺身） 40元たこわさび（芥末章鱼） 16元ホタテ（贝柱刺身） 40元チャンジャ（韩式鱼肠） 20元甘エビ（甘虾刺身） 40元イカの塩辛（盐辛鱿鱼） 20元マグロユッケ（酱拌金枪鱼刺身） 30元野菜スティック（生菜拼盘） 15元お刺身の3点盛り（什锦3品刺身） 60元冷やしトマト（冷西红柿） 10元お刺身の5点盛り（什锦5品刺身） 120元キュウリの一本漬け（腌黄瓜） 10元ヒラメのお造り（鸦片鱼刺身）(前日予約時価)なすの一本漬け（腌茄子） 10元活きあわびのお刺身（活鲍刺身）(前日予約時価)漬物の盛り合わせ（腌菜拼盘） 15元サラダ（色拉）焼き鳥（日式烤串）シーザーサラダ（芝士色拉） 18元豚タン（猪舌） 20元ポテトサラダ（土豆色拉） 18元豚バラ（猪五花） 15元大根サラダ（萝卜色拉） 16元特製つくね（鸡肉棒） 22元揚げごぼうと豆腐のサラダとりもも（鸡腿肉） 15元（炸牛蒡和豆腐色拉） 18元かわ（鸡皮） 15元焼き魚（烤鱼）すなぎも（鸡珍） 15元手羽（翅中） 18元ホッケ（多线鱼） 35元やきとりの盛り合わせ（烤串拼盘）45元イカ一夜干（鱿鱼） 20元鮭ハラス（三文鱼） 25元銀たらの西京焼き（银鳕鱼） 40元アスパラ（芦笋） 15元鮭の塩焼き（三文鱼） 30元しいたけ（香菇） 12元子持ししゃも（多春鱼） 18元エリンギ（杏鲍菇） 15元なす田楽（茄子） 12元町一番小料理町一番小料理揚げ物（油炸料理）豆腐ステーキ（铁板豆腐） 20元牛バラとアスパラのがリック炒め（肥牛炒芦笋）25元揚げだし豆腐（日式炸豆腐） 15元エリンギ醤油バター炒め（黄油炒杏鲍菇） 20元にんにくの爆弾揚げ（炸大蒜） 15元タコチリ（泰式炒章鱼） 25元フライドポテト（炸薯块） 18元長芋の醤油バター炒め（黄油炒山药） 15元タコの唐揚げ（炸章鱼块） 25元豚平焼き（豚平烧） 18元鶏の唐揚げ（炸鸡块） 25元ご飯系（主食）なんこつの唐揚げ（炸鸡软骨） 25元特製手羽先揚げ（炸翅中） 25元おにぎり（おかか、昆布、梅）（日式饭团）8元イカげその唐揚げ（炸鱿鱼爪） 20元おにぎり(鮭、明太子)（日式饭团） 10元とり皮のパリパリ揚げ（炸鸡皮） 16元焼おにぎり(味噌、しょうゆ)（烤饭团） 10元エビマヨ（色拉虾仁） 28元だし茶漬け(梅、鮭、昆布)（日式泡饭） 16元チーズコロッケ（芝士土豆饼） 20元だし茶漬け(チャンジャ、たこわさ、明太子)（日式泡饭）20元鶏の南蛮漬け（色拉鸡块） 28元焼き鳥丼（烤鸡肉盖饭） 25元ちくわの磯辺上げ(炸竹轮) 25元親子丼（亲子盖饭） 25元天ぷら（天妇罗）カツ丼（猪排盖饭） 30元とんかつ定食（猪排套饭） 30元海老の天ぷら（大虾天妇罗） 30元牛焼肉定食（烤牛肉套饭） 30元とり天ポン酢（鸡肉天妇罗） 25元しょうが焼き定食（姜汁炒肉套饭） 30元天ぷらの盛りあわせ（什锦天妇罗）35元焼き鮭定食（烤三文鱼套饭） 35元野菜の天ぷら（青菜天妇罗） 30元銀たらの西京焼き定食（烤银雪鱼套餐）45元サイドメニュー（炒菜）さば味噌煮定食（酱鲐鱼套饭） 30元特製カレーライス（咖喱饭） 25元じゃがバター（黄油马铃薯） 15元カツカレー（猪排咖喱饭） 30元塩辛じゃがバター（盐辛黄油马铃薯）25元玉子チャーハン（蛋炒饭） 15元納豆オムレツ（纳豆蛋卷） 25元たぬきうどん（日式乌冬汤面） 20元出し巻きたまご（日式鸡蛋卷） 20元焼きそば（日式酱炒面） 25元スジの煮込み（日式酱牛筋） 20元塩焼きそば（日式盐炒面） 25元お好み焼き（日式煎饼） 25元ボーンゴレうどん（海鲜乌冬炒面） 25元さばの味噌煮（日式味噌酱鲐鱼） 25元豚汁（日式猪肉酱汤） 15元。
日本料理的中日对照
对应中文
日文
对应中文
メニュー
菜单
献立（こんだて）
食谱
定食（ていしょく）
客饭，份饭
バイキング
自助快餐
中华料理（ちゅうかりょうり）
中国菜
精进料理（しょうじんりょうり）
素菜
会席料理（かいせきりょうり）
丰盛宴席（日本料理的一种）
懐石料理（かいせきりょうり）
（品茶前）献给客人的日本式菜肴
本膳料理（ほんぜんりょうり）
红烧甲鱼
酢豚
古老肉
小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）
烤乳猪
中国スタイルのビーフステーキ
中式牛排
マーボー豆腐（マーボーどうふ）
麻婆豆腐
茄子の鱼味炒め（なすのさかなあじいため）
鱼香茄子
ふかのひれ
鱼翅
燕の巣（つばめのす）
燕窝
おこげとえびのあんかけ
锅巴虾仁
洋食（ようしょく）
西菜
和食（わしょく）
日本菜
日本料理（にほんりょうり）
用野菜做的菜
焼き海苔（やきのり）
烤紫菜
そば
荞麦面
ざるそば
冷汁细荞麦面
焼きするめ（やきするめ）
烤鱿鱼
おでん
清炖菜，杂烩味
噌汁（みそしる）
酱汤
纳豆（なっとう）
纳豆
お好み焼き（おこのみやき）
杂样煎菜饼
ラーメン
汤面
かけそば
热汤荞麦面
きつねうどん
油炸豆腐面
てんぷらうどん
炸虾面
すり大根（すりだいこん）
萝卜泥
おろし大根（おろしだいこん）
日本菜
刺身（さしみ）
生鱼片
日语点餐 菜名
八宝饭はっぽはん（がゆ）棒棒糖ボンボン爆米花ポップコーン便餐けいしょく棒冰，雪糕アイスーキャンデー饼干ビスケット薄饼クレープ薄荷糖はっかいりキャンデー菜あかず菜包やさいまん叉烧チャーシュー炒蛋いりたまご炒面やきそば春卷はるまき葱油饼ねぎいれパン大豆だいず蛋塔タルト豆沙包あんパン炖牛肉ビーフシチュー粉丝はるさめ肝レバー挂面そうめん锅巴おこげ果酱ジャム荷包蛋めだまやき烤鸡ローストチキン烤乳猪ぶたのまるやき腊肠ちょうづめ炼乳コンデンスミルク麦片オートミール麦芽糖ばくがとう蜜饯みつづけ棉花糖わたあめ面点ペーストリー面粉こむぎこ奶油点心シュークリーム年糕おもち牛排ビーフステーキ牛肉干ビーフジャーキー切片面包トースト软糖ゼリーかし烧烤バーベキュー柿饼ほしがき薯条ポテトチップ酸奶ヨーグルト糖果キャンディー通心粉マカロニ土司トースト西式蛋糕マフィン咸菜つけもの馅饼おやき香肠ソーセージ熏肉ベーコン羊肉マトン意大利面スパゲッティ玉米コーン炸面包圈ドーナツ煮鸡蛋ゆでたまご粽子ちまき白菜はくさい百合ゆり扁豆いんげんまめ菠菜ほうれんそう菜瓜しろうり蚕豆そらまめ刀豆なたまめ冬菇しいたけ冬瓜とうがん豆芽もやし红薯さつまいも胡萝卜にんじん葫芦ひょうたん花菜カリフラワー黄瓜きゅうり茴香ういきょう豇豆ささげ茭白まこも芥菜からしな韭菜にら蕨菜わらび苦瓜にがうりゴーヤ辣椒とうがらし菱角ひし芦笋アスパラガス毛豆えだまめ木耳きくらげ南瓜かぼちゃ藕れんこん茄子なす芹菜セロリセリ青椒ピーマン青葱はにんにく山药タロいも山芋やまいも生姜しょうが丝瓜へちま土豆じゃがいも豌豆角さやいげん豌豆えんどう莴笋くきちしゃ西葫芦ゆうがお西兰花ブロッコリー西洋辣椒マスダ―ト香菜パセリ小白菜こまつな银耳しろきくらげ榨菜ザーサイ芝麻ごまケンタッキーフライドチキン(Kentucky Fried Chicken) 肯徳基·家乡鸡コーヒーメイト(Coffee Mait) 伴侶コカコーラ(Coca Cola) 可口可楽午後の紅茶(Afternoon Tea) 午后紅茶スターバックスコーヒー(Starbucks Coffee) 星巴克スプライト(Sprite) 雪碧セブンアップ(Seven Up) 七喜ネスカフェ(Nescafe) 雀巣咖啡ネッスル(Nestle) 雀巣バドワイザー(Budweiser) 百威ピザハット(Pizza Hut) 必勝客ペプシコーラ(Pepsi Cola) 百事可楽ポカリスェット(Pocari Sweat) 宝礦力マクドナルド(McDonald) 麦当労ミロ(Milo) 美禄リプトン（Lipton）立頓マクドナルド“麦当労”のメニューハンバーガー（Hamburger）漢堡包チーズバーガー（Cheeseburger）吉士漢堡包ダブルバーガー（Double Hamburger）双層漢堡包ダブルチーズバーガー（Double Cheeseburger）双層吉士漢堡包ビッグマック（Big Mac）巨無覇フィレオフィッシュ（Filet-O-Fish）麦香魚チキンバーガー（MacChicken）麦香鶏チキンマクナゲット（Chicken McNuggets）麦楽鶏アップルパイ（Apple Pie）苹果派パイナップルパイ（Pineapple Pie）菠羅派チョコレートサンデー（Chocolate Sundae）朱古力新地パイナップルサンデー（Pineapple Sundae）菠羅新地バニラシェーク（Vanilla Shake）雲拿昔チョコレートシェーク（Chocolate Shake）朱古力昔ストロベリーシェーク（Strawberry Shake）草苺昔ファンタ（Fanta）芬達コカコーラ（Coca-Cola）可口可楽スプライト（Sprite）雪碧オレンジジュース（Orange Juice）橙汁コーヒー（Coffee）珈琲紅茶（Hot Tea）紅茶ホットチョコレート（Hot Chocolate）熱朱古力ポテト（Ｌ）（Large Fries）大薯条ポテト（Ｍ）（Medium Fries）中薯条ポテト（Ｓ）（Small Fries）小薯条スターバックス“星巴克”のメニューキャラメルマキアート（Caramel Macchiato）焦糖玛琪雅朵スターバックスラテ（Caffe Latte）拿鉄咖啡カプチーノ（Cappuccino）布奇諾咖啡カフェモカ（Caffe Mocha）摩卡咖啡カフェアメリカーノ（Caffe Americano）美式咖啡アイススターバックスラテ（Iced Caffe Latte）冰拿鉄咖啡アイスカフェモカ（Iced Caffe Mocha）冰摩卡咖啡アイスカフェアメリカーノ（Iced Caffe Americano）冰美式咖啡コーヒーフラペチーノ（Coffee Frappuccino）咖啡星冰楽モカフラペチーノ（Mocha Frappuccino）摩卡星冰楽エスプレッソフラペチーノ（Espresso Frappuccino）濃縮星冰楽マンゴーシトラスフラペチーノ（Mango Citrus Tea Frappuccino）芒果茶星冰楽キャラメルクリームフラペチーノ（Caramel Cream Frappuccino）焦糖星冰楽バニラクリームフラペチーノ（Vanilla Cream Frappuccino）香草星冰楽チョコレートクリームフラペチーノ（Chocolate Cream Frappuccino）巧克力星氷楽マフィン：チョコレート，ブルーベリー，バナナ（Muffin：Chocolate, Blueberry, Banana）麦芬：巧克力、蓝梅、香蕉クラシックチョコレートケーキ（Classic Chocolate Cake）法式巧克力ブラックフォレストケーキ（Black Forest Cake）維也納黒森林チーズケーキ（Cheese Cake）芝士ブルーベリーチーズケーキ（Blueberry Cheese Cake）蓝苺芝士ピザ：スモークドチキン，ツナ（Pizza：Smoked Chicken, Tuna）比薩：燻鶏、呑拿魚ベジタブルパイ（Vegetable&Ham Pie）蔬菜派チーズスティック，クッキー（Cheese Stick & Cookies）芝士条，各類餅干ティラミス（Tiramisu）提拉米蘇フレンチサンドイッチ（French Sandwich：Tuna, Smoked Chicken）法式三明治：呑拿魚、燻鶏サンドイッチ（Sandwich：Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg）三明治：火腿芝士、鶏胸、火腿蛋ベジタブルサラダ（Vegetable Salad）田園沙拉ツナサラダ（Tuna Salad）呑拿魚沙拉マカロニサラダ（Macaroni Salad）通心粉沙拉ポテトサラダ（Potato Salad）土豆沙拉フルーツカップ（Fruit Cup）水果沙拉ミールボックス（Meal Box：Tuna, Ham&Cheese）餐盒：呑拿魚、火腿芝士。
日本食物(中文和日语)
汉语日语日式注音米飯ご飯go han蒸飯炊き込みご飯ta ki komi go han饭团子おにぎりonigiri〃おむすびomusubi炒饭チャーハン/焼き飯cya-han / yakimesi咖喱饭カレーライスｋａｒｅ－ｒａｉｓｕ鸡肉饭チキンライスｃｈｉｋｉｎｒａｉｓｕ蛋包饭オムライスｏｍｕｒａｉｓｕ西班牙大鍋飯パエリアpaeria意大利调味饭リゾットｒｉｚｏｔｔｏ粥粥おかゆkayu / o kayu大米粥稀飯糜粥おかゆkayu / o kayu米湯撩命湯三分粥sanbu gayu小米粥稀粥粟粥awa gayu稠粥泡ご飯awa go han緑豆粥緑豆粥ryoku tou ga yu紅豆粥小豆粥a zu ki gayu紅豆飯赤飯seki han七草粥七草粥nana kusa gayu臘八粥臘八粥rou hachi ga yu紅豆沙汁粉おしるこsiruko / o siru ko吉野家吉野家yosinoya日式牛肉饭・牛丼牛丼gyu-don炒面焼きそばyakisoba什錦炒面五目焼きそばgomoku yakisoba炸酱面ジャージャー麺ｊｙａ－ｊｙａ－ｍｅｎ朝鲜冷面冷麺ｒｅｉｍｅｎ乌龙面うどんｕｄｏｎ荞麦面条蕎麦・そばｓｏｂａ冲绳面条沖縄そばｏｋｉｎａｗａｓｏｂａ拉麵ラーメンｒａ－ｍｅｎ即食麵・方便面インスタントラーメンｉｎｓｕｔａｎｔｏｒａ－ｍｅｎ杯面カップヌードル・カップ麺ｋａｐｐｕｎｕ－ｄｏｒｕ／ｋａｐｐｕｍｅｎ西洋面食事パスタpasuta意大利面条スパゲッティ/パスタsupagetthi比萨饼ピザpiza意大利式浅lu汁面条ラザニアrazania千层面ラザニアｒａｚａｎｉａ通心粉マカロニｍａｋａｒｏｎｉ可丽饼クレープｋｕｒｅ－ｐｕ面包パンpan烤面包・多士トーストto-suto法国吐司フレンチトーストｈｕｒｅｎｃｈｉｔｏ－ｓｕｔｏ法式面包フランスパンhuransu pan羊角面包クロワッサンｋｕｒｏｗａｓｓａｎ菠萝包メロンパンｍｅｒｏｎｐａｎ司康饼スコーンｓｕｋｏ－ｎ玛芬マフィンｍａｆｉｎ馕ナンｎａｎ黄油バターbata-人造黄油マーガリンma-garin蜂蜜蜂蜜hachimitsu果醤ジャムjyamu草苺醤イチゴジャムichigo jyamu苹果醤りんごジャムringo jyamu兰莓醤ブルーベリージャムburu-beri- jyamu餡儿餅パイpai肉餡餅ミートパイmi-to pai肉包子肉まんniku man豆沙包あんパンanpan铜锣烧どら焼きｄｏｒａｙａｋｉ哆啦A梦喜爱的豆沙包どら焼きdora yaki饮茶飲茶ｙａｍｕｃｙａ烧卖・燒麥シュウマイｓｙｕｕｍａｉ咕噜肉・咕老肉酢豚ｓｕｂｕｔａ虾多士ハトシｈａｔｏｓｈｉ燕窩燕の巣ｔｓｕｂａｍｅｎｏｓｕ小笼包小籠包ｓｙｏｕｒｏｎｐｏｕ魚香茄子麻婆茄子ｍａ－ｂｏｕｎａｓｕ担担面坦坦麺ｔａｎｔａｎｍｅｎ青椒肉丝チンジャオロースｃｈｉｎｊｙａｏｒｏ－ｓｕ回锅肉回鍋肉ホイコーローｈｏｉｋｏ－ｒｏ－麻婆豆腐麻婆豆腐ｍａ－ｂｏｕｄｏｕｈｕ韩国泡菜キムチkimuchi人参鸡汤サムゲタンsaamu ge tan泡菜锅キムチチゲkimuchi chige朝鲜拌饭ビビンバbi bi n ba肉脍ユッケyukke韩国烧烤プルコギpurukogi寿司寿司・すしｓｕｓｈｉ红豆饭赤飯ｓｅｋｉｈａｎ蒸饭炊き込みご飯ｔａｋｉｋｏｍｉｇｏｈａｎ天妇罗天ぷら・天麩羅ｔｅｎｐｕｒａ刺身・生鱼片刺身ｓａｓｈｉｍｉ关东煮おでんｏｄｅｎ御好烧お好み焼きｏｋｏｎｏｍｉｙａｋｉ章鱼烧たこ焼きｔａｋｏｙａｋｉ白色恋人巧克力白い恋人ｓｉｒｏｉｋｏｉｂｉｔｏ沙拉サラダsarada凯撒沙拉シーザーサラダｓｉ－ｚａ－ｓａｒａｄａ快餐ファーストフードfa-suto hu-do即食麵インスタントラーメンｉｎｓｕｔａｎｔｏｒａ－ｍｅｎ杯面カップヌードルｋａｐｐｕｎｕ－ｄｏｒｕ肯徳基家郷鶏ケンタッキー/ケンタkentakki- / kenta熱狗ホットドッグhotto doggu三明治サンドイッチｓａｎｄｏｉｃｃｈｉ汉堡包ハンバーガーhanba-ga-薯条フライドポテトｈｕｒａｉｓｏｐｏｔｅｔｏ奶昔シェイクｓｈｅｉｋｕ麦当劳マック/マクドナルドmakku/makudonarudo汉堡王バーガーキングｂａ－ｇａ－ｋｉｎｇｕ乐天利ロッテリアrotteria莫帅モスバーガー/モスmosu ba-ga- / mosu雲狄斯ウェンディーズWendy's甜品デザートスウィーツｄｅｚａ－ｔｏ／ｓｗｅｅｔｓ圣代パフェ・サンデーｐａｆｅ／ｓａｎｎｄｅ－薑汁撞奶・姜汁撞奶生姜牛乳プリンｓｙｏｕｇａｇｙｕ－ｎｙｕ－ｐｕｒｉｎ芒果布甸マンゴープリンｍａｎｇｏ－ｐｕｒｉｎ刨冰かき氷ｋａｋｉｇｏ－ｒｉ雪葩シャーベットｓｙａ－ｂｅｔｔｏ冰棒アイスキャンデーａｉｓｕｋｙａｎｄｅ－冰激凌アイス/ アイスクリームaisu/aisukuri-mu哈根达斯ハーゲンダッツha-gendattsu香草バニラba ni ra巧克力チョコレートcyokore-to草苺ストロベリーsu to ro beri-抹茶グリーンティーguri-n thi-曲奇香奶クッキー＆クリームkukki- ando kuri-mu牛奶太妃夏威？果仁マカデミアナッツmakademia nattsu？酒櫻桃mango マンゴーmango-珈琲葡萄蘭mu酒ラムレーズンramu re-zun提拉米苏ティラミスthi ra mi su吉士布丁カスタードプディングkasuta-do pudhingu意大利桑栄nai氷シャルドネ＆ラズベリーsyarudone andorazuberi-哈蜜瓜メロンmeronman果雪芭マンゴーシャーベットmango- sya-betto桑果雪芭ラズベリーシャーベットrazuberi- sya-betto香蕉バナナbanana格栄糖香草キャラメル＆クリームkyarameru ando kuri-mu荔枝ライチra i chi草苺芝士餅ストロベリーチーズケーキsutoroberi- chi-zu ke-ki比利時巧克力ベルジアンチョコレートberujian cyokore-to白脱核桃バタースカッチ＆ピーカンナッツbata-sukacchi ando pi-kan nattsu布丁プリン/プディングpurin / pu dhin gu巧克力布丁チョコレートプリンcyokore-to purin布丁茶プリンミルクティーpurin mirukuthi-烤薄餅/薄煎餅ホットケーキhotto ke-ki〃パンケーキpan ke-ki蛋糕ケーキke-ki水果酥饼ショートケーキｓｙｏ－ｔｏｋｅ－ｋｉ起士蛋糕チーズケーキｃｈｉ－ｚｕｋｅ－ｋｉ芝士餅チーズケーキchi-zu ke-ki卷蛋糕ロールケーキｒｏ－ｒｕｋｅ－ｋｉ雪芳蛋糕シフォンケーキｓｉｆｏｎｋｅ－ｋｉ卡斯提拉カステラｋａｓｕｔｅｒａ年轮蛋糕バウムクーヘンｂａｕｍｕｋｕ－ｈｅｎ苹果派アップルパイａｐｐｕｒｕｐａｉ提拉米苏ティラミスｔｈｉｒａｍｉｓｕ泡芙シュークリームｓｙｕ－ｋｕｒｉ－ｍｕ窝夫ワッフルｗａｈｈｕｒｕ圣诞蛋糕クリスマスケーキｋｕｒｉｓｕｍａｓｕｋｅ－ｋｉ花蛋糕デコレーションケーキdekore-syonke-ki小甜饼干クッキー/ビスケットkukki- / bisuketto羊羹羊羹ｙｏ－ｋａｎ炸面圏儿ドーナツ/ドーナッツdo-nattsu油炸食品揚げ物/フライagemono/hurai干炸から揚げkaraage炸猪排とんかつtonkatsu叉焼肉焼き豚yakibuta里ji肉火腿ローストハムro-suto hamu炸鶏排チキンカツchikin katsu烤鶏肉串焼き鳥yakitori烤鶏ローストチキンro-suto chikin烤牛肉ローストビーフro-suto bi-hu牛排ステーキsute-ki汉堡排ハンバーグｈａｎｂａ－ｇｕ烤肉焼肉yaki niku焼烤野宴BBQ / バーベキューba-bekyu-龍xia ロブスターrobusuta-红焼shi魚ブリの照り焼きburi no teriyaki北京烤鸭北京ダックpekin dakku冬荫トムヤムクンｔｏｍｕｙａｍｕｋｕｎ咖喱カレーkare-咖喱牛肉ビーフカレーbi-hu kare-炖シチューｓｉｃｙｕ－men牛肉ビーフシチューbi-hu sicyu-罗宋汤ボルシチｂｏｒｕｓｉｃｈｉ马赛鱼汤ブイヤベースｂｕｉｙａｂｅ－ｓｕ菜肉蛋巻オムレツomu retsu西式蛋饼オムレツｏｍｕｒｅｔｓｕ半熟鶏蛋半熟卵hanjyuku tamago皮蛋ピータンpi-tan玉米湯コーンスープko-n su-pu清湯コンソメスープ/ブイヨンkonsome su-pu / buiyon西班牙凍湯ガスパチョga su pa cyo蛇羮蛇スープhebi su-pu玉米片コーンフレークko-n hure-ku珈琲馆喫茶店/ コーヒーショップkissa ten / ko-hi-syoppu 〃(珈琲馆) カフェkafe珈琲コーヒーko-hi-冷珈琲アイスコーヒーaisu ko-hi-〃(大阪和关西的一部) 冷コー/アイスコーヒーreiko-/aisu ko-hi-摩卡咖啡カフェモカｋａｆｅｍｏｋａ卡布奇诺カプチーノｋａｐｕｃｈｉ－ｎｏ浓缩咖啡エスプレッソｅｓｕｐｕｒｅｓｓｏ拿铁咖啡カフェラッテ星巴克咖啡スタバ/ スターバックスsutaba/suta-bakkusu DoutorCoffee ドトールdoto-ru热巧克力ホットチョコレートhotto cyokore-to〃ショコラショーsyokora syo-巧克力チョコレートcyokore-to高迪瓦ゴディバgo dhi ba快可立クイックリーkuikku ri-珍珠奶茶タピオカティーtapioka thi-软性饮料ソフトドリンクｓｏｈｕｔｏｄｏｒｉｎｋｕ番茄汁トマトジュースtomato jyu-suchan zha果汁ミックスジュースmikkusu jyu-su鉱泉水ミネラルウォーターmineraru who-ta-可乐コーラko-ra。
日餐的日语菜名
韩国风味
豚キムチ炒め 五花肉炒辣白菜
キムチ冷奴 韩式冷豆腐
イカ炒め 韩式炒鱿鱼
豚バラ韩国风焼き 韩式煎五花肉
洋食
スパゲティー 意大利面
明太子ナポリタン
ビーフステーキ 煎牛排
ビーフカレー 咖喱饭
クラブサンド 总汇三明治
サイユロステーキ 煎牛肉
ポテトフライ 炸薯条
平目刺身 生食牙片鱼
赤贝刺身 生食赤贝
イカ刺身 生食乌鱼
たこ刺身 生食章鱼
たい刺身 生食加吉鱼
北寄贝刺身 生食北极贝
板云丹刺身 生食板海胆
とびっこ刺身 生食蟹籽
イクラ刺身 生食三文鱼籽
お寿司
特上寿司盛合わせ 超级寿司拼
寿司盛合わせ（3-4） 寿司拼（3-4）
寿司盛合わせ（1-2） 寿司拼（1-2）
扬げなすと鳗とじ 鳗鱼茄子煲
豚の角煮 日式红烧肉
肉じゃが 日式牛肉炖土豆
鱼の煮付 日式煮鱼
サーモンかぶと煮 煮三文鱼头
おでん 关东煮
汤豆腐 日式煮豆腐
中华料理
酢豚 咕老肉
もやし炒め 炒银芽
麻婆豆腐 麻婆豆腐
ニラ玉炒め 韭菜炒鸡蛋
えびチリソース炒め 鱼香虾仁
饺子 饺子
重物
鉄火重 金枪鱼盖饭
焼き肉重 烤肉盖饭
亲子重 鸡肉盖饭
牛丼 牛肉盖饭
カツ重 炸猪排盖饭
北海重 韩式烤肉盖饭
韩国风焼肉丼
麺类
味噌ラーメン 味噌拉面
醤油ラーメン 酱油拉面
野菜ラーメン 蔬菜拉面
かけうどんそば 裙带菜乌冬面/荞麦面
日本的料理日语版
日本料理だ！
蒸し物
- 茶碗蒸し、玉子豆腐、ちり蒸し、淡雪蒸し、酒蒸し、銀 あん
新しい日本料理
日本独自の料理法で作られるものです。日本で食べられる料理の中では成立（せいり つ）年代ｒ（ねんだい）は20世紀以降の新しい料理であります。 鉄板焼き
たこ焼き 溶岩（ようがん）焼き料理 - 石焼きの一種で、天然の溶岩石製の溶岩石板ま
込みご飯 その他 - 餅、団子、煎餅
汁物（しるもの）
味噌汁、すまし汁（吸い物）、けんちん汁
刺身（さしみ）:
魚など、動物の肉を生のまま食 べる料理法の総称。
漬物（つけもの）:
- 沢庵漬け、梅干し、柴漬、味噌漬け、粕漬け、糠漬け、 山葵漬け
麺類（めんるい）: - うどБайду номын сангаас、蕎麦（そば）、素麺（そう
めん）、ひやむぎ
鍋料理（なべりょうり）
- おでん、水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼き、鍋焼きうどん、 もつ鍋
揚げ物（あげもの）:
- 天ぷら、掻き揚げ、唐揚げ、薩摩揚げ、素揚げ
焼き物（やきもの）- 焼き魚、照り焼き、生姜焼き、焼き
鳥、蒲焼、塩焼き、幽庵焼き、八幡焼き、田楽みそ、豆腐田楽、奉書 焼き・ホイル焼き、塩釜、卵焼き（だし巻き卵、薄焼き卵）
たは溶岩石プレートを使用する場合は溶岩焼き。
焼肉（やきにく） - 日本の江戸時代からあるももんじ屋が由来の説がある
溶岩（ようがん）焼き料理 - 石焼きの一種で、天然の溶岩石製の溶岩石
板または溶岩石プレートを使用する場合は溶岩焼き。
焼肉（やきにく） - 日本の江戸時代からあるももんじ屋が由来の説がある
日本のレストランを ご紹介いたたきます
特徴（とくちょう）：
注文の多い料理店(日语原文+附注假名版)
かぜ
「まちがへたんだ。下女女が風風邪でも引いてまちがへて入入れたんだ。」
二二人人は扉をあけて中にはひりました。
扉の裏側には、大大きな字で斯う書いてありました。
「いろいろ注文文が多くてうるさかつたでせう。お気の毒でした。
つぼ
もうこれだけです。どうかからだ中に、壺の中の塩をたくさ
んよくもみ込んでください。」
なるほど立立派な⻘青い瀬戸の塩壺は置いてありましたが、こんどといふこんどは二二人人と
もぎよつとしてお互にクリームをたくさん塗つた顔を見見合せました。
「どうもをかしいぜ。」
「ぼくもをかしいとおもふ。」
「沢山山の注文文といふのは、向ふがこつちへ注文文してるんだよ。」
十十五分とお待たせはいたしません。
すぐたべられます。
びん
早くあなたの頭に瓶の中の香香水水をよく振りかけてください。」
そして戸の前には金金ピカの香香水水の瓶が置いてありました。
二二人人はその香香水水を、頭へぱちやぱちや振りかけました。
にほひ
ところがその香香水水は、どうも酢のやうな匂がするのでした。
うさぎ
「兎もでてゐたねえ。さうすれば結局おんなじこつた。では帰らうぢやないか」
ところがどうも困つたことは、どつちへ行行けば戻れるのか、いつかう見見当がつかなく
なつてゐました。
風風がどうと吹いてきて、草はざわざわ、木木の葉はかさかさ、木木はごとんごとんと鳴り ました。
「どうも腹が空いた。さつきから横つ腹が痛くてたまらないんだ。」
「あたりまへさ。親分の書きやうがまづいんだ。あすこへ、いろいろ注文文が多くてうる
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軟骨
ちくわいそべあげ くしカツ てばギョウザ てばめんたい わかニワトリからあげ タコからあげ アナゴのてんぷら くしあげセット
すなずり 砂肝 イワシみりんほし やきあつあげ からくちウインナー
げそくしおやき トンぺいやき うなぎかばやき ブリてりやき
ひややっこ えだまめ
もずく トマト もろきゅう 明太子 山芋短冊 土手焼き だし巻き かに味噌 サラダ 鳥皮ぱりぱりサラダ マグロ山かけ お通し がしら煮付け
假名拼写（汉字） おつくり しめ鯖
中文 生鱼片、刺身 醋腌青花鱼 金枪鱼 间八鱼、红甘鲹、琥珀鱼、鲈鱼的一种 三文鱼 油炸食品 软骨 炸丸子 炸薯条，薯片 炸烧卖 炸饺子 炸鱼糕，裹紫菜 日式炸豆腐 炸猪肉串、炸菜串 鸡翅饺子 明太子鸡翅 鳕鱼子鸡翅 炸鸡 炸章鱼 鳗鱼天妇罗 炸虾 炸串套餐 炸牡蛎 烤制食品 沙丁鱼干串 烤香菇 眕子 日式料酒腌干沙丁鱼 烤油豆腐 香肠 辣香肠 烤鸡 翅尖 柳叶鱼 芦笋アスパラ和培根ベーコン 烤鱿鱼须 猪肉大阪烧 烤山药 烤鳗鱼 照烧鰤鱼 猪肉泡菜 猪肉和金枪鱼脂肪多的部分，中腹 炒青菜 烤虾 炒面 烤肉 零点 泡菜 凉拌豆腐 鱼丝 毛豆 芥末拌章鱼
料理名 御造り シメサバ マグロ カンパチ サーモン 揚げ物 なんこつ コロッケ フライドポテト 揚げシュウマイ 揚げギョウザ 竹輪磯辺揚げ 揚げだし豆腐 串カツ 手羽ギョウザ 手羽明太 若鶏唐揚げ タコ唐揚げ 穴子の天ぷら エビフライ 串揚げセット カキフライ 焼き物 めざし 焼きしいたけ 砂ずり イワシみりん干 焼き厚揚げ ウインナー 辛口ウインナー 焼き鳥 手羽先 シシャモ アスパラベーコン 下足塩焼き 豚平 とろろ焼き うなぎ蒲焼 ブリ照焼き 豚キムチ 豚とろ 野菜炒め 海老の塩焼き 焼きそば 焼肉 一品 キムチ 冷やっこ じゃこおろし 枝豆 たこわさ
めんたいこ やまいもたんざく どてやき
とりかわぱりぱりサラダ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱぐろやまかけ がしら煮付け
海蕴、滑溜菜 西红柿 拌黄瓜 鳕鱼子 山芋条 味增炒牛肉 鸡蛋卷糕 蟹黄 沙拉 脆鸡皮沙拉 金枪鱼山药沙拉 小菜、下酒菜 炖鲉鱼(岩鱼)