现代农业科技展望培训课件(共54张PPT)

• 畜禽疾病主要靠防疫 • 防疫主要靠疫苗
• 传统的灭活苗和弱毒苗都存在不少问 题
• 1996年，台湾口蹄疫暴发，养猪业几乎全
军覆没，损失上百亿美元；
• 2002年大陆是个大发生年，也是因为1960 年代疫苗选用失当带来的后果。 • 我国年畜禽饲养量约8亿头/只，死亡率是发 达国家的3－5倍，因疾病死亡和不能正常生 长的年损失约1000亿元，关键原因在于疫 苗生产的技术水平和能力远远没有跟上。
1200 800 60
70
发达国家
0
500
1000
1500
日增重 (g) 瘦肉率 (％)
养猪业有关指标的国际比较 20 15 10 5 0 发达国家 预计目标 料肉比 产仔率 (%) 中国现状 3.3 2.3 11 4.5 15 11
• 此外，超数排卵、体外授精、胚胎分割、
性别控制、核移植等动物胚胎工程技术和 克隆技术趋于成熟，有的已实现商业化。
第一讲 现代农业科技展望
• 优种化趋势
• 生物制剂趋势 • 可持续化趋势
• 信息化趋势 • 产业化趋势
优种化趋势
• 近代农业经历了19世纪末开始的，以育种和 农业化学为主体的第一次科技革命，带来 了20世纪农业和农业科技的繁荣。 • 20世纪后半叶，又拉开了以生物技术和信息 技术为主导的新的农业科技革命的序幕。 • 品种在农业增产中的贡献率将由现在的30% 提高到50%。
热点
5000
我国占全世界化肥施用量的比例% 28% 72% 中国 其他国家和地区
万吨(10000 tons)
4000 3000 2000 1000 0
y = 263.85x + 1102.1 化肥施用量 y=ax+b
1978 1980 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999
• 微生物基因重组技术，可以将抗原基 因导入对人体无害的微生物体而使之
成为具有防疫能力的基因工程菌（或
病毒），为生物农药和动物疫苗开拓 了全新的领域。
• 基因工程疫苗具有不产生自然复活或返强，
安全性高；多联疫苗，一苗多用；多种给 苗途径和可以大规模生产等优点。 • 年产值10亿元的100亿只鸡疫苗，采用常规 制法和用生物反应器制法相比，在生产原 料、厂房、用工数、耗能和成本上相差不 是几倍。
我 国 化 肥 施 用 量
Consumption of Chemical Fertilizer in China
资 料 来 源:《中 国 统 计 年 鉴 》，2000
中国 印度 日本 美国 全世界 0 100 200 300 400 500
化肥施用量的国际比较（公斤/公顷，1992）
Consumption of Chemical Fertilizer in China and in the World 资料来源：FAO《生产年鉴》，1993
优种化趋势：品质育种
• 赖氨酸含量比普通的玉米高近50%的饲用玉米、 含油量高两倍的高油玉米、各类食品和工业加工 用的特用玉米； • 富含可提高人体免疫力和抗癌能力的α维生素E和 不饱和脂肪酸的油料作物、富含鞣花酸，具抗癌 作用的草莓、能降低胆固醇的植物黄油，富含抗 癌蛋白的大豆等功能食品；
• 超高产、品质好的超级水稻，没有豆腥味的大豆， 吸油少的煎炸用土豆。
BACK
目前转基因作物全球种植情况
占全球总播种面积的%
40 30 20 10 0
34 16
11
7
大豆
棉花
卡Hale Waihona Puke 拉玉米转基因品种2000年全球种植转基因作物面积（万公顷）
中国 加拿大 阿根廷 美国 全球 0 1000 2000 3000 4000 70 300 1000 3000 4400 5000
• 转基因作物在2001-2005年之间种
植面积增加了2倍；
• 未来5年，市场交易额将增加到250 亿美元。
• 我国生猪生产能力可望提高一倍：
• 即不用提高现在猪的存栏数，产量就可提 高一倍； • 或是把饲养量减少一半，仍可达到现在的 产量。
• 这一成就将通过技术进步而获得。
650
54
中国现状 预计目标
优种化趋势：抗性育种
• 我国每年因植物病虫害造成的直接经济损失高 达数百亿元人民币
• 抗棉铃虫的棉花（我国每年种植上百万亩）
• 抗玉米螟虫的玉米 • 抗杂草的大豆
接转基因作物种植
棉铃虫图谱
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常见的大豆杂草有：藜、反枝苋、稗、狗尾草、 稗草、柳叶刺蓼、酸模叶蓼、野黍、刺儿菜、苣 卖菜、香薷、苍耳、卷茎蓼、苦荞麦等。
380
损失价值（亿元）
尿素损失量（万吨）
• PST的生物实验结果是，日增重可提高 26%，节约1/4饲料，猪肉的风味品质更好。 • 牛的生长素（BST）1993年就在美国实现 了商业化，这种牛奶和奶制品在美国已占 有约30%的市场。
可持续化趋势
• 人口增长和环境恶化，人类别无他途地选择了可 持续发展 • 凡能提高土、水、肥、气等自然资源利用效率和 保护环境的技术，都将成为农业技术体系中的新
• 过去培育一头优种牛要一二十年，现在一 代即可完成。
生物制剂趋势
• 微生物基因重组技术的出现，正在掀起农用 生物制剂产业的一场革命。
• 新一代生物农药，动物疫苗、生物肥料、动
植物生长调节剂等将为农业带来新的活力， 也为环境保护和可持续发展带来福音。
• 1939年缪勒发现DDT的杀虫活性，进入了 有机合成农药时期，大大提高了农药对农
业害虫的杀伤力。
• 在为世界粮食生产作出巨大贡献的同时， 也造成了严重的环境污染。
• 1992年，巴西里约热内卢国家首脑级世界环境与
发展大会上提出了一个目标，即20世纪末的农药 使用面积中，生物农药要占到60％，以代替有机 合成农药。 • 现在是21世纪初，美国才15%，中国不到1%，主
要仍是技术上没有取得重大突破。
• 生物技术使调节动植物生长的生物制剂也 大放异彩 • 动物的生长是由其脑垂体分泌的一种多肽 蛋白激素调控的，猪幼年时的生长激素分 泌多，所以长得快，成年后分泌少了，长 得就慢 • 科学家找到了猪生长激素基因，经分离、 克隆和导入大肠杆菌，再通过大肠杆菌发 酵生产出猪生长素（PST），注射到成年 猪，使成年猪也能快长。